Опште информације

Цроцусес, или Саффрон

Pin
Send
Share
Send
Send


Постројење отпорно на мраз налази се у дивљини на Криму, Краснодарском територију, Кавказу, јужној Европи, Азији. Највећи број врста налази се у Црвеним књигама Русије, Украјине, Мађарске, Белорусије, Југославије, Бугарске и Грчке.

  1. Цветови су жути (наранџасти, лимун), плави (љубичасти, љубичасти), љубичасто-бијели, једноструки. Из једне луковице могу расти 2-3 цвијета, без стабљике, на педунку, која досеже висину од 4 - 20 цм. Промјер цвијета је од 3 цм до 7 цм, овиси о врсти, сорти, мјесту садње, тлу, њези. Цвет се састоји од 6 заобљених латица, које се растварају, поприма облик здјеле. Цвет се отвара ујутро, затвара се увече. Један цвет цвета 3-7 дана у рано пролеће, као снежне пахуљице или касна јесен. Након цветања формирају се кутије - воће, свака кутија се састоји од три дијела, у којима се налазе мале сјеменке,
  2. Листови су зелени, уски, већина врста има карактеристичну белу траку у средини листа. Код неких сорти, листови расту до појаве цветова, а други након цветања цвијета,
  3. Цорм - састоји се од шкољки модификованих листова који обавијају језгру стабљике (гомоља), обнављајући се годишње. Сијалице достижу пречник од 4 цм, имају сферични или спљоштени облик. Одрастајући у земљишту, из врхова луковице се налазе влакнасти бијели коријени.

Цроцусес једне сорте узгојене у затвореним просторима су увијек мање величине и разликују се од биљака које се узгајају на отвореном.

Разноврсност врста и варијетета крокуса

Најчешће се у предњим вртовима цвјећара могу видјети сорте шафрана у прољеће. Они су подељени у неколико група. У посебној групи су распоређени јесенски крокуси. Цроцусес су непретенциозне биљке, дозвољено им је да се узгајају на отвореном терену, у собним условима на прозорској дасци и на балкону, у зимским вртовима, пластеницима и широко распрострањен процес цвијећа од цроцуса. Пролећне сорте рачића цветају после топљења снега, у марту - априлу. Период цветања може зависити од региона раста. Јесенске сорте цвату крајем септембра - октобра.

  1. К. Адамс (шафран са два цвета) - цветови расту 5 цм у пречнику засићене љубичасте, лила боје. У висини до 6-7 цм, средина је светло жута и бела-жута,
  2. К. Пролеће - не високо до 3 цм, пречник отвореног пупољака 4-6 цм. Латице су светло љубичасте, љубичасте или беле,
  3. К. Светло жута, висина 6-8 цм, цветови светло жути, сјајни, пречника 4-6 цм,
  4. К. Алатавски - висине 6-8 цм, пречник цветова до 5 цм, латице беле, близу петељке имају љубичасту нијансу, средина цвета је жута,
  5. К.И. Геифел - петељка висине од 9 до 12 цм, латице беле или љубичасте, унутар боје је лакша, пречник је 3-5 цм,
  6. К. Голден-фловеред расте од 12 до 20 цм, цвет је 3-5 цм у пречнику, латице су благо закривљене жуто-златне, неке сорте имају латице плаве, беле или беж боје,
  7. К. Узколистни - стабла висине 12-15 цм, пречник цвета - до 5 цм. Латице су светло жуте боје, с друге стране - смеђе са црвеним уздужним пругама,
  8. К. Сетева кампања је хибридна врста, користи се у хемијској и прехрамбеној индустрији, цветови су бели или светло љубичасти са жуто-црвеним прашницима. Расте у висини од 10 до 30 цм, цвет промјера до 6 цм, даје свијетли, угодан мирис,
  9. К. Мицхелсон - стабљика 15-30 цм, цветови 3-5 цм љубичасти, цвату у месецу априлу,
  10. К. Королкова - стабљика висине од 10 цм до 30 цм, цвет промјера 4-6 цм, латице су свијетле жуте изнутра и извана имају траке од црвене до смеђе,
  11. К. Месх - стабљика висине 7-10 цм, цвијет промјера 4-6 цм, боја латица је свијетло љубичаста или лила изнутра, вањска страна има уздужне, дебеле траке тамно љубичасте или смеђе боје. Карактеристика је број цветова са једном сијалицом од 1-4 комада,
  12. К.Каспииски расте до 30 цм у висину, цветови су бели са жутим периантхом, пречника 5 цм,
  13. Црома Томасини у висини досеже 12-15 цм, пречник цвијета је 3-5 цм, боја је свијетло љубичаста, љубичасто-роза, латице тамније на рубовима и извана,
  14. К. Сиебер у висини шиљака 7-10 цм, пречник цвета 3-5 цм. Средина цвета је жута са жутим прашницима, латице су розе и лила, светло љубичасте боје,
  15. К. Лепа - цвјета у јесен, велики цветови лила. На њима уздужне траке, отворени пупољак у пречнику достиже 12 цм, висина стабљике је до 25 цм,
  16. К. Схароиана - одликује се летње-јесенским цветањем, цветови жуте, наранџасте боје достижу висину од 12 цм,
  17. К. Отрана - цвјета на педикули 20-30 цм почетком - средином августа, латице су љубичасте, љубичасте,
  18. К. Паллас је кратка, 5 цм висока биљка, цветови 3-4 цм у пречнику, бледо-љубичасте боје са ружичастим нијансама. Цветање почиње у рану јесен, од септембра до октобра,
  19. К. Коцхи - почиње да цвета крајем августа или септембра, достиже висину од 8 до 15 цм, латице јоргована, љубичасте вене на њима су уздужне, тамније боје,
  20. К. Банатно стабло може досећи максимално 30 цм, цвијет је промјера од 4 до 7 цм, има 3 вањске латице, 3 мање унутарње и обухваћа прашнике. Ова врста цвјета у јесен, почевши од септембра.

Од Шафрана можете створити јединствене композиције које ће процветати од нестанка снијега до краја маја и од краја коловоза до првог мраза. За култивацију у собним условима потребно је богато земљиште из мешавине: тресета, пиљевине, доломитног брашна, дрвеног пепела четинарских стабала, компоста, а одводња је обавезна.

Популарне сорте

Цроцусес су непретенциозни у нези и култивацији, а најважније је одабрати право мјесто и посадити га у тло гнојивима, а затим пресадити и одвојити “бебе” за 4-5 година.

  1. Сорте са белим цветовима:
    • "Албион",
    • "Ивана Орлекова",
    • "Сновстар",
    • "Бели тријумф",
    • "Катхлеен Перлов",
    • "Бовлезис Вхите"
    • "Снов Бандинг",
  2. Сорте са кремом или беж цветовима:
    • "Сатурнус",
    • "Нанет",
    • "Крем лепота",
    • "Мариета",
  3. Сорте са жутим цветовима:
    • "Маммоз Уелов"
    • "Романтика",
    • "Принцеза Беатрикс",
    • "Циганска девојка"
  4. Сорте са црвеним или љубичастим или ружичастим цветовима:
    • "Вхитевелл Пурпле",
    • "Росеау"
    • "Руби Гаинт",
    • "Лади Киллер",
    • "Руби Гиант",
  5. Сорте са цветовима љубичасте или лила:
    • "Агнес"
    • "Фае",
    • Паллук,
    • "Сећање",
    • "Голи људи",
    • "Оксинан",
    • Аттицус
    • "Вик пик"
    • "Слава Сасенхима",
    • "Нигро Фигхт",
    • "Запис цвијета",
    • Пурпуреи Грандифлора,
    • "Паллас",
    • "Паулос Поттер",
    • "Артабир"
  6. Сорте са плавичасто-љубичастим цветовима:
    • "Оконион"
    • "Вангуард",
    • "Касиопеја",
    • "Артабир"
    • "Плави Бонет",
    • "Јубилеј"
    • "Мала Дорит".

Биљке коегзистирају са већином биљака и примроса. Саде се у групама са зумбулима, јаглацем, тулипанима, ерантисом, нарцисима, галантусом, шумама, адонисима, куком, перивинклеом, мусцари, анемонама.

Брига о биљкама

Посебно је важна брига о хибридним сортама шафрана, које се морају хранити посебним сложеним ђубривима или употребом иструнутог стајњака и пепела. За превенцију болести и штеточина у близини биљака, коров би требало да се распршује и прска фунгицидима и инсектицидима, у облику раствора мангана, са Бордовском мешавином. Дубина садње луковица не би требала бити дубља од 17 цм, а цвијеће ће рано цвјетати. У пејзажним композицијама које се узгајају на рабатама, камењарима, алпским тобоганима, микбордерсима са ниским травама или четинарским плантажама. Шафран није само украсна биљка, већ се користи у производњи зачина, боја, лијекова.

Саффрон Десцриптион

Цроцус, или Саффрон - ниско растуће (обично око 10 цм висине) биљка са малим (око 2 цм) гомољастим луковицама равног или сферног облика. Уски листови линеарно, често са беличастим пругама у центру, настављају да расту након што цветови осуше. Педунцус Цроцус без листова, кратак. Трајање цветања шафрана зависи од врсте и времена. Пехар цветова шафрана различитих боја: бела, жута, кремаста, наранџаста, плава, љубичаста, јоргована, шафран, двослојни и пјегави, са контрастним мрежастим узорком. Цвет шафрана у просеку достиже пречник од 2-5 цм, отвара се у ведром времену. Цроцуси изгледају добро у групним засадима (7-10 биљака), заједно са остатком малог булбуса или самостално, складно уклапају у роцк врт. Цроцусес су посебно атрактивне међу травом, поред дрвећа и грмља.

Цроцус преферира сунчана мјеста, али може расти на полусјенкама и сјеновитим подручјима. Тло је пожељно плодно и добро дренирано. Цроцус гнојива користе компост или хумус (али не и свјежи гној). У септембру су засађене букве пролећних крокуса, ау августу су засађени шафрани. Дубина заметања крокуса је 6-8 цм, а размак између њих је 7-10 цм, ау зимским данима крокуси се меље са тресетом. Зими, крокуси могу бити погођени глодавцима. Интензивно растућа гнезда шафрана седе након 4-5 година.

Цорм - подземни угушћени подземни део стабљике, у којем су хранљиве материје. Разлика између корена и праве сијалице је у томе што се хранљиве материје у сијалици акумулирају у скалама.

Шафран, или прољетни цроцус (Цроцус вернус). © Јерзи Опиола Шафран, или шафран (Цроцус цхрисантхус). © Схихмеи Баргер Шафран, или Геифелов шафран (Цроцус хеуффелианус). © васо77

Врсте крокуса (шафрана)

У украсном вртларству користе се и дивљи расцдови и сортне врсте:

Адамс Саффрон, или Адамс Цроцус (Цроцус адами- висина петељке 4-6 цм, периантха 3-5 цм у пречнику. Боја цвећа је од светло лила до тамно љубичаста, уста су беличаста или жута. Цвјета у другој половини априла.

  • Према савременој класификацији, издваја се као шафран или шафран,Цроцус бифлорус) — Цроцус бифлорус вар. адамии

Саффрон алатавски, или Алтавски цроцус (Цроцус алатавицус- висина педунице 6-8 цм Периантх изнутра је бела, тамно љубичаста напољу, са жућкастим грлом. Цвјета почетком априла.

Банат шафран, или Баната цроцус (Цроцус банатицус) - висина петељке 12-14 цм. Воронковидние цветови светло лила с жутими антхерс и лила стигме. Цвјета у септембру.

Спринг Саффрон, или пролећни цроцус (Цроцус вернус- висина класића 1-3 цм, периантх 3,5-5 цм у пречнику. Боја цвећа је бела, љубичаста и љубичаста. Цвјета у другој половини априла. Најчешће сорте (у заградама означавају дужину тепала):

  • "Агнес" - светло љубичаста са сребрном ивицом (3,5 цм)
  • "Вангуард" - светло лила, сребро споља (4.5 цм)
  • "Слава Сассенхеим" - сивкаста са светло љубичастим пругама и тамно љубичаста база (5 цм)
  • "Јубили" - плава са сребрним сјајем, светла ивица и љубичаста база (5 цм)
  • "Јеанне д'Арц" - бела (9 цм)
  • "Краљица де Блуеса" - светло плава са светлом ивицом и тамном базом (5.5 цм)
  • "Катхлеен Перлов" - бела (4-4,5 цм)
  • "Мали Доррит" - сребрно плава
  • "Нигро Бои" - тамно љубичаста са љубичастом подлогом (4,5 цм)
  • "Паллас" - сивкасто са љубичастим пругама и љубичастом подлогом (5 цм)
  • "Пиквик" - сивкасто са љубичастим пругама и љубичастом подлогом (5 цм)
  • "Паулус Поттер" - тамно љубичаста са црвенкастом нијансом (5 цм)
  • Пурпуреу Грандифлоре - љубичаста са тамном подлогом (4,5 цм)
  • "Ремебранце" - љубичаста, са сребрним сјајем, веома тамна база (5.5 цм)
  • "Сновстар" - бели, са светлим љубичастим пругама у дну (5 цм)
  • "Фловер Рецорд" - љубичаста (11 цм)
Шафран, или Цроцус фине прекрасни Артабир (Цроцус специосус). © Менеерке блоем Шафран или Паллас цроцус (Цроцус палласии). © Авератер Шафран, или Королкова шафран (Цроцус королковии). © Моница Меенегхан

Саффрон Геифел, или Геифелов шафран (Цроцус хеуффелианус- висина петељке 10-12 цм. Периантх пурпурна са тамним мрљама на врху лишћа. Цвјета почетком априла.

Златни шафран, или Златни крокод (Цроцус цхрисантхус) Висина 8 цм, у другој половини априла појављују се мале жуте или плаве цвјетове различитих нијанси и боја. Има сорте са великим цветовима са периантним пречником од 3-5 цм:

  • "Плава кацига" - бисерно плава, жуто жуто
  • "Љубичаста краљица" - љубичаста, жуто злато жута
  • "Цреам Беаути" - жута
  • "Сновбиндинг" - бела

Саффрон Королкова, или Королковљев шафран (Цроцус королковии- висина петељке 5-6 цм Периантх је наранџасто-жуте боје са спољашњим љубичастим пругама. Цвјета почетком априла.

Саффрон Паллас, или Паллас цроцус (Цроцус палласии- висина петељке 5-6 цм. Периантх ружичасто-љубичаста са љубичастом базом и жилама. Цвјета у другој половини септембра.

Шафран је диванили цроцус је лепа (Цроцус специосус- висина петељке 12-18 цм Периантх пречника 10-12 цм, лила-љубичаста са тамнијим венама. Цвеће мирисне, појављује се у септембру. Најчешће врсте су:

  • Албус - Бели
  • "Артабир" - лила
  • "Кассиопе" - плава
  • "Оконион" - тамно плава
  • "Паллук" - светло љубичаста

Саффрон иелловили цроцус иеллов (Цроцус флавус- висина петељке 5-8 цм Периантх 8 цм дуг, 6-7 цм у пречнику, златно-наранџаста са једва приметним љубичастим пругама са спољне стране. Цвјета средином априла.

Саффрон нет, или Цроцус пругаста, или Цроцус мрежа, или шафран (Цроцус ретицулатус- висина петељке 6-10 цм Периантх 3-4 цм у пречнику, светло љубичаста изнутра, са спољашњим тамно браон пругама. Цвјета у првој половини априла.

Саффрон Сузиаили Суси цроцус (Цроцус сусианус- висина петељке 6-10 цм Периантх пречника до 4 цм златно жуте боје, са спољашњим тамно љубичастим пругама. Цвјета у првој половини априла.

  • Према савременој класификацији, уједињени под заједничким називом - Шафран, или уско-лисни шафранЦроцус ангустифолиус)

Саффрон Томасини, или Томасини Цроцус (Цроцус томмасинианус- периантха висине 5-6 цм и пречника 3-5 цм, од светло лила до љубичасте, беличасте ждријебе. Цвјета почетком априла. Две сорте су уобичајене:

  • "Бар Пеопле" - лила
  • "Руби Гиант" - тамно љубичаста
Шафран, или ускршњи шафран (Цроцус ангустифолиус). © миди8 Шафран, или шафран (Цроцус ретицулатус). © Авератер Шафран, или жути цроцус (Цроцус флавус). © Санти

Саффрон узак-лисни, или ускршњи шафран (Цроцус ангустифолиус- висина петељке 6-10 цм Периантх 4 цм у пречнику, златно жута, црвено-браон пруга споља. Цвјета у првој половини априла.

Саффрон Хеуффелиан, или Хуффелиан'с Цроцус (Цроцус хеуффелианусвисине од 10-20 цм, цветови су љубичаста, љубичаста или бела. Цветање је врло рано - понекад цвате, чак и када се снег не отопи.

Цроцусес су добри не само у врту - погодни су за присиљавање у собама. Цветни цроцусес у лонцима се доживљавају као необичан поклон за Нову годину и изненађујуће дирљиви као поклон 8. марта.

Цроцус форцинг

Чак и „искусни узгајивачи са узгајивачима“ не успевају увек да узгајају крокусе до одређеног датума са 100% тачности. Дешава се да су или испред ње или не чекају. А понекад, од кромпира посађених у лонцу, једна сорта неколико цвјета прије циљног датума, а неколико касније од времена које је потребно. Слажем се, увредљиво! Како избјећи ово разочарење?

Основна правила за цроцус цроппинг

Да би шафрани могли да цветају истовремено на одређени датум, пре свега вам је потребно:

  • Изаберите праву оцену. Веома је тешко код куће да ране цветове (за католички Божић или за Нову годину) цветају ране сорте шафрана, а ране сорте за касне рокове (за 1. мај). Осим тога, боље је дати предност великим цвјетним сортама, малим цвјетним (ботаничким) сортама шафрана у вријеме цватње изгледат ће једнако импресивно као у шареној слици, на пакирању, само ако их погледате кроз повећало.
  • Оставите "мешавину" сорти и посадите у једну посуду с хромовима исте сорте. Различите врсте шафрана имају различите висине (цветови ниских ће се једноставно утопити и изгубити у листовима високих) и различитим периодима цветања.
  • Ране сорте рачића морају бити стављене на силу, када касније сорте још нису спремне за форсирање јер још нису имале период навијања. Осим тога, касне сорте шафрана могу цветати када се рани вегетациони период већ заврши и за сигурност њихових гомоља потребно је смањити или потпуно зауставити залијевање.
  • Биљке у истим лончићима исте величине - када садите "шарене" луковице, вероватно ће цветати не у исто време. Велики цормуси цветају неколико дана раније него мали.
Цроцусес у лонцу

Избор сорти шафрана за форсирање

Бирајући крокусе за форсирање, боље је да се задржимо на холандским хибридима са великим цветовима, са њиховим присиљавањем готово никад не настају потешкоће. Но, златно-цветни крокуси су теже избацити, често се пупољци осуше у листовима без цветања.

Од средине августа до јануара може се наћи у продаји цормуса великих (холандских) шафрана и шафрана.

Клубнелуковицы крокусов лучше покупать в самом начале сезона – с середины августа до второй декады сентября, так как луковицы «первой партии» – самые достойные: крупные, плотные, без поврежденных защитных чешуй. Размер их по сравнению с другими весенне-цветущими луковичными намного меньше. Окраска внешней чешуи имеет коричневый или серый цвет, и варьируется от сорта – может быть светлее или темнее.

Подготовка клубнелуковиц

За рано присиљавање (за цветање у децембру и јануару), након куповине цормуса, потребно их је "сушити" 3-4 дана на собној температури. Затим охладити на тамном сувом месту са позитивном температуром од 4 до 9 степени (све док се не слети). Оптимално време за почетак хлађења кармина за рано присиљавање је од треће деценије августа до прве деценије септембра.

Ако у јесен купите шафран, многи од њих можда већ имају клице. Али то не значи да су луковице већ припремљене за цветање. За гарантовано цветање, морају проћи кроз период хлађења и добро се укоријенити. Стварајући такве услове за присиљавање, морамо доћи што је могуће ближе природним условима, па је хлађење и укорјењивање један од најважнијих фактора.

Период хлађења

Пожељно је да за рано присиљавање период хлађења и укорјењивања није био краћи од три мјесеца.

Добро место са потребном температуром (+ 4..9 ° Ц) у животним условима је фрижидер, температура у њему је најстабилнија и погодна за форсирање. Може бити и хладњача, таван или штала. Носиоци остакљене логгие могу поставити тамне мркве овдје. Иако треба напоменути да, у зависности од временских услова, температура на ложи може варирати.

Шафран, или ускршњи шафран (Цроцус ангустифолиус). © Древ Авери Шафран или шафран (Цроцус хеуффелианус). © боткерт Шафран, или Томасини шафран (Цроцус томмасинианус). © Менеерке блоем

Ако се ипак одлучите да останете на фрижидеру, немојте журити да одмах засадите корен. Лако могу лагати мјесец дана на одговарајућој температури хлађења, не посађене у земљу, већ једноставно умотане у папир или новине. На тај начин је могуће уштедети простор за неко вријеме у фрижидеру, а да га не присиљавате испред лонаца и здјела.

Садња крокуса за дестилацију

За садњу, можете користити било коју лабаву воду и ваздушно пропусну подлогу са неутралном реакцијом, као и чистим песком или експандираном глином, или користити мешавину ових компоненти, квалитет цветања неће зависити од тога. Али ако желите да уштедите након присиљавања на цорм, боље је да их посадите у супстрат, јер су пупољци наредне године положени у текућем периоду. За дестилацију у песку, у циљу даљег коришћења шафрана, неопходно је обавити дораду пре периода пупања.

Приликом одабира спремника за садњу, боље је користити широку посуду. Садња крокуса у једном контејнеру обично није ограничена на пет цормс, али, упркос чињеници да су мали, већа посуда није потребна за већу количину, а не у уску посуду. Можете и да засадите цроцусес у посебној посуди за њихово узгој. Има заобљени облик и на његовим странама су рупе за клице.

Ако изаберете посуду и припремите подлогу, можете наставити до слетања. Цроцусес су засађене, у принципу, могу бити произвољне: потпуно их уронити у земљу, садити на раменима или једноставно лагано притискати гомоље, али тако да се луковице не додирују и зидови лонца.

Слетање се може вршити комбинованом подлогом: дно посуде напунити земљом, сипати у слој пијеска и пажљиво га посадити, затим га потпуно напунити пијеском. Влажни песак се никада не сме збијати и збијати. Љетни становници овај начин позивају на "пјешчану кошуљу". Ако вршите такву садњу, можете бити потпуно сигурни да цормуси шафрана не труну, а коријени шафрана ће бити у влажном хранљивом слоју супстрата.

За декоративност, посуда се може напунити одозго малим шљунком, стварајући атмосферу природних планинских примроса. После садње, шафран се обилно излије и враћа на хладноћу због укорјењивања. За њих је ово нека врста зиме, период чекања и упозорење да долази прољеће - вријеме цвјетања.

Садња крокуса за дестилацију

Завршна фаза форсирања

Као што је већ споменуто, цијели период хлађења за крокусе мора бити најмање 3 мјесеца. Постоји неколико начина да сазнате да ли су цроцусес спремни за завршну фазу форсирања (прелазак са хладног на топлоту), и да ли је период навијања био успјешан:

  • Висина свих засађених изданака (за сорте са великим цветовима) мора бити најмање 5 цм, што не значи да ако је од 10 посађених крокуса, висина од једне достиже 5 цм, онда се посуда од цроцуса може ставити у боју за дестилацију. Фокусирајте се на најслабије и најниже изданке - његова висина мора бити најмање 5 цм.
  • Ако осећате изданак, треба да буде густ, не празан, што значи да су шафрани спремни да се дестилирају у боју.
  • Ако се у посуди налазе дренажне рупе, коријени би требали вирити из њих.

Ако се све ове тачке узму у обзир, јело се извади из хладноће и стави на светло место, пожељно са температуром не вишом од +15 ° Ц. Пошто су шафрани пролећно цвеће, они не издрже врућину, брзо блиједе. Цроцусес одмах реагују на растуће температуре и почињу да цветају. Реагују на светле сијалице, укључујући и жаруље са жарном нити, које су скоро као сунце за њих - буквално потпуно цветају пред нашим очима, а затим губе декоративни ефекат, јер латице постају троме.

Период цветања

Оптимална температура за њих током периода цветања је +10 .. + 15 ° Ц. На температурама од + 20 ° Ц и више, цроцусес ће цветати за неколико сати или дан. Код куће, ова хладноћа може бити близу прозора или балкона, тако да је за крокусе ово најприкладније мјесто. Да би се цветање продужило ноћу, препоручује се снижавање температуре, при чему је дозвољена минус температура (-1 ..- 3 ° Ц). У таквим условима, неке врсте шафрана цветају до 3 недеље.

Будите опрезни са заливањем, како за време укорењивања корена, тако и при ниским температурама. Заливање се врши када се горњи слој земље осуши. Преостала вода из посуде мора бити исушена. А ако желите да сачувате цормс након форсирања у добром стању, боље је да цроцусес, као и све прољетно-цвјетнице жаруље, вода у тави, тако да је разина воде у тави је на разини коријена и неколико центиметара испод жаруље завршава.

Рана, средња и касна форсирања разликују се у времену засађивања цормуса, кориштених сорти, а могу се прилагодити и временом хлађења. За сорте средњег и касног цветања, период хлађења и укорјењивања треба да буде дужи од 3 месеца. Ако избаците крокусе, чија вам је разноликост непозната, водите се својим стањем у присилном процесу.

Ако се добро бринете о крокодилима и након дестилације изгледају пристојно, можете покушати да их поново избаците идуће године, они ће процветати, али много горе. Ре-форсирање је боље планирати за касније периоде (не за Нову годину!). Што је касније, то су веће шансе за успех.

Желим вам пријатан шафран који се узгаја на парцели и успјешно присиљава на прозорску даску!

Цроцус, он је шафран

Ако узгајивачи цвећа овај цвет називају „шафраном“, кухарима је боље познато да су шафран.

Цроцус се састоји од цормуса, розете листа и самог цвијета, и то је био један од дијелова цвијета који је дао име биљци, јер је дошао из грчке ријечи "тхреад" - "кроке". А шафран, тј. Здробљени сушени цроцус стигме, један је од најскупљих и најтраженијих зачина, тако да су кувари широм света веома захвални скромном цветном пролећном цвету.

Москва, Русија, сајт од 11/01/2017

Род шафрана и шафрана је прилично велик, обухвата око 80 врста, од којих се половина користи у декоративној цвјећарству. Природни облици и варијетети које стварају узгајивачи и хибриди узгајају се у вртовима. Класификација природних врста је прилично сложена и мијењала се више пута у посљедњих 200 година. Тренутно, уобичајено је поделити род 2 субгенера, Цроцус и Цроцирис, на основу структуре луковице и присуства или одсуства омотача у основи цветне стрелице.

Црогенис субгенус укључује једину врсту Цроцус Банат (Ц. банатицус), 10-14 цм висок, са левакастим периантхом, чија боја варира од светло љубичасте до тамно љубичасте. Овај цвет који у септембру цвета у дивљој форми расте у Румунији, сматра се ретком, али се најлакше обрађује, одликује се необичним обликом, сличним перуама. Његови унутрашњи заобљени сегменти су два пута краћи од шиљастих спољашњих, а жути антери ефектно контрастирају са дисецираним бледо-љубичастим стигмама.

Цроцус субгенус обухвата све друге врсте, које су конвенционално подељене у 15 група или серија које се разликују по структури цормуса. Нису све од интереса за украсно цвећарство, неке се састоје од једне или 2-3 ретке дивље врсте која се не користи у култури.

У вртовима се узгајају углавном биљке које припадају групама:

шафран (шафран) (р. сетва и палаша),

коцхи (котцхсцхиани) (к. Схароиана и долина),

повратак (верни) (р. пролеће и Томасини),

бифлори (бифлори) (р. златни и дворедни),

специјално (специоси) (до. лепа),

флави (флави) (р. жуто),

ретицулати (Ретицулати) (в. Сиебер),

Оријенталци (в. Королкова).

У време цветања разликују се пролећни и јесењи цроцусес, а будући да се у природним врстама обично не налазе жуте и плаве латице, оне се по боји деле на жуто-цветне и плаво-цветне. Изузетак је златни шафран, можда у овом случају плаво осветљени облици су хибридног порекла. Бијели узорци у природи су рјеђи, чешћи су у плавим врстама.

Цроцус цвет на фотографији

Врсте крокуса су веома бројне, тренутно их има око 300. Испод су описи и фотографије врста ракија које се најчешће користе у култури, као и најпопуларније сорте и хибриде које се препоручују за узгој у нашој земљи.

Жути и црвени цветови букну чешће у пролеће

Цвате у пролеће, од почетка априла до маја, ау земљама са топлијом климом на крају зиме (фебруар).

Постоје две групе:

ботаниц цроцусес (Ц. ботанички), укључујући природне облике и сорте са малим цветовима.

и велики цвет (Ц. ларгефловеринг), холандски хибриди изведени из пролећног крокуса.

Од ботаничких врста у баштама средњег појаса узгајају се:

Голден цроцус (Ц. цхрисантхус), до 20 цм висок, са уским листовима који се појављују заједно са цветовима који цветају у априлу и цветају око 15-20 дана. Природни изглед је златно-жут, са сјајним спољашњим и закривљеним деловима колена, често са тамнијим пругама и ударцима у спољашњем делу базе. Постоји много различито обојених сорти, укључујући и хибридне, које се добијају уз учешће других врста, а посебно двокраки шафран.

Хибриди групе Цхрисантус, за разлику од холандских, мање су величине, цветају раније и разликују се у многим цветовима - неколико пупољака се истовремено појављују из једне луковице.

Популарне сорте:

Принцеза Беатрик, плава са жутом базом

бијели бијели побједник

цреам беаути

љубичаста са златним грлом Љубичаста краљица.

Постоји више облика у којима су латице контрастне боје, са пругама и различитим потезима:

Нанетте, са великим крем цветовима, украшена љубичастим ознакама на спољашњој страни.

Лади Киллер, у снежно-белој боји, изван љубичасто-љубичасте са светлим пругама, итд.

У наставку се налазе још неке фотографије сорти Цроцус из групе Цхрисантус:

Руби Гиант Цроцус на фотографији

Цроцус Званенбург Бронза на фотографији

На слици је Цроцус Принце Цлаусе

На слици је Цроцус принцеза Беатрик

Крокус двослојни или шкотски (Ц. бифлорус), у природним условима, расте на југу и југозападу Европе, у Малој Азији и на Кавказу. Природна врста има црвене или љубичасте латице и жуте стигме које су необичне за крокусе.

Постоје разне варијанте:

Алекандри, веома декоративна, споља тамно љубичаста са уским белим ивицама, изнутра снежно-бела.

Паркинсонска, са спољним латицама сламнато-жуте боје, унутрашње - бела са малим плавим прскањем, бела изнутра са наранџастим центром.

Постоје монофоне сорте, на пример:

плавичаста нијанса Фае.

Иеллов цроцус (Ц. флавус Вестон), биљка поријеклом из планинских предјела Балкана и Мале Азије, расте и до 20 цм, има линеарно, цилијално лишће дугачко око 10 цм и кратке (5-8 цм) педункс са великим златно-наранџастим цвјетовима. Пречник периантха достиже 7 цм, а дужина цеви 8 цм, цвета 20 дана у рано пролеће (април).

Чувена сорта највеће жуте боје одликује се још већим, него по свом природном изгледу, равним, тамно жутим цветовима у облику куполе, украшеним на спољашњој страни тамним пругама.

Цроцус Томасини

Цроцус Томасини или Неаполитан (Ц. томасинианус) - један од најнезахтјевнијих пролећних примроса, који се налази у дивљини на Балкану, у Бугарској, Мађарској. Добро се прилагођава свим условима, може да расте на релативно осенченим местима без много бриге. Растварају се почетком априла, природни облици имају периантне розе-лила тонове, пречника 3-5 цм, са беличастом језгром.

У цвећарству уобичајене сорте:

Руби Гиант, тамно пурпурно-црвени цроцус са великим цветовима.

Лила Лилац Беаути

Вхитевелл Перпле, тамно пурпурно-љубичаста са љубичастом језгром.

Цроцус Сиебер

Цроцус Сиебер (Ц. сиебери), ријетко довољно за наше вртове и уједно једна од најљепших украсних врста. Биљка долази из планинских предјела Грчке, Бугарске, Македоније, висине 8-10 цм, има оригиналну тробојну боју. У природним примерцима, латице могу имати нијансу од светло ружичасте до тамно љубичасте, центар је обично жуте боје са јарко наранџастим пиштољима.

Посебно су атрактивни вртни облици:

Бовлесис Вхите, чисто бела варијанта са јарко наранџастим грлом,

Аттицус, светло плави шафран са жуто-наранџастим језгром,

Тробојница, култивар са тамно љубичастим латицама на врху, светлијим доле и светло жутим грлом.

Цроцус Королкова

Цроцус Королкова (Ц. королковии Мав ек Регел), ниске, до 6 цм, средњеазијске врсте са свијетло наранчастим цвјетовима, извана прекривене црвеним пругама, постоје сорте руске селекције, посебно Кисс оф Спринг, Глори то Самарканд, Тигрис.

Спринг цроцус (Ц. вернус), најраспрострањенија биљна врста у култури, која расте у природним условима на високим планинским ливадама у Пиринејима и Алпама. У природи има једно љубичасто или љубичасто цвијеће промјера до 5 цм, које је служило као материјал за стварање бројних хибридних сорти које се широм свијета често узгајају, а које се најчешће издвајају као посебна група крупкуруса или холандских хибрида.

Цроцус Вангард (Вангуард) и Фловер Рецорд (Фловер Рецорд)

Сорте које спадају у групу холандских хибрида великог цвета су непретенциозне, а одликују се посебно великим величинама цветова, у просеку 2 пута већим од природних врста и њиховом облику пехара. Висина биљака достиже 15 цм, након цветова појављују се танке дугачке лишће, луковице прекривене смеђом влакнастом кожом.

Први култивар је настао 1897. године, од када се од тада стално ради на стварању нових хибрида, уз учешће како пролећних, тако и жутих. Више од 50 варијетета је познато са цветовима различитих величина и боја, и једнобојних и разнобојних. Међу њима су бијели, жути, лила, плави, љубичасти, љубичасто-црвени шафрани.

Фотографије и описи неких од најчешћих сорти у нашој земљи приказани су у наставку:

Јоан од Арке(Јоан Оф Арц), бела, са великим (до 5 цм) цветовима, расте на 3-5 ком. из једне сијалице.

Иеллов Маммотх(Жути Мамут), жуто-цветни, висок 10-15 цм,

Вангарт(Вангуард), шафран светло плаво-лила боје, висине 10-15 цм, пречника до 4,5 цм.

Нигро Фигхт(Негро Бои), хибрид са пехарастим периантхом, величине 4-5 цм, дубоко лила-љубичаста са тамно љубичастом базом.

Фловер Рецорд(Фловер Рецорд)Цроцус лила-љубичаста боја, одлична за форсирање.

Сјећање(Сећање), са дубоким љубичастим цветовима са пехарастим обликом, окренутим према горе.

Све холандске сорте цветају дуго времена, до 20 дана, док се значајно разликују у смислу почетка цветања.

Најраније, на пример:

Цроцус Вангарт, цвета у априлу,

касно (Нигро Бои) - крајем маја, што вам омогућава да имате цветне примјерке у врту од раног прољећа до раног љета.

Ботанички опис и дистрибуција

Знанствено име зељастих, гомољастих гомољастих биљака је шафран, а на фотографији је многима познат као шафран. Култура припада породици Ирис или Орхидеја. Род шафрана има више од 80 врста. Цвет ће изникнути из сијалице пречника до 3 цм, а у облику може бити сферичан и посут. Извана, сијалица је прекривена смеђим или црвенкастим љускама. У доњем делу се формира корен уриформа. Високог стабљике нема, листови су уски, линеарни, крути. Испод њих су вагиналне скале. Зелено лишће може да се појави пре или после цветања. Код многих врста базални листови имају светлу уздужну траку.

Шафран се често назива шафран

Информације. Шафран је једна од најстаријих култивисаних биљака. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Пупољак има 6 латица које цветају само у сунчаном времену. На облачан дан пупољци су затворени, али то не умањује њихову љепоту. Цветна цвијет шафрана изгледа као здјела или звијезда. Стаменице биљке су причвршћене за гркљц периантха, колона (дио пиштоља) има три стигме које служе за заробљавање полена. Стигма је највреднији дио биљке, у сухом облику је то прехрамбена боја, медицинска сировина и чувени зачин - шафран.

Информације. За сакупљање стигме се узгаја семе шафрана. Биљка је стерилна јер се добија укрштањем неколико врста.

Природне врсте су по боји подељене у две групе: жуто-цветне (боја од светло жуте до наранџасте) и плаво-светло (љубичаста, јоргована, плава). Култивари су разноврснији у боји, узгајају се узорци биколора. По својој популарности у башти, крокуси су на другом месту само од тулипана и нарциса.

Шафран - употреба постројења

Сушене шафране се дуго користе као зачин са специфичном аромом и горким укусом. Данас се 90% културе узгаја у Ирану. Зачин се користи у кухању за кување риже, грашка, супа. Она указује на конзервативно дејство, чувајући јело свеже неколико дана.

Информације. У давна времена, шафран је био вреднији од злата и 15 скупљи од црног бибера. И не изненађује да је за припрему 1 кг стигме било потребно ручно обрадити 200 хиљада цветова.

Сушене шафране велике вриједности

Шафран стигме се користе у медицини. Композиције на основу њих имају антиспазмодичне и стимулативне ефекте. У народним рецептима, сушене стигме користе се као аналгетици и диуретици. Они повећавају апетит. Медицинска својства се манифестују због хемијског састава биљке. У пронађеним стигмама:

  • етерично уље
  • гума,
  • витамини
  • крокин за бојење,
  • масно уље
  • флавоноиди.

Стигме садрже боју која се користи у прехрамбеној индустрији. Природни састојак крокин вам омогућава да дате жуту нијансу сиревима, ликерима, тесту и безалкохолним пићима.

Цроцус расте

Без обзира на време цветања, декоративни шафран се узгаја истом технологијом. За њега изаберите сунчано место са слободним дренираним земљиштем. Земља треба да буде плодна, неутрална, структурирана са песком. Могуће је побољшати састав тла увођењем компоста и хумуса прије садње. Он апт. м ће захтијевати 15 кг компоста и 100 г суперфосфата, пружајући обиље цвјетања. Презимите биљке у земљи.

Пажња. На једном месту се шафран узгаја 4-6 година.

Цроцус или шафран, који цветају у прољеће, засађују се у јесен, а јесенске сорте саде у касно љето. Пре садње, сијалице се прегледају, бирајући само здрав материјал. Јесењи цветови се саде у групама по 5, на удаљености од 5-6 цм један од другог. На лаганом земљишту закопавају се на дубини двострукој висини сијалице. Након неколико година, свака жаруља даје много беба, цвијеће чини чврсти тепих, али због гужве, величина пупољака се смањује. Биљке се препоручују за садњу на другим локацијама.

Саффрон - Булк Булб Плант

Шафран захтијева минималну његу: залијевање, отапање тла и плијевљење. Често нема потребе за влажењем цвијећа, потребно је водити рачуна о временским увјетима. Вишак влаге - плодна средина за гљивичне инфекције. Након цватње, увенуће листове и цвијеће се реже, жаруље се остављају у земљи или ископавају да се осуше и сортирају.

Погледајте видео: Planting Saffron Crocus (Јун 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send