Опште информације

Месне пасмине оваца у Русији

Pin
Send
Share
Send
Send


Животиње су подељене према принципу добијања од њих главног производа. Постоје 3 главна типа:

  • Месо - ова категорија животиња има значајну телесну тежину и омогућава вам да добијете велику количину меса у кратком времену. Није ријетко узгојено месо длаке. Предности типа меса су висока стопа меса и масти, могућност отворене испаше током цијеле године, добра адаптабилност на тешке климатске услове, повећање масе, чак и са лошом исхраном.
  • Млекара - име не описује у потпуности производе примљене из ове категорије. Поред млека које се користи за прављење сира (у свом чистом облику, много је лошијег квалитета од краве), добијају се слаткиши - јагњеће коже испод 4 дана, које су високо вредноване. Женке, након издвајања потомства, дојење се не зауставља. Плодност млијечних пасмина је висока.
  • Вуна - подељена по квалитету на грубу, полуслаку и танку косу. По правилу, животиње ове врсте имају добре месне квалитете, па се вунене пасмине узгајају како би се добила два производа одједном. Ове овце су непретенциозне.

Овчје месо

Узгој оваца ове врсте - највећи од свих узгајаних од стране људи. Оријентација домаћег меса оваца, без обзира на расу, има сљедеће заједничке карактеристике:

  • Значајна величина
  • Месо, снажно тело у облику бурета,
  • Висок проценат мишићне масе
  • Брз пораст мишићне масе
  • Висока отпорност,
  • Снажан имунитет
  • Квалитетна лактација,
  • Висока отпорност младих.

Међу врстама меса животиња емитују пасмине дебелог репа, које имају акумулацију масти у подручју репа, које се назива стражњица. Понекад можете чути о присуству греасе у овим овцама.

Горког пасмина оваца

Горкија овца - почела је да се формира од 30-их година 20. века. Квалитете животиња постале су потпуно стабилне шездесетих година. Тежина оваца је 130 кг, а оваца до 80 кг. Плодност и виталност су високе. Горкија овца даје младима, који брзо добијају на тежини, а за 4 мјесеца његова тежина је око 30 кг. Дуго времена, горког стада оваца у Совјетском Савезу била је најпопуларнија. Данас, ова совјетска врста меса вуне је донекле изгубила своју важност због присуства великог броја доступних животињских врста.

Пасмина оваца западносибирске

Западни Сибир је млада врста, чије је стварање почело тек 1998. године. У потпуности формирана од 2010. године. Животиње су веома издржљиве и лако преживљавају и најтеже мразеве, имају висок индекс меса и дају квалитативну полутанку. Маса оваца је око 102 кг, а женке 65 кг. Клање је дозвољено са тежином од 50 кг. Ова сибирска пасмина данас даје одличне показатеље продуктивности, чак и под неповољним условима притвора.

Хисарова пасмина оваца

Хисар - високо продуктивне животиње са крупном вуном са висококвалитетним месом и масноће репом.

Најпопуларније пасмине оваца у Русији су животиње прилагођене суровим климатским условима. Узгојне овце се углавном налазе у великим фармама иу овчарским творницама. У мањем обиму, животиње са наглашеним педигреским квалитетима нису уобичајене.

Узгајају овце Тсвартблес

Пасмина оваца звартблесс - животиње имају засићену чоколадну боју. Дају добар показатељ млека и вуне (настриг око 4 кг). Од једне женке за период лактације можете добити до 350 литара масног млека. Животиње пасмине тсвартблес широко распрострањене у Европи, а на територији Русије до сада их није често.

Источна фризијска пасмина оваца

Источна фризијска пасмина оваца - производња млијека животиња је посебно висока. Узгојне овце уз добру негу дају до 700 литара млијека, чији садржај масти достиже 7%.

На фармама животиња са циљем добијања млека за директну конзумацију не почињу због ниског квалитета млека и његовог веома осебујног укуса, у поређењу са крављим и козјим млеком.

Тусхино пасмина оваца

Овчја пасмина Тусхино - животиње у вези са њом сматрају се најбољим представницима грубих овчјих пасмина. Појединци су издржљиви и непретенциозни. Тусхино пасмина оваца се узгаја углавном у Грузији. Грубошерске пасмине оваца могу пасти на истом подручју са представницима других подручја оваца.

Узгајају овце Мериноланд

Мериноланд - мерино овце чија је вуна посебно вриједна. Сјечена вуна из меринола произвела је једно руно. Животиње се добро прилагођавају различитим условима живота. Да би мериноланд донео довољну количину квалитетне вуне, животињама треба обезбедити правилну исхрану. Мериноланд захтијева додатак зоби, коријенских култура и минералних додатака храни.

Кавкаска овца

Кавкаске овце узгајају животиње у Совјетском Савезу. Кавкаска пасмина оваца је универзална, јер се одликује високом стопом не само за вуну, већ и за месо и млеко. Кавкаска пасмина оваца данас је веома тражена. Профитабилност оваца беле расе даје максимум. Понекад се ова врста назива руском дугокосом расом.

Препоруке за избор оваца

Без обзира на то које врсте пасмина оваца се купују и да ли су потребне овчје или млијечне овце, треба знати опће принципе избора животиња. Када купујете кућног љубимца, она мора бити здрава и активна. За узгој вунене овце треба купити прије сјечења како би се процијенио квалитет вуне. Млечне животиње треба да буду изабране након што су се јагњиле, чим то омогући да се утврди њихов квалитет приноса млека.

Опште стање овчарства у Русији

Као што је већ поменуто, у нашој земљи данас се узгајају искључиво пасмине оваца. Углавном се то ради у регионима као што су Северни Кавказ, Волга, Урал, Западни и Источни Сибир. У исто вријеме добивање вуне је постало апсолутно непрофитабилно. Племенска база Руске Федерације данас је мала. То су 71 узгојна постројења, 144 педигре и 22 газдинства. За огромну територију то су мали бројеви. Укупно 55 врста и подтипова (фино-флисирани, полу-фини и грубо-длаке), међу којима су и месне пасмине оваца.

Опште карактеристике

Већ је споменут још један разлог, за који у данашње вријеме фарме садрже само пасмине оваца типа меса. Русија није странац суровим природним условима и брзим температурним променама. Ове животиње имају високу масну масну продуктивност. Они су у стању да се прилагоде одржавању пашњака током целе године, а чак и тешко време и услови храњења за њих нису критични. Узгој пасмине овчјег меса је добар јер има велику масу. Он, као јастук, расте око репа. Ова стока се зове масни реп. Помаже животињи да преживи најтежа времена када снијег затвара пашњаке или љети трава гори на врућини.

Затим ћемо погледати главне пасмине које су данас популарне у нашој земљи.

Обећавајуће за узгој

Прво, то су ситно флеецед овце (Алтаи, Ставропол, кавкаске расе, мерино). Њихова вуна се може користити за трговање на европском тржишту. Чешће се узгаја месо овчара. Русији су потребне велике количине висококвалитетног меса. Дали су га чланови породице дугодлака - Куибишев и севернокавки, и краткодлака - латвијска, литванска и естонска. Те животиње достижу тежину од 80 кг, брзо расту и дају месо одличног укуса.

Узгој меса вуне (Цигеан, Георгиан) користи се за производњу техничке тканине и висококвалитетних тепиха. Тусхинскаиа, балабас дати млијеко и месо прилично високе квалитете. А вуна добро иде за производњу бурки.

Чувена романовска пасмина

Ово је овца правца длаке. Раније је овчја кожа добивена од таквих животиња била високо цијењена. Снажан је, лаган, леп и изненађујуће топао. Пасмина је настала пре 200 година у региону Иарославла. То су грубо косе, кратки репови, месо длаке. Одликују их највећа прилагодљивост. Они су у стању да направе далекосежне прелазе, преживе у врућини и хладноћи преко 30 степени. Ово је више животиња - једно легло обично даје 7 јагњади. Живе већ дуже време, 15 година, али обично након 10 година узгајани су појединци из стада.

Као и друге пасмине оваца у Русији, Романовскаја се углавном узгаја у пролећном и летњем периоду на слободној испаши. С појавом хладног времена, овце добијају тежину од 40-45 кг, овце - 65-70 кг. Млади одлазе на дно, а до пролећа остаје крдо.

Едилбаиевски бреед

Говорећи о месним пасминама оваца у Русији, немогуће је не споменути ово. Позната је свим узгајивачима. За овце ове пасмине карактерише смеђа, црвена и тамна боја. Одликују их снажна конституција и развијени масни реп. Они се преферирају у оплемењивању, јер су релативно брзи - уз добру исхрану, повећање тежине је 250 г дневно. Маса младих оваца је до 160 кг, а оваца 65-100 кг. Међутим, плодност краљица је мања од плодности претходног представника. Принос вуне је веома висок: 3-5 кг по овци. Потребно је нагласити високу млечност оваца. Добијено млеко се користи за прављење сирева, курт-а и авиона.

Најбоља месна пасмина оваца

Међу тим животињама постоји један неоспорни лидер - ово је гиссарска пасмина. Грубосхерстние гиантс месо и масни смер меса одличног квалитета и укуса. Маса оваца је 130-200 кг, оваца - око 80 кг. Са тако снажном тежином, имају одличан имунитет и издржљивост. Може се држати на пашњацима током цијеле године. Одвојено, потребно је рећи о стражњици - врло је добро развијена и достиже тежину од 30 кг. Иако овде морате резервисати - у оквиру ове пасмине постоје три врсте: месо, месо-масно и масно. Узгајају се углавном појединци првог типа. Плодност женки није превисока, али је стопа раста јагњади невероватна - 500-600 г дневно. Ово је највише месна пасмина оваца на свету.

Алтаи артиодацтилс

То су представници ситне вуне, месне вуне у свијету оваца. Тежина овнова је око 100 кг, а мање женке - 55-65 кг. Овни су рогати, овце су напаљене. Управо је ова пасмина заслужна за љубав и признање узгајивача широм свијета. Велике, издржљиве животиње имају прилично јаку конституцију. Уз високу стопу преживљавања и прилагодљивост условима животне средине, они су такође веома плодни. Додатна предност је добра млечност. Одвојено, треба напоменути висококвалитетну вуну. Са једним овном можете га добити до 16 кг. Упркос ниској релевантности производње вуне, производи од овчје коже су прилично тражени. То су дечије зимске коверте, комбинезони и подстављени капути. Разликују се изненађујућом лакоћом и савршено штите дете од хладноће.

Ако се узгој врши са циљем да се обезбеди породица, онда постаје релевантно питање које ће пасмине оваца (меса) произвести максималну количину овчетине. Текел се сматра идеалном опцијом. Такође, ова пасмина је погодна за сточне фарме које се продају. Познаватељи славе деликатан, јединствен окус меса. Нема оштар мирис, што се чини непријатним за оне који нису навикли на јагње. Такодје нема масног, масног укуса.

Представници текселске расе су прави спортисти. Они су јаки, оборени, мишићави. Тежина овна је од 85 до 150 кг, овце 60-120 кг. Изврсна издржљивост, одлична прилагодљивост и висока отпорност омогућавају стоку да преживи у свим условима. Они су помало необични у томе што не постоји инстинкт стада. Животиње су веома активне, покретне и истовремено саме по себи. Вуна је полу-фина, бела, широко се користи за производњу чарапа, чарапа и чарапа.

Цауцасиан бреед

То су животиње које су, као са мајчиним млеком, апсорбовале способност преживљавања у било којим условима. Они се посебно добро показују у сухим и врућим климама. Узгајају их у Русији и ЦИС-у. Односи се на пасмину овчјег меса и производњу вуне. Тежина овна достиже 110 кг, а даје око 9 кг вуне. Овце су тешке 60-70 кг и производе 3 кг вуне. Одликују их јака конституција, пропорционална физика и одлична мускулатура. Женке су познате по добром приносу: око 2 литре дневно. Плодност је такође висока.

Најчешћа врста у Русији

Ово је, наравно, мерино. Док друге пасмине оваца у смјеру меса нису широко распрострањене, ово заузима водеће мјесто. Главни број сточних фарми које га узгајају, концентрисан је у региону Ставропол и Дагестан. Ова пасмина је прилично профитабилна, јер су женке плодне и брину о потомству. Животиње имају јаку конституцију и пропорционалну структуру. Тежина овна је 100-130 кг. Овце су много мање - 40-55 кг. Бијели капут, од једне животиње можете добити до 13 кг.

Занимљиво је да се сорте мерино успјешно растављају у сусједним државама. Дакле, такве пасмине оваца у Украјини су веома популарне. То су пре свега прекос (месино мерино), животиње раног узгоја са одличним укусом.

Астракхан је свима познат

То је најстарија раса раширена свуда, али данас се све мање користи. Узгајана је не само у Русији, већ иу Централној Азији, као иу арапским земљама. Животиње се одликују високим имунитетом, јаком конституцијом и издржљивошћу, што је посебно важно. Ово су крупне овце. Женке су веома плодне и дају пуно млека. Од ње се прави специјални сир или сир. Овнови су тешки око 70 кг, а овце 40-50 кг. Можете их ољуштити два пута годишње, излаз вуне - 1-3 кг по животињи.

Куибисхев бреед

Ови артиодакти су полу-фини. Главна предност је одлична прилагодљивост различитим временским условима. Осећају се једнако добро како на хладном тако и на врућини. Дистрибуирано у Татарстан, Мордовиа, Самара регион. Ован може нарасти до 110 кг, а овце обично не прелазе 65 кг.

Ставрополска пасмина

Првобитно је узгајана да производи вуну. Односи се на ситно флеецед. Такве животиње се узгајају у Русији, земљама ЗНД и европским земљама. Одликује их јака конституција и висока продуктивност вуне. Маса овнова је 100-110 кг, овце око 65 кг. Животиња је бела, прилично дуга, јака, густа и густа. Његова одлична својства предења се широко користе у производњи предива, предива, чарапа и чарапа. Један ован даје у просеку око 15 кг вуне. Није лоше, ова пасмина се етаблирала у смјеру меса. Не прерано, али велике животиње дају веома квалитетно месо. Исто тако у професионалцима можете додати високу плодност оваца.

Цигаи бреед

Ово је још један древни представник копитара. Овце спадају у полу-фино руно, а постоје два подручја у којима се врши селекција: месна вуна и вуна-месо. Пасмина се дистрибуира готово свуда. Велики плус је издржљивост и непретенциозност животиња. Погодни су за било коју храну без попрсја. Ово су рано сазреле овце са добром плодношћу. Женке се одликују високом млечношћу - око 100 литара током периода лактације (у просјеку 4 мјесеца). Овчја кожа је веома вредна. Састоји се од униформне и густе вуне, што значи да савршено штити од хладног времена.

Нови трендови у овцама

Будући да је потреба за овчјом вуном на тржишту данас ниска, узгајивачи раде само на побољшању особина меса животиња. Тако је резултат двадесетогодишњег рада стручњака Севернокавкаског истраживачког института за сточарство била западно-сибирска месна пасмина оваца. Прилагођена је суровој клими Сибира, јаким ветровима и мразу. Одликује се прерано рођењем и високим стопама раста. За само 5 месеци животиње расту до 40 кг. Осим тога, удио меса је 53%, што је врло добар показатељ.

Ова тема није исцрпљена, јер је заиста бесконачна. Постоје десетине стена и стотине средњих веза - местизос. Наука не стоји и ради на побољшању индикатора као што су плодност, прилагодљивост, издржљивост. Не мање важна је стопа раста и количина меса која се може добити од једног појединца. Оплемењивање оваца у Русији ће се развити, јер су ове животиње много мање захтјевне од стоке, што значи да је фарми много лакше узгајати стоку и остваривати профит.

Текел - кратак опис најбољих у свијету генског фонда пасмина оваца

Ова пасмина оваца узгајана је преласком у деветнаестом веку, у Холандији, на острву Текел, одакле потиче име расе. Данас, у многим земљама широм света, Текел је препознат као најбоља и најчешћа говеда раса оваца.

Животиње су велике, пропорционалне грађе, месо је добро изражено. Шерсть очень густая, с большим количеством жиропота, полутонкая, с крупными завитками. Масть описываемых животных белая. Экстерьер весьма нетипичный для стран СНГ.

Наиболее ценным качеством Текселей считается плодовитость – от 170 до 230%. Такая статистика позволяет этой породе овец входить в категорию очень плодовитых пород. До старости од два месеца, јагњад теже 27 килограма, а 25 килограма су светла, ако су рођени близанци, затим 22 и 21 килограм. Мајке увек имају довољно млека за два јагњад. Јагњад расту веома брзо, што доприноси ранијем уласку у пубертет.

Овчји тексел у светском узгоју оваца се обично користи за чистопарско оплемењивање (добијање оваца са високом живом тежином) и укрштање. Када се укрсти са другим пасмама оваца, месне особине Текела посебно се добро преносе на потомке прве генерације, што омогућава да добијемо витку, квалитетну јагњетину и овчетину.

Ова пасмина оваца може се сигурно препоручити за укрштање како би се побољшале репродуктивне и млијечне квалитете, месна продуктивност и само плодност. Квалитет трупа, устав, развој, стопа раста Текела је увек био на највишем нивоу.

Разговор о недостацима тексела није неопходан, јер их овчари једноставно не могу именовати.

Друге важне особине животиња Текела

Ова раса је карактерисана претежно интензивном испашом. Садржај овчјих пашњака се све више продаје како би се постигао 50 килограма (количина масти на овој тежини је минимална). Ова раса се одликује слабо развијеним инстинктом стада, тако да могу остати на пашњацима заједно са млијечним пасминама оваца, па чак и са животињама велике стоке.

Ако се узгајивач стоке побрине за додатно храњење унапред, онда се Текелс може узгајати у неповољним условима (током јаких зима, сувих лета). Ова пасмина је врло издржљива, добро прилагођена узгоју на пашњацима, отпорна на болести. Има добру отпорност на унутрашње паразите.

Најинтензивнији раст Текел јагњади је забележен током прва четири месеца, а затим се процес раста успорава. Посебно високе стопе раста могу се уочити између десетог и тридесетог дана.

Оно што може изненадити Текелову продуктивност: упознати се са главним показатељима

На рођењу јагње тежак око 5 килограма, а светло око 4 килограма. У старосној доби од четири месеца жива тежина јагњади достиже 45 и 38 килограма. Просечна жива маса оваца је 64-70 килограма (максимална тежина је достигла 125 килограма), а принос на клање је 50-60%.

Продуктивност меса, као што се може видети из горњих статистика, Текелови су веома високи. Месо нема осебујан мирис, укусан, не мастан, са фином структуром мишићних влакана. Готово у свим добним периодима у трупу се налази велика количина мишићног ткива. Масне наслаге су незнатне.

Ова пасмина је вриједна и производња вуне - око 60%, угнијежђена опрана вуна у матицама је 5,5 килограма, а код оваца - 6,6. Фризура се производи једном годишње у љето.

Горког говеда оваца - све нијансе пасмине

Ова пасмина оваца узгајана је средином шездесетих година прошлог вијека у СССР-у, преласком Хампсхире појединаца са сјеверним кратким репом.

Ова пасмина је месо длака, комолија, дуга репа. Појединци имају јаке, лаке кости, добро развијене мишиће, као и све животиње месних пасмина. Ноге су релативно кратке. Величина је просечна: висина гребена одраслог овна је 70-75 центиметара, у овци 65-70 центиметара.

Боја горког пасмина је црна и сива. У почетку се јагњад рађају потпуно поцрњела, након неког времена вуна постаје сива, коначна боја: глава и ноге су црне, а тело је светло. Вуна је полу-фина, кратка.

Предности:

  • Плодност горких оваца 120-140%. Рупе су лако, по правилу, без компликација. Јагње се рађају тежином од 3 до 5 килограма, рјачки - од 3 до 4 килограма, у просеку могу да додају 160-220 грама дневно, на основу тога, до четири месеца старости, јагњад достижу тежину од 25-30 килограма.
  • Цена хране се брзо исплати, добија се на тежини, чак и када се не храни.
  • Горки овце пасмине је апсолутно непретенциозан у садржају, врло издржљив.
  • Резултат клања има добар индикатор.
  • Висока производња млека и квалитет млечних производа.

Хајде да причамо о недостацима

  • На територији ЦИС-а, овца горког стада је скоро изумрла, данас постоји потреба да се настави економија генетског базена.
  • Мало је исекао косу, штавише, руно у животињама је хетерогено.
  • Продуктивност горког оваца - само статистика
  • Принос трупа клања 45-55%. У исто време, труп садржи око 85% целулозе, односно, настала јагњад уопште није масна.
  • Вуна из горког пасмина добре квалитете, хетерогена, у дужини достиже 7-10 центиметара. Флис има структуру спајалица, која се изједначава финоћом влакана. Од једне овце са неопраном вуном, можете сећи од 3 до 6 килограма, а од овце од 2,5 до 4 килограма. Чиста вуна се добија унутар 60%.
  • Млечност код ове пасмине оваца - 130-150 литара млека за период лактације од око 120 дана.

Вендеи пасмина оваца: укратко о главним карактеристикама и предностима

Вандејска је древна француска, месна вуна. До данас, у Француској, Вандеискаиа је најчешћа.

Ова пасмина оваца је представљена појединцима црвено-смеђег одела са елементима беле вуне. Вуна 30-36 микрона - полу-фина, висококвалитетна, добра обросли, хомогена. Влакна достижу дужину од 5 до 8 центиметара. Величина пасмине је просечна, добро изражена квалитета меса. Висина гребена код одраслог овна је 70-76 центиметара, а оваца 60-70 центиметара.

Вандеи пасмина оваца због густе вуне може издржати оштре вјетровите и кишне услове. Чак и када је у киши, животиње се не смоле, добро су прилагођене свим временским приликама.

Пасмина је плодна, јер њихова стопа наталитета досеже 190%. У Вандеи овце матерински инстинкт је веома развијен. По правилу, новорођенчад су веома активна и добијају на тежини.

Упркос високо развијеним мајчинским квалитетима, у Вандеа овцама, јагњад је често тешко. Разлог за то је рођење великих плодова (4-6 килограма). Због тога је неопходно константно чувати овце "у позицији", а пожељно је и учешће у лупању особе.

Посебне особине овчје пасмине Вендеан

  • Рана сексуална зрелост. Јагње се рађају са тежином од 4-6 килограма, а до четвртог месеца та тежина се десетоструко повећава, достижући 40-60 килограма. Просечан дневни прираст од 200 до 600 грама. Ову расу карактерише невероватно брз раст младих.
  • Гурмани посебно цијене ову врсту за мраморно месо. Нема вишак масноће, има укус мршавог. Генерално, продуктивност меса је веома висока.
  • Бројке које говоре о продуктивности представника ове расе
  • Резање неопране вуне од оваца је од 2 до 4 килограма, а од овнова од 3 до 5 килограма. Чиста вуна се добија око 70%. Овчја кожа има веома висок квалитет, широко се користи у индустрији.
  • Одрасли ован тежи од 90 до 150 килограма, а овца тежи од 60 до 110 килограма. Као резултат тога, производња трупа клања је 40-55%, око 80% целулозе је.

Месна коса Францускиња Цхаролаис оваца - све тајне ове пасмине

Цхаролаис је доведен у Француску почетком деветнаестог. Правац његове продуктивности је месо и вуна. Овце ове пасмине су веома послушне, имају мирно расположење. Конституцију појединаца карактерише:

  • издужени облик
  • кратке ноге без длака
  • равно назад,
  • дуг, мршав реп,
  • танке, дуге уши, које по правилу имају исту боју као и глава.

Боја је светла, црне тачке могу бити присутне на глави и ногама. Глава је ниско обложена косом (у поређењу са телом). Висина гребена овце је 60-70 центиметара, а овна 65-80 центиметара.

Длака сива или ружичаста. Мекана, кратка вуна (4-6 центиметара), танка (30-32 - финоћа), 55-60 квалитета. Руна тежина 2-2,5 килограма.

Теза о главним предностима пасмине Цхаролаис

Ова пасмина има добар развојни потенцијал.

Незахтјеван садржај.

Месо нема вишак масти, мршаво.

Уоби ~ ајено је да овце испу {тају одре | ену коли ~ ину вуне у периоду јагњивања, дословно одмах након {то се зауставе. Али опћенито, са садржајем великог броја оваца, вунена продуктивност јата значајно се смањује.

Уопштено говорећи, плодност Цхаролаис оваца је веома висока - 180-190%. У 80% периода зрења, осветљеност почиње да се манифестује већ у старости од седам месеци, али плодност у овом периоду је нешто нижа. Плућа се, по правилу, јављају у марту, а децембар и јануар су изузетак. Матерински инстинкт код ових животиња је добро развијен. Иако се јагњад рађају без вуне, она су прилично одржива.

Статистика продуктивности која говори сама за себе

Одинтси риацхки рођен са тежином - 4,7 килограма, овна 5,5 килограма, близанци - иароцхки - 4,3 килограма, овнова - 4,2 килограма, тројке - унутар 3,5 килограма. Просечан дневни прираст тежине у појединачним јагњадима достиже 500 грама. У доби од три мјесеца тежина јањета досеже 40 килограма. Једногодишњи ован тежи 100-150 килограма, а овце -70-100 килограма. Принос на клање - 45-55% трупа.

Цхаролаис појединци су широко коришћени за крижеве како би се повећале квалитете меса, као и за повећање стопе раста оваца аутохтоних пасмина. Ова пасмина је посебно вриједна за парење у било којем периоду свих годишњих доба.

Укратко о едилбајевској раси оваца - представницима крупног, месно-месног правца продуктивности

Едилбавска пасмина узгајана је почетком 19. века на територији Казахстана, за номадски начин живота. Узгајају га у екстремним климатским условима. На основу тога, непретенциозност у односу на услове притвора, веома јака конституција и висок ниво преживљавања генетски су фиксирани.

Боја светло браон или црвена, црна и бела, црна. Едилбајевске овце су увек комолие. Раст одраслог овна у гребену досеже 85 центиметара, обим груди - 100-105 центиметара. Вуна груба, хетерогена.

Ове животиње се добро толеришу и врућа врућина, и зимске ледене зиме, па чак и дуге суше. Они су потпуно скромни у односу на услове притвора. Ако штала није мокра, мирно ће издржати хладне зимске ноћи.

Јагњад расту брзо и интензивно. После пола године раст се значајно успорава, а онда јача.

Главне предности за које је уобичајено узгајати ову расу сматрају се висококвалитетним масним репом и месом.

Код клања меса ова пасмина има најнижу коштану масу, чиме се повећава принос меса.

Вишегодишњи узгој едилбајевских оваца је показао: продуктивност оваца значајно зависи од боје длаке. Животиње црне боје сматрају се лидерима у производњи производа од вуне, смеђе, црвене овце заузимају друго мјесто по продуктивности и треће мјесто.

Карактеристична одлика познате пасмине овчје вуне Едилбаевскои. Познати казахстански теписи постали су његова најпопуларнија примена.

Сексуална зрелост долази од осам месеци старости. Јагање у летњим месецима се не сматра пожељним, јер јагњад неће имати довољно времена да постану довољно јака за зиму. Најјачи су појединци рођени зими.

Едилбајевске овце, за разлику од других пасмина, отпорне су на сњежну кору и лед, практично се не повређују током зимске испаше.

Међу крупном косом пасмине, едилбајевска је позната по својој високој млечности, око 150 килограма. Дојење траје 120 дана. Поред тога, овчје млеко производи укусне млечне производе - аиран, сир.

Ефикасност или оно што привлачи пасмине оваца пасмина едилбаровскаиа?

Продуктивност меса и масноћа едилбајевске пасмине је мало лошија од остале врсте меса, али је много већа од показатеља квалитета и величине обрађене вуне. Од одраслог овна изрезао је 3-3,5 килограма, а од сјајних 2 до 2,5 килограма. Око 56% вуне је смањено, 24% је у коси, а око 20% су прелазна влакна. Дужина влакана вуне је у просеку око 15 центиметара.

Жива тежина новорођених јагњади је од 5 до 6 килограма, у трећој седмици се тај број удвостручује, а након четрдесет дана тежина јагњета достиже 20-24 килограма, у трећем месецу живота 35-42 килограма. Труп едилбајевских оваца у доби од четири мјесеца тежи 20-25 килограма, а масна масна репа - 3-4 килограма. Добро храњена одрасла особа има масну масу репа од најмање 12-14 килограма, а трупла 40-45 килограма. Месо има укус типичне пасмине масног репа. Максимална тежина одраслих је 110-160 килограма - оваца и 65-100 килограма - светла.

Романовскаиа

Ово је једна од најчешћих пасмина оваца у нашој земљи. Карактеристична одлика Романових оваца је њихово чисто руско порекло. Изведени су у 18. веку у провинцији Иарославл. Одличан учинак на месну продуктивност ових животиња због добре плодности (у једном леглу може се родити до пет јагњади). Узгој оваца ове пасмине је веома профитабилан.

Маса младог стабла у старости од седам до осам месеци достиже 35 кг, одрасли ован - у просеку од 80 до 90 кг и светлији - од 45 до 50 килограма. Висок ниво плодности и прераност оваца ове пасмине довели су до тога да је постала веома популарна и распрострањена на територији наше земље. Романовске овце производе легло најмање два пута годишње, без обзира на сезонске услове. Осим тога, ове животиње дају пуно млека. У периоду лактације, једна овца у просеку производи од 100 до 110 литара пуномасног млека (проценат садржаја масти је од 7 до 8 процената). Овчја вуна расе Романов је груба и погодна је само за израду филц и филц.

Чак и на лошем пашњаку, овце брзо повећавају телесну тежину.

Након појаве зимске хладноће, животињама је потребна топла овчарка, јер им ниске температуре нису угодне. Овце ове пасмине достижу сексуалну зрелост око 8 мјесеци. Могу произвести смеће 2 пута годишње. У исто време, животиње имају прилично ниску плодност, јер за 100 матица ретко је могуће добити више од 60 јагњади, које брзо расту, а за 4 месеца могу добити око 20-24 кг висококвалитетног меса и око 4 кг масти у масноћи при клању. Ово је месна пасмина, од њих се не узима вуна.

Карактеристике меса пасмине Текел

Ове животиње су добијене у КСВИИИ веку у Холандији укрштањем локалних пасмина и оних које су донете из Британије. Такси има посебан изглед. Њихова читава леђа и горње ноге су прекривене прелепим дебелим слојем светло смеђе боје. Ноге, трбух и глава су беле. Животиње ове месне пасмине омогућавају да добијете квалитетан сочни производ. Текелово месо нема посебан мирис и има деликатну текстуру. Одрасла овца има тежину од 90-125 кг, док маса женки варира између 65 и 125 кг. Месна продуктивност тексела је око 60%.

Плодност је висока и достиже око 130-150%. Јагњад на 4 месеца могу достићи тежину од 35–60 кг. Обично за 9 месеци млади раст тежак је око 100 кг и може се послати на клање. Тексели се одликују повећаном издржљивошћу и отпорношћу на различите болести. Ова пасмина вам омогућава да добијете не само висококвалитетно месо. Тексели се често користе за побољшање продуктивности локалних животиња, јер прелазе њихове најбоље квалитете.

Индикатори меса пасмине прекос

Француска се сматра домовином ових невероватно продуктивних животиња. Ова пасмина је добијена у КСИКС веку преласком британског меса и представницима Рамбујеа. Животиње се одликују повећаном виталношћу и отпорне су на различите заразне болести. Поред тога, они су прилично скромни у односу на услове притвора. Створене животиње имају снажно тело, различитог облика бачве. Имају широку стражњицу, заобљене бутине и дебелу вуну. Мускулатура је веома развијена.

Месо практично нема слој масти и одликује се одличним укусом.

Пасмина оваца омогућава да добијете доста квалитетног меса. Мужјаци достижу око 110–130 кг. Иарки у већини случајева, пола мањи. Плодност прекосова досеже 120%. Јагњад ове пасмине обично достижу тежину од око 31–35 кг у прва 4 месеца живота. Одрасли једногодишњаци могу при клању произвести до 55 кг висококвалитетног меса. Дебела вуна је извор додатног прихода за фарме. У периоду лактације, која може да траје до 5 месеци, може се добити до 130 литара пуномасног млека.

Дорпер Бееф Меат

Ове животиње су без длаке. Они су повучени у јужној Африци почетком двадесетог века. Дорперси су добијени укрштањем представника пасмине Дорсет Хорн и локалних масних оваца. Представници настале пасмине карактеришу повећана издржљивост, способност да брзо добију на тежини на лошим пашњацима. Они су крајње непретенциозни у смислу бриге. Тело дорпера одликује се белом бојом, а само глава и врат животиње су црни. Такое необычное сочетание цветов позволяет быстро отличить представителей этой породы от других. Животные не предназначены для выращивая в холодных климатических зонах, так как не имеет густого подшерстка, защищающего их от непогоды. В то же время толстая шкура позволяет им выдерживать низкие температуры в средней полосе.

Бараны при правильном уходе могут достигать от 90 до 140 кг. Обычно масса ярок не превышает 55–65 кг. Јагњад ове пасмине одликују се рекордном раношћу. Сваког дана могу добити око 460–760 г .Ако се добро брине, након 7–9 мјесеци могу ићи на клање. Број добијених производа достиже 70% телесне тежине. Месо које је добило од Дорпера, има деликатан укус и има гладак танак слој масти. Нема посебан укус укуса, па се одликује високом тржишном вриједношћу. Представници ове пасмине одликују се отпорношћу на разне болести и паразите, стога су недавно стекли значајну популарност.

Месо и масти пасмина оваца

Ова врста укључује све репове овчје масти. Ова врста стоке се лако препознаје по присуству масне кесе на сакруму.

Месне пасмине ових животиња узгајане су у земљама са прилично тешким климатским условима, на пример у Авганистану, Таџикистану. Сушна клима, одсуство нормалних пашњака, оставило је свој траг на овој сорти.

Прво, то је највећа раса међу овцама. Друго, они су савршено прилагођени свим временским условима. Треће, они су незахтјевни за храњење.

Месо и масне овце, у својој суштини, личе на камиле. У масном репу, поред масти, садржи много хранљивих материја. Због ове особине, животиње могу ићи без хране и воде 2-3 дана.

Они нису подложни заразним болестима и могу да остану на пашњацима скоро током целе године.

Међу недостацима вреди споменути ниску плодност. Масно-репа овца ретко доноси више од једног јагњета. Осим тога, вуна ових животиња је веома ниског квалитета, тако да није тражена.

Од пасмина дебелих репова треба нагласити:

Треба напоменути да тежина одраслог овна може варирати од 110 до 190 килограма. Женке изгледају много скромније, њихова тежина се креће од 75 до 90 килограма. У овом случају, удео масних наслага масти може бити и до 14 килограма.

Овце од меса и вуне

Животиње овог правца се узгајају углавном због квалитета вуне. У погледу меса, ова сорта има просек у поређењу са претходним расама. Али имајући у виду просечну тежину оваца у 100 килограма, овчје месо може послужити као добављач јагњетине.

Вуна ових животиња је високо цењена у предузећима. Прави одличне тепихе, рукавице и одећу. Треба напоменути да од сваке овце можете смањити од 7 до 20 килограма руне.

Али са таквим неоспорним предностима, ова сорта није без недостатака. Чињеница је да имају дебели слој, животиње често пате од кожних паразита.

Поред тога, они не толеришу влажну или суву климу. Али у зимском периоду животиње се осећају прилично удобно, јер су њихова тела прекривена дебелом и дугом косом.

Копито меса и вунене овце су копита, тако да овчар треба да буде опремљен даском.

Од најчешћих сорти меса и вуне оваца у Русији, могуће је разликовати:

Важно је напоменути да пасмине од вуне нису веома плодне. Поред тога, женке обично имају мало млека, довољно је да нахране 1-2 јагњади.

Млечне пасмине оваца

Класификација "млијечних пасмина" није у потпуности тачна. Чињеница је да млеко ових животиња није велика потражња међу произвођачима.

У основи, овчје млеко иде да прави сир. Али у смислу његовог учинка, губи много крављег млијека. Дакле, ова сорта стоке, то ће бити исправно назвати смусхково-млијечних пасмина.

Смусхки је кожа јагњета, чија старост не прелази 3-4 дана. Коже су од велике потражње произвођача. Али то је само део профита, женке које су остале без потомства не заустављају дојење. Тако фармер добија двоструку корист, предајући кожу јагњади и млеко оваца.

Млеко и Ацема стене су веома продуктивне. Око 100 литара млека се може добити од сваке женке. Имајући у виду високу плодност ових животиња, предност њиховог узгоја је очигледна.

Међу недостацима, може се примијетити да се пасмине млијечних производа добро осјећају само у врућој и сушној клими. Стога, узгој ових животиња у централној Русији неће дати добру продуктивност.

Међу најпопуларнијим представницима ове врсте оваца могуће је разликовати:

Која врста оваца у Русији може се сматрати "краљевском"

Имајући у виду све горе наведене карактеристике разних пасмина, многи пољопривредници ће вероватно поставити питање, да ли постоји универзална врста оваца? Од свих сорти оваца узгајаних на територији Русије, може се разликовати Романова раса.

Ова пасмина је успела да прикупи у себи најбоље особине свих чланова свог племена. Овнови имају прилично пристојну тежину - око 100 килограма.

Женке се одликују високом плодношћу, при чему су карактеристичне вишеструке трудноће. Свако легло може имати од три до пет јагњади. Осим тога, квалитет вуне, оваца Романов готово да није нижи од Мерино. А ово су апсолутни лидери у овој области.

Важно је напоменути чињеницу да је раса Романова узгајана у Иарославл регији, односно, да купи овнове и овце није велика ствар. Ако само размишљате о оснивању фарме, најбоље је започети посао са овом пасмином.

Животиње једу готово сваку храну, ријетко се разбољевају и брзо размножавају. Идеалан однос трошкова одржавања животиња и профита.

Вилитсхире хорнед

Ова месна раса из Велике Британије стекла је популарност још у 18. веку. Вилтсхирески рог није претенциозан за испашу и нису избирљиви у исхрани. Тежина овнова - 110-140 килограма, оваца - 75-90 килограма. Јагњад достижу масу од 40-54 килограма за четири месеца. Просечан дневни прираст је 250-350 грама. Месо рогатог вила је сочно, нежно, витко. Његова производња из трупа при клању је 50-55%.

Плодност Вилтсхире рогатих оваца је 140-180%. Препоручује се да се упарите након 10 месеци. Да би се повећала продуктивност оваца, Вилтсхире рогате овце су често парјене са мерином.

Погледајте видео: Вратите се селу, вратите се коренима! (Јун 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send