Опште информације

Узгој лука лук: шта и како се ради

Pin
Send
Share
Send
Send


Љалот је вишегодишња биљна биљка, рођак обичног лука. Припада породици лука (Аллиацеае).

Латински назив - Аллиум асцалоницум - потиче из града Асцалон, који се налази у јужном Израелу. Овде је култура почела да се култивише пре више од 2000 година. У Русији је ова врста широко распрострањена у Нецхерноземие, Сибиру и на Далеком истоку.

Неки људи верују да је шалот обитељски лук. Међутим, то су различити типови, иако су слични једни другима. У људима има много других имена - грм, шарлот, четрдесет зубат пас, шарлот. Такође понекад постоје таква "имена" као:

  1. Бов оф Асцалон.
  2. Сталкед бов.
  3. Бов Олд Белиеверс.

Биљке имају карактеристичну пријатну арому која је узрокована присуством хлапљивих етеричних уља. Просечна величина зелене масе је 30 цм, стабљика је без лишћа. Листови су равни или цилиндрични. Цветови су мале, различите боје. Умбеллате инфлоресценцес. Време цветања зависи од сорте и региона гајења. Семе су скоро црне боје, заобљене и угаоне.

Сијалица се састоји од 10-30 малих, лако распадајућих лука са заједничком базом. Маса гнезда понекад достигне 500 г. Неки плодови теже 15-30 г, у зависности од сорте и услова гајења. Перо има деликатнији укус него зелени обични лук. Љалот се сматра гурманском биљком.

Љалот се одликује сушном и зимском тврдоћом, непретенциозношћу у њези. Не боји се мраза до -20 ° Ц. Жетва се добија готово током цијеле године: у прољеће и љето - на љетниковцу, у јесен и зиму - у стакленику.

Методе репродукције - вегетативни и семенски. Већина врста даје само-сејање. Саднице цветају у другој години. Најпродуктивнија метода је одвајање великих гнезда на мале луковице и њихово накнадно слетање у земљу. Међутим, при дуготрајној употреби вегетативног метода, лук се сече. Стога се периодично замењује семеном.

Састав и нутритивна вредност

Љалот садржи много корисних супстанци, и то:

  1. Аскорбинска киселина.
  2. Каротен.
  3. Витамини групе Б и К.
  4. Етерична уља.
  5. Пхитонцидес
  6. Минерали - калијум, магнезијум, фосфор, калцијум, натријум, гвожђе.

Садржај калорија у сијалицама је око 70 кцал на 100 г, од зеленог око 20 кцал.

Вариети ревиев

Постоји много врста лук. Само у Русији зонирано је 56 сорти. Високоприносне и рано зреле сорте погодне су за јужне регионе. Оне укључују:

  1. Стар
  2. Кунак
  3. Кхарков Кусцхевка.
  4. Рана каскада.

За узгој у средњем појасу препоручене сорте наведене у табели.

Још једна занимљива сорта је вансезона. Разликује се у скраћеном периоду зрења. Од клијања до жетве на перо потребно је око 20 дана. Маса једне биљке је до 20 г. Листови су светло зелени са зачињеним укусом. Овај лук се често узгаја у стакленику током целе године. Овим методом се добијају веома високи приноси.

За узгој на хладнијим подручјима, посебно у Сибиру, најбоље одговара:

  1. Сибирска жута - рана, акутна. Гнездо се састоји од 8-11 глава. Отпоран на периноспору. Принос на перо - до 3 кг / м², репа до 1,8 кг / м².
  2. Сибирски јантар - средње касно, полу-оштар. формира 5–8 жаруља. Добро расте у топлим и хладним климама.
  3. Чврста - средње касно, чини 5–7 жаруља. Нема стреле, добро чувана.
  4. Урал 40 - полу-оштар, средње зрење. Најбоље се показало да се узгаја у неповољним условима. У гнијезду се формирају 3-4 жаруље.

Сорте Софокле, Албик, Сибирска жута, Тврђава, ЦИР-7 и Гарант су оптималне за садњу зими. Добро га подносе мразеви, а током вегетације нису стријеле.

Према неким вртларима, најбоље су сорте Белозеретс, Урал 40, Кусцхевка Кхаркив, Емералд и Фортресс.

Како расти

У руским регионима, лук се узгаја углавном на перо на отвореном иу заштићеном земљишту. Сијалице су такође употребљиве. Имају деликатан укус, месо је меснато и сочно.

Плодно, без корова, пјесковито или иловасто тло с високим капацитетом влаге и пХ вриједности близу неутралних вриједности најприкладније су за садњу. Најповољнији услови за развој су температура + 20 ... + 25 ° Ц. Међутим, семење клија на +5 ° Ц.

Већина вртлара радије користи сетове лука: развија се много брже и има високу стопу клијања. Али ако знате правила, онда дајте добру жетву и семе. Главно је изабрати квалитетан садни материјал и припремити га исправно.

Када се користи и прва и друга метода, врши се пре-намакање. Луковице су уроњене у топлу воду 24-36 сати. Алтернативна опција је резање врата. За дезинфекцију се чувају у светло ружичастом раствору калијум перманганата пола сата. Боље је одабрати сетове лука средње величине, пречника 2,5–4 цм, који дају велике бочне сијалице и гране.

Семе се клија пре сетве. Стављају се у влажну крпу. Ако желите, користите стимулатор раста, на пример Епин. Да бисте то урадили, 1 кап лека се додаје у чашу воде. У добијени раствор се стави замотан у семе газе. Остављају се у течности 12-24 сата. Након тог времена, тканина се исциједи и стави на топло место. Ако се све уради исправно, клице ће се појавити за 4-5 дана.

Неки људи сади лук на садницама и узгајају их на прозорској дасци. Одлично се осећа код куће, даје квалитетне зеље и плодове.

Када и како садити

Пре садње лука је неопходна припрема земљишта. Састоји се од копања и храњења. Посебно се препоручује коришћење органских ђубрива од 8-10 кг / м². Најбоље је да се саднице размножавају у областима после махунарки и усјева бундеве, као и различите сорте зеленила и купуса. Шалот се добро слаже са мрквом. Међутим, не треба га узгајати на једном месту чешће од једном сваке 4 године.

Биљка се сади у пролеће и јесен. Сијалице су веома отпорне на неповољне факторе. Могу се више пута замрзнути и одмрзнути, без губитка клијавости.

Љалот се лако укрсти са обичном репом од лука. Стога, ове културе ће морати да буду постављене на удаљености једна од друге.

Рад почиње након отапања снијега. Сетва се може обавити у неколико циклуса, до средине маја. Слетање бира соларне и отворене. Распоред садница је скоро исти као и црвени лук. Једина разлика је повећана удаљеност између биљака. Неопходно је оставити више слободног простора, јер ова култура захтева значајну област исхране. Кревети морају бити унапред заливени.

  1. Дубина сетвеног семена - 2 цм, луковице - 5-6 цм Прати се да је слој земље преко врата дебљине најмање 2 цм.
  2. Удаљеност између редова - 30 цм.
  3. Између биљака - 10-15 цм.

За рану бербу зеленила, садња се врши на јесен - почетком октобра - на исти начин. Затим су кревети прекривени тресетом или хумусом (слој 6-8 цм). Да би се саднице заштитиле од смрзавања, користи се задржавање снега.

Карактеристике неге

Ако знате како да се правилно бринете о усјеву, жетва ће бити одлична. Агротехнологија је на много начина слична узгоју лука. Одлазак се састоји у заливању, пажљивом уклањању и периодичном отпуштању тла.

Искусни вртлари практикују израду додатака. Шта треба оплодити:

  1. Разблажити с водом у омјеру 1 до 4 гнојница, дивизма или коњског гноја.
  2. Дрвени пепео - 1 чаша на 8 литара воде.

Током вегетације, заливање се врши редовно, нарочито у врелим и сувим данима. Али мјесец дана прије жетве плодова, они више не наводњавају тло.

Постоје одређени трикови, чија употреба вам омогућава да узгајате велике сијалице. Неопходно је пажљиво копати земљиште, доћи до гнијезда и уклонити неколико јајника. Онда ће остатак расти.

Болести и штеточине

Вртлари се најчешће суочавају са следећим проблемима када расту лук

  1. Уобичајена гљивична болест лука је пероноспоросис, или пламењача. У случају инфекције на лишћу се појављују блиједозелене тачке, које постепено расту. Затим жуте и умиру, али се жаруље не развијају. Сунчева светлост и суви ваздух спречавају или смањују ову болест. Потребно је дезинфекцију семена пре сетве методом загревања на + 40 ... + 42 ° Ц током 8-12 сати.
  2. Рот ротација је гљивица, чије присуство се манифестује током складиштења луковица, иако се заразе пре жетве. Као резултат, они омекшају и постану водени, а затим суви. Када садни материјал гљива инфицира цветне стабљике, ау облику склеротију презимљава у земљишту. Да бисте избегли болест, немојте одлагати чишћење. Пре полагања сијалице препоручује се да се добро осуши на сунцу и загреје на 12 сати на температури од + 45 ... + 48 ° С.
  3. Фусариум - утиче на луковице током старења и њихово накнадно складиштење. Први знаци - изузетно брзо одумирање зелене масе. Следеће корене труну, а на дну се налази специфичан мицелијум. Да би се ослободили болести, контаминирана земља је закисељена хемикалијама, а оболеле биљке се спаљују.
  4. Када чувате сијалицу, она понекад утиче на црну плијесан - гљивичну болест, која се елиминише загревањем и сушењем. Инфекција се убрзава на повишеној влажности и температури. Извор је оболеле луковице, као и склеротије које презимљују у земљишту или зараженим биљним остацима. Превенција је темељна идентификација погођених узорака, уништавање биљних остатака и одржавање плодореда.

Најопаснији су такви штетници као:

  1. Лук лук - његове личинке уносе луковице изнутра.
  2. Матичне нематоде - ларве и одрасли црви спречавају развој биљака и деформишу луковице, уништавајући дно.

Мере контроле су поштовање ротације усева и коришћење чистог семена. Прскање са 1% Бордеаук течности или 0.2% хлорофосом је такође ефикасно. Постројења са јаким мирисом могу бити смјештена између редова, на примјер, бухача или пелина.

Љалоти у пејзажном дизајну

Лукови се саде у групним засадима, камењарима, микбордовима. Ове културе су у стању да украше било коју област, па се често користе у украсном вртларству.

Посебно лијеп изглед не појединачних, тако и групних слетања. Али многе врсте шалота ријетко бацају стријеле, па је препоручљиво користити их за разрјеђивање укупне масе цвијећа зеленилом. Врхунац декоративних композиција пада на читав период вегетације.

Еатинг

Љалоти се једу и свежи и обрађени. Зелени се додају салатама, јелима од меса и јухама како би им дали пикантни укус. Такође је укључена у разне сосове, киселе краставце и конзервацију.

Луковице су мање агресивне од луковице, имају пријатан укус. Често се користе у француској кухињи.

Корисна својства и контраиндикације

Због богатог хемијског састава љутика има свестран позитиван ефекат на тело:

  1. Нормализује притисак, побољшава циркулациони систем.
  2. Благотворно делује на рад дигестивног тракта и убрзава метаболизам.
  3. Јача коштано ткиво.
  4. Ублажава проблеме са спавањем, смирује централни нервни систем.
  5. Обезбеђује органима вида есенцијалне витамине.

Љалот може бити штетан у присуству болести као што су:

  1. Повећана киселост желуца.
  2. Склоност ка жгаравици.
  3. Болести мокраћног система.

Када једе поврће умјерено, нема негативних ефеката.

Многи вртлари одбијају уобичајене лукове у корист шалотке. Они примећују да даје најбољи принос и траје дуже. Није му уопште тешко бринути се, а воће прави укусна и здрава јела.

Разлика између лук и лук

Љалот је релативан уобичајени лук луковице, па су због тога њихове особине и принцип њиховог узгоја слични. Упркос томе, обе врсте имају своје карактеристике. Лук лук се разликује од лука великим растом изданака, као и прилично малим луком, који се складишти много дуже.

Састав лук лук садржи следеће корисне састојке:

  • витамин ПП,
  • витамини Б1, Б2,
  • сол,
  • каротен.

Извана, лук је нешто мањи од лук. Листови су му уски, меснати, у облику шиљака. У одраслој биљци њихова дужина је око 30 цм, а плоче лук лук имају тамно зелену нијансу са благо уочљивом воштаном прашином.

На сваком грилу лук кукуруза има 8-10 листова.

Што се тиче самих плодова, они могу бити округли, овални, равни. Али, због веома густе садње, сијалице су у стању да заузму неправилан облик.

Суво поврће има љуске обојене у бронзану, жуту, жуто-смеђу, љубичасто-сиву, ружичасту, љубичасту нијансу. Сочне луковице имају беле љуске, ретко светло љубичасте или зелене.

Свако воће расте у пречнику од 2 до 4 цм, а педунке достижу висину од око 80 цм. Цвет црвеног лука, као и уобичајено, има изглед сферног кишобрана. Дужина петељке је 4 цм дужа од цветних пупољака, а латице могу бити зелене, беле или ружичасте. Семе лук-слаткиша су много мање од обичних.

Садња у јесен

Традиционално, лук се сади у земљу у пролеће, али за шалоту постоји могућност јесења садње. Поступак треба обавити средином јесени, а веома је важно постићи његово укорјењивање. Лук би требао бити укопан у земљу, али не би требао почети производити свјеже перје - вјеројатније је да ће биљка преживјети хладноћу и наставити свој раст у прољеће.

Садни материјал треба бити закопан 3 цм у земљу, након чега би земљиште требало малчирати тресетом. Он ће дозволити да лук преживи хладноћу.

Љалот је прилично отпоран на хладноћу и не умире ни када температура ваздуха падне на -20 ° Ц. Након смрзавања може оживјети и даље расти. Али садити га у јесен још је боље у јужним крајевима, где зими није тако хладно.

Садња лука у јесен у средњој климатској зони, треба очекивати губитак половине садница. У исто време мале биљке ће преживети чешће него веће. Упркос таквим проблемима, јесенска садња и даље има низ предности. Најважнији међу њима је да лук након зимовања ствара више лишћа него што је засађено у пролеће. Стога, чим се снег отопи, јесењи лук ће почети активно да расте и можете рачунати на брзо скупљање првог зеленила.

Слетање у пролеће

За ову биљку замрзавање није страшно. Љалот прољетни лук може бити засађен у прољеће чим снијег крене и тло се отопи. Април је савршен месец за ову процедуру.

Ако се то уради исправно, лук ће добити довољну количину одмрзнуте влаге, а период активног раста ће се подударати са најдужим светлосним данима. Лук се често саде како би се само скупљало зеленило, а ако се ради о вама, онда створите удаљеност између плодова од 8-10 цм, а између редова - 18-21 цм.

Пре засађивања љутика у пролеће, потребно је изабрати садни материјал. Плодови треба да имају тежину од око 10 г, а њихов пречник не би требало да прелази 2-3 цм.

Посматрајући ове бројке, можете узети сваки трећи грм како бисте скупили зеленило, а остало оставите да формира воће. Ако се планира сакупити само саме луковице, онда се сијање обавља рјеђе: између грмља треба постојати размак између 15 и 17 цм, а за груби садни материјал препоручљиво је повећати простор како би биљке имале простора и простора за развој коријенског система. Треба да продубите сијалице у земљи за 5 цм више.

Сеед пропагатион

Када се планира узгајати лук у условима љетње викендице, треба се прибјећи начину размножавања биљке сјеменом. Процес слијетања у овом случају ће бити мало другачији. У земљи, жљебови се праве до дубине од 3 цм, у које се полажу сјеменке. За њихову брзу клијавост, зрна се претходно држе у влажној гази. Жлебови треба да буду испуњени тресетом или органским ђубривом.

Узгој лука од сјемена значајно је лошији од вегетативног начина размножавања, јер зрна шалотка често зрело сазријевају и клијају.

Земљани радови и наводњавање

Са доласком стабилне топлоте, лук треба залијевати након отприлике два дана, али ако време постане суво и вруће, број процедура се може повећати. Од половине лета, залијевање треба постепено смањивати, а 15 дана прије жетве, потпуно зауставити.

Према општим правилима, наводњавати лук по потреби. Пре него што наставите са наводњавањем, требало би да проверите стање тла, које би у идеалном случају требало да буде мало влажно.

После сваке процедуре препоручује се да се отпусти између редова, подижући 4-5 цм земље. Исто тако неколико пута током топлог периода треба вршити дубље уклањање корова.

У процесу отпуштања не треба сипати земљу до стабљике биљке, јер се тим радњама успорава сазријевање лука.

Если шалот произрастает в теплице, то после каждого полива также потребуется проводить небольшое рыхление. Таким образом, корни получат необходимое количество кислорода.

Чтобы у вас выросли крупные луковицы, нужно время от времени удалять с грядки мелкие экземпляры, оставляя только большие. Поступак је сљедећи: потребно је отбребти земљу и узети перје, ближе бази, како би се уграбила биљка. Сви корови који се налазе у близини такође треба уклонити.

За нормалан развој и раст лук треба одржати за сезону двије сесије храњења. Прва процедура се спроводи неколико недеља након што је воће нарасло. У ту сврху користити стајњак или измет птица, разређен водом 1: 1. Следеће храњење се врши након формирања сијалица.

Одмах након оплодње, боље је да не једеш лук.

Поред органских ђубрива за исхрану лука, можете узети и минерал. То укључује амонијум нитрат или суперфосфат. У другој фази, минерална комплексна ђубрива су још пожељнија од органских. На 1 м2 засађених биљака узима се око 10 г суперфосфата или калијум хлорида.

У пролеће, луковица лук може бити посађена у припремљеној земљи у складу са технологијом сличном садњи лука. Да би се на крају сезоне прикупила обилна берба, потребно је извршити све радње за садњу, збрињавање и храњење биљака у складу са агротехничким правилима.

Погледајте видео: Sadnja belog luka (Јун 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send