Опште информације

Правила за бербу резница у јесен и како их складиштити у зимском периоду

Међу људима који немају искуства у узгоју грожђа, постоји мишљење да се у прољеће лакше бави његовом репродукцијом. Главни аргумент је да нема потребе да се плаши да ће се током зиме резање увенути или трунути (што се често дешава током узгоја грожђа). У ствари, уз овакав приступ, време се може изгубити: пролеће одсећи, а чубук засађен у слабо загрејаној земљи вероватно ће пропасти и неће имати времена да се укори. Још један недостатак у овој ситуацији је да ће на "оживљеној" лози остати свежа рана, а биљка ће дуго бити "болесна". Тако је складиштење грожђа зими ефикасније.

Како припремити будуће саднице?

Главно питање које су искусни узгајивачи питали о резницама грожђа: "Како одржавати садни материјал за дугу зиму како би се у пролеће постигао здрав излазак?"

Овде треба да размотрите неколико тачака. Чубук је најбоље обавити крајем септембра или почетком октобра (подешавања се врше у зависности од времена). У овом тренутку, витална активност биљака је смањена, а резидба ће узроковати мање оштећење грожђа. Пошто зимске гранчице губе већину своје влаге, потребно је дјелимично напунити своје резерве прије складиштења. Ово се ради сасвим једноставно: сви листови и антене се уклањају из сечене стабљике, у доњем делу се прави свеж кришка, а љуска се ставља у воду (пожељно киша или одмрзава, али увек чиста) око један дан. Ова процедура ће заштитити гранчицу од исушивања, и сигурно ће преживети зиму. Даске на обе стране можете додатно умочити у топли парафин - то ће спречити брзо испаравање влаге из дебла.

Неко додатно направи неколико светлих уздужних жљебова дужине до 3 цм на дну чубукова како би се пролеће додатно развило.

Препоручује се навлажити припремљене резнице у жељезном сулфату (довољно је неколико секунди), ау његовом одсуству - у слабо обојеном раствору калијум перманганата, цхиносола или фундамента, а затим га добро осушити. Такав третман ће помоћи у борби против плесни и разних болести.

Где могу да задржим чубукове?

Постоје три начина за чување резница грожђа зими. Код куће је фрижидер, ров, подрум. Избор локације зависи од количине материјала. Сасвим је могуће у хладњак ставити неколико резница, али када их припремимо за продају или за садњу на великој површини, друга опција ће бити успјешнија. Метода складиштења утиче на негу резница током зиме.

Обичне пластичне боце без дна запремине од једног и по литра погодне су за више садница. У првој се улијева пијесак и уграђују два резања, други игра улогу поклопца: да би се лакше обукао, на зидовима се праве мали резови. Плута на поклопцу бочице повремено се отвара да би се прозрачили младунци.

Хладњаче

Боље је користити камеру за поврће и воће, јер је за Чубук најповољнија температура. У његовом одсуству, могуће је обезбедити зимско складиштење резница (наравно, у малим количинама) на доњој полици фрижидера. Да би се утврдио потребан ниво влажности, искусни људи саветују да се доњи део цевовода намочи водом и исциједи тканином, а затим стави у пластичну кесу и добро их веже ужетом. Једино упозорење је да се садница не може потпуно овити, јер ће то довести до њеног пропадања. Затим ће бити потребно да се месечно провери стање резница и, ако је потребно, да се третирају: обришите место где се појављује калуп навлажен у ружичастом раствору калијум перманганата са ватом. Пре него што поново ставите цев у фрижидер, мораћете да је осушите.

Стварање услова за садњу у подруму

Уобичајено складиштење грожђа зими у подруму. Прва опција: сипајте у контејнер одговарајуће величине (кутија, стара купка, са малим бројем резница - кантом) лагано навлажите чистом водом у песку до слоја од 10 цм, а затим инсталирајте припремљени чубуки тако да се не додирују и благо продубљују. Предности оваквог складиштења су да горњи део чубукова остаје слободан од песка, а то вам омогућава да визуелно одредите њихово стање зими. Саднице треба да буду лоциране у складу са њиховим природним растом, тј. базални део стабла треба да буде испод. Затим - обавезна редовна контрола садног материјала и одржавање потребног нивоа влаге.

Други метод: ставите резнице грожђа у посуду са песком (као што се чувате, на пример, шаргарепа) и заспите (слој између њих треба да буде око 4-5 цм). Током зиме, потребно је стално влажити садржај кутије, као и прегледати чубукове и мијењати доње и горње редове на мјестима. Ако је потребно, прозрачите подрум, чиме ћете избећи повећање температуре, нарочито када се приближавате извору.

Уместо песка, пиљевине и маховине су погодни, све док су увек мокри. Помоћ у овом случају може бити полиетилен, који покрива контејнер.

Користећи ров или јаму

Ова метода је прикладнија када је потребно уштедјети много садница, или нема подрума. У повишеном положају се копа ров дубок око један метар и 5-10 цм већи од дужине резница (ако су постављене вертикално). Након обраде дна и зидова кречним малтером, у њега се улије песак - до 10 цм. Чубуки се слажу хоризонтално или вертикално, могу се греде, простор између њих се пуни пијеском, а тло се слијева одозго. Уз одговарајућу опрему, тло би требало да се уздигне изнад рова, што ће заштитити складиште од преплављивања, посебно у пролеће. Са истом сврхом може бити покривен филмом. Поред узвишења, направљени су додатни жљебови за испуштање воде.

Нажалост, овакво складиштење грожђа зими не дозвољава праћење њиховог стања, штавише, неуспешно припремљен ров може бити поплављен. А за глодаре је такво складиште отворено.

Приликом жетве цхубукова неколико сорти грожђа, свака серија мора бити одвојено од осталих.

Како узгајати грожђе из резница: методе навијања

Презиме Цхубук у фебруару почиње да се припрема за слијетање. Најбоља опција је да у паковање ставите пенасту гуму умочену у воду, поставите резнице на њу, добро је завуците и ставите на тамно место. Десет дана да их проверимо како изгледају пупољци корена. "Оживљене" резнице треба посадити у чашу испод пластичне бочице, напуњене мешавином земље и хумуса, прекривене врхом бочице без поклопца и стављене на прозорску даску или на друго осветљено место. Када коријени испуне боце и појави се 4-5 листова, боца се може уклонити.

Усклађеност са једноставним препорукама о томе како припремити резнице грожђа (чубук) у јесен и задржати их зими помоћи ће у блиској будућности да се добије јака, добро развијена лоза.

Када треба да пресечете чубуки

Најпогодније вријеме за жетву садног материјала је касна јесен. У различитим регионима - њихови термини. Све зависи од тога када долази зимска хладноћа. Жетву је потребно обавити након пада лишћа, али прије него дођу први мразеви.

У средњој стази ови термини падају у другу половину октобра - почетак новембра. У другим регионима - други појмови: на југу - крај новембра и почетак децембра, на сјеверу - много раније.

Чубук берба се врши у јесен из разлога што зими, дио бубрега замрзава, а на јесен све очи су продуктивне.

Које резнице су погодне за складиштење

Није свака стабљика погодна за клијање. Пре свега, потребно је да жетву сакупите из јаке и здраве биљке, која даје високе приносе. На изданцима нису дозвољени никакви недостаци или огреботине. Такође, гране које планирате да сечете треба да буду потпуно зреле, а њихова језгра треба да буде густа.

Зрелост се може одредити бојом шута - то ће бити тамна слама, док незрела лоза има зелену боју. Они такође одређују да ли је бекство сазрело или не додирује. Ако додирнете потпуно зрели пуцањ, можете осетити да је топло.

Ако и даље имате сумње да ли је ова грана сазрела или не, можете се послужити следећим методом утврђивања његове зрелости - ставите резани чубук у водени раствор јода (погодан је 1%) и погледајте да ли резање мења боју.

Ако се боја није промијенила, бијег је незрео, а ако је боја резања постала тамно љубичаста или црна, то је оно што нам треба.

Цхубук цуттинг

Како правилно изрезати резнице:

  • Веома је важно каква ће величина бити Цхубук. Њен пречник не сме бити већи од 10 цм, али не мањи од 6, а дужина - не више од 70 цм,
  • гране слободне од свих сувишних, остављајући само 4 активна бубрега,
  • резнице су направљене употребом оштрог брушења, третираног у дезинфекционом растварачу или ножу,
  • доњи рез се врши директно испод ока, а горњи између бубрега у средини. Као резање, по правилу, користи се средњи део изданка или доњи део,
  • готови чубуци су везани у снопове, на којима су објешене етикете са натписом, каква је то сорта.

Методе чувања садног материјала зими

Шта урадити са резницама на јесен? Пре него што сакупљене резнице ставите у складиште, они морају бити припремљени. Прво, да би изданци задржали влагу што је дуже могуће, они се умочавају у воду један дан, након што су на једном крају направили свеже резове.

Затим се чувају у дезинфекционом раствору (погодан је 3% раствор гвожђа или бакарног витриола или 1% калијум перманганата) тако да се током складиштења не формира калуп. Затим се суши на собној температури.

Затим се растопи парафин и у њега се потопи оба краја цеви. Како се парафин учвршћује, резнице се шаљу у складиште. Тако снимљени снимци ће моћи задржати влагу унутар дужег времена.

Резнице се зими складиште на неколико начина:

  • у подруму или подруму,
  • у фрижидеру,
  • на сало рова.

Било који од ових начина складиштења ће сачувати садни материјал у време када ће се резнице засадити у земљишту.

Складиште у подруму или подруму

У подрумским условима чубукови се могу складиштити у дрвеним кутијама са песком. Да бисте то урадили, узмите кутије, сипајте на дно влажног песка, не више од 10 цм дебљине, савијте снопове са чибуком на њега, заспајте истим влажним песком и тако даље. Уместо песка, можете користити пиљевину.

Постоји други начин. Влажни песак или пиљевина дебљине 15 цм улијевају се у дно кутије, гдје се резнице увлаче тако да се не додирују, а кутија је покривена полиетиленом на врху тако да влага не одлази или се константно прати ниво влаге.

Можете користити и пластичне кесе. Везане резнице се стављају у ове вреће, а вреће се везују и слажу на полице.

Најмање једном месечно, потребно је проверити стање изданака - мокро осушене, а пљесниве обришите крпом умоченом у 3% раствор бакар сулфата.

Не заборавите да влажност у подруму, неопходна за нормално складиштење чубукова, мора бити најмање 60%, а температура - од 0 до + 4 ° Ц.

Како одржавати резнице у рову

Неки вртлари чувају садни материјал баш у башти, у рову:

  • да би ископали ров, прво морате наћи одговарајуће место за то. Требало би да се налази на брду тако да се талина не акумулира у јами, али и да нема пропуха,
  • даље, они копају јарак, дубине 15-20 цм више од гомиле резница, на дну којих се сипа песак, пиљевина, или се једу маховина или гране. Онда ставите гроздове са чибуком, који такође покривају песком, маховином или смрчом,
  • након пада температуре на 0- + 1, ровови су прекривени земљом.

Припрема корена

Када дође прољеће, негдје средином ожујка, чубуке се извлаче из својих складишта, прегледавају се како би се увјерили да је садни материјал прикладан за укорјењивање - праве се свјежи рез, који би требао бити зелен. Даље, резнице су подељене на пола тако да свака половина има два пупољка.

Рез у доњем делу је направљен косо тако да га не треба мешати са горњим делом. Од средишта изданка до његовог доњег дијела, огреботине се изрезују оштрим чистим ножем и даље се изданци стављају у воду 24 сата.

Након тог времена, чубуке се изводе из воде и поново стављају на један дан у специјално решење које ће промовисати формирање корена. Затим се у чашу сипа количина чисте воде да се покривају доњи делови изданака не више од 5 цм, а ту се стављају резнице. Банка постављена на сунчану прозорску клупу. Дода се вода као испаравање.

После две недеље, пупољци ће почети да бујају на резницама, а за месец дана ће се појавити први корени. Сада је садни материјал спреман за садњу у земљу.

Ландинг

Редослед слетања чубукова у земљу:

  • прво припремите резервоар са земљом. Може се резати врећице за млеко и сокове или обичне пластичне боце. Као земљиште, користите мешавину плодног земљишта поврћа, хумуса, песка и пиљевине (1: 1: 1: 1),
  • у посуду се праве рупе за истјецање течности, дренажа се поставља на дно, а припремљена благо влажна земља висине не веће од 8 цм, на њу се поставља цијев и прекрива остатком земље. Онда залијевајте и поставите на сунчано мјесто,
  • засаде захтевају додатну исхрану, која ће бити погодна као водени раствор дрвеног пепела. Ако избојци брзо расту, мораће да их штипају,
  • Чим прође топло време и прети опасност од мраза, биљке се могу садити на стално место раста.

Ако је цео процес жетве, складиштења и укорјењивања чубукова прошао исправно, онда ће се изданци укоријенити без икаквих проблема и за неколико година ће одушевити први урод укусних мирисних бобица које узгајају властитим рукама с великом љубављу.

Важно је напоменути да се у овом случају резнице морају чувати у подруму, али не у подруму. На таквим мјестима температура је изнад утврђене норме, и као резултат тога, добијају се врло слабе саднице због чињенице да почињу активно дисати и расипати хранљиве материје.

Ако планирате да држите резнице у гаражиТада повремено попрскајте пиљевину тако да су само мокри. На сваку од садница треба заврнути ознаку која означава сорту, како би се избегла забуна у будућности.

Складиштење садница у ров

Користи се ако планирате да похраните велику количину садног материјала, или љетни становници имају само топли подрум. Суштина ове методе је чување садница у посебно припремљеном рову.

Потребно је изабрати места која су заштићена малим брдом. То неће дозволити напуните ров водом и држите резнице у реду. Резане резнице морају се положити на дно зимског јарка, након што се проспе до тог дна слојем песка од 5 центиметара.

Када почети жетву

Најбољи период за бербу резница је јесен. И пресјећи саднице прије почетка првих значајних мраза.

Дозвољено је резати резнице пре првог марта у децембру - главна ствар је да температура не падне испод -10 ° Ц. У овом случају, винова лоза још увек нема времена да потпуно изгуби хранљиве материје, али ће такође бити очвршћена на ниским температурама.

Временски оквир таквог температурног режима у различитим регионима може варирати, стога је потребно узети у обзир особитости његове климатске зоне. Међутим, што пре сечите резнице, то је већи број живих пупољака на њима. Очи су веома осетљиве на ниске температуре и лако се оштећују од смрзавања. Стога, ако не поставите циљ да очврсне винову лозу, најбоље је да се избојци припреме када је температура у опсегу од 5 ° Ц до 0 ° Ц.

Како изабрати резнице за сечење

Резање се врши само на добро сазрелој лози. Биљка мора бити савршено здрава и јака. Ако на изданцима постоје најмање незнатни трагови болести или штеточина, овај грм није погодан за репродукцију.

ВИДЕО: КАКО И КАДА КУПИТИ ВИНСКЕ ГРОЖЂЕ Унапред изаберите грмље које желите да пропагирате. Одлучите се за сорту, побрините се за принос биљке и њено добро здравље. Од почетка јесени можете за себе означити грмље које вас занимају, тако да касније неће бити забуне.

За резање чубукова погодан је само зрели део лозе. Проверени изданци за зрелост су веома једноставни, јер је разлика између младих зелених грана и већ сазрела прилично очигледна:

  • зреле младице имају препознатљиву боју тамне сламе, док млади делови имају зеленкасту нијансу,
  • на зрелом делу коре је тежа и груба,
  • молодые зелёные и созревшие побеги очень отличаются по своей температуре в любое время года — зелёные всегда гораздо прохладнее по ощущениям, а вызревшие всегда тёплые.

  • невызревшая и тонкая виноградная лоза,
  • очень толстая, жирующая лоза,
  • порослевые побеги,
  • растения, на которых есть повреждения от грибков и вредителей,
  • побеги, у которых слишком короткие, или наоборот — слишком длинные междоузлия,
  • малоплодные и бесплодные кусты.

ВИДЕО: ПРИПРЕМА РОДА ЗА СТАЗЕОбавезни услови који морају бити испуњени:

  • висок принос одабране биљке, њено здравље и зрелост,
  • дебљина младунчади треба да буде око 1 цм у пречнику,
  • најбоље је ако избојци садрже од 5 до 7-8 интернодија, иако неки користе само 3-4 пупа у дужини - међутим, што је више интернодија, веће су шансе биљке за успешан раст,
  • Чубук је направљен од средњег дијела гране, почевши од 4. ока.

Како резати

Да бисте правилно одрезали грожђе, морате се придржавати неколико основних правила:

  • оштрица, која ће бити исечена, мора бити чиста и дезинфикована,
  • средњи део гране је одсечен са 3-4 или 6-8 интернодија,
  • доњи рез се изводи непосредно испод чвора, а горњи рез се обавља приближно на средини између суседних чворова,
  • Чубук треба да се потпуно очисти од лишћа, антена и пасторка,
  • саднице се морају припремити и обрадити пре складиштења,
  • резнице су груписане по сортама у мале снопове,
  • снопови су причвршћени узицом или жицом и снабдевени налепницама са потребним информацијама.
Обично су први пупољци у близини винове лозе слабо развијени, тако да први рез треба да буде већи (близу витице или тамо где су били гроздови).

Претреатмент

Пре него што чубук грожђе оде у складиште у подруму, они морају проћи прелиминарну обраду.

Неопходно је да резнице буду засићене влагом пре хибернације, а онда ће расти много боље. Да бисте то урадили, исеците гранчице једноставно у посуду са водом и оставите их да тако стоје један дан.

Затим се врши дезинфекција чубука, јер на изданцима може бити велики број различитих бактерија и паразита. Ако не дезинфикујете, сви ови микроорганизми ће се активно размножавати под условима влаге и топлоте, тако да могу уништити сав садни материјал.

За дезинфекцију можете припремити раствор калијум перманганата, пожељно интензивне ружичасте боје. Резнице се у том раствору натопи пола сата, а затим осуше на ваздуху.

Али најпопуларнија метода дезинфекције је употреба 3% раствора бакар сулфата. Садни материјал је само потопљен у раствор и осушен.

У овој обради и припреми резница грожђа може се сматрати комплетном.

Оптимална температура складиштења зими

Зими се резнице чувају на прилично хладном и влажном месту. Подрум, подрум, фрижидер, ров или прикоп су погодни за то. У овом случају, температурни режим треба да буде у опсегу од 0 ° Ц до 4 ° Ц.

Када температура порасте изнад 6-7 ° Ц, може доћи до бубрења бубрега, што је веома непожељно.

Сматра се да апроксимација температуре на нулту оцену успорава виталну активност изданака, због чега постоји минимална потрошња хранљивих материја која ће бити веома потребна након садње резница за њихов даљи раст.

У пластичним кесама

Овом методом можете користити не само пластичне кесе, већ и филм за храну.

Пре него што омотате изданке у полиетилен, треба их лагано посути водом. Након тога се сноп пажљиво замотава у филм или паковање. Истовремено је потребно направити рупе у полиетилену - оне ће осигурати вентилацију ваздуха.

Важно је обезбедити да се цев не осуши, да се не замрзне и да се не прегреје. Повремено их треба проветравати и по потреби прскати водом, ако је вино и даље сушено.

ВИДЕО: СКЛАДИШТЕЊЕ ГРОЖЂА

У пијесак и четинарске пиљевине

Истовремено се паковању додаје влажан пијесак или четинарска пиљевина са хрпом винове лозе. Тако можете значајно смањити потрошњу угљикохидрата од стране биљке и осигурати изданке са сталном хидратацијом.

Поред складиштења у полиетилену, резнице се могу полагати иу дрвеним кутијама испуњеним песком или четинастом пиљевином. У ту сврху се на дну поставља слој овог материјала, дебљине најмање 10 цм, на врху се полажу гроздови винове лозе, затим се прекривају слојем исте дебљине.

Потребно је организовати емитовање. Поред тога, отприлике једном месечно, потребно је отпустити слој пијеска или пиљевине и прегледати чубуки због оштећења плијесни или паразита.

На другом месту где се зимнице могу чувати ако нема подрума

Пошто немају сви подрум, размотрићемо и друге начине да се зимске залихе опусте - на пример, у базену или у фрижидеру.

Ово је најлакши начин за чување чубукова. Састоји се од чињенице да су мали ровови ископани у земљишту у које су положени избојци, након чега су изливени одозго земљом.

Дубина рова мора бити приближно 25 до 50 цм. Али дужина и ширина се бирају према потребама, у зависности од броја резница и њихове дужине.

Важно је да се ископани ров налази на некој надморској висини, може се налазити поред било које зграде. Такав распоред ће омогућити добру вентилацију и избјећи стајаћу топљење и кишницу. Пре полагања резница, пожељно је да дно рова напуни малим слојем песка (око 5 цм), затим пажљиво распоредите гроздове виновом лозом, а затим на њега наточите слој благо влажног песка (7-8 цм). Одозго се сипа остатак земље, која је претходно ископана из рова.

Овим начином складиштења није неопходно провјетравати, мијењати и провјеравати гроздове резницама грожђа.

У фрижидеру

Ово је такође једноставан начин, једини минус од којег је немогућност складиштења великог броја чубукова.

Свежњеви са иглама морају бити замотани у пластичне кесе. Мора бити испуњен или мокар песак, или пиљевина. Можете једноставно омотати гранчице влажном и чистом памучном крпом. Онда је све ово пажљиво запаковано у полиетилен. У филму је направљена мала рупа за вентилацију. Врећа се затим ставља у хладну просторију. Повремено треба да добијете резнице и проветрите их, влажите осушене, уклоните оштећене.

Уклањање и преглед резница у пролеће

Уклоните резнице грожђа са складишта почетком пролећа, ближе средином марта.

Сваки пуцањ треба пажљиво прегледати и провјерити да ли је одржив. Да бисте то урадили, направите рез. Ако је вино добро, боја на резу ће бити светло зелена.

Потребно је уклонити неприкладне снимке:

  • потамнела
  • превише мекана
  • превише лабав
  • промјена боје
  • са палом.
Присуство малог калупа вам омогућава да користите резање и укључите га, само треба да пажљиво уклоните калуп из снимка меканом спужвом или тканином.

Након што се изданци изваде, прегледа и открије да су погодни за садњу, можете започети процес њихове припреме за клијање.

Генерално, чување грожђа чубук зими није велики проблем. Главна ствар? тако да су резнице на време одсечене и складиштене на хладном и влажном месту са стабилним температурним режимом. Под овим условима, у пролеће можете извадити из подрума, прикопа или фрижидера богати садни материјал.

Погледајте видео: Section, Week 7 (Јули 2019).