Опште информације

Опис и примена сојине сачме

Pin
Send
Share
Send
Send


Сојино брашно, као и колач од кукуруза, производи се из сјемена соје у процесу одвајања њихових уљарица од чврстог. Резултат је веома хранљив и здрав производ, широко тражен у пољопривреди. Оброк се додаје у храну за стоку, свиње, живину. Његов састав чини недостатак протеина који се често налази у животињама, засићује их вишим квалитетом и на тај начин смањује трошкове хране и одржавања.

Из овог чланка ћете сазнати:

Соја: шта је то?

Торта и оброк у оброцима домаћих животиња су концентрирани адитиви који елиминишу недостатак витамина, аминокиселина, минерала и протеина.

Соја је производ прераде соје. У процесу издвајања минерала богатих витаминима и уљима из њих остаје влакнасти дио у којем биљне масти не износе више од 5%. Соја оброк се користи у пољопривреди за обогаћивање хране за живину, свиње, говеда и друге животиње. Карактеристика производа је висок садржај протеина, сличан структури животињских протеина. Шта је сојино брашно

Алтернатива оброку за додавање хране је колач од соје. Ово је веома сличан производ, али га одликује значајно већи садржај масти - до 7%.

Сојин оброк се производи са приносом од око 75-80% од почетне масе сировина. Према овом показатељу, он је испред колача и оброка већине аналога, нпр. Сунцокрета.

Састав сојине сачме

Соја је веома вредна за исхрану животиња, јер је скоро половина протеина, садржи биоактивне масне киселине, витамине и минерална једињења. У ствари, то је концентрат протеина и енергије који је неопходан за високу продуктивност и добро здравље.

1 кг оброка садржи (приближни подаци):

  • 17 грама калијума,
  • 2 г калцијума,
  • 6,5 г фосфора,
  • 4.5 г сумпора
  • 3.3 г магнезијума,
  • 19 мг бакра
  • 163 мг гвожђа
  • 40 мг мангана
  • 45 мг цинка
  • 0.2 мг кобалта
  • 0.5 мг јода.

Састав је истакнут и присуством витамина А, Б1-Б5, Д, Е. Садржај заменљиве енергије је један од кључних показатеља - 2603 кцал. За поређење, сунцокретова јела имају мањи број од 34,5%.

Састав сојине сачме

Предности сојине сачме

  • Низак садржај влакана чини производ лако пробављивим.
  • Сојино брашно и уљане погаче стимулишу производњу пилића, убрзавају развој и раст младих ћурки и бројлери.
  • Употреба хране, која садржи колач и оброк соје, јача имунитет стоке и повећава њену живу тежину.
  • Због високе нутритивне вредности колача, смањује трошкове исхране, јер су животиње брже и боље засићене.
  • Сојино брашно у количини од једне тоне омогућава повећање садржаја аминокиселина и протеина на нормалан ниво у 10 тона хране без импресивне инвестиције.
  • Због топлотне обраде, производ добија пријатан мирис, па га животиње једу са апетитом.
  • Садржај аминокиселина, лако пробављивих протеина, минерала и витамина у њему је виши него у репици, сунцокрету, ланеном семену, кикирикију, памуку.

Гдје се примјењује сојин оброк

Као производ од соје, оброк је погодан за исхрану готово свих домаћих животиња и живине. Овај производ, а не цели пасуљ, најбоље се апсорбује и благотворно делује на здравље стоке. У просеку се додаје сојино брашно у количини не већој од 25% од укупне масе.

За свиње, стопа је око 500 г по 1 јединки, а за живину до 10 г. За пилиће је веома важно да не прелазе оптималне границе за присуство колача или хране у исхрани, јер овај производ изазива гихт и дијареју у њима.

Производи од соје

Приликом исхране стоке сјетвени оброк побољшава перформансе млијечних животиња. Уклања недостатак аминокиселина, што неизбјежно захваћа наше краве, дајући до 4 тисуће килограма млијека годишње.
Данас се индустрија прераде соје у Русији активно развија, све више привредника обраћа пажњу на изгледе ове индустрије. На радост узгајивача у било којем региону земље сада купити сојин оброк више није проблем.

Састав и употреба

Соја се сматра висококвалитетном сировином, која је одлична за производњу сточне хране за живину и животиње. Да бисмо разумели зашто је храна сојиног поријекла толико вриједна, довољно је анализирати њихов састав. Њихова неопходност у припреми исхране домаћих животиња заснива се на садржају у таквој храни великих количина протеина, здравих масти, угљених хидрата, фосфора, витамина и низа минерала.

О енергетским и нутритивним карактеристикама овог производа може се упоредити са колачем, који се добија и као резултат прераде биљних усева који садрже уље. Оба ова производа садрже уља у саставу, само у оброку они су мањи (до 1,5%) у односу на сојино брашно.

У оброку, као што је поменуто раније, има много протеина и влакана (око 30-42%), што је много више него у торти. Присутни су и угљени хидрати, који су углавном у облику сахарозе.

Захваљујући оброку, можете повећати сварљивост хранљивих састојака хране за животиње, побољшати свакодневне добитке, смањити губитак животиња. Због високог садржаја енергије и протеина у сојином брашну, оброци високих перформанси могу се припремити без употребе скупих хранива. Ово је одлична замена за традиционално рибље и коштано брашно.

Примена сојиног оброка

Соја се може увести у исхрану скоро сваке пољопривредне животиње. Такође, соја се користи за припрему концентрата протеина, сојиног млека, сена, брашна, силаже и, наравно, оброка.

Животиње на фарми морају бити храњене сојиним брашном, а не соје у чистом облику. Такав производ ће за њих бити потпуни извор протеина и аминокиселина. У храни, сојино брашно може да траје од 5% до 25%. На пример, дозирање за свиње се одређује брзином до 500 г по јединки, за пилиће и друге пољопривредне птице - 10 г по јединки.

Штетна својства

Треба разумети да природна соја садржи токсичне елементе који могу смањити ниво нутритивне вредности хране и тиме успорити повећање тежине животиње. С тим у вези, не препоручује се употреба соје у чистом облику.

Било би прикладно да се користи у свом сировом облику за храњење крава током фазе лактације. Затим треба да се придржавате следећих размера: 100 грама пасуља се узима за 1 л млека. Таква исхрана ће повећати квалитет млијека и млијека, а количина млијека ће се значајно повећати. У другим случајевима, сирова соја неће само негативно утицати на ниво продуктивности, већ ће бити у стању да штети здрављу животиња, што се може завршити чак и са смртним исходом.

Немојте хранити сировим животињама, посебно у комбинацији са уреом, јер њен састав садржи уреазу, која изазива ослобађање амонијака из урее, а то има изузетно негативан утицај на организам.

Услови складиштења

Сојино брашно се може чувати у врећама или у расутом стању. Просторија мора бити сува, чиста и пожељно претходно дезинфикована. Вреће са производом не смију се полагати на под, већ на посебне палете или полице.

Такође, складиште треба да буде добро проветрено, не сме бити штеточина. Треба обезбедити заштиту од сунца и других извора топлоте. На основу горе наведеног, висока ефикасност сојине сачме у исхрани животиња је неоспорна чињеница. Додатни бонус је његов низак трошак, који омогућава скоро свим сточарима да укључе такав хранљиви производ у исхрану својих домаћих животиња и птица.

1 Сцопе

1 Сцопе


Овај стандард се примењује на тостирану храну са сојином крмом (у даљем тексту: оброк), која се добија екстракцијом за прешање или директном екстракцијом из претходно третираних семенки соје са или без одвајања љуске, уз употребу додатне влаге-топлотне обраде-до-обликовања.

Оброк је намењен за исхрану, директним уношењем у оброке животиња (на фармама, на фармама) и за производњу сточне хране.

Обавезни захтјеви за производе који осигуравају његову сигурност за живот, здравље животиња и заштиту околиша наведени су у 5.2.1, 5.2.2 и 5.2.3.

2 Нормативне референце


Овај стандард користи нормативне референце за следеће стандарде:

ГОСТ Р 51301-99 Прехрамбени производи и прехрамбене сировине. Уклањање волтаметријских метода за одређивање садржаја токсичних елемената (кадмиј, олово, бакар и цинк)

ГОСТ Р 51417-99 Храна, храна, сировине. Одређивање масеног удјела азота и израчунавање масеног удјела сировог протеина. Кјелдахл метода

ГОСТ Р 51418-99 Храна, храна, сировине. Методе за одређивање масеног удела пепела нерастворљивог у хлороводоничној киселини

ГОСТ Р 51425-99 Храна, храна, сировине. Поступак за одређивање масеног удјела зеараленона

ГОСТ Р 52173-2003 Прехрамбене сировине и производи. Метода за идентификацију генетски модификованих извора (ГМИ) биљног порекла

ГОСТ Р 52174-2003 Биолошка безбедност. Прехрамбене сировине и производи. Метода идентификације генетски модификованих извора (ГМИ) биљног поријекла помоћу биолошког микрочипа

ГОСТ Р 52471-2005 Феед. ЕЛИСА метод за одређивање микотоксина

ГОСТ Р 52839-2007 Феед. Методе за одређивање садржаја сирових влакана уз помоћ интермедијарне филтрације

ГОСТ Р 53100-2008 Лијекови за животиње, храна, адитиви за храну. Одређивање масеног удела кадмијума и олова атомском апсорпционом спектрометријом

ГОСТ Р 53352-2009 Лијекови за животиње, храна, адитиви за храну. Одређивање масеног удјела живе атомском апсорпционом спектрометријом

ГОСТ Р 53600-2009 Уљарице, колачи и колачи. Одређивање влаге, масти, протеина и влакана методом спектроскопије у блиском инфрацрвеном подручју

ГОСТ 11246-96 Сунцокретов оброк. Технички услови

ГОСТ 13496.4-93 Храна, храна, сировине. Методе за одређивање азота и сирових протеина

ГОСТ 13496.13-75 Компактна храна. Методе за одређивање мириса, контаминације штеточинама зрна

ГОСТ 13496.15-97 Храна, храна, сировине. Методе за одређивање садржаја сирове масти

ГОСТ 13496.19-93 Храна, храна, сировине. Методе за одређивање нитрата и нитрита

ГОСТ 13496.20-87 Храна, храна, сировине. Метода за одређивање остатака пестицида

ГОСТ 13979.0-86 Колачи, колачи и сенф прах. Правила прихватања и методе узорковања

ГОСТ 13979.1-68 Колачи, колачи и сенф прах. Методе за одређивање влаге и испарљивих супстанци

ГОСТ 13979.2-94 Колачи, оброк и сенф у праху. Метода за одређивање масеног удјела масти и екстраката

ГОСТ 13979.4-68 Торта, оброк и сенф у праху. Методе за одређивање боје, мириса, количине тамних инклузија и финоћа

ГОСТ 13979.5-68 Колачи, оброк и сенф у праху. Метода за одређивање нечистоћа метала

ГОСТ 13979.6-69 Торта, оброк и сенф у праху. Метода пепела

ГОСТ 13979.9-69 Торте и оброци. Методе за мерење активности уреазе

ГОСТ 15846-2002 Производи који се шаљу у подручја на крајњем сјеверу и изједначене површине. Паковање, етикетирање, транспорт и складиштење

ГОСТ 26927-86 Прехрамбене сировине и производи. Метода одређивања живе

ГОСТ 26929-94 Прехрамбене сировине и производи. Припрема узорка. Минерализација за одређивање садржаја токсичних елемената

ГОСТ 26932-86 Прехрамбене сировине и производи. Методе одређивања олова

ГОСТ 26933-86 Прехрамбене сировине и производи. Методе за одређивање кадмијума

ГОСТ 30178-96 Прехрамбене сировине и производи. Метода атомске апсорпције за одређивање токсичних елемената

ГОСТ 30692-2000 Феед, феед, феед рав материалс. Атомска апсорпциона метода за одређивање бакра, олова, цинка и кадмијума

Напомена - При коришћењу овог стандарда препоручљиво је проверити функционисање референтних стандарда у јавном информационом систему - на званичном сајту Федералне агенције за техничку регулативу и метрологију на Интернету или према годишњем индексу “Националних стандарда” који се објављује од 1. јануара текуће године. и према одговарајућим мјесечним објављеним информацијским знаковима објављеним ове године. Ако је референтни стандард замењен (измењен), онда када се користи овај стандард треба да се руководи заменским (модификованим) стандардом. Ако је референтни стандард отказан без замене, одредба у којој се упућује на њу примењује се у делу који не утиче на ову референцу.

3 Термини и дефиниције


У овом стандарду, следећи термини се користе са одговарајућим дефиницијама:

3.1 Оброк обогаћен липидима: Оброк са додатком емулзије фосфатида (глицериди, фосфолипиди, масне киселине, токофероли и друге супстанце повезане са мастима), добијене у процесу уклањања фосфор-садржавајућих супстанци из уља.

3.2 "профет": Збир масених фракција сирове масти и сирових протеина у процентима у оброку.

4 Класификација


Овисно о вриједности хране, оброк се производи у двије врсте: необогаћени и обогаћени липидима, који се, пак, дијеле на шест марки:

- база, обогаћена липидима,

- стандардни протеин, обогаћен липидима,

- високи протеин, обогаћен липидима.

Оброк се може произвести као не-гранулиран или гранулиран.

Pin
Send
Share
Send
Send