Опште информације

Мркве калорија на 100 грама сировог и доброг и штетног

Pin
Send
Share
Send
Send


Мркве су познате по свом укусу и љековитим својствима. То је због његовог састава. Дакле, 100 грама производа садржи 1,3 грама протеина, 0,1 грама масти и 6,9 грама угљених хидрата. Није изненађујуће да је код таквог састава калорични садржај шаргарепе само 32 кцал.

Коренско поврће садржи каротене, ликопен, фитофлуен и фитоен. Пантотенске и аскорбинске киселине су присутне у малим количинама. Антицијанидини, есенцијална и масна уља, лизин, орнитин, хистидин, цистеин, аспарагин и бројне друге супстанце су такође присутни.

Калциј, магнезијум и фосфор су присутни у великим количинама. Корени мркве богати су садржајем разних природних шећера, међу којима се истиче глукоза. Од минералних соли, највећа количина калијума. Од витамина је потребно разликовати групе Б и Д.

Састав мркве

Коренско поврће мркве садржи каротене, фитоен, фитофлуен и ликопен. Мале количине пантотенских и аскорбинских киселина, флавоноида, антоцијана, етеричних уља и етеричних уља, умбрелифрон, лизин, орнитин, хистидин, цистеин, аспарагин, серин, треонин, пролин, метионин, тирозин, леуцин, као и витамини Б, флавон деривате и масно уље. Садржај калцијума - 233 мг / 100 г, магнезијум - 0,64 мг / 100 г, фосфор - 2,17 мг / 100 г

Садржај шаргарепе надмашује скоро све воће и поврће (осим морске краставца), да не спомињемо јефтиност и доступност у било које доба године (калорична). Да би се задовољила дневна потреба за каротеном (6 мг) довољно је 100-200 г шаргарепе.

Корен мркве садржи и много шећера, међу којима превладава глукоза, мала количина шкробних и пектинских супстанци, много влакана, лецитина и других фосфатида. Од минералних соли превладавају калијумове соли. Посебно је вриједан висок садржај каротена у мркви - до 9 мг /%, витамина Б групе: пиридоксин - 0,12 мг /%, никотинска киселина - до 0,4 мг /%, фолна киселина - 0,1 мг /%, витамин Д .

Корисна својства шаргарепе

Шаргарепе су корисне у разним обољењима: анемија, бронхитис, одређена кожна и кардиоваскуларна обољења, зарастање рана, а посебно у очима. Типична манифестација недостатка витамина А је ноћно слепило, када се сметње вида јављају у сумрак и ноћу. Али није сав каротен апсорбован и апсорбован. Синтеза витамина и његова асимилација могућа је само са нормалном функцијом јетре, довољном количином жучи. Витамин А се најбоље апсорбује са мастима. Стога, поврће које садржи каротен, најбоље је користити у облику салата и винаигреттес, обучених са киселим врхњем или биљним уљем.

Мркве имају антисептичко, антхелминтичко, деминерализирајуће, цхолеретиц, аналгетско, експекторантно, протуупално, антисклеротично дејство на организам. Такође побољшава активност жлезда гастроинтестиналног тракта. Као профилактичко средство, сок од шаргарепе или помешан са другим соковима ублажава умор, побољшава апетит, тен и вид, слаби токсични ефекат антибиотика на тело, јача косу и нокте, повећава отпорност на прехладе (калоризатор). Међутим, треба пазити на умјереност када пијете сок, јер у великим количинама може изазвати поспаност, летаргију, главобољу, повраћање и неке друге нежељене реакције.

Свјежа мрква се дневно конзумира на педесет сто грама у облику салате прије првог јела или на празан желудац за разне болести кардиоваскуларног сустава, туберкулозе, бронхијалне астме, гастритиса с ниским киселинама, јетре, гуштераче, бубрега и многих других обољења.

Шаргарепа један-на-један кухан у млеку даје добар лековити ефекат у случају промуклости, болног кашља, хроничног бронхитиса и пнеумоније.

Цоокед Царротс

Мрква се користи у храни више од једног миленијума. Јела од овог поврћа препознају кухари свих земаља. Шаргарепе нису само укусне, већ се лако апсорбују у организму, стога се користе у исхрани за бебе и храну. Шаргарепе су припремљена пића, супе, салате, прилози и посластице, поред тога, она је незамењив састојак у салатама, винаигреттес, сосовима, зачинима и прилозима, маринадама и слаткишима од брашна. Такође, шаргарепа се широко користи у производњи конзервираног поврћа, меса и рибе.

За више информација о шаргарепи, њеним предностима и штетним својствима погледајте видео клип “Зивите здраво”.

Потребно је уочити умереност у коришћењу сока од мркве. У изузетно великим количинама може изазвати поспаност, поспаност, главобољу и чак повраћање.

Назад на садржај

поврће има велику количину витамина А (каротен)

За одрасле, дневна стопа каротена је 1,5-2 мг. Ова потреба је у потпуности осигурана једном малом мрквом. За бољу асимилацију каротена, шаргарепа се мора сломити на рибеж и обавезно напунити уљем (биљним или кремастим), а можете и павлаку.

У великом броју постоје и други витамини у мркви: Б1, Б2, Б9, ПП, Ц, К. Садржи етерична уља, соли фосфора, калцијума, гвожђа и јода и многе друге.

Значајна је чињеница да садржи скоро два пута више алкалних супстанци него у поврћу и воћу које формира киселине, а алкалне супстанце, као што је познато, су виталне за људско тело.

Они неутралишу деструктивне ефекте киселина.

У зависности од сорте и услова гајења биљке шаргарепе, корјенасто поврће може имати до 15% шећера (преовлађује глукоза), садржи до 7% угљених хидрата и 1,3% протеина, малу количину пектинских супстанци и скроба, много влакана, лецитина и разних пхоспхатидес.

Тако, шаргарепе показују корисне особине у великој разноликости, пружајући здрав и превентиван учинак на људски организам.

Шаргарепе имају прилично ниске калорије. 100 гр. куване шаргарепе чине само 29 кцал, а сирово - 39-41 кцал.

Назад на садржај

Фолк реципес

сок од мркве добро помаже код повећане киселости желуца

  • У случају упале грла препоручује се испирање неколико пута на дан смјесом од 0.5 шољице свјежег сока од мркве и 1 тбс разређене прокухане воде. л мед
  • Уз повећану киселост желуца треба конзумирати довољну количину сока (што је више киселости, више сока).
  • Сок од мркве заслађен медом препоручује се за испирање уста за дрозд.
  • Када опекотине помогну кашу од свеже мркве. На свежој опекотини морате кувану кашу наносити сваких 20-30 минута (можете је нанети и на гнојне ране или на упаљене површине коже).
  • Мешавина сока од шаргарепе, краставца и репа је одлично средство за лечење чишћења јетре, жучне жлезде и знојних жлезда. Али је неопходно да се уздрже од једења меса, скроба и концентрованих шећера.

Погледајте видео: This Is 200 Calories (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send