Опште информације

Како жетву кукуруза

Pin
Send
Share
Send
Send


Ако волите да се хвалите куваним кукурузом или желите да добијете сопствену сировину за кокице, онда ћете највероватније узгајати ову дивну културу у свом дворишту.

Постигнућа модерног узгоја омогућавају да се добију обилни и здрави приноси слатких клипа не само у традиционалним јужним регионима кукуруза, већ иу подручјима са нестабилном климом, брзим промјенама дневних температура и кратким љетима. Довољно је изабрати рано зреле или рано сазреле сорте из огромне разноврсности шећера и пукотина, а обезбеђена је и укусна жетва. Тим пре што се поштују исправне пољопривредне праксе, није тешко развити ову непретенциозну културу.

Како схватити да је вријеме за жетву?

Главна потешкоћа у процесу сакупљања је исправно одређивање времена сазревања ушију. Зависи од неколико фактора:

  • сезона раста одређене сорте,
  • климатске карактеристике региона,
  • датуми садње,
  • сезонски временски услови.

Поред тога, важно је и како се планира употреба жетве: да се семе за сетву, кувају кокице из житарица, или да се клипови користе свеже. У прва два случаја, клипа се бере у фази биолошке зрелости, а само млечни кукуруз је погодан за јело кухано и сирово.

Утврдите почетак млечне зрелости следећим карактеристикама:

  • житарице су светло жуте, понекад кремасте беле боје, веома сочне и меке,
  • лишће које омата клипа је и даље зелено, и веома је тешко раздвојити их,
  • метлице на крајевима ушију тек почињу да потамне, постајући светло смеђе на самим врховима,
  • унутар жижњака је бело млеко, које се прска притиском.

Биолошка зрелост се јавља на крају вегетације и карактеришу је следећи спољни знаци:

  • боја зрна постаје меда жута, а понекад и наранџаста, а њихова љуска се стврдњава,
  • када се пресује, сок се више не истиче, а скроб који је замењен осећа се унутра,
  • спољни листови на клипу исушују и чине га пергаментом,
  • четкица која круне плод постаје интензивна смеђа и сува.

Како сакупљати клипове за свјежу потрошњу

Ако је време скупљања тачно одређено, клипови сакупљени у фази млечне зрелости ће се разликовати по нежности и слаткастом укусу зрна. Сакупљање је једноставно.

  • Спремност клипа може се одредити њиховим положајем: они морају одступити од стабљике и заузети готово хоризонтални положај.
  • Не скупљајте сав кукуруз одједном. Почните прво да откопате клипове, који се налазе ближе врху биљке. Обично сазријевају брже.
  • Проверите пре бирања да ли је метлица довољно осушена. Ако има црвенкасту нијансу и влажну на додир, то значи да кукуруз још није достигао фазу млечне зрелости.
  • Осетите клип како бисте били сигурни да је потпуно напуњен житарицама. Ако њен врх још има шиљаст облик - са чишћењем морате чекати док не постане туп и заобљен.
  • Ако нисте сигурни у зрелост клипа, прегледајте житарице, ширећи лишће. Ако су потпуно бијели, а излучени сок је чист, кукуруз још није спреман за јело. Превише светла боја житарица и густи млечно-бели сок сугеришу да сте већ пропустили врхунац млечне зрелости.
  • Запамтите да је прескакање времена жетве једнако непожељно као и скупљање воћа прерано. Зрели кукуруз ће изгубити већину сочности и шећера који ће се претворити у скроб.
  • Да бисте одвојили клипа од стабљике, чврсто га стисните руком и окрените је око своје осе. Зрели кукуруз треба да се ломи без проблема и без употребе додатних алата за резање.
  • Конверзија шећера у скроб се одвија веома брзо, тако да је препоручљиво користити сакупљене клипе првог дана након прикупљања, све док задрже одличан укус.
  • За успоравање процеса губитка шећера може се користити ниске температуре. Зато је боље кукуруз скинути у хладним јутарњим сатима, а чувати у фрижидеру, покрити влажном крпом. Тако ће она чувати слатко читаву недељу.

Како скупљати клипове на кокицама

За кукуруз за кокице, засађене су специјалне сорте. Али права сорта је потпуно неадекватна. Такође је неопходно правилно припремити култивисане клипе, вођене неколико правила.

  • Кукуруз за кокице се бере у фази биолошке зрелости, чекајући да лишће и стабљике постану жуте и суве, а метлице попримају интензивну смеђу нијансу.
  • Не дозволите да усев падне испод раних мраза. Излагање ниским температурама ће учинити клип неприкладним за потрошњу.
  • Сакупите зрели кукуруз, једноставно га одвојите од осушене стабљике, без употребе алата за резање.
  • За производњу кокица кукуруз је увенуо на такав начин да зрно изнутра остаје делимично влажно. Идеална влажност треба да буде у распону од 12 до 14%.
  • Клипови се ослобађају од лишћа, а затим се вјешају или леже у једном слоју у топлој просторији са добром вентилацијом од 1 до 1,5 месеца.
  • Одредите спремност кукуруза може бити, ако повремено одвајају мале порције и загријавате их у тави. Ако су зрна почела потпуно да се отварају, она су спремна и усев се може ускладиштити на чување на хладнијем месту, без приступа сунчевој светлости.

Како скупљати клипове за жито

Ако планирате да узгајате кукуруз из сопствених семенки, онда треба да сачекате биолошку зрелост да је покупите.

  • Појављује се када се стабљике и листови потпуно осуше. Током овог периода, клипа се лако одваја од стабљике.
  • Сакупљени кукуруз се ослобађа од спољашњих листова и шаље у хладну и суву просторију 1-2 месеца за завршно зрење.
  • Повремено проверавајте колико су зрна сува. Да бисте то урадили, ставите неколико узорака у фрижидер у добро затворену пластичну посуду. Ако се неколико дана касније у њему појави кондензација, процес сушења није завршен и присутна је влага у зрну.
  • Одвојите потпуно сува зрна од клипа и ставите у херметичке пластичне или стаклене посуде које чувате на хладном месту без сунчеве светлости.
  • Исправно сушена зрна у погодним условима складиштења остају погодна за садњу 5 или чак 10 година.

Чишћење зрна

Основни циљ ове врсте жетве зрна је минимизирање вјероватноће губитка усјева, узрокујући разне врсте оштећења производа.

Да бисте сакупили зрно са максималном тежином суве, морате узгајати посебне хибридне сорте које су отпорне на полијегање. Важна је и употреба специјалне опреме која је посебно дизајнирана за ове намјене.

Кукуруз се може убирати ако ниво суве материје на клипу није мањи од 60%, а код житарица ниво суве масе треба да достигне 70% и више. Да би се проверило да ли су биљке достигле овај ниво, довољно је процијенити црни слој, који би се требао појавити на мјесту везивања зрна до стабла. Непожељно је сакупљати производ када постоји висок ниво влаге у зрну, јер се у овом тренутку проценат различитих врста нечистоћа повећава, може бити много здробљених зрна, ембриони се могу оштетити.

Све то доводи до значајног смањења робних квалитета кукуруза, а сам материјал се не може користити као семе.

Процес жетве таквог усјева често траје 2 недеље. За добре приносе, хибридни кукуруз је често засађен, који достиже зрелост у различита времена. Ако су засађени хибриди раног сазревања, тада је могуће рано сакупљање, при чему је ниво суве тежине прилично висок.

Немогуће је оставити кукуруз на пољу до последњих јесењих дана, јер ће семе само замрзнути под утицајем мраза. Киша такођер има лош учинак на кукуруз, јер се због високе влажности, гљивичне болести брже развијају и шире, што доводи до снажног пада вриједности хране.

Што се тиче агротехничких захтева за такав кукуруз, све је једноставно:

  • Пресјеци биљке требају на разини од 15 цм од тла,
  • У клипу је дозвољено не више од 6% оштећених зрна у случају жетве жетвеног комбајна,
  • У случају коришћења специјалних комбајна за сакупљање кукуруза, проценат оштећених житарица не би требало да пређе ниво од 1,5%,
  • Опрема мора прикупити најмање 96% од укупног усева,
  • Током жетве потребно је да се љушти најмање 95% свих клипа.

Што се тиче опреме, онда је жетва кукуруза прилично погодна. комбинира Кхерсон-200 и 7, КОП-1 и КСПУ-6. У комбинацији са механизмима жетве, користе се и специјалне главе за кукуруз, које значајно побољшавају квалитет самог процеса жетве, као и смањују губитке производа.

Чишћење силоса

Од када се кукуруз сече за силажу, директно зависи од степена нутритивне вредности, хемијског, физичког и квалитативног састава производа. Силажа која је убрана када је кукуруз ушао у период воштане зрелости или на самом крају млијечно-воштаног периода сматра се најквалитетнијом и најбоље нутритивно. У овом тренутку, зрна су веома влажна (64-70%), имају пуно шећера, а ниво киселине је на најбољем нивоу.

Ако се жетва уклони прерано, силажа из ње ће бити изузетно лошег квалитета због недостатка неопходних хранљивих састојака у њој. На пример, ако сакупите кукуруз за силажу на самом почетку периода млечног воска, онда ће производ имати много течности, због чега ће кукуруз изгубити 5% своје суве тежине, што ће бити узрок брже оксидације.

Ако је силос сакупљен исправно, тј. У фази зрелости воска кукурузних зрна, онда ће дати животињама, којима ће се дати ова храна, до 20% више енергије. Из тог разлога, говеда неће требати више концентриране хране. Овај принцип се примјењује чак иу случају млијечних хранива, за које је потребно много концентрата за производњу млијека.

Најбоље од свега, добра кукурузна силажа дјелује на високо продуктивне краве, јер овај производ углавном задовољава животиње енергијом. Ако је животиња задовољна, онда ће ова буренка дати довољно млека. Осим тога, чак и најбоља кукурузна силажа кошта мање од концентрата.

Ако постоји низ агротехничких захтева за кукуруз за силажу:

  • Биљке треба одрезати на нивоу од 20 цм од површине тла, али количина добијеног усјева ће бити мања,
  • Приликом дробљења свако зрно мора бити дробљено,
  • Појединачни делови биљке не би требало да буду дужи од 6 цм,
  • Тежина суве треба да буде 30%.
  • Машина, која је жетву кукуруза за силажу, треба да се направи према типу КЦЦ-2.6. Главном комбајну треба причврстити специјални уређај типа ПНП-2.4. На овај уређај треба причврстити сакупљач ваљака и дробљење.

Правилна берба је гаранција добијања заиста квалитетног производа који ће донети само корист свима.

Кукуруз - узгој. Земљиште, тло, брига. Садња, сетва. Агротехничке технологије. Жетва

Како садити и расти кукуруз. Како се бринути о биљци. Агротецхнологи. Припремите, посадите, жетву (10+)

Кукуруз и његова култивација

Јужни и централни делови Америке дуго су се сматрали родним местом кукуруза. Кукуруз је у Европу донесен тек у 15. веку и гаји се тек средином 17. века. Што се тиче кукуруза, он се активно узгаја од 19. века.

Лековита својства кукуруза

Свеет цорн - Деликатна биљка и храна се користе када достигне зрелост млијека у било којој форми (зрела, сушена, конзервирана, замрзнута, чак печена). Кукуруз по садржају хранљивих материја није нижи од зеленог грашка. Зрно производи масноће, глобулин и аскорбинску киселину, богато је угљикохидратима, протеинима, шећером, витамином Е, Ц, А, Б1, Б2 и још много тога. Посебност слатког кукуруза од било које друге врсте је присуство декстрина.

Не заборавите на љековита својства кукуруза. Дуго су коришћени екстракти из кукурузних стигми за болести јетре, жучне кесе, уролитијазу. Кукурузна уља и житарице су у широкој употреби, а препоручују се особама са атеросклерозом да једу.

Гровинг соил

За узгој кукуруза пристаје било које земљиште. Лако преноси недовољно влажне услове за раст, али труну од вишка влаге и брзо нестаје. Клима би требала бити топла, а мјесто слијетања довољно сунчано. На нашем подручју се узгајају бројне биљне врсте, као што су: рано злато, кубанско конзервирање и друго.

Прекурсори биљака сматрају се легуминозама, парадајзом, махунаркама.

Тло мора бити оплођено гнојем или другим типом ђубрива. Копање тла је у просјеку на дубини од 28 цм.

Припрема за слетање

Највеће семе се бира из семена, затим се пет дана загрева на температури од 30 ° Ц и третира посебним одобреним препаратима. Суцциниц ацид и Епин се баве најбољим задатком. У одсуству таквих, можете користити циркон или новосил, који се могу купити у специјализованим продавницама. Сјеме се сије крајем априла на дубини од седам цм, на 10 м2 стопе сијања је 20 грама са размаком између редова од 60 цм и смјештањем у низ биљака након 25-30 цм.

Свака бушотина се прво залива, а онда, када се вода потпуно апсорбује у земљу, четири сјемена се спусте и испусте у мокри слој земље, благо прекривена сувим земљиштем и збијеним. Ако се примијети таква технологија сјетве, биљка излази много брже и активно расте.

Да би се продужио период коришћења кукуруза, неколико сорти се засади у три периода, а интервал између њих је десет дана. Овај метод вам омогућава да имате клипове током лета.

Брига за кукуруз

Након клијања потребно је попустити земљиште између редова и биљака дубином од седам центиметара. Такође уклоните коров и штеточине. У фази од пет листова, биљке су нацртане на такав начин да најјачи и најразвијенији остане у гнијезду, а затим се тло ослободи између осам центиметара. Тада се биљка оплођује и храни амонијум-нитратом, суперфосфатом и соли вибурнума. Гнојиво се наноси на дубину од 10 цм и на удаљености од 20 цм од кукуруза.

Да би се максимизирао принос, боље је провести најмање пет заливања у свакој фази до девет листова и почетак млечне зрелости. Не заборавите стално ослободити земљиште и добро испрскати биљке. Редовно пратите и уклањајте бочне изданке који спречавају раст клипа. Не заустављајте контролу штеточина и корова.

Жетва

Берба кукуруза се врши селективно, свака три дана током млечне зрелости, која се јавља приближно 27 дана након цветања. Што више кукуруза сазријева, више се смањује садржај шећера у зрну, а повећава се и ниво шкроба. Уклоњени клипа треба ускоро бити достављен потрошачу или мора бити конзервиран, јер кукуруз у року од једног дана на високим температурама губи око 20% шећера.

Цоокинг Апплицатион

Свеетцорн се активно користи у кухању. Постоји око 200 рецепата за овај производ. За конзервирање кукуруза се користе цела или здробљена зрна, а мешавине се мешају са другим поврћем.

(прочитај више ...) :: (на врх чланка)

На жалост, чланци повремено садрже грешке, исправљају се, чланци се допуњују, развијају, припремају се нови. Пријавите се за вијести да бисте били у току.

Ако нешто није јасно, обавезно питајте!
Поставите питање. Дискусија о чланку.

Које су опасности од фумигатора и инсектицида из њега? Утицај на здравље ...
Фумигатор - повратне информације, искуство коришћења. Како одабрати фумигатор? ...

Книттинг Јато птица. Опенворк виртуосити. Цртежи. Узорци ...
Како плести следеће узорке: Јато птица. Опенворк виртуосити. Детаљан опис ...

Книттинг Величанство. Марсхмаллов Трефоил Цртежи. Узорци ...
Како плести следеће узорке: Величанство. Марсхмаллов Трефоил Детаљна упутства ...

Книттинг Мољци Узорци, цртежи ...
Како плести сљедеће узорке: Мољци. Детаљна упутства са објашњењима ...

Книттинг Ентхусиасм Винтер мотифс. Цртежи. Узорци ...
Како плести следеће обрасце: Оснаживање. Винтер мотифс. Детаљна упутства ...

Книттинг Летак у облику фигуре, Смешни дијаманти, Опенворк редови ...
Како плетити сљедеће узорке: Лист у фигурирани оквир, Сретни дијаманти, И…

Книттинг Узорци - доубле боуцле (2к2 путанка), углови, кутни цртеж ...
Книт паттернс. Примери цртежа: 2к2 путанка, углови, ромбови лица ...

Книттинг Раппорт Узоры — шахматка, шахматная, рисовая вязки, букле од…
Вяжем узоры. Примеры рисунков: шахматка, рис, путанка 1х1…

В статье раскроем тему: кукуруза выращивание и уход в открытом грунте. Узнаете как получить хороший урожай с минимальными затратами времени и финансов.

Кукуруз је омиљена култура деце и одраслих. Богата витаминима и минералима, садржи микроскопске дозе злата које наше тело треба. Дошла је до нас из Сјеверне Америке, гдје је за домородце био други крух.

Видео како се бринути за кукуруз:

Коришћење праве технологије за узгој кукуруза на отвореном пољу није тешко и можете добити добру жетву.

Узгој кукуруза у земљи и врту

Пре него што узмете кукуруз, потребно је да успешно одаберете земљиште у башти. Технологија узгоја кукуруза за житарице подразумева и садњу житарица, шећерне репе и хељде.

Кукуруз добро расте на лаганој и хранљивој земљи са неутралном киселином. Ако имамо превише јаку киселост, можете направити праву количину креча.

Пожељно је да је локација добро освијетљена сунцем, не налази се у низинама, гдје је могућа труљење или стајаћа вода.

Пре садње кукуруза, морате припремити локацију унапред. Кувана у јесен, након прикупљања претходне жетве. Корови морају бити уклоњени са поља, органска ђубрива се примењују и орати. Дубока су око 30 центиметара.

Ако је претходна сезона имала проблема са коровом, у јесенској фази припреме земљишта након жетве, можете испрскати парцелу хемијским средствима. После две недеље после тога, када се корови исуше, можете да орећете парцелу.

Такође, за сузбијање корова могуће је предиспозирати органска ђубрива и плуг на дубину до 8 цм прије наношења органских ђубрива.

Када садити кукуруз

Кукуруз је култура која воли топлоту и засађена је када је опасност од мраза готова и долазе топли дани. Усредоточите се на загријавање тла од 9-11 ступњева топлине на дубини од пола дужине лопате.

Ако узгајате сорте отпорне на хладноћу, оне се могу садити раније. У подручјима са топлом климом, засађена средином маја. У умјереним географским ширинама, боље је то учинити крајем прољећа или почетком љета.

Кукуруз је засађен на дубини од око 6-7 цм, а размак између редова је 65-75 цм (у зависности од сорте). Удаљеност између биљака у низу је око 15-20 цм.

Препоручљиво је посадити након кише или унапријед ручно навлажити земљу. Ако немате времена за наношење ђубрива у јесен, или мало од њих, онда можете ставити у сваки бунар током садње.

Како се бринути за кукуруз на отвореном пољу

Брига о кукурузу на отвореном пољу је стална борба са штеточинама, болестима, коровима.

Корови не само да извлаче вредне супстанце из тла, већ и згушњавају плантаже. Ово ствара добре услове за развој штеточина и патогена.

Након што расту 4-5 правих летака, треба урадити стањивање, остављајући 2 - 3 биљке у једном гнезду. Ово ће вам омогућити да добијете добру жетву, стабљике ће бити јаке.

У почетку, када кукуруз није много растао, коров се добро опоравља од корова. Ова процедура није само еколошки безбедна, већ вам омогућава да уништите кору земље која затвара приступ воде и ваздуха коренима биљке.

Број корова можете смањити садњом бундеве између кукуруза. Културе се не сукобљавају једна са другом, једна расте, друга испод. Листови бундеве прекривају земљу, а корови не добијају сунчеву светлост и не развијају се.

Препоручљиво је направити хиллинг. Тада се коријени боље развијају, биљка је отпорнија од вјетра или кишних олуја.

Заливање треба редовно сијати, а количина влаге треба прилагодити у зависности од временских услова.

Када кукуруз сазри и како га сакупити

Сакупити уз помоћ специјалних алата - жетелаца. Или ручно, са малим плантажама. У фази млечне зрелости кукуруз сазрева већ у августу (у средњим географским ширинама) и траје око недељу дана. Ово се може одредити визуелно: постепено, клипови из млечно-транспарентног постају засићени жутом бојом.

Што касније да се сакупи - кукуруз постаје тврђи и треба га дуже кувати.

Већ неко време можете да чувате кукуруз у фрижидеру, на температури од 0-5 степени Целзијуса. Не дозволити замрзавање, које деградира укус поврћа.

За индустријску употребу прикладни клипови са садржајем влаге не више од 35%.

Закључак Научили сте како се узгаја кукуруз у земљи, а остаје само примјена свих агротехничких техника у пракси. У закључку, занимљив видео:

Кукуруз припада породици житарица. Домаћи кукуруз су тропске земље у Централној и Јужној Америци. Индијанци су узгајали ову биљку од давнина. У европским земљама и Русији кукуруз је узгајан прије само 50 година у топлим регијама. Тренутно се узгајају његове сорте, које се могу узгајати у оштријој клими, укључујући и Сибир и Далеки исток.

Кукуруз се разликује од пшенице на много начина и својстава. Ова биљка има јаку високу стабљику велике дебљине која достиже висину од 5 метара. Посебност кукуруза од других чланова породице житарица је присуство језгра у његовом стаблу. У зависности од сорте, на стаблу се налази до 20 чворова, што доводи до дугих, широких листова.

Због чињенице да су коријени кукуруза добро развијени. Они продиру у земљу у ширини и дубини. Поред тога, уз подножје стабљике расте и адвентни (абутмент) корен, који штити пшеницу од таложења под ударима вјетра и обавља функцију додатних органа за исхрану биља из тла.

Кукуруз има двије врсте цвијећа - стаминат и пиштољ. Стаменчићи формирају цват - метлицу која се налази на врху стабљике. Пистиллате цветови формирају клипове и налазе се на различитим висинама дуж стабљике у аксилима листа које формирају стабљика и лист. Ухо се састоји од згуснуте осовине, на којој се налазе бројне цевчице пиштоља, од којих свака има конусну колону са жигом на крају. Све стигме цвјетова пиштоља су изван листова који прекривају листове.

Кукуруз опрашује ветар. Цветање стаминатних цвјетова јавља се неколико дана раније од пискавица, па је самопрашивање у кукурузу немогуће. Кукуруз је укрштена биљка. У неким случајевима, полен не може да достигне пиштољске цветове. Онда зрна у њима не сазревају. Да би се то спријечило, у пољопривреди се проводи додатна или умјетна опрашивања.

У циљу добијања висококвалитетног семена врши се вештачко опрашивање различитих сорти кукуруза. Због тога се на почетку узгаја кукуруз двије сорте на сјеменским парцелама. Пре почетка периода цветања, одсецају се зрнца кукуруза са стаминатним цветовима. У овом случају, опрашивање кукуруза је могуће само поленом друге сорте.

Услови сакупљања кукуруза по регионима

У јужним регионима Русије, први зрели клипси се откидају за храну већ у последњој деценији јула. У Блацк Еартх региону, ране сорте сазревају до почетка августа, а касније - до 20. у месецу. Управо у ово време почињу да испробавају прву жетву кукуруза у северозападној Русији. У северним регионима наше земље, популарне житарице су сазреле тек крајем августа или почетком септембра.

Како одредити зрелост кукуруза спољним знацима

Зрелост кукуруза кукуруза може се проценити према следећим карактеристикама.

  1. Руб омотача лима налик на лим постаје сув и крхак, боја се мења од светло зелене до засићене смеђе тамно зелене.
  2. Женско личинке (стигма), смјештене на врху клипа, суше, добија смеђу нијансу.
  3. Птице на мушким цветовима, смештене на врховима изданака, постају опуштене, делимично засипане.
  4. Јарко жута зрна још немају удубљења и боре, када се притисну, њихова љуска се напукне и испушта млијечно-бијели сок.
  5. Клипови остају еластични, лоше се ломе од централног стабла.
У фази сазријевања воска, кукуруз је у соку

Пажљиво одврните ивицу листа клипа и визуелно одредите његову зрелост.

Годишња биљка породице житарица узгаја се на парцели домаћинства од стране многих руских летњих становника. Кукуруз је непретенциозан и плодан, а врло мало људи ће одбити мирисна зрна посута фином соли. Главна ствар - не пропустите тренутак и откинути клипа у соку.

Врсте зрелости кукуруза

На дачама и домаћинствима ову културу најчешће узгајају они који воле јести нежна зрна са соли крајем љета, скувану на клипу. У ту сврху, усев се бере у фази млечне зрелости. У то време зрно садржи највише шећера, а деликатан слатки укус је посебно омиљен код деце, која често једу житарице, гризући их од сировог клипа. Млијечна зрелост се одликује благом, веома лаганом, готово бијелом бојом зрна. Покривајући листове чврсто намотати клипа, тешко их је уклонити, а длаке су свиленкасте и влажне, само су на самој основи смеђе, затим благо беж, а на излазу из клипа су само бијеле. Ако притиснете жито ноктом, сок се може испрскати - тако је сочан испод танке коже. Такав комбајн за кукуруз се не сакупља.

У фази воскасте зрелости, унутрашњост зрна више није течна, али није чврста, може се поредити у конзистенцији са меким сиром, који се све више стврдњава како сазријева. Шећери се претварају у скроб, деликатно млеко сока постаје само пулпа, са притиском на зрно постоји зуб.

Биолошка зрелост долази мало касније. Житарице су добиле богату боју - жуту или наранџасту, која одговара сорти. Укривние листови пресушили и постали као танки пергамент. Длаке су суве и интензивно браон. Жетва такве зрелости се већ може уклонити комбинацијом.

Услови чишћења

Кукуруз за жито се бере у различито време, у зависности од сорте, места узгоја и времена сетве. У пољопривредној производњи, то се ради помоћу специјалних комбајна, када суха материја није мања од 60% - то је на клипу, ау самом зрну након вршења треба да буде више од 70%. Овај ниво зрелости се проверава проценом црног слоја, који се појављује тамо где је зрно причвршћено на штап. Нема потребе да се жури са жетвом, али ако почну јесење кише, они ће смањити квалитет жетве. И први мраз га потпуно поквари - зрно само замрзава.

Берба кукуруза за силажу се врши када још има много шећера у зрну, када су влажна - на крају периода млечне воске зрелости. Ово је период најбољег хемијског, физичког и квалитативног састава. Силажа припремљена након жетве млијечног воска је најхранљивија.

Али, важно је одредити време потребно - најбоље је жетву у фази воштане зрелости. На почетку периода млечне воскове зрелости зрна садрже превише течности, губитак од 5% суве масе је препун брзе оксидације, која није пожељна за силажу. А када је кукуруз већ достигао воску зрелост, житарице су још мокре (до 70%), али шећер још није претворен у скроб. Силос направљен од преране жетве неће бити високог квалитета, јер ће неопходни хранљиви састојци бити одсутни. Ово је веома важно, јер његова количина зависи од квалитета хране, која се мора припремити за животиње.

Ако се кукуруз бере у фази воћне зрелости зрна у право време, онда ће силажа дати животињама 20% више енергије, односно, што мање се може припремити концентрисана храна.

У колибама и кућама, за жетву или чување житарица, жетва се убире када зрна достигну млечну зрелост, јер су у овом тренутку најслађа и најпоноснија. Овде се не користе ни комбајни, ни било какви уређаји осим благих руку власника. Немогуће је одредити тачно време сакупљања, можете само проверити степен зрелости с времена на време само ручно.

Потребно је провјерити додиром да ли су зрна набрекла по цијелој дужини клипа. У зрелом клипу крај постаје еластичан и заобљен, у незрелом је оштар. Свилена коса на зрелим ушима је сува и браон. Кажу да на врхунцу зрелости зрна имају највећу концентрацију шећера и свих хранљивих материја.

Ако ништа не разумете додиром, можете лагано савити лишће покривача и погледати семе. Они више не би требало да буду бели, али деликатна крем боја не би требало да покупи свој светли интензитет. Зрно можете пробушити ноктом и погледати сок - ако је потпуно прозиран, онда скупите рано, ако је постао нормално месо - тренутак најбољег укуса је већ промашен.

Ако је прерано за жетву, онда након прегледа клипова, листове покривача треба вратити на локацију, иначе ће птице појести ваш усјев.

Клипови никада не разбијају све одједном. Познато је да се прво сеје прво, они се ослањају од стабла. Чим горње ухо постане готово окомито на стабљику, време је да се провери његова зрелост. Препоручљиво је обратити пажњу на лунарни календар 2016 за рад у земљи.

Кукуруз се сакупља за сточну храну када достигне биолошку зрелост, иначе ће га бити тешко сачувати зими. Зрна се складиште са клипаима у присуству довољно простора.

Фаза зрелости кукуруза

Кукуруз се бере у различита времена, што зависи од намјене усева. Постоји неколико фаза зрелости зрна житарица:

  1. Стадијум млечне зрелости одликује се лаким беличастим зрнима на клипу. Имају висок садржај шећера. Ако притиснете семе, онда се појави бели, слатки сок. Укус је сладак, њежан и сочан. Оставља чврсто улекнуће и тешко их је раздвојити. Коса је мека, влажна, у дну смеђе нијансе. Боље је ручно скупљати кукуруз. Може се јести и сирово и кувано.
  2. Почетак фазе воска може се препознати по светло жутој боји зрна, у којој више нема течности. На додир, оне су средње густине, ако притиснете семе, остане на њима зубало. Густоћа зрења се повећава. Количина скроба се повећава у зрну. Шећер, који је део зрна, почиње да се претвара у скроб, а сок се претвара у пулпу.
  3. Биолошку зрелост карактерише богата жута или наранџаста боја зрна. Листови, који се уклапају у клип, почињу да постају жути и суви, лако се раздвајају. Коса постаје смеђа и сува. Кукуруз у овој фази зрелости бележи комбајн, а главна сврха је производња силаже за биљоједе.

У фази формирања зрна, ниво влаге је скоро 90%. У фази млечне зрелости, ниво влаге зрна на клипу је 58%, док је у периоду воштане зрелости садржај влаге у семену око 37%. Код пуне зрелости кукуруза, житарице постају тврде, а влажност не већа од 25%.

Погледајте видео: ZP 666 đavolski rodan hibrid kukuruza (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send