Опште информације

Лековита својства дивљег белог лука: чињенице, методе употребе, рецепти за кување

Листови су широки и веома наликују на копнени дио ђурђевка. Медведин лук обично расте на тамним местима под дрвећем, воли влагу, тако да ће вероватно поред њега бити и вода. Боја цвијета с бијелим цвјетовима у свибњу - липњу, препоручује се да се истовремено скупљају зелене младице.

Ова биљка има широку дистрибуцију на Кавказу, Молдавији, балтичким државама, као иу централном делу Русије. Његове прелепе и незамењиве особине познате су још од давнина. Користили су га стари Египћани у борби против куге и колере. Они, не без разлога, вјеровали су да чисти цријева и крв.

Састав дивљег белог лука

Најбоље је користити дивљи бели лук свјеж, и јестив је и користан, као лишће и лук. У храни се такође узгајају млади избојци у потпуности. Садржај аскорбинске киселине или витамина Ц у прамцу медведа је од највеће важности.

Проценат његовог садржаја је једноставно огроман, како у сијалицама тако иу копненом дијелу постројења. Као што знате, он је одговоран за одржавање људског имунолошког система. Витамин Ц, такође неопходан за изградњу ћелија у телу, ствара и одржава заштитну баријеру против заразних, паразитских и епидемијских болести. Код акутног недостатка аскорбинске киселине, скорбут се може развити током времена. Стога је употреба дивљег белог лука спречавање настанка ове болести.

Садржи бели лук и витамине групе Б, одговорне за стање коже и лепоту ноктију и косе, као и за метаболизам тела. Они помажу код несанице и нервних поремећаја. Помозите у раду кардиоваскуларног система.

Витамин А је присутан у ниској концентрацији и помаже да се побољша и нормализује метаболизам у људском телу. Поред побољшања вида, има и низ корисних акција: подржава и јача имуни систем, је средство у превенцији рака.

Као део дивљег белог лука, ту су и минерали, полисахариди и етерична уља која ароматизују ову биљку. Мирис биљке од чешњака може се мало срушити тако што се на њега улије кипућа вода.

Метод складиштења

Најкориснији дивљи бели лук ће бити пре цветања, када биљке још нису дале све витамине и минерале семену. Препоручује се да остане свежа 4 дана. Постоји много опција за коришћење медвеђег лука.

У свјежем облику - то је најкорисније, чим га можете користити. Али, нажалост, врло брзо нестаје, а након тога лишће одмах опада. Рок трајања може се повећати потпуним сушењем и исецањем листова. Тако ће дивљи чешњак дуго трајати и практично неће изгубити своје одличне особине.

Да би се у њој сачували сви витамини и минерали, потребно је паковати и замрзнути паковање, тако да се боровница може држати годину дана, а чак и зими је свежа салата са додатком. Пре замрзавања лишће се најбоље испере и мало осуши.

Маринирани или конзервирани бели лук не мора бити здрав као свјежи, али ће доћи у облику одличног ужина за кромпир, месо и перад. Да би било прилично једноставно, потребно је опрати и опећи изданке биљке и организовати у тегле. Напуните сланом водом из воде, шећера, соли и сирћета. Можете закопчати поклопце и сачекати зиму.

Употреба дивљег белог лука

Најчешће се дивљи бели лук користи у традиционалној медицини за побољшање и одржавање имунитета. Стари Римљани и Египћани користили су ову биљку за чишћење црева и побољшање функционисања циркулацијског система. Данас се зна да помаже код појаве различитих кожних обољења, има антимикробни ефекат.

Чоколада чисти људско тело од токсина и шљаке. Помаже код реуматизма и цревних инфекција инвазивне природе.

Постоји велики број начина за припрему и коришћење ове биљке.

Најједноставнији начин да се дивљи бели лук користи у традиционалној медицини је цијеђење сока и његова даљња употреба против разних болести. За то ће бити потребни млади љуштени и опрани изданци лук медведа. Сок се може добити помоћу соковника. Ако није, сок се може добити мљевењем масе и гњечењем.

Сок се може користити за поремећаје пробавног система или инфекције цревног тракта. Доза употребе је 1 кашика пре јела. Она ће побољшати процесе варења и помоћи у суочавању са болестима. Сок се може користити за уклањање различитих дерматолошких обољења.

То ће помоћи од херпеса, гнојних чирева и брадавица. Ако имате зубобољу или се упале десни, треба сок од чешњака помијешати са 1/1 алкохолом, разриједити инфузију водом и испрати уста. Савршен сок и отитис, нормални и гнојни. У овом случају, укапа се у 2 капи у ушни канал, а након 15 минута вишак влаге се уклања ватом.

Тинктура лишћа дивљег белог лука. Направљена је од 15 великих листова младе биљке. Смрвљени су, стављени у посуду и напуњени чашом вреле вреле воде. Након тога их треба кухати још 10-12 минута, сипати у термос и инсистирати, најбоље је оставити преко ноћи. За болести црева, бубрега и бешике, користите ову инфузију 1/3 шоље дневно пре оброка.

Још једна опција тинктура се може направити на белом вину. Морате узети 10 младица с листовима, добро уситнити и сипати чашу бијелог вина. Снима се вином у посуду за емајлирање и доводи до кључања. Након кључања још пет минута. Проциједите добијени раствор и додајте мало меда. Ова инфузија је погодна за лечење прехлада, болести грла и кашља.

Још једна могућност да се инсистира на дивљем луку - на алкохолу. У овом случају, корисно је не само лишће, већ и лук. Тако се комплетно меље цела биљка, изабере посуда од тамног стакла (боца), напуни је дивљим белим луком и сипа га вотком или алкохолом. Потребно је инсистирати на тамном месту са собном температуром 2-3 недеље. Ова инфузија се користи код атеросклерозе, реуме и хладноће 10 капи 3-4 пута дневно. Пре-инфузија се најбоље разблажује са малом количином воде.

Свеже лишће дивљег белог лука се користи за лечење зглобова и кожних обољења, у ком случају се биљка здроби и наноси на зглоб или захваћену кожу. Лук лук се користи не само као народна медицина, већ и као засебно маринирано предјело. Користи се и као зачина или као додатак пуњењу пите.

Погледајте видео: Ljekovitost bijelog luka (Август 2019).