Опште информације

Јалта: опис, култивација, брига, корисна својства

Јалта лук је позната јужњачка сорта ове биљке која има стандардни укус и изглед. Узгој таквог усјева у средњој стази је могућ, али није оправдан, јер су настале луковице битно различите од оних које се узгајају у јужном региону.

Опис Јалта лук

Јалта лук је рођак равне сорте Мадерски, која је уведена у Крим у 19. веку путници, дакле друго име врсте - кримски лук. Описана биљка је сорта салата и има многе позитивне особине, од којих је главни низак садржај етеричних уља, тако да луковице не иритирају слузокожу, ау њиховом укусу нема горчине и оштрине.

Јалта прамена везана у снопове за складиштење

Суве ваге, које су заштитни слој, могу бити обојене у љубичасту или ружичасту боју. Сочне љуске дебљине до 7 милиметара обојене су у бијело или блиједо ружичасто, у једној глави није више од 7 таквих слојева. Сијалица има благо спљоштени заобљени облик. Главна предност ће бити његов укус, у којем нема изражене горчине и оштрине.

Сезона раста је унутар 140-150 дана.Из овога се може закључити да биљка треба много времена да потпуно сазрије плодове.

Како разликовати кримски лук од других сорти?

Јалта салатни лук је често лажан. На полицама продавница можете видети црвене главе које немају главне карактеристике сорте, али се називају по имену. Да би избегли такве ситуације и разликовали изглед Јалте од фалсификата, Потребно је обратити пажњу на следеће знакове:

Кримски лук у резу

  1. Ако лук исецете на пола, можете видети да се састоји од неколико дебелих и сочних слојева, чији број не прелази 7 комада,
  2. Јалта лук не изазива сузе и друге реакције тела. Нема израженог мириса,
  3. Да окусите такве плодове су слатки и пријатни, нема горчине и оштрине,
  4. Зрелост пада на јули, а рок трајања зрелих глава не прелази 4-5 месеци. Ако узмемо у обзир овај фактор, можемо закључити да је такав лук немогуће купити на крају зиме, у прољеће и на почетку љета.

Узгој садница

Да би се узгајала јалта у врту, потребно је прво размножити саднице. Семе се сије у стакленику или стакленику крајем фебруара и почетком марта. У случају да оптимална температура још није успостављена, контејнери са садницама се постављају код куће на прозорску даску.

Као плодни супстрат за клијање сјемена користи се мјешавина која се састоји од једнаких дијелова земље и хумуса и 50 грама минералних ђубрива. Земља се сипа у посуду тако да дебљина слоја тла не прелази 15 центиметара.

Узгој садница почиње сејењем семена. Они се налазе у жлебовима, који се налазе на удаљености од 5 центиметара један од другог. Удаљеност између појединачних садница ће бити 1 центиметар. Сјеме се распростире по површини, посује земљом и прска из спреја.

Брига за Иалта лук на пољу

Да бисте узгајали што више изданака, следите следећа правила за узгој биља:

  1. У почетку контејнер са садницама које се чувају на топлом и добро осветљеном месту са температуром ваздуха од најмање 25 степени
  2. 2-3 недеље после сетве семена, први избојци треба да се котрљају, У том случају, контејнер се пребацује у хладнију просторију са температуром од 15-20 степени, док осветљење остаје исто. Ово је неопходно да би се спречило да се саднице извлаче,
  3. Горњи слој мора увек бити влажан,
  4. 2 недеље после сетве засади се оплођују комплексним минералним и азотним ђубривима. Недељу дана касније направите амонијум нитрат,
  5. Чим се саднице узгајају, оне се разрјеђују тако да удаљеност између биљака није мања од 1 центиметра,
  6. Пре садње садница се количина залијевања постепено смањује.

Садња на отвореном терену

Садња на отвореном тлу почиње са избором локације за културу. Мора да испуњава следеће услове:

  1. Место треба да буде под отвореним сунцем, јер управо тај фактор утиче на укус и квалитет сијалица,
  2. У природним условима, јалта лук расте у областима где Таурида шкриљевац делује као земља. Код куће, морате створити услове што ближе природном. Земља мора бити плодна,
  3. Биљка се не препоручује да се сади тамо где су расле друге сорте. Најбољи прекурсори су кромпир, купус, парадајз и зеље.
Јалта лук у врту

У јесен, тло је пажљиво ископано до дубине од 30-40 центиметара. У овом тренутку, земља се изравнава и чисти од остатака и корова. Такође је неопходно правити плодна и минерална једињења. У пролеће се земља напаја амонијум нитратом и калијумовом соли.

Саднице се саде на отвореном терену почетком априла, ако касните са условимаонда може значајно смањити принос.

За садњу направите плитке бразде ширине најмање 40 центиметара. Иста удаљеност остаје између бразди. Саднице су засађене на удаљености од 10 цм једна од друге. Након покривања корена лука, земља се збија и темељно залива.

Царе цултуре

Да бисте добили богату жетву, потребно је да се добро бринете о садницама. Слатки и сочан укус Јалта лук овиси о броју наводњавања. Не дозволите да се земља осуши, она мора увек бити у влажном стању. Ако не узмете у обзир ово правило, главе ће бити оштре и горке.

Сапуни Иалта лук

За потпуни развој сијалица, земља се редовно избацује и опушта. Ово је неопходно да би биљка добила што више сунчеве светлости, кисеоника и влаге.

Јалта лук је врло осјетљив на оплодњу, тако да је до краја јула његова хранити сваких 10-12 дана, наизменично са следећим једињењима:

  • дивизија узгојена у води у односу 1к5 или кокошји измет, разблажена водом у односу 1к10,
  • 20 грама калијум хлорида и 40 грама суперфосфата, растворено у 10 литара воде.

Болести и њихова превенција

Јалта лук има добру отпорност на разне болести. Једина пријетња ће бити могућност труљења коријена када се земља намочи, па залијевање биљака треба обавити обилно, али умјерено.

Други начини превенције болести ће бити благовремено извршавање свих пољопривредних послова. Добро нахрањена биљка боље се носи са проблемима.

Берба и складиштење

Берба пада у каснијем периоду, у поређењу са другим сортама, односно крајем августа - почетком септембра. У том тренутку, Јалта лук досеже врхунац своје зрелости. Важно је запамтити да не можете одгодити рад на копању жетве, јер јесенске кише могу изазвати труљење плода.

Складиштење Јалта лука у плетеницама

Под свим условима складиштења, лук може да одржи своју свежину 4-5 месеци:

  1. Температура ваздуха треба да буде унутар 10-15 степени,
  2. Ваздух мора бити сув, жетва се најбоље чува на 50% влажности,
  3. Луковице су везане дугим изданцима. Оригинална метода складиштења биће производња плетеница од лука. У сваком случају, припадајуће воће је обешено са стропа како се не би додиривали.

Јалта лук је један од најукуснијих и најпознатијих сорти салате, али се може узгајати само на територији Крима. На другим локалитетима плодови губе атрактиван укус и друга својства. Пољопривредни узгој сорте захтијева одређене вјештине и солидан приступ пословању.

Узгој и чување црвеног лука

Да би се узгајале велике луковице, потребно је одабрати плодно тло и добро га оплодити. Не можете да засадите црвени лук на земљи у којој је лук раније растао. Патогене бактерије и штеточине са осветом ће почети да нападају нови усев. Најбоље је да се сади у земљишту где се узгајају кромпир, парадајз или зелена салата. Важно је знати да је сезона раста црвеног лука сложен процес, корови покушавају да потисну биљку која расте. Раст вегетације - од 160 до 180 дана. Припрема тла мора почети у јесен: уклоните преостале изданке, ољујте земљу 30 цм дубоко, поравнајте земљиште и уништите остатке биљака. Препоручује се да се обрада заврши у октобру, не касније, због чињенице да је током касне обраде земљишта веома суво, а даље то утиче на квалитет усева.

Растуће Јалта у врту

У пролеће је неопходно избацити сваких 6-7 дана тако да тло постане лабаво и меко. Црвени лук се узгаја у стакленику или стакленику.

Када је проценат клијања семена непознат, треба проверити на следећи начин: бројати око 100 семена, ставити на мокар филтер папир, лежати на било којој равној посуди. Папир је потребно стално навлажити. 18-20 ° Ц - најпогоднија температура за клијање семена.

После 12 дана гледају колико семена је проклијало, па израчунавају проценат клијавости. 80% и више сматра се одличним индикатором. Пре садње, семена су натопљена у слабом раствору калијум перманганата (температура - 18-20 ° Ц). Када се саднице појаве у 5-10% семена, потребно их је осушити и сијати.

Почните сејати од 5. фебруара. Јаме су израђене у дубини од 0,5-1 цм, дно је збијено. Врх треба да даје семе хранљивих материја. Ако је земља сува, онда воду. Горњи слој мора бити влажан, тако да се редовно залијева кроз фино сито како би се избегло испирање семена.

У првој половини априла, саднице 50-60 дана се сади у широком распону са широко распоређеним жљебовима, између сијалица је потребно 5-10 цм, а залијевање садница уочи засађивања је обавезно!

Узгој поврћа је једноставан, али мукотрпан процес. Важно је редовно коровати, отапати тло и воду тако да су горње ријечи стално влажне, 8-10 литара воде по квадратном метру. 20-25 дана пре жетве, престаните залијевати тако да лук сазри, чува се дуже, корисне особине таквог лука имају изузетну снагу.

Отпуштање кревета са луком

Кишно време штети црвеном луку - појави се пепелница. Да би га се ријешили, користе се Ридомил и Арцерид, који припадају групи системских фунгицида, и Бордеаук текућини или њеним замјенама (контактна група фунгицида).

Када се биљке укорене, можете почети са обрадом контактних фунгицида (у интервалу од 7-10 дана). После 2-3 недеље, лечи се системским фунгицидима (са интервалом од 15-20 дана).

Приликом формирања сијалица, уобичајено је да се захвати земља тако да горњи део главе добије више ваздуха. Лук се може уклонити када лишће већине коријена падне.

Густина пулпе је просечна, сочна, захтева пажљиво паковање и транспорт. Лук се слабо складишти, у фрижидеру на нултој температури не губи својства и укус.