Опште информације

Тиквица је то

Тиквице су "стигле" у Европу из своје домовине Северне Америке у 16. веку. Први пут се узгаја као украсна и узгаја се углавном у ботаничким вртовима. Касније су вртлари окусили воће и почели да гаје биљке у вртовима и вртовима. Велика предност тиквица је његово сазревање. Месо воћа је сочно, обојено бело или зеленкасто.

Опште информације о тиквицама

Тиквица тиквица је зељаста годишња биљка која припада породици бундеве. Тиквице формирају грм, висина које могу досећи 120 цм, прилично велики листови, резани, декоративни, смјештени на високим петељкама. На деблима петељки и на лишћу видљива је пубесценце. Цветови су велики, патилепестковие.

Плодови су крупни, цилиндрични, дугуљасти, зелене, жуте или зелене боје.

Тиквице су прилично једноставне и непретенциозне у њези. Добро осветљено место, благовремено заливање и храњење дају добро развијено грмље и велики број плодова.

Сорте тиквица

Тиквице имају неколико десетина сорти и хибрида, које су развили узгајивачи за узгој биљака у различитим регионима. Тако се биљка може узгајати на било којем локалитету гдје топли и сунчани дани трају најмање 110 дана.

Популарне сорте тиквица:

  • Зуццхини Тсукесха. Грмови су средње величине, слабо се грану. 1,5 месеца после садње, плод почиње да сазрева. Продуктивност је висока. Воћна пулпа има пријатан укус. Тежина једног може досећи 900 грама. Подложно правилима складиштења је до 2 мјесеца.
  • Зуццхини Зхелтоплодни. Сорта има плодове са јарко жутом кожом. Ова нијанса је могућа због високог садржаја каротена. Пулпа је укусна, препоручује се за дијеталну и дјечју храну. Облик плода је цилиндричан, дугуљаст. Тежина једне тиквице може досећи 900 грама. Семе добро клија, тако да можете засадити на без насада.
  • Зуццхини Зебра. Оцена припада високом приносу. То је такође једна од ранијих сорти сазревања, а потребно је само 38 дана за сазревање плода после садње у отвореном тлу. Плодови су мали, тежине до 0,5 кг, имају цилиндрични дугуљасти облик. Кора је обојена у свијетлозелени тон са тамнозеленим уздужним пругама. Сорта је погодна за хладне регионе. Плодови се чувају дуго и добро се превозе.
  • Зуццхини Јаде. То је грм средње величине са великим, снажним сецираним листовима, који су обојени тамно зеленом бојом са шареним узорком. Плодови су велики, кора има тамно зелени тон, глатка. Тежина једног воћа може досећи и до 1,2 кг. Пулпа је чврста, укусна, влакнаста, осликана у светло крем боји.
  • Зуццхини Банана. Сорта има плодове чија је огуљена боја жута. Њихов облик је цилиндричан, дужине расту више од 25 цм. Месо плода је бледо жуте боје, чврсте, сочне, укусне. Подложно правилима складиштења су до 2 мјесеца.

Зуццхини царе

Да бисте посадили тиквице, морате наћи добро осветљено место. У хладу, па чак иу дјеломичној сјени, грмље се слабо развијају, цвијеће практично није опрашено, а усјев је лош и не садржи потребну количину шећера и храњивих твари. Сунчева светлост треба да пада на грмље током дана.

Земља мора бити плодна. Препоручује се да се неко сади органско ђубриво у земљиште пре садње.

На тешким и мочварним земљиштима тиквице ће се лоше развијати. Заливање треба бити у изобиљу, посебно током цветања и формирања и раста плодова, али вода не би требала стагнирати испод грмља. Са недостатком влаге, посебно током цветања или јајника, можете изгубити део усева. Искусни вртлари препоручују залијевање грмова тиквица водом без хлора. На сувим местима, препоручује се да површине између биљака буду покривене картоном, што ће задржати влагу дуже, спречити клијање корова и накнадно служити као додатно ђубриво за тло.

После садње клијанаца и садница, препоручује се редовно испирање земље и уклањање корова. Ако се грмови развијају на тешким тлима, онда се опуштање врши након сваког заливања или јаке кише.

Тиквице се морају хранити током раста и цветања:

  • Прва примена ђубрива је неопходна за младе клице. Саднице се хране 15 дана након што је посађено на отвореном тлу. За то време, коренски систем успева да се прилагоди новом месту. Житарице се оплођују 30 дана након искрцавања. Користи се комплексно минерално ђубриво, које се препоручује за разређивање у великој количини воде и залијевање у корену биљака без удара у лишће.
  • Друга облога се уводи када почиње формирање пупољака. Можете користити исто ђубриво или направити дрвени пепео.

Не препоручује се садња тиквица на истом мјесту сваке године, јер се у тлу накупљају штетне бактерије, што може довести до болести биљака. Такође, не могу се засадити на месту раста тиквица и бундеве.

Репродукција тиквица

Тиквице се размножавају семеном. Посађено на отвореном тлу може бити семе или већ припремљене саднице. Саднице се припремају углавном у хладним регионима, где се често јављају пролећни мразеви, а земља се загрева много дуже.

Пре садње у земљу или на саднице препоручује се припрема семена. За ово:

  • Они су положени у тањурић на влажну крпу, као што је газа, и стављени на прозорску даску, по могућности на јужној страни.
  • На собној температури треба да буде унутар 24-28 степени.
  • После 2-3 дана, семе ће се окренути и моћи ће се засадити.

Сјеме мора бити посијано 4 седмице прије садње на отвореном тлу. За ово:

  • Припремити подлогу од пиљевине хумуса и тресета у односу 1: 4: 5. Капацитет је испуњен припремљеном земљом.
  • Препоручује се употреба малих тресета, које ће касније послужити као додатна исхрана за младе биљке.
  • У свакој чаши, 1 семе је потопљено на 1 цм.
  • Контејнери се постављају на топло светло место где температура околине не пада испод 25 степени.
  • Повремено, саднице треба да се навлаже.
  • Младе биљке се саде у отвореном тлу крајем маја или почетком јуна, када се земља добро загреје.
  • Прије слијетања, бунари се припремају, дубине 5-7 цм, у свакој је потребно напунити мало пепела и хумуса, претходно их помијешати са земљом.

За сетву семена у отвореном тлу чека константна топлота. Мраз или хладно тло могу убити младог младица. Многи баштовани препоручују садњу само када маслачак почне да цвета. Ова биљка која воли топлоту отвара своје светло жуте пупољке само када се загреје. У основи овај период пада на посљедњу седмицу маја.

У припремљеном, претходно оплођеном земљишту направите рупе, размак између којих мора бити најмање 80 цм.

На сваком мјесту 2-3 припремљена сјемена на удаљености један од другог и посипајте земљом 3-5 цм Када се појављују саднице и формирају се 1-2 одрасла лишћа, можете уклонити или пресадити вишак изданака. Препоручује се пренос биљке са дијелом Земљине коме. Али боље је уклонити, како не би оштетили коренски систем главног грма.

Болести и штеточине

Тиквице су прилично отпорне на разне болести. У основи, сви проблеми настају због непрописне бриге. На развој неповољно утиче стално залијевање тла или период суше. У сиромашним и тешким земљиштима, грмље се слабо развијају, цветање је оскудно, принос је низак. Да би се овај проблем ријешио, потребно је редовно отпуштање и примјена минералних и органских ђубрива.

Понекад се на усјевима за тиквице налазе болести као:

  • Меали дев. Када се на лишћу и стабљикама биљке појаве пепелнице, појављују се беле мрље. Ако се болест не шири много у грму, онда се оштећени делови уклањају, а биљка се третира раствором колоидног сумпора. Са јаким поразом, цео грм је уклоњен.
  • Сива или бела трулеж. Када се појави бела или сива трулеж, која често оставља плод након лишћа, потребно је уклонити листове. Отворени плодови се загревају на сунцу, а болести не могу ићи на њих. Али углавном се трули довољно брзо и препоруча се да се грмље потпуно скине како не би заразили сусједне биљке.

Од штеточина најчешће, тиквице су нападнуте паучима и лисним ушима. Крпељи се могу уклонити без употребе хемијских инсектицида. Да бисте то учинили, припремите раствор из изварка од љуске или чешњака, који током дана неколико пута попрскали грм.

Да се ​​не појави, препоручује се да се не сади густо и да се редовно уклањају корови.

Апхидс се могу уклонити третирањем листова неколико пута сапунастом водом. Ако на грмљу постоје плодови, не користе се препарати који садрже хемијски штетне материје. Такав грм је уклоњен, пошто је претходно сакупио све плодове.

Које се тиквице разликују од тиквица?

  1. Ако тиквице имају беличасту или светлозелену нијансу, тиквице могу бити жућкасте, тамно зелене или чак са шаблоном.
  2. Тиквице су мекше од тиквица.
  3. Ова биљка се одликује прерано рођењем, дужим складиштењем и способношћу непрекидног плодног узгоја.
  4. Ако тиквице расту до “дивовских” величина, онда тиквице увек остају много мање.
  5. Кора: тиквице - тврде, тиквице - нежне и танке. Тиквице се користе за кување и пржење, а мека, њежна и мека пулпа друге чешће се користи у салатама.
  6. За време узгоја тиквица потребно је мало више топлоте и влаге од тиквица. Тиквице сазријевају брже од свог пандана.
  7. Ова бундеве се чак могу јести сирово додавањем у салате.

Састојци тиквице: витамини и калорије

По хемијском саставу, веома су блиски тиквицама, али супстанце које садрже се апсорбују у нашем телу много лакше и брже. Ово поврће је богато калијумом, натријумом, фосфором, магнезијумом и гвожђем. Садрже каротен, витамине Б, Ц, ПП, Е, провитамин А, пектин.

Цалорие Зуццхини за 100 г производа је 16 кцал:

  • Протеин - 1.5 г
  • Масти - 0,2 г
  • Угљени хидрати - 3,0 г

Предности тиквица

Прво, тиквице су добре за губљење тежине - имајте на уму ово! Има врло мало калорија!

Они такође уклањају жуч и имају диуретски ефекат, који је користан за оне који пате од уролитијазе.

Предност тиквица је што побољшава варење и уклања штетне материје из организма. Препоручује се да се воће користи код болести срца, јетре, стомака и бубрега.

Ово поврће се веома лако кува, било да се кува на пари или се кува, пече у тигању или пече у рерни. Не треба их предуго да кувате, јер када се кувају, они се могу растопити у води и постати неукусни. Најбоља опција - кување за пар. Можете чак и пржити мале младе тиквице потпуно у маслацу са тимијаном. Али најоригиналније јело италијанске кухиње је јело од цвећа овог поврћа у тијесту. Пржење великих жутих цветова у тијесту сматра се најукуснијом ужином.

Многе домаћице воле да кувају поврће са пармезаном. Да би се то урадило, исеци се на велике комаде, посолимо, посипамо и распоредимо у једном слоју на лим за пециво, претходно подмазан маслацем. Топ треба посути нарибаним пармезаном и сецканим белим луком. Пеците треба око 15-20 минута пре златне коре. Служи се пожељно са цриспбреадом и зеленом салатом.

Тиквице се могу додати у исхрану оних који су на поправци, као иу дјечјем јеловнику, јер ово поврће не изазива алергијске реакције.

Благотворна својства тиквица такође нормализују метаболизам и побољшавају састав крви, уклањају из организма "штетни" холестерол. А цвеће биљке се користи у медицинске сврхе - уз помоћ њихове есенције, можете ублажити ток алергијских реакција.

Поврће је богато фолном киселином. стога је корисно за труднице и дојиље. Познато је да је фолна киселина корисна за људски репродуктивни систем и смањује ризик од настанка оштећења нервног система фетуса. У 100 г тиквица је око 5% дневне норме фолне киселине.

Оштећење тиквица и контраиндикације

Имајте на уму да ово поврће има најмање контраиндикација: не може се користити у случају нарушавања излаза калија из тијела иу случају индивидуалне нетолеранције.

Стога, у одсуству ових предмета који могу нашкодити тијелу, можете сигурно кухати омиљена јела од тиквица, уживајући у њеном њежном окусу и пријатној ароми!

Свиђа вам се овај чланак? Поделите то са својим пријатељима преко друштвених! Трошите само 10 секунди свог времена на два клика на тастеру друштвене мреже, помоћи ћете нашем пројекту. Хвала вам!

Повезане вести

Чоколадне овсене пахуљице и тиквице од тиквица

Цхарлотте са тиквицама

Тиквице са сиром у микроталасној пећници

Пилетина и тиквице од тиквица

Зуццхини Снацк

Тиквице

Опис тиквица

Младе тиквице имају најбољи укус и изузетно су лако сварљиве. Тиквице се могу додати дјечјем јеловнику, храни болесних људи који се опорављају, као и особама које пате од пробавних проблема. Због своје лако сварљивости и ниске калоријске тиквице је једно од најпопуларнијих поврћа у дијетама за мршављење.

Идеална величина тиквица је 15 цм.Такве тиквице имају танку кожу која се не љушти пре кувања. Младе свјеже тиквице се могу јести сирове у облику салата. Али можете их скухати, попут обичних тиквица: ствари, пржити у уљу, пирјати. Укус тиквица иде добро са зачинским биљем: першуном, босиљком, естрагоном, власцем, рузмарином.

Семе тиквица које водеће козметичке компаније користе као компоненту за креме које регулишу рад лојних жлезда.

Ако ћете у вашем врту узгајати тиквице, онда треба узети у обзир да је то термофилна култура. Чак и краткотрајни мраз од 1-2 ° Ц доводи до смрти биљака. Од семенки које дуго леже у земљишту на ниској температури добијају се ослабљене биљке, које касније производе низак принос. Семе тиквица клијају на температури не нижој од 10-14 ° Ц, али је боље ако је земља најмање 3-4 ° Ц топлија. Оптимална температура за раст и развој биљака је 22-25 ° Ц. У току цветања оптимална температура је 18–20 ° Ц ујутро и 25–27 ° Ц у току дана, а током формирања плодова је 25–27 ° Ц. Биљке не подносе затамњење и задебљање у низу, у овом случају принос је знатно смањен.

Тиквице треба чувати на собној температури и користити четири до пет дана. Оперите само прије оброка.

Корисна својства тиквица

Хемијски састав тиквица и обичног тиквице је веома близу, али супстанце које се налазе у тиквицама наше тело се апсорбује много лакше и брже. Тиквице садрже протеине, масти, органске, засићене и незасићене масне киселине - иако у малим количинама, постоје дијетална влакна, угљени хидрати, сложени и једноставни шећери, пепео и много чисте воде.

Од минерала у тиквицама највише калијума, ту су калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе. Витамински састав је представљен каротеном, витаминима А, Ц, Е, ПП, групом Б, високи садржај пектина у плодовима тиквица омогућава њихову употребу у терапији и исхрани.

За разлику од тиквица, тиквице се могу јести сирово.

Тиквице промовишу побољшање варења и уклањање штетних материја из организма. Посебно су корисни код болести јетре, срца, бубрега и желуца.

Што су тиквице мање, мање их је потребно кухати - дјеца су врло укусна с умаком од печења. Тиквице се врло лако кувају и прикладне су за готово сваки начин кухања: кухање или кухање на пари, пржење, печење на роштиљу, тави или печење у пећници. Само немојте их предуго кувати, поготово ако сте кухали, јер ће шепати у води и постати неукусни. Најбоље је кухати са паром или у минималној количини слане кипуће воде око један минут, а затим одмах умочити у хладноћу.

Сирове тиквице - Одличан додатак салатама, украсите рибу на жару са соком од лимуна. Пире од тиквица са празилуком или грашком и послужите уз печену јагњетину. Мале младе тиквице се могу пржити у маслацу са тимијаном или кухати за пар, тако да остану хрскаве.

Мало историје

У КСВ веку, захваљујући Колумбу, тиквице су пловиле преко океана и погодиле Европу. Тиквице су стигле у Русију тек у КСИКС веку из Грчке и Турске, али нису све добиле, већ само беле коже. На турском, „кабак9ракуо, је бундева, па се у Русији поврће назива“ зуццхини9ракуо,.

У Италији расту не само тиквице беле коже, већ и зелене, жуте, пругасте. У Италији, тиквице се називају тиквице, тако да све црне сорте тиквица имају исто име.

Кстати, в Италии кабачки долгое время использовались только в декоративных целях. Готовить их начали только в XVIII веке.

Теперь стало понятно, что такое цуккини – это те же самые кабачки, только с темной кожурой.

Что приготовить из цуккини

Из кабачков готовят множество блюд, как у нас, так и в Италии. Од најоригиналнијих италијанских јела од тиквица могу се назвати цвијеће од тиквица у тијесту. Велики жути цвјетови тиквице се прже у тијесту. Ово се сматра укусним врућим предјелом.

Тиквице имају неутралан укус и зато се лепо уклапају са свим врстама хране.

У салатама се могу комбиновати са мрквом, краставцима, коморачем, рибом и месом.

Кухане тиквице и први колачи. Покушајте да направите крем супу од тиквица.

Тиквице се лако припремају. Обојица кувају, и лебде, и кувају, и пеку. Они се кувају на роштиљу, праве се у кебабима. Тиквице су сољене и укисељене. Једина ствар која не воли тиквице, дакле то је дуга припрема. Пузу, претварају се у пире.

Пуно витамина са нискокалоричним - то је оно што привлачи тиквице. За оне који желе да изгубе тежину, тиквице - само божји дар. Ниска је калорија и богата је витаминима. Садрже угљене хидрате, витамин А, витамин Ц и каратин у њима чак и више него у шаргарепи.

Видео материјали на тему чланка

Тиквице и салата од тиквица:

Тиквице:

Рецепт кухара:

Говедина са тиквицама:

Тиквице: опис

Тиквице су високо приносне, зреле биљке. који припада породици бундеве. То је много као тиквице. али има више женских цветова који расту сами ближе корену грма.

Мушки цватови се чувају у сноповима неколико великих звона жуто-наранџасте боје. Листови тиквица имају чврсти изглед са сребрнастим нијансама. На стабљикама и петељкама практично нема пубертета.

Генерално, тиквице имају опис сличан тиквицама. са једином разликом да плодови имају тамно зелену или дубоку златну боју. Постоје и пругасте сорте. Облик и величина плода су такође различити.

Могу бити издужени или округли, не више од тениске лопте или до 25 цм дужине. Све зависи од врсте поврћа. Да ли знате?Месни мушки цветови тиквица у Италији се једу заједно са плодовима поврћа. Пуњене су рачићима, рикотом, моцарелом и пржене у панику. Можете их покупити од раног лета до јесени.

Тиквица расте компактно, без грана. Вертикална стабљика биљке пада на земљу само на крају сезоне. Плодови брзо сазревају, а сама биљка је мало подложна болестима.

Тиквице и тиквице: које су разлике

Уочавајући бројне сличности, многи се питају: тиквице су тиквице или не? Заједно са тиквицама, односи се на врсту бундеве, ау већини случајева се односи на подврсте тиквица. Али, напомињући предности тиквица над тиквицама, често се назива напредним тиквицама.

Има више компактних трепавица, а плод се одликује великом разноликошћу боја: жутом, зеленом, скоро црном, а такође и шареним, пругастим.

Тиквице су углавном жућкасте или беле боје, што је прилично тешко. У тиквицама, напротив, толико је мекана да понекад није ни огуљена. Поред тога, има висок садржај витамина Ц.

Поредећи тиквице и тиквице, треба напоменути како се они разликују по укусу. Први има њежно месо које се може јести чак и сирово. Сквош је увек потребан да би се пре-обрадио због тврдог воћа. Пре кувања, одлепите га и уклоните сјемење које је прилично велике. Тиквице имају не само танку кору, већ и мале, невидљиве сјеменке. Стога, када се кувају посуђе из њега, оне се не изрежу.

Да ли знате?Један грм тиквица производи до 20 плодова, док се из једног грмља тиквица не уклања више од девет плодова.

Истина, уз високу плодност, рођак тиквица је прилично нежан. Не толерише температуру ваздуха испод 5 ° Ц и захтева много сунца и топлоте. Али након бербе плодови се могу складиштити више од шест месеци, што се не може рећи за тиквице.

Осветљење тиквица и температура

Најважнија ствар коју треба знати када узгајате ово поврће. - мора да обезбеди добро осветљење и довољно топлоте. Дакле, заплет. на коју је слетио, требало би да буде осветљен расутом сунчевом светлошћу. Током целе вегетације, биљка треба да добије довољно топлоте, па се побрините да сунчеве зраке загревају земљиште до максимума. Ако се придржавате ових правила, тиквице се увек дестилишу у расту тиквица, чак и ако су се већ повисиле.

Захтјеви тла

Тиквице воле пешчане и иловаче. према томе, њихова култивација треба да се одвија на лабавим тлима нормалне киселости. Ако не постоји погодна локација или се не загреје добро, онда ће се за компост формирати високи кревети на хрпи компоста.

Да би се обезбедило довољно загревање посути слојем земље или песка. Важно је да од јесени кревете треба припремити и напунити биљним остацима.

Друго питање: како расту здраве тиквице? За то треба да их посадите у земљу након купуса. махунарке. Не препоручује се коришћење подручја у којима су бујне биљке већ узгајане - узрочници типичних болести могу остати у земљи.

Садња тиквица директно сејање

Тиквице за тиквице захтијевају посебан приступ садњи и њези. Први корак је правилна припрема терена за садњу. Ово треба урадити у јесен, копати по површини са суперфосфатом. стајњак и дрвени пепео.

Помаже да се смањи киселост земљишта. У пролеће, пре садње, парцела се поново ископа, поравна и залије амонијум-нитратом или раствором калијум-перманганата да би се дезинфиковала земља. Након тога, можете наставити до слијетања. Важно је!Пре садње семена, пожељно је издржати око два дана у влажној гази, тако да им је лакше клијати.

Прва сетва се врши средином маја. Да бисте то урадили, ископајте рупе до 7 цм у дубину, а ако је тло тешко, онда до 4 цм.Домет између њих треба да буде најмање 50 цм, као што биљка воли простор. У рупу прво ставите шаку земље помијешану с хумусом и дрвеним пепелом. Али је потребно да се мешавина шири тако да пепео онда не дође у контакт са коренима биљке. Вода се улива у сваку јажицу, а затим се стави два или три семена. Када проклијају, морате оставити једну, најјачи изданак. Али, после садње сјемена у земљу, земљиште треба барем малчирати са сувом земљом.

Узгој тиквица методом садње

Тиквице се могу узгајати и саднице. За клијање семена узмите ниску, али широку теглу, напуните је пиљевином и навлажите водом. У неким случајевима, пиљевина се препоручује да се навлажи са мешавином муља (1 литра) и борне киселине (0,5 г).

Семе је уроњено у смешу, посуда је затворена филмом и остављена у просторији у којој се температура одржава на нивоу од 20-25 ° Ц.

Садњом садница спреман за око 25 - 30 дана. Али прво, треба да седи у одвојеним посудама, по могућности тресету. То ће онда омогућити да се засади на отвореном земљишту на начин претовара, без ометања корена.

Ако је током сетве коренски систем сломљен, биљка се не укорени добро. Саднице се стављају на кревете, као у сетви, крајем маја - почетком јуна.

Како расту тиквице: брига за тиквице

Да би се тиквице добро произвеле, узгој и одржавање морају се вршити према одређеним правилима - редовно заливање. периодично веединг и лоосенинг тла, као и правовремено уклањање старог лишћа.

Важно је!Као тиквице, тиквице расту компактно. Почетком јула на њему се појавило много широких листова. Међутим, морамо схватити да они ометају вентилацију грма и загријавање тла сунцем. Поред тога, они се сакривају од инсеката који се налазе у доњем делу биљке. Све то може довести до појаве гљивичних обољења, хипотермијских биљака. У најбољем случају, чекате смањење приноса, у најгорем случају - смрт биљке. Стога, повремено трећина листова мора бити уклоњена. Пожељно највеће и најстарије.

Како залити тиквице

Тиквице су биљке које воле топлоту. Оптимална температура његове нормалне сезоне раста је 25 ° Ц. Али висока температура доприноси сушењу земље, а сама биљка воли влагу. Стога, ни у ком случају не би требало допустити да се земљиште осуши.

Тиквице реагују осетљиво, ако је заливање недовољно - испуштају јајнике и не ослобађају нове. Током цветања и јајника плода, залијевање треба ојачати. Током наводњавања, такође треба да пазите да не смањите принос биљке. Вода не сме пасти на јајник и лишће. Ово се посебно односи на парцеле. слабо вентилиран.

Значајке храњења тиквица

Препоручује се да се тиквице више пута хране током вегетације. Први пут се храни месец дана после сетве семена у отвореном тлу или две недеље после пресађивања. Минерална ђубрива се примењују строго испод корена, избегавајући контакт са листовима.

Веома осјетљива биљка за органско гнојиво. У периоду пре цветања, можете направити раствор пилећег стајњака од 1:20 или дивизма 1:10.

Када се пупољци почну формирати на биљци, можете нахранити дрвени пепео (око 300 г). У току формирања воћа, препоручује се додавање течних фосфор-калијумова ђубрива према упутству. Важно је!Тиквице су укрштене биљке. Због тога, да би се очувала чистоћа сорте, треба их садити одвојено од других биљних врста бундеве, а опрашивање треба вршити ручно.

Харвестинг зуццхини

Први плодови на биљци се појављују у јуну. Ако нису ископане, могу достићи и до 25 цм, али таква тиквица нема кулинарску вредност, јер губи много у укусу.

Да би се плод уклонио пожељно је када достигну дужину од око 15 цм.У овом узрасту тиквице имају нежно месо и могу се користити као храна чак и сирова са кожом.

Запамтите да биљка неће доносити плодове на рачун себе. Према томе, ако време не уклони стигло на време, нове се неће појавити на њему. Поврће треба уклонити сваке седмице, а усред љета - понекад сваки дан. Морају се резати помоћу стабљике да би се повећао принос.

За складиштење уклањају поврће за зиму, које је већ већ сазрело, а семена нису потпуно зрела. Такве тиквице по правилу су мало веће од оних које су одмах ишле за храном. Побрините се да жетва када се жетва остане нетакнута и да се не оштети, онда ће се складиштити све зиме, постепено сазревајући.

Препоручује се да оставите једну тиквицу да потпуно сазри у врту и покупите када се стабљика осуши. Семе се сакупља од овог поврћа за сетву следеће године.

Зашто је тиквица горка

Понекад се домаћице жале да умјесто сочне, њежне и угодне меса тиквице разочарају горак укус.

Важно је!У таквим плодовима акумулирају се отровне супстанце кукурбитацини, које га обогаћују горчином. Зато, пре кувања јела са тиквицама, прво пробајте поврће. Ако је горак, боље је послати у компост.

То се може десити због дугог боравка биљке без потребне количине влаге или хранљивих материја. Данас су узгајивачи узгајали биљне сорте које не акумулирају отровне супстанце у таквим условима. Али боље је да се унапред изведе права брига.

Тиквице су занимљиво, оригинално и укусно поврће, које је одавно постало учестало у кревету наших вртлара. Упркос великој сличности са тиквицама, разликује се од ње по изгледу, према укусу плода, карактеристикама неге и чувања. Ово је биљка која воли топлоту и која, с правом температуром и воденим режимом, даје обилну жетву. Важно је хранити и заливати тиквице само на вријеме како би култура очувала своје укусне квалитете, иначе ће сви плодови постати горки и неприкладни за људску потрошњу. Ако је жетва успешна, може се чувати до следеће сезоне.

Мало о оцени

Тиквице, као тиквице, припадају породици бундева. У облику и боји, више је као огроман краставац са кожом од бундеве. Иако име поврћа има јасно италијанске коријене, вјерује се да су културу донијели из Америке италијански имигранти. Тиквице се могу назвати побољшаним обликом тиквица: биљка је компактнија и има атрактиван декоративни изглед, укус је богатији и њежнији, може се јести сирово, чувати дуже и задржати свој укус боље.

И, наравно, највећи плус за вртлара - доминација женског цвећа. Димензије грмља су око 1 м у пречнику, листови су велики, шарени. Плодови, по правилу, имају издужени цилиндрични облик различитих величина. Боја коже може бити бледо зелена са богатим тамним смарагдним пругама или светло жутом бојом. Облик, величина и боја зависе од сорте. Најпродуктивније сорте су: Искандер, Тсукесха, тиквице жуте тиквице.

Припрема и слијетање тла

За узгој тиквица на отвореном тлу важно је пронаћи право мјесто. Идеално је за добро осветљено место са благом нијансом или дифузним осветљењем. Тло би требало да буде лабаво, пешчано, са неутрално-алкалном равнотежом. Такође је важно да се избегне слетање тиквица на кревете на којима су претходно расле било које друге биљке бундеве. Премјештање ће помоћи да се избјегне могућа инфекција или напад паразита који су се населили у тлу. Добро посадите на уздигнутим постељама или гомилу компоста помијешаног са земљом и пијеском.

За садњу можете користити и семе и саднице, у зависности од времена које имате. Препоручује се да се земља унапред припреми тако да се може слегнути и апсорбовати хранљиве материје из ђубрива. У касну јесен је изграђено место за кревет, у њега се уноси иструнути стајњак, једнаки делови двоструког суперфосфата и калијум сулфата. Ако је киселост земљишта благо повећана, онда се у земљу додаје дрвени пепео. Непосредно пре садње, локација је поново ископана, изравнана и пахуљаста. За дезинфекцију тла направити раствор калијум перманганата и амонијум нитрата.

Семе тиквица се најбоље саде средином маја, када су ваздух и земља већ довољно топли, а ноћни мразеви су завршени. Пре садње, препоручује се клијање и стврдњавање семена. Да би се то постигло, држе се два дана у влажној гази или спужви са великим порама. Ојачајте семена тако што ћете их ставити на хладну и нулту температуру. Након гашења, премештају се на сунчано место око недељу дана. У зависности од тла, рупа се прави од 4 до 6 цм, а жбуње се засађује брзином од око пола метра по биљци.

У рупу ставите мало прељева (хумус, пепео) и влажите. Затим, ставите семе, два комада у једну рупу, прекривене земљом и посуто малом количином тресета, сувог тла или хумуса. Након клијања, други отвор се уклања или трансплантира. Да би семе постало снажно и одрживо, земља мора бити довољно влажна, а температура мора бити изнад 20 ° Ц. Ако имате времена и жеље, можете припремити саднице тиквица за садњу. Морате почети у априлу.

Пре садње у резервоару семе се клија у раствору са промотором раста. Даље у мале контејнере (пластичне чаше могу бити), изједају се једнаки делови тресета и хумус се овлажује топлом водом. Бунари за сјемење могу се обавити прстом, не би требали бити широки и дубоки. Воду посипајте сваких 5-6 дана топлом водом. За ђубрење, препоручује се коришћење сложених ђубрива, цристадина или калцијум нитрата. За месец дана саднице се могу садити на отвореном терену. За садњу морате изабрати топли сунчани дан, влажити тло слободно.

Место је боље да се не чувају, а клице се ретко саде. Ако је температура прилично ниска и земљиште није загријано, потребно је направити мини-стакленике изнад садница. Уз добре температурне услове и правилну негу, први плодови ће се појавити у року од 40 дана.

Правила бриге о култури

Узгој тиквица је једноставан, али узнемирујући. Да би жетва била великодушна, брига о биљци требало би да обухвати сет неопходних редовних процедура. Култура је прилично хировита. Да би биљка расла, развијала се, цветала и доносила плодове, температура ваздуха не би требало да падне испод 23 ° Ц. Залијевање тиквица треба бити топла смјештена вода тако да текућина не пада на лишће и јајнике. У супротном, биљка се може покварити.

Током цветања и сазревања плодова, важно је осигурати да тло буде добро хидрирано. Не заборавите ни на неопходно храњење. Први пут биљка се оплођује појавом лишћа. Други пут би требало да се нахрани за око пола месеца. Прелив треба да садржи органска и минерална ђубрива. Током периода активног плодоношења, могуће је и хранити биљку у малим порцијама, уводећи ђубриво са водом. Муллеин се помеша са пепелом и малом количином суперфосфата, меша са водом и лагано се излије испод коријена тиквица на краткој удаљености од главног стабла.

За добру вентилацију и спречавање појаве гљивичних обољења и паразита, биљка треба редовно, по потреби, уклонити и уклонити вишак лишћа.

Обиље зелене листне масе омета циркулацију ваздуха, загревање земљишта и опрашивање. Такође треба отпустити тло и проветрити грмље, нарочито ако се налазе у стакленику или стакленику. У стакленику, главна ствар је не само узгој поврћа, већ и опрашивање. Ако је приступ инсектима ограничен, женски цветови се опрашују ручно, преносећи полен из мушког цвећа на женски цвет четком или газом.

Что важно знать о выращивании

Выращивание цуккини в открытом грунте имеет свои нюансы, которые необходимо обязательно учитывать:

  • чувствительность культуры к заморозкам. Даже небольшие кратковременные заморозки в 1–2 °C ниже нуля приводят к гибели растения,
  • если семена длительное время лежат в холодной почве, то ростки, скорее всего, будут слабыми и нежизнеспособными,
  • поврће захтева добро влажну земљу: чак и са малом сушом, биљка може да одбаци боју и јајнике. Међутим, преплављеност је препуна развоја болести и појаве паразита,
  • сјенчање и задебљање грмља доводи до нижих приноса,
  • недостатак влаге или осветљења, прекомерно храњење и супер-опрашивање утичу на укус воћа.

Берба и складиштење

Тиквице сазријевају не тако брзо као тиквице, али леже и дуже чувају свој укус. Плод уклоните једном недељно или више, у зависности од сврхе употребе. Коријене треба резати оштрим ножем, а не скидати. За свјежу конзумацију добро су погодни мали плодови, дузине до 20 цм и тезине око 100 г. За бербу и оцување одабрани су већи, потпуно незрели узорци.

За сакупљање семена изабрати потпуно зреле плодове, правилну форму и боју. Чувајте их на добро осветљеном месту, а на почетку зиме бирајте семена. За складиштење свеже тиквице, потребна вам је хладна и сува просторија. Ако кондензат не дође на плодове, они ће се наставити до пролећа.

Жути, свијетли смарагдни плодови тиквице украшавају не само ваш стол, већ и било коју декоративну композицију. Стога, да бисте добили укус и естетски ужитак, препоручујемо да дефинитивно покушате да узгајате ово поврће.

Како расти

Главно место за садњу тиквица је отворено тло. Узгаја се из семенки које се пре почетка сејања прерађују. Да би се убрзале саднице, семена су намочена у хумате, водени раствор стимуланса раста. Они се клијају тако што се стављају неколико дана у спужву са великим порама или између слојева влажне газе све док се семе не покрије. Густи материјал није погодан за клијавост тиквица - у присуству шансе да се разбије корење.

Непрочишћено семе може бити очвршћено у фрижидеру: температура - 0 ° Ц, рок - 2 дана. Ефикасност се уочава када се семе потопи у топлу течност (50 ° Ц) током 6 сати.

Захтјев за градилиште за узгој поврћа - добра расвјета са лаганом нијансом. Припрема земљишта по правилу почиње у јесен. Ископајте и направите суперфосфат и хумус или компост. Одговарајуће песковито, растресито земљиште са неутрално-алкалном равнотежом.

Препоручљиво је посматрати плодоред како се не би напали штеточине које су се населиле у земљишту. Идеални претходници:

Немојте расти на једном месту 2 године за редом.

У пролеће, лежишта се залијевају амонијум нитратом, а затим раствором калијум перманганата да би се спречиле гљивичне болести. За термофилне тиквице, већи гребен ће боље одговарати, где је земља боље загрејана. Искусни вртлари садњају биљке на хрпама компоста, посипају се мешаном баштенском земљом и песком на врху.

Оптимално време за сетву тиквица је средином маја, када је претња ноћног мраза готова. Користите сува и проклијала семена. Посађено на садницама у априлу. Неопходан услов за слијетање је мокро земљиште.

Шема засађивања је слична бијело плодовима: удаљеност између усјева је најмање 50 цм, садња у бунарима, гдје се уносе хумус и пепео. Мешано са земљом како би се избегло стварање опекотина. Дубина сетве је око 5 цм. У рупу се обично стављају 2 комада. Тада је подручје обрађено тресетом или хумусом.

Како бринути

Захтева систематско заливање. У фази подешавања воћа, потреба поврћа за воду се повећава. Међутим, преплављивање земљишта прети да трули биљку. Дуги период плодности подразумева правилност процедура: 1 пут недељно, проток флуида у културу - 5 литара. Пожељно је да вода не мокри јајник и лишће. 7 дана пре жетве престати залијевање како би се побољшао укус воћа.

Недостатак влаге и минерала утиче на погоршање укуса, одговара на горке плодове.

Да би се добила добра жетва, корисно је привући опрашиваче на тиквице током периода цветања. Припремите раствор за прскање: За 1000 мл воде потребно је 100 мл шећера и 1 г борне киселине.

Шта треба оплодити

Посебности бриге за тиквице укључују израду додатака који повећавају принос. Одговара на почетку и у фази плодног узгоја. Нахраните дивизма у размери 1: 5 (кора од дивизма за 5 канте воде) или птичји измет (1 л ђубрива за 20 л течности), заједно са суперфосфатом и калијум сулфатом (30-40 г). Да бисте узгајали здраво поврће у вашој летњиковој кући током вегетације, потребно је благовремено ослободити тло и уклонити коров.

Тиквице се такође узгајају у стакленику или под привременим филмским корицама. Главна ствар - пратити влажност. Поврће се слабо подноси због застоја зрака и повећаног садржаја влаге. Потребна је вентилација. Филм се уклања ако температура не падне испод минус ознаке. Када падне хладније, културе поново покривају. На овај начин се гарантује и рана и касна берба.

У хладном и влажном времену треба спровести вештачко опрашивање.

Навечер, пупољци који нису отворени, носе врећице од газе. Када цветају, преносе мушки полен на женски цвет (за 2 женска цвета, 1 мужјак). Женске цветове поново покривају да би се спречила нежељена переосленија. Није у стању да посади бундеву у близини.

Међу обољењима којима су изложене тиквице су бела трулеж и пепелница. Они се боре са болестима на исти начин као и краставци. У другом случају, пацијенти су опрашивали културом колоидног сумпора, унапред заливши боља средства за адхезију.

Леаф тхиннинг

Непрекидно секајте лишће доњег нивоа. Сјена и влага доприносе гљивичној инфекцији, пропадању, болестима. Погодан за уклањање до 3 листа. Важно је да не остављате биљке без надзора и да не дозволите згушњавање.

Лишће које формира круну грма, затвара средину. Као резултат, пчеле не добијају цвеће, тачка раста и јајници нису проветрени, немају довољно светлости и топлоте. Обрезивање 2 стара лишћа које засјењују центар с југа и истока ће бити на мјесту.

Збирка тиквица за складиштење

Жетва је прикупљена до 30 цм, која тежи око 400 г. Жетва се врши 2 пута недељно. Берба плодова за семе се врши до почетка јесени.

Почетак прошлог љетног мјесеца је вријеме за размишљање о полагању поврћа за складиштење.

Сакупите последњи пут Зелентси, али оставите 1-3 јајника, тако да они сазревају на вртном кревету, прекривени тврдом кожом која је неопходна за дуготрајно складиштење.

Средином августа карактеришу хладне ноћи, температурне разлике ноћу и поподне и падавине. До тог времена, леви јајници се претварају у зрело поврће.

Прикупљање се врши у сухом времену. Прљаво поврће трља. Смештен је у кутије и кутије и смештен у сувој тамној соби, остави, подруму. Тиквице се чувају у пластичним кесама: трајање - 3 недеље, температура - 1-2 ° Ц, место - фрижидер. Складиштење зрелих плодова је могуће у амбијенталним условима до 3 месеца.

Искандер Ф1

Позната холандска сорта која се савршено уклапа у наше географске ширине. тиквице, које су се савршено прилагодиле нашим географским ширинама. Могуће је сакупити 155 тона поврћа са 1 хектара површине. 1 грм ће задовољити 17 кг плодова тежине 500 г и достићи 25 цм дужине.

Плод је тамно зелене боје у малим сивим мрљама. Тиквице су дугачке 45 цм и пречника до 11 цм. Врх украса пада у јулу. Од 1 квадрата. м вртлари чисте до 13 кг поврћа. Поред тога, сорта није отпорна на болести, посебно гљивичне инфекције у хладним и кишним условима.

Жута тиквице тиквице

Сорта која се узгаја од 1980. године. Принос грмља је мањи у односу на прва два типа. Међутим, од 1 м2. вртлари скупљају 10 кг воћа. За жбуње обилног воћа потребна је брига. Најважније је да не пропустите време зрења, тако да поврће не презре: постају чврсте и нејестиве. Посебност сорте: имунитет на гљивичне инфекције, али пате од инсеката. Системски инсектициди погодни за обраду грмља током вегетације.

Узгој ових хибрида ће вам омогућити да постигнете висок принос, штедећи време и мање напора. Користи се за индустријску производњу.

Ако желите да добијете мирисне воће, бирајте сорте које се разликују по особинама високог укуса.

Достојанство - отпорно на зрење. Период цветања се јавља 1,5 месеца након садње. Дужина одраслог узорка је 25 цм, а сјеменке дуго времена карактеризира мекоћа. Тежина поврћа није већа од 300 г. Сорту карактерише отпорност на штеточине и пепелнице. Период вегетације је 45 дана.

Поларни медвед

Сорта има одличан укус и мирис. Имунитет на многе болести. Плодови 25 цм беле боје, који у фази зрелости добијају кремасту боју. Идеално за јело, као и за конзервирање, припрему салата, грицкалица и других оброка.

Декоративни изглед - један од аргумената за украшавање благданског стола. Са 1 ск. до 5 кг тиквица. Поврће достиже 50 цм, имајући пречник од 12 цм. Има изражен воћни окус, збијено месо и кору. Ове особине дају јелу мирисни укус. Култура има пругасту боју - на ободу жутих и зелених пруга.

Рано зреле сорте

Погодан за узгој под привременим поклопцем филма и на отвореном терену. Период вегетације траје 46 дана. Плод је цилиндричног облика, тежи од 1 до 1,5 кг, тамно зелене боје, глатке. Кожа је танка, крхка. Карактеристична својства пулпе: густа, беличасто-жута, хрскава, сочна, нежна, не баш слатка, укусна. Неодрживо за вирусне болести и пепелнице. Користи се у кувању.

Жути плодови

Стадијум од клијања до техничке зрелости креће се од 43 до 62 дана. Жбунаста биљка са жутим цилиндричним плодовима са наранџастом мрежицом од 0.7-1.8 кг. Месо је светло жуте и кремасте са одличним укусом.

Негро

Високопропусна је погодна за отворени кревет. Маса цилиндричног плода црне и зелене боје је 700–900 г. Месо је сочно и укуса, зеленкасте боје. Неосетљив на пепелницу.

Висококвалитетна сорта показује најбоље резултате када се гаји у стакленицима. Предности: зимска тврдоћа, не боје се температурних промена. Готово имуно на пепелницу и сиву трулеж. Биљни облик: грм, полукрвно. Постоје обрасци који нису крема.

Цилиндрично воће до стабљике дужине 20–00 цм тежи до 1,6 кг. Поврће је бледо зелене боје са испрекиданим пругама тамно зелене боје. Кожа је танка. Бела густа каша са деликатним укусом. Користи се у кухању.

Сорта је погодна за гајење у Москви. Зрело поврће има златно жуту боју. Има облик овала, густе коже и густог меса.

Голден Сцаллоп

Плод је у облику цилиндра, благо грудаст, жуте боје, маса достиже 2,0 кг. Лагано месо, нежно и сочно. Користи се и свеже и конзервирано. Добро се транспортује и складишти, ако се придржавате одређених правила. Лов цалорие.

Погодан је за узгој на фармама, на личним парцелама. Сезона раста од клијања до техничке зрелости поврћа креће се од 53 до 58 дана. Смрека ниско стабљикаста биљка са цилиндричним плодовима, која тежи 0,7–1,2 кг и има високе осећаје укуса.

Разликује се у дугом периоду фруктификације. Жетва је добра за сезону. Округле плодове налик на бундеве, сиво-зелене боје са тамним пругама и беличасте мрље. Чишћење од кревета се врши када поврће достигне пречник од 8 до 10 цм.

Зуццхини Реципес

Тиквице су обдарене одличним укусом. Зелентси по укусу ће успјешно замијенити краставце. Зрело поврће је погодно за:

  • конзервирање
  • печење,
  • фриинг
  • салате,
  • обраде на другачији кулинарски начин.

Сушено и печено семе користи се уместо сунцокрета и бундеве. Укључите богат скуп уља, витамина Е, протеина. Пре зиме, поврће чува витамине, аскорбинску киселину и угљене хидрате. У последњем месецу зиме, воће се замрзава и једе до пролећа.

Зрелост тиквица се одређује тежином - око 0,5 кг. За конзумирање у сировом облику су јајници тежине до 150 г и дужине до 20 цм, а поврће сличних димензија достигне се у року од 7-10 дана након постављања воћа. Они су најукуснији. Учесталост резања оштрим ножем воћа са стабљиком: 1 пут у 2-3 дана. За прераду иду зелене и зреле плодове. Припремите салате, друга и слатка јела, пића.

Салата из Зелентсова са лимуном

Они откидају јајнике, који су достигли дужину од 10-15 цм и теже 130-150 г., Темељито се оперу, танко прережу на кришке, распростре у слојевима у тањиру, посипају соком од лимуна и оставимо пола сата. Пре сервирања, поспите храну биљним уљем. Со и шећер по укусу.

Тиквице, пржене у биљном уљу

Изаберите јајник чија је дужина 20-30 цм, а тежина је 250-350 г. Након третмана опрати, исећи велике (1,0-1,5 цм) плоче преко и дуж поврћа. Ударите јаје, умочите кришке од тиквица и умотајте у брашно или крушне мрвице. На тигању печеном на биљном уљу, тиквице се прже до златно-браон боје са сваке стране. Бибер и со по укусу. На столу, храна се сервира или охлађена или топла.

Тиквице пирјане са сиром у павлаци

Очишћене плодове изрежемо на коцкице од 1-2 цм, заједно са сољу и папром додамо ситно сецкани бели лук. Смеша се стави загрејана са растопљеном маслиновом посудом у два или три слоја. Перелаивајат парадајз, сецкани лук, као сипање павлаке. На врх посипајте истрошени сир. Запарити на лаганој ватри 25-30 минута, послужити на столу у загрејаном облику.

Тиквице од тиквица

Зрело поврће се протрља на фином рану, мало соде, брашна и соли, и умешају јаје. Тући док не добијете течност. На тигању од ливеног гвожђа, загрејте биљно уље, пржите фритуле до златно браон боје са обе стране. Послужите са павлаком или млеком.

Тиквице се користе у украсном вртларству. Идеалан за израду лукова. Украсиће видиковац или ограду, зид викендице, који ће дати оригиналност дворишту.

Незахтјевно поврће познато је не само по приносу, већ и по укусу и здравственим користима. Неопходан у исхрани и укључен је у исхрану деце.

Корисно је узгајати тиквице за исхрану стоке: једе се у корист и лови.

Разноврсне тиквице заводе вртларе који засаде неколико сорти. Компетентна брига ће осигурати залихе витамина за зиму.

Култивација и брига

Тиквице се најбоље узгајају преко садница. Младе биљке се могу преместити на отворено земљиште током јуна. У исто вријеме, потребно је обезбиједити сваку садницу са територијом од око 1 м2. м. Ако нема довољно места за свакога, слободно то урадите посадите преостале биљке у велике каде - Добро ће расти у њима и доносити плодове.

Редовно обилно залијевање Тиквице су посебно потребне у периоду активног раста у јулу и августу. Ако биљка нема довољно воде, плодови могу постати горки.

Боард: једном тједно залијте биљку разријеђеном бујном коприве - то ће ојачати лишће и осигурати храњиве твари.

Најслабија тачка Зукинија је опрашивање. Ове биљке моноециоус диоециоусто јест, имају истовремено и мушки и женски цвет. Са слабим опрашивањем женског цвећа, јајници плода почињу да постану жути, осуше се и онда отпадају. Поред тога, на високим температурама, полен мушког цвећа губи способност оплодње, а кишним данима се лепи заједно због високе влажности.

У оба случаја морате то учинити.: одрежите 1-3 мушка цветова (они имају танке прашнике унутра), одсеците латице и прошетајте пиштољ на женским цветовима. У идеалном случају, то би требало урадити у раним јутарњим сатима.

Оштећење усјева може и пепелница. Инфеира старе лишће, док млади остају здрави, а ако је биљка јака, стално се појављују нове. За спречавање прскања поврћа разведени бујон коњски реп или водом са неколико капи етеричног уља коморача. Уз јак пораз ће помоћи препарати са колоидним сумпором.

Па, најљепши тренутак - берба. Плодове треба исецкати када се достигне 10-20 цм дужине, не више, иначе их се сматра обојеним. У тиквицама раног стадијума, плодови се могу убирати већ 5-6 недеља након искрцавања цвећа.

За семе оставите пар плодова до пуне зрелости (изненадићете се њиховом невероватном величином!). Да бисте сазнали да ли је зрно сазрело у плоду, покушајте да га гурнете ноктом. Не ради? Можете почети да сакупљате залихе семена.

Хоћеш да покупиш своје семе? Посадите само једну сорту.: Као и сви чланови породице Бундева, тиквице се переопилију једна са другом, тако да следећа генерација семена губи особине карактеристичне за сорту.

Сјеменке остају одрживе 4-5 годинаако се чува на хладном и сувом месту.

Ландинг Цандидатес

1. До Зубода ’ семена можно брать для размножения, поскольку сортовые характеристики передаются по наследству. У плодов семена занимают совсем мало места, зато нежной кремово-белой мякоти много.

2. ‘Tondo Chiaro di Nizza’ образует много шаровидных светло-зеленых плодов, которые нужно собирать, как только они достигли размеров теннисного мячика. Растение сначала растет в виде куста, а с середины лета начинает стелиться по земле.

3. ‘Marrow Bush Baby’ компактна сорта, савршена за узгој у кадама. Плодове треба сакупљати када постану 10-15 цм дужине - касније кора постаје тврда и лепљива.

4. Цустард Вхите ’ захваљујући одличним "спољним подацима" морат ћете судити у било којем врту.

Боард: млади плодови се једу целу, на пример, у маслацу.

Кухање:

  1. У лонцу за пирјање, прокухај јуху, додајући 1 сто. жлицу маслиновог уља и мало соли. Покријте булгур шафраном и кувајте око 5 минута. Извадите из пећи, покријте и оставите да се набубри 10 минута.
  2. У овом тренутку, огулите печурке и ситно исеците. Огулите лук и бели лук, исеците. Помешајте са печуркама и пржите 3-4 минута на 1 столу. кашичица маслиновог уља. Со и бибер, помешајте са булгуром.
  3. Додајте павлаку и тимијан, добро промешајте. Зачините со, бибер и сок од лимуна.
  4. Подмажите посуду за печење (или 4 порције).
  5. Уклоните пистиле и прашнике из цвећа.
  6. Напуните цвеће булгуром са печуркама, лагано увијте врхове латица. Ставите пуњене цветове у посуду за печење. Ако булгур остаје, распоредите га око цвећа. Со и бибер, поспите маслиновим уљем. Сипајте вино и пеците у загрејану пећницу на 180 ° Ц око 15 минута.

Тиквице. Десцриптион

А тиквице и тиквице припадају породици бундеве. Европска сорта се разликује од тиквица у богатој зеленој или жутој боји и дугуљастом облику. Ако имамо зелене тиквице зване тиквице, онда се у европским земљама називају све врсте тиквица.

Ово поврће је изузетно корисно, јер садржи значајну количину магнезијума, каротена, витамина Е, итд.

Тиквице су веома користан производ у смислу правилне исхране. Дијетална влакна, масне киселине, протеини, угљени хидрати, масти - све је то омогућило нормалне услове живота и људског тела.

Али не одмах људи су цијенили благодати овог поврћа, јер су у почетку Американци јели само његово семе. А када су тиквице стигле у Европу, посебно у Италију, тамо су ускоро заузеле незреле младе плодове у локалној кухињи. У нашој географској ширини, поврће је дошло равно из Америке, а по сличности са Италијанима, активно се користило у његовој незрелој форми.

Модерне сорте тиквица могу бити обојене у различитим тоновима зелене, жуте, па чак и беле мрље.

Да би у потпуности уживали у укусу еуропских тиквица, треба га оскубити када плод досегне 20 цм дужине и дебљине, попут краставца.

Погледајте видео: Izokrenuta učionica -- Oprašivanje i oplođenje (Децембар 2019).

Загрузка...