Опште информације

Тровање пилетином - прва помоћ и третман

Pin
Send
Share
Send
Send


Пилеће месо воле људи у свим земљама света. Укусна је, хранљива и лако сварљива. Због ниског садржаја масти нутриционисти препоручују да га укључите у исхрану људи који пате од гојазности, кардиоваскуларних и гастроинтестиналних болести.

Међутим, пилеће месо не само да може бити корисно, већ је често и отровано.

Како се одвија тровање пилетином?

Тровање пилетином је проузроковано кршењем процеса кувања пилећег меса или неправилним складиштењем готових јела. Пилеће месо је одличан хранљиви медијум за многе патогене и условно патогене микроорганизме, па чак и мала повреда санитарних и хигијенских норми током производње и прераде може изазвати токсичне инфекције које се преносе храном.

Када једете пилеће месо које није прошло потпуну топлотну обраду, можете се заразити салмонелозом, јер су пилићи чести носиоци салмонеле. У дебљем комаду меса, салмонела може задржати своју виталност кључањем неколико минута.

Други узрок тровања кокоши је инфекција меса од стафилокока. За разлику од салмонеле, стафилококи брзо умиру већ на 80 о Ц, али ентеротоксин који настаје наставља се чак и након дужег кључања.

Друге бактерије, као што су Е. цоли, схигелла, стрептокока, такође могу бити узрок тровања пилићима.

Повезивање са лошим квалитетом меса у стомаку и танком цреву, патогени микроорганизми луче ентеротоксин у току своје виталне активности. Ова супстанца изазива инфламаторни процес у слузокожи гастроинтестиналног тракта, који омета апсорпцију хранљивих материја и воде. Као резултат, развија се гастроентерични синдром. Ентеротоксин такође улази у општи крвоток, узрокујући симптоме опште интоксикације.

У потрази за профитом, бескрупулозни произвођачи хране пилиће специјалним супстанцама које доприносе њиховом брзом расту и повећању тежине. Ови додаци су дозвољени за употребу у ветеринарској пракси, али могу изазвати алергијску реакцију и тровање код људи, мада је то ретко.

Симптоми тровања

Инкубациони (скривени) период у случају тровања пилетином је кратак, од тренутка конзумирања меса лошег квалитета и појава првих знакова болести обично траје од 1 до 4 сата. Болест почиње са осећајем тежине у стомаку, подригивањем и мучнином. Након неког времена овим симптомима се додају и други знаци тровања:

  • лоосе стоолс. Фекалне масе су често увредљиве и пјенушаве,
  • бол у стомаку. Након пражњења црева његов интензитет се смањује на неко време,
  • повраћање
  • грозница,
  • главобоље и болови у мишићима
  • слабост, летаргија,
  • недостатак апетита.

Код тешке дијареје, људско тело брзо губи течност и дехидрација се развија. Његови симптоми су:

  • сува кожа и слузокоже,
  • повећана жеђ
  • низак крвни притисак
  • тахикардија
  • тамно засићена боја урина,
  • смањење диурезе (смањење излучивања урина).

Прва помоћ за тровање

Прва помоћ за тровање пилетином има за циљ брзо уклањање нискоквалитетног производа из дигестивног тракта, уклањање токсичних супстанци из организма.

Пре свега, пацијент мора опрати стомак. Да би то урадили, дају му да попије неколико чаша слане воде или бледо ружичасти раствор калијум перманганата. Затим изазвати повраћање, иритирајући корен језика прстима руке или дршком кашике. Препоручује се да се овај поступак понови неколико пута, што ће омогућити да се стомак потпуно очисти од микроба и ентеротоксина који се производе. Пажња! Немојте испирати желудац на тај начин дјецу и несвјесне људе!

Да би се везали отровне материје заробљене у гастроинтестиналном тракту и на природан начин, пацијенту треба дати суспензију активног угља. За његову припрему потребно је умешати у фине прашкасте таблете и помијешати са малом количином прокухане воде. За сваких 10 кг телесне тежине пацијента узмите 1 таблету активног угља.

Да би се смањиле манифестације тровања и спречила дехидрација, пацијент треба да пије више течности (орална рехидрација). Може бити минерална вода без гаса, не-слатки и слаби чај, али је најбоље користити отопину Регидрона. Течност треба пити у малим гутљајима, иначе можете изазвати повећану мучнину и изазвати повраћање.

Када је потребна медицинска нега?

Лекарску помоћ треба одмах потражити у следећим случајевима:

  • знакови тровања трају дуже од два дана,
  • тровање се догодило код старијег мушкарца, детета или труднице,
  • појавили су се знаци дехидрације и повећавају се.

Након прегледа, лекар може прописати бактериолошко испитивање фекалних и еметичких маса, што омогућава идентификацију узрочника болести и одређивање његове осетљивости на антибиотике.

Лечење тровања пилетином обично укључује давање антибиотика и детоксикацију. Приликом нарушавања равнотеже воде и електролита врши се њихова корекција путем интравенске инфузије сланих раствора. Приказан је и избор ензимских препарата и витамина.

Могуће последице

Под условом да се пацијенту пружи хитна помоћ, знакови тровања пилићима обично нестају у року од два дана.

Током периода опоравка, многи пацијенти пријављују нестабилност столице. Ово је последица упалног процеса који се дешава у цревној мукози. Током седмице, упала се повлачи и столица постаје обликована и правилна. Третман овакве компликације се састоји у правилној организацији клиничке исхране - пацијенту је приказана табела за исхрану број 4 коју је написао Певзнер.

Знатно озбиљније компликације изазивају дехидрацију. У том контексту, озбиљне промене се дешавају у активностима скоро свих телесних система. Дехидрација је посебно опасна за малу дјецу, јер може довести до развоја хиповолемичног шока, узрокујући настанак акутне бубрежне инсуфицијенције.

Превенција

Спречавање тровања пилетином је много лакше него лечење његових ефеката. Да бисте јели пилећа јела, само уживајте и уживајте у следећим правилима:

  • купите пилетину у продавницама,
  • Прије почетка припреме, птица треба темељно испрати под текућом водом,
  • топлотна обрада у довољном времену тако да нема трага крви на резу меса,
  • Чувајте пилећа јела само у фрижидеру у затвореној посуди, а рок чувања не сме да буде дужи од 48 сати.

ИоуТубе видео снимци везани за чланак:


Најчешћи узроци тровања пилетином су:

Ако је пилеће месо заражено салмонелом, то може довести до озбиљне болести. Бактерије овог вируса могу се наћи иу домаћим труповима иу купљеним. Чак и здрави, на први поглед, птице могу бити заражене овом инфекцијом, а ако сировине за посуђе нису подвргнуте довољној топлотној обради, особа се може заразити.

2. Токсикинфекција хране.

Ова инфекција се развија услед уласка патогених микроорганизама из околине. То се дешава када се птица држи на одговарајуће повишеној температури. Ако је дошло до инфекције, овај производ се не може конзумирати.

Темељито прање и кување пилетине са многим зачинима у овом случају неће помоћи. Најчешће се дешава тровање роштиља пилетине које се купује у продавници, јер патолошке бактерије не нестају чак ни при топлотном третману на ражњу.

3. Данас у медијима често можете чути да храна садржи много адитива. Пиле у овом случају није изузетак. Да би се повећала маса и запремина пилетине, пулпа се пумпа текућином са супстанцама које помажу да се задржи унутар трупа. Поред своје директне сврхе, ови додаци су медиј за репродукцију инфекције.

4. Такође није изнимка да месо било које живине може постати алергијски производ за оне који су склони алергијским реакцијама.

Шта је тровање?

Тровање је сложен поремећај организма као резултат гутања отровне супстанце. У процесу интоксикације нарушава рад многих система и органа.

Тровање може имати следеће ефекте у зависности од врсте отрова и количине:

  1. Супер акутна интоксикација. Овај тип захвата централни нервни систем, постоји акутна повреда координације, конвулзије. Смрт пернатом долази за неколико сати.
  2. Акутна интоксикација. Организам је једном или кратко изложен опојним средствима. У акутној форми, клиничка слика је веома изражена. Акутно тровање настаје као резултат великог броја моћних супстанци.
  3. Хронична интоксикација. Овим обликом, тело се дуго времена редовно излаже опојним средствима (у малим количинама или слабо делује). Клиничка слика може бити изражена или одсутна.

Токсични агенси могу бити:

  • лош квалитет, контаминирана, истекла, размажена храна,
  • отровне биљке и семена,
  • хемикалије,
  • киселине и базе,
  • печурке

Интоксикација је праћена следећом клиничком сликом:

  • слабост, апатија, летаргија и депресија,
  • повећана анксиозност и раздражљивост,
  • конвулзије, парализа, ограничено кретање,
  • недостатак одговора на спољашње стимулансе,
  • недостатак апетита
  • повраћање
  • промене у дефекацији (дијареја, понекад са крвавим нечистоћама, промена боје фецеса у зелену или жуту),
  • повећана жеђ
  • општа смртност.

У зависности од врсте и дозе отровног агенса, симптоми могу да варирају. Због неискуства и незнања, фармер перади не може обратити пажњу на чудно понашање и атипично стање птице, што сигнализира прву фазу тровања.

У овој фази се интоксикација може лакше елиминисати, брже и са мање штете за здравље пилетине. Обично након почетка дјеловања токсичног агенса, птица покушава да се повуче, зачепљује се у углу, грли, одбија да једе и престаје да реагује на подражаје.

Надаље, пробавни поремећај је повезан, постепено птица слаби. У тешким случајевима, моторичка активност је поремећена у облику конвулзија и парализе.

У сваком случају, када се пронађе алармантна клиничка слика, неопходно је анализирати храну и услове задржавања како би се израчунао узрок тровања. Ако је могуће, увек контактирајте искусног ветеринара.

Хемијско тровање

Отровне хемикалије могу доћи до перја на различите начине. Понекад се добију уз храну, у условима нехигијенских услова у кући могу настати многе токсичне супстанце као резултат виталне активности птица (амонијак, угљични диоксид, сумпороводик).

Такође је могуће да посебно знатижељне кокошке пронађу неке токсичне супстанце на локацији. Често се тровање јавља као посљедица неправилне употребе лијекова, дезинфекцијских средстава, боја и лакова. Затим размотрите најчешће врсте токсичних агенаса хемијске природе.

Цаустиц алкали

Каустична алкалија је водорастворни хидроксид алкалног метала. Најчешће је отрован због неадекватне вентилације перадарнице након третирања гашеним кречом или каустичном содом (каустична сода).

Знаци опијености:

  • отежано дисање, кратак дах, гушење,
  • отицање капака, глава, врат,
  • упала коњунктиве,
  • саливација,
  • конвулзије
  • црвенило кљуна и наушница
  • смањење телесне температуре.

Тровање арсеном најчешће се јавља током непажљивог складиштења пестицида или случајног конзумирања мамаца за убијање глодара. У зависности од количине поједене супстанце, може доћи до акутног или хроничног тровања (са честим малим дозама).

Клиничка слика акутне интоксикације:

  • цијаноза, прстен, наушнице,
  • нижа телесна температура
  • слабост
  • жеђ
  • слињење, тешко гутање,
  • бол на палпацији зноја,
  • проширене зенице,
  • кома.

Код хроничног тровања, манифестације су следеће:

  • дијареја (фекална воденаста, обојена бела, понекад са нечистоћама у крви),
  • губитак тежине и губитак тежине.

Ефикасан лек против тровања арсеном је Унитхиол. Ова супстанца делује као специфичан антидот за арсен. За ветеринарске сврхе, "Унитиол" је доступан у облику праха. За оралну примену пилићи се припремају са 10% раствором: 1 део прашка се разблажује са 9 делова воде, ток третмана траје 8-10 дана. У одсуству овог лека, можете нанети раствор калијум перманганата (1:20). Дајте орално сваких 15 минута 1-2 дана.

Бакар и цинк

Тровање цинком настаје као резултат прекорачења дозе елемента у адитивима за храну, као и током дуготрајног складиштења хране у поцинкованим контејнерима. Цинк негативно утиче на слузокожу органа за варење, ремети редокс процесе, акумулира се у унутрашњим органима, што неминовно доводи до повреда у раду.

У случају хроничне интоксикације примећени су следећи симптоми:

  • успоравање раста
  • анемија,
  • исцрпљеност
  • недостатак апетита и жеђ
  • слабост мишића
  • депресивно стање.

За опоравак из исхране потребно је елиминисати сваку храну која садржи цинк, и додати смешу бакром и гвожђем.

Тровање бакром настаје због прекорачења дозе елемента у траговима у адитивима, у случају случајног уласка бакарних соли у унутрашњост као резултат непажљивог складиштења. Бакар се налази у многим пестицидима, фунгицидима. Код тровања бакром, исцрпљености, дистрофије и заостајања у развоју (код младих животиња) примећује се анемија.

Код хроничног тровања морате искључити храну која садржи овај елемент. У акутном облику, 40% раствор глукозе (0,5 мл / кг телесне тежине) или Униол интрамускуларно (4 мг / кг телесне тежине) може се дати интравенозно током 10 дана.

Тровање храном

Тровање храном је још једна честа појава која може имати веома озбиљне посљедице за птице. Интоксикација настаје као резултат складиштења хране у неприкладним условима, близу отровних хемикалија, приликом храњења размажене хране (нарочито животињског поријекла), када се случајно храни отровне биљке.

Кухана со

Клиничка слика се манифестује након само неколико сати од гутања. Код тешке интоксикације птице обично не живе дуже од 2-4 дана. Често је узрок тровања исхрана пернате слане рибе. Сматра се смртоносна доза од 3-4 г / кг.

Главни симптоми:

  • повећана жеђ
  • смањење или недостатак апетита
  • депресиван
  • брзо дисање
  • конвулзије, парализа и пареза, ослабљена координација,
  • лоосе стоолс
  • озбиљно исцрпљивање тела.

Да би се нормализовало стање, птице можете растопити раствором 10% глукозе 2-3 дана. Пилићима треба дати што више пића, ако се птица не пије сама, течност се мора убризгати кроз сонду.

Благотворно дејство декана из ланеног семена за тровање натријум хлоридом. За припрему мукозне инфузије лана, сипајте сировине топлом водом (1:30), инсистирајте пола сата, протресите. Дајте умјесто воде три дана.

На први поглед, прилично необична интоксикација. Појављује се приликом храњења трулог или куваног и полако охлађеног корена. Приликом печења репе и продуженог хлађења у биљкама се формирају нитрити. Посебно опасан у том погледу, благовање црвене сорте корјенастог поврћа. Такође је опасно давати размажене врхове репе.Да бисте спречили интоксикацију, храните само пернате свеже, чисте, висококвалитетне репе и врхове. Ако дајете кувано поврће, морате слиједити правила кухања: кухајте не дуже од 3-6 сати, затим оциједите и исперите, охладите кратко вријеме.

У случају тешке интоксикације, интравенски треба применити раствор метилен плавог (0.01 г / кг телесне тежине) једном.

Кромпир

Чести су случајеви тровања кромпиром у рано прољеће и љето, када проклијали, зелени и размажени кртоли улазе у храну за птице. Врло су опасне за птице због високе концентрације гликоалкалоидног соланина.

У случају тровања, клиничка слика се јавља након неколико сати:

  • птица је на врху, опште стање је депресивно,
  • недостатак одговора на подражаје,
  • дијареја,
  • брзо дисање
  • висока температура
  • укоченост, конвулзије и парализа.

Если вы заподозрили отравление некачественными клубнями, нужно промыть зоб птицы 0,1 % раствором марганцовки, после чего дать отвар семян льна (использовать указанный выше рецепт). Потребно је да се консултујете са својим лекаром о даљем лечењу.

Фусариотокицосис

Врло опасна болест птица, посебно за младе. Тровање настаје као резултат конзумирања субстандардних биљних и животињских крмива заражених гљивама рода Фусариум. Падне младе птице могу се јавити 1-3 дана након узимања хране, одрасли пилићи умиру након 7-10 дана.

Клиничка слика:

  • депресија, слабост, поспаност,
  • недостатак апетита
  • плаве шкољке и наушнице
  • руффлед феатхерс
  • крвава дијареја,
  • лезија некротичне мукозе.

Ако сумњате да фусариотоксикоз треба одмах престати давати погођену храну, замијените смеће у кући. За лечење треба да се консултујете са ветеринаром за избор лаксативног лека, а можете уклонити и птицу са 1% раствором соде и ланом децоцтион за 2-3 дана.

Храна за месо и рибу

Извори тровања могу бити различити производи животињског порекла: месо и кост и рибље брашно лошег квалитета, слабо прерађени инкубаторски отпад, покварено месо и риба, устајало сирово месо.

Симптоми у случају тровања сточном храном су:

  • недостатак апетита
  • крвава дијареја,
  • депресија
  • спуштена крила
  • наборано перје
  • грубе повреде централног нервног система (парализа, конвулзије), нарушена координација.

Ако сумњате на ову врсту тровања, хитно је искључити храњење животињским производима, залијевати стоку отопином калијевог перманганата (0,1%) и одљевом сјеменки лана према горе наведеној рецептури.

Биљке и семена

Обично тровање биљака и сјеменки - риједак феномен, јер саме птице добро разликују јестиво зеленило од опасног. Међутим, ако територија за шетњу расте отровном травом, могуће је да је једног дана могу јести птице.

Пре пуштања пилића на трчање, пажљиво прегледајте подручје и, ако је потребно, уклоните такве биљке из корена:

  • метла,
  • агростемма (кукољ),
  • црна длакава,
  • блацк хенбане,
  • белладонна,
  • хемлоцк
  • кукуријек,
  • елдерберри,
  • цватови кромпира,
  • јунипер

Интоксикација код птица може настати као резултат деловања многих супстанци. Резултат може бити веома различит: од незнатне слабости до фаталног исхода значајног дијела популације.

Да би се спријечио морталитет међу пилићима, потребно је строго пратити квалитету хране, држати их под свим правилима, спријечити исхрану лошег квалитета остатака и држати отровне кемикалије на неприступачним мјестима. Санација ће такође смањити ризик од тровања међу птицама.

Симптоми и третман тровања код пилића

Пилићи лако могу јести дивље бобице, отровне биљке које расту на пашњацима. Након кише, ове биљке расте хаотично на најнеочекиванијим местима, тако да узгајивач можда неће приметити опасност. Птице нису посебно упуене у исхрану, а то се посебно односи на пилиће, које кљуцају све што барем некако подсећа на храну.

Једење пљесниве житарице, киселе каше или старе, покварене хране, лако може изазвати симптоме тровања и интоксикације. Житарице се могу третирати хемикалијама да би се заштитиле од инсеката. Безбрижно руковање може уништити читаво јато пилића.

Често тровање узроковано контаминираном водом. Ако пилићи пију воду која се накупила након кише, могуће је да у њу уђу хемијске супстанце из других извора. Таква вода пере биљке, одводи из зграда и пере их на свој начин, апсорбујући различите количине токсичних супстанци.

Лоше квалитетно чишћење кокошињца уз употребу моћних супстанци може отровати пилиће. Исто важи и за дезинфекцију куће. Не би требало да повећавате дозу средства за дезинфекцију. Важно је придржавати се упутстава за лек.

Одгајивач мора препознати главне симптоме тровања како би спасио птице од смрти. Манифестација опијености може имати следеће знакове:

  • летаргија, апатија, поспаност,
  • губитак апетита
  • јака жеђ
  • несигуран ход
  • излучивање течне столице
  • грозница,
  • респираторна инсуфицијенција,
  • конвулзије
  • ослобађање пјене из кљуна.

На првом знаку треба покушати изолирати птицу од могућег извора тровања. Можете покушати отпаиват пилиће са мало сланом водом уз додатак мале количине шећера или користити апсорбенте, на пример, активни угаљ. Добро је уклонити токсине из тела птице. Консултације са ветеринарима или орнитолозима неће повриједити.

Погледајте видео: 863-1 Videoconference with Supreme Master Ching Hai: SOS - Save the Planet, Multi-subtitles (Октобар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send