Опште информације

Сало у кора лук је најукуснији рецепт, како се правилно слано, колико кухати

Свињска маст у кори лук је укусно и ароматично јело које ће ваша породица дефинитивно волети након прве дегустације. Овај производ диверсифицира вашу исхрану, може се користити и са хлебом и са поврћем, зеленилом, салатама, житарицама, у комбинацији са киселим, кремастим или зачињеним сосом, пржењем и додавањем умућеним јајима.

По изгледу, он личи на димљену сланину, али то је заправо домаћа хладно кувана свињетина, која је неколико пута кориснија од купљене.

Тајне кувања укусне сланине у коре коре лука

Масноћа у кори лук је необична варијанта: кувана и, истовремено, слана, кремаста и нежна према укусу. Навешћемо неколико тајни кувања укусних јела.

  1. Сало ће бити укусно ако га скухате искључиво од свјежег свињског меса или од смрзнуте масти, ако је свеже у замрзивачу. Изаберите беле делове без додира жуте боје.
  2. Кухари препоручују купити за ово јело подцхетровок - масти с танким слојевима меса.
  3. Горњи слој коре лука мора се одбацити, уклонити оштећене делове.
  4. Са соли, принцип је једноставан: боље је претјерати него узети мање. Његов вишак масноће неће "узимати", а са малом количином производа благо солити.
  5. Немојте одрезати кожу са сланине, иначе ће комад током кувања бити превише мекан.
  6. Имајте на уму да посуда након печења масти може да остане мрља. Не користити емајлиране посуде.

Кувана сланина у љусци лука

Један и по килограм сланине (боље је изабрати из грудног дијела у којем се налазе трагови меса) нарезати на 2-3 комада, ставити кувану љуску од лука у кипућу слану воду (узети 1 шалицу воде са пола шоље соли, 3 ловора, 15 грашка) 2 шаке од лука.

Како кухати маст у коре коре? Скухајте свињску маст око 7-9 минута, вода би је требала потпуно прекрити приликом кључања. Оставите да стоји у сланој води на хладном мјесту, након истека дана, уклоните масноћу из ње, лагано нанесите салвете или пешкире.

Потом трљајте комад сланине са комадом каше од чешњака. Волите зачињену храну? Користите грузијски суви адјика. Затим умотајте пергамент и држите га у фрижидеру два дана, а затим га ставите у замрзивач како би се боље чувао и резао.

Хладно сољење

Треба да узмете 800 грама масти са слојем меса око 1,5 литре воде, 15 грама коре лука, чашу соли, 5 власца белог лука, 5 ловора, 5 грашка паштета, прстохват, мешавину црног и млевеног бибера.

Улијте 1,5 л воде у посуду, додајте чашу соли, пустите да раствор прокључа. Исперите љуске са 7 лука, ставите у кипућу со и кувајте 5 минута.

Намочену сланину, исецкану на комаде, ставимо у посуду од три литра, покријемо охлађеним раствором, сипамо саће и бели лук на исто место. Смрвите смешу бибера, ножем згњечите грашак пиринча, добро промешајте и пошаљите у теглицу.

Ставите резервоар са мастом у фрижидер на 5 дана, а затим га извуците из саламуре и ставите у замрзивач. Када се добро замрзне, можете га послужити.

Врућа слано месо

  • литар воде
  • 1 килограм масти са слојевима меса,
  • 2 ловора
  • црни бибер
  • 2 шаке коре од лука,
  • 8 чешњака чешњака,
  • 2 кашике шећера,
  • чашу соли.

Улијте воду у високу уску тигањ, сипајте шећер и сол, ловоров лист и кора лук, ставите у чир. Оперите маст, осушите је и ставите у кипућу воду, кувајте 20 минута, извадите из топлоте, држите у саламури 8 сати. Оциједите након извлачења из посуде.

Чешњак ситно исецкати и помешати са црним бибером. Улијте масноћу у смешу за сољење, замотајте фолију и пошаљите је у замрзивач преко ноћи. Бон аппетит!

Димљена маст у кори лук

Требаће вам 1 кг сланине 2 главе белог лука, 3 кашике млевеног црног бибера.

За слану воду узмите следеће састојке: 2 шаке љуспица љуске лука, 5 шљива, 2 лишћа, чашу соли, 2 кашике шећера.

Како кухати маст у коре коре? Сипајте састојке саламуре у посуду, улијте по њој литру кипуће воде. Исперите свјежи сос у 2 комада. Ставите у краставац, кувајте 25 минута. након кључања, направи средњу ватру. Охладите маринаду преко ноћи. Плафонски бели лук са црним бибером. Уклоните масноћу из маринаде, осушите, утрљајте са мешавином белог лука, ставите у фрижидер на 3 дана.

Након тога можете га користити или започети процес пушења. Фотографија представљена у чланку описује процес кухања корак по корак.

Маринирана маст у коре коре

Овај снацк има велику арому, богат укус и боју. Можете скухати свињску маст у корици лука у тави или у лонцу.

  • 1,5 кила масти,
  • љуска са 10 луковица,
  • скоро пуну чашу соли,
  • 8 чешњака чешњака,
  • 15 грама црног бибера и млевеног бибера,
  • 3 ловора.

Исперите кору лук и напуните је 1.5 литром кипуће воде. Со, бибер, додајте Лаврусхку и кувајте пола сата. Затим морате ставити сланину у јуху, кухати још пола сата. Охладите посуду са мастима у маринади и ставите у фрижидер на 24 сата.

Након што је дан прошао, исецкати бели лук, млевени бибер, додати со. Извадите сланину, утрљајте је мирисном мешавином и ставите је у фрижидер на 48 сати.

Након маринирања, сланину можете трљати паприком или куркумом.

Повећањем волумена воде (то се не односи на количину масти), ставите више зачина. Маринада треба да покрије производ.

Немојте испуштати коцкице леда у расол за хлађење. Иначе маринада неће бити толико богата, да се масноћа неће солити и да неће бити мирисно зачињена.

Спици Фат Спице

Како направити сланину у кори лук на нови начин?

За кување ће вам требати килограм масти са слојем.

Требам сланину. Узмите литру воде, 5 кашика соли, 2 кашике шећера, 5 чешњака чешњака, 2 парфема граска, 20-25 грашка црног бибера, 3 лишћа, 3 шаке пилуле лука.

За трљање масти морате узети још 7 чешњака чешњака, 25 грама зачина по свом укусу.

Исперите масноћу у текућој води, изрежите комад на 2 дела, упрљите га салветама. У кипућу воду, додајте мешавину од две врсте паприке, ловора, шећера, соли, пустите да прокључа. Огулите бели лук, исеците на танке кришке, пошаљите у саламуру.

Испрати лук љуске у хладној води, оставити вишак воде, ставити га у кипућу воду.

Након кухања додајте свињску масу до слане воде потпуно покривене, прокухајте, прокухајте још 20 минута. Прво покријте лонац плочом, а затим поклопцем, извадите из топлоте, пошаљите на хладно мјесто 12 сати.

Након истека овог времена, уклоните масноћу, уклоните љуску, ставите је у цедило 20 минута да исушите слану воду. Када се масти осуше, утрљајте је са зачинима са свих страна (на пример, „Јерменска мешавина“ - од белог лука, лука, паприке, сланог, куркуме, црног бибера, оригана, коријандера, семенке копра, цимета, мажурана).

Овај производ је фасцинантан мирис, пикантан укус и наговештаји зачина!

Масти кухано

Најчешће сусрећем људе који воле димљену или слану маст, али не кухан. Признајем да ме је мало изненадило. И онда сам схватио разлог - и то да се кува масти, може бити другачије!

Рецепт који вам данас представљам је мој омиљени. Пробајте и процените себе! Таква маст није инфериорна по укусу димљеном или сољеном!

П.С.: Добро охладите масноћу пре послуживања и исеците је у замрзнуте прозирне кришке.

Успут, ево још једне добре могућности кухања за овај производ - маст у конзерви.

Састојци

  • Масти - 1,5 кг
  • Груба со - 150 гр
  • Вода - 1.2 л.
  • Онус Хуск - много, цела стандардна пакет мајица
  • Мешавина млевеног бибера (црног, црвеног, белог) - 100 грама и неколико целих грашка
  • Ловоров лист - 3-4 комада
  • Бели лук - 2 главе

Цоокинг

Исперите кору лук у топлу воду. За наш рецепт љуске треба много.

Што је већи, то ће бити богатији укус и боја ће бити лепша.

Ставите пола љуске на дно посуде или здјелу спорог штедњака.

На њега ставите маст, као на јастуку. Изаберите маст, у којој је пуно меса, па ће бити укусније.

На врх сланине стављамо ловоров лист, папар и посипајте со.

Све ово покривамо преосталом љуском.

Улијте воду у посуду и притисните кашику жлицом тако да се покваси.

Ако је ваша посуда тако велика да вода не покрива довољно масти, додајте воду.

Запалили смо. Ако имате мултицоокер, изаберите режим кухања.

Након кључања, кувамо маст 30 минута. Овај пут као за уобичајену плочу, и за земљани лонац.

Након времена кухања не отварамо поклопац и не уклањамо маст.

Оставите да стоји затворено док се не охлади. За ноћ коју шаљемо у фрижидер. Масноћу треба инфундирати у сланој сланини током целог дана.

Дакле, дан је прошао, може бити уклоњен!

Склањамо од њега лук. Саму масноћу обришемо папирним убрусом или је ставимо на папирни пешкир или посуду тако да се осуши.

Боја меса већ одузима дах! Врло је лијепа и невјеројатно мирише.

Сада ћемо је трљати зачинима и чешњаком. Да бисте то урадили, огулите чешњак, раставите клинчиће и прођите кроз зубе кроз пресу.

Паприка грашка може се здробити у малтеру или млину, а можете сецкати и пар ловора.

Помоћу ове мешавине, пажљиво трљајте сваки комад масти, без недостатка. Затим, врло пажљиво, утрљајте месо са чешњаком.

Затим умотајте месо у папир за печење, ставите пакет у пластичну кесу и пошаљите овај укус у замрзивач преко ноћи.

Ујутро већ можете добити и покушати.

Извадите масноћу, пустите да се мало одмрзне и исеците на танке кришке.

Унутра ће бити лакши него напољу. Арома таквог масти постаје изванредна!

Пробајте и уживајте у укусу!

Надамо се да вам се свиђа наш рецепт. Поделите га на друштвеним мрежама и видимо се у новим укусним чланцима!

ИНГРЕДИЕНТС

  • Свињска маст са слојевима меса 600 грама
  • Лук (љуска) 1 килограм
    Хуск са 1 кг лука
  • Салт 3 Арт. жлице
  • Баи Леаф 10 Пиеце
  • Чешњак (глава) 1 комад
  • Црни бибер - За укус
  • Црвена паприка - по укусу

1. Припремите производе. Почнимо!

2. Укуцајте црни лук око једног килограма лука. То можете урадити постепено. Исперите љуске у води и прокухајте (на бази 1,5 литара воде). Додајте пар кашика соли и кувајте 5 минута.

3. Оперите масноћу. огулити и исећи на комаде од 200-300 грама.

4. Шаљемо масти на љуску. Вода треба да покрије маст (ако не, додајте прокувану воду). Загрејати, спустити до средње температуре и кухати 25 минута. Затим скините ватру и пустите да се охлади. Главна ствар да је масноћа била у течности.

5. Док се масноћа "одмара" у посуди, направите "маринаду". Кроз преса чешњака прескочите чешњак, додајте им црне и црвене паприке, дробљени ловор.

6. Одаберите маст, осушите кухињском крпом или дебелим папирним ручником.

7. Добро протрљајте нашу "маринаду". Затим умотајте у пластичну фолију и пошаљите у замрзивач на 12 сати.

8. За 12 сати наша чуда су спремна! Исечите и послужите са хлебом, укисељеним или свежим поврћем, сосовима. Лепо

Рецепт 1: кувана сланина у кори лук (са сликом)

Домаћа масти скуване у коре коре лука је диван изум украјинске кухиње. Према овом рецепту, са фотографијом, маст је необична: кувана и сољена у исто време и истовремено невероватно нежна и кремаста у текстури. А коруза лука даје јој укусну златно-смеђу нијансу, као да је и димљена.

Не само да ћемо слану маст скувати у сланом раствору са додатком коре лука, већ ћемо га и залијепити мирисним зачинима. Упркос чињеници да састојци указују на чешњак, саветујемо вам да обратите пажњу на тако невероватну биљку као што је рокамбол, која комбинује предности белог лука и лука, али има суптилнији укус и арому. У другом се зове шпански чешњак, чешљани лук или египатски лук. Рокамбол се може купити у супермаркету, а можете расти код куће на прозорској дасци. А онда ћете током целе године имати овај диван производ, који је, успут, идеалан за овај рецепт.

  • свињска сланина - 500 гр
  • јестива со - 6 кашика.
  • вода - 2.5-3 л
  • бели лук - 2 главе
  • Бибер Мик - по укусу
  • кора лука - по укусу

Узми пола килограма лепе свјеже свињске масти.

Пресеци га на комотне комаде.

Припрема лука коре. Не треба много: бит ће довољно да се очисти 7-8 жаруља. Имајте на уму да што је лук светлији, то ће лепша нијанса бити на сланини.

Улијте у посуду 2,5-3 литре воде, прокухајте, издашно посолите (најмање 6 кашика соли, јер сланина не може бити прекомерно сољена) и баците лук. Пан ће, наравно, бити обојен луком, тако да емајл неће радити. Да бисте појачали ефекат боје, можете, поред љуске, ставити у посуду и малу исецкану репу. Све заједно треба да се кувају на лаганој ватри око 15 минута, а затим се убаците у добијену браон маст и наставите да кувате још 7 минута. Не сварите масти, јер ће постати лабава и неукусна. Боље је оставити да се охлади водом (дакле, до жељеног стања).

Док се масноћа хлади, припремите зачинску смјесу за прскање. Меленко исећи бели лук (или рокамбол) и комбиновати га са мешавином паприке (пожељно свеже земље).

У сваком комаду већ охлађене масти, правимо до 3-4 дубока реза, а затим комаде поспите зачинима, умотајте их у храну полиетилена и замрзните их у замрзивачу на један дан. Након тога можете почети са дегустацијом.

Сало, кувано у љусци лука, изгледа светло споља, а укус је нежан и кремаст, као путер.

Рецепт 2: Укусна кувана маст у луку лук

Танак комад добре масти са међуслојевима и црним хлебом - да ли постоји још нешто укусније? Ова деликатеса, која је погодна за боршч, а под вотком ће бити прилично добра. Наравно, само таква маст, која се прави ручно, може бити заиста укусна. Чак и најскупље опције не могу да се упореде са таквим грицкалицама као што је кувана маст у луку од лука.

Рецепт кувања није једноставан, али због резултата лако можете затворити очи. Мекан, умерено слан, невероватно укусан и веома мирисан - тако да можете безбједно лијечити чак и оне који нису љубитељи масне свињетине. Кухао сам у лаганом штедњаку, али у случају његовог одсуства, можете користити обичну посуду.

  • свињски трбух (сланина са слојевима меса) - 1 кг
  • вода - 1л
  • со - 200 г
  • лук коре - шачица
  • хопс-сунели - 1 тбсп.
  • Коријандер - 0,5 кашичице.
  • бели лук - 3-4 каранфиле
  • ловоров лист - 1-2 ком.

Исперите груди, исеците на делове жељене величине. Ставите их у посуду или посуду за печење.

Додајте кора лук. Ова компонента не утиче на укус, али даје финој боји привлачну боју и изглед. Што је више љуски, то је тамнија.

Додајте со. Количина соли се може смањити - водити се својим укусом.

Сипај воду. Вода треба у потпуности да прекрије садржај посуде.

Поставите уређај у режим "кувања" и кувајте 10 минута. Када печете сланину на обичној пећи у лонцу, урадите исто. Након што вода заври, смањите ватру и оставите да прокува 10 минута. Све се охладимо на собну температуру и оставимо 3 дана на хладном месту. За то време ће се масноћа солити и добити прелепу златну боју.

Извлачимо укусне комаде из саламуре, остављајући вишак течности да тече. Ако је потребно, загасите папирним убрусом.

Лишће кросхим. Бели лук прескаче кроз штампу.

Мешајте са основним зачинима. Добијена смеша је трљала комаде сланине.

Замотајте у папир или фолију и оставите у фрижидеру неколико сати.

Спремна маст се може чувати у фрижидеру око 2 недеље. Ако за то време не једете, онда пошаљите у замрзивач. У нашој кући такав део се расипа за неколико дана.

Рецепт 3: кувана сланина са белим луком у коре лука

  • 800 грама масти
  • 1 л воде
  • 1 шоља соли
  • љуска 5-6 луковица
  • грашак црног папра - 10 ком
  • пимент, коријандер - по укусу
  • 4 ловора
  • 5-6 чешњака чешњака у маринади
  • 4 чешњака чешњака за маст

Вода се сипа у посуду. Додајте со, црну, пимент, ловоров лист, коријандер.

Очистимо бели лук, исечемо сваки чешањ у 2-3 дела и бацимо га у посуду.

Лук од лука се испере под млазом воде, стави у таву. Загрејати и кухати око 10 минута.

Добро оперите маст.

Ставите масноћу у лонац, вода би је требало потпуно покрити. Ако има мало воде, додајте воду и со.

Масноћу у љусци кувајте четврт сата након кључања, затим отворите поклопац и оставите да се маст потпуно охлади. После овог времена, маст добија сјајну златну нијансу. Након тога умочите масноћу папирним ручником.

Огулите бели лук и фино изрежите.

Проширили смо се на филм.

Стави маст. Може се исећи на неколико комада и замотати одвојено.

Заворачиваем и оставляем сало в холодильнике на ночь.

С утра сало, приготовленное в шелухе, можно доставать из холодильника, нарезать кусочками и подавать к столу.

Рецепт 4: вареное сало в обсыпке (пошаговые фото)

Кувана маст по овом рецепту је тако нежна да може задовољити не само љубитеље масти, већ и оне који су у принципу равнодушни према њој.

  • маст - 2 кг (узми са леђа, ту је најнежнији)
  • кора лука - 2-3 добре шаке
  • 1 целокупан, неолупљен средњи лук за кување
  • тло кардамом - 1 тбсп.
  • грашак црног бибера - комадићи 20
  • црвена паприка - прстохват за кување (за прскање по укусу)
  • сол - 8 кашика
  • црвена љута паприка - на врху ножа и прстохват за кување
  • бели лук - по укусу

Попуните лук коре од воде из таквог прорачуна да вода мало прекрије масноћу, додајте лук, со, црни бибер, грашак, црвену паприку, млевену и црвену љутину, изрежите на мале комаде, кардамом и ставите да прокључа. У том тренутку, прережите маст (не више од 5 цм ширине). Како вода почиње да кува, запазимо време: треба кувати 5 минута, затим додати масноћу и кувати 10 минута.

Док масти кувају на пари.

За то, ситно исецкати бели лук или једноставно нарежати три.

Такође припремамо и мешавину паприке: црну земљу, црвену земљу и црвене комаде. Љубитељи могу додати кумин.

Када се масти кувају, извадите и мало се охладите.

Након тога, утрљати са чешњаком и мешавином куваних зачина. По жељи се маст може пунити чешњаком.

Сада замотан у фолију и послан у замрзивач.

Након замрзавања, његова текстура ће постати густа, али не мање укусна.

Рецепт 5: Укусна кувана сланина са белим луком (корак по корак)

За вас нудимо рецепт са фотографијама корак по корак. Кувана сланина у огуљеном луку постаје веома укусна. Први пут сам се припремао и свидио ми се резултат. Да пробате ову масти је још укусније. Излази мирисно, умерено слано и свима ће се свидети. Драго ми је што могу подијелити с вама моје искуство.

  • 500 грама свеже сланине,
  • 2-3 великодушне шаке коре од лука,
  • 5 табела. л Купнаиа, столна со,
  • 5-6 чешњака чешњака,
  • 1.5 литара воде
  • зачини према укусу: црни бибер, суви млевени коријандер, слатка паприка.

Пре употребе, опрати љуске испод прамца, затим их ставити у лонац и прелити хладном водом. Ставио сам ватру да заври.

Када се укомпресија луковице претвори у бургундац, сипам со у њу да направим маринаду за сланину.

Ставио сам у одварку љуске свјежи комад сланине, кухам дословно 5 минута и одмах угасим ватру. Али маст тамо и остави је за маринацију, добила је праву нијансу. Сало оставите у посуди док се супа не охлади. Потребно је око 4 сата.

Извадим охлађени комад масти, испада таман, леп изглед.

Стиснем чешњак кроз пресу и протрљам га са свих страна. Укуси ће стајати у кухињи, чак ће се појавити и апетит.

Затим посипајте сланину свим зачинима тако да покрију сланину са све четири стране. Не жалим за зачинима, али онда ће масноћа бити још укуснија и мириснија.

Покривам масноћу филмом и стављам га у фрижидер. Понекад остављам маст у замрзивачу, затим се маст брзо формира и постаје спремна за употребу. Ако ставим масноћу у замрзивач, онда је само 15 минута пре ручка извадим, онда се може лако исећи, јер ће имати времена да се мало отопи.

Након што је масноћа тврда, изрежите је у средње делове. Он ће изгледати привлачно, лијепо.

Служи се на столу кувана, лепа и укусна сланина у коре лука.

Рецепт 6: Масти са укусом белог лука у пилетини

Свињска маст укухана у луку лук са укусом белог лука. Једном на забави са пријатељем, пробао сам сланину кухану на такав начин, а ово је сада моја омиљена врста кухане сланине. Боље је да рецепт узме сланину са прорезом у месу. Укусно и врло једноставно.

  • Свињетина са сланином 350 гр.
  • Лук лук 1 чаша
  • Чешњак 2 каранфилића
  • Вода 550 мл.
  • Сол 1.5 ст.л.
  • Пеперкорни шаку
  • Црни бибер по укусу
  • Лист лова 4 ком.

Сало се реже на средње комаде.

Лук од лука је добро опран.

Скувајте воду и додајте лук. Кухајте 10 минута на средњој ватри.

Затим додајте со, ловоров лист и пимент. Добро промешајте.

И додајте комаде сланине. Маринада треба у потпуности покрити масноћу. Кухајте на средњој ватри 20-25 минута. Спремност се провјерава ножем или дрвеним ражњем, ако је добро пробијено и без напора, може се уклонити из ватре.

На крају кувања маст ће имати ову боју. Оставите у маринади још 15 минута.

Потом се потпуно охлади, поспите црним бибером и на све стране трљајте сецканим белим луком. Можете јести за сат времена, али је боље имати ноћну постају.

Може се исећи на комаде и послужити на столу, или замотати у фолију и ускладиштити у замрзивачу. Бон аппетит.

Рецепт 7: масти скуване у љусци лука

Свињска маст у кори лук, најукуснији рецепт за кувану сланину, која се врло лако кува код куће. За овај рецепт добро је прикладан свињски трбух без костију на кожи са дебелим слојем меса.

Требаће 120 минута да се кува. Од састојака наведених у рецепту добијате око 1 кг готовог производа.

  • свињски стомак - 1,3 кг,
  • кора лука - 30-50 г,
  • лук - 70 г,
  • бели лук - 5 зуба.,
  • ловоров лист - 4 ком.,
  • приземна куркума - 5 г,
  • млевена црвена паприка - 5 г,
  • целер (зелени) - 100 г,
  • семена коријандера - 5 г,
  • сол, грашак од црног папра.

Уклањамо горњу “одјећу” из жаруља, за интензивну смеђу боју, потребно је више пилинга да би се добила свијетло смеђа нијанса, довољно је да се “скине” 5-6 жаруља.

Ставите лук љуске у лонац, прелијте хладном водом, оставите 5 минута, а затим исперите текућом водом.

Ставите у посуду маст са слојевима меса и коже. Боље је одрезати га на дуге, широке траке да би се брже припремиле.

Додајте чешњаке лук и ловоров лист, ове зачине кад кувате добро зачињену бујон и свињетину.

Додајте горњи део целер стабљика лишћем или малом хрпом зелене целера, першуна или ловаге, ставите нарезане велике лук.

Краставац треба кувати по жељи, превише слано се не може направити, јер кухање кухане свињетине захтијева времена. Уобичајени прорачун је 15-20 г соли по литру воде.

Тако да у посуду улијемо неколико црних папра и соли.

Улијте потребну количину хладне воде, додајте мало коријандера за укус.

Да би се побољшала смеђа боја у којој се мрља од љуске, додајте мљевену куркуму и мљевену паприку. Ставите маст на шпорет, кувајте је након кључања око 1 сат и 40 минута - 2 сата. Покријте посуду поклопцем, кувајте на умјереној температури.

Спремна маст у кожици од лука треба да се хлади у лонцу на природан начин - на собној температури или на балкону.

Уклањамо хладну маст у замрзивачу 30 минута,

Нарежите на танке кришке, сервиране са сенфом или хреном.

Рецепт 8: кувана маст у пиву са огуљеним луком

  • Сало - 700 г
  • Онус Хуск - Око 4 лук
  • Светло пиво - 0.5 л
  • Бели лук - 2 каранфилића
  • Црни бибер - Пинцх
  • Со - 150 г

Ставите сланину у посуду, сипајте пиво и ставите кору од лука на ивице. Ставите на средњу ватру и кувајте 20 минута од тренутка кључања, охладите у лонцу.

Чешњак прескочите кроз пресу, помијешајте са соли и бибером. Када се маст охлади, на страни без коже направите резове у облику дијаманата дубине 0,5 цм и намажите сољу и чешњаком.

Сало затворите у паковање и ставите у фрижидер на један дан.

Након једног дана, уклоните вишак соли. Спремите маст у замрзивач.

Погледајте видео: Zeleni Sok Za Mršavljenje (Октобар 2019).

Загрузка...