Опште информације

Домаћа медовина на два исправна начина

Фотографије са сајта: алкозона.ру

Мед је алкохолно, а не снажно пиће познато у Русији, вероватно од дана када је особа почела да се брине о пчелама, за шта је добила тако великодушан дар попут меда, са свим његовим јединственим корисним квалитетима. Назад у Пушкиновој бајци, приповедач каже да је био на гозби и пио мед, али је капао на усне и није улазио у његова уста. Истина, онда је то била нешто другачија, али не и обична тинктура меда на вотки, која се може наћи на полицама модерних трговина. Дакле, шта је ово, права медовина, рецепти за домаћу кухињу, који су се преносили међу нашим прецима од оца до сина? Хајде да заједно схватимо како да припремимо ово мирисно и здраво пиће, тако да је увек на нашем столу било најбоље за вољене.

Општи савети и трикови: једноставан рецепт за ову медовину

Фотографије са сајта: БеХонеибее.ру

Сви су вероватно видели лепе стаклене боце са амбером, бистром течношћу у продавници на полици, са натписом "Меад" на етикети. Многи људи мисле да је ова тинктура вотке са додатком меда, и потпуно неразумљивог квалитета, веома хваљено пиће које су наши преци толико волели. У ствари, све је потпуно погрешно, стари рецепт медовине не подразумева апсолутно никакав алкохол у композицији, а његова снага је достигла чак 10-12%, што није много.

Од давнина, медовина се сматрала нискоалкохолним пићем, са јачином не већом од 12%, која се прави ферментацијом меда. Штавише, ферментација може бити потиснута разним методама, о чему ће бити речи у чланку. Обично, мед, квасац, хмељ, а понекад чак и грожђице или трешње могу бити део такве медовине. Снажна медовина на вотки, рецепт за који такође дајемо у наставку, је модеран изум који практично нема везе са старим медом.

За његову припрему, незрели или специјално припремљени мед на посебан начин су запушени у храстовим бачвама, а затим закопани у земљу. Хм се обично додавао меду, и било је неопходно да се такво пиће држи у земљи најмање две деценије да би био потпуно зрео и савршен. Мало је вероватно да неко има жељу и могућност да се упусти у такав мазохизам, а медовина се може брже кувати и уживати у запањујућој ароми и неописивом укусу.

Једноставни рецепти од медовине код куће са квасцем: расту мед

Све јаке врсте медовине, у којима садржај алкохола прелази 3-5%, нужно се припремају на бази меда и квасца. Међутим, традиционално, поред воде и меда, у пиће се додају и различити ароматични и укусни адитиви, на пример, ароматични хмељ и мушкатни орашчић, кардамом, кадуља, коријандер и цимет, и још много тога. То је ствар укуса, а ако не желите да ваша медовина буде пикантна, онда је боље да не додајете таква биља и зачине.

Основна, Вања: како кувати медовину код куће, рецепт

Фотографије са сајта: аиф.ру

Најједноставнији рецепт за припрему овог корисног и мирисног пића назива се "обичан", јер се може сматрати основом за сваку медовину. Неће бити тешко направити такво пиће у сопственој кухињи, чак иу градском стану, па свакако треба да га пробате, поготово зато што процес неће трајати много времена. За пиће су потребни следећи састојци:

  • Три стотине грама природног меда.
  • Два литра прочишћене или здраве, меке воде.
  • О кашичици (око 5 грама) квасца. Можете узети пекару, вино, сухо и нормално.

Уопште неће бити тешко кувати, али прво морате узети посуду од нехрђајућег челика или емајлирано. Боље је не користити алуминијумски контејнер, јер се мед може потамнити и из њега се замути. Сипајте воду у посуду и прокувајте је, затим постепено додајте мед, стално мешајте. Узмите у обзир да се мед "воли" држати зидова и дна резервоара, јер морате стално и темељито мијешати пиво, док се мед коначно не растопи. Такође се побрините да медоц не падне на пламенике, јер се може запалити за неколико секунди.

Фотографије са сајта: УцхиДома.ру

Три до пет минута након кључања ће потрајати неко вријеме да се почне подизати пјена, која мора бити потпуно уклоњена, и врло пажљиво, тако да се не отопи у главној течности. Када пена престане да расте, а ваше будуће пиће је чисто, једноставно га уклоните из топлоте и охладите на температуру од педесет степени, а још боље, на собну температуру. Чињеница је да су квасци живи организми, они ће умрети на високој температури, а онда ништа неће испасти. Сипајте мало сирупа у чашу или теглу, растворите квасац у њему, затим га додајте у посуду и добро промијешајте.

Онда је све једноставно, медовину треба оставити на топлом и тамном месту како би целокупна ствар ферментирала. Најлакше је користити стакленке и боце које је најлакше затворити по потреби. Сипањем медовине у посуду, потребно је направити посебан вентилациони отвор.

Фотографије са сајта: виноделкин.цом

Најлакши начин да се стави медицинска рукавица на врат, ради поузданости, осигуравајући је поштанском еластичном траком. У једном од прстију направите малу рупу иглом. Можете користити и водени печат, који ће такође бити лак за употребу. У поклопац посуде убацује се цев која не достиже ниво течности, а други крај се спушта у воду, као што је приказано на слици.

Фотографије са сајта: натуре-прод.ру

Када се ферментација заустави, може се схватити, ако је рукавица пала, или мехурићи нису напустили цев дуготрајно, медовину треба пажљиво исушити. Затим га можете сипати у боце и чврсто затворити капицама или чеповима. Ова медовина треба да се складишти на хладном, након три до шест дана је потпуно спремна за употребу, а за неколико месеци ће добити још више снаге, али ће постати мање слатка.

Монашка или почетничка медовина код куће: једноставан рецепт са хмељом

Ово предивно пиће припремано је у старе дане не само за себе, већ и за продају, на пример, често се продавало на сајмовима и народним фестивалима. Међутим, најчешће су такви случајеви заузимали монаси, који по дефиницији не би требали пити. У ствари, то се често испоставило другачије, али се рецепт монашке медовине уопште није погоршавао из овога, већ напротив. Зато има смисла да вам кажем како да направите медовину код куће, њен рецепт је једноставан и приступачан, а поред уобичајених компоненти, такође ћете морати да добијете хмељне шишарке.

Фотографије са сајта: зхенское-мнение.ру

  • Наравно, један килограм лаганог меда, наравно, је најпогоднији за креч, али то је ствар укуса.
  • Три литре чисте, меке воде.
  • Две чајне кашике млевеног чуња, или неколико тежих.
  • Око пет грама (кашике) квасца било које врсте, али најбоље је узети хлеб или вино.

Скувајте воду и постепено, постепено растворите свој мед у њему. Много је прикладније када је флуидно и текуће, али имајте на уму да, на примјер, у прољеће овога није вриједно куповине, то је јасан знак сурогата или лажног. Скувајте кување на лаганој ватри три сата, стално га мешајте, како бисте избегли паљење. Минута од петог ће се пјенити, што ће бити веома обилно, мора се одмах уклонити жлицом или честим скиммером.

Након пола сата кувања у меду потребно је додати хмељ. Наравно, најлакши начин је да га једноставно баците у посуду и помијешате, али постоји бољи начин. Замотајте чуњеве у газу пресавијене у два или три, свежите их све заједно и везите шљунак на један крај. Након тога, можете бацити све у медовину. Дакле, од хмеља све што треба да се прокуха, али ружна „слама“ у течности неће плутати. Пазите да приликом прокувавања течности редовно пуните воду, али са изузетно топлом водом.

Фотографије са сајта: Взболтаи.цом

Након три сата кувања, тава мора бити уклоњена, охлађена на 40-50 степени, додати разређени квасац и оставити да ферментира под поклопцем на топлом месту. За висококвалитетно гријање можете користити посебан уређај за акварије. Чим се појави врло густа пјена, мораће се сипати течност у стаклену посуду, на пример, као у претходној верзији, и инсталирати хидрауличну бртву.

Према аутентичном рецепту, чим се ферментација потпуно заустави, у пиће треба додати свјеже кухани чај. На чаши, узми две пуне кашичице лишћа чаја, ово ће бити на време. Након што се чај инфундира четири или пет минута и потпуно охлади, може се сипати у медовину. Морате пажљиво филтрирати пиће и одмах га пити, али можете га издржати мјесец или два, постат ће још засићеније и мирисније, аи јаче.

Лака "женска" медовина: рецепт за домаћу кухињу

Два претходна рецепта, која смо ми овдје дали, подразумијевају производњу медовине, с јачином до десет или чак дванаест ступњева, на крају. Међутим, не желе сви да ураде нешто слично, јер постоје лакше опције, које се сада зову даме. Ова лагана меда у малим дозама може се дати и дјетету, као лијек против упале грла, иако не више од једне жлице, међутим, чак и званична медицина препознаје дјелотворност овог начина лијечења.

Фотографије са сајта: Алкосале.цом

  • Три стотине грама природног меда.
  • Два литра пречишћене, меке воде.
  • Петнаест грама, око три пуна, са врховима, кашике хмеља.
  • Пола кашичице сувог квасца, или три до пет грама.

Кухамо све као у прошлим рецептима, међутим, хмељ треба додати чим се растопи мед. Кухати за лагану медовину неће потрајати дуго, само пет или седам минута, тако да је све спремно. Извадите пиво из топлоте, охладите и додајте квасац, након чега можете ставити на топло, тамно мјесто, равно у тави, покривен крпом или газом. Након пет до седам дана, ферментација ће се зауставити, медовина ће се морати исушити и флаширати. Ставите боцу на најбоље од хладноће, и можете пити за недељу дана.

Прелепа медовина из забруса: рецепт за велику компанију

Ако имате празнике и долазе многи гости, или можда само велика породица која воли да се окупља за столом, свакако вам је потребна домаћа медовина, једноставан рецепт са видео снимком који ћете видети на крају чланка, припремљен од забрус-а, јер ће бити много, и не захтева велике издатке и ресурсе. Међутим, неопходно је набавити те исте забрусом, који су заправо вадичепови или печати саћа, са медом који им се држи. Ова пића најчешће припремају сами пчелари, али овај једноставан рецепт не омета обичне смртнике.

Фотографије са сајта: рецептимеда.ру

  • Три килограма пуноправне пчеле.
  • Посуда од десет литара чисте, меке воде, пожељно из бунара.
  • Од једне и по, до два килограма природног меда, у зависности од квалитета забрус.
  • Пола килограма бобица. Ово може бити трешња, малина, јагода, јагода, рибиз, купина, или било шта друго што вам падне на памет. Можете користити грожђице, грожђе, грожђе, све то по вашем укусу.

Улијте у велику посуду забрус и неопране бобице хладном водом, затим добро промијешајте и ставите посуду на тамно, топло мјесто. Побрините се да течност у посуди не заузме више од две трећине запремине, у супротном пена ће пузати кроз врх. Чим почне ферментација, можете почети да рачунате, негде за десет дана, мора да буде у потпуности завршено.

Фотографије са сајта: мед-на-дом.цом

Десет дана касније, треба да исушите мало течности и растворите мед који сте купили унапред, а затим све помешајте заједно и оставите зид од меда за време друге ферментације. Чим се заврши, довољно је лако га проверити, доводећи упаљену шибицу на површину, коју не треба угасити, медовину треба квалитетно али врло пажљиво филтрирати кроз неколико слојева газе и излити у стаклене боце или једну боцу са чврстим поклопцем. Треба да чувате пиће на сувом и хладном месту, а то можете да радите шест месеци.

Снажна медовина на вотки: рецепт за љубитеље топлијих

Апсолутно било која медовина, домаћи рецепти за кување са видео садржајем могу се наћи на интернету, засновани на принципу само-ферментације, међутим, не разликују се у високом нивоу алкохола, а има и случајева када вам заиста треба нешто много јаче. Немојте се узнемиравати, јер постоје посебни рецепти медовине код куће без кључања и кључања, који укључују додавање вотке или алкохола, што их чини много јачим и скупљим.

Фотографије са сајта: в.имг.цом.уа

  • Три стотине грама природног меда.
  • Боцу вотке у пола литре.
  • Један велики и зрели лимун са танком коре.
  • Неколико листова метвице.

Све је врло једноставно, кухање не траје пуно времена, а састојци, као што можете видјети, врло су обични. Умијешајте мед и водку у тави, боље је одабрати познате робне марке како не би падали на сурогата. Истисните лимунов сок и сипајте га у вашу мешавину. На самом крају, баците пар листова менте, и све те текућине сипајте у стаклену боцу и затворите боцу прилично чврсто. Неће бити лутајуће мјешавине, тако да се не можете бојати да ће се поклопац откинути.

Фотографије са сајта: БеХонеибее.ру

Припремљено пиће треба оставити на један дан на тамном, али довољно хладном мјесту, након чега га треба темељито протрести. Морате пити пиће сваки други дан све док не прође недеља. Након тога медовина на вотки је потпуно спремна за употребу. По жељи, може се филтрирати и послужити на изузетно хладном столу.

Рецепт за медовину са вотком са кремом од вапна

Састав:

  • Квасац - 1 паковање
  • Мед - 500 г
  • Цветови липе - 15 г
  • Вотка - 3 кашике. л
  • Хоп - 10 г
  • Вода - 2 шоље

Хов то цоок: Мешањем меда у води (то ће захтијевати малу количину текућине на собној температури), прелити кипућу воду и кухати најмање сат времена на минималној температури. Додајте квасац у охлађени сируп и оставите 3-4 дана. По завршетку ферментације, додати напитак од хмеља, липе и вотке и оставити да ферментира још неколико дана. Потом излијте пиће у контејнере за складиштење (пожељно буренце) и држите га на хладном месту 4-5 месеци.

Спице Меад

За припрему медовине за овај рецепт потребно нам је:

  • Вода - 3 Л
  • Мед - 1 кг
  • Водка - ½ шоље
  • Квасац - 2 кашике. л
  • Каранфил - 4 ком.
  • Цимет, матичњак, кардамом, љубичица - 1 кашичица.

Метод припреме: помешајте мед са водом и кувајте на лаганој ватри до течне меласе. Након тога се мора исушити, сипати (по могућности у бурету), додати охлађени сируп. Након ферментације, додајте зачине пићу у платнену торбу и вотку. Месец дана касније, готова меда на водки напреже и сипа у резервоаре.

Јака медовина с вотком и хмељом

Састав:

  • Водка
  • Вода - 4 л
  • Мед - 600 г
  • Квасац - 2 кашичице.
  • Хоп - 10 чуњева
  • Цимет - 1 кашичица.

Кухање: помешамо мед у врућу воду и кувамо 5 минута, уклонимо пену и додамо цимет и хмељ сирупу. Све добро промешајте и угасите ватру. Додајте квасац у охлађену базу за медовину и ставите га у топлоту да лутате неколико дана. Након завршетка ферментације филтрирамо пиће и доведемо га на жељену снагу додавањем водке.

Јака медовина без квасца

Пиће од две литре воде, 400 грама меда и вотке је у суштини мешавина водке и меда раствореног у води. По укусу испада слаткаста медовина са карактеристичном аромом меда. А што се тиче снаге и ефеката на тело, он подсећа на обичну вотку.

Да би се припремила основа за медовину, мед и водени сируп се кува неколико минута након кључања. Истовремено, зачинимо пиће разним зачинима (цимет, анис, мушкатни орашчић, каранфилић). Водка се охлади и разриједи до жељене јачине.

Снажна медовина на вотки - алкохолно пиће аматеру. Они који више воле класични медни напитак, припремљен по старим рецептима, где је корист вреднија од степена, мало је вероватно да ће изабрати ове рецепте.

Ипак, медовина-вотка која се кува код куће са висококвалитетним састојцима, уз поштовање пропорција и старења, сигурно ће наћи своје поштовалце. Али, наравно, морамо запамтити да је ово снажно пиће и треба га мудро конзумирати.

Са биљем

Припрема биљне медовине на бази биља није ограничена на састојке које нудимо. Можете самостално променити или уклонити компоненте - све зависи од ваше маште и укуса.

Шта је потребно

  • 120–130 г меда,
  • 1000 мл водке
  • 20 г коријандера и исто толико храстове коре,
  • велики прстохват осушеног матичњака или других биљака,
  • на малом трбуху мајчине душице и мирисне зубровке.

Метода кућне кухиње

Припрема медовине на вотку уз додатак биља код куће је врло једноставна: прво додајте мед у алкохол и помешајте, а затим и остале састојке.

Готовую смесь нужно поместить в холодильник (или в другое темное и холодное место) на 30 дней. После того как напиток настоится, его процеживают и разливают по бутылкам.

Цоокинг

Этот рецепт, так же как и предыдущий, очень прост. Все составляющие нужно смешать и поставить в холодильник на 10 дней.

Чтобы мед полностью растворился, следует почаще перемешивать смесь. Када је тинктура спремна, треба је филтрирати и сипати у тамне боце, најбоље одговара вину.

Лемон меадкувани ће бити квалитативно другачији од дућана алкохолних пића са укусом лимуна због присуства природних и свежих састојака.

Лиме Меад: рецепт

Такав напитак са ниским садржајем алкохола припрема се уз мали додатак вотке или алкохола и лимунастог боја. И не само свјежи „амбер“ ће бити прикладан за овај рецепт, већ и кандиран.

Листа састојака

  • 1000 мл тинктура алкохола од метвице,
  • 300 г меда
  • трунка мљевеног цимета.

Цоокинг

Овај рецепт, као и претходни, је веома једноставан. Све компоненте треба мијешати и хладити 10 дана.

Да би мед потпуно растворио, треба често мешати смешу. Када је тинктура спремна, треба је филтрирати и сипати у тамне боце, најбоље одговара вину.

Лемон меадкувани ће бити квалитативно другачији од дућана алкохолних пића са укусом лимуна због присуства природних и свежих састојака.

Шта вам треба за лимунову медовину

Таке:

  • 350 г меда
  • 600 мл водке
  • пар свежих листова нане (може се појавити и осушити),
  • 1 лимун

Корак-по-корак листа за кување

Пратите листу:

  1. Исциједите сок од лимуна (не треба пуњење и пулпа).
  2. Помијешајте сок од лимуна с медом.
  3. Додајте вотку и менту.
Инсистирање треба да буде недељу дана на тамном месту. Пиће не захтева напрезање.

Лиме Меад: рецепт

Такав напитак са ниским садржајем алкохола припрема се уз мали додатак вотке или алкохола и лимунастог боја. И не само свјежи „амбер“ ће бити прикладан за овај рецепт, већ и кандиран.

Листа састојака

  • 100 г свежег квасца или 30 г сувог,
  • 0,5 кг меда
  • 1-2 чаше сувог лајма,
  • 50 г водке
  • од 5 до 10 г хмеља,
  • 500 мл воде.

Како направити пиће с вотком и вапном

Нектар треба мешати са водом на собној температури, затим се добијена течност сипати у посуду са кипућом водом и прокухати 50–60 минута. Затим се добијени сируп охлади, дода квасац и инкубира 4 дана. Последњег дана додају се алкохол и вапно-хоппион бујон, остави се да стоји још 2 или 3 дана, а тек након тога се флаширају.

Издржати такво пиће треба бити на хладном мјесту 4 до 6 мјесеци.

Уз додатак хмеља

Да бисте припремили тинктуру на хмељу, требаће вам:

  • вотка, количина зависи од тврђаве коју желите да добијете,
  • од 3 до 4 литре филтриране воде, најбоље је купити флаширану негазирану воду,
  • 0,6 кг меда
  • 25 г свежег или 3 г сувог квасца,
  • десетак хмеља хмеља,
  • 5 г цимета.
Процес кухања је једноставан: "Амбер" треба разриједити у врућој води, а затим кухати око 5 минута на лаганој ватри. У смешу се додају конуси и цимет. Онда, када је све хладно, морате додати квасац и оставити да стоји на топлом месту 3-4 дана. На крају ферментације, додајте количину вотке која вам је потребна.

Рецепти - Оригинални рецепти меда са вотком и алкохолом

Оригинални рецепти од медовине с вотком и алкохолом - Рецепти

Свака домаћа медовина има своју снагу. Многи људи желе да повећају степен. Ово је медовина на вотки, алкохол садржи довољну количину алкохола, лако је направити, морате пронаћи оригиналан и погодан рецепт за себе састојке. Да бисте направили висококвалитетан производ, морате се строго придржавати технологије дозирања и припреме.

Правила за прављење медовине на вотку и месецу

Неки воле да користе вотку, не треба је разблаживати водом, као алкохол. Рецепт је сличан претходном. Све је много лакше:

  1. Важно је да вотка није лажна, већ квалитетна.
  2. Водка не треба да буде различитог укуса, хемијских елемената.
  3. Не може се користити са укусом јабуке, мед. Тако ће производ покварити укус и квалитет медовине.

Употребом лонца, пиће се не испоставља увек високог квалитета, све зависи од алкохолног пића, његовог укуса, степена.

Важно је да је месечина имала умерену снагу, у њој није било горчине. Исто тако, месечина мора бити високог квалитета да не би покварила пиће.

Необични рецепти за прављење медовине на вотку

У древној Русији мед је кувао не са водом, већ са алкохолом - такво пиће је било познато по својој ненадмашној ароми и укусу, било је оптималног степена, коришћено у медицинске сврхе. Меад је била весела, загрејана и излечена. У зависности од фантазије, различитим компонентама су додани.

Један од популарних рецепата је медовина на вотку са биљем. Да би она користила биљке по укусу, најбоље је дати предност онима које знате да бисте избегли алергијску реакцију. Да бисте направили пиће, морате користити следећи рецепт:

  1. Вотка - 1 литар.
  2. Мед - 5 кашика.
  3. Кашика храста и коријандер.
  4. Мелиса у сувом облику - кашичица.
  5. Додајте малу количину тимијана, бизона.

На фотографији можете видети какву боју излази такво пиће.

Да бисте направили биљно пиће, морате:

  1. Мед помијешајте с водком, након што сте залили све претходно припремљене биљке. На слици је приказано како се припрема шећерни сируп.
  2. Затворите смешу, оставите да се инфузија наноси 4 месеца.
  3. Након квалитетног филтрирања напитка, сипати у стаклене боце.

Главни услов да се медовина показала као укусна је природност вотке, не би требало да буду различити адитиви.

Рецепт лајмске медовине са вотком

Боја липе чини окус пића меким, необичним. Да бисте направили пиће, требаће вам:

  1. Мед - пола килограма.
  2. Вода - 500 мл.
  3. Боја липа - 30 грама.
  4. Хмељ - 20 грама.
  5. Вотка - 2 кашике.
  6. Дрхтавице - 25 грама.

Мед се помеша са водом, температура се не узима у обзир, онда се све пуни кипућом водом, куха се на лаганој ватри један сат. Охладите раствор, ставите квасац на 4 дана. Пре него што фотографишете, можете се упознати са процесом ферментације пића.

Када се ферментација заврши, можете додати хмељ, цвет липе, инсистирати три дана. Филтрирајте, додајте мед, медовина треба још да лутате два дана.

Онда се пиће сипа у боце, стави на хладно место, инфундира се до 6 месеци. Само тада можете покушати. На фотографији погледајте како је меда уредно сипана у резервоар.

Тајна висококвалитетне и укусне медовине у избору креде, мора бити природна, за овај рецепт је идеална хељда или лимета мед.

Рецепт за зачинску медовину на вотки

Гурмански пикантни напитак погодан. Може бити јако алкохолно или јако. Рецепт захтева следеће компоненте:

  1. Мед - 1 килограм.
  2. Вода - 4 литре.
  3. Вотка - 100 грама.
  4. Квасац - кашика.
  5. Зачини за окус кардамома, мента, каранфилић, љубичица, ђумбир, полет.

Фотографија показује шта би медовина требала бити на крају.

Да бисте кували, треба да помијешате мед са водом, прокухате на лаганој ватри, прокухајте док се не згусне. Уклоните, филтрирајте смешу, сипајте у посуду. Затим додајте квасац, ферментација траје 5 дана. Након додавања водке, ако вам 100 грама није довољно, можете додати још. Узмите посебну врећицу, сипајте тамо зачине, она падне у посуду с другим компонентама. После месец дана, филтер и боцу, чврсто затворите, инсистирајте на хладном месту.

Рецепт за јаку медовину на вотки са хмељом

На гозбама често више воле пића јача, ово пиће би било идеална опција. За његову припрему биће потребно:

  1. Хупови шишарке до 9 комада.
  2. Мед - 700 грама.
  3. Вода - 5 литара.
  4. Квасац - две кашичице.
  5. Цимет - кашичица.
  6. Вотка се додаје укусу, зависно од врсте тврђаве која вам је потребна.

За кување је потребно:

  • Скувајте воду у посуди од емајла.
  • Додајте мед у кипућу воду, прокувајте на лаганој ватри до 10 минута. Стално се мешајте.
  • Отараси се пене.
  • Додаје се цимет, хмељ, све се темељито мијеша.
  • Охладите, додајте квасац.
  • Смеша се сипа у боцу.
  • Када је ферментација тек почела, може се појавити бела пена, нема потребе да је се отарасите. Мед се сипа у суве тегле.
  • Водени печат је инсталиран, све мора бити остављено на недељу дана.
  • Филтрирајте све.
  • Додајте праву количину вотке, сипајте у боце, охладите.

На слици је приказана јака медовина у фабрици, лако се кува код куће.

Рецепт за медовину на алкохолу са кардамоном

Такво пиће је могуће направити брзо и једноставно само 2 сата. Садржи витамине, минерале који се често користе у медицинске сврхе. Тинктура са кардамоном и медом ублажава упале.

За кување је потребно:

  1. Мед - 400 грама.
  2. Вода - два литра.
  3. Мљевени чуњићи од хмеља - 10 грама.
  4. Разблажите алкохол - пола литра.
  5. Додајте цимет, мушкатни орашчић, ђумбир.

Вода се кува са медом на лаганој ватри 30 минута. Након одварања треба да се охлади, затим дода хмељ, зачине. Све темељито измијешано, стављено у топлину, можете поставити водени печат за бољу контролу ферментације. Инсистирајте за недељу дана.

Пажљиво напрезајте пиће кроз газу, на тамном и хладном месту, треба да стоји један месец. На крају се додаје алкохол.

На фотографији можете видети како да добијете пиће са кардамоном и алкохолом.

Постоји велики број рецепата за медовину на алкохол, вотку, јер се може користити за испробавање различитих компоненти.

  • Како направити меад једноставном?
  • Како кухати медовину код куће рецепт са фотографијама и видео записима
  • Домаћа каша од меда за пропорције
  • Меад рецепт за кување укусног домаћег пића
  • Како се кувају медови без употребе квасца?