Опште информације

Које су користи и штете од бадема за људско здравље?

Pin
Send
Share
Send
Send


Да би се разумело које су користи и штете од бадема, потребно је пажљиво проучити хемијски састав ораха. Присуство прусне киселине у бадемима може бити опасно за људско тело. Стога, пре него што поједете орах, морате знати све позитивне и негативне аспекте овог производа и његове контраиндикације.

Алмонд Десцриптион

По први пут се у Библији помиње орах. Ова биљка припада породици Росацеае и роду Драин. У природним условима, у медитеранским земљама расту бадеми.

Бадеми су два типа:

  1. Биттер Садржи цијановодоничну киселину, која је веома токсична. Да би се то елиминисало, врши се термичка обрада, што чини производ не само укусним, већ и безбедним.
  2. Свеет Овај тип има висок укус и многе корисне елементе у траговима. Због тога се слатки бадеми користе за прављење десерта.

Бадемово уље се прави од горких бадема.

Бадемска стабла преферирају равне површине камених планина. Расте на 1000-1700 м надморске висине. Дрво се добро осјећа на тлима богатим калцијем. Биљка може дуго да живи без воде, али не подноси хладна и мочварна подручја.

Бадеми обично расту у групама од неколико стабала. Одрасла биљка може достићи висину од 6 м. Дебло има тамну боју, али кора на гранама је светла. Листови су дугачки са шиљастим врхом. Избоји могу бити кратки или дуги вегетативни.

Бадем има беле или ружичасте појединачне цветове који не прелазе пречник 2-3 цм, а цветање наступа крајем зиме - рано пролеће. Зрело воће се дешава средином лета.

На лишћу се појављују пупољци на бадему.

Бадемов орах је овална коштуница, чија дужина није већа од 4 цм, а тежина не прелази 4-5 г.

Хемијски састав бадема

Бадемов орах је здрава и укусна посластица. Ако се правилно дода у исхрану, можете брзо побољшати своје здравље и напунити своје тијело с много витамина.

У саставу бадемовог ораха емитирају се:

Хранидбена вредност бадемовог ораха састоји се од 13 г угљених хидрата, 53 г масти и 18 г протеина и 609 Кцал уз очекивање од 0,1 кг.

Користи и штета од горких бадема

Орашасти плодови имају много позитивних својстава. Нарочито, бадеми заситију крв витамином Е, који се односи на антиоксиданте. Овај орах се такође користи за чишћење унутрашњих органа, побољшава имунитет, позитивно делује на вид и све људске органе.

Бадеми се користе за спречавање рака и болести гастроинтестиналног тракта. Осим тога, то је показано мушкарцима јер стимулише производњу сперме и побољшава њен квалитет. Такође је диуретик и лаксатив.

Укратко се користи за производњу активног угља.

Бадеми су одличан лек за отитис. Ефикасан је у борби против плућних болести, побољшава функционисање нервног система, природни је рестауратор психо-емоционалног стања. Бадем има високу енергетску вредност и има низак гликемијски индекс, па је идеалан за ужину.

Бадеми се додају храни да би се исправили проблеми са срцем: спречава ране срчане ударе и елиминише тахикардију. Орах има пријатан мирис, који позитивно утиче на тело, помаже особи да се опусти.

Важно је запамтити да претјерано и безумно јело бадема може негативно утјецати на стање тијела. Орах узрокује проблеме са стомаком, а једење незрелог ораха може изазвати тровање.

Бадеми се називају афродизијаком.

Тровање бадемом може указивати на:

  • главобоље
  • вртоглавица
  • стање слично благом наркотичком ефекту.

Умерена доза орашастих плодова - до 25 комада дневно, иначе ће злостављање изазвати алергијску реакцију.

Печени бадеми: Користи и штета за тело

Најпопуларнији су печени бадеми. Управо у овом бадему има најкориснија својства.

Витамин Е, који се налази у прженим орашастим плодовима, сматра се антиоксидантом - супстанцом која је одговорна за обнову ћелија и тонус. Због тога су бадеми веома корисни у било ком узрасту.

Бадемово млеко такође има многе позитивне особине. Помаже да се ослободите жгаравице и других патологија стомака.

Можете осушити матице у пећници или у микроталасној пећници.

Корисна својства печених бадема:

  • спречава ризик од заразних болести
  • помаже брже ношење са прехладама
  • благотворно делује на бубреге,
  • побољшава мождану активност.

Одлична посластица је дробљени бадеми, печени у шећеру у праху. Међутим, ова слаткоћа не треба давати дјеци и адолесцентима, будући да производ има висок калоријски садржај и може довести до појаве прекомјерне тежине.

Ако не знате како ваше тело реагује на бадем, онда морате почети да једете неколико делова. Ако све прође добро, онда можеш.

Људи који покушавају да изгубе тежину треба да напусте ову деликатуру бар по први пут. Орашасти плодови су такође контраиндиковани за оне који имају индивидуалну нетолеранцију бар једног од елемената у траговима, као и алергије.

Бадем: прусична киселина, ефекти

Постоје студије које доказују зашто не можете јести пуно бадема. Говоримо о горким орасима: у њима постоји амигдалински гликозид - супстанца која је деструктивна за нас. Када се ова компонента раздваја, ослобађа се прусична киселина. Ако једете много горких бадема одједном, особа ће имати хипоксију.

Смртоносна доза бадема за одраслу особу је 50 ораха, а за децу - 10.

Важно је напоменути да се гликозид амигдалина налази иу костима шљиве, кајсије, јабуке и крушке. Погледајте исхрану своје деце: ако љети претјерано конзумирају језгре ових плодова, онда то може изазвати озбиљно тровање.

Користи бадем

Поред кувања, бадеми су тражени у медицини, парфимерији и производњи козметике. Сви знамо за постојање бадемовог уља, што је веома корисно. Узми га због хладно прешаних ораха.

Бадемово уље се може наносити само на претходно навлажену кожу, јер ће у чистом облику, напротив, задржати воду.

Козметичке сврхе

Бадемово уље има позитиван ефекат на било који тип коже, без обзира на старост. Нема контраиндикација, добро се апсорбује и не оставља масне мрље. Ова компонента се често налази у производима за косу, лице и тело. Ако је кожа сува и нездрава, бадемово уље је у стању да га обнови. За зрели лек, то је индицирано да би се хидрирало и изгладило боре. На масно уље се примењује антисептичко дејство.

Ако је кожа веома осетљива, покривена видљивим посудама, бадемово уље може јој дати униформну боју и учинити је баршунастом.

Прехрамбена индустрија

Бадеми се додају у слаткише, колаче и десерте. Често печени орашасти плодови се стављају у чоколаде - најзначајнији су бадеми. Често, ова делиција је украшена разним кулинарским ремек-делима.

Пре него што изаберете бадем, треба да запамтите да је боље купити ораси, чије су шкољке целе. Зрна би требало да буду лепа, добро мирише, немају скупљене и тамне области. Запамтите да прекомерна употреба чак и таквог корисног ораха може изазвати алергије и разне поремећаје. Ако имате било какве болести, пре него што поједете бадем, консултујте специјалисте.

Због свог богатог хемијског састава, бадем има највише место међу осталим врстама ораха. Ако пратите сва правила и забране, можете се ријешити бројних болести.

Погледајте видео: VAKCINE: VIŠE ŠTETE OD KORISTI? DR PLOTKIN (Јун 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send