Опште информације

15 разлога зашто не можете јести месо

Pin
Send
Share
Send
Send


До данас постоји велики број производа који су некада били "краљеви стола", а сада незаслужено заборављени. Један такав пример је птица фамилије фазана - поносни паун. Ове лепоте нису направљене да расту за месо због своје невероватне спољашњости, али ово пернато створење није познато само по свом изгледу.

Да ли људи једу паунове?

Печени паун у давна времена био је најекспитивније јело, које се припремало искључиво на велике празнике. У старом Риму, цијели паун се пекао само у посебним приликама, ау Француској се на краљевском столу појавио паун за вријеме пријема најважнијих гостију.

У Русији је Иван Грозни први пут окусио готов паун и био веома задовољан њиме. Међутим, временом је популарност овог јела нестала углавном због љепоте птице. Почела је да се добија искључиво у декоративне сврхе и узалуд: пауново месо се сматра дијететским, веома меканим и укусним.

Пеацоцк меат

Посебно је вриједно месо младих птица. Према азијској кухињи, овај производ може помоћи у ослобађању од многих болести, као и опћенито побољшати имунитет и значајно повећати виталност.

Јаја бујне птице је веома цењена у Кини. Чињеница је да се не може само јести, већ се користи иу припреми лијекова и козметике.

Посебност овог производа је његов калоријски садржај: 1 јаје садржи више од 60 кцал, што је веома велики индикатор за тако мали производ (60-80 г). Жумањак садржи велику количину витамина: групе А, Б и Д, као и гвожђе, цинк, калијум, магнезијум, калцијум и многе друге корисне елементе у траговима.

Немогуће је задовољити ову деликатност у Русији и Украјини, тако да их већина сународника никада није ни видела. Али у Кини, паунова јаја се налазе у свакој продавници, а средства од њих се продају на сваком кораку.

Узорак јела

Упркос чињеници да у нашој регији ова птица није уобичајено кухати, постоји велики број страних јела које свакако треба пробати (у готово свим рецептима птица се у потпуности користи):

  • Енглески паун (печена птица потпуно у зачинима)
  • Француски печени пеацоцк (Провенцал Роаст Меат),
  • паунова супа је ретко јело француске кухиње
  • птица са сосом и пистацијама.

Pin
Send
Share
Send
Send