Опште информације

Како препознати салмонелозу код пилића: методе суочавања са болешћу

У перадарству је потребно познавање салмонелозе код пилића, симптома и третмана. Тешко је лечити ову болест код птица у великом јату. Они могу брзо да заразе једни друге, биће немогуће пратити овај процес. Због тога су болесни појединци одвојени од стада и уништени. А остатак се третира антибактеријским средствима.

Салмонеллосис

Салмонелоза птица је заразна болест која погађа људе. Постоји могућност инфекције приликом контакта са болесном птицом. И обични потрошачи се могу заразити од производа од живине.

Узрочни агенс

Болест је узрокована микробом салмонеле. Име бактерије је добила од откривача Д. Салмона, који је открио овај штап у свињској куги. Највећу штету на живинарску индустрију узрокују три типа:

  • Салмонелла ентеритис,
  • Салмонелла Типхимуриум,
  • Салмонелла Галлинарум-Пулумум.

Државни мониторинг перадарских фарми у Русији 2014. године показао је да је више од 60% фарми перади у земљи заражено салмонелозом. Штавише, у 92% случајева птица је била носилац С. ентеритиса и само у 8% фарми је нађена С. пуллорум.

Ова два типа салмонелозе имају потпуно другачији ток и природу болести. Болест узрокована Ц. ентеритисом назива се салмонелоза-паратифоидне птице. Инфекција која се развија из С. галлинум-пуллорум назива се пуллорозом, или пуллорозом-тифусом, и није опасна за људе, али још увек захтева лечење код пилића.

Осетљиви на болести, све врсте домаћих и дивљих животиња и људи. Од перади, пилића (укључујући бројлере), ћурећих пилића, младунаца птица мочварица, голубова и препелица су најосетљивији на салмонелозу. Птица је заражена кроз храну, воду (нарочито патке и гуске), предмете за негу, постељину, рециклирану амбалажу, од родитеља кроз јаје, или се разболи од бактерија на површини љуске. Носиоци патогена могу бити глодари, инсекти, црви, крпељи и стјенице.

Шема јасно илуструје потенцијалне изворе опасности од вируса.

Узроци болести

Пилићи се најчешће заразе када једу храну или воду. Међутим, конзумирање салмонеле не мора нужно проузроковати болест. Све зависи од врсте микроба, услова живине, старости и укупне отпорности на болести.

Прегревање или прекомерно хлађење младих стокова, нехигијенски услови становања, велика концентрација стоке, стајаће воде и легла водених тијела доприносе болести. У валионицама се може јавити масовна инфекција младих залиха, при чему микроб продире кроз респираторни тракт.

У великој перадарској фарми патоген се чешће биљежи са храном или јајима за узгој. Ово узрокује појаву салмонелозе пилића, која траје око годину дана. Затим, као резултат предузетих мјера и технолошке промјене сточарства, економија се побољшава.

Салмонела утиче првенствено на пробавни систем, када продире кроз респираторни тракт - плућа, тада се микроорганизам може проширити по цијелом тијелу кроз крвоток и узроковати сепсу - опћу упалну реакцију. У хроничном току болести често су захваћени зглобови, што се манифестује као хромост. Различите врсте птица имају своје карактеристике тијека болести. Размотрите их детаљније.

Најосетљивије пилиће су старости до две недеље. Први симптоми салмонелозе код пилића могу се видети 2-4 дана након инфекције. Болест се јавља у акутном и субакутном облику, углавном са оштећењем плућа.

Најчешћи симптоми

  • депресија, поспаност, слабост мишића,
  • лацриматион
  • исцједак из носа
  • отежано дисање, тешко дисање.

Код пилића старијих од 2 седмице и до мјесец дана, прољев и атонија атрофије зноја се проматрају истовремено с респираторним затајењем. Смрт наступа за 5-10 дана, могу се појавити грчеви и опуштање главе на леђима услед тровања. Смртност пилића са салмонелозом је од 15 до 30%. Болесне кокоши су закржљале, дуго остају носиоци салмонеле и могу заразити друге појединце.

Код пилића старијих од 50 дана и код одраслих пилића, болест је хронична или скривена. Пилићи могу умријети од упале клоаке или масивног жутањог перитонитиса без симптома и, сходно томе, без лијечења.

Пуллороза (бела бациларна дијареја, тифус) је опасна болест пилића и ћурки, коју узрокује Салмонелла галлинарум-пуллорум. Ток болести зависи од начина инфекције. Када се у инкубатору заразе аерогенима (кроз ваздух), кокоши оболе у ​​првим данима живота (до пет дана).

  • поспаност, многи пилићи стоје са затвореним очима,
  • бела или зеленкасто-смеђа дијареја,
  • кратак дах
  • зачепљење клоаке са лепљивом фекалном материјом,
  • цијаноза чешља и слузокоже.

Смрт наступа за 1-2 дана, смртност достиже 50-100%.

Животиње у трансмисији салмонеле од својих родитеља умиру у првим сатима након повлачења. У другим случајевима постоји акутни ток болести у првих 10 дана живота:

  • ћуреће ћурке су неактивне,
  • постоји жеђ, погоршање апетита,
  • бледо жута дијареја, лепљива, кашаста,
  • цлоггинг цлоаца
  • кратак дах
  • конвулзије у завршној фази.

Млади фазани и кукавици такође пате од пуллорозе.

Без третмана, морталитет од пуллорозе је висок. Помоћу правовременог третмана болесна се птица опорави, постепено добијајући живу тежину и може дати добру продуктивност меса.

У одраслих птица, пуллороза је асимптоматска, понекад се јавља у слојевима жумањка.

Ток болести код гусака и патака

Водене птице носе вирус теже од пилића. Млади су осетљиви - говеда, пачићи, посебно у доби од 10-15 дана. Први знаци болести код гусака се примећују 2-3 дана након инфекције, код пачића - у 3-7 дана. Када се инфицирају у мријестилишту, симптоми се могу појавити након 12 сати. Сходно томе, у овом случају, лечење салмонелозе треба да почне одмах.

У акутном току салмонелозе код гусака и пачића, уочени су следећи симптоми:

  • губитак апетита
  • поспаност
  • нестабилна шетња, млитав,
  • дијареја,
  • отежано дисање
  • запаљење зглобова ногу и крила,
  • крварење из очију, лепљење капака.

Пачићи се спуштају на страну или на леђа, снажно померају шапе. Смртност пачића је 15-30%, говеда 45-80%.

Хронични ток салмонелозе је карактеристичан за птице старије од два месеца и праћен је заостајањем у расту, понављајућим поремећајима црева. Код одраслих водених птица у неповољним условима, стање носиоца може се претворити у субклинички облик болести, док ће се у стаду проматрати смртност слојева из жумањка.

Остале врсте живине

Код ћурки, салмонела изазива цријевне сметње, исцрпљеност, слабост ногу и брзу смрт. Ако се инфицира до 10 дана, могуће је, као код гусака, имати хипер-акутни ток болести. Болесна ћурка је дуго била носилац салмонеле.

Голубови имају два облика салмонелозе. У интестиналном облику, симптоми су:

  • угњетавање
  • одбацивање хране
  • водени дијареја зеленкаста
  • отицање зглобова ногу и крила,
  • испод зглобова се појављују мали чворићи.

Птице губе способност летења, крећу се уз помоћ крила, шепајући, крила и ноге дрхтају.

Нервни облик салмонелозе код голубова се развија након интестиналног и карактерише га следећи симптоми:

  • конвулзије
  • инцорординатион
  • оштећење ока до слепила.

Птица лежи на боку са уврнутим вратом, понекад се преврће на леђима. Када дође до нервног облика смрти од грчева.

Дијагноза салмонелозе је потврђена од стране ветеринарске лабораторије након испитивања лешева мртвих птица и материјала од болесних појединаца. Такођер можете добити препоруке о избору антибактеријског лијека за лијечење болести.

Лечење салмонелозе код пилића није увек ефикасно, јер патоген брзо постаје отпоран на антибиотике. Болесна пилетина далеко заостаје у расту и развоју. Стога се очигледно болесне птице убијају и одлажу, а остатак стада се третира антибактеријским лијековима.

Антибиотска листа

  • хлорамфеникол,

За лечење чак иу малој фарми профитабилније је купити ветеринарски хлорамфеникол у паковању од 500 таблета. У Русији производи "Асцонт +" из Москве.

Најпопуларнији лек широког спектра са активним састојком енрофлоксацин - Баитрил производња Баиер (Баиер).

4% раствор гентамицин сулфата, ветеринарски лек. Фотографија се повећава кликом.

Доза је 5-10 мг активног састојка по кг живе масе за младе животиње и 45-50 мг за одрасле птице. Антибиотици је боље пити са водом.

Поред тога, могуће је дати са крмним препаратима из серије нитрофурана: фуразолидон, фурагин по стопи од 4-6 г на 10 кг хране.

За одржавање цријевне микрофлоре се исисавају пробиотици:

Бифидобактерије се испоручују суве, морају се разблажити у води према упутствима пре третмана пилића.

Антибактеријска средства се дају пет дана, пробиотици 7-14 дана.

Након третмана, бактериолошко испитивање легла се врши како би се искључило бактерије у стаду. У случају позитивне реакције, фармакотерапију треба поновити.

Државна контрола

Као што је већ речено, владине агенције стално прате салмонелозу. У перадарској индустрији, програм контроле салмонеле укључује неколико области.

  1. Бактериолошка контрола превоза салмонеле у родитељским стадима и индустријским стадима слојева и месне живине.
  2. Бактериолошка контрола стања мријестилишта.
  3. Бактериолошка контрола хране и воде за пиће која улази у фарму.
  4. Лабораторијска контрола сваке серије производа у погонима за прераду меса. Контрола квалитета дневне дезинфекције након завршетка радне смене.
  5. Студије о пуллорозном тифусу у КРНГА узгојних кокоши у доби од 55 дана са накнадним одстрелом појединаца који позитивно реагују.
  6. Студије о салмонелози су потребне приликом добијања сертификата за производе. Такође, бактериолошке студије намећу и регистрацију ветеринарских докумената за дозволу за производњу и прераду пољопривредних производа, испоруку живине за клање и слање готових производа од живине у малопродајне ланце.
  7. Сви радници предузећа за прераду и прераду меса морају да прођу годишњи физички преглед, укључујући и тестирање на салмонелозу. Људима који су замењени знацима респираторних или цревних инфекција није дозвољено да раде.

Санкције ветеринарских служби

Ограничене фарме подлежу ограничењима. Престаје продаја живе перади, јаја за валење, пахуљица и перја. Месо кокоши оболелих од салмонелозе забрањено је продавати у угоститељској мрежи.

Приликом клања, захваћени унутрашњи органи се одлажу, а труп се кува 2,5 сата или шаље на производњу конзервиране хране. Ако дође до промена у мишићима трупа, птице се одбацују. Јаја добијена од нефункционалне стоке шаљу се у прехрамбена предузећа која производе кондиторске и пекарске производе високе температуре. Забрањено је прављење меланжа и јаја у праху од таквих јаја.

Ограничења се уклањају са фарме након двоструког лабораторијског теста за превоз салмонеле, као и након три мјесеца након посљедњег случаја болести.

Погледајте видео: Napadaji panike, strahovi i moje suočavanje sa najvećim strahom - Ana Bučević (Јули 2019).