Опште информације

Карактеристике узгоја грожђа "Буффет" на фарми

Pin
Send
Share
Send
Send


Буффет сорта грожђа се вештачки узгаја на основу сорти "Гифт оф Запорозхие" и "Кубан". Ауторство припада В. Загорулку. "Буффет", и тако се зове, апсорбовао је најбоље квалитете сорти донатора. Има висок принос, има добре укусне карактеристике и отпоран је на транспорт. У реализацији Буффета грожђе је ушло 2008. године.

Ова врста се узгаја у интензивним виноградима, али је такође популарна код аматерских виноградара.

Разумећемо које су главне карактеристике сорте и како се правилно бринути за "Буффет" како би добили добру жетву.

Буффет Граде - Стандард Цлустер

Вариетал феатурес

Грожђе типа "Буффет" односи се на сорту средњег лета. Почетак жетве пада средином августа. Период дозријевања се креће од 115 до 125 дана, овисно о временским увјетима. Сорта се одликује великим грмљем и добрим развојем изданака. На просјечно 1м2 налази се 14 грана винове лозе.

Врста има бисексуални тип цветања, који даје високе стопе опрашивања и позитивно утиче на ниво приноса.

Предност сорте је у великим плодовима. Зреле бобице имају тамно плаву боју. Грожђе је овалног облика и велике величине. Тежина једне бобице је 8-12 грама, тежина грозда досеже 800 грама. Зрели плодови су прекривени танким слојем воска, који им пружа додатну заштиту од оштећења. Укус слатких плодова, средње густоће меса, има благи укус грожђица и дуда. Кожа грожђа није густа, једе се. Јагоде су густе, гроздови лако подносе транспорт, бобице се не пуцају чак ни током кишне сезоне. Уз правилну негу, може се сакупити до 20 кг воћног грожђа из трогодишњег грма.

Сорта има одличан укус, па се углавном конзумира свеже.

Већ другу годину сигнала у Москви

Сорта се узгаја релативно недавно, неке од њених особина су још увијек у фази проучавања. Имунитет сорте на биљне болести, као и његова отпорност на мраз, нису у потпуности истражени. Према резултатима студија које су тренутно познате, "Буффет" има просечан ниво имунитета на плијесан и оидијум, може издржати температуре и до 22 степена. Подаци о развоју "Буффета" у регионима са нижим температурама још.

Величине јагода

Савјети за виноградаре

На петостепеној скали, отпорност сорте на плијесан и оидијум оцијењен је од стране стручњака у 3 бода. Ово указује да сорта треба редовну његу и додатну заштиту од биљних болести. Неадекватна садња и обрезивање негативно утичу на принос. Наши савети ће помоћи почетницима да избегну грешке у узгоју винове лозе.

Грмље већ другу годину

  • У садњи винове лозе припремите се унапред. Копајте јаме најмање мјесец дана прије планираног слијетања.
  • Побрините се да не дође до стагнације подземних вода у том подручју, да је подручје добро освијетљено, сорта воли сунце и слабо се развија у сјени.
  • Сорта "Буффет", он такође "Буффет" има тенденцију да брзо расте. Грмље треба засадити једна од друге на удаљености од најмање 3к3 м. За ову сорту углавном се користи бријање бусх-а без вентилатора.
  • Појавом топлоте, коренски систем започиње свој активан рад, убрзани процес апсорпције воде коријеном и његово снабдијевање дрвом. Кроз ране на лози, вода може да прође. Да би се спречило "плакање" винове лозе, орезивање се проводи пре почетка топлог времена.
  • Обезбедити систем за наводњавање винограда. У сушним годинама, додатно заливање ће сачувати вашу жетву.
  • Када садите виноград, размислите о систему подршке. Додатак ће усмјерити раст лозе у вертикалном смјеру.

Продуктивност сорти Буффет

У процесу збрињавања грожђа "Буффет" обратите посебну пажњу на цитат. Овај процес укључује елиминацију коријена који су продрли у земљу и прочишћавање коре.

Стара кора мора бити уклоњена како би се омогућило да вино "дише" и допусти да нови заштитни слој расте. Кору можете уклонити рукама са посебном четком за глачање, пазећи да не оштетите дрво.

Сорта "Буффет Рецептион" се не разликује по стабилном имунолошком систему, постоји ризик да ће бити захваћена болестима биљака. Да би се то спријечило, хранити виноградом минерална ђубрива у прољеће. Направите храњење пре откривања грмља. Ако сте у јесен оплодили земљиште гнојем, онда је у пролеће боље да се уздржите од биоаддитива. Након наношења минералних ђубрива, виноград мора бити добро заливен. Заједно са водом, корисне супстанце ће ући у коренски систем. Држите влажно земљиште у лабавом стању да бисте омогућили улаз ваздуха.

Историја узгоја

Грожђе хибридне форме (фф) “Фоурцхетни” набављено је од украјинског узгајивача из Запорије, Виталија Владимировића Загорулка, који је извршио радове на укрштању оваквих сорти добро проучених и познатих у круговима виноградара као што су “Запорожји дар” и “Кубан”. Добијени облик је уградио најбоље родитељске квалитете, показати се као веома обећавајућа и плодна сорта у узгоју домаће баште.

Карактеристична сорта

"Буффет" грожђе је рана или рана средња сорта у смислу зрења жетве. Бобице, у зависности од климатских и временских услова, сазревају у периоду од 110 до 130 дана. Масовна берба може се обавити средином августа.

Биолошки опис сорте

Хибридна форма повољно се разликује од многих сорти грожђа јаким и веома снажним грмљем.који су склони добром формирању семена. У просеку, за сваки квадратни метар винограда има око 14 изданака, који су потпуно сазрели током последње вегетације.

Цветови су функционално бисексуални. Грожђе ГФ "Буффет" је способно да формира велике, цилиндричне облике кластера. Потпуно формиране четке имају просечну густину, понекад грану, са тежином од 600 до 800 г.

Техничке карактеристике бобица

Потпуно сазреле бобице имају тамно плаву боју и овални облик. Плодови су прилично велики, димензија 35 к 26 мм и просечне тежине од 12 до 16 г. Карактеристична карактеристика описаног ГФ-а је присуство финог воска на бобицама.

Кора има просечну густину и потпуно једе. Зрела пулпа бобичастог воћа има пријатан и хармоничан укус. Ретроватни сортни укус представљен је нотама дуда или не потпуно сушених грожђица. Месо је меснато, сочно, са повећаном акумулацијом шећера.

Предности и недостаци сорте

Сорта "Буффет" има и предности и неке минусе. Тренутно, предности превазилазе недостатке:

  • квалитет има складан и веома изражен укус, мирисан,
  • спољне особине великих бобица су веома високе,
  • бобице се добро превозе и могу се складиштити дуго времена,
  • бисексуални тип цветања карактерише одлично опрашивање и висок принос,
  • винова лоза сазријева потпуно и дуж цијеле дужине изданка,
  • отпорност на мраз до –22 ° Ц,
  • отпоран је на плијесан за 3 бода и до 3 бода.

Када расте треба обратити пажњу на чињеницу да је ГФ грожђе "Буффет" предиспониран за преоптерећење усјева.

Садња и нега

Грожђе "Буффет" може се садити садницама како у прољеће тако иу јесенском периоду уз израчунавање могућности квалитетног укорјењивања и адаптације коријенског система биљке. Приликом садње важно је обратити пажњу на следеће карактеристике:

  • слетне јаме или ровове морају бити припремљени најмање мјесец дана прије предвиђеног датума слијетања,
  • подручје за слијетање треба бити на високом терену и добро загријати на сунцу,
  • Уз високу појавност подземних вода, врши се висококвалитетно одводњавање тла да би се испразнио вишак воде,
  • доњи део садне јаме треба напунити смешом на бази висококвалитетног земљишта са додатком сложених ђубрива,
  • предуслов је инсталација ослонца који ће водити раст грожђа вертикално,
  • препоручљиво је придржавати се схеме 3 к 3 м приликом садње,
  • Посађене саднице треба обилно сипати водом по 20 литара за сваку винову лозу.

Даљња нега биљака подразумева коришћење не-стабљастог вентилатора који обликује грожђе са орезивањем за 5 или 8 очију. За сваки грм треба оставити око 40 или 50 очију и 25 или 30 изданака.

Обрезивање винове лозе врши се пре протока сока. Дијелови треба да буду коси и имају нагиб од дијела избојка насупрот очима. Не препоручује се преоптерећење грмова грожђа, што може негативно утицати не само на зрелост усева, већ и на квалитативне карактеристике зрелих плодова.

Посебну пажњу треба посветити спровођењу пуних активности наводњавања, у којима је посебно потребно сушење грожђа. Приликом правилне садње, првих неколико година није потребно додатно оплодити.

Тло испод грмова грожђа треба одмах ослободити корова, након чега слиједи квалитативно отпуштање горњег слоја тла.

Гарденерс ревиевс

Хибридни облик грожђа "Буффет" многи виноградари доживљавају врло позитивно. Ово је дефинитивно тржница грожђа са бобицама величине као шљива и изравнатог овалног облика. Већина "Буффет" грожђа описана је као врло укусна сорта, посебно захтеван за узгој у Запорожју, где многи раде од 2008. године. Биљка показује одличну стабилност са троструким третманом.

Прво плодоносно грожђе овог хибридног облика и опрашивање је добро. Осећа се потенцијал сорте "Буффет". Оптерећење грмова грожђа жетвом такође чини одређена прилагођавања за снажан облик. На грмљу старости од три године може се добити од 15 до 20 кг.

Опис грожђа "Буффет": карактеристика сорте и њене историје

Грожђе је узгајано 2008. године од стране украјинског одгајивача В. Загорулка, ау раду је користио сорте Кубан и Поклон Запорожју. Вино добијено као резултат укрштања разликује се по раном зрењу бобица. Жетва сазријева почетком августа.

Грмови ове сорте су моћни, добра формација. Један квадрат м. виноград даје до 14 јаких изданака. Потпуно сазревају до краја вегетације и толеришу мраз до - 22 ° Ц. Коренски систем сорте је добро развијен, поклопац листа је светло зелен. Листови су велики, коврчави.

Познато грожђе "Буффет" за бобице. Сакупљају се у великим групама од по 1 кг. Јагоде су издужене, љубичасте или плаве боје, са карактеристичним воском. Тежина једне бобице до 12 гр. Кожа грожђа је мршава, али густа, готово се не осећа када једе. Жетва толерише транспорт, сорта је занимљива са комерцијалног становишта.

Не мање интересантан је укус бобица. Ово је нешто између грожђица и дуда. Месо је прилично еластично и мирисно, готово да не садржи семе.

Принос сорте је висок, уз правилну негу могуће је сакупити до 20 кг грожђа из једног грма. Због воска на кожи, бобице се не пуцају, отпорне су на уобичајене болести.

Предности и недостаци грожђа "Буффет"

Сорта има низ предности, што је чини популарном на тржишту, али није без недостатака.

Неоспорне предности грожђа су:

· Велике величине бобица,

· Добра транспортност усева,

Али када се узгаја, вредно је знати за разноликост сорте. Мало их је: тенденција преоптерећења усјева, снажан раст, што доводи до задебљања грма.

Карактеристике узгоја грожђа "Буффет"

Искусни вртлари препоручују садњу грожђа на удаљености од најмање 3 м једна од друге. То је због јаке формације пуцњаве.

Обликујте лозу на вентилатору, исеците на 5-8 очију. На једној биљци оставите до 50 очију. Поред тога, изрезали су старе пуцњаве, остављајући до 30 младих.

Грожђе се узгаја на добро осветљеном и отвореном простору тако да бобице добију максималну сунчеву свјетлост и топлину. Од овог укуса ће бити више засићен.

Садња винове лозе на отвореном терену

Грожђе добро расте на плодном тлу. Мочвара је потпуно непогодна за садњу винове лозе. Ниво подземних вода треба да буде испод кореновог система. Ако постоји ризик од поплаве, бунари се добро одводе.

Тло се припрема унапред. Треба да буде лабав и да троши влагу. Локација је очишћена од биљних остатака, добро ископана уз додатак минералних и органских ђубрива. Онда одлазите до слетања, тако да је тло магарац. Ако се садња планира у јесен, онда се припрема тла врши у љето или прољеће, али не мање од мјесец дана прије садње винове лозе.

Датуми садње ове сорте су растегнути, јер саднице подносе краткотрајне ноћне мразеве. У неким подручјима можете засадити винову лозу од марта. У мају, сви радови слетања морају завршити.

Грожђе се може садити крајем јесени, од средине октобра до краја новембра. Али то зависи од региона култивације. Не заборавите да након јесени садњу саднице треба покрити за зиму.

Како изабрати добар сок винове лозе

Саднице грожђа "Буффет" можете купити у специјализованим продавницама или од људи од поверења. Само у овом случају винова лоза ће задовољити све сортне карактеристике. Одбијте да купите саднице на тржишту, можете продати робу ниског квалитета, као резултат тога, жетва може разочарати.

При куповини обратите пажњу на стање постројења:

· Коренски систем мора бити добро развијен и "жив". Ако су корени суви, онда неће помоћи.

· Место вакцинације не би требало да изазива забринутост.

· Поклопац листа мора бити зелен, без видљивих знакова болести.

Боље је купити саднице у сезони масовне трговине.

Потпуна нега за грожђе "Буффет"

Ако сте засадили винову лозу на вашој парцели, не бисте требали рачунати на велику жетву ако нисте спремни да водите бригу о биљци. Основна нега лозе се своди на стандардне процедуре.

Ватеринг организатион

Грожђе - биљка која воли влагу, али све треба да буде умерено. Одмах након садње, саднице су обилно заливене, троше до 20 литара воде по биљци. У будућности, наводњавање се врши по потреби.

По правилу, винова лоза се залијева када се формирају јајници и сипа се грожђе. У сухом љету вода се често залива, можете изградити аутоматски систем за наводњавање. Важно је да је земља засићена влагом кроз дубину коријена. Након наводњавања, земљиште се држи слободно како би се осигурао проток кисика до корена.

Храњење грожђа

Прве двије године, саднице се не хране, ако је током садње рупа правилно попуњена, земља садржи довољно хранљивих састојака.

У наредним годинама ђубрење се врши неколико пута по сезони:

· Током формирања јајника,

У рано пролеће, пре него што се пупољак прекине и током формирања јајника, примењују се минерална ђубрива. Нанесите суперфосфат, амонијум сулфат. Ови прељеви изазивају раст грма, повећавају усеве, чине бобице још слаткима.

У јесен је корисно хранити грмље органским ђубривима. Можете их мешати са минералима.

Бусх куотатион

Саставни дио рада је цитат грма. Она ће се ослободити старе коре и корена која су се пробила кроз тло.

Стара кора се уклања ручно или посебним уређајима. Ово доприноси формирању новог заштитног слоја, који ће боље дисати. Провести процедуру мора бити врло опрезна да се не озлиједи биљка.

Борба против болести и штеточина

Грожђе "Буффет" се разликује прилично добар имунитет, али заштитне мјере га не ометају. Главни проблем у расту могу бити гљивичне болести.

Да би се спријечило да се грмови третирају рано прољеће и по потреби. Прскање се врши пре откривања бубрега, у неким случајевима, обраде на листу.

Листа лекова за прскање:

Пажљиво прегледајте листове са јајником да бисте избегли оштећење усева. Попрскајте не само споља, него и унутрашњост плоче.

Понекад је биљка погођена штеточинама, против њих се користе Вермитец и други.

Садња грожђа "Буффет"

Ова сорта је веома бујне грмљепрема томе, прије садње треба узети у обзир и осигурати довољну удаљеност између садница и између редова. Копајте јаме на удаљености од најмање три метра између њих.

Ова оцена се примјењује метода обликовања без вентилатора. Наиме, на сваком грму не остаје више од тридесет изданака, 10 сечених очију и до педесет преосталих.

Веома је важно изабрати место за садњу грожђа. Это теплолюбивое растение обычно садят на южной стороне участка под открытым солнцем.

Несмотря на то что гибрид считается морозоустойчивым, он не потерпит сквозняков. Его часто садят виноградари в Средней полосе, где заморозки доходят до минус двадцати градусов. Судећи по оцјенама, грожђе зими добро чува плодове.

Планирајте унапред систем наводњавања грожђа. Иако не захтева често наводњавање, а залива се не више од три пута годишње, пије пуно воде. Дакле, за сваки грм треба најмање тридесет литара воде. У случају сувог лета, морат ће се чешће залијевати три пута.

Врло често, придошлице, сади винову лозу и залијевају је, потпуно заборављају на даљу бригу о грожђу. Након тога, вино доноси мали усјев и често умире. Грожђе је подложно многим болестима, не мање од других вртних култура. Осим тога, ако желите да добијете добру жетву, свакако једејте и храните се.

Срећом, овај хибрид је отпоран на болести. Има добар имунолошки систем, и захваљујући његовој преурањености, успева да избегне многе гљивичне болести. Типичне болести грожђа су: Алтернариа, оидиум и антракноза. У циљу спречавања паразита од грожђа, урадите профилаксу. Копајте земљу око лозе у прољеће и јесен. Третирајте грмље фунгицидом. Што је чешће могуће, прегледајте своје саднице и ако нађете било какве проблеме одмах се борите с њом.

Чим дођу топли дани, систем коријена грожђа буди се и постаје активан. Ако је дрво оштећено у грму, вода која пролази кроз корење ће изаћи кроз те ране. Ово је такозвано плакање грожђа, а зауставља се само током раста изданака.

Течност која пролази кроз ране није безбедна за оцеле. Стога, узгајивачи почињу резати прије појаве протока сока. Секције се обично праве са таквим нагибом да очи одлазе са супротне стране.

Поред обрезивања потребно цитира корење грожђа. Да бисте то урадили, разбијте површину рупе и уклоните корење које се налазе на подземном печату. Да не би кожа била оштећена, користите четкицу.

Гнојива за грожђе се примјењују прије отварања грмља. Као ђубриво, можете користити 0,2 кг суперфосфата за боље формирање нових цвасти и 0,1 кг амонијум сумпора, што стимулише раст биљака и доприноси његовом приносу.

Поред минералних ђубрива, препоручује се и производња органских производа. За сваки грм ће бити довољно око 0.7 кг нужно трулог стајњака или компоста. Ако се органска ђубрива наносе у јесен, у пролеће минерална ђубрива биљка се више не храни.

Након што сте направили минерална ђубрива, не заборавите залити грм са што више воде. Ђубриво треба да храни корење грожђа. Да би се земљиште у близини винове лозе умочило, прскати рупу пиљевина или са маховином.

Пратећи све препоруке можете прикупити велику жетву из свог винограда.

Склониште за зиму

"Буффет" хибрид је прилично хладно-отпоран и као што је већ споменуто не треба склониште. Температура коју може да преживи без губитка је најмање двадесет степени испод нуле. Ако узгајате "станд-уп" грожђе у региону са озбиљнијим зимама, требало би да водите рачуна о склоништу. Грожђе замотајте на следећи начин: винова лоза је савијена у земљу и прекривена непрозирним филмом, на врху покривена папиром и меком. Завршите формирање "куће" Земље. Тако хибрид зиме добро пролеће.

Предности сорте "Буффет"

  • Грожђе ове сорте је веома укусно и мирисно, са великим бобицама.
  • Захваљујући бисексуалном цвату доноси добру жетву.
  • Зими добро и може издржати тешке мразеве без склоништа.
  • Савршено транспортован на велике удаљености.
  • Лоза је способна да сазре по целој својој дужини.
  • Многе болести га заобилазе.

Бреединг

Пропагирајте ову сорту најчешће резнице. Да бисте то урадили, у јесен одрежите резнице са по три пупа на сваком и сачувајте их. Да би се проклијала садница, стабљика је умочена у раствор Корневина или Хетерооксина.

Да бисте садили довољно саднице да сачекате буђење пупољака. Сматра се да је формирање корена за садњу опционо.

Стабљика седи на такав начин да су два пупољка у земљи и само један је на површини. Након што се земљиште сабије, на врх се сипа брдо које треба да покрије резање. Добро пробудјени пупољци прекривени су стакленком или неком пластичном посудом.

Ова сорта не би требало да се жури да се посади у рупу на стално место пре него што се појави прва четкица. Младе младице су веома нестабилне до мраза, а четком ће их бити лакше покрити.

Како одабрати младицу

  • Не препоручује се куповина садница на пијацама и од странаца. У ту сврху постоје расадници, пољопривредна предузећа и специјализоване продавнице.
  • Током куповине, затражите сертификате квалитета, јер садња грожђа не би требало да буде непријатно изненађење.
  • Ако купите саднице у јесен, покушајте да изаберете без лишћа које узимају енергију из биљке.
  • Веома је важно да је коренски систем развијен и влажан. Изузетно је тешко оживјети осушени коријен.
  • Покушајте купити саднице током периода њихове масовне продаје. Чувајте се куповине пре него што почне овај период. Ако видите рано пробудити винову лозу, највероватније, то је само пуњено хемикалијама. Таква биљка може слабо расти, или чак умрети.
  • Требало би да постоји добро тражена вакцина на стаблу.
  • Сама садница мора имати здрави и снажни изглед, бити флексибилан и здрав.

За садњу је изабрано добро осветљено место. Један од услова за садњу грожђа - локација мора бити заштићена од вјетрова. Најбоље место за њега је брдо или зид куће. На грожђу не треба стално падати сјена.

Искусни виноградари обично дуго припремају место за садњу грожђа. Ако постоји прољетна садња, онда припремите мјесто од јесени, а мјесец дана прије садње, ископајте рупу.

Јама би требала бити дубока најмање шездесет центиметара, иако је садница врло мала. Дакле, земљиште се припрема неколико година унапријед, а грожђе неће имати проблема са исхраном и малчирањем тла у будућности. Адекватно вријеме Земље ће остати лабаво, чиме ће се омогућити нормални развој коријенског система и цијелог грожђа.

Ако се грожђе сади у пјесковитом тлу, они обично копају ров. У случају да је земља глинаста и са високом појавом воде, се праве гребени. Тако коријени грожђа неће доћи у контакт с водама и бити иструнути. Биљка, засађена на рову, ће се спустити испод нивоа тла, што значи да се неће прегријати од сунца.

Земљиште које је ископано из јаме је помијешано са иструнутим гнојивом и пепелом, додају се минерална ђубрива и песак. Обавезно одмах закопајте клин за везивање грожђа. И можете закопати пластичне посуде за залијевање.

Историја узгоја грожђа Буффет

Буффет грожђе је прилично нови хибрид, добивен у Запорожју од познатог узгајивача Виталија Владимировића Загорулка. Виноградар је, прије свега, познат по свом приступу послу и жељи да створи ране сорте које дају изванредну презентацију прекрасним, великим и укусним плодовима.

Хибрид је почео марш кроз вртове Украјине и наше земље 2008. године. Буффет је добио преласком две познате сорте: Кубан и Поклон Запорожје. А пошто је Кубанска сорта, потом, потицала од Молдавије и кардиналних варијанти, испоставља се да многи претци теку у четверокуту, и од сваког је за себе узео најбоље особине. Кубан му је дао облик и боју бобица, а дар Запорожју дао му је врлине грма: снагу и непретенциозност.

"Мама" Буффет - Кубан грожђе - дао му је облик и боју бобица

Описана сорта је брзо сазријевање (не више од 4 мјесеца), бобице су спремне за употребу до средине августа. Љубитељи описују укус бобичастог воћа као „јединствен“, а професионални кушачи му дају и високу оцену.

Пошто је недавно узгојен Буффет грожђе (популарно већ познато као Буффет), неке од нијанси његовог узгоја нису довољно проучене, а историја ове сорте је дословно написана пред нашим очима. Потребно је неко време да се у потпуности истражи његова отпорност на разне болести: све док кажу да има просечан ниво имунитета. Сорта још није напредовала далеко на северу, па ће се декларисана температурна стабилност (до -22 о Ц) можда прилагодити.

Опис сорте грожђа Буффет

Фоурцхетте Бусх је веома моћна биљка са добро развијеним кореновим системом. Годишње, може произвести више од десет нових изданака, због чега се грм без резидбе може знатно згуснути и, иако има довољно сила раста за све винове лозе, квалитет усева може патити, укључујући и недостатак соларног осветљења. Грмови су јако разгранати, лишће је високо, листови су велики, обојени тамно зеленом бојом.

Снага грма вам омогућава да дате огромне приносе, али захтева компетентну негу

Уз добру негу, Буффет грожђе годишње производи веома високе приносе бобица одличног укуса. Кластери правилног цилиндрично-коничног облика, њихове стандардне тежине су од 500 до 800 г, неки од њих су већи. Описане су грожђе тежине до 2 кг. Плодови су дугуљасти, велики, љубичасти или тамно плави, међусобно густо засађени. Боја од црвено-љубичастог до тамноплавог мијења се како дозријева, па у једној хрпи могу бити бобице различитих нијанси. Тежина сваке бобице је од 8 до 12 г, појединачни примерци могу расти до 20 г. Кожа на бобицама је густа, али танка, јестива. Ово, као и стални восак, је несумњива предност у погледу могућности транспорта грожђа. Укус је слаткаст, богат, кисел, у поређењу са многим уобичајеним сортама које се не осећају довољно. Сочност је добра. Након што неко време пије, уста имају укус грожђица, шљива или дуда. Јагоде су добро ускладиштене, готово без пукотина, чак иу мокрим љетним мјесецима. Али, потребно их је на време сакупљати: када је преекспониран на грм, укус се донекле погоршава.

Када је аутор ових редака, Фоурцхетте дао прву жетву (само два мала кластера), нисмо журили да је покупимо, не знајући како би то требало бити у потпуно завршеном облику. А укус је изгледао осредњи. Али наредне године почео се покушавати унапријед. И испоставило се да бобице убране на време заиста имају изврстан укус!

Буффет се сматра средином љета: овисно о клими регије и тренутном времену, може се приписати раној или средњој сорти зрења. За зрење бобице треба око 4 месеца, али у случају обилне жетве, врхунац жетве може да се догоди у септембру.

Брига о грожђу

Након што сте посадили грожђе у земљи, морате схватити да ћете се морати стално побринути за њих. Истина, већина радова је прилично приступачна новајлији, али неке ће такође морати да се науче. Главни посао - наводњавање, ђубрење, резидба, склониште за зиму. Врхунска дорада се ради ријетко, али годишње. Грожђе веома воли калијум, па се поташна ђубрива могу користити у максимално дозвољеној дози, пожељно у облику дрвеног пепела. У јесен се користе органска ђубрива на која можете додати суперфосфат. У пролеће су могућа сва ђубрива, укључујући и азот. Често је лакше лисити горње завоје прскањем грмља разређеним растворима ђубрива. Да не би спалили лишће, овај поступак се изводи увече. Најважнији фолијарни прелив је недељу дана пре цветања цветова и одмах након цветања, као и са почетком зрења бобица. Најбоље је узети сложена ђубрива и применити их строго у складу са упутствима за припрему.

Сада није тешко наћи погодна ђубрива, тешко је одабрати праву. За завоје погодно је користити готове препарате.

Често фолијарни прелив у комбинацији са третманом Бордеаук текућине за борбу против болести. Најбоља могућност комбиновања ђубрења са профилаксом је употреба дрвеног пепела, који се инзистира у води један дан (шака пепела на канти воде). Главне болести Буффета - гљивично порекло: плијесан, антракноза и оидијум.

Потреба за заливањем зависи од региона и времена. Обавезно заливање младих грмља, док се они нису добро населили и нису се дубоко укоријенили. За грмове који носе воће, наводњавање се обично захтева одмах после цветања, ау сувој јесени, непосредно пред зиму. Норма у летњем периоду - 2-3 канте по грму, а више за зиму. Међутим, четверокути због своје способности да расту и доносе плодове захтевају више воде, тако да морате бити спремни на чињеницу да ће се у сухим љетима морати пуно пити. Без довољне количине влаге, бобице неће бити сочне док расту у идеалним условима. Међутим, вишак воде може проузроковати прекомјерни раст изданака, лоше дозријевање, окус бобица ће бити још гори. Шта је немогуће - залити грожђе пре цветања или током њега: цвеће ће се распасти, бобице ће бити много мање. Залијевање је потребно при сипању бобица, али морају престати мјесец дана прије жетве.

Најквалификованији од свега у винограду је обрезивање: не можете одмах научити да сечете, али без тога неће бити добре жетве. Подрезивање је у суштини хируршка процедура која захтијева вјештину и креативност. До почетка плодности, грмови се орезују рано пролеће, пре почетка сока, а после четири године - само у јесен. Буффет се скоро увек формира на принципу не-печатног вентилатора, остављајући до 30 јаких избојака по грму. Истовремено са орезивањем, потребно је уклонити старо кора која заостаје за виновом лозом како би се омогућило да вино "дише" и омогући формирање младог слоја коре.

Прво, потребно је резати замрзнуте површине и јако задебљане изданке који ометају раст јачих. Генерално, постоји толико много опција за формирање грма, да је неопходно озбиљно проучити специјалну литературу, пре него што се спустите на посао. Да би се олакшао рад на обрезивању, потребно је у љетним мјесецима стално избијати вишак младих зелених изданака: грм ће реагирати на лом зеленила безболно. Приликом правовременог ломљења зелени избој се једноставно уклања руком. Не можете се разбити само током цветања.

Можете извући екстра зелене избојке лако и безболно.

У већини региона земље зимске сорте грожђа морају бити покривене од мраза. Ово се односи и на Буффет грожђе. Пре склоништа се врши темељно обрезивање, уклањањем ломљених и непотребних грана, као и непробављених дијелова винове лозе. Добро зрели изданци се уклањају са носача и полажу на земљу, повезујући их у компактне снопове. Грожђе се скрива крајем октобра, а методе склоништа зависе од тога колико су зиме у одређеном региону, има ли пуно снијега. Можда је најбоље уточиште за Буффет рецепцију сигурно склониште смреке или смреке смрче уклоњене са решетке, или дебелим слојем сувог лишћа воћака. Ако нема грана лапника, винове лозе положене на земљу могу се прекрити даскама, шкриљцем и другим равним материјалима: док се не сипа снег, грмље ће се разнети вјетром, а мишеви их се неће бојати. И под снегом ће грмље бити топло, само да је пало на време.

Од свих могућих начина распоређивања винове лозе за Буффет пријем, због снаге његовог грма, погодна је само култивација решетке - на било којој погодној подлози. Могу бити различити: од уређаја вертикалних и хоризонталних цеви до било које решетке са великим ћелијама. Равномјерна дистрибуција винове лозе у простору осигурава оптимално освјетљење и проток зрака кроз грмље.

За решеткасти уређај, чврсти стубови или металне цеви се увлаче у земљу. Њихов број је одабран тако да чврсто држе истегнуте јаке жице и оптерећење грмља са усјевом на овим жицама. Обично се протежу неколико хоризонталних редова: први је на удаљености од 50 цм од тла, а сљедећи - сваких 30–50 цм. У прољеће, зимзелене винове лозе су хоризонтално везане за доњу жицу. Млади избојци који се размноже вежу се у вертикалном положају, истовремено избијајући вишак. 25-30 избојака остаје на грму одрасле особе.

Грожђе има одличан укус, погодно за превоз, конзумира се свеже.

Кхабаровс

хттп://хабарови.ру/?паге_ид=177

Буффет - грожђе са пристојним карактеристикама.

Загорулко В.В.

хттп://форум.виноград.инфо/арцхиве/индек.пхп?т-1485.хтмл

Наш Буффет сто, посађен у прошлој години вегетативним младунцем, показао је веома снажан раст, добру отпорност на болести, а током вегетације су третирани само биолошким препаратима, безначајно су зграбили плијесан, одвалили око 10 захваћених листова.

Нина Е.

хттп://форум.виноград.инфо/арцхиве/индек.пхп?т-1485.хтмл

Буффет грожђе још увек није познато свим баштованима, али прави љубитељи грожђа су већ ценили Буффет за високе приносе, одличан укус и непретенциозност у култивацији. Висока отпорност на мраз дозвољава култивацију Буффет пријема не само на југу, већ иу средњој стази, али под условом довољног простора: грмови грожђа постају моћни и плодни.

Захтјеви тла

При выборе территории для посадки, стоит учесть состояние почвы. Самой плодородной считается чернозем (суглинистый, песчаный и др), а вот заболоченные и солончаковые грунты не пригодны для выращивания этих кустов.

Не забывайте, что землю под посадку необходимо готовить заранее. Если посадка планируется на осень, подготовка земли должна происходить летом.

Локација је очишћена од корова, разних остатака и камења, дубоко је ископана и олабављена. Пожељно је да се земљиште држи у овом стању до пада, пре него што се у њему организују јаме и ровови.

Избор садница

Приликом избора грожђа, вреди посматрати нека правила:

    Купите у специјализованим продавницама где можете да обезбедите сертификат о квалитету робе. Не треба да купујете производ на тржишту од странаца.

Корени садница морају бити добро развијени, влажни и заштићени од сушења. Ако се корен осуши, ништа га неће сачувати.

У јесен не треба куповати дрвенасте саднице, на којима има лишћа. Због њих биљка губи сву своју виталност.

Боље је набавити садни материјал у привременој масовној размени садница грожђа, тј. „У сезони“. Ако видите да је фабрика стављена на продају много раније од рока - боље је да се уздржите од куповине. Вероватно је рано сазревање винове лозе изазвано употребом хемијских једињења и такво грожђе је сазрело само споља: има мало хранљивих материја, слабо се складишти и укоријењено.

Мјесто цијепљења треба бити јасно видљиво на трупу.

  • Изглед саднице мора бити атрактиван: мора бити цјелина, без физичких оштећења, флексибилан, жив и здрав изглед.
  • Предност Буффет грожђа је његова отпорност на мраз. Биљка се може безбедно засадити рано пролеће, без страха од ноћног мраза. Генерално, датуми садње ове сорте су прилично растегнути: саде се од првих дана марта до маја.

    Постоји и могућност засађивања сорте у јесен, што ће повећати његову сезону раста. Боље је то радити од краја октобра до средине новембра, водећи рачуна о склоништу и загријавању садница за зиму, као и довољну влажност земљишта током директне садње.

    Ландинг паттерн

    Будући да су грмови грожђа Буффета прилично високи и обимни, редови се не смију много згуснути, како не би ометали продирање сунца и зрака у плодове. Идеална шема за њега била би 3к3 метра. Ова раздаљина ће омогућити да се коренски систем несметано развија, а сама биљка да се осећа удобно.

    Граде Царе

    Након што су саднице посађене у земљу, било би погрешно претпоставити да је посао завршен и сада остаје само чекати да се јагоде појаве.

    Буффет грожђе прикупља много повратних информација од искусних вртлара и сви држе мишљење да је за добијање богате, квалитетне и укусне жетве биљку потребно пратити и водити рачуна о њеном расту.

    Одмах након садње, за сваку садницу ће бити потребно најмање 20 литара воде. Пошто је грожђе врло сочно, логично је да у процесу раста конзумирају много влаге. Заливање је једна од најважнијих компоненти квалитетне неге винограда. Приликом одабира и припреме локације треба да напредујете, да водите рачуна о систематском, обилном и неометаном наводњавању постројења и земљишта под њим, посебно у суво време.

    У прољеће, прије него што су грмови грожђа отворени, препоручљиво је хранити земљу минералним ђубривима. На пример, таква смеша: 200 грама суперфосфата на 100 грама амонијум сулфата.

    То ће допринијети брзом формирању цвасти, зрења бобица и високог садржаја шећера, као и повећању раста и повећању приноса грмља.

    Након оплодње, земљиште треба обилно навлажити и олабавити.

    Да не би преоптеретили грмље, треба их редовно орезивати. Боље је то урадити у пролеће, пре него што сок прође дуж изданака, како не би изазвао "крик винове лозе". Избојци су скраћени за 5-8 очију, рез је остављен накошен, уредан.

    Такође је вредно да се ослободимо корена која су израсла од земље до врха, а на неким местима и да ослободимо гране од старе суве коре. Ово треба урадити ручно или са специјалном четком, са великом пажњом.

    Како заштитити грожђе од болести и штеточина

    Сорта "Буффет Рецептион" је мање подложна болестима и вирусима од својих "рођака". Главни непријатељи су гљивичне болести: плијесан, алтернариа, антракноза и оидијум.

    Да би се спречило оштећење, вреди редовно лечити антифунгалним лековима и редовно прегледати лишће и бобице за инфекцију. Ево листе лекова који се ефикасно боре против болести грожђа: Делан, Цхорус, Цоллис, Топаз, Талендо, Таноз, Куадрис и други. Најчешћи штетници који могу заразити ваше грожђе су сљедећи називи: мољци, филети, тсикадки и трипси. Ефективни лекови против њих су "Би-58", "Вертимек", "Цалипсо", "Авант", "Фастак", "Ланнат 20Л" и други.

    Ове лекове можете купити у специјалним продавницама и користити их у будућности према приложеним упутствима.

    Треба ли ми уточиште за зиму?

    Као што је већ речено, Буффет грожђе се разликује по својој отпорности на мраз. Добро расте на температурама до -22 ° Ц. Ако у вашем крају зима није окрутна и температура не падне испод ове цифре, онда не морате да бринете о склоништу грожђа за зиму - то ће удобно провести зиму на свежем ваздуху.

    Ако живите у региону где су јаки мразеви и термометар се котрља преко -22 ° Ц, онда савијте свој виноград у земљу и прекријте са црном фолијом, папирном или пластичном врећом, а затим поспите земљом. Тако чувате грожђе до пролећа.

    Погледајте видео: Ovo je stona sorta grožđa koju kupci najradije kupuju (Октобар 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send