Опште информације

Опис белог реда

Љубав за сакупљање печурака - низ јестивих белих фотографија и опис испод. Овај тип гљиве се налази у читавој руској зони умјереног, шумског подручја. Сакупљачи гљива скупљају их у готово свим шумама, шумском смећу и земљишту. Веслање припада јесенским врстама гљива. Они доносе плодове у огромним групама с почетком првих дана септембра до самог краја новембра. Посебан талас у риадовоку пратили су у првим данима септембра и почетком октобра.

Важно је! Међу најпопуларнијим врстама риадовок - јестива бела, гужва, жуто-црвена, дива, лиловоногаиа и љубичаста.

Неке врсте ових гљива, на пример, јестива бела и уплетена риадовки, као што су приметили искусни берачи гљива, имају одличан укус. Што се тиче осталих врста - жуто-црвена има мањи укус. Међутим, упркос свему томе, берачи печурака означавају ову врсту гљива - риадовок.

Фотографија и опис јестиве бијеле линије

  • Капица јестиве бијеле риадовки достиже промјер од 4 до 15 цм.
  • Има боју - белу, браон сиву, прљаво белу, белу са тамним пругама.
  • Плоча је риадовки јестива бијела, слична готово свим другим врстама обичних гљива. Старије гљиве ове врсте имају сламнато светлу боју, плавичасто-сиву.
  • Нога гљива је густа, јака, влакнаста, по правилу дубоко уроњена у тло. Што се тиче боје риадовки ногу, она се налази бијела, сива и благо жута.
  • Месо унутар гљивица у готово свим облицима, бијело, ломљиво и ломљиво, понекад се налази жућкасто, сиве боје са пријатним укусом и ароматичним мирисом.

Гљиве риадовки - сиве јестиве фотографије и описи су слични опису бијелих јестивих редова изнад. Најчешће ове гљиве расту у мешовитим и црногоричним шумама, често могу насељавати маховине и расти на песковитом тлу. За разлику од белих гљива, сиви редови почињу да доносе плодове од краја августа до самог новембра. Често, бијели риадовки, неискусни берачи гљива су збуњени са сивим врстама које се разликују од бијелих - с мало сивих тонова на капама и ногама.

Важно је! Бијели ред припада ламеларним, земљаним врстама гљива. Главна карактеристика ових гљива од других је велика разноликост боја, величина и површина је влакнаста и љускаста. Тренутно постоји око стотину врста редова и они су подијељени на нејестиве и јестив. Однос риадовок у природи, можете рећи исто, из тог разлога, прије него што почнете скупљати гљиве риадовок, морате знати што то изгледа као јестиво у овом случају, бијела и сива. Поред тога, морате разумети њихове карактеристике и карактеристике.

Хат

Плодно тело гљивице има хатпалоидну структуру. У зависности од типа веслања, шешир младе гљиве може бити звонаст, коничан и сферичан. Што се тиче његовог пречника, то смо поменули горе. Појавом гљивице, капа се равна од конусног до кугластог, а ивице благо савијене ка споља.

Кожа капице гљивице је слузава и глатка - од љускавог до влакнастог, сувог и баршунастог. Боја бијеле јестиве капице риадовки, по правилу, је чисто бијела - с малим нијансама смеђе, зелене, црвене и жуте боје. У процесу развоја и раста гљивица, његова боја (капа) може варирати.

Изглед Редови бијели

Печурке Риадовки беле нејестиве, опасне су по здравље. Због тога се не користе у медицини и кухању. Врста се не узгаја код куће или на послу. Отровни плодови се уклањају са локације хемијским средствима и копају земљу.

Белаиа риадовка живи у листопадним и мјешовитим шумама, наилази на једно дрво црногорице. Налази се у шумарцима и парковима. Расте у групама, активно плодоносно од јула до септембра. У Русији доминира у европском дијелу земље.

Опис беле линије:

  • Пречник капице је до 10 цм, а облик је испружен, са конкавним, неравним ивицама. Код старих плодова, то је смеђе или смеђе боје, са мрљама. Кожа је сува, не сјајна, благо груба.
  • Нога фетуса је визуелно одвојена од капе, има цилиндрични облик, дужина је од 5 до 10 цм, а понекад је изнад тога и брашнасти премаз. Продужава се до дна, формирајући мали гомољ. Недостаје јој сукња. Густина еластичне, не шупље.
  • Месо је дебело, меснато, ружичасто на паузи, може имати оштар мирис пљесниве, неки имају арому зумбула. Укус је горак и горак.
  • Плоче су боје меса, жуте од старости. Прах праха је беле боје.

Контраиндикације и симптоми тровања

Веслање бијело нејестиво, опасно је за свакога. Садржи отровне неуротропне токсине, што га чини неприкладним за храну и опасним за организам. Покренуто тровање је фатално. Одмах започете акције чишћења гарантују брз и потпун опоравак.

Бели ред је веома опасан

Симптоми тровања јављају се након 1-3 сата:

  • особа се разболи, болесна, повраћа,
  • дијареја,
  • збуњеност, халуцинације, несвестица,
  • повишење температуре
  • слабост, вртоглавица,
  • знојење
  • јак бол у стомаку (не увек).

Код првих знакова тровања одмах треба позвати хитну помоћ.

Док вози, дајте особи јаке апсорбенте, дајте довољно пића. Не узимајте антиеметик: повраћање ће помоћи у чишћењу тела.

Лекари троше прање желуца, дају пацијенту апсорбенте. Током лечења, пацијент се придржава ограничења у кревету, у производима. У тешким случајевима прописати лекове за желудац, срце, јетру, нервни систем.

Мјере рехабилитације и превенције

Неко вријеме након третмана пацијент не може пити алкохол, јести гљиве. Конзервирана храна узрокује ботулизам, који се такођер лијечи у болници. Мере превенције укључују:

  • Селективно сакупљајте шумске плодове, а не непознате врсте.
  • Никада не покушавајте да користите чак ни обрађене нејестиве или отровне узорке.
  • Поново поредајте трофеје, пажљиво рукујте чак и јестивим.
  • Не купујте воће са њим.
  • Немојте истовремено јести много воћа, иако се прерађује. Они се сматрају тешком храном.

Посебно подложни тровању су људи са слабим стомаком, јетром, цријевним болестима, дјецом и старијим особама. Они једу храну у малим количинама.

Могу ли јести

Бели ред - инедибле, члан групе лоше отровних гљива. У неким изворима, бијели трихолом је потпуно представљен као отровни организам. Наравно, ово није отровни трихолом, који изазива тешку интоксикацију тела, али може донети неколико болних сати. Гљива узрокује код људи лако тровање - углавном интестинални и стомачни поремећаји. Интоксикација се изражава слабошћу у телу, високим знојењем, резањем у абдомену, мучнином, повраћањем, проливом, могућим губитком свести. Ови симптоми се обично јављају један или два сата након конзумирања гљива за храну.

Ова сорта није погодна за употребу у прехрамбеним намирницама и због нагризајућег и горућег окуса пулпе, као и због снажног одбојног мириса. Смрад гљива је толико упоран да не нестаје ни након дугог термичког третмана. Исто важи и за непријатну горчину.

Како изгледа

Даље ћемо се упознати са ботаничким описом, карактеристичним карактеристикама, као и фотографијама албума Трицхолома. Плодно тијело ове врсте карактеризирају прилично велике величине и снажан додатак, мршави узорци готово да и не постоје. Дакле, за беле трихоле су карактеристичне следеће знаке спољног изгледа.

Пречник поклопца може да варира од 5 до 10 цм (максимални могући пречник је 12 цм). На додир површина поклопца је глатка, увијек суха (мат). Код младих узорака, он је прилично густ, изразито конвексан, са меснатим, омотаним ивицама. Како расте, она се шири у раван-испружени облик са спуштеном маргином (велики тупи грб обично се задржава у центру капице).

Будући да је у почетку потпуно бела, боја капице постепено постаје мутна, сивкаста. Код старих узорака, капа је покривена светлим окер пјегама, а њен центар је жућкасто-смеђе или смеђе боје. Напукнута капа је посљедица разлике у температури, недостатку влаге, и што је најважније - овај знак о себи чини старост гљиве познатом.

Нога је снажна, еластична, цилиндричног облика, у подножју је донекле растегнута. Висина му је 5–10 цм, а дебљина је 1–2 цм, а понекад се на површини ногу појављује и пудерасти изглед. Што се тиче боје, у младим риадовок је сличан боји капице (то јест, бијело), ​​али с временом се мијења у жућкасто-смеђе (у бази, боја може постати црна). Осим тога, ноге старих узорака се суше, лако отврдну и пуцају. Лако је препознати бели трихолем помоћу карактеристичне подељене ноге.

Испод поклопца гљивице могу се посматрати широке, честе плоче за навијање различитих дужина. Трњарица расте зуб у ногу, али се у исто вријеме мало спушта на њега. Код младих трихола плоче су обојене у бијело, а код зараслих су мало жућкасте.

Пулпа је влакнаста, месната, густа, беле боје. Код оштећења на местима прекида, боја се постепено претвара у ружичасти тон. У старим узорцима, пулпа се лако раздваја. Карактеристична карактеристика овог типа трихолома је осећајан мирис који емитује пулпу на паузи. Неки берачи гљива упоређују овај непријатан "мирис" са мирисом гаса или смрадом устајале плијесни. Други истичу да их мирис подсећа на арому која долази из ротквице. Зрели бели трихоломи лако се осећају пре визуелног контакта са њима. У исто време, код младих узорака, месо нема готово никакав мирис, или мириси слабији од зрелих.

Где и када расте

Бијело веслање може се наћи у густим листопадним или мјешовитим шумама, често у брезовим шумама или тамо гдје буква расте. Врло често се врста налази у шумарку, на рубу шуме, у парковском подручју, у близини насељених подручја, као и на ливадама, лаким пропланцима и другим отвореним површинама прекривеним травнатом вегетацијом. Што се тиче главног распона раста, бели ред је широко распрострањен широм европског континента. Бели трихолом преферира кисела тла. Гљива обично расте у великим групама (редовима), што у потпуности оправдава њено име.

Период раста почиње у јулу. Најбогатије плодоношење је у последњим недељама септембра. Ватрена тела која су мирисала на усне обично се преносе после првог мраза - средином октобра. Због густог састава воћног тела, ова створења могу стајати јако дуго. У добрим климатским увјетима, најуспјешнији узорци могу преживјети до три тједна без вањских знакова оштећења.

Како изгледају гљиве

Трицхолом бели је веома променљиво створење. Понекад подсећа на јестиве говорице, ау неповољном периоду може се уопште окренути младом белом гљивицом. Бела гљива

Описане врсте се лако мешају са другом нејестивом гљивицом породице Ров - трицоломус смелли. Боја у овом случају је благо сивкаста, плоче су ретке, а нога је много дужа од белог реда. Фетално тело смрдљиве сорте богато је халуциногенима, који могу изазвати слушне и визуелне халуцинације код људи. Трицхолома инамоенум (смрдљиви ред) Бели ред има сличности са трицхоломе греи. Сива врста расте углавном у боровим шумама, има лепљиву капу и пријатан мирис. Осим тога, месо сиве риадовки на фрактуру благо жуте, ау бијелим трихолима, како се сјећамо, постаје ружичасто. Трицхолома портентосум (сиви ред) Поред тога, због беле боје са даљине, може се лако заменити са представником рода Цхампигнон. Међутим, ако пажљиво погледате, онда се јестиви шампињони могу видјети на плочама различитих боја (од ружичасте до тамно смеђе), док затамњење није својствено тањирастим плочицама. Друга спољна разлика од шампињона је што нема прстена на нози или покривачу испод капице. А ако осећате мирис, можете да осетите очигледне разлике - нема оштрог, одвратног мириса у пулпи шампињона. Напротив, шампињони имају атрактиван окус аниса.

Бели трихом из шампињона одликује се и оштрим, оштрим укусом, али је боље да се ова разлика не тестира у пракси, како се не би нашкодило здрављу.

Видео: бијели ред

Надамо се да ће вам овај преглед помоћи да не будете мало збуњени и да се не варате када дође сезона бербе печурака. Да не бисте случајно јели албум Трицхолома и да не добијете тровање храном, боље је да не угрожавате себе и своју породицу и једноставно избаците сумњиву гљивицу из ваше корпе.

Мусхроом ров

Нудимо да видите гљиве риадовки јестиве и нејестиве на фотографији, а онда ћемо наставити да упознавамо представнике краљевства гљива са овим врстама:

Ред гљива на фотографији

Ред гљива на фотографији

Бијеле гљиве нејестиве (са фотографијом)

Беле печурке нејестиве на фотографији

Беле печурке нејестиве на фотографији

Ровдовки белци - печурке нејестиве: фотографија даље показује њихов изглед, који је вредан памћења за сваког берача гљива. Капа је 3–8 цм у пречнику, млади узорци су испупчени закривљеним рубом, затим отворени и закривљени, суви, глатки, бели, понекад са кремом. Плоче су урезане у бијело, дубоко са кремом. Нога је чврста, еластична, бијела, 5-10 цм дуга, до 1 цм дебела. Месо је бело, густо са непријатним мирисом сапуна.

Расте у листопадним, мјешовитим и црногоричним шумама, посебно на кречњачким тлима. Формира "кругове вјештице", које се често налазе у шумским појасевима. Појављује се у великим количинама убрзо након кише.

Воће од јула до октобра.

Бијела линија је слична отровној гљивици бјелкасте козе (Цлитицибе деалбата), која има мирис мириса, концентричне кругове на капици и плоче које се спуштају на ногу.

Јестиве сорте гљива: фотографија и опис

У наставку представљене сорте јестиве гљиве риадовка, вреди их проучити да би разумели битне разлике у изгледу.

Ред лаванде (Леписта персоната)

Риадовка мацула на фотографији

Риадовка мацула на фотографији

Гљива је јестива. Могуће је испитати ову гљиву риадовка на фотографији иу опису довољно детаљно: прошивени шешир промјера 5-14 цм, код младих узорака јако конвексно жућкасто-смеђе боје с увученим блиједо јоргованим рубом, затим равним конвексним, отвореним глатким свјетлом, жућкасто-беж или бијелим лилац схаде. Плоче су ниске, честе, адхезивне, силазне, беле или бледе креме, не љубичасте. Нога је цилиндрична, влакнаста, голи, светло јоргована или са лила јама, дужине 3–8 цм и дебљине 2–3 цм. Месо је бело, рез је бледо јоргован.

Расте на рубовима листопадних и мјешовитих шума, на пашњацима са хумусом богатом земљом, на пољима кромпира и на травњацима паркова и вртова.

Воће је од августа до новембра. Максимално плодоносно у септембру и пре мраза.

Нема отровних близанаца.

Ред сива (Трицхолома портентосум)

Веслање сиво на фотографији

Веслање сиво на фотографији

Гљива је јестива. Погледајте ове сорте печурки на фотографији: капе од 5-10 цм у пречнику, испупчене у младим јединицама, затим отворене и закривљене, напукнуте на ивицама, суве, маслинасто сиве или сиве боје са љубичастом нијансом. Плоче су беле или жућкасте, залепљене зубе. Ноге цилиндричне влакнасте беличасте дужине 5-12 цм и дебљине 1 цм, ако се режу, брзо се размоцхмацхиваетсиа у одвојене гроздове. Месо је беличасто-жуте боје са мирисом и укусом брашна.

Расте у мјешовитим и црногоричним шумама, на пјесковитим тлима и на тресетовима обраслим маховином. У Русији се у јесен продаје на тржиштима.

Воће је од августа до новембра. Посебно се цени у касну јесен, када има још неколико гљива.

Нејестива двострука пругаста риадовка (Трицхолома виригатум) разликује се од сивог зашиљеног поклопца и веће пруге младих гљива.

Весла љубичаста или титмоусе (Леписта нуда)

Веслање љубичасто на фотографији

Веслање љубичасто на фотографији

Гљива је јестива. Флесхи цап 5-14 цм у промјеру, млади примјерци конвексни, јоргован или црвенкасто-љубичасти, затим плоснати-конвексни, отворени, понекад увијени на почетку плодног под лишћем, глатке љубичасте или љубичасто-смеђе. Плоче су честе, адхезивне, беле или бледо љубичасте. Стабло је цилиндрично, влакнасто, голо, светло љубичасто, 5–8 цм дугачко и 1–3 цм дебело. Месо је љубичасто, затим бело-сиво, на резу је бледо-лила.

Расте на рубовима црногоричних и мјешовитих шума, на ливадама, уз путеве, а поготово на палим иглицама.

Воће је од августа до новембра. Максимално плодоносно у септембру и пре мраза.

Нема отровних близанаца.

Печурка је погодна за све опције за кување. То је једна од најпопуларнијих јестивих, лако препознатљивих гљива.

Сцале рововка

Скала весла на фотографији

Гљива је јестива. Шляпки до 10 см в диаметре, у молодых экземпляров выпуклые, тонковолокнистые, затем раскрытые, тонкочешуйчатые. Пластинки частые светло-кремовые, при повреждении становятся розово-коричневыми. Ножка цилиндрическая, волокнистая, твердая, белая, внизу коричневатая, 5-12 см длиной и 1 см толщиной. Мякоть белая с приятным запахом, иногда слабо горчит.

Расте у листопадним, мјешовитим и црногоричним шумама на киселим и неутралним тлима.

Воће од августа до октобра у великим количинама.

Лускаста риадовка личи на нејестиво говедо (Трицхолома ваццинум), које има горко месо и више љускавог хауба.

Погледајте видео: Stazom slovenskog nasleđa - Perun (Фебруар 2020).

Загрузка...