Опште информације

Припрема уља кркавца код куће: једноставно и брзо

Pin
Send
Share
Send
Send


Без обзира колико нам козметологија модерне медицине нуди, традиционална медицина не губи на значају. У апотекама, специјализованим продавницама, па чак иу супермаркетима за храну, можете купити средства за примену метода „баке“. Али пошто смо одлучили да користимо природне формулације, било би логично да наше планове у потпуности реализујемо. То јест, не купујте готове производе, већ их припремите сами. На примјер, кухати код куће, уље кркавине, које се нашироко користи у рецептима за здравље и љепоту. Израда уља од краставца код куће је гаранција његовог квалитета. Зато је боље да уље од кркавине сами направите, како не бисте сумњали у безбедност и ефикасност производа.

Како код куће направити уље од кркавине
Уље кркавине, које се продаје у апотеци, нема шта да се приговара. Добро је направљен, направљен по правилима и има сигурносне потврде. Али, видите, процес кухања уља кркавине властитим рукама говори му о неком посебном “састојку” који није узет у обзир у творничкој технологији. Дакле, ако имате времена, жељу и морски кркавац, онда је, наравно, боље да сами припремите уље, стављајући своју душу у њу. Учините то не тако тешко, иако морате да се бринете. Али верујте ми, ово уље из краставца вреди вашег рада. То постаје очигледно када се ради о свим корисним својствима уља морске кркавине. О њима ћемо дефинитивно говорити мало касније, али за сада обратити пажњу на особитости морског краставца:

  • Навикли смо на чињеницу да се биљно уље екстрахује директно из семена или ораха, понекад из пулпе. Али уље из краставца се припрема по истом принципу као и чичак - то јест, екстракцијом из базног биљног уља. То је због чињенице да су кости кркавица сувише мале да би им се омогућила довољна количина уља. Као основа се користе сунцокретова, маслинова и понекад друга нерафинисана биљна уља.
  • Уље обловине у готовом облику има богато црвено-наранџасту боју и карактеристичан мирис. Веома је течна, али у исто време лепљива и оставља лоше уклоњене мрље. То је управо због технологије припреме: уље из сјемена нема боју, али је умрљано јагодама морске кркавине, богате каротеном.
  • Индустријска производња уља из краставца повезана је са сложеним технолошким процесима који укључују снажно прешање, пресовање, дифузију и коначну провјеру усклађености са стандардима. За домаће кухињско уље из кркавине изумио је поједностављене начине.
Али, да би се уље од краставца припремило код куће, као и фабричко уље, биће вам потребне квалитетне сировине. То су потпуно зреле, неоштећене плодове које треба одвојити од грана, просијати и испрати. Тада се плодови кркавине суше на ниској температури (на отвореном у хладу или благо топла пећ). И тек након тога можете почети кувати уље кркавине код куће.

Како се кува уље од краставца у торти код куће
кување уља од кркавине Покушајте да почнете да правите уље од кркавине на једноставан начин. Наравно, његова једноставност је релативна. Али онда ћете добити идеју о технологији домаћег уља од краставца и моћи ћете да одлучите да ли да наставите са овим:

  1. Одабране и чисте бобице морске кркавине прескачу кроз соковник. Одвојите сок и користите га по властитом нахођењу (за пиће или кување).
  2. Преосталу торту ставите у неметалне посуде (направиће се велика стаклена посуда) и покријте свежим биљним уљем.
  3. Користите нерафинисано сунцокретово уље или екстра дјевичанско маслиново уље по стопи од пола литре уља на свака 3 шољице тортице од краставца.
  4. Покријте посуду поклопцем (нема потребе за цурењем) и чувајте на тамном месту. У собној или мало хладнијој температури оставите отприлике недељу дана (6-8 дана).
  5. Након тог времена, пулпа ће имати времена да пренесе елементе у траговима и витамине у уље. Можете га исциједити из колача и почети користити, а још увијек можете побољшати квалитету уља.
  6. Поново исциједите сок од приближно исте количине свјежег бобичастог воћа као и први пут. Расположите их по вољи, ја попуњавам нову торту већ попуњену морском краставцем и филтрираним уљем.
  7. Поновите поступак инфузије, затим исциједите уље из колача. Уље кркавице је спремно.
Како се кува уље од краставца од плодова код куће
Очигледна једноставност горе описаног поступка не смањује квалитет финалног производа. Али ако желите да повећате концентрацију хранљивих материја, покушајте да на тај начин припремите уље кркавине:
уље из краставца
  1. Одаберите чисте, јагодице ракије, ставите их на равном слоју и осушите у пећници на ниској температури. Ваш задатак: да јагоде направите сувим и тврдим, али ни у ком случају не спречите њихово сагоревање.
  2. Сушите бобице у брашно користећи млин за кафу или хеликоптер.
  3. Брашно од кукурузног брашна у неметалним посудама (керамичка или стаклена посуда).
  4. Загрејати нерафинирано биљно уље на температуру која је нешто топлија од собне температуре. У посуду прелијте брашно од кркавице тако да уље лагано прекрива слој брашна.
  5. Помешајте садржај тегле мало, покријте га поклопцем (не херметички) и ставите га на тамно место. Потопите на собној температури око недељу дана, свакодневно мешајте уље.
  6. Након периода екстракције, проциједите уље из кркавине. Биће вам потребно врло фино сито, али чак ни он неће потпуно уклонити све честице брашна.
  7. Стога, оставите филтрирано уље за још један дан за који ће падати талог.
  8. Одвојите седимент и пренесите уље чистог мора краставца у други контејнер. Спреман је за употребу.
  9. Као иу претходном случају, поступак можете поновити од почетка, користећи већ унесено уље да бисте повећали концентрацију нутријената у готовом уљу ракије.
Како се производи високо концентровано уље кркавине
Постоји прилично једноставан и ефикасан, али, грубо речено, непрофитабилан начин за домаће уље од кркавине. Међутим, прибјегава се када је потребно припремити уље врхунца морске кркавине. Ако вам је квалитет производа важнији од количине, покушајте да уље од краставца направите на следећи начин:
уље високе концентрације
  1. Очистите и осушите одабране плодове морског краставца у соковник. Уклоните торту и сипајте свјежи сок у неметалну посуду великог промјера (шире - што ће вам бити удобније).
  2. Посуде са соком ставите на тамно место и оставите на собној температури око један дан.
  3. После овог периода, видећете да се на површини сока формирао танак уљни филм.
  4. Уклоните уље на било који погодан начин и сипајте га у контејнер. Чувати у фрижидеру.
Нафта ће бити веома мала, али ће концентрација витамина и минерала у њој бити максимална (у поређењу са нафтом извађеном на друге начине). Понекад се уље кркавине прави од смрзнутог бобица. Ово је савршено прихватљиво, али уље од свежег бобичастог бобичастог воћа је корисније. Али замрзнуто јагодичасто воће је доступно у било које доба године. Чак и ако сте пропустили тренутак и нисте имали времена да припремите уље кркавине током жетве, имате прилику да га направите чак и зими.

Зашто сами скухати уље од краставца? Својства и предности уља од кркавине
Морски кркавац - одавно је познат и вољен од стране људи лековите биљке. И уље кркавине је врста концентрата свих благотворних својстава краставца. Садржи највредније витамине (А, Ц, Е, К, Ф, група Б) и органске масне киселине (линолна, олеинска, палмитинска, стеаринска, итд.). Уље кркавине богато је танинима и елементима у траговима. Због биолошке активности свих ових компоненти, уље кркавине има читав низ корисних квалитета:

  • антибактеријски,
  • против болова
  • противупално,
  • зарастање рана (убрзава регенерацију ткива),
  • тоник (даје еластичност коже),
  • храњива, хидратантна.
Уље кркавице се узима орално и примењује се споља. Ако ћете користити уље кркавине као козметику, онда знате да се не може нанети на лице у чистом облику. То је због високог садржаја каротена који може пореметити природну одбрану коже. Али у саставу маски, облога и крема, уље из краставца помаже у враћању еластичности и глаткоће коже, бори се против бора, сухоће, кора, јача косу и нокте. Пре него што употребите уље кркавине, консултујте се са козметичарком, или бар онима који разумеју традиционалну медицину.

Према лекарском рецепту, уље из кркавице и препарати на основу њега лече гастритис и чиреве, болести панкреаса и цревне поремећаје. Уље кркавине јача кардиоваскуларни систем, па се користи за нормализацију крвног притиска и проблема са видом. Уље кркавине може се наносити не само на кожу, већ и на слузокожу, што га чини неопходним у лечењу стоматитиса, коњунктивитиса итд. Али ако уље од кркавине направите сами - није проблем, онда га треба ускладити са специјалистом. Придржавајте се разборитости, водите рачуна о себи и будите здрави!

Уље кркавице - како се ради код куће: да ли је такав поступак могућ?

Комерцијално, уље се екстрахује из ове бобице помоћу поновног пресовања. Први пут је припрему ове врсте уља описао биокемичар В. Ручкин почетком 20. века. У процесу откривања и унапређења технологије производње утврђено је да уље из пулпе плодова морске кркавине има изражену наранчасту нијансу. У исто време, уље добијено од семена је безбојно. Касније је утврђено да је овај ефекат повезан са одсуством каротена у семену, што даје одговарајућу боју.

Проведба процеса производње уља је да се користе само зрели плодови плодова морске кркавине, који се суше у хладу или пећи на минималној температури. Затим исциједите јагодичасто воће, затим га потегните под притиском и, коначно, помијешајте с биљним уљем.

Процес се завршава заменом биљног уља морске кркавине, тако да производ постаје посебно драгоцен и хранљив. Настало уље у овом случају мора бити у складу са прописима и индикаторима.

Пошто је тешко добити нафту индустријском методом, грађани се често питају како направити уље кркавца код куће. Постоје поједностављени начини добијања производа независно и без употребе посебне опреме.

Све што је потребно је:

Уље кркавице - како од куће направити колач уз додатак биљног уља

Прилично једноставан начин кувања, али квалитет финалног производа неће патити од тога:

• пролазите кроз бобице и оперите их,

• осушите бобице - за то их полажемо на папир или картон,

• затим исциједите сок кроз соковник или дрвени малтер (није потребан сок за израду уља, тако да га можете пити),

• потребан колач је потребно напунити биљним уљем - око 3 литре морске кркавине ће требати око пола литре биљног уља,

• ставите смешу у тамну просторију, заштићену од ултраљубичастих зрака, неколико дана,

• затим одвојите уље од уљне погаче - за то је потребно одводити смјесу кроз газу или фино сито,

• за већу корист и концентрацију корисних супстанци препоручује се да се поступак понови, тј.

да узмете плодове морске кркавине и истиснете сок од њих,

о Сипати колач уљем кркавине, које је већ примљено.

Уље кркавице - како се кува без употребе биљног уља

Приликом тражења одговора на питање „Уље кркавине - како га направити код куће“, поред претходне методе, можете употријебити и овај, најједноставнији начин, који чак не захтијева ни биљно уље:

• узмите плодове ракије, пажљиво их покупите и оперите водом,

• сува морска краставац у пећници - температура треба да буде минимална, а да се плодови не изгоре, т

• након што је кркавина чврста и потпуно суха, потребно је исциједити сок,

• Затим сок ставите у не тако дубок стаклени контејнер (за прикладније сакупљање уља) и ставите посуду у тамну просторију око 1 дан.

Након овог периода, на површини ће се формирати уље, које се може сакупити жлицом или пипетом, а затим излити у претходно припремљену стаклену посуду са чврстим поклопцем.

Уље кркавца добијено овом методом препоручује се чувати у фрижидеру. Уље припремљено према овом рецепту је одлично за негу коже лица, једини недостатак је мала количина производа која се може добити овом методом.

Уље кркавице - како направити код куће уз употребу колача и семена

Ова метода припреме је изузетна по томе што је могуће производити чак иу зимској сезони, јер рецепт укључује употребу смрзнутог морског кркавца.

За производњу је потребно биљно уље (можете узети маслиново уље):

• покупити бобице, испрати под текућом водом,

• суви морски кркавац, након ширења на папир,

• затим ставите бобице у замрзивач око 5 дана,

• након тога их је потребно одмрзнути - процес одмрзавања треба обавити постепено, прво преместити бобице из замрзивача у фрижидер, а тек онда на собну температуру,

• након завршетка процеса одмрзавања, поново исперите кркавину под текућом водом и исциједите сок помоћу соковника или дрвеног малтера,

• ставите сок у фрижидер - и даље нам је потребно,

• осушите колач, а након што се потпуно осуши, одвојите семе од њега и, користећи млин за кафу, здробите га у брашно,

• узети контејнер запремине од најмање 2 литра,

• помијешајте добивено брашно сјеменке с уљем, прелијте соком у смјесу и додајте биљно или маслиново уље,

• темељно мешајте смешу,

• даље је потребно извршити процес кухања у воденом купатилу - за ово:

да узмемо велику лонац, ставимо метални сталак испод дна (на пример, поклопац из лименке),

• Ставите посуду од два литра са гредицом у великој тави и сипајте воду у контејнер који је велик.

• кувамо на лаганој ватри око 3 сата,

• након 3 сата, извадите контејнер из топлоте и поставите га на тамно место 3 дана (складиштење треба да буде на собној температури),

• након 3 дана на површини ће се формирати слој уља - мора се пажљиво одстранити жлицом,

• затим оставити смешу још 3 дана - кроз то време биће могуће уклонити други део уља са површине,

• поступак се може поновити 3-4 пута.

Уље кркавице - како направити код куће кости

Ова врста уља добивена из јама сматра се најврједнијом и кориснијом. Ова метода не подразумева употребу целих бобица - потребне су само кости, које се могу одвојити од колача након стискања сока.

За производњу изузетно корисног производа биће потребно:

• исциједити сок од кркавице,

• осушите колач - за то га треба раширити на папир и ставити на топло место,

• онда морате раздвојити кости од уљне погаче - тако да је поступак што лакши, можете трљати суву уљну торту између дланова,

• ставите кости кркавице у млин за кафу и меље у брашно,

• сипајте брашно у стаклену посуду и сипајте маслиново уље,

• оматање врата лименке папиром и стављање посуде на тамно место око 2 месеца,

• током овог периода смеша се мора повремено трести,

• након овог периода, уље се мора исушити и користити за предвиђену намјену.

Обратите пажњу на то да ће готова уља имати прилично лагану нијансу - то је због чињенице да каменчићи не садрже каротен, што самој бобици даје наранчасту боју.

Како се кува уље од краставца из сока бобица

Овај начин добијања уља кркавине такође не захтева много труда. Производ је изузетно квалитетан и концентрисан. Међутим, постоји и недостатак - уље из сока се добија врло мало, а да би се из њега извукао потребан износ, поступак се мора поновити неколико пута.

Процес изгледа овако:

• опрати бобице под текућом водом,

• исциједите сок кроз соковник,

• сипајте сок у широку посуду и ставите га у тамну просторију,

• через 1 день можно собирать масло, образующееся на поверхности сока – его можно легко определить по маслянистой консистенции,

• полученную массу требуется перелить в стеклянную тару и поставить в холодильник, плотно закрыв банку при этом.

Овде можете добити користан производ који може да се носи са било којом болешћу са тако једноставним методама.

Главни аспект је лакоћа примене - свака домаћица у кући вероватно има биљно уље и стаклену посуду.

Како направити уље кркавца код куће

Данас, куповина уља кркавине у апотекама није проблем. Међутим, многи имају тенденцију да сумњају у квалитет купљеног производа. И само они који знају да кувају уље од краставца код куће, не могу да брину о природности и чистоћи добијених средстава, што није тако тешко направити.

Припрема сировине

Пре него што почнете да кувате, важно је разумети да се сваки рецепт, који год да је изабран, не може спровести без одговарајуће припреме. Стога је за добијање квалитетног производа потребно подузети прелиминарне кораке:

  • биране бобице морају бити одабране, не смрвљене и без труљења,
  • бобице треба да се оперу неколико пута док вода не буде бистра,
  • осушите бобице на отвореном, распоредите их у 1 слој на пладњу.

Након што завршите ова 3 једноставна, али веома важна корака, можете сигурно наставити са припремом овог дивног алата код куће.

Постоји неколико начина да се направи овај најкориснији алат. Свако може изабрати одговарајући рецепт за себе и добити потпуно природан производ, направљен са љубављу и бригом.

Начин припреме сјемена кркавине

Након припреме сировина, корак по корак, извршите следеће радње:

  1. ставите бобице у соковник и истисните сок (можете га користити касније по вашем нахођењу),
  2. да осуши колач на топлом месту на папиру или на пладњу (не на металном), повремено мешањем како би се избегло стварање плијесни,
  3. након тога, испрати осушену смешу између дланова (тако да се кости могу лако одвојити од колача),
  4. меље кости у млину за кафу да би се добио светло браон прах,
  5. Добијени прах се сипа у обичну стаклену теглу,
  6. базно маслиново уље улијте у прах (поклопац потпуно),
  7. Замотајте посуду са обичним папиром и ставите је на тамно место 2 месеца, запамтите да је повремено протресете,
  8. након одређеног времена, исцрпите садржај и сипајте у стаклену посуду (боцу, боцу) тамног стакла за складиштење.

Овако добијено уље неће имати карактеристичну јарко наранџасту боју, јер кости кркавине (за разлику од пулпе ових бобица) не садрже каротен, који даје такву боју.

Цаке Цоокинг

Овај рецепт се сматра једним од најлакших за употребу код куће на неки други начин:

  1. бобице прескачу кроз соковник,
  2. одвојити сок од колача,
  3. колач који треба ставити у посуду или други суд (не метал),
  4. Сипајте базно уље у омјеру од 0,5 литара до 3 чаше пулпе,
  5. Покријте посуду поклопцем, али не чврсто
  6. оставити на собној температури на тамном месту 1 недељу,
  7. сој.

Током инфузије, пулпа бобица храни базно уље својим лековитим супстанцама. Али концентрација "корисности", по жељи, може се повећати, и то треба учинити овако:

  1. истисните нову групу бобица
  2. сипати уље (након одвајања од сока) постојећим уљем,
  3. инсистирати 1 недељу,
  4. скуеезе

Таква поновљена инфузија ће учинити концентрацију производа готово удвострученом.

Од свежих бобица

За овај рецепт најбоље је узети маслиново уље као базу. Нема укуса, боје и мириса, што је веома важно за очување карактеристичне ароме и укуса краставца.

  1. узми пола свежег бобичастог воћа,
  2. опране бобице ставите у посуду за печење у 1 слој и ставите у рерну да се осуши (да би се избегло паљење потребно је периодично мешање),
  3. намочите бобице у рерну док не буду суве и чврсте,
  4. цоол
  5. млекати у млину за кафу да би се добио браон прах,
  6. загрејати базу на 60 - 65 Ц,
  7. потпуно сипати прах
  8. све темељно помијешајте и ставите на тамно и топло мјесто на тједан дана (уз дневно мијешање).

Током ових 7 дана иста ствар ће се десити као у претходном рецепту: краставац ће заситити базу својим лековитим супстанцама. Концентрација добијеног уља није превисока - само 15-20%, али се може повећати: филтрирани производ се поново помеша са новом порцијом праха морског кркавца и остави још недељу дана.

Врућа метода бербе уља из кркавине

Овај рецепт је на први поглед веома једноставан јер не захтева много труда. Можда је препоручљиво користити га да бисте добили општу идеју о производњи уља кркавине код куће уопште:

  1. исциједи сок из бобица,
  2. да раздвоје колач и сок од других,
  3. у пећи да се осуши колач на температури од око 60 ° Ц,
  4. самљети (али не и прах)
  5. улијте згњечени колач у посуду са поклопцем (опет, не у металну),
  6. сипати свеже биљно уље (1 л на 1 кг колача),
  7. ставите посуду са садржајем у водено купатило 6 сати,
  8. охлади, исциједи маслац од пулпе,
  9. сипати у стаклене посуде.

Највећи део времена у овом рецепту ће се трошити на чување смеше у воденом купатилу, генерално, све остало је веома једноставно за направити.

Посебно висока концентрација

Овај рецепт ће направити заиста високо концентрован производ, али недостатак је што је апсолутно неекономичан. Међутим, производња је заиста висококвалитетна нафта, те је стога тешко вредети размишљања и жаљења за великим отпадом сировина.

  1. бобице прескачу кроз соковник,
  2. одвојити сок од колача,
  3. сок изли у посуду (боље у широком, тако да ће бити прикладније скупљати уље с површине),
  4. чистити на тамном месту 1 дан,
  5. након тога на површини ће се појавити танак уљни филм који треба пажљиво уклонити кашиком,
  6. уље се сипа у стаклену посуду и ставља у фрижидер.

Излаз је врло мала количина уља, тако да ће процедура морати бити урађена више пута за бирање барем једне боце. Међутим, то ће бити заиста вриједан домаћи производ.

Успут, раздвојени на почетку колача се може користити и за производњу уља по рецептури број 2, чиме се смањује степен неефикасности овог рецепта.

Али морате разумети да ће концентрација уља из колача бити мања.

Како чувати

Уље кркавца, произведено код куће, треба складиштити на температури не мањој од +10 Ц, али идеално у фрижидеру.

Контејнер у којем се планира складиштење уља мора нужно бити од тамног стакла. Разлог да је овај услов обавезан је да под утицајем светлости, највредније особине овог здравог уља мењају или не на боље. Као резултат, погоршава се, постаје ужегав и неупотребљив.

Такође је веома интересантно.

Припрема уља кркавца код куће: једноставно и брзо. Најбољи рецепти за природно уље из краставца

Морски кркавац је користан, сви то знају. Али како је уље из кркавине корисно?

Данашњи услови предлажу снацкинг у трчању, једење брзе хране и конзумирање огромне количине нездраве хране која је богата разним штетним супстанцама. И исто тако, да постоји тако дивно средство, као уље од кркавине намијењено:

• за лечење и превенцију гастроинтестиналних болести,

• за превенцију атеросклерозе и других болести срца и крвних судова,

• за зарастање рана и посекотина,

• код констипације, имунодефицијенције, упале грла, тонзилитиса, хемороида,

• смањујући оштрину вида,

• повратити имунитет након болести.

Уље кркавине ће бити изузетно корисно за друге болести. Читава листа, а не листа - довољно је знати да уз умерено конзумирање уља кркавине (око 100 г дневно), можете бити сигурни у очување љепоте и здравља већ дуги низ година.

Састав уља кркавине

Зреле јагоде ракије садрже 9% биљне масти. Али корисна својства "краљевских бобица" нису исцрпљена. Листа њених корисних компоненти укључује:

  • каротеноиди дају производу ведру наранчасто-црвену нијансу. Садржај каротеноида у њему је највећи међу свим биљним уљима,
  • масти - Омега-3 (3-6%), Омега-6 (10-15%), Омега-9 (9-12%),
  • палмитолеинска киселина (20-30%),
  • палмитинска киселина (27-39%),
  • стеаринска киселина (1-1,5%),
  • миристинска киселина (1-1,5%),
  • фосфолипиди,
  • амино киселине (18 имена),
  • флавоноиди,
  • тритерпенске киселине
  • органске киселине - винска, јабучна, ћилибарна, оксална, салицилна,
  • фитонциди,
  • серотонин
  • пектини,
  • цоумаринс
  • Б витамини - Б1, Б2, Б3, Б6, Б9,
  • витамин Ц,
  • витамин Е,
  • витамин к,
  • витамин П,
  • минерали - алуминијум, бор, ванадијум, гвожђе, калцијум, кобалт, силицијум, магнезијум, манган, молибден, натријум, никл, сумпор, стронцијум, титанијум, фосфор, цинк. Њихов укупан број обухвата 27 ставки.

Припрема бобица

Познаватељима се савјетује да током првог мраза покупе бобице - онда бобице имају најкомплетнији скуп корисних компоненти. Посебну пажњу треба посветити квалитети самих бобица - не треба их трунити, размазити птице или инсекти, незрели. Бобице треба темељито опрати (неколико пута, док вода не буде бистра) и осушити.

У овом рецепту, уље се може добити користећи торту од кркавице и сунцокретово уље.

  1. Узмите колач (све што је остало од плодова ракије након што сте из њих исциједили сок).
  2. Да бисте га мљели у млинцу за кафу, најбоље што можете - што ће бити мања, то ће више храњивих твари ући у коначни производ. Препоручује се да се колач прође кроз млин за кафу 2 пута.
  3. Смрвљени колач ставите у стаклену или керамичку посуду.
  4. Прелијте га сунцокретовим уљем загрејаним на 40-50 ° Ц (али не више) у односу 1: 1 и добро промијешајте.
  5. Затворите посуду са поклопцем од лимова и ставите га на топло и тамно место месец дана (на пример, ормар или ормар).
  6. Уље краставца може се одвојити од уљане погаче помоћу конвенционалне кухињске посуде и филтер материјала. Да бисте то урадили, можете користити кулинарско сито, газу, платнену тканину. Али идеалан "филтер" ће бити капронске чарапе, које се стављају на кантицу за заливање. Постепено се тамо налази посуда.
  7. Хулахопке или чарапе су суспендоване 2-3 дана, уље улази у посуђе, колач остаје у чарапи.
  8. После напрезања добијене супстанце, оставите да се слегне још једну недељу, тако да се мале честице уљане погаче смире на дно. Након тога, готова уља се могу поново испразнити, сипати у посуде у којима ће се складиштити, запушити и послати у фрижидер.

  1. Исперите и исушите бобице.
  2. Осушите торту, прережите у брашно, ставите у емајл или стаклену посуду.
  3. Сипати колач загрејан са маслиновим или сојиним уљем 40-50 ° Ц (однос 2: 3).
  4. Смешу ставимо на парно купатило, доведемо до 40-50 ° Ц, промешамо и уклонимо. Нека кува неколико сати.
  5. Поступак поновите са парним купатилом 6 пута - то је пожељно ујутро и увече.
  6. Филтрирајте добијено уље, уклоните колач, сипајте добијени производ у боце.
  7. Инсистирајте 2-3 дана да слегнете талог, затим поново проциједите, сипајте у претходно припремљене стаклене боце, чврсто затворите и ставите у фрижидер.

Најлакши начин да добијете овај вриједан производ.

  1. Користе се само зреле бобице. Добро испрати под текућом водом.
  2. Потом исциједите сок који се сипа у посуду са широким дном (посуда или посуда).
  3. Готов сок ставите на дан на тамном и сувом месту.
  4. Затим кашика сакупља у стакленој посуди уљасти филм који се појавио на површини сока.

Хоме Цоокинг Реципес

Да би се добило уље од краставца потребно је користити само потпуно зреле бобице, које прво треба добро осушити у рерни на лаганој ватри. Према технологији овог производа, морате исциједити сав сок из воћа, а затим их одвести кроз пресу, мијешајући са сунцокретовим уљем.

На крају ове процедуре уље од краставца ће бити потпуно замењено сунцокретом, због чега ће се добити драгоцен лек који садржи читав комплекс витамина.

Ова варијанта процеса припреме уља од краставца је веома дуготрајна, тако да је мало вероватно да ће се поновити код куће. Међутим, спремни смо да дамо примере једноставних начина за добијање овог производа. Дакле, хајде да схватимо како да направимо уље од кркавине код куће? Шта нам треба за ово?

Рецепт за кување # 1

Овакав начин производње уља од краставца сматра се једним од најлакших, а производ као резултат је високог квалитета.

  • За почетак, плодови морске кркавине морају се убирати и испрати под текућом водом. Затим их умочите у соковник. Настали сок, можете само пити, јер за даљње дјеловање није потребно.
  • Затим улијте три чаше колача пола литре сунцокретовог уља и инсистирајте седам или осам дневно. То је неопходно како би производ апсорбовао корисне особине морског кркавца.
  • Добијено уље се филтрира из колача, а затим поново понови поступак. Прво исцедите сок и остатак бобичастог воћа напуните већ унесеним маслацем.
  • Припремљена тинктура ће бити двоструко богата минералима и витаминима, због чега може бити добар конкурент природном уљу ракије, који се ослобађа из воћа.

Како направити уље кркавине: рецепт број 3

За један килограм свјежег морског краставца треба узети пола литре маслиновог или сунцокретовог уља. Ова опција кухања је добра, јер је могуће направити ово уље и љети и зими, јер се бобице користе у замрзнутом облику.

  • За почетак, бобице морске кркавине треба сортирати, опрати, осушити, положити на папир, а затим ставити у замрзивач око четири до пет дана. Додатно, даље одмрзавање би требало да буде споро. Прво, преместите воће у фрижидер, а затим наставите да се одмрзавате на температури од 20 степени.
  • Када су плодови мекани, мораће да стисну сок, који се мора оставити у фрижидеру неко време, а колач се суши. Затим морате одвојити сјеме од њега, мљети их млином за каву.
  • Комбинујемо сјеменке земље и остатке воћа у капацитету од два литра. Прелијте преостали сок и додајте сунцокретово уље. Добијена маса се неколико пута помеша.
  • Узмемо таву, на њеном дну ставимо поклопац као сталак, на који стављамо контејнер од два литра. Улијте воду у њу, а затим припремите инфузију око три сата у воденом купатилу.
  • Извадите из посуде готову смјесу и пошаљите на топло, тамно, мјесто четири дана. Након истека времена на површини се појави мали слој готовог уља, који се мора извадити жлицом, а преостали дио се мора сипати у засебну стаклену посуду.
  • Мешавина инсистира пар дана, а затим поново сакупити горње уље. Понављамо три или четири пута. Ради лакшег сакупљања уља из краставца, остаци се најбоље сипају у уска јела.

Лак рецепт број 4

Сада ћете научити како да направите уље кркавине на лакши и јефтинији начин код куће.

  • Оперите морски кркавац.
  • Ми сабијемо сок из бобица, које сипамо у широку посуду.
  • Остављамо га 24 сата на тамном, топлом месту.
  • На крају времена, уклоните масну конзистенцију кашике, која се појављује на врху филма.
  • Готово уље сипајте у стаклену посуду, чврсто закопајте поклопац и чувајте у фрижидеру.

Уље кркавине добијено овом методом може се сматрати најквалитетнијим и концентрисаним. Међутим, постоји недостатак, јер се производ минира у малим дозама.

Хладно уље за кухање

Хладно прешано кување уља из краставца код куће је препознато као најлакши начин да се он произведе. Да бисте то урадили, утрљајте осушене и сушене бобице у емајл или стаклену посуду, затим добро исциједите сок кроз газу преклопљену на пола, сипајте у посуду. Један килограм бобичастог воћа чини пола литре сока од кркавице.

Капацитет са соком ставити на тамно мјесто на дан. Ово време је довољно да раздвоји природно масне и водене делове једни од других. Након неког времена, лагано, пипетом или десертном кашиком, уклоните формирано уље са површине и сипајте га у стаклену бочицу са чврстим поклопцем. Поступак треба поновити након 24 сата.

Како направити уље кркавине код куће: други начин

Уље кркавине може се припремити користећи биљно уље. За ову намену најбоље одговара маслина, али у њеном одсуству може се користити нерафинисани сунцокрет.

Како се кува уље од краставца код куће:

  1. маса добијена након стискања мора се сушити у рерни на лаганој ватри, како се не би спалила,
  2. чим маса почне да се распада, извлаче је и пребацују у млин за кафу,
  3. добијени прах се сипа у теглу од тамног стакла и напуни биљним уљем, претходно загрејаним на 40 степени, у односу 1: 3,
  4. смеша се уклања на тамном месту три недеље, а повремено се мора благо мешати,
  5. након истека додељеног времена, масу треба исушити кроз неколико слојева газе и пажљиво притиснути,
  6. полученному облепиховому маслу нужно дать отстояться и аккуратно перелить его в другую тару таким образом, чтобы в нее не попал осадок,
  7. емкость с маслом ставится на водяную баню на 5–10 минут для пастеризации, чтобы оно как можно дольше могло сохранить свои полезные свойства.

Припрема уља кркавине: трећи пут

У поређењу са претходним, овај начин добијања уља из плодова морске краставца траје много мање времена. Прво морате исциједити сок из бобица, а затим преосталу масу сипати маслиновим уљем. Добијена смеша се загрева у воденом купатилу и инсистира 24 сата, температура воде не сме бити већа од 50 степени. Након одређеног времена, уље се пресује и сипа у претходно припремљену стаклену посуду са поклопцем. Готов производ се може одмах користити по својој сврси.

Складиштење уља из краставца

Међутим, није довољно знати како се кува уље од краставца. Да бисте добили максималну корист од производа, важно је да му обезбедите одговарајуће услове складиштења.

Уље кркавине треба складиштити у добро затвореној посуди, заштићеној од свјетлости на температури која не прелази +10 0 Ц. За то је најприкладнији хладњак. У овом случају, уље убрано за будућу употребу, мора се сипати у стаклене боце до врха. Када се складишти у таквим условима, неће изгубити своје корисне особине у року од једне године. Рок трајања уља може варирати у зависности од квалитета чишћења.

Погледајте видео: Cvet pogačaJednostavno i brzo (Новембар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send