Опште информације

Црна ротква: корисна својства и контраиндикације, прегледи

Црна ротква или "Краљица поврћа" добила је велико име не само из забаве. Одавно су коришћени корени за исцелитеље за лечење обољења. О ротквици су складали своје приче, хвалили су је, примењивали свуда. Данас многи људи желе знати да ли је производ једнако вриједан као што је говорио Хипократ? Може ли биљка корена штетити људском тијелу? Размотрите детаљно важне аспекте.

Хемијска листа елемената и калорија

Радисх има пуно угљених хидрата, и брзих и сложених. Поврће укључује минерале који подржавају све радове тела. Од најпопуларнијих издвајају се калијум, сумпор, јод, гвожђе, калцијум, фосфор, стронцијум, магнезијум, натријум и др.

Осим тога, коријен масе маслиновог уља, који ротквама дају осјећај печења и ароме. Укључује протеине, естере, масне незасићене киселине.

Што се тиче витамина, ретинол, никотинска киселина (витамин ПП или ниацин), цијела Б-група, аскорбинска киселина, бета-каротен се сматрају најкориснијим.

Ако говоримо о нутритивној вредности, у ротквици више од 2 грама. протеин, 0.2 г. маст, 6,6 грама. угљени хидрати, 2 грама. дијетална влакна (наиме, влакна). Такође у корену има много воде, пепела, ди / моносахарида, органских киселина.

Занимљиво, са тако опсежном листом калорија црне ротквице од само 35 Кцал. на 100 гр. Ова особина омогућава корјенастом поврћу да се конзумира од стране људи који су гојазни или пажљиво прате свој број.

Предности сока од црне роткве

  1. Сок корен треба конзумирати на први знак прехладе. Бактерицидно дјеловање ће убити све штетне микроорганизме и повећати њихову отпорност према њима у будућности. Такодје, сок се узима са мокрим / сувим кашљем, бронхитисом, упалом плућа, вирусним обољењима било које природе.
  2. Црна ротква се сматра природним (природним) антибиотиком, који повремено повећава заштитну функцију и апсолутно је безопасан. Ако имате грипу или бол у грлу, узмите сок у комбинацији са медом.
  3. Пиће из корена је у стању да елиминише било какве упалне процесе у унутрашњим органима, као и да уклони штетне састојке из њихове шупљине. Антиоксидативна својства доприносе љепоти коже и подмлађивању цијелог тијела.
  4. Поврће је корисно за људе који, по природи, имају тенденцију да имају прекомерну тежину и пате од спорог метаболизма. Радисх повећава метаболизам, убрзава излучивање желучаног сока, помаже у постизању пуног апетита. Све ове особине доводе до нормализације процеса варења.
  5. Сок од црне роткве уклања пијесак и камење из бубрега, жучне кесе и представља превентивну меру за појаву таквих болести. Пиће уклања мирис који долази из уста и гастроинтестиналног тракта. Такође, потпуна дезинфекција усне дупље, лечење стоматитиса и пулпитиса.
  6. Композиција, припремљена од младих усева корена, чисти крвне канале, повећава производњу црвених крвних зрнаца, спречава атеросклерозу, тромбозу, проширене вене, као и срчане болести било које природе. Сок од ротквице уклања лош холестерол и јача ћелијске мембране.

Блацк Радисх Харм

  1. Коријен коријена неће донети корист ако имате њену индивидуалну нетолеранцију или алергију.
  2. Труднице могу конзумирати ротквицу само након одобрења доктора. Улазна једињења изазивају тон материце, што доводи до ризика од побачаја или прераног порода.
  3. Особе са пептичким улкусом и гастритисом, које прати висока киселост, не би требало да једу ротквице.
  4. Радисх је контраиндикован за пријем у категорије особа које болују од бубрега или жучне кесе, а које нису повезане са присуством песка или камења.
  5. Забрањено је јести ротквицу са ентероколитисом, панкреатитисом, као иу случају недавног срчаног удара.

Вредност црне роткве је проузрокована акумулацијом есенцијалних минералних једињења и витамина, који се обавезно морају уносити храном. У присуству контраиндикација треба одбити примање.

Хемијски састав и садржај калорија црне роткве

Да бисте проценили користи и штете од црне роткве за здравље, морате се упознати са саставом овог поврћа. Садржи:

  • влакна и скроб,
  • пепео,
  • моно - и дисахариди,
  • органске киселине
  • бета каротен
  • витамини К, Ц и ПП,
  • етерична уља
  • витамин Е,
  • глукозиди,
  • Б витамини,
  • гвожђе, калијум и фосфор,
  • магнезијум, натријум и калцијум.

Садржај калорија у поврћу је веома мали - само 36 калорија на 100 г меса.

Како је црна ротква корисна за тијело?

Поврће има изузетно корисна својства за тело:

  • помаже у брзом превазилажењу прехладе и уклањању кашља,
  • бори се против бактерија и вируса и смањује запаљење,
  • служи као добар цхолеретиц и диуретик, може растворити мале каменчиће у жучној кеси, бубрезима или каналима, ублажава едеме,
  • регулише црева,
  • снижава холестерол, уклања токсине, јача крвне судове и олакшава рад јетре,
  • помаже код хроничних болести зглобова,
  • Благотворно делује на функцију штитне жлезде и ниво хормона.

Високо цени корист црне ротквице за срце - јача крвне судове и спречава појаву срчаних патологија.

Да ли је могуће да редовно ротирате и да дојите

У периоду ношења детета не може се јести поврће. Компоненте у свом саставу побољшавају циркулацију крви, а то може бити штетно, како у раним, тако иу каснијим фазама.

Пажња се такође мора предузети током дојења. Производ у мајчиној исхрани је боље унети неколико месеци након рођења иу веома малим количинама. Вишак поврћа ће бити штетан - изазива колике код беба.

Црно ротквица

По први пут, дјеци је могуће понудити корисно поврће не раније од 3 године, иначе ће донијети штету. Оштра коренска корена иритира слузокожу желуца и црева, а деца једноставно нису у стању да је правилно асимилирају.

Након 3 године, можете понудити црни ротквица за дјецу - уз додатак меда. Боље је почети са неколико капи сока, временом порције могу да се повећају на 1 велику кашику.

Да ли је црна ротква добра за губитак тежине?

У исхрани, поврће може донети велике користи. Садржај калорија је прилично мали, тако да не наноси штету слици. У овом случају, поврће угушава апетит и повећава мотилитет црева, и стога помаже да се ослободимо вишка килограма.

Међутим, није могуће јести поврће у великим количинама, јер његова својства могу штетити желудцу.

Предности сока од црне роткве

Популаран са соком од роткве. Садржи комплетан сет витамина и елемената у траговима који се налазе у поврћу, и има много корисних својстава.

Пиће се често користи за:

  • лечење кашља, бронхитиса, плућних обољења - употреба сока од црне роткве са медом је посебно изражена,
  • елиминисати упале
  • ојачати крвне судове и побољшати пробаву.

Пиће има антисептичка и лековита својства, има искашљавајуће и антипиретичко дејство.

Црна ротква са медом за кашаљ

Најпознатији од свих - рецепт за црну ротквицу са медом. Урадите медицину овако:

  • свеже поврће се одсече од врха и месо се уклања изнутра,
  • мед се сипа у добијену "шалицу", а затим прекрива одрезаним врхом,
  • значи инсистирати неколико сати, док мед из унутрашњости не извади сок из поврћа, а течност се не подигне до врха шалице.

Предности црне роткве са медом је то што је одличан експекторанс. Лек треба да узимате у малим дозама - 1 велику кашику, не више од 6 пута дневно.

Црна ротква за прехладе и бронхитис

Третман црне роткве је веома ефикасан код грознице, цурења носа, слабости и бронхитиса. Обично загријавају компресе из колача, односно пулпе, од које се циједи сок.

Торта је умотана у газу, нанесена на леђа или груди, покривена пешкиром и држана док се не појави осећај печења. Својства оваквог "сенфа" доприносе разрјеђивању спутума и помажу у кашљању, а такођер и елиминацији топлине.

Мешавина са хипертензијом

Такав лек добро делује на висок крвни притисак:

  • 1 велика кашика сока од роткве помијеша се с истом количином сока од мркве,
  • додати 1 велику кашику сока и репа од хрена
  • разблажен са соком који је истиснут из једног лимуна.

Мешати и пити 1 велику кашику на празан желудац три пута дневно.

За бол у зглобовима

Црна ротква за зглобове добро помаже код артритиса и артрозе. Неколико састојака треба мијешати у једнаким омјерима - сок од ротквице, алкохол, медицински жуч, морска сол и мед.

Алат се наноси на комад газе и направи компресија за болесно подручје преко ноћи, а ујутро обришите кожу водком или алкохолом. Користите корисне компресије препоручене за најмање 2 недеље за редом.

Са дијабетесом

Производ може снизити ниво шећера у крви. Стога је код дијабетеса изузетно корисна за конзумирање, а њена својства не штете.

Поврће се може додати у редовну храну, а можете додати и љековиту инфузију с додатком ловора. Да бисте то урадили, неколико ловачких листова, прво улијте кипућу воду и инсистирајте 3 сата, а затим користите 100 мл три пута дневно. Сваки пут у алату додајте 20 мл сока од роткве.

За туморе материце и мастопатије

Својства поврћа доприносе отклањању бенигних и малигних тумора. Обично се користи тинктура - свеж корјенасто поврће се реже на мале комадиће, сипа се са вотком и инсистира 2 недеље, а затим га пије три пута дневно пре оброка са 1 кашичицом.

Црна ротква од радицулитиса

Домаћа маст на бази поврћа помоћи ће да се ублажи бол и врати покретљивост доњег дијела леђа. Припремите је овако:

  • велика кашика излизане пулпе треба помијешати с медом у истим волуменима
  • додајте прстохват соли,
  • сипати пола кашике водке,
  • мешајте и инсистирајте 2 сата.

Готов производ се трља леђима и леђима, болним нападима, маст смањује упалу и ублажава бол.

Да очисти јетру

Својства ротквице ће помоћи да се уклони нагомилана шљака из тела и побољша функционисање јетре.

  1. Сок од свежег поврћа треба узимати три пута дневно.
  2. У првој недељи, једна доза је велика кашика, али сваке недеље обим лека се повећава за 1 кашику.
  3. Тако је у последњој недељи ротквица узета већ 6 кашика одједном.

Да би се спречило да концентровано пиће оштети желудац, боље је да производ разблажите водом за око 30% запремине.

Црни ротквица за различите кожне болести

Корисна својства производа иу вањској примјени су високо цијењена. Сок од поврћа масноће, иритације и огреботина, можете направити и домаћу маст. Да би се то постигло, пулпа се умијеша у кашу и прелије црвеним вином, а затим се пари све док вино не испари потпуно.

Преостала каша се хлади и наноси на захваћена подручја по потреби. Маст помаже против дерматитиса и екцема, акни и митесера, поспешује зарастање рана и опекотина.

Маска за косу

Главна употреба производа за косу је да маске од ротквица јачају увојке и заустављају њихов губитак. Нанесите производ на косу је врло једноставно - исциједите сок од свјежег поврћа, а затим га утрљајте у кожу на коријену косе и умотајте главу топлим ручником. Након 2 сата маска се испере.

Шта се кува од црне роткве

Пикантно здраво поврће добро се слаже са било којим зелењем, другим поврћем, воћем. Најчешће се може наћи у салатама са мрквом, купусом, репом. Често додају поврће месним јелима, јухама, кромпирима или варивима.

Понекад се производ користи чак иу припреми десерта, на пример, сервиран за стол са медом.

Укусна и једноставна салата од црне роткве

За само неколико минута можете направити здраву и укусну салату од свежег поврћа.

  1. Ротквица се чисти од тврдог корица и пере, а затим се трља на рибеж.
  2. Настала каша се распореди у цедило и попари врелом водом како би се елиминисао могући непријатан укус.
  3. Нарежите лук, помешан са огуљеним ротквама, а лук треба да буде 6 пута више.
  4. Салата је зачињена сунцокретом или маслиновим уљем, слана по укусу, по жељи додати мало црног бибера.

Готово јело се може сипати са свежим лимуновим соком и украсити зеленилом, а затим послужити. Корист од салате од црне роткве ће бити у томе што не штети фигури и благотворно утиче на метаболизам.

Како одабрати и похранити црну ротквицу

Избор производа је веома једноставан.

  1. Највише укусно и здраво корјенасто поврће - средње величине. Превелико поврће има тврдо месо високих вена.
  2. Добар корен треба да буде еластичан и јак, без пукотина и удубљења на коре.

Чувајте поврће у фрижидеру на сувом месту, док се препоручује да га ставите одвојено од других производа. С времена на време потребно је извадити усјеве корена и проверити да ли су се на њему појавиле мекане цеви и мрље плијесни. Похрањено поврће подложно увјетима тијеком мјесеца.

Закључак

Користи и штете од црне роткве зависе углавном од поштовања мере. У прекомерним количинама, поврће ће довести до желучаних поремећаја и штете, али ће у малим дозама бити укусан елемент исхране и помоћи ће излечити многе болести.

Од хипертензије

Због високог садржаја калијумових соли, корјенасто поврће је индицирано за конзумацију код људи са проблематичним судовима и високим крвним притиском. Црна ротква садржи супстанце које уклањају вишак холестерола и делују као средство за чишћење крвних судова. Да бисте се ослободили знакова хипертензије, препоручује се припрема следећег лека. Од хрена, шаргарепе, репе и ротквица истисните сок и комбинујте заједно у једнаким пропорцијама.

У готовом пићу додајте 4-5 капи лимуновог сока. Свако јутро попијте 35 мл на празан стомак. Након 35-40 минута можете започети доручак. Поред јутра, корисно је пити исту количину сока од поврћа два пута дневно, без обзира на пуноћу желуца.

Са анемијом

Лијек се припрема како слиједи:

  1. Узмите 5 плодова ротквице средње величине.
  2. Дробити на било који начин с циљем добивања сока.
  3. Управо исте радње се раде са мрквама.
  4. Мешајте сок и сипајте у посуду.
  5. Посуда се ставља у рерну 2,5 до 3 сата на 60 ° Ц.

Када је производ спреман, уклони се из рерне да се охлади. Узмите три пута дневно, 30 мл. Курс лечења не траје дуже од 3 месеца. Капацитет сока од црне роткве треба да буде отпоран на ватру.

Са застојем жучи

Застој жучи је проблем који често забрињава особу. Срећом, ријетки сок га може ријешити. Третман започиње употребом малих порција црног сока од поврћа. У почетку, особа може да осети бол у подручју јетре.

Боца са топлом водом ће олакшати стање. Ако нелагодност прође, то значи да је тело навикло на тај дио и да га треба повећати. Биљка не само да ослобађа жуч из стагнације, већ је и диуретик. Сок од црне роткве уклања вишак течности, песка и ситног камења.

ГИ и варење

Пошто поврће садржи много влакана, то је ефикасан лек за чишћење дигестивног тракта. Коријен усјева ослобађа цријева од бактерија и штетних твари које су се накупиле у њему. Захваљујући чишћењу црева могу радити стабилно. Ротквица зауставља процес ферментације, који настаје због остатака хране. У супротном, ферментација се мења на трулеж.

Често са таквим проблемом, људи око вас примећују непријатан мирис из уста особе. Црна ротква га уклања, а истовремено дезинфикује шупљину. Поврће се ефикасно користи за пулпитис и стоматитис. Такође побољшава мотилитет црева, помаже код затвора.

Вегетабле мик

Рецепт укључује употребу першина, целера и сока од краставца. За припрему узети једнаку количину сока од краставца, црну ротквицу и целер. Састојцима додајте 1 кашичицу. першин и неке воде. У року од сат времена, попијте 250 мл течности у малим гутљајима.

Сок од целера се замењује сланим или купусовим соком.

Комбиновани пријем

Узмите 5 комада ријетког сока и помијешајте са комадом сока од першуна и два комада купуса. На дан попијте 250 мл течности. Ако се стање после неког времена није побољшало, припремиће се још једно пиће. Базиран је на 200 мл млека, 2 кашичице. мед и 1 тбсп. л сок од целера.

Лечење артрозе

Када седите, а не само, човек је често мучен остеохондрозом или артрозом. Најбољи рецепт за третман зглобова - композиција на бази ријетког сока са медом и морском соли. Медицински алкохол и жуч се додају маси. Свака компонента мора бити једнака.

Постављајте комад ланене тканине у кипућој води, а затим припремљену смјесу потопите. Причврстите на захваћено подручје и оставите преко ноћи. Ујутро уклоните тканину и обришите кожу колоњском водом или вотком. Трајање терапије траје од 12 дана до месец дана.

Превенција и лечење тумора

Поврће црне коже третира и бенигне и малигне туморе. За припрему средстава, 1 кг ротквице се умијеша заједно са кожом. Ставите у посуду и сипајте 1 л водке. Оставить для настаивания на 2 недели в темном прохладном месте. Выпивать по 50 мл трижды в день перед едой.

Полезно принимать как женщинам, так и мужчинам. У првом случају, доприноси ресорпцији формација у материци, спречава пролиферацију ткива дојке. Свакодневна употреба ротквице у салати спасит ће мушкарце од аденома простате. У оба случаја, салате треба напунити биљним уљем.

Цомпресс анд Гринд Реципе

Стисак црне роткве је користан за гихт и неуралгију. Да би се припремило средство, љуштено поврће коријена се здроби и помијеша са сјецканим чешњаком чешњака. За једну чашу ротквице узмите 5-6 комада. Причврстите масу на болну тачку и оставите је за време које се може толерисати. Не држите се док не осетите јак бол, да не опечете кожу. Након тога, уклоните масу, обришите болно место маслиновим или биљним уљем и замотајте крпом.

Радисх слимминг

Радисх је популаран међу људима који желе да изгубе тежину. Роот - једна од најнижих калоријских намирница, 100 г садржи 36 кцал. Употреба сировина вам омогућава да брзо заситите тело и ослободите се глади.

Ова опција је савршена за снацкинг са ограниченом количином времена.

Црни корен је засићен грубим дијеталним влакнима. Зато особа престане да буде гладна после неколико кашика салате. Ротквица чисти тело од токсина и ослобађа се токсина. Као резултат тога, удови престају да бубре, а равнотежа воде и соли се нормализује.

Хаир апплицатион

Супстанце црне ротквице спречавају ћелавост и јачају фоликуле косе. Редовна потрошња сировина служи као превенција уобичајених проблема са косом. Радисх третира власиште. Након неколико употреба, садржај масти се смањује, коса постаје гломазна, густа и свиленкаста.

Цоокинг Апплицатион

Поврће се цени у кухању због своје ароме и јединственог укуса. Прави гурмани воле горчину и оштрину црне роткве. Овај производ може учинити било које јело зачињено и вруће. Неки људи преферирају ову врсту хране.

Кухање се не завршава само једним црним коријеном. Из врхова се испостављају и невероватно укусна јела. Зелени део се скупља, покушавајући да не оштети листове, а затим пажљиво опере. Угушена је сама или са поврћем. Савршено надопуњује месо и рибу, као и друга топла јела.

Шта се кува од ротквица

Поврће је погодно за кување првих хладних и топлих јела, главних и грицкалица. То је добар састојак за грицкање. Најпопуларнија јела од ротквица је салата. Може се кувати на различите начине.

Ротквица, заједно са другим поврћем, здробљена је рибером, ножем у облику сламе или коцкица. Форма вам омогућава да сечете пулпу у круг или полукруг. Комбинирајте са зачинима и зачините сосом. Као прелив користите биљно или маслиново уље, павлаку, мајонез или јогурт. Можете одвојено припремити дресинг са зачинима, сиром и сушеним травама.

Пре додавања преосталих компоненти салатне ротквице треба посолити тако да има времена да стави сок. Ова процедура је мали трик који побољшава укус јела. Такво поврће се комбинује са црним ротквама по укусу:

Салата не сме бити само од поврћа. Додаје месо, претходно исечено на комаде или сламу. У већини случајева изаберите јагњетину, говедину или живину. Састојак се кува, пече или пржи.

Кромпир треба да се кува пре употребе. Кува се, као и месо, печено или пржено. Изабрани састојци су комбиновани и зачињени сосом. Пре додавања кромпира и меса, треба да се охладе.

Црно коренасто поврће савршено се комбинује са укусом са сиром. Сир и ротквица се мељу у једнаке комаде. То може бити слама направљена ножем, или гратед чипс. Ако додајете со, суво биље и сос - салата ће бити потпуно спремна за јело.

Одлично решење је прављење пуњених јаја. Месо црног поврћа се протрља на фином ранцу тако да лако можете исциједити сок. Со и оставите неко време. Затим се поврће помеша са жумањцима и облачи јогуртом или мајонезом. Протеинске половице су испуњене пуњењем, украшене зеленилом и послужене на столу.

Роштиљ даје сендвичима јединствен укус. Хлеб или пециво се исече на једнаке делове и осуши у тостеру или у тигању у малој количини биљног уља. Црна ротква нарезана на кришке и посута сољу. Качкаваљ помешан са павлаком и намашћеним кришкама хлеба. Нанесите поврће на поврће и посипајте першуном или другим биљкама по свом нахођењу.

Колико треба јести без штете по здравље

Чак и најкорисније поврће може уништити тијело, ако не знате мјере које се користе. Боље је јести производ у малим порцијама, постепено навикавајући тело. Контраиндикована је свакодневно. Чак и најздравија особа може започети проблеме са дигестивним трактом.

Како уклонити горчину од црне роткве

Производ има специфичан оштар укус и за побољшање укуса је боље уклонити га. Коријен корена се испире из остатака земље и ставља у посуду са хладном водом. Треба га покрити водом најмање 30 минута. Ова процедура вам омогућава да уклоните горчину и учините месо нежним и пријатним. Сада поврће неће бити у стању да поквари окус јела са својом специфичношћу.

У време кувања поврће се љушти. Садржи максималну количину хранљивих материја, па се мора уклонити танким слојем.

Ретка салата на француском

За припрему ће бити потребни такви састојци:

  • 2 мале црне ротквице,
  • репа,
  • 3 кромпира,
  • мрква
  • мајонеза,
  • зелени по укусу.

  1. Оперите и огулите кромпир.
  2. Нарежите на танке траке и пржите у дубокој масноћи или тигању док не добијете златно смеђу боју.
  3. Сецкати црно коренасто поврће, шаргарепу и репу уз помоћ вечере да се формирају крупни чипс.
  4. Узмите равну посуду и ставите све састојке у мале хрпе.

У средини између поврћа, прелијте мајонез. Салата салата није потребна. Поврћу разастрите на посуду пре сервирања. Пре употребе, салата се меша.

Погледајте видео: CRNA ROTKVA I MED kao lek (Децембар 2019).

Загрузка...