Опште информације

Кајенска паприка: корисна својства и контраиндикације

Цаиенне папар - шта је то? Биљка се назива и цапсицум цаиенне, припада роду Капсикум из породице Соланацеае. Плодови љуте паприке се понекад називају љута паприка, која се у преводу са азтецког језика преводи као "црвена". У наставку можете погледати црни паприка на фотографији:

Изглед (фото) паприка

Облик плода типичан је за поврће паприке, али у пречнику достиже само 1,5 цм. Користи се као зачин, а користи се иу козметологији, дијететици и традиционалној медицини.

Домаћа паприка - јужна Индија, оток Јава. Комерцијално произведени зачин се производи у САД, Мексику, Бразилу, Колумбији, западној Африци, Вијетнаму, Индији и Индонезији.

Кајенска паприка се узгаја у затвореном простору: у пластеницима и пластеницима, а сади се у лонцима.

Хемијски састав паприке

Састојци љуте папричице:

  • капсаицин
  • Хавитсин,
  • пиперидин
  • бета каротен
  • витамин Ц,
  • витамин Е,
  • витамин к,
  • гвожђе,
  • фосфор,
  • бакар
  • цинк,
  • селен,
  • калцијум,
  • сумпор.

Због свог хемијског састава, кајенска паприка користи целом телу..

Медицинска својства

Цаиенне пеппер - својства:

  • антибактеријски,
  • антимикробно,
  • антивирусно,
  • антифунгални,
  • дезинфекционо средство
  • секреторски,
  • противупално,
  • регенерација
  • прочишћавање крви
  • против рака,
  • имуномодулаторни.

Цаиенне папар се може користити не само као мирисна печења, употреба паприке у храни - превенција озбиљних болести и повећан имунитет.

За срце и крвне судове

Кајенска паприка нормализује кардиоваскуларни систем. Зачин доприноси раздвајању атеросклеротских плакова на зидовима крвних судова и смањује ниво холестерола у крви. Паприка чисти крв и снижава крвни притисак.

Печећи зачини уклањају болове у срцу, спречавају развој болести срца. Поспешивањем циркулације, паприка кајенска паприка доприноси брзом транспорту хранљивих материја у унутрашње органе.

За желудац и црева

Хот цаиенне папар побољшава варење и убрзава метаболизам. Поседује регенеративна својства, потиче зарастање слузокоже желуца и црева. Али може се користити само у хроничним облицима болести. У акутним фазама папар може изазвати иритацију.

Кајенска паприка уклања жгаравицу, надутост и друге поремећаје пробаве. Позитивно делује на јетру и жучну кесицу.

За генитоуринарни систем

Кајенска паприка уклања вишак течности из тела и елиминише отицање. Зачин има превентивни ефекат, штити од заразних болести генитоуринарног система.

Корисне црвене љуте папричице за повећање сексуалне жеље код мушкараца и жена. Зачин повећава циркулацију крви у подручју гениталија и повећава сензуалност. За жене кајенска паприка помаже у нормализацији менструалног циклуса и елиминацији бола у материци.

Цаиенне папар у кувању

Код кувања се чешће користи паприка са љуте паприке.

Кајенска паприка - популарна зачина, додаје се у посуђе у процесу кувања. Вруће црвена паприка укуси први и други круг, зачин се комбинује са белим и црвеним месом и поврћем.

Занимљива комбинација је црвена паприка и чоколада. Зачини се могу додати чоколадним колачима, десертима, врућој чоколади и какаоу.

Цаиенне папар - шта заменити:

  • љута црвена паприка
  • паприка и осушени ђумбир, т
  • сува сенф.

Такође препоручујемо да прочитате чланак о јалапено биберу.

Цаиенне папар за мршављење

Кајенска паприка се користи у дијететици. Зачин убрзава циркулацију и помаже у сагоревању масти. Зачини се могу додати у исхрану, убрзавајући процес губитка тежине.

Кајенска паприка се такође користи споља - правите облоге. Следи ефективан рецепт.

Састојци:

  1. Козметичка глина - 40 г.
  2. Мед - 30 мл.
  3. Земљана паприка - на врху ножа.

Како кувати: Разриједити глину топлом водом до конзистенције густе креме, додати мед и љуту паприку загријану до воденог купатила.

Како користити: Подмажите стомак, кукове и задњицу. Немојте парити кожу пре наношења смеше. Омотајте подручје фолијом и оставите 25 минута. Оперите.

Резултат: Облози са мастима за љуте папричице, елиминишу целулит, чине кожу еластичном.

Цаиенне бибер може бити конзервиран за зиму, погледајте видео: