Опште информације

Сорте озиме пшенице

Здраво, у овом чланку ћу вам рећи шта је пшеница као култура!

Пшеница је најважнија житарица, која чини готово 30% свјетске производње житарица и пружа храну за више од половине свјетске популације. Његова широка популарност је резултат разноврсне употребе квалитетног зрна. Првенствено се бави производњом брашна, од кога се готово свуда припрема хлеб и многе друге намирнице. Хлеб од доброг брашна садржи до 70-74% угљених хидрата (углавном скроба), 10-12% протеина, минерала, амино киселина, витамина. Овај укусан, хранљив, висококалорични производ (100 г до 347 калорија) добро се апсорбује и пробавља у телу. Зрно и његов отпад током жетве (пљева, слама) и мекиња хране домаће животиње. Папир је направљен од сламе, покретних зидова, кровова, отирача, предмета за домаћинство.

Опис културе: Пшеница је једногодишња усправна биљка траве висина од 0,3 до 1,2 м. Размножава се сјеменкама (зрнима) које проклијају 3-6 заметних коријена, који играју велику улогу у животу биљке. Када се појави 4-5 листова, секундарни коренски систем (чворни корени) почиње да се формира из подземног чвора. То је влакнаста, није широка, понекад појединачни коријени продиру до дубине од 1 м и више. Бочни избојци излазе из чвора бокора нешто раније од нодалних корена - при формирању трећег листа. Укупно формирано од 1 до 6 изданака (процес брушења).

Есцапе (стабљика) је шупља слама, чворова подијељена на интернодије (4-7), чија дужина повећава стабљику. Интерноди од дна су чврсто прекривени листним листовима, који одступају одозго и прелазе у слободно избочене глатке, линеарне листове листова ширине 1-2 цм, дужине 20 до 37 цм. На крају фазе бушења, стабљике почињу интензивно расти проширивањем интернодија навише (фаза) - излазак у цев или шивање). У процесу вребања, цваст (шиљак) се уздиже дуж стабљике и напушта вагину горњег листа, биљка улази у фазу уха. Ухо, 5-10 цм дугачко, састоји се од шипке, на којој се на свакој избочини налази 2 шиљка у два паралелна реда, а одозго се завршава шиљатком. Кластери се састоје од 2 љускасте љуске и неколико цветова (од 1 до 5), од којих је сваки затворен у 2 цвјетне ваге. У спиналним ушима, спољашње љуске носе авн. Цвет се састоји од јајника са овулама, 2 пернате стигме и 3 прашника. Цветање у пшеници јавља се одмах након ушћа. Почиње од средине уха, а затим се шири горе и доле истовремено. Цветање се може затворити (у облачно или кишовито вријеме) или отворити. Доминира само-опрашивање. Са почетком цветања, раст стабљике се зауставља. Након оплодње почиње формирање, пуњење и зрење фетуса (фаза зрења).

Плод пшенице, зрно, састоји се од густо спојених плодова и семена, ендосперма са спољашњим алеуронским (протеинастим) и унутрашњим скробним слојевима и ембриона. Тежина 1000 зрна је 30-50 г. Зрно пшенице је веома вредно, садржи 75-79% угљених хидрата, 15-20% протеина, 1.9-2.2% масти, 1.9-2.1% пепела и 2, 2-2.4% влакана. Користи се у круху као побољшивачу за пшенично брашно. У основи, то иде на прављење најбољих сорти гриз, тестенина, резанаца, резанаца.

Пшеница је једна од ријетких култура које се могу узгајати у широком распону режима топлине, свјетлости и тла.
У умјереној зони гаји се од врућих степских подручја до хладних сјеверних. Овде превладавају рано сазреле хладно отпорне сорте зимских култура (око 3/4 свих области умереног појаса) и пролећна пшеница. Довољно је да проклијају семе и утврде појаве температура од 12-14 ° Ц, а изданци издрже краткотрајни мраз. Током бокања, пшеница је такође на ниској температури. Зимске форме за нормално презимљавање и прелазак у генеративне фазе треба ојачати (акумулација шећера у чворовима бокорења, постепена дехидрација ћелија и трансформација нерастворних органских супстанци у растворљиве) уз постепено смањење температуре и дужине дана током периода јесенског бушења. За пролаз генеративних фаза (садња, ушће, цветање, зрење) пшеница захтијева досљедно повећање просјечних дневних температура од 18 до 28 ° Ц. Зброј активних температура (изнад 10 ° Ц) за вријеме вегетације не смије бити нижи од 1400-1600 °. Оптимална годишња количина падавина за суву пшеницу је 600-800 мм. Међутим, са повољном расподелом падавина, она може дати добре приносе и уз мању количину падавина (400-450 мм), најважније је да у току вегетације њихов број не би требао бити мањи од 200 мм.

Ниједна житарица нема толико врста и сорти као пшеница. Свака земља, осим сорти обичне пшенице, има своје локалне. Пољопривредна класификација се не слаже у потпуности са подјелом коју су усвојили ботаничари. Карактеристике различитих сорти пшенице одређују се облицима главних вегетативних органа - стаблом и шиљком, затим разликом у изгледу зрна и њиховом хемијском саставу.

Упркос многим покушајима да се направи класификација пшенице, коначни споразум још није постигнут. Али њихова најважнија подела су меке и тврде сорте.

Мека пшеница (Тритицум аистивум или Тритицум вулгаре) одликује се лабавим неправилним шиљцима или средње дугим бодљама усмјереним од стабљике уха, стабљика је шупља слама, облик зрна је овалан, округли, боја је од црвено-смеђе до свијетло жуте, брада је јасно видљива, жлеб је дубок, формира затворену линију у зрну, конзистенција ендосперма је различита - од прашкастог до стакластог. Зрно меке пшенице користи се за производњу пекарских и кондиторских производа, у малој количини - паста брашно.

Дурум вхеат (Тритицум дурум) је значајно различит од меког: шиљак је густ са дугим бодљама, усмерен паралелно са стабљиком, слама је испуњена везивним ткивом, зрно је дугачко, боја је од светлог до тамног амбера, брада је слабо развијена, нејасна, жлеб је отворен, плитак, нејасан, жлеб је отворен, плитак, ендосперм је стакласт. Дурум пшеница се користи за производњу тестенинског брашна и као побољшивач за печење. Сорте дурум пшенице су све пролеће.

Спелт (Тритицум моноцоццум и Тритицум дицоццум) - полу-дивља пшеница, има зрно прекривено цвјетним филмовима које је тешко раздвојити. Сматра се “прогенитором” свих култивисаних сорти пшенице. Данас се пират рашири мало, користи се за производњу житарица.

Кључне карактеристике

Зимска пшеница се сматра годишњим представником житарица, припада породици житарица. Радови на његовој сетви треба да се обављају на крају летњег периода - почетком јесени. Први изданак настаје пре него што дође зима, али се не плаше хладноће. Период зрења клице у овој пшеници долази много раније него у прољетним сортама. Популарност озиме пшенице је изузетно висока, узгајивачи стално раде на узгоју нових сорти.

Тренутно постоје две врсте сорти зимске житарице.

  1. Солид. Ове врсте преферирају подручја са сухом климом. Опис биљке: стабљика велике дебљине, зрно мале величине са жутом или смеђом бојом и крутом структуром. Намена дурум пшенице је прављење брашна које има одлична својства. Идеалан је за израду тестенина.
  2. Меке сорте дати предност влажним подручјима раста. Опис биљке: танкозидно стабло, зрно је стакласто, брашнато, боје је од бијеле до тамно смеђе. Брашно, створено од таквих житарица, танко и мрвљиво. Често се користи за припрему пекарских и кондиторских производа.

Зимска пшеница се цијени због својих високих приноса, као и због своје необично високе нутритивне вриједности. Упркос својој отпорности на хладноћу, ова трава показује високе захтеве према механизму и условима раста. Ако клима није повољна за нормалан раст и развој биљке, житарица масовно умире. Најпогодније за узгој озиме пшенице су тла која садрже много хумуса.

. Да би приноси били високи, потребно је изабрати право семе.

Карактеристике семена озиме пшенице на коју треба обратити пажњу:

  • способност толерисања суше, као и дехидрације,
  • отпорност на температуре смрзавања
  • захтјевна тла.

Нове сорте и хибриди

Последњих година научници активно раде, доносећи нове производе у сорте зимских житарица. Представници које пољопривредници траже у центру, на југу и сјеверу земље. Зрно таквих хибрида може дати високе приносе, показати отпорност на негативну температуру зрака и болести.

Размотримо најистакнутије представнике нових сорти и хибрида.

Овај тип житарица је створен поступном хибридизацијом, као и циљаном селекцијом хибридних комбинација. Жбун ове пшенице се карактерише посредношћу, нема цветања воска, његове сламке карактерише шупљи тип, листови нису длакави. Шиљаст вретенасто обликован план, беле боје и мале дужине, који достиже девет центиметара. Ермаково зрно је средње величине, овалног облика, црвене боје и благо длакавости. Сорта је средње рана са просечним приносом. Максимална количина ове жетве пшенице прикупљена је 2011. године и износила је једанаест тона по хектару.

"Иермак" је брашно и пшенична пшеница са јаким и квалитетним житарицама. Трава ријетко пати од гљивичних инфекција, показује отпорност на хладан период. Смеђа хрђа, пепелница, прашњави глупан, ови представници житарица су ретко погођени. Ова сорта је отпорна на процес таложења, не захтева употребу разних хемикалија. Створена је са великом прилагодљивошћу на каснију сјетву, тако да пшеница има високу регенеративну способност бушења током касне зиме - раног прољећа. "Ермак" се сматра високо продуктивним зрном меких сорти озиме пшенице.

Препоручује се сијање траве по грашку, годишњој тратној мешавини житарица.

То је сорта која има полу усправни грм са просјечном висином. Спиклет у облику вретена, има просјечну густину, бијелу боју и кратку дужину. Хиљаду зрна тежи око тридесет пет килограма. "Аскет" се сматра средње раном средњом раном сортом. Сезона раста је отприлике двјесто седамдесет дана. Отпорност на зиму је просечна, отпорна је на полијевање и сушу. Сорта има добре печене квалитете. Ова пшеница је велике вриједности, ријетко пати од напада смеђе хрђе и септорије, али је прилично подложна шљивама.

Топ Ратед

Свака вредна исхрана треба да буде пажљива када се узгаја. Сјетва зимских сорти, сваки пољопривредник мора узети у обзир ступањ отпорности биљака на хладноћу, сушу и потребе тла. Пшеница, која се осећа удобно на одређеној територији, даје одличне приносе.

За различите регионе.

  • "Баграт". Припадају групи средњег степена: висина му је око један метар. Биљка је отпорна на смјештај, среднеранни, активно расте у прољеће. Зрна су средње величине, издуженог облика и малог жлијеба. Сорта производи добре приносе који превазилазе стандарде. "Баграт" се користи у областима глодања и печења. Ова биљка има отпорност на климатске услове територије и болести. Сорта има добру отпорност на мраз. Препоручено подручје за узгој житарица је Сјеверни Кавказ.

Најбоље је засадити "Баграт" након обрађених усјева и кукуруза.

  • "Жезло". Препоручује се за узгој у регијама Новгород, Псков и Нижњи Новгород. Биљка је средње величине и припада полу-вегетацији. Ухо има облик цилиндра, средње крхкости и кратке дужине. Хиљаду зрна тежи око четрдесет килограма. Ова сорта спада у средњу сезону, њена вегетација - не више од три стотине тридесет осам дана. "Жезло" карактерише повећана зимска тврдоћа и практично не лежи. Има задовољавајуће пекарске особине, отпоран је на многе болести, али не подноси лоше сњежну плијесан.

  • "Снов Маиден". Регије Белгород и Воронезх су погодне за њену култивацију. Усправан грм средње висине. Ухо је цилиндричног облика, средње крхкости и бијеле боје. Тежина од хиљаду зрна достиже тридесет осам фунти. Сорту карактеришу средњи период зрења и висока зимница. Висина траве је од шездесет седам центиметара до деведесет осам. "Снежна девојка" се издваја за отпорност на сушу и таложење, има добре карактеристике печења. Ово је вриједна сорта пшенице, која је слабо склон болестима.

  • "Лидиа". Најповољнија зона за узгој сорте сматра се Сјеверни Кавказ и Доња Волга. Ухо има облик цилиндра, беле боје, дуљине од шест до девет центиметара. Зрно биљке је црвено, овално и средње величине. Приноси ове сорте су просечни, црне паре, грашак и сунцокрет се сматрају најбољим претходницима. Вредност "Лидије" процењује се у пекарским и млинским областима.

  • "Антонина" - Ово је кратка житарица. Припада средње касним житарицама, отпоран је на таложење и не распада се. Цилиндрични шиљак осликан у благо кремастој боји, његова дужина достиже једанаест центиметара. Зрна су велика, црвена, издужена. Антонина обезбеђује пољопривредницима велике жетве, посебно на Северном Кавказу. Трава има високу отпорност на сушу и мраз.

  • Аделе. Припада сорти средње класе које се препоручују за узгој на сјеверном Кавказу и околним подручјима. Ова пшеница је средње рана, не распада се. Грмови у биљци су полу-усправни. Колос има пирамидални облик и дужине до девет центиметара. Зрна су средње, издужена, обојена црвено. Аделе може да обезбеди усев са просечном количином, која се користи за мљевење и печење. Ова пшеница добро подноси сушу и ријетко је заражена болестима. Такође, ова пшеница има високу зимску отпорност.

  • "Тања" - Ово је озима пшеница, која се односи на полу-патуљасте биљке. То је култура средње зрелости и висока отпорност на смјештај. Грмови су полу-усправни, шиљци могу бити цилиндрични или пирамидални са просечном густином. Житарице се одликују великим величинама, јајоликим и дугим праменовима. Трава ове сорте даје добре приносе, који се користе у смеру глодања и печења. "Тања" се препоручује да се сије на жито након кукуруза, а Северни Кавказ сматра најповољнију регију.

По приносу

Тренутно, постоји много варијанти озиме пшенице, узгојене у ГНУ КНИИСХ МИ. ППЛукианенко, који се сматрају високоприносним. Размотрите најистакнутије представнике.

  • "Алексеевицх" - Разноврсност озиме пшенице која даје одличне приносе. Зрна су јајастог облика, црвене боје и средње величине. Спике беле и пирамидалне. Ова сорта има изузетно високу продуктивност - сто двадесет центара по хектару. Алексеевицх има највећи принос када је посађен после белог сенфа. Ова житарица има одличне печене квалитете.

Списак биљака

Зимске културе укључују биљке житарица које имају дуг животни циклус. Најпознатији представници ове врсте усева: раж, пшеница, јечам, тритикале.

Претеча за зимске усјеве су зимски усјеви махунарки, а касније и махунарке и житарице. Тамо где земљиште није довољно влажно, као прекурсори озиме пшенице треба користити вишегодишње траве, годишњу зелену крму. Ту су и зимске културе: грахорица, цамелина, канола, силовање.

Усјеви који припадају зимским културама имају двије вегетацијске фазе:

  1. Јесен, која траје до 50 дана,
  2. Пролеће-лето, броји више од 70 дана.

Систем обраде зимских усјева

Обрада пред сетве се врши орањем тла, а веома је важно да оран слој буде најмање 20 цм, а неопходно је и да се земља ољушти. Ова метода обраде земље добила је назив - јесен.

Што се тиче узгоја земљишта у пролеће, онда, пре свега, постоји затварање извора влаге. За све љетње и прољетне дане потребно је провести најмање 4 узгоја, при чему ће се истовремено вршити и дрљање и ваљање. Последнее перемешивание (предпосевная) проводится с глубинной заделкой семян. Если площадь для выращивания расположена в местах, где земля была подвержена дефляции, то ее обрабатывают глубокорыхлителями или мотоблоками.

Первое возделывание почвы проводится ранней весной, в то же время, когда идет посев яровых культур. Вспашка сопоставляется с боронованием. Летом поле нужно обрабатывать по зяблевому методу.

Након тога, обрада тла зависи од степена влаге обрадивог слоја и саме технологије за узгој зимских усјева.
Прије почетка сјетве озиме пшенице, у тло се саде грашак, лан или друге житарице. После тога, земља је заорана. Тло се третира диск алаткама.

Сетва зимских житарица

Време сетве зависи од специфичног региона у коме зимски усеви расту. Да би преживели зимски период, важна је активна температура у јесенском периоду. Треба имати на уму да што су услови отежани, то ће бити лошији принос.

Постоји неколико главних начина сетве зимских усева:

  • Уско (размак између редова 7-8 цм).
  • Приватни обични (дистрибуција семена на удаљености од 15 цм),
  • Цросс
  • Цросс-диагонал.

Да би се биљке боље асимилирале и аклиматизовале, потребно је направити редове са правцем од севера до југа. Дубина уградње у потпуности зависи од састава тла и његовог садржаја влаге, тако да може бити 3 цм или 7 цм.

Што се тиче правила за бригу о усевима, веома је важно да се створе сви неопходни услови да се обезбеди безбедност усева током зимског периода мраза.

Карактеристике за зимске усеве су следеће:

  • У присуству корова, неопходно је извршити обраду земље хербицидима.
  • Након сетве, вршити хемијско уклањање корова како би се елиминисала могућност појаве годишњих изданака житарица.
  • Прије краја јесенске вегетације потребно је прскање (под увјетом да заштита сјетве од сњежне плијесни није прописно заштићена).

Пролећна нега зависи од преживљавања зимских усева. Вредновање се врши 10 дана након почетка вегетације.

Одрастање

Узгој озимих усева директно зависи од правилног избора ђубрива. Пожељни су минерални и органски додаци, нарочито азот. За сваку врсту зрна постоји властити систем храњења зимских култура, након чега можете добити добру и богату жетву.

Органска дресура треба да се користи на мање плодним земљиштима, после зоби, хељде и других годишњих биљака. Најбоље их је направити за орање.

Што се тиче доза минералних ђубрива, оне се рачунају коришћењем сложене методе, користећи рачунаре или препоруке научних центара. Фосфорни дресинг доприноси почетку сетве, на третираном земљишту. Будући да фосфор у земљи практично није покретан, потребно је извршити предсортирање.

Већи приноси доносе азотна ђубрива. Они вам омогућују да добијете жетву пшенице од око 50 кг / ха. Треба да их направите према следећем принципу:

  1. Прва исхрана се врши у пролеће, пре почетка вегетације културе. Сврха ове операције је да повећа снагу брушења.
  2. Друга обрада се врши у фази уласка биљке у цев.
  3. Трећа облога је потребна у средини процеса дизања како би се добио већи коефицијент приноса.

Осим тога, за раст зимских култура и минералних ђубрива се често користе. Већина ових биљака треба манган и бакар. Дозе израчунавају стручњаци у истраживачким центрима.

Што се тиче чишћења, треба га обављати квалитетно и правовремено. За то вам може бити потребна специјализована опрема и квалификовани стручњаци. Око 50-60% трошкова је у култивацији.

Технологија култивације

Технологија гајења зимских култура је комплекс радова који имају за циљ побољшање услова за раст и развој биљака. Овај процес обухвата пријеме које се обављају од тренутка сакупљања остатака претходних усева од поља до почетка жетве.

Технологија узгоја укључује:

  • Тиллаге.
  • Увођење прелива.
  • Припрема семена.
  • Совинг
  • Цроп царе.
  • Заштита биља од корова.
  • Жетва.

Узгој тла зимских усјева подразумијева отпуштање, орање и ваљање. Подједнако важну улогу имају и правилно одабрана ђубрива. Ако се повећава киселост земљишта, онда је потребно водити калцификацију. Поднесено у оквиру главног третмана како би реакција била скоро неутрална.

Када се припремају семе, третирају се. Овај процес се мора обавити унапред, отприлике недељу дана пре сетве. За позитивнији резултат можете користити специјалне машине.

Правила његе се састоје од добро изабраних ђубрива и стварања добрих услова за заштиту биљака у процесу бокорења. У љето, потребно је борити се против штеточина и могућих болести које могу задати велики ударац цијелом усјеву у цјелини.

Још једном о култивацији, али у видеу:

Сортирај "Схестопаловка"

Производ приватног узгоја, створен 2007. године. Припада сорти Лиутесценс, то јест, она је сорта меке пшенице. Овај тип зимског усјева универзалне намјене узгаја се на подручју Полеске, шумско-степске и степске. Сама биљка достиже висину од 86 - 90 цм, а цео период зрења траје 280 - 285 дана.

Спикели пшенице "Схестопаловка" су цилиндричног облика, лабави у структури, обојени бојом жуте сламе. Семе су велике, црвене, 1000 зрна тежине 42,6 - 44,1 г.

Ова сорта је веома отпорна на лоше временске услове, односно на јаке мразеве и суше. Биљке мирно преживљавају зиму, зрна у шиљцима не клијају и не испадају. Такође и хлеб отпоран на смештај и болести. Од 1 хектара поља иде 7 - 8,5 тона зрна. Од 100 г брашна добијеног од овог зрна, произведено је 1100 - 1180 цм3 хлеба. Схестопаловски зрно садржи много влакана (око 30%) и протеина (око 14%).

Сортирај "Антоновка"

Степен украјинског порекла, узгајан 2008. године. Дизајниран за узгој у степским и шумско-степским подручјима. Сорта се одликује интензивним растом, широко се користи на различитим пољопривредним подлогама. Раст вегетације траје 280 - 285 дана, па се ова пшеница сматра средином сезоне.

Биљке су средње јаке (92 - 96 цм), расту прилично густо (610-830 биљака по 1 квадратном метру), и због тога излази да би добили много жетве са терена. Колчеви су велики (9–11 цм), са великим бројем зрна, цилиндрични, са просечном густином (има 20-22 класића на 10 цм стабла). Боја спиклета - бела, пубертет одсутна.

Зрно је крупно, црвено, у облику јајета, 1000 зрна тежине 36,2 - 44,4 г.

Посебност сорте је имунитет на скуп фитофизичких болести, тј. Рђа, трулеж и септориа не оштећују ову пшеницу. Такође, стабљике не леже, преживеће зиму и добро се смрзну, не плаше се недостатка влаге и топлоте.

Зрно се добија веома високог квалитета, садржи протеине од 12 до 13%, а влакна од 28 до 33%. Пожељно је осигурати пшеницу „Антоновка“ са високом плодношћу тла или бацањем сјемена на богата тла. Количина усева која се може добити од 1 ха поља је 48.6-87.5 центара.

Граде "Подолианка"

Средње сезоне сорта узгојена у Украјини. Односи се на сорте меке пшенице. Одобрен је 2003. године. Сорта је веома високородна, користи се у многим правцима. Способност регенерације у биљкама ове сорте је одлична.

Пшеница Подолианка брзо клија, добија вегетативну масу, а читав период раста траје 305 - 310 дана. Стабљике биљке заједно са ушима досежу висину од 95 - 99 цм, а грм је полу-усправан. Спикели овог зрна изгледају као конус, средње густине и дужине, бели, без кости. Зрна ове пшенице су црвене, у облику јајета, великих димензија. 1000 зрна тежи 43,6 - 45,8 г. За ову пшеницу није потребна посебна агротехнологија, јер високо плодно тло није потребно за сорту “Подолианка”. Ни суша ни смрзавање не штете грмљу.

Стабљике не спавају, зрна из класића се не распадају, а биљке у цјелини готово не пате од болести, чак и пепелнице и смеђе хрђе. Додатно наводњавање и ђубрење ће само помоћи у садњи. Принос је око 60 кг / ха. Влакна у овој сорти пшенице су веома - од 32 до 36%.

Сортирај "Фаворите"

"Фаворите" - је представник елитних сорти, односи се на меку пшеницу. Ова сорта се најчешће интензивно узгаја. Биће сјајно расти на територији Шумско-степске, степске и полеске. "Фаворите" се сматра средње зрелом сортом, чији су усјеви средње висине.

Грмови расту довољно снажно, 1000 семена тежи 38-43 г. Вегетативни период достиже 283 - 287 дана. Ова сорта се сматра посебно вриједном због својих квалитетних карактеристика. Отпорност на мраз је изузетно јака, али отпорност на сушу није јако добра.

Такође, ова пшеница је толерантна на различите болести. Стабљике ових биљака су веома јаке, не ломе се под дејством јаких ветрова чак и са дужином стабљике од 96 - 105 цм, ау овим јајоликим, великим, црвеним зрнима има много влакана - 31-32%. Принос ове сорте је висок - 96-107 центара по хектару.

Вариети "Куиалник"

Сорта групе Еритхроспермум, узгајане од стране украјинских узгајивача. Дизајниран за узгој у степским и шумско-степским подручјима. Биљке ове сорте пшенице имају кратке стабљике, а стопа раста је веома висока. Стабљике средње дебљине, јаке.

Спике-вретено, средње дужине, ниске густине, типичне жуте боје. Житарице ове пшенице су јајоликог облика, средње величине, 1000 јединица тежине 40 - 42 г. Максимално 100 ц / ха приноса може се добити из ове сорте.

Сорте житарица "Куиалник" су врло квалитетне, будући да су његове карактеристике ове сорте добивене од "родитеља" - сорти Оливиа и Одесса црвене косе, а ове сорте сматрају се најбољим међу свим сортама озиме пшенице. "Куиалник" може издржати и врло јаке мразеве, односно зими не треба бринути о слијетању. Такође, саднице ће мирно преживјети недостатак влаге и високих температура, стабљике се не таложе, а житарице не клијају и не распадају се.

Болести такође имају мали утицај на биљке.

Вариети "Наталка"

Сматра се меком пшеницом. Развијен је за узгој на степским, шумско-степским тлима и пољима. Раст вегетације траје 280 - 287 дана. Представник врсте Еритроспермум. Зрно се користи за прављење брашна и хлеба. Биљке су високе (95 - 102 цм), полу-усправне. класићи издужени, спинозни, средње густи, благо наликују пирамиди, беле или светло жуте боје, са благим бриљантним цветањем.

Сјеменке су црвене, велике, 1000 јединица теже 42,6 - 47,8 г. Количина влакана у производу износи 31,7 - 33,9%. Због просечне отпорности на болести и штеточине, садњу ове сорте пшенице треба 2-3 пута третирати. Биљке толеришу зиму добро, сухо раздобље, не ложе, не подлежу пепелници, зрно у уху не клија. На садњу ће значајно утицати примена ђубрива различитог састава.

Вариети "Одесса 267"

Украјинску пшеницу, која је узгајана 1997. године. Припада сорти Еритроспермум. Погодан за играње на тлу шумско-степске и степске. Грмови високи (110 - 120 цм), полу-усправни, са зеленим лишћем.

Колци и стабљике су исте боје - бијеле. Вретенасти вретенасти облик је прилично дугуљаст (9–10 цм), повећане густине - 23 класића на 10 цм стабљике. Житарице су сличне јајима, црвенкасте, велике величине, 1000 јединица тежине 38 - 42,8 г. Пљувачи ове пшенице нису дужи од класића, крути, дивергентни према странама. Отпор према смјештају и болестима је нешто изнад просјека, али мраз и суша уопће не могу оштетити садњу.

Житарице не клијају у класицима. Принос по хектару је 57,6 центара житарица пшенице.

Граде "Кхерсон безостаиа"

Рана сорта са листе лутенсена украјинског порекла. Регистрована је 2002. године. Може да расте у условима Полеске, Степе и Шумско-степске. Кластери су бели, цилиндрични, средње дужине (7,5–8,5 цм), средње густине (17–21 класића на 10 цм стабла). На врх, они су благо зашиљени. Зрна црвене нијансе, у облику јајета, 1000 комада ће тежити 40 - 52 г.

Стабљика ове сорте пшенице је кратка, као и за ову културу, 80 до 90 цм, тако да ова врста пшенице има изузетно високу отпорност на полијегање. Заштита од болести у "Кхерсон безостои" пшенице урођена и врло јака. И ова пшеница има изражен отпорност на хладноћу. Принос је 72,3 ц / ха.

Зрно је веома квалитетно и богато енергијом.

Граде "Солокха"

Средње-рана сорта са периодом зрења од 274 до 278 дана. Ова украјинска пшеница је намењена за узгој у условима степских и шумско-степских. Односи се на разне врсте меке пшенице. Она има универзалну сврху. Биљке расту до 1 м висине, зрна су велика, 1000 комада теже око 47 г.

Болести могу благо покварити стање пшенице, али ни мраз ни топлота не могу утицати на његово стање. Зрна се не распадају и не клијају, а стабљике не леже под ветром. Од 1 хектара поља можете добити око 8 - 9 тона усева. Солокха ће расти још боље ако је земља плодна.

Да бисте узгајали пшеницу, не морате трошити превише енергије на ову процедуру. Али, у исто време, биће много лакше узгајати озиму пшеницу, јер у овом случају, у рано пролеће, само ћете мало морати да сачекате док се класици не појаве и сазрију.

Зимска пшеница: могућност високих приноса

Користећи интензивне технологије, у Великој Британији они расту у просеку 69,56 ц / ха пшенице, ау Холандији 81,2 ц / ха. Многе фарме које су упознате са интензивном технологијом узгоја озиме пшенице, добијају стабилне приносе на наводњаваним површинама: 60 ​​или чак 70 центи по хектару. Највећи принос је достигао 92,4 центара по хектару.

Уз повољне агро-климатске услове можете добити прилично високе приносе. Зимска пшеница се одлично осјећа на наводњаваним земљиштима - приноси до стотину центара по хектару. Ова култура у ратама за наводњавање се такође узгаја за силажу или зелену крму, а подручје које се испразни након што се користи након кошње за усеве житарица, биљних и крмних биљака.

Биолошке карактеристике узгоја озиме пшенице

Пшеница припада породици житарица, зими проклија, успијева и пролази кроз јесенско каљење. Након презимљавања, развој биљке се наставља. Почиње диференцијација конуса раста. Његов снажан раст зависи од јачине лишћа и корена, од садржаја воде у ткивима. Потпуно засићење ћелија водом је неопходно за одржавање њиховог тургора, истезање и повећање броја ембриона будућих ушију. Ово је веома важан период за биљни живот. Критични период у животу зимске пшенице наставља се од пуштања у цев до млечне зрелости зрна.

Рано залијевање прије полагања клица у клице повећава број зрна, а залијевање на почетку формирања цвијећа доприноси повећању броја развијених цвјетова. Током цветања и оплодње, када се дисање биљке и потрошња органске материје повећавају, биљке су посебно осјетљиве на прегријавање и сухи топли зрак. Оптимални опсег температура ваздуха у овом периоду је 14-19 ° Ц, при 35 ° Ц биљке имају снажно смањење фотосинтезе, принос се смањује на 20, а на 40 ° Ц - на 50%. Такође има негативну влажност ваздуха и суви ветар. Узгој озиме пшенице на позадини изложености високим температурама и таквој влажности зрака захтијева велику пажњу.

Одијевање озиме пшенице

Зимска пшеница има прилично дугу сезону раста, што јој омогућава да у потпуности искористи хранљиве материје из тла. Међутим, потреба за хранљивим елементима за њу је различита, у зависности од периода развоја биљке. Стога је препоручљиво храњење озиме пшенице на пролеће.

Азот је потребан током вегетације, али га биљке апсорбују најинтензивније у фазама када улазе у тубу и класу. Припрема озиме пшенице важна је у рано прољеће, у то вријеме се због ниске температуре и могућег претапања тла, процеси нитрификације могу сузбити, а вода испире нитратни душик у дубље слојеве тла, а биљке могу доживјети гладовање и на добро осигураним тлима. Ово објашњава високу ефикасност резултата, када се корекција зимске пшенице врши у пролеће.

Током периода клијања и на почетку развоја, пшеница има велику потражњу за фосфатном исхраном, што стимулише нормалан развој кореновог система. Уз добро снабдевање влагом, корени могу и даље да продиру на дубину од више од 1 метра у јесен, што доприноси отпорности озиме пшенице на мраз. Фосфор повећава степен диференцијације и велики број зрна на уху. Њихов недостатак на почетку раста не може се надокнадити било каквим побољшаним обезбјеђењем овог гнојива за биљке касније.

Недостатак лако сварљивог калијума у ​​земљишту од почетка вегетације до цветања пшенице доводи до значајног заостајања у расту биљака и заостајања у развоју биљака - постају осјетљивији на флуктуације температуре и влажности тла. Задовољавајуће снабдевање биљака фосфором и калијумом у јесен повећава зимску отпорност озиме пшенице, а довољна количина азота повећава садржај протеина у зрну. Вишак ових, као и прекомерна влажност земљишта, доводи до смештаја биљака.

Сорте озиме пшенице

К регионам у селекционеров всегда индивидуальный подход. Сорта озимой пшеницы, выращиваемой в условиях орошения, должны отмечаться высокой реакцией на удобрения, дополнительное увлажнение почвы, а также устойчивостью к полеганию и грибным болезням.

Најбоље за пшеницу су кестенова и чернозема тла, њихов механички састав је средњи и добро проветрен. То јест, зимска пшеница је захтјевна за тло. Неодговарајуће за њу - слано, збијање и мочваре. Модерне сорте озиме пшенице, које се користе у зависности од региона, су следеће:

  • Тарасовскаиа спиноус - узгаја се у регионима Воронежа и Ростова.
  • Росинка Тарасовскаја - високородна сорта.
  • Престиге - за регионе са касним мразом (Волга, републике Северног Кавказа).
  • Северодонетски јубилеј (узгајан у Кубанском региону, у Краснодару, на Ростовским земљама, у републикама Северног Кавказа).
  • Прољеће Тарасовски - узгојено на југу.
  • Август - сорта отпорна на сушу.
  • Гувернер Дона.
  • Дон 105.
  • Камисханка-3 - узгаја се у Доњој Волги.
  • Немцхиновскаиа-57 и 24.
  • Москва-39 и 56.
  • Галина.

Посљедње сорте на овој листи су изведене за не-црну земљу, њихово зрно има високе печене квалитете.

Гнојиво зимске пшенице

Правилним коришћењем ђубрива у наводњаваној пољопривреди, принос се повећава са 40 на 70%. Гнојива за озиму пшеницу драстично повећавају приносе, као и квалитет зрна. У експериментима Завода за пољопривреду на наводњаваним земљиштима, принос озиме пшенице повећао се са 28,3 на 51,9 центара по хектару.

Пораст приноса од оптималне стопе азотних ђубрива на југу земље износио је 10-10,6, од фосфатних ђубрива 1,2-1,6, а комбинованог ефекта 12,1-16,9 центара / ха. - реагује различито на појединачне батерије. Према речима научника, поташна ђубрива треба примењивати само када је земљиште мање од 300 мг / кг мобилног калијума.

Количина примене ђубрива се израчунава балансном методом, на основу нивоа планираног приноса, присуства хранива у земљишту и коефицијента сварљивости њихових биљака. Веединесс зимске пшенице значајно смањује ефикасност коришћених ђубрива, смањење приноса достиже 12-15%.

Важна резерва за повећање ефикасности употребе разних ђубрива за озиму пшеницу је веома уједначена расподела по пољу. Овоме се мора приступити пажљиво. Душична ђубрива за озиму пшеницу треба користити селективно, узимајући у обзир локално земљиште и климатске услове, као и биологију култивисаних сорти, величину планираног приноса.

Када се узгаја на тешким и средњим земљиштима са веома дубоком подлогом подземних вода и ниским садржајем азота у земљишту, боље је да се ђубриво раздели - две трећине норме за главни третман, а остатак - у дресирање на крају бушотине.

На лаким тлима, као и на тешким, са прилично блиским појавама подземних вода, могући су губици азотног ђубрива, па се 30% годишње норме мора примењивати за предсортирање, а остатак - у пролеће. У областима где се повећавају резерве азота у земљишту, није практично примењивати азотна ђубрива у јесен, јер ће то довести до зарастања биљака и концентрације усева. У тим случајевима, 40% годишње стопе азота се користи у рано пролеће, а 60% - касније.

Научници у Немачкој, Белгији, Великој Британији и Аустрији сматрају да је за добијање 80-95 центара по хектару озиме пшенице непожељно примењивати азотна ђубрива током семена, па се препоручује да се укупна количина азота расподели на 3-4 исхране, а коришћење ђубрива треба комбиновати са фунгицидима.

Да би се побољшао квалитет зрна, усеви озиме пшенице се хране урее у фази уха. У Немачкој се озимна пшеница користи за течни стајњак по стопи од 20-30 кубних метара по хектару, користи се пре сетве или током вегетације биљака. Научници у Француској и Сједињеним Државама тврде да је за постизање приноса од више од 80 центара по хектару, фолијарно заваривање водом за наводњавање захтијевало фолијарно гнојење текућим гнојивима за културу комплексног типа, која се састоји од макро и микроелемената (Зн, Мг, Фе, Б). Оваква дорада озиме пшенице побољшава квалитет усева и осигурава његов раст за 2-6 центара по хектару.

Совинг вхеат

Метода унакрсне сетве на сваком хектару штеди 50-60 килограма семена, повећање приноса зрна, у поређењу са уском методом сетве, достиже седам центара по хектару. Дакле, озима пшеница се сије у попречном, уском реду, појасу и расипању. Најчешћи начин пријема - са размаком између редова 15 цм, уз поштовање технолошког колосека.

Када фарма врши узгој озиме пшенице полу-патуљастих сорти, препоручује се сјетва трака од три линије, што омогућава повећање приноса у односу на сјетву мањег обима. Добро утврђена и двослојна сетва, која се изводи са мешавином патуљастог семена и обичних сорти. Захваљујући степену и побољшању структуре сетве, фитоклимат се побољшава за 10-15%, што резултира потпунијом, економичнијом и продуктивнијом употребом влажних резерви, смањењем негативних ефеката високих температура, док се отпорност пшенице на, на пример, трулежи корена повећава за 8-24%.

Жетва озиме пшенице у великој мјери овиси о времену сјетве. Сваки дан изгубљеног периода смањује принос зрна за 20-60 кг. Сјетву озиме пшенице треба обавити на вријеме. Посебно оштро смањује сјетву жетве у октобру, а на то највише реагују сорте са кратким стабљикама које захтевају раније периоде. Мале сјеменке морају бити посијане плитко, а веће сјеме дубље. Плитко уграђивање у земљиште семенки, које се обављају пнеуматским сејалицама или комбинованим јединицама, доприноси значајном повећању приноса култивисане културе.

Стопе сијања у принципу зависе од сорте, величине семена, времена сетве и региона гајења. Стопе сјетве такођер се морају разликовати овисно о ступњу контаминације самог поља.

Брига о усевима

Брига о усевима подразумева ваљање, ђубрење, пролећно дрљање, контролу смештаја, као и корова, разних штеточина и болести. У подручјима са довољним сњежним покривачем, потребно је извршити задржавање снијега, што побољшава зимовање биљака и повећава залихе влаге у тлу. Пролећно одржавање усева почиње оплодњом и мучењем садница. У пољима која се припремају за вегетативно наводњавање, дрљање треба вршити узимајући у обзир карактеристике мреже за наводњавање. У присуству трака за наводњавање, неопходно је да се дрља само дуж сетве, на мјестима, дрљање се врши ротационом мотиком.

Када су у биљкама присутни корови, озиму пшеницу треба третирати хербицидима. Пре него што биљке уђу у епрувету, усеви се прскају. У истом периоду, усеве треба третирати против пепелнице или смеђе хрђе. Болести озиме пшенице третирају се системским лековима, то су "Баилетономил" и "Фундазол".

Ако се у житарицама појављују бубице, лисне уши, мрља и мрља, користе се метафазни или фосфамидни агенси, 40%. Операције за збрињавање житарица морају се комбиновати и проводити два или три пута, чиме се штеди новац, рад и вријеме. Третирање усева је пожељно да се врши уз наводњавање, комбинујући увођење горе наведених препарата са водом за наводњавање.

Смањење приноса озиме пшенице зависи од интензитета и трајања усјева и може да досегне 25-50% у условима наводњавања, трошак рада и средстава за жетву расте троструко, а квалитет жетве нагло је смањен. Употреба ТОУР-а на наводњаваним земљиштима је обавезна, оптимална стопа лека је три кг / ха а.в. Третман се врши у периоду завршетка бокорења. На сортама склоним смештају доприносе већа стопа, а са друге - мање. Третирање сорти озиме пшенице кратког стабла са ТУР је непрактично.

Наводњавање је главни фактор високог приноса озиме пшенице у свим регионима у којима се узгаја. Повећање приноса зрна наводњавањем је технологија за узгој озиме пшенице, док се ефикасност наводњавања усјева повећава заједничким дјеловањем заједно са гнојивима.

Приликом узгоја озиме пшенице потребно је осигурати оптималну влажност тла за добивање пријатељских избојака и нормалан јесењи развој биљке. Ово се постиже пре-сјетвом или традиционалним заливањем. Вредност њихове неједнакости у различитим областима пољопривреде. У областима где падавине често падају у јесен и дубоко потапају земљу до прољећа, интензитет наводњавања се смањује. У областима са сухом јесени и недовољном влажношћу земљишта током јесење кише, наводњавање је кључно за високе приносе озиме пшенице.

Приликом утврђивања стопе наводњавања, потребно је узети у обзир дубину сланих хоризонта и ниво подземних вода. Вода за наводњавање не би требала доспети до хоризонта који носи сол, јер соли растворене у њему могу расти уз капиларну струју и кисели слој тла гдје се налазе коријени. Заливање је неефикасно на блиским нивоима подземних вода. Претјерана стопа наводњавања може узроковати преплављивање. Заливање је ефективно када је дубина подземне воде 3 м или више. Са дубином до једног и по метра, наводњавање се замењује наводњавањем земљишта пре садње. Потреба за заливањем након клијања јавља се у условима сухе јесени и на земљиштима са дубоким нивоом подземних вода. Датуми наводњавања треба да буду одређени временом сетве озиме пшенице, обезбеђивањем управљања водама, опремом за наводњавање и временом бербе усева.

Жетва

Оптимално време за жетву озиме пшенице је тзв. Воска зрелост пшеничног зрна. Ова фаза почиње када је садржај зрна суве материје већ висок. Сенизација (прскање прије жетве) усјева доприноси бољем сазријевању усјева, повећава принос озиме пшенице, тако да је потребно покушати обавити жетву у кратком времену и уз најмање могуће губитке.

Оперативно сакупљање ће смањити његове губитке и очувати висок квалитет добијеног зрна. Треба имати на уму да одлагање жетве озиме пшенице за више од десет дана доводи до неопходног смањења приноса зрна за седам центара по хектару, док се садржај протеина у зрну смањује за један и по посто.

Еколошки приступ

Узгој озиме пшенице подразумијева, као и свака пољопривредна производња, многе факторе:

  • природни ресурси - директна соларна енергија, атмосферска топлота, вода у облику падавина, тло,
  • директне трошкове енергије за производњу производа за одређену технологију или за предузеће,
  • индиректни трошкови енергије, који се користе у технологији узгоја биљака на терену, сакупљању, преради и складиштењу производа.

Постоји тенденција у свијету да се троше енергетски капацитети. Повећање 1% бруто производа у селу повећава потрошњу енергије за 2-3%. Традиционалне методе обраде земље су најскупље. Ова технологија током протеклих година довела је до смањења деградације хумуса и тла. Глобални трендови у развоју зимске пшенице, промјене у технологијама узгоја указују на пут ка економском узгоју.

Више од 124 милиона хектара земље у свету се преноси на бенигне технологије. Једна од мјера за побољшање енергетске ефикасности и уштеде енергије је уређење иновативних нових фарми - модела еколошке и економске ефикасне производње са концентрацијом савремених енергетских и ресурсно штедљивих технологија. Те технологије укључују: засијавање малча, директну сјетву, учинковито наводњавање. Развој зимске пшенице укључује увођење ових технологија.

Употреба отпада генерисаног у пољопривреди постаје стварност кроз имплементацију пројеката обновљивих извора енергије широм свијета. Посебно, када се узгаја пшеница за сваку тону жита, производе се 2 тоне сламе. Предграђена слама је пожељно преорана да би се обновила плодност земљишта. Међутим, део сламе се може користити да се претвори у брикете за енергетско гориво.

Пшеница је главна прехрамбена култура у многим земљама, због изузетне хранљиве вредности зрна и богатог састава. Тамо где зимска пшеница добро расте, она је традиционално водећа житарица. То су републике Северног Кавказа, региони Централне Црне Горе, Украјина. Зимска пшеница савршено користи влагу јесени и прољећа, она је жбуње, врло рано сазријева и много мање пати од суше и сухог вјетра.

Погледајте видео: Vrša ozime pšenice sorta pobeda (Децембар 2019).

Загрузка...