Опште информације

У 2017. години аквакултура ће се развијати у Украјини

Pin
Send
Share
Send
Send


Развој рибогојилишта или аквакултуре је смјер у којем ће Агенција за рибарство концентрирати своје главне напоре у 2017. години. То је најавио предсједник агенције Иарема Кузнетсов на конференцији за новинаре 24. фебруара. „У 2016. години удио рибљих риба у глобалном улову био је 52%, ау Украјини само 25%. Истовремено, наша држава има највећу површину унутрашњих вода у Европи. Видимо огроман потенцијал у развоју аквакултуре да бисмо постали европски лидер на том пољу ”, рекао је Кузнетсов. Према речима председника Државне агенције за рибарство, у мају 2017. украјински пољопривредници ће имати приступ средствима у складу са финансијским споразумом између Украјине и Европске инвестиционе банке. Споразум предвиђа зајам од 400 милиона еура од ЕИБ-а за развој пољопривредног сектора, од којих ће неки бити усмјерени на рибарску индустрију.

Заједно са стручњацима из Уреда за подршку реформама, Државна агенција за рибарство ради на приједлогу закона о потврди о поријеклу рибе. Овакав цертификат би спријечио продају ловокрадице, на исти начин отварајући нове нише за легалне произвођаче. Тренутно се наставља рад на нацрту закона о оснивању Фонда за подршку рибарској индустрији. Средства из Фонда бит ће издвојена за складиштење, побољшање и подршку програмима подузетништва у аквакултури. Оба закона планирају се послати БП већ крајем прољећа 2017. године.

Конкретно, до краја године, Државна агенција планира ријешити питање смањења финанцијског оптерећења подузетника за плаћање земљишта, за повећање царине на увоз сорти рибе које се могу узгајати у Украјини. У припреми су и измјене и допуне законодавства које ће омогућити да се рибарским предузећима обезбиједи финансијска подршка из државног прорачуна.

МОДЕРНА АКВАКУЛТУРА ЈЕ ПРИОРИТЕТ У УКРАЈИНСКОЈ ПОЉОПРИВРЕДИ

Према званичним подацима Министарства пољопривреде Украјине, земља има

1 300 000 ха слатке воде и више од 2 000 000 ха слане воде. Са потенцијалом слатке воде, тј. 1,3 милиона хектара, Украјина је на првом мјесту у европским земљама.

До 2014. године, 300.000 хектара слатководних ресурса било је у различитим облицима лизинга или у власништву, с обзиром на преосталу количину слатководних ресурса - њихов статус се не спомиње. Али о статусу слане воде, ја лично нисам добио никакве податке. Са тако огромним природним потенцијалом, са многим хидротехничким резервоарима, природним језерима, ријекама, Црним и Азовским морем, може се мислити да је аквакултура веома добро развијена у Украјини, а постоје и бројне водене фарме у којима се узгајају многе врсте риба и других водених животиња за узгој. у систему аквакултуре. Реалност нам показује да након распада СССР-а Украјина није успела да извуче максималну корист из природних водних ресурса.

Коментираћу само географску област у којој се налазимо и анализирамо ситуацију у НИКОЛАЕВУ, КХЕРСОНУ И ОДЕССИ.

Као заједнички називник, ове регије имају неке територијалне границе, црноморску обалу на југу.

Регије се налазе на југу Украјине и имају много река са великим капацитетима за транспорт воде: БУГ, ИНГХЛЕ, ДХЕПЕР, ДУНАВ - ФЛУВИУ, итд. ...

Било је много рибогојилишта, које су осигуравале готово 18% потражње за рибом на тржишту иу индустрији у Украјини. Тада су ове фарме и читав систем Министарства рибарства демонтирани и најгоре од свега што није било реконструкције старе структуре ових фарми, која, иако више не испуњава савремене технолошке захтјеве, већ се може модернизирати и адаптирати умјесто да ради све од нуле. Морска аквакултура (марикултура) је недавна активност у Црном мору, и постоји потенцијал за њен будући развој, примјењујући технологије прилагођене специфичним условима које нуди Црно море.

Марикултура се може користити директно у море, у плутајућим или фиксним објектима, али и на копну, уз могућност директног снабдијевања објекта пумпањем морске воде.

Резултати процене показују да су велике тешкоће у развоју марикултуре у Украјини последица природних услова Црног мора, са високим степеном нестабилности повезане са тешком експлоатацијом, као и последицама ерозије и недостатка заштићених подручја.

Према ФАО-у, препоручена потрошња рибе је минимална. 20 кг по особи годишње. У исто вријеме, морски плодови би требали бити 75% овог износа. Нажалост, према подацима за 2016. годину, Украјинци троше само 8,5 кг рибе по особи годишње. Међу главним негативним факторима који спречавају повећање потрошње рибе у Украјини су, пре свега, високе малопродајне цене, које формира монетарна компонента, у већини случајева, трговци подижу цене без икаквог оправдања, користећи економску нестабилност, више цене комуналних услуга и пореза .

У структури украјинског рибарског тржишта, око 78% су увозни производи, 22% су уловљене и узгојене у земљи. У основи, риба се увози замрзнута - око 90% укупног увоза.

Други негативни фактор је одсуство сопствене рибарске флоте у Украјини и, сходно томе, сопствене морске рибе, која би, као што је горе наведено, требало да буде главни део исхране, како је препоручио ФАО. Нормалну потрошњу рибе такођер ометају препреке као што су: недостатак јавне свијести о предностима и вриједности рибе у исхрани, недостатак свеобухватних програма који потичу редовну конзумацију рибе, недостатак информација на терену.

Као што знате, Норвешка је највећи извозник рибе у Украјину. Искуство и анализа структуре извоза ове земље могу бити корисне за украјинске компаније како би разумеле потенцијал европског тржишта рибе и развиле сопствене правце развоја. Карактеристично је да се удио аквакултуре значајно повећао у структури норвешке производње рибе и наставља да расте. У финансијском смислу, 71% (8,3 милијарде долара годишње) средстава која је Норвешка примила износила су производе из аквакултуре, од чега 3,3 милијарде долара годишње је риболов.

У ЕУ, Француској и Њемачкој, они увозе рибу за домаћу потрошњу и имају активно и велико тржиште потрошача. Тржишта у земљама ЕУ су по правилу веома способна, а на то би требало фокусирати националне и приватне компаније.

Пратећи ову тему, могу вам пружити информације, досљедну анализу цијена које радим већ 6 година, могу препознати да је таква ниша модерне аквакултуре као што је узгој ракова велика потражња на потрошачком тржишту у ЕУ и на другим континентима.

Ова активност је веома погодна за постојеће природне услове овде у Украјини, али најповољнија ситуација је постојање врсте рака као што је АСТАЦУС АСТАЦУС, који живи у језерима и рекама, његово месо је високо цењено на тржишту поменутих земаља.

Зове се АСТАЦУС НОБИЛУС.

На аукцији у Паризу-Француска 2012. године један килограм живих ракова коштао је од 10 до 12 еура, ау децембру 2017. просјечна велепродајна цијена кретала се од 25 до 27 еура / кг живих ракова.

Овај изванредни раст цијена од преко 120% указује да је потражња порасла, док је понуда и даље ниска. На пример, француски фармери и други узгајивачи ракова више не желе да продају ракове, преселили су се на други ниво развоја, промовисали микро-туризам, мини-хотели који су нудили риболовне забаве, а ракови се користе 100% само за сопствене активности, у ресторанима и, стога, доносе много више прихода за њихове фарме.

Тренутно, због недостатка информација од популације заинтересоване за аквакултуру, у Украјини је веома тешко добити податке и елементе модерних технологија за узгој ракова у интензивним системима високе продуктивности и високог профита.

Које су наше одговорности, фактори одговорности, као стручњаци сада, како би се правилно почели информисати, савјетовати, водити и пратити потенцијалне инвеститоре у аквакултури. То се може урадити у овим регионима, али се њиме може управљати и на нивоу земље.

Морамо почети са поновном изградњом постојећих фарми, скрећући пажњу на оне појединце или компаније које су заинтересиране за стварање нових фарми, што заузврат мора задовољити тренутне захтјеве тржишта, како технолошки тако и еколошки. Потребна је ефикасна заштита и промјена екосистема у складу са европским стандардима квалитета како би се улов рибе могао у потпуности искористити.

Овде мислим и на познате категорије водених животиња, груписање риба у две велике групе лососа и кипарских врста, као и ракова, који су већ годинама у великој потражњи на међународном тржишту.

У областима Николаев, Херсон и Одеса, још увек су сачуване физичке структуре, отисци прстију језера, стара рибогојилишта, али су сами објекти и њихове структуре скоро нестали. Постоје чудовишне фарме које производе потпуно недовољну количину рибе током године, због чињенице да надлежне државне агенције нису захтијевале минималну ОБАВЕЗНУ квоту за један хектар воде у наведеним или коришћеним језерима.

Као цудну цињеницу, морам да вас обавестим да ако узмете језеро са воденом површином од најмање 20 хектара и где вода не испари у лето за висе од 3-5%, без жетве или примене одређених радова, барем 600 кг шарана / ха може бити убрано у јесен, али овај принос може достићи и 800–900 кг / ха, у зависности од квалитета воде у језеру, концентрације кисеоника, количине планктона и вегетације коју риба има као храна.

Просечна тежина шарана 600 - 700 г / ком.

Под овим условима, ако фарма има 300 хектара водене површине, даје 20 тона рибе годишње?

Позван сам да радим у информативном и образовном програму ЕУ о кредитним системима за аквакултуру у Румунији. Такође, морам да учествујем на тендеру са АФЦ Агрономским и финансијским консултантима ГмбХ - Немачка у пројекту Европске инвестиционе банке (Е & Б): „Техничка помоћ и подршка имплементацији“ велепродаје Храна АПЕКС кредита у Украјини, Украјини. Трајање пројекта: 36 месеци, процењено почетком јуна 2018. године, износ од 100 милиона.

Још увијек нисам примио поруку да ли су побиједили на тендеру или још увијек раде.

Важно је да постоје програми и пројекти на нивоу ЕУ, који такође могу добити бенефиције и дати кредите под одређеним условима.

Као што је наведено у интервјуу са директором Државног технолошког центра "Аквакултура" Иури Схарило =

„Али прерано је говорити о риболовном комплексу Украјине као озбиљном играчу на међународном тржишту рибљих производа. Постоје бројни објективни и субјективни фактори.

Прво, савремена рибарска индустрија суочава се са структурним промјенама које су повезане са преласком из планске економије у тржишну економију. Овај процес, нажалост, био је веома дуг. То је довело до укидања субвенција за аквакултуру, смањења производње рибе, погоршања материјално-техничке основе и биотехнологије.

Као резултат тога, имамо неконкурентну индустрију, која, са изузетком неких фарми и појединачних региона, не може да уђе на глобална тржишта. ”

Морам да се супротставим активностима у свим развијеним капиталистичким земљама у којима се развојни планови користе више од 5 година, обично 10 година, за разлику од 5 година у комунистичким земљама.

Најувјерљивији примјер су ПОСЛОВНИ ПЛАНОВИ, који су тренутно релевантни не само у почетној фази пословања, већ иу његовом развоју. Са становишта одабране технологије, од њих се тражи да представе услове, економске и финансијске фазе, које компанија води за профит и развој, анализирајући периоде од најмање 3 године - 5 година.

"Познати су проблеми који не дозвољавају конкуренцију глобалним произвођачима: тешка пословна клима у аквакултури, застарјела биотехнологија, недостатак висококвалификованог особља, недостатак кредита и владине подршке, итд."

„На иницијативу Норвешке припремљен је и објављен аналитички материјал - мапа„ Развој аквакултуре у Украјини “, која одражава анализу модерне аквакултуре, аспекте и начине њихове имплементације. Такође треба напоменути да је Европска банка за обнову и развој дефинирала аквакултуру као једну од три области пољопривреде које банка намјерава дистрибуирати по повлаштеним цијенама. “

Ту су и питања о нивоу образовања, регионалним програмима управљања, обуци оних који нас воде, а ако нису обучени у овој области, препоручљиво је имати стручне консултанте који могу пружити стварна рјешења и одговоре на проблеме заједнице, посебно да би се донијели рјешења. средња класа до нивоа који може да финансира и координира пословне активности, стога се и друге користи за заједницу повећавају у државном буџету. Тренутно, у аквакултури је то потребно у свим регионима Украјине.

Желим да изразим своје мишљење: ПОЛИТИКА треба да прати економију, прво место треба дати економији. Као што је у природи, ништа није случајно, тако да у политици треба да постоје правила која треба да раде у корист привреде и људи.

И пошто стално овде спомињемо природу, посебно аквакултуру, истакао бих један аспект који се не узима у обзир од стране оних који су одговорни за ове природне абнормалности: ракови могу да се размножавају и постижу добре услове ако је женско старо од 5 до 7 година. На данашњем тржишту видим ракове од 2 до 2,5 године, који још нису формирани као месо, и, што је најважније, неће се репродуцирати.

Ово није изолован случај, постоје делимичне забране риболова, постоји и Црвена књига, заснована на европском законодавству, која предвиђа велике казне за оне који хватају ракове у природним водама и продају те заштићене врсте.

У НИКОЛАЕВ-у тренутно не постоје модерни интензивни СИСТЕМИ за узгој шарана, шарана, ракова, аутентичне рибе. Постоји само једна фарма за узгој јесетре. Не постоји "вртић" за сертификацију риба, ракова.

Поставља се легитимно питање: зашто?

Вјерујте ми, немамо времена за размишљање и водство, постоји само једно рјешење: РАДНО НА РЕЗУЛТАТУ

Не могу развити све теме везане за ову грану модерне пољопривреде, аквакултура није једина у својој технолошкој легитимности, заједно са системом раста биљака у воденом окружењу - ХИДРОПОНИА СИСТЕМУ.

Тако постоји још један систем и огранак у пољопривреди АКУАПОНИА СИСТЕМ, који се бави истовременом обрадом рибе, ракова и биљака. У овом систему, само храна за рибе или ракове је неопходна, биљке такође имају воду као храну, која долази из акваријума и базена ракова заједно са остацима виталне активности после филтрације.

• формирање лојалне економске политике за произвођаче рибе и рибљих производа,

• Комбинација напора свих учесника на тржишту да популаризују потрошњу рибе међу становништвом, на примјер, кроз друштвену кампању усмјерену на уклањање препрека за потрошњу, изградњу повјерења, информирање потрошача о предностима сигурности хране за рибе и плодове мора, уз поштивање правила производње и продаје,

• Привлачење домаћих и међународних кредитних агенција заинтересованих за кредитирање украјинских увозника, на пример, по аналогији са Норвешком извозном кредитном агенцијом ГИЕК(Норвешки институт за извозне кредите) и инвестиционе банке за финансирање изградње рибњака и прерађивачке индустрије,

• Усвајање Закона о државном фонду за подршку аквакултуре и рибарства, што ће омогућити ефикасније кориштење јавних средстава за развој економије раста у рибарству у Украјини,

• развој рибарске флоте, поједностављење процедура које ће омогућити профитабилност комерцијализације морске хране на тржишту;

• брзо примање нових, ажурних информација и статистика о увозу, извозу, потрошњи, продаји рибе и морских плодова од свих учесника на тржишту,

• Правильное лоббирование интересов украинских компаний на внешних рынках, так как многие компании испытывают трудности с выходом на специальный внешний рынок, и государство должно более активно реагировать на любой отказ и защищать интересы отечественных производителей, ВВИДУ ЭТОГО НЕОБХОДИМО ПРИВЕСТИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В СООТВЕТСТВИЕ С ЕВРОПЕЙСКИМ, УЧИТЫВАЯ ВСЕ НОРМЫ.

Эта статья является частью выступления Тудора Корнелиу на конференции AQUAFARMING UKRAINE, которая состоялась 27 июня 2018 года в Николаеве, Украина.

Конференция состоялась в рамках инициативы EU4Business при поддержке Европейского банка реконструкции и развития

Погледајте видео: Друштво ,,Петрус" Забрега Награде у - ТВ Пинк . (Новембар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send