Опште информације

Припрема хрена за зиму код куће

Pin
Send
Share
Send
Send


Жетва хрена код куће за зиму - цела уметност! Тако је дошло вријеме угодних невоља и припрема за зиму. Поврће и воће већ се чисте у подруму, који је у бурету, то је у обалама, а то само стоји у кутијама. Био је ред на размишљање о зачинима, без њих нигдје. Једна од најомиљенијих и најзахтевнијих зачина у зимској сезони је хрен. Уосталом, неким јелима даје невероватан, зачињен укус, извјесну полет.

Који су начини за припрему овог дивног коријена за будућност? Најпознатија и најдража припрема хрена за зиму је зачински традиционални зачини. На крају крајева, погодан је за сва јела од меса, рибе, па чак и поврћа.

Али жетва није само конзервирање. Али шта је са припремом хрена за зиму без адитива? Чувајте га свјеже, у кутијама од пијеска, по могућности у подруму или подруму, повремено посипајте водом. У овом облику, корен се чува до следеће жетве.

А за оне који воле овај срдачни корен у конзервираном облику, постоји неколико начина.

Цоокинг

Коријене хрена исперите и потопите у води један дан, а затим их темељито очистите, остружући ножем. Затим очистите корење да бисте их натрљали и сипали маринаду. Скувајте воду, додајте со, шећер, сипајте оцат. Прелијте хлебну кашу овим раствором, промешајте и сипајте у мале теглице, стерилисане, близу.

Како припремити хрен за зиму?

Па, ко не зна да са хреном било које јело, чак ни савршено, изгледа укусније? Дивна зачинска зима је једноставна по дизајну и препознатљивог укуса. Наравно, готов додатак месним и рибљим јелима је лакше купити у продавници. Овде су само домаће гарантовано гарантован здрав и безопасан укус.

Најбоља казна за кривог мужа је да га натјера да трља у пакао на рибеж. Сузе ће тећи и превенција грипа је ефикасна захваљујући нестабилним, антибактеријским супстанцама.

Традиционални празни рецепти: "Бели хрен"

  • 1 кг корена хрена,
  • 250 мл воде
  • 4 кашике гранулираног шећера,
  • 2 кашике соли,
  • 2 кашике сирћета или лимуновог сока.

Процес набавке и препоруке за њега:

  1. Да одвезе кривца свих несрећа у кухињу да га натрља на корење хрена.
  2. Ако нема разлога за погубљење, ставите наочаре за пливање.
  3. Решетка је боље у процесору за храну.
  4. Мешати са сирћетом, соли и шећером.
  5. Тесно затворите, ставите у фрижидер.

Црвени хрен са соком од репе

Лијепа боја, познати мирис и угодна оштрина задовољит ће хладне повремене љубитеље снажне руске зачине за зиму.

  • 1 килограм хрена,
  • пола литре сока од репе,
  • 30 грама сирћетне киселине,
  • 3-4 велике кашике гранулираног шећера
  • 2 кашике соли.
  1. Темељно исперите корење и мало изгребите горњу кожу.
  2. Ставите чврсту врећу на уста за мљевење и осигурајте је гуменом траком.
  3. Смрскати хрен.
  4. Мешајте са соком репе.
  5. Додајте шећер и со, сипајте есенцију.
  6. Мешати и раширити у припремљени, погодан за величину посуђа.
  7. Покријте поклопцима, стерилизирајте у воденом купатилу око четврт сата.
  8. Смотајте, ставите у складиште.

Адјика рецепт за зиму без кувања можете погледати овдје.

Зачински зачин "Спарк" за зиму

  • 250 гр. корени хрена
  • 3 кг велики, веома зрели парадајз, црвене сорте,
  • 1 велика кашика шећера,
  • 2 кашике соли.
  1. Уситните корење у кашу.
  2. Мељите бели лук заједно са парадајзом.
  3. Помешајте оба пиреа.
  4. Додајте шећер и со, помешајте.
  5. Распоредите у посуду и ставите у фрижидер.

Како припремити хрен за зиму свих правила

И није само укус који нико неће бити равнодушан, већ и задивљујућа својства овог неписаног корена. Припреме за зиму са хреном, врло укусне!

Правилно убран хрен за зиму помаже да се побољша варење, помажући организму да се носи са срдачном и масном храном, има антибактеријска, анти-инфламаторна и тоничка својства.

Хрен је користан за додавање хране за превенцију акутних респираторних болести, са уролитијазом, упалом зглобова и проблемима са потентношћу.

Како спасити хрен зими тако да остане "зло"
За хрен остао "зло" за цијелу годину, морате исправно приступ избор коријена.

Квалитетан производ не би требао бити нижи од дебљине прста, сочан и јак, без оштећења. Врло је важно правилно припремити хрен за зиму, бирајући најпогоднију опцију за вас.

Фресх стораге.

Пажљиво прегледајте корене. Без жаљења, одбаците хрен са најмањим оштећењем, исеците врхове. Стресите корење са земље, преклопите их у редове у дрвеној кутији тако да се корени не додирују и покривају сваки ред песком - просијано и чисто, без додатака земље или глине.

Да би хрен остао свјеж, пијесак мора увијек бити благо влажан, за који се једном тједно равномјерно посипа водом. Температура не сме бити испод 00Ц и уздићи се изнад + 40Ц.

Чување хрена зими у замрзивачу.

Коријене треба опрати, ољуштити од коже и исећи на комаде, погодне за мљевење у млину за месо. Сада се хрен може разложити у пластичне кесе и пресавити у замрзивач. Хрен сакупљен на овај начин зими ће задржати све здраве квалитете свјежег коријена, а окус ће бити још оштрији.

Складиштење у сувом облику.

Сушени хрен се користи у припреми разних краставаца, тако да поврће задржава своју тврдоћу, а пуњење је укусно и транспарентно. Да бисте припремили зачине, исперите корење, протрљајте их на крупнијем и суши у рерни без затварања врата. Након сушења, корени морају да се мељу у млинцу за кафу.

На овај начин можете сачувати не само корен, већ и лишће хрена. Истина, не треба их сушити у рерни, већ на отвореном, добро проветреном месту, заштићеном од сунчеве светлости.

Како кухати хрен за зиму

Наравно, свјеже кухани столић је тешко замијенити, али када се гости изненада спусте или се појави хладноћа, тешко је то учинити без стакленке укисељеног коријена.

Рецепт за хрен за зиму:

Узмите свеже коре корена, исперите, огулите. Укупно би требало да буде 1 кг пречишћеног корена, који мора бити натопљен у води за један дан. Сада можете прећи на најтежу операцију - брушење хрена у млинцу за месо. Искусне домаћице препоручују стављање пластичне врећице на млин за месо, тако да је лакше носити се са оштрим мирисом.

Затим узмите једну чашу (250 мл) воде, прокухајте, растворите у њој једну кашику шећера и соли. Уклоните раствор из пећи и додајте 20 мл лимунске киселине или 125 мл 6% сирћета, а затим све посолице. Брзо промешајте и затворите поклопац. Све је спремно за зиму! Остаје само разградња у банкама.

То треба урадити брзо, попуњавањем и окретањем сваке банке. Укупно, пола килограма мирисног и, наравно, "злог" зачина ће испасти!

Традиционална лимунска киселина

Процес кухања је једноставан. Лимунска киселина се користи као конзерванс. Главно је да се не претјерује са састојком. Иначе ће се зачињени снацк претворити у кисело, што је на класичан начин неприхватљиво. Научимо како да направимо зачине од хрена за зиму.

  • филтрирана вода - 500 мл,
  • корен хрена - 2 кг,
  • слана стена - 1,5 кашике.,
  • гранулирани шећер - 45 г,
  • лимунска киселина - 1,5 кашичице

  1. Исперите главни састојак, ољуштите га танким слојем. Подељено на неколико делова ради лакшег брушења. Прођите кроз машину за млевење меса. Важно је да на крају из роштиља изађе нежна каша са ситним комадићима. Да би се заштитили од нагризајућег мириса, препоручује се да на кухињском апарату носите пластичну кесу, чврсто причвршћену еластичном траком.
  2. Ставите припремљену масу у дубоку посуду, додајте со, шећер и промешајте. Улијте потребну количину воде у посуду, ставите на шпорет и прокухајте. Комбинирајте са хреном и лимунском киселином, добро промијешајте.
  3. У стерилним теглама распада се снацк. Херметички затворите и чувајте у фрижидеру. Период чувања не дужи од 4 месеца.

Класична верзија са сирћетом

Ова метода припреме хрена за зиму без стерилизације ће омогућити складиштење зачина дуго времена. Сос је савршен за први и други курс.

  • хрен - 1 кг
  • Каранфил - 4 цвасти,
  • цимет - 2/3 штапића,
  • гранулирани шећер - 50 г,
  • слана стена - 1,5 кашике.,
  • есенција - 2 кашике.,
  • филтрирана вода - 400 мл.

Хорсерадисх биллет

  1. Улијте потребну количину течности у посуду, додајте со, шећер и друге зачине. Загрејати, охладити и сипати у киселину. Покријте, оставите 24 сата.
  2. Коријен се опере, ољушти и исече на комотне комаде. Меље у процесору за храну. Ставите у одговарајућу посуду и комбинујте са готовом маринадом.
  3. Раширите на стерилне лименке, херметички се замотајте и ставите у складиште у фрижидер.

Хрен "Табле"

Волите ли ужину? Зашто купити у трговини ако то можете сами. Предлажемо да се корак по корак размотри рецепт за кување хрена за зиму.

  • корен хрена - 1,8 кг,
  • слана стена - 30 г,
  • гранулирани шећер - 100 г,
  • лимун - 1 воће.

  1. Добро оперите коријен, одрежите танак слој коре. Прођите кроз машину за млевење меса у посебној посуди.
  2. Сипајте со, шећер и сипајте кипућу воду до конзистенције каше. Промешати, разложити сос у стерилне посуде. Пре затварања по 0,5 кашике у сваку. лимунов сок. Заврните, преврните и након хлађења ставите у подрум.
  3. Пре употребе, допустити да се помеша са бујоном, павлаком или растопљеним маслацем.

Хреновина снацк

У зависности од услова и температурних услова током складиштења, гредица има другачији рок трајања. У подруму - 2-3 месеца, у фрижидеру - 9. Сос је оштар, сочан и користан. Размислите како припремити хрен са парадајзом за зиму у банци.

  • парадајз - 1,5 кг,
  • бели лук - 7 каранфилића,
  • гранулирани шећер - 2,5 кашике.
  • слана стена - 1,5 кашике.,
  • корен хрена - 1,5 кг.

Хрен или хренодер

  1. Исперите парадајз, ставите у таву и прелијте кипућом водом. Уклоните, охладите и уклоните кору. Изрежите на неколико делова.
  2. Оперите корен и потопите га 1,5-2 сата. Очистите и исјецкајте на погодан начин. Уклоните љуске из каранфила белог лука и ситно нарежите решетку.
  3. Прођите кроз хрен и парадајз млинца. Помешајте их у посебној посуди, додајте чешњак, со, гранулирани шећер и добро промијешајте.
  4. Раширите на стерилне лименке, херметички затворите и одмах оставите на хладном месту.

Зачините са орасима

  • корен хрена - 600 г,
  • куване топле воде - 200 мл,
  • јабуково сирће - 200 мл,
  • слана стена - 1,5 кашичице
  • гранулирани шећер - 1,5 кашичице,
  • ораси - 100 г

Поступамо на следећи начин:

  1. Хрен исперите, ставите у одговарајућу посуду и сипајте ледену течност. Оставите у овом облику 1,5 сат. Танак слој за уклањање коже. Нарежите на мале кришке и млевене у процесору за храну.
  2. Орашасти плодови за сортирање, ставите на врућу, суху таву и мало пржите. Дакле, нејестиве партиције ће бити лакше уклонити. Након љуштења, исећи на неколико комада, самељити у мешалицу за прах.
  3. Комбинујте течност, киселину, со и гранулирани шећер у практичној посуди. Мешати до потпуног растварања масених компоненти. Ставите сјецкани хрен и орах, промијешајте.
  4. Готови сос ставите на стерилне тегле, затворите и ставите у фрижидер.

Маринирани хрен за зиму: 2 начина

Постоје две методе маринирања врелог и зачинског корена. Предлажемо да се за зиму размотре рецепти хрена, конзервирани у нарибаној форми. Они су једноставни и лако разумљиви.

  • корен свјежег хрена - 0,75 кг,
  • гранулирани шећер - 45 г,
  • слана стена - 45 г,
  • Стони сирћет - 300 мл,
  • охлађена прокухана вода - 600 мл.

Радње ће бити следеће:

  1. Ако је корен ископан непосредно пре кувања, немојте га намакати у хладној води. У свим другим случајевима, опрани хрен се полаже у посуду и пуни леденом водом 1,5-2 сата. Одрежите танку кожу и фино решетком.
  2. Сипати чисту течност у посуду, сипати у со и гранулирани шећер. Након кључања кувати 5 минута. Извадите из топлоте и комбинујте са сирћетом. Ставите главни састојак, пажљиво мешајте.
  3. Банке се претходно припремају: оперу и стерилизирају. Растворите припремљену ужину, покријте и ставите стерилизовано. Време загревања зависи од запремине посуде: 0,5 л - 10 минута и 1 - 20 минута.

Који Рус зна укус хрена

  • хрен - 1,5 кг,
  • Стони сирћет - 300 мл,
  • со - 40 г

Оперите корен, огулите. Гринд гратед смалл сизе. У пространом тигању комбинујте сирће и со. Мешати док се не отопи. Мешајте са главном компонентом.

Ставите на шпорет, загрејте 5 минута и ставите на стерилне тегле. Капацитет поклопца, стерилисати. Херметички се замотајте, охладите на столу и ставите у подрум.

Са мајонезом

Сада се врели корен може сачувати не само свеже, већ и као сос. Добро се слаже са месом, рибом и поврћем. Како припремити хрен са мајонезом за укусан рецепт за зиму.

  • Свежи корен хрена - 0,4 кг
  • Провансалска мајонеза - 800 г

Како направити хрен за зиму:

  1. Главни састојак се добро испере. Танак слој одсеца кожу и самљети је.
  2. Ставити у посуду и комбиновати са сосом од мајонеза. Добро промијешати. Покријте и оставите на столу четврт сата.
  3. Банке за прање, стерилисати. Разлагајте укусни сос, херметички близу. Ставите у фрижидер.

Стока се складишти кратко време - не више од 3-4 месеца.

Рецепт хрена са јабукама за зиму припрема се неколико дана иу малим количинама. Рок трајања зачињеног соса - не више од 48 сати. Мека и ароматична структура тестенине савршено надопуњује месо, кнедле, рибу или једноставно поврће. Љубитељи соса ће посебно цијенити умак.

  • уље - 60 мл
  • месна јуха - 200 мл,
  • свјежи хрен - 0,2 кг
  • јабуке - 0,5 кг,
  • оцат од јабука - 60 мл,
  • камена сол по укусу
  • першун, цилантро - 100 г

Аппле Флаворед

  1. Главни састојак је чист, добро исперите. Нарежите на прикладне кришке и померајте се кроз млин за месо.
  2. Исперите јабуке, извадите семе и исеците на фино нарибану рику. Свеже зеленило опрано, осушено и исецкано.
  3. Комбиновати све припремљене састојке са хреном у једној посуди.
  4. Бујон лагано загрејати, сипати оцат, уље и со по укусу. Мешати до потпуног растварања растерске компоненте.
  5. Помешајте масу срања и јабуке са сланом водом. Мешати, поклопити и оставити у фрижидеру 2 сата. Након истека времена, може се послужити на столу или положити у стерилне стакленке, херметички запечатити и оставити на хладном.

Са јабуком и мрквом

За дуже складиштење предлажемо да узмете салату са јабуком и мрквом. Како припремити хрен за зиму ће вам рећи испод.

  • корен хрена - 700 г,
  • јабуке зелене - 700 г,
  • шаргарепа - 0,7 кг,
  • филтрирана вода - 1 л,
  • камена сол - 40 г,
  • гранулирани шећер - 80 г

  1. Огулите поврће и кутије за семе. Шаргарепе, исецкане јабуке нарибане мале величине. Коријен мљети у процесору за храну.
  2. У засебној великој здјели спојите све састојке. Нанесите зачинску и зачинску смјесу у стерилне посуде, покријте.
  3. Сипајте филтрирану воду у посуду, сипајте со и шећер. Загрејати и кухати док се састојци не растворе.
  4. Напуните посуду поврћем, стерилизујте пола сата. Херметички затворите, замотајте, након што окренете контејнер са садржајем.
  5. Коријен хрена за зиму, припремљен по овом укусном рецепту, мора се чувати у подруму или хладњаку.

Спаљивање биљног састојка не само да се може сачувати, већ и замрзнути или осушити. Све зависи од тога колико је згодно складиштити га.

  1. Сушење корена или листова. Припрема за зиму је бистра и мирисна зачин. Добро испрати, очистити. Сецкати листове и трљати корен. Распрострите на сувом лиму за печење, поставите у рерну и загрејте на температуру од 45 степени. Не затварајте врата. Пребаците у стаклену посуду и чувајте у тамној и сувој просторији. Ако је потребно, кришке се мељу у млинцу за кафу и додају као што је предвиђено.
  2. Ако замрзивач има много простора, можете користити рецепт за замрзавање хрена за зиму. Да бисте то урадили, главни производ је потребан за чишћење, испирање. Изрежите ножем или нарежите на рибеж. Припремљену масу преклопите у пластичне кесе или пластичне посуде, ставите у замрзивач. Као сорта, домаћице замрзавају састојак јабуком или се комбинују са лимуновим соком.

Хрен је користан корен за људско тело. Због тога многе домаћице настоје да сачувају све позитивне особине користећи различите методе празнине.

Корисна својства и штета

Прије него што се одлучите за жетву ризома за зиму, требали бисте бити упознати са својствима биљке. Ко је користан, а ко штетан. Тек тада доносите одлуку о његовој припреми за будућу употребу.

  • смањује ферментацију хране у цревима,
  • уклања слуз из плућа
  • има сопствену имовину
  • ублажава симптоме дијабетеса
  • одолијева уролитијази,
  • смањује крварење десни,
  • за превенцију оралних болести,
  • бори се против паразита
  • уклања вишак течности из тела,
  • смањује натеченост
  • третира угануће
  • ублажава болове у мишићима
  • уклања чиреве, маститис и упалу,
  • нормализује крвни притисак
  • бори се са прехладом
  • смањује запаљење у ушима,
  • помаже да се повећа потенција
  • делује као локални анестетик.

Помимо указанных плюсов, есть у растения и другие полезные свойства, так что степень пользы переоценить невозможно. Али не заборавите на контраиндикације или штету од употребе хрена.

Прије употребе потребно је посавјетовати се са својим лијечником, посебно у присуству хроничних болести бубрега, јетре и гастроинтестиналног тракта.

  1. Негативно дејство на слузокожу.
  2. У великим количинама изазива опекотине на мјесту на које је нанесено, када се прогута, узрокује повећање крвног тлака, крварење.
  3. Не препоручује се за употребу код људи са болестима гастроинтестиналног тракта.
  4. Не користити за децу млађу од 8 година, трудне и дојиље.
  5. Опрезно узима жене током менструације.

Све је добро у умјереним количинама, дакле, за вријеме само-третмана, треба бити врло опрезан да не узрокује погоршање умјесто користи. Боље је да се консултујете са лекаром.

Припремите главни састојак

Да би се припремио хрен, потребно је правилно припремити корен за прераду.

  1. Боље је ископати корење пре обраде. У супротном, корени постају мекани и губе влагу.
  2. Ако се хрен положи и изгуби своју презентацију, он се 24 сата намочава у ледену воду.
  3. Смрзнуто корјенасто поврће је лакше обрадити.
  4. Када чистите хрен, на рукама носе рукавице, што ће спречити опекотине на прстима.
  5. Зачини се додају маринади, додаће разноликост укусу и зачину. Не бојте се експериментисати.
  6. При обради великог броја ризома суза се не може избјећи. Ако се корен савије у месо за мљевење, довољно је ставити пластичну врећицу на њу и у њој скупити упредени хрен. Док пуните, улијте у посуду са поклопцем - како бисте избегли непријатне последице.

Вежбајући у берби корена биљака сваке године, домаћице постепено откривају своје тајне у кувању. И они се користе из године у годину.

Опције гредице хрен за зиму

Заобљене златне гредице су заиста златне, јер се значај производа не може прецијенити. Свака домаћица сама бира начин. Ви само требате сами одредити за који је производ убран. За зачињавање месних и других јела или у медицинске сврхе.

Класични начин конзервирања

Најједноставнији и најсигурнији начин за спашавање хрена током зимских мјесеци је класик. То ће захтевати:

Било која количина корена је темељно опрана, огуљена и уплетена у млин за месо. Избор методе зависи од расположивости одређених помоћника у кухињи.

Маса се разблажује водом до густе каше, сољени, додаје се шећер по укусу. Сипајте малу количину сирћета за конзервирање и раширите у стерилне посуде.

Ако не користите сирће, замењује се лимунском киселином или лимуновим соком.

Сет за стерилизацију, време зависи од запремине тегли: што је банка већа, то више времена мора бити стерилизовано. Предвиђено време - од 5 до 15 минута.

На крају процеса, они се котрљају и чисте до потпуног хлађења на топло место испод тепиха.

Без стерилизације у конзерви

Уштедите више витамина који ће помоћи у берби без топлотне обраде. Једини недостатак овог метода је релативно кратак рок трајања. Боље је задржати зачин у фрижидеру.

За кување ће вам требати:

За овај начин жетве потребно је 1 килограм парадајза без коже. Лако се раздваја ако се поврће неколико минута умочи у кипућу воду. Затим конфекционисани парадајз окрените у млин за месо и додајте 100 грама белог лука.

Припремљене корење, 300 грама, нарежите и помешајте са парадајзом, соли, додајте шећер за очување. Добро промешајте и разложите у стерилне тегле. Затворите пластичним поклопцима. Ставите радни комад у фрижидер.

Да бисте направили предјело, додајте црни бибер и повећајте количину хрена. Напротив, да би се смањила оштрина, смањити број сломљених корена културе.

Беетроот реципе

Прелепа и корисна припрема ће се испољити, ако додате шећерну репу. Ништа компликовано за направити. Главна ствар је да се стриктно поштује рецепт.

  • корени хрена - 0.3 килограма,
  • репа - 0,2 кг,
  • сол - 1 кашика,
  • шећер - 1 кашика,
  • Оцат 9% - 0,5 чаше,
  • вода - 2,5 чаше.

Испрати корење хладном водом. Да би се боље очистиле и мање иритирају на слузокожу, оне се неко време намакају у хладној води. Онда гратед. Након тога улијте кипућу воду и оставите да се потпуно охлади.

Бее се кувају док се кувају, љуште, а онда и мљевење на рибе. Насељена и охлађена вода се исушује из хрена. Комбинујте са гратед беетс и сол смјесу. Додајте шећер и сирће. Добро промешајте и ставите у тегле. Затворите поклопце и очистите у фрижидеру.

Пресе са лиметом и морском соли

Оригинални метод конзервирања хрена. Није потребно заменити лимун лимуном, ово воће је потребно. Укус готовог ужина задивити ће машту најсофистициранијег гурмана.

  • хрен - 500 грама,
  • креч од лимете - 30 грама,
  • морска сол - 30 грама,
  • црни бибер - 30 грама,
  • шећер - 40 грама,
  • вода - 1 литар,
  • Оцат 9% - 0,2 литара.

Коријени су искривљени у млинцу за месо. Вода је помешана са свим састојцима осим хрена и сирћета. Пустите да се смеша прокуха, сипајте у сирће. После тога, сецкани хрен је добро помешан и вруће се улива у лименке.

Ставили су за стерилизацију 1-литарске тегле 20 минута, мање величине - 15 минута. Спремите пециво за зачине и очистите да се охлади испод тепиха.

Конзервирани чешњак и парадајз

Овај рецепт је једноставан за извођење. Потребно је мало времена да се припреми. У зимским мјесецима, ово је добро прилагођено јелима од меса и рибе.

  • хрен и бели лук у једнаким количинама, по нахођењу домаћице,
  • парадајз - 3 килограма,
  • со, шећер и бибер по укусу.

Парадајз, корен и бели лук се увије у месо за мљевење, додају се зачини, соле и полажу у стакленке. Очистите у фрижидеру. Таква припрема се мало складишти, морате узети у обзир ову значајку у припреми велике количине грицкалица.

Једноставан начин за продужење рока трајања производа. За припрему је потребно минимално времена и састојака.

  • корени хрена - 0.3 килограма,
  • сирће 6% - 0,25 литара,
  • вода - 0.75 литара,
  • шећер и сол - 2 кашичице,

Утрљајте корење на рибе, сипајте кипућу воду и покријте поклопцем док се не охлади.

Вода се одводи, сланица се соли и додаје се шећер. Добро промешајте, а затим сипајте сирће. Поново измешајте састојке. Спакована у тегле и чиста на хладноћи. Једноставно је кухати, главна ствар је пратити све правце.

Предјело са мрквом и јабукама

Однос производа одређује сама домаћица, на основу индивидуалних преференција. Можете направити такву ужину у било којој количини.

Поврће је дробљено и мешано, положено на обалу. У међувремену, припремите маринаду. За 1 л течности 1 чајну кашичицу соли, 1 кашичицу са брдом гранулираног шећера. Дајте кухати и сипајте посуде. Затим се стерилизују 30 минута. Ако на тај начин сачувате хрен, он ће задржати већину витамина.

Роот фреезе

Да би спасили корење, они би требали бити замрзнути. Да би се то урадило, темељно опрани корени се љуште и секу на погодне делове за обраду. Затим савијте торбе и ставите у замрзивач. Тамо се хрен може дуго чувати, у потпуности задржавајући корисна својства.

Само не треба стално излагати их одмрзавању и поновном замрзавању - воће губи своје предности.

Онима који немају способност да убирају корење на друге начине, баштованима се саветује да једноставно осуше корен.

Препоручљиво је очистити корен остатака земље, а затим се њежно ослободити коже и опрати корење. Обришите их пешкиром, нарежите или нарежите на други начин и ставите у рерну.

Температура је подешена 40-45 ° Ц. Дробљене корење чувајте на тој температури 2-3 сата. Осушена композиција се складишти у чисту посуду. Складиште покупите сухо и тамно.

Осушите не само корење, већ и лишће хрена. Они нису ништа мање корисни за људе. Учините то у добро прозраченом простору, али не на сунцу. Осушени материјал се здроби и стави у стаклену посуду. Чувајте док се не користи за употребу, али не више од 2 године.

Погледајте видео: Evo kako da pripremite ren kod kuce koji moze da stoji mesecima! Vlog Milica Mihailovic (Април 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send