Опште информације

Феијоа рецепти за џем без кувања за зиму

Pin
Send
Share
Send
Send


Чак иу облику џема, феијоа задржава свој главни елемент - јод, чија се количина може безбедно такмичити са плодовима мора и орашастим плодовима. Будући да је топив у води у феијо-јоду, тело га веома добро прихвата. Зато су свјеже воће и џем од њих корисни онима који пате од болести штитњаче узроковане недостатком јода у организму. Посебно много јода се налази у благо киселој кожи феијоа, тако да је неопходно додати је када се припрема џем

Поред јода, ово воће садржи велики број елемената у траговима који су неопходни за организам, као што су гвожђе, магнезијум, калцијум, натријум и калијум. Присутна је у саставу феијоа и аскорбинске киселине, што чини џем овог воћа незамјењивим средством у периоду погоршања грипе и прехладе.

Влакна садржана у феијои побољшавају рад желуца и црева, а велика количина антиоксиданата садржаних у кори овог воћа помаже у уклањању штетних супстанци из тела. Љековита својства феијоа воћа изражена су иу томе што имају антибактеријски ефекат против Есцхерицхиа цоли и стафилокока, који јачају имунолошки систем организма, спречавају развој пијелонефритиса и гастритиса.

Плодови феијоа богати су витаминима А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9 и П, пантотенском и фолном киселином, као и рибофлавином, сахарозом, тиамином и полифенолима. Таква јединствена композиција доприноси нормализацији високог крвног притиска и прочишћавања крви смањењем холестерола. Редовита конзумација џемова феијоа спречава развој атеросклерозе, бенигних и малигних тумора, уклања депресију и побољшава памћење.

Феијоа Цуре Јам Реципе

Да би се сачували сви витамини, елементи у траговима и корисне супстанце које се налазе у овом воћу, боље је од њега скухати сиров џем. За то ће вам требати:
- 1 кг воћа феијоа,
- 1 кг гранулираног шећера. За џем, потребно је изабрати зреле плодове које је лако разликовати по својој малој мекоћи и зеленкасто-смеђој пулпи.

Феијоа набраја, стављајући јако наборане или оштећене плодове. Остатак темељито оперите и поспите. Додајте шећер у пулпу и добро промијешајте. После неколико сати, поново се помешају и шире на банке. Покријте их и ускладиштите у фрижидеру.

Како се прави феијоа џем

Данас можете купити необично јагодичасто воће у било којој великој продавници или на тржишту, јер је у протеклих 10 година активно увезено у наше земље. Главни проблем је што се тропска деликатеса слабо складишти, па је најбоље направити сирову феијоа мармеладу. Главно је да су плодови зрели, сочни, онда ће бити што кориснији и дуже ће чувати витамине. Важно је правилно припремити бобице.

Прави џем од фејјоа не би требало да садржи никакве индустријске конзервансе, јер убијају витамине и потребне су само у производњи. Свјеже зрело воће, бобице, орашасти плодови, итд. Су довољни за домаће производе, што је практично, јер можете потпуно контролирати процес кухања и бити сигурни у природност готовог производа.

Добро је познато да не само изглед, већ и укус јела зависи од облика и величине резаног производа. Феијоа није кувана целина; Ове бобице су велике. Постоје две опције за припрему за џем, које изабрати зависи од ваших жеља и могућности. Вјеројатно, свака добра домаћица у кухињи ће пронаћи потребан уређај за сјецкање воћа.

Феијоа кроз млин за месо

Плодови феијоа су меснати, сочни, велики у себи, тако да се у кувању обично мељу помоћу млинца за месо, након уклањања свих репова и резања бобица на 2-4 комада. Важно је посветити максималну пажњу прању феијоа ако планирате да направите џем или џем без топлотне обраде. Ништа екстра не би требало да падне у банку.

Да би процес био бржи, боље је изабрати електричну млин за месо. Убрзава састојке за неколико минута и лако се чисти. Модерне машине су опремљене са многим додатним саветима, тако да можете изабрати праву величину за ваш џем. Што је мањи за мљевење, то је лакше ширити га на крух или пециво, а кремаста конзистенција је популарнија код дјеце.

Феијоа џем. Здрава, укусна, мирисна

За припрему укусног "сировог" џема можете користити било које воће, бобице, па чак и поврће. Вероватно многи од нас припремају за зиму џем од малине, вишње, рибизле. Љубитељи необичних рецепата припремају џем од тиквица, лубенице, рабарбаре или Пхисалиса.

Феијоа џем је постао познат посљедњих десет година, када је феијоа донесена на пијаце и радње. Да би се корисне особине тропског воћа у потпуности откриле, феијоа мора бити купљена зрела или сазрела код куће. Међутим, постоји одређени проблем, јер бобица се дуго не складишти и брзо пропада. Да би дуго времена јели здраво и укусно воће, из феијое се могу припремити многи различити препарати.

Ако нисте упознати са феијоом, погледајте како да је изаберете, шта да тражите.

Нежно фејмо џем кроз млин за месо

Овај рецепт за џем за зиму није само лак за припрему, већ и деликатан укус. Састојци:

  • 1 кг зрелих бобица,
  • 1 кг шећера
  • 1/2 Арт. сок од лимуна,
  • 1/2 шоље лешника.

Степ-би-степ рецепт за феијоа џем са сликама:

  1. Исперите бобице под млазом топле воде и исперите кипућом водом. Огулите и нарежите на неколико комада.
  2. Орашасти плодови и феијоа.
  3. Сипајте шећер, дајте да се раствори, сипајте сок од лимуна.
  4. Добивена сирова феијоа џем за зиму да се прошири у стерилној посуди, чврсто затворите поклопац.

Рецепт за џем од џема

Да бисте направили најздравији џем, обогаћен јодом и другим елементима у траговима, потребно је само узети феијоу бобице и мед. Препоручује се једнака количина састојака:

  1. Плодови се перу, репови се уклањају и мељу у млинцу за месо (можете користити миксер).
  2. Додајте мед и добро промешајте. Процес је завршен: готови џемови су спремни.
  3. Добијену масу бобичастог меда разастрите у стерилне посуде, чврсто затворите и ставите у фрижидер.

Како се кува дебела феијоа џем са лимуном

Феијоа врло укусна бобица у било којој форми. Из ње се добија посебна слатка, ако додате лимун. Да бисте направили овај густи џем, потребни су следећи састојци:

  • 500 г феијоа,
  • 500 г шећера
  • 1 лимун,
  • 1/2 Арт. воде.

  1. У почетку, морате сортирати бобице, одрезати репове, опрати.
  2. Одрежите бобице на комаде.
  3. Огулите лимун и исеците на велике комаде. Стисни сок.
  4. Сипајте воду у посуду за кување, сачекајте да почне кључање, додајте шећер, полет и сок од лимуна. Уз мешање, затим сируп 5 минута.
  5. Извадите из загревања посуду са пилом, додајте бобице, промешајте и оставите да се охлади.
  6. Након хлађења довести до кључања, затим око 10 минута, проширити на обалама и завити поклопце.

Рецепт за мармеладу мирисне феијое и наранџе

Невероватно укусан и здрав џем. Састојци:

  • 2 кг бобица,
  • 2 велике наранџе,
  • 6 кашика. шећер

Степ-би-степ рецепт за феијоа џем са фотографијом:

  1. Оперите бобице, уклоните репове и исеците их на комаде.
  2. Наранџина кора, подељена на кришке.
  3. Насецкати кришке наранџе и феијоа блендером.
  4. Пренети масу плода у емајлирану посуду, сипати шећером, мешати, оставити у два сата пре потпуног отапања зрна шећера.
  5. Распоредите џем на обале.

Ово мирисно и дебело јело ће бити одличан додатак чају. Из ње можете правити желе или желе, користити као пуњење за пите.

Феијоа са џумбир џемом

Ова оригинална делиција одликује се пикантним укусом, захваљујући додавању ђумбира. Производи:

  • 5 кашика. зреле бобице,
  • 2 кашике. шећер,
  • 2 кашике. воде
  • 1 тсп рибани корен ђумбира.

Оригинални укусни десерт за зиму припрема се на следећи начин:

  1. Феијоа исперите под текућом водом, исеците на 2 дела и извадите кашику жлицом.
  2. Сипајте брашнасту масу водом, додајте гранулирани шећер.
  3. Коријен ђумбира и нарежите на масу.
  4. Ставите посуду са састојцима на ватру и кувајте 3 сата на лаганој ватри. Пена, која се формира током процеса кувања, се сакупља.
  5. Након завршетка времена кухања, прелијте лименке, чврсто затворите поклопцима.

Оригинални рецепт за пекмез са наранџама и орасима

Да бисте направили овај мирисни џем за зиму, требаће вам:

  • 1 кг бобица,
  • 1 тбсп. свеже наранџине коре,
  • 1 наранџаста,
  • 1 тбсп. бадем
  • 2 кашике. шећер,
  • 2 кашике. воде
  • 1/2 тсп лимунска киселина.

Фазе прављења џема за зиму:

  1. Свака бобица је огуљена, пресавијена у посуду, прекривена шећером и остављена на сат времена.
  2. Од белог дела огулите коре од наранче, а наранду мало нарежите.
  3. Пржите орашасте плодове у тави или пећи, грубо исеците.
  4. Све припремљене састојке помијешати, залити водом и ставити на пећ.
  5. Стисните сок од наранџе и додајте га џему заједно са лимуном.
  6. Стално узбуркајући, сачекајте тренутак када се почне згуснути.
  7. Раширите се на обалама, завијте, окрените се и умотајте у ћебе.

Необична феијоа и драгун џем

Овај необичан рецепт има деликатан укус и јединствен укус. Биће вам потребни следећи производи:

  • 4–5 ком. велики персиммон,
  • 0,5 кг феијоа,
  • 2 кашике. шећер

Фазе кувања џема:

  1. Плодови се оперу под текућом водом, уклоне репови, исеку на мале комаде.
  2. Сипајте шећер и оставите 2 сата.
  3. Затим морате све ставити у посуду за емајлирање, ставити кухати на лаганој ватри. Након кључања оставити 30 минута.
  4. Распоредите на стерилну посуду, чврсто затворите и чувајте за складиштење у подруму.

Како се кува у спором штедњаку

Спор кухало је модерна кухињска опрема која вам омогућава да поједноставите припрему јела, укључујући и џем за зиму. У сваком од ових уређаја налази се посебна посуда за мјерење састојака. Да бисте направили џем потребан вам је:

  • 1 тбсп. шећер,
  • 1 лимун,
  • 1 кг феијоа.

Фазе кувања џема:

  1. Оперите бобице, обрежите репове, исеците их на кришке.
  2. Користећи миксер или брусач, исеците бобице у стање пиреа.
  3. Ставите пуно у посуду вишекутника, додајте шећер, промешајте.
  4. Укључите уређај и инсталирајте програм кухања. Процес траје сат времена.
  5. Након кухања, раширити на стерилним лименкама, ваљати металне поклопце.

Правила за складиштење феијоа џема

Да бисте сачували заглављени папир што је дуже могуће, морате осигурати одговарајуће увјете. Кључне препоруке:

  1. Чувати само на хладном мјесту, подруму или хладњаку.
  2. Не замрзавати.
  3. На температури од 0 до +2 ° Ц, џем се чува шест месеци. А ако је унутар +5 −8 ° Ц, онда не дуже од 90 дана.

Током складиштења боја џема може постати засићена, али то не утиче на квалитет.

Закључак

Феијоа џем је користан, препоручује се да свака домаћица буде резервисана за зиму. Боље је изабрати рецепт за припрему сировине - јер садржи максималну количину супстанце која је потребна телу. Редовним коришћењем штити од прехладе, нормализује се крвни притисак, снижава холестерол и побољшава свеукупно здравље.

Pin
Send
Share
Send
Send