Опште информације

Примение шаргарепе у традиционалној медицини, корисна својства производа

Корисне особине шаргарепе су људима познате већ дуго времена. Мрква је једно од најстаријих поврћа на земљи. Практично једе свака особа. Распрострањена је свуда, осим у земљама са суптропском и тропском климом.

Састав и корисна својства

Хемијски састав шаргарепе обухвата: шећер, скроб, калијум, каротен, као и пектинске супстанце, витамине групе "Б". Каротен који се налази у поврћу претвара се у витамин А (ретинол) који помаже у јачању косе и ноктију. Ретинол јача имунолошки систем и штити од прехладе и грипа у хладној сезони. Мрква садржи гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, елементе у траговима који нормализују метаболизам у организму. За пуну апсорпцију каротена неопходно је користити корење мркве или сок од шаргарепе (препоручује се са маслацем или поврћем).

Користите у третману

Корен мркве се користи за лечење и превенцију хипо-и авитаминозе, анемије, као благог лаксатива, за регулацију метаболизма угљених хидрата, у исхрани за болести бубрега, јетре, кардиоваскуларног система. Гратед шаргарепа се наноси на тумор, опекотине, озеблине, ране и чиреве. Једење шаргарепе помаже у побољшању варења, помаже повећању количине млека код мајки које доје. Употреба свјежег сока од мркве, са шећером или медом, препоручује се за јак кашаљ и промуклост, као и за опћи губитак снаге, испиру се упалом грла због упале грла.

Укључивањем мркве у вашу дневну исхрану ојачат ћете своје тијело и повећати његову отпорност на разне инфекције. Познат по способности поврћа да побољша вид. Научници су открили да корисне особине мркве помажу у спречавању развоја рака. Користи се као благи лаксатив за хемороиде и констипацију. У овом случају, препоруча се пити на празан стомак 150-200 мл свеже исцијеђеног сока са пулпом. Одварак врхова мркве је индициран код болести бубрега и јетре.

Сјеме мркве садржи трагове: есенцијалних и масних уља, деривата флавона. Од њих добијају екстракт - Даукарин, који има антиспазмодично и вазодилатационо дејство. Лек се препоручује пацијентима са хроничном коронарном инсуфицијенцијом. Приказана је упала уринарног тракта, дијатеза соли, поремећаја диурезе и излучне функције бубрега - употреба водене инфузије семена мркве. Једну кашику сјемена улијемо чашом кипуће воде, ставимо на пару у пећници преко ноћи. Ујутро, мало загрејани, пију три чаше дневно.

Кувани корен мркве здравији је од сировог - након процеса кухања долази до пораста нивоа антиоксиданата за 34%.

Висок садржај фитонцида у мркви доприноси ефектима на патогену микрофлору еквивалентну као код коришћења лука или чешњака.

Шта је у мркви

Према богатству хемијског састава шаргарепе на првом месту међу поврћем, он има готово савршен сет витамина, лековитих минерала за људе. Такође је важно да га користите свеже током целе године. Шта се у њему налази?

100 корјенастог поврћа (око 35 калорија калорија) садржи:

  • Угљени хидрати - 6,7 - 9,5 г
  • Дијетална влакна - 1,8 - 2,8 г
  • Протеин - 0.93 - 1.4 г
  • Масти - 0,1 - 0,24 г

Главна вриједност мркве - висок садржај витамина:

  • Витамин А - највише у мркви. Штити организам од инфекција, јача косу и нокте, даје кожи здрав изглед, побољшава вид. Такође је неопходан за раст деце, заштиту од прераног старења, развој васкуларних и срчаних обољења код одраслих.
  • Група Б - нормализује рад људског нервног система, ниво холестерола у крви, штити од умора, даје оптимизам, виталност.
  • Витамин К - промовисање правилне формације костију код деце, корисне за обнављање костију код прелома, склоност остеопорози. Осим тога, помаже у нормализацији рада желуца, црева, мишића, ојачава зидове крвних судова.
  • Аскорбинска киселина - заштита од вируса, пружање еластичности коже и младости, и васкуларна еластичност.
  • Витамин Е - снажан антиоксидант који обезбеђује здравље жена и омладину, штити од карциногена.

Вриједне мркве су високо у траговима, минерална једињења. Садрже много молибдена, кобалта, бора, мангана, калијума, магнезијума, бакра. Постоје гвожђе, фосфор, хром, натријум и други елементи.

Врхови мркве имају каротен, витамине Ц, ПП, К, Б, калијум, калцијум, фосфор, магнезијум. Количина ових лековитих супстанци у листовима није мања него у самој коријени.

Семе мркве садржи флавоноиде, масна и етерична уља.

Лековита својства и контраиндикације различитих делова биљке

Мрква - биљка, чији сви делови имају лековита својства. Наравно, коријенски усеви се користе за лечење тела. Њихов хемијски састав пружа јединствен сет терапеутских својстава: антиинфламаторно, антисептичко, аналгетско, искашљавајуће, зарастање ране, цхолеретиц, антхелминтик и други.

За опште јачање тела препоручује се јести свеже нарибану мркву сваки дан пре доручка (најмање 100 г). Да би се повећала апсорпција каротена, главне корисне компоненте, боље је користити га са павлаком или било којим биљним уљем.

Као мултивитамински лек, сок од мркве је веома користан. Сок за пиће:

  • Побољшава имунитет, апетит, је користан када је преоптерећен.
  • Помаже да се смањи притисак (заједно са другим соковима).
  • Помаже обновити здраву боју коже, ојачати нокте, побољшати оштрину вида.
  • Побољшава панкреас, пробавни систем.
  • Неутрализује негативне ефекте на тело антибиотика.
  • Промовише нормалан развој и раст дјеце.

Шаргарепа се користи у лечењу анемије, болести срца и крвних судова, желуца (гастритиса са ниским киселинама), ларингитиса, бронхитиса, бронхијалне астме, пнеумоније, туберкулозе, болести јетре и бубрега и повећањем мушке снаге једноставним средствима.

Мркве - контраиндикације

Шаргарепе су веома лековите, али све је добро умерено, прекомерна конзумација шаргарепе (посебно сок) може изазвати главобоље, мучнину, повраћање, осип код деце. Такође, кожа може постати жућкаста нијанса. Поред тога, постоји неколико контраиндикација за конзумирање поврћа.

Једење шаргарепе је контраиндиковано:

  • Са погоршањем болести желуца и црева.
  • Повећана киселост желучаног сока.
  • Са индивидуалном нетолеранцијом.

Врхови мркве, лековита својства

Присуство у врховима хлорофила, велике количине калцијума, магнезијума, других елемената у траговима, заједно са витаминима, фитонцидима и есенцијалним уљима, одређује антиинфламаторна и антимикробна лековита својства. Од свежих и сувих врхова шаргарепе припремају се лековити чајеви, украси за унутрашњу и спољашњу употребу. Употреба врхова мркве помаже у побољшању кардиоваскуларног система, спречава развој остеопорозе, помаже да се елиминише сексуална дисфункција, очисти од токсина, ојача имуни систем, побољша стање косе, нокте.

  • Када хемороиди скухају врхове мркве, као и обично. Пијте 1 чашу три пута дневно током 1 месеца. У исто време потребно је 30-минутно седење у купатилу са одварцима врхова.
  • Врхови мркве са цвећем

Чај од врхова мркве (заједно са цветовима) је одличан лек за хипертензију.

  • Зелена шаргарепа (свежа) се користи за болове у зглобовима. Каша од врхова за компресије на болним местима.
  • Код отицања, болести мокраћне бешике, бубрега кухају 1 чајну жличицу. лишће шаргарепе (свеже или суво) пола литре кипуће воде. Након инсистирања филтрирати и попити 1 тбсп. пре спавања.
  • Сјеме мркве, љековита својства и контраиндикације

    У народној медицини семе мркве користе се у лечењу атеросклерозе, хипертензије, болова у желуцу и цревима. Помоћи ће стимулирати менструацију, стимулирати сексуалну жељу, бубрежним каменцима и другим болестима.

    • За нормализацију притиска, 100 г семенског праха се кува у пола литре млека. Пијте чашу дневно (једном).
    • Приликом кашљања, прехладе, грчева, болести слезене и јетре, поремећаја менструације, 100 г сјемена се сипа пола литре природног црвеног вина, инсистирајући 3 седмице (повремено тресе), узете 3 пута дневно по 50 мл.
    • Против констипације узмите 1 г семена три пута дневно (смрвљени млином за кафу) три пута дневно.
    • Код ангине, бубрежних каменаца и инфузије пића бешике: 1 с. л семе пиво 1 тбсп. кипућа вода, дозвољено је да се унесе 10 - 12 сати. Узмите пола чаше 5 пута дневно.

    Нажалост, не могу сви искористити љековита својства сјемена, постоје контраиндикације. Не препоручују се за лечење дијабетеса, пептичког улкуса, колитиса, дијареје, крварења из материце, епилепсије, као и током трудноће.

    А шта је ово поврће?

    Мркве су род биљака, припадају породици кишобрана и уједињују многе сорте или сорте. Ово је двогодишња - у првој години расте сочан коријен, ау другом зрење зрна. Домовина мркве се сматра Медитераном, а неки извори спомињу и Азију, Афганистан. У почетку, боја корена била је црна и тамно браон, коришћена је само у медицинске сврхе. Међутим, касније - у 18. веку, захваљујући француским узгајивачима, узгајане су жуте и наранџасте сорте. Интересантно је да су Немци користили темељито печење и млевење шаргарепе да би направили пиће за њене војнике, или такозвану "војничку кафу". Историја поврћа има више од 4 хиљаде година, коришћена је у старом Риму иу Русији. Познато је да су на краљевском столу често служили пите са мрквом. Данас је ова најкориснија коријена позната свуда. Такво поврће је шаргарепа. Користи и штете од тога су познате многима. Више о добрим, а не веома странама корена описано је у наставку.

    КОМПОЗИЦИЈА ШАРГА

    Употреба шаргарепе одређена је њеним јединственим саставом. Свакако, шаргарепе су богате витамином А, аскорбинском и пантотенском киселином, флавоноидима, есенцијалним аминокиселинама у малим количинама. Корен мркве садржи много влакана, пектинских супстанци и шећера, међу којима превладава глукоза. Од минералних соли превладавају калијумове соли.

    100 г шаргарепе садржи следеће супстанце:

    Здраво срце и крвни судови

    Повишен холестерол је главни узрок озбиљних срчаних обољења. Редовна употреба шаргарепе ће помоћи да се смањи холестерол и спречи развој болести као што су атеросклероза, мождани удар и срчани удар. Шаргарепе су богати извори калијума, који је вазодилататор, односно вазодилататор, чиме се повећава проток крви и циркулација крви и смањује оптерећење кардиоваскуларног система. Још једна корисна супстанца за рад срца је кумарин, који се такође налази у шаргарепи и помаже да се смањи хипертензија и заштити здравље срца.

    Јачање имунитета

    Мркве показују антисептичке и антибактеријске способности које помажу у побољшању имунолошког система. Поред тога, ту је и витамин Ц у мркви, који стимулише активност белих крвних зрнаца и један је од најважнијих елемената за одржавање имунитета.

    Побољшање пробавног система

    Шаргарепа, као и већина поврћа, садржи велику количину влакана и грубих влакана, који су међу најважнијим елементима за одржавање здраве пробаве, стимулишу перисталтичке покрете и излучивање желучаног сока. Генерално, смањује ризик од затвора и штити црева и желудац од разних озбиљних болести, укључујући колоректални рак. Такође, шаргарепа се користи у борби против црва, посебно код деце.

    Превенција онколошких болести

    Бета-каротен садржан у мркви може смањити ризик од развоја неких облика рака, посебно рака плућа. Посебне студије показују да конзумирање поврћа богатог влакнима, као што је мрква, смањује вјероватноћу развоја рака дебелог цријева за 24%. Друга студија показује да жене које једу сирову мркву имају 5-8 пута мање шансе да развију рак дојке од жена које не једу мркве.

    Здраве очи

    Истраживања су показала да су људи који су јели највише шаргарепе смањили за 40% ризик од макуларне дегенерације и ноћног слепила. Све је у лековитој моћи бета-каротена, који се као резултат ензимске реакције претвара у витамин А, који позитивно утиче на вид.

    Здрави зуби и десни

    Органска једињења у мркви су одлични минерални антиоксиданти. Једење шаргарепе стимулише десни и изазива прекомерно саливацију, која помаже у борби против бактерија које доводе до развоја каријеса, халитозе и других болести. Шаргарепа се такође може користити као природни абразив, који може помоћи да се темељито опере зуби након оброка.

    Здрава жлезда простате

    Повећана простата је прилично честа болест код мушкараца у доби од 30 година и старијих, што доводи до повећане простате. Мрква помаже у спречавању настанка болести или смањењу непријатних симптома болести. Бета каротен повољно утиче на ток болести.

    Здрава трудноћа и порођај

    Сок од мркве у умјереним количинама је врло користан за труднице и дојиље - може се користити за побољшање биолошких својстава мајчиног млијека, засићењем активним микроелементима који помажу јачању имунолошког система дјетета.