Опште информације

Љута паприка "Хабанеро": главне карактеристике и правила узгоја паприке

Pin
Send
Share
Send
Send


Паприка Хабанеро је једна од најпопуларнијих чили паприка. Друго име је кинески капсикум. Лако узгајана сорта. Претежно расте у тропској клими, али се може узгајати у нашим климатским условима. Користи се у кухању и медицини.

Карактеристичне сорте паприке Хабанеро

Карактеристична сорта

На Сцовиллеовој скали, тежина горуће биљке варира од 100 хиљада до 475 хиљада јединица. Захваљујући томе, Хабанеро бибер се користи у мексичкој кухињи као зачина.

Сок садржи супстанце које помажу код бола. Такође убрзавају раст косе.

Врсте Хабанеро паприке:

  1. Хабанеро Вхите. Има бијелу боју и најмање је популаран због захтјевне његе. Облик воћа подсећа на жвакање слаткиша, због чега се Хабанеро назива "чоколадом". Има веома високу оштрину.
  2. Хабанеро Фатали. Има изражен мирис брескве и лимуна. Плодови су наранџасте или чоколадне боје. На Сцовиллеовој скали, оштрина је од 125 хиљада до 325 хиљада јединица.
  3. Хабанеро Тигерпав. Отпоран је на округле глисте или нематоде. Оштрина - од 265 до 368 хиљада јединица. Када су зрели, плодови постају светло наранџасти.
  4. Хабанеро Ред Царибиан. Има црвену боју. Најчешће се користи у мексичкој кухињи. Он је веома запаљив. Озбиљност је 300-475 хиљада јединица,
  5. Хабанеро Ред Савина. Плодови ове паприке су врло сочни и меснати. На Сцовилле скали, оштрина достиже до 400 хиљада јединица,
  6. Хабанеро цхоцолате. Боја - чоколада. Има укус дима и цветну арому. Боја може варирати од свијетло смеђе до богате чоколаде. Оштрина износи 425 хиљада јединица. Расте најспорије. Најбоље од свега добија у тропима и расте до 120 цм, стабљика је гранчаста, листови су у облику јајета.

Сорта паприке Хабанеро има висок принос. За годину дана, један грм даје усјев до 1 кг. Када се узгаја у тропској клими може бити вишегодишња биљка и донети жетву током цијеле године. У умереној клими, то је годишња биљка.

Прве плодове можете сакупити након 90-100 дана након садње. Али пре тога, проверите њихову зрелост.

Изглед воћа

Плодови кинеског пепеластог пепела личе на облик срца. Имајте сјајну површину воска. Незреле плодове су зелене боје. Током сазревања постепено добијају боју према изгледу.

  • тежина од 30 до 50 г,
  • пречник око 2,5 цм
  • дужина - од 2 до 6 цм.
  • мирис цвијета и цитруса.

Изглед чоколаде има више сферични облик и премашује друге типове у својим димензијама. Пречник је 4 цм и дужине 5 цм.

Композиција паприке

Здрав и укусан бибер

Хабанеро садржи:

  • минерали (гвожђе, фосфор, калијум, магнезијум),
  • витамини (Б, Б4, Б9, Ц, К, А),
  • угљени хидрати
  • веверице.

Главна хемикалија је капсаицин. Када бол у телу блокира нервне ћелије које су одговорне за слање импулса бола.

Због оштрог укуса у сировом облику се не користи. Плодови се користе за конзервирање или у сувом облику. Када се кува са овим поврћем, очистите семе од семена и пулпе.

Правила за слетање

Паприка Хабанеро - термофилна биљка. Приликом стварања повољних услова за култивацију, можете узгајати поврће код куће.

Прво морате потопити семе неколико дана. Да би се то урадило, стављају се у газу преклопљену неколико пута или између памучних марамица које су обилно навлажене. Када семе почне клијати, можете га посадити у земљу.

Харденинг сеедлингс

Препоручује се пре садње у земљу да се биљка у лонцу на улици сваки пут повећава. То ће ојачати и бусх ће бити спремнији за климатске промјене.

Расту лоше на улици

Као и свака биљка, чили захтева бригу. Ако следите ова једноставна правила, капсик ће задовољити добру жетву:

  1. Током периода цветања потребно је резати неке цветове. Потребно је добити велике плодове.
  2. За дораду је боље користити компост или минерална ђубрива. Ако биљка нема довољно витамина, листови изнутра ће постати љубичасти.
  3. Заливање треба да буде умерено. Између заливања, земља треба да се осуши. Ако се култивација одвија код куће, онда се ова процедура треба обавити 2 пута дневно.
  4. Да би се спречиле уши и гриње третиране раствором сапуна. У раним фазама могу се користити раствори који садрже фунгициде.
  5. Ако се култивација одвија код куће, боље је ставити лонце с грмљем на прозорима који су окренути према југу.
  6. Ако нема довољно светла и топлоте, онда можете инсталирати лампе за младе биљке.

За обликовање, као и уклањање старих цвасти, проводите оплану опругу. За грмље које су расле у стакленику или у башти, боље је извршити јесенско обрезивање.

Опрашивање биљака које су засађене на отвореном терену је због инсеката. Код куће можете користити мекану четку.

Жетва је неопходна у рукавицама. Плодови горцхат и после њих тешко се пере руке.

Болести и штеточине

Неправилна нега, инсекти или гљивичне болести могу наштетити биљци. Прекомерно заливање прети појавом гљивичне инфекције црне ноге. Недовољно заливање и суво тло доприносе увенућу јајника и појави листних уши и гриња.

Да бисте добили ослободити од паук гриња ће помоћи инфузија дрва пепела или инсектицида. Боље је применити органско порекло. Они ће уклонити крпељ, али неће нашкодити самој биљци.

Најчешћа болест је сива трулеж. Формира се због оштећења лишћа или стабљике. Да би се то избегло, потребно је пажљиво и пажљиво жетву, оштећене листове и стабљике одмах уклонити.

Вирусне болести (вирус дуванске измаглице и вирус краставца 1) шире се путем лисних уши. Оштећене грмље се морају уклонити. Да би се спречила појава лисних уши, неопходно је пратити стање земљишта. Проверите присуство мрава, који су главни носиоци лисних уши.

Ако су корени оштећени нематодама или прстенастим црвима, корени треба умочити у воду (температура 50-55 ° Ц). Таква температура воде ће помоћи да се ослободите штеточина, али неће оштетити коренски систем.

Услови за узгој најтоплијег бибера

Паприка "Хабанеро" - вишегодишња биљка која воли топлину, домородац тропа. Колико ћете успети да створите повољне услове за биљку зависи од тога колико дуго ће вас одушевити својим усевима. У стакленику, на прозорској дасци у стану са одговарајућом температуром, светлошћу и влагом, Хабанеро ће донети плодове током целе године.

Први задатак је да се построје обезбеди топлотом. На вртним парцелама потребно је засадити мјеста са добрим освјетљењем током цијелог дана, без пропуха. При култивацији соба најприкладнији су прозори јужног правца.

Други задатак је влажност. Заливање треба да буде редовно, али не претерано. Земља за следећи залијевање треба да се осуши.

Трећи задатак је осигурати добру исхрану. Вруће паприке преферирају субакидна тла.

Како садити саднице

Имати сопствену љуту паприку "Хабанеро" може да уради било који баштован - није тешко узгајати га. Сјеме за саднице може се купити у специјализираним интернет трговинама. Најбоља опција за жетву семена је да их сакупите сами. Да бисте то урадили, након што су плодови сазрели, стојите на грмљу још 10 дана. Затим расцјепити и разложити у једном слоју тако да се лагано угуше. После тога треба их сећи и одстранити семе, а након сушења разложити на папирне кесе. Прва фаза узгоја "Хабанеро" - садња семена за саднице. Садња семена треба обавити 8–10 недеља пре садње на сталном месту у фебруару.

Припрема семена

Прије сјетве потребно је припремити сјеме: загријавају се мјесец дана прије садње. Ако су семе из продавнице, треба их третирати фунгицидом. По правилу се стављају у раствор калијум перманганата, додају се мало соли, исперу у чистој води.

После тога, семе се натопи 2-3 дана у топлој мекој води (на / у убрусу, памучним јастучићима, итд.).

Семе мора бити влажно и топло - морају се надути и почети клијати.

Избор капацитета и припрема супстрата

За садњу семена у собним условима боље је користити непрозирне мале контејнере (светлост је веома лоша за корене). Урадиће се обичне пластичне чаше умотане у фолију. У условима стакленика можете користити мале посуде и одмах их можете посадити у дрвене кутије (након стављања дренажног слоја на дно - мале глине, комадиће пјене, разбијене цигле). Семе треба засадити у посебно припремљеној подлози. Можете купити готову смјесу, али већина вртлара вјерује да је сигурније направити супстрат: додајте мало земље, вермикулит и перлит хумусу и тресету (2 × 1 × 1). Земљиште мора бити стерилизирано.

Сетва бибера

Семе треба засадити у добро загрејаном супстрату (25–26 ° Ц) до дубине од 0,7–1 цм, а ако се сије у кутију, размак између редова треба да буде 5–6 цм. сипати топлом водом и покрити стаклом или прозирним филмом (за благи ефекат стаклене баште). Они обично клијају у периоду од 2 до 4 недеље (у зависности од количине топлоте, састава земљишта, квалитета семена). Пожељно је да ноћу температура околног ваздуха не падне испод 16 ° Ц. Ујутру и увече треба прскати земљу топлом водом из боце за прскање.

Брига за сејање и накнадно брање

Након што се појаве први избојци, стакло или филм се морају уклонити и освјетљење обезбиједити најмање 16 сати дневно. У ту сврху треба користити фито или флуоресцентне сијалице (на удаљености од 10 цм). Такође је потребно чешће провјетравати просторију.

Следећа фаза је повезана са појавом првих правих листова (три или четири) - избаците саднице у одвојене посуде.

Како се бринути за Хабанеро сорте паприке: заливање, храњење, брига о земљишту

Након брања, залијевање садница треба да буде мање, али више. Позадинско осветљење треба подићи на 50 цм изнад постројења и осветлити најмање 12 сати.

Главни знаци да је биљка спремна за трансплантацију су 5 листова и висина 20 цм.На отвореном терену, Хабанеро љуте паприке не би требало трансплантирати док температура ваздуха не буде стабилно изнад 16 ° Ц (обично крајем маја). Приликом садње, земљиште треба посвијетлити - додати тресет, хумус, перлит.

Током периода раста биће корисно азотно ђубриво. Али у будућности, када цвета или плодоносно, азотно ђубриво ће ометати јајнике и погоршати укус бибера. За разлику од азота, фосфатни додаци су корисни током читаве сезоне (посебно за коренски систем).

Органска ђубрива ће бити корисна (осим свјежег стајњака). Биљке треба залијевати ујутро и увече (али не и сипати). Зими треба смањити залијевање. Најјаче залијевање било је потребно "Хабанеро" у априлу.

Боље је уклонити прве цветове (да би биљка добила на снази). Опрашивање на отвореном врши се инсектима. У собним условима потребно је користити четкицу. Хабанеро може бити под утицајем нематода корена. Да би их се ријешили, коријени биљке морају организирати "купање" - спустити их у воду на температури од 50–55 ° Ц (то ће уништити нематоде, али неће оштетити биљку).

Предности и недостаци сорте

Предности "Хабанеро" укључују:

  • одличан укус, висок степен оштрине - ово омогућава да се сорта широко користи у кухању (зачини, сосови, конзервација, итд.),
  • већи принос,
  • декоративност
  • једноставна култивација.
Недостаци укључују:

  • осјетљивост на нематодну болест (иако су врсте које су отпорне на њих већ развијене),
  • мрзовољан, мраз може лако уништити биљку,
  • висока горчина Одсеците воће у медицинским рукавицама, иначе ће бити веома тешко опрати руке. Додирујући слузокожу (на пример, гребање или трљање очију), могу се врло лако спалити. Такође треба смањити пријем ове паприке у периоду акутних гастроинтестиналних болести.

Опис сорте

Хабанеро - љуте паприке долазе из Латинске Америке. Вањски изгледа као паприка - има срцолики облик и тамноцрвену боју, која припада цхили породици. Ова сорта паприке се истиче својим специјалним сагоревањем - до 475.000 јединица (према Сцовиллеовој градацији). Гурмани кажу да се, упркос невероватној оштрини, воћни и цитрусни тонови осећају у хабанеро укусу. Према степену озбиљности они се разликују:

Својства паљења хабанеро-а користе се не само у кухању, већ иу фармакологији - додају се у састав масти за озеблине и ишијас, медицинске фластере.

Ландинг хабанеро

Као и друге врсте паприке, Хабанеро саднице сеју веома рано - у фебруару. Припрема сјемена за садњу, они се умотавају у влажну крпу и чувају 3 дана, пазећи да се тканина не осуши. За то време, семе набубри и прокључи, након чега се саде у тресетне посуде са благо киселом (пх 6.5) мешавином земљишта:

  • 2 комада земље
  • 1 део тресета,
  • 1 део хумуса.

Сјеме Хабанеро посуто на тло - 0,7 цм, покривено стаклом или филмом. Снимци ће се појавити за 2-4 недеље.

Пажња! Све ово вријеме је потребно одржавати влагу у тлу прскањем воде са спреј боцом и периодично провјетравање засада.

Да би се спречило извлачење садница, хабанера изданци морају да обезбеде добро осветљење - до 16 сати. по дану. За овај фитолампи поставите на висини од 10-30 цм од избојака. Када се саднице јачају, дневна светлост се смањује на 12 сати, а лампа се подиже на висину од око 50 цм.

За саднице брзо укоријењен и отишао у раст, у води за наводњавање, можете додати "Корневин" или га хранити са сложеним гнојивима. Пресадити до 15 цм високе саднице пресађене на стално мјесто. Ове паприке можете узгајати у одвојеним посудама, на отвореним креветима или у стакленицима. Када их узгајају као културу лонца, пресађене паприке ставите на јужни праг да бисте осигурали оптималну температуру:

Захтеви за негу

Хабанеро папар има висок принос, формирајући на сваком грму 70-90 плодова (2-3 кг) способних за добијање 30-50 г тежине у фази техничке зрелости. Да би се постигао овај резултат, Хабанеро грмови морају пружити одговарајућу негу.

  • Заливање - није често, али обилно, ако се поврће узгаја у врту или у стакленику. Када се узгајају на прозорској дасци у лонцима, треба их свакодневно залијевати. Међутим, без обзира на начин гајења, важно је да се не дозволи преплављивање и стагнација воде у земљишту.
  • Топао и дугачак дан је још један важан услов за добру хабанеро жетву. Вруће поврће не подноси засјењивање, пропух и ниске температуре. Узгајајући га у стакленику или стану, биљка мора да обезбеди светло осветљење.
  • Прво храњење након трансплантације врши се за 2 недеље, а друго - за време формирања јајника. Можете користити органско ђубриво или комплексно минерално ђубриво за дораду.
  • Да бисте опрашили Хабанеро који расте у стакленицима или код куће у лонцима, неопходно је вештачки од цвета до цвећа - користити меку четку за пренос полена.
  • Да би Хабанеро грмови изгледали декоративно, препоручује се да се стисну врхови - то ће довести до формирања величанствене круне. Његов облик може се кориговати уклањањем.

  • Хабанеро паприка отпорна на болести и оштећења штеточина. У ретким случајевима, у супротности са условима агротехнологије, може патити од нематода или лисних уши, бјељи и гриња. У сврху профилаксе могуће је користити сорте које су неосетљиве на нематоду, на пример Тигерпав НР, за садњу. Те биљке које су већ погођене нематодом, потребно је ископати, испрати их коријењем, урањати у топлу воду (т ° + 50 ° Ц), а затим посадити у нове посуде са свјежом, стерилизираном земљом. Да бисте се ослободили лисних уши и других инсеката који заразе лишће паприке, неопходно је обрадити круну сапуном, држати је на листовима најмање 1 сат, а затим испрати топлом водом.

Хабанеро паприка је вишегодишња биљка која на једном мјесту може расти 7-10 година, па је корисно узгајати је у загрејаним стакленицима и лонцу, који се љети може ставити на балкон, веранду, улицу, зими до куће. Често се користе за украшавање цвјетних гредица - хабанеро грмови су врло декоративни, имају њежан цвјетни мирис. Топла клима и добра нега, укључујући редовно храњење и наводњавање, омогућавају прикупљање 3-4 усева оштрог воћа годишње.

Биљка древних легенди

Хабанеро је члан породице чили папричица, а међу њима се налази на првом месту у зхигуцхест-у. Ако говоримо о свим паприкама, то јест, сорте су оштрије, али су изузетно мале.

Они који могу да издрже ватрени укус Хабанеро, осете воћне и цитрусне ноте и деликатну, цветну арому. Они који се усуђују да пробају хабанеро сирове нису толико.

В Мексике существует легенда: ацтеки предлагали тем, кого собирались принести в жертву, альтернативу – выпить два стакана настойки из этого перца. Мало кто соглашался.

Сейчас в жертву никого не приносят, но овощ остается культовым. И если туристы в Мексике закажут блюдо с этим перцем, местные жители проникнутся к ним уважением.

Чтобы отведать хабанеро, необязательно лететь в дальние страны. Можете га узгајати код куће: чак иу врту, чак иу стану у лонцу.

Неки узгајивачи цвећа засадили су хабанеро, чак ни због љуте паприке, већ као украсне биљке. Врло је лијепа: сјајна зелена лишћа, попут сјајних плодова, наликују срцима.

Најснажније сорте

Постоји неколико варијанти Хабанеро-а, и сви они заузимају висока места на скали Сцовилле. Овај научник је створио градацију постојаности паприке на основу садржаја активне супстанце у њима. капсаицинспаљивање воћа.

Најмање их спаљује бели хабанеро - бибер са малим блиједим плодовима. Следећа је класична верзија са наранџастом паприком. Жута Фатали Пеппер такође припада хабанеро, али је из Јужне Африке. "Ђавољи језик" је сличан претходном разреду, али већи и оштрији.

Сорта Тигерпав НР коју су узгајали амерички научници. Ово је нешто гори модификација класичног наранџастог хабанеро-а.

Чоколадни хабанеро са смеђим смеђим плодовима још је оштрији. А најоштрије су црвене сорте: Црвени Савина, узгајан у Калифорнији и Карибима. Зујање овог другог је два пута више од класичног. На Сковиловој скали, он може постићи чак 475.000 бодова (упоредити са почетном горчином бугарске паприке, процијењеном на 0 јединица).

На слици испод можете видјети сорте паприке Хабанеро:

Шта је корисно хабанеро?

Цапсаицин побољшава раст косе. Можете додати капљицу сока у маску: она ће "развеселити" фоликуле косе.

Хабанеро може помоћи хипертензивним пацијентима и онима који пате од депресије. Јела са својим учешћем смањују притисак и стимулишу производњу ендорфина.

Али бибер треба додати само на минут, а онда извући, иначе ће бити тешко јести.

Добро је користити сок од ове паприке и оне који седе на дијети: убрзава метаболизам.

Из ње се добија алкохолна тинктура и гипс са аналгетским својствима, као и анти-фростбите маст.

Немојте препоручити такву љуту паприку дјеци, мајкама које доје и онима који пате од пептичког улкуса.

Поставке "султри Мекицан"

Хабанеро - вишегодишња биљка. Ако створите оптималне услове, то ће искористити предности неколико година.

Сваки грм обично даје до хиљаду паприка. Можете расти зими - у загрејаном стакленику или на балкону - папар ће наставити да даје плодове.

Он је веома тхермопхилицДобро се осећа на сунцу, али не прихвата скице.

Најпогоднија земља је слабо кисело.

У условима већине региона наше земље, „Мексиканац“ је бољи у стакленицима него у отвореном врту. Треба је редовно заливати, али не претерано обиловати, у супротном ће плод изгубити своју изузетну арому.

Узгајати било коју од сорти Хабанеро из семена купљених у специјализованим продавницама или наручених преко Ворлд Виде Веб-а.

Техника узгоја клипа

  • Прије сјетве, сјеменке се најбоље припремају намакањем три дана у топлој, природној води. Да би то урадили, они се пакују између обилно навлажених памучних јастучића. Контејнере за семе треба држати на топлом, а дискове држати влажном.
  • Хабанеро сјеменке треба сијати 8-10 тједана прије пријеноса на стално мјесто раста. Обично то раде. у фебруару. Будуће паприке се сади у стерилизованом земљишту помијешаном с перлитом и вермикулитом (њихов волумен је 25%). Температура Земље не би требало да буде нижа 26 ° Ц. Када се сади, сјеменке се продубљују у земљу за око 0.7 цм, а потом ће проклијати 2-4 недеље: термин зависи од састава земљишта, топлоте и других услова.
  • Чим се појаве први избојци, потребно је обезбедити довољно светла за њихово боље здравствено стање. Неопходно је пронаћи најлакши прозор у стану или кући (обично са јужне стране). Али ако светло није довољно, морат ћете бити збуњени додатним освјетљењем. Да бисте то урадили, потребна вам је флуоресцентна лампа, која се налази на растојању од 7,5 цм од врхова прскања. Па, ако је лампа прикључена на тајмер, поставите на 16 светлосних сати и 8 - тамно.
  • Чим се појави пар правих листова, биљке зароњу у мале посуде. Позадинско осветљење је подешено на режим 12/12.
  • Потребно је да се побринете да тло не промени пХ - 6,5, а да остане благо кисело. До почетка следећег заливања, требало би да се осуши.
  • Као корени за саднице користе корење за наводњавање и варијанте органских и комплексних ђубрива, на пример: “Идеал”, “Агрицола Форвард”, “Флорист Гровтх”. Одрасле биљке се хране било којим ђубривом за парадајз.
  • Они који су одабрали константан раст у башти или негрејани стакленик за бибер би требало да чекају просечну дневну температуру од 21 ° Ц и ноћу са 12 ° Ц. Уочи пресађивања, потребно је ојачати клице: извадити их на сат или два у стакленик или на балкон, постепено продужавајући “улични” период.

Како постићи жетву

  1. Обрезивање и формирање грмља: за помп биљке, можете згњечити врхове, али то можете учинити без ове процедуре.
  2. Већ дуги низ година плодова, прво цвеће треба уклонити тако да грмље има времена да постане јаче.
  3. Неопходно је покупити неке од цветова, ако желите велике плодове. Они ће, међутим, бити мање.
  4. Током цветања и појаве јајника треба помоћи биљкама са стимулансима раста.
  5. Опрашивање биљака у кревету или у стакленику ће се бавити летећим инсектима. Код куће можете опрашити цвијеће четком.
  6. Плодови Хабанеро-а могу бити и зелени и зрели.
  7. Сјеменке се не могу купити само, већ се и сами беру. Да бисте то урадили, зреле махуне се не кидају десет дана. Онда је легао на лако увенуће. Плодови се секу, извлаче семе, суше на топлом месту и пакују за складиштење.

Гоодбие пест!

Најчешће се биљке разболе због контаминирана земљастога га треба стерилисати прије садње код куће. А кревети у врту за лечење специјалних лекова: "Карбофос", "Ултра", "Арров". Може се користити за већ засађене биљке прскањем луком или екстрактом дувана.

Друге народне методе

Роот нематоде. Да бисте се ријешили овог проблема, морате организирати водено купатило за коријење.

Да би се то урадило, болесни грм треба уклонити из земље, испрати, а затим коријење потопити у воду са температуром од 50-55 ° Ц. Штетан је за нематоде и сигуран је за биљке.

Лисна уш, кукавица и крпељ. Потребно је опрати биљку пјеном из детерџента за прање посуђа, нарочито са дна лишћа. Држите пену на листовима сат времена, затим исперите под топлим тушем.

И сам горући хабанеро је велики помагач у борби против паразита у врту. Залијевање инфузијом ове паприке чува све усјеве од мрава, кукаца и ларви које се гнијезде на коријењу.

Посадите ову прелепу биљку, и она ће одушевити плодове - "горећа срца" дуги низ година.

Пикантни Хабанеро папар и друге "паклене" сорте

  1. Током цветања паприка прекривена белим цветовима и изгледа веома елегантно. Зрели плодови се могу користити за тинктуре и зачине за сосове. Бусх са зрелим црвеним, наранџастим или зеленим воћем, је леп декоративни додатак стану.Сибирско прворођенче, штене, острво са благом, ластавица и папар за шефа.На прозорској дасци."Чоколада Бхут Дјолокиа",
  2. "Цлассиц Хабанеро",Бројни изданци биљака представљали су љуте папричице. Сорте припадају породицама као што су Јалапено и Цаиенне папар.Чили папричице имају пријатну оштрину и оригиналан изглед, чије сорте уједињују породицу Тринидад. Све биљке изненадају необичним обликом махуна. Чили ове породице имају карактеристичан горући окус и упорну воћну арому. Одрасли пут сејања. Паприке су веома захтевне на светлу. Неке сорте ове серије погодне су за узгој у пластеницима. У исто време применити вештачко опрашивање биљака.
  3. . Често се узгаја у декоративне сврхе у затвореном простору, има веома лепе плодове у облику звона. Кожа фетуса је густа, због чега је погодна за вађење и јело. Хотнесс - 85 000, користи се углавном за брушење на зачинима или као адитив у конзервирању. Сјеменке су горке, месо је врло "меко" и укусно.ПепперТхаи пеппер.Љубитељи екстремно љутих паприка често не могу наћи ону која би у потпуности задовољила њихове потребе и имала горући окус. Такво поврће се често користи за конзервацију, јер омогућава значајне уштеде. Само једна махуна ће бити довољна за неколико литара конзервираних краставаца или парадајза. Размислите о најразличитијим врстама и њиховим главним карактеристикама.
  4. Сјеменке које се дају за давање не разликују се од начина на који се ради за папар на прозорској дасци. Можда само капацитет садница има велике параметре, а ми бирамо семе за отворено земљиште. Али избор има разлике. Чим се појаве прва три, четири праве лишће, пожељно је пресадити бибер у мале, одвојене посуде, а пожељно у посуде за тресет. Многи су засадили два грмља у једном лонцу, није важно. Онда посади на отвореном терену, они такође морају бити заједно. Погодност тресета је да се биљке саде у стакленику или на отвореном простору. Многи баштовани препоручују "закачивање" корена садница паприке. То не треба радити, јер се цјелокупни процес раста успорава, јер се папар јако подноси због оштећења корена. Према томе, плодови се уопште не виде.Набавка висококвалитетног сјеменског материјала у комбинацији са правом његом омогућиће вам да добијете богату жетву чилеанске паприке и изненадите не само ваше домаћинство, већ и ваше сусједе овом древном и веома необичном биљком.Најважније правило, код узгоја чили паприке код куће, је уређење садње резервоара на јужном или западном прозору, као и уградња флуоресцентних сијалица неопходних за пун раст и развој постројења.Врло вруће љуте папричицеКласичан укус орахаТоплотољубиве паприке се узгајају као вишегодишњи усев у Мексику и на југу Сједињених Држава. У земљама са хладном климом, ове биљке се најчешће узгајају у стакленичким условима. За ову погодну пластенику или пластенике. Ови чили на прозорима градских станова се осећају добро. Плодови сорти ове породице су издужене махуне.
  5. Сорта је рано сазрела. До техничке зрелости воћа ће трајати од 70 до 80 дана. Вањски прилично лијепа биљка. Моћан, снажно разгранат грм досеже висину од 50 до 90 цм и прекривен је многим свијетло наранчастим или црвеним плодовима.Приликом садње биљке потребно је прво размотрити могућност садње на отвореном терену или, напротив, у затвореном простору. Продуктивност углавном зависи од ђубрива и обилног залијевања у фази плодоношења - не заборавите на воду, иначе ће плодови бити горки и суви. Уживајте у свом оброку и запамтите да је најбоље неутрализирати паљење горке паприке кисело врхње!
  6. Муттон хорн.У основи, значење "тајландске" значи дуге и танке махуне, које се одликују снажним горућим и горким укусом. Грмови су мали - до 60 центиметара, маса једног "тајландског" достиже 15-20 грама, пречника 1,5-2,7 цм, не захтева обилно заливање, веома добро подноси сушу.Хабанеро.Када младе биљке, успешно узгајају до 20-25 цм, имају 10-12 листова, можете их посадити испод филма или на отвореном простору. Неколико недеља пре садње, биљке треба очврснути, излагати на остакљеном путу или балкону неколико сати. За сваку климатску зону, период слетања ће бити другачији. Ноћна температура не сме бити нижа од тринаест степени. Сматра се да је повољна дневна температура од +20 до + 25 ° Ц. Паприка не расте у киселим земљиштима. Не воли топло вријеме, изнад + 35 ° Ц, плодови неће бити везани или ће бити искривљени. Можеш слетјети на високе кревете, а можеш у рупе, онда аматер. Земља би требала бити лабава, мокра.Пажња, само ДАНАС!У стакленику.

Најбоље сорте бибера са оштрином испод 30.000

  1. Имају зелену боју, која се, када сазри, промени у црвену или жуту. Озбиљност плода се не разликује по јаком пецкању. Период цветања траје од пролећа до краја летњег периода. Ово доприноси сазријевању плода. Ова особина чини биљке прилично атрактивним када се узгаја код куће. Прекрасно цветање и бројне плодове који гори одушевит ће врућу собу паприке. Сорте погодне за гајење код куће могу се наћи у породици Јалапено.Њихове величине не прелазе 2,5 цм у пречнику. Међутим, ова карактеристика не умањује достојанство сорте. Под је прилично сочан и мекан. Врхунац сорте је карактеристична арома трешње. Мали плодови су сличне величине и облика од вишње. Оштрина ове паприке по Сцовиллеовој скали је 160 хиљада јединица.Међу поврћем је посебно популарна паприка. То је благи годишњи или вишегодишњи биљке које припадају обитељи Соланацеае. Разгранати грмови паприке имају усправну стабљику. Велики листови имају овални облик. Биљке обично достижу висину од 60 цм, а појединачни цветови ове биљне културе су у облику звездице. Боја цвећа у различитим варијантама је различита. Могу бити бијеле, љубичасте или сиве. Вредност ове биљке су њене воћне махуне. Оне се разликују по боји и укусу. Култура поврћа обухвата две групе - слатку и љуту паприку. Сорте су груписане према карактеристичним карактеристикама.Сви знају и препознатљиви су по карактеристичном облику пода - уплетеном у роговац овна, понекад по 2 окрета. Карактерише га релативно велики осећај печења (до 35.000 јединица Сцовилле), али зависи искључиво од услова сетве и култивације. Уз обилно залијевање грм је велике величине и умјерене оштрине. Ако мало залијете у релативно врућем времену, онда не треба очекивати слатки укус. Добар принос и релативно велика тежина воћа (до 25 грама 1 комад) чине га погодним за трговину, заузима водеће место у извозу.
  2. Светло.Ова врста је лидер међу свим врелим поврћем и сматра се најоштријим на свету (
  3. Место за паприку мора бити најмање 20 метара удаљено од осталих врста паприке. Иначе ће доћи до опрашивања, а слатка паприка ће бити горка. Бунари копају на таквој удаљености да између паприке остаје 25-30 цм, додају им се ђубрива, опуштају и сипају у неколико канти насељене воде. Тресет тресета је умочен у рупу, посипан и малчиран. Абориџинске вртне парцеле се уситњавају уз помоћ мале пиљевине. Ако су биљке на отвореном тлу, онда у вријеме ноћних мраза треба их покрити. Да бисте то урадили, унапред поставите метални лук.0 # 1Вера12.09.2015 17: 21За кућне потребе, пуно чилија не треба садити - довољно 4-5 грмља. Ове године биљка Сваллов Пеппер сама расла Сваллов, у стакленику засађена 5 грмља и на отвореном тлу 3 грмља. Све су укорењене, добро процветане. Али у стакленику плодови на грмљу су много већи и већи, а њихови зидови су дебљи. И грмови у стакленику су виши и шире. Топлина-воли бибер, тако да чили грмље не ломи под тежином сопственог усева, треба да вежеш
  4. Могућност узгоја у стакленику подразумијева строго поштивање увјета температуре и влажности. Чили је веома осетљив на промаје, тако да се проветравање треба вршити са великом пажњом.Распрострањена сорта која расте у Шпанији -Бригхт оранге
  5. Рана зрела биљка има мале жуте продужене плодове. Имају пријатан, благо киселкаст, пикантан укус.Пажња су касне сорте сазревања ове серије Тринидад Моруга Сцорпион Ред, Тринидад Моруга Сцорпион Иеллов.
  6. Историја узгоја невероватних поврћа почиње далеко у прошлости. Сматра се да је централна и јужна Америка дом за паприку. Тренутно је веома популаран и расте широм света.Цаиенне.

Најпопуларнија љута паприка у многим регионима Русије.

Златна средина - сорте са просечном оштрином од 20 000 до 150 000

420 хиљада јединица на скали Сцовилле

  1. Када се сади, можете уштинути врх биљке, која би отишла са стране. Међутим, уз добру бригу, грмови су бујни и плодни. Ако желите да плодови буду велики, можете уклонити неке од цветова, онда ће бити мање квантитативни.Биљка љута паприка термофилна. Може се узгајати на прозорској дасци или на отвореном пољу. И у томе иу тим случајевима постоје мале ситнице и предности.На отвореном терену."Гибралта".
  2. "Тигерпав НР", тКористи се свеже. Такође, ова паприка се користи за прављење сосова и маринада.
  3. Ова серија укључује углавном кили сорте касног зрења. Период примања плодова техничке зрелости је 120 дана.Паприка је изненађујућа разноликост. Постоји више од 3000 сорти ове културе. Растения группируют по характерным признакам. Для острых перцев этим параметром является качество плодов. При классификации учитываются окраска, форма, аромат и вкусовые качества. Тесты основаны на определении наличия в плодах капсаицина, содержание которого влияет на остроту овоща. Измерения данного параметра проводят по шкале Сковилла. Все жгучие перцы иначе называют чили. Они объединены в род Capsicum.Биљка која "угризе" је главна карактеристика свих чилија укључених у њу. Род је пуноправни члан породице Пасленов. Састоји се од пет домаћих врста. Можемо разликовати следеће:
  4. Нови тип паприке који се узгаја у Русији само неколико деценија. Релативно вруће (35 640 по Сцовиллеовој скали) користи се подједнако успешно и за кување и за чување и прераду у прах. Посађено је само садницама, сјеменке захтијевају врло сложену његу и дуги период клијања, што онемогућава садњу на отвореном пољу. Није лоше доказано приликом слијетања у пластеницима и лонцима за цвијеће. Плодови дуги, са једним грмом можете добити до 500 плодова неколико месеци.Са светлом

). Упркос прилично нешкодљивом изгледу (пре свега изгледа паприке) у облику срца тамно црвене боје, има невероватан осећај печења, због чега је готово немогуће јести сирово - само за конзервирање и гњечење зачина. Принос је један од највећих, јер се на једном грму може везати до 70-90 паприка, које у фази техничке зрелости теже и до 30-50 грама. Уз добро залијевање и гнојење грмља, папар може произвести 3-4 таласа усјева годишње. Биљка је веома добра декорација за башту или башту, јер плодови могу бити различитих боја, од светло жуте до тамно браон, а таква дуга може да се формира на једном грму. Залијевање паприке није потребно често, већ великодушно, тако да је земља потпуно засићена влагом - жетва ће бити много више.

Љуте паприке: сорте (фото)

Папар захтева обилно и благовремено заливање. Прељев је неопходан током цватње. Добродошли у инфузију пилећег стајњака, једном у две недеље. Прскање елементима у траговима убрзава процес зрења. Уз оптималну негу, грмље досежу висину од једног метра. Обратите пажњу на боју лишћа. Ако су листови блиједи, требало би да погледате земљу. Можда се биљка пресуши или обрнуто, труне из воде. Ако се изаберу велике сорте паприке, треба их везати за решетку.

Главне врсте љуте паприке

​​ За узгој на гребенима отвореног тла треба набавити семе раних сорти паприке, што гарантује жетву прије првог мраза. Поред тога, упркос топлотном и јужном пореклу, љуте папричице треба користити у веома врућим данима да би се лишће биљке заштитило од опекотина од сунца.

  • Узгој биљке, као што је чили паприка, захтева не само пажњу и неко знање, већ и разматрање карактеристика сорте.
  • Традиционални чили за сосове
  • За разлику од Јалапено групе, ово су прилично љуте паприке. За плодове ове породице карактерише висок садржај капсаицина. Ниско растуће грмље имају издужене махуне које достижу дужину од 8 до 15 цм и обојене су црвеном или жутом бојом. Сорте имају висок принос. Најбоље сорте љуте паприке ће обезбедити зрење у сезони до 40 плодова. Међу њима су вриједне цхиллие као што су Цаиенне жуте, у облику црвене свијеће, Литтле иеллов цхерри, Цаиенне златне, Цаиенне црвене.
  • Одликује их прилично необичан облик плода, као и висок садржај капсаицина. Потпуно горући укус разликује ове љуте паприке. Сорте ове породице су блиски рођаци Шкорпиона Тринидада. Главна сличност је необичан облик плода и карактеристична воћна арома.
  • Цапсицум аннуум.

Чоколада Хабанеро (Цонго Блацк)

Почетком августа би требало да се појаве први плодови. До октобра можете уживати у жетви љуте паприке. Када уклонити воће, помоћи ће у одређивању боје и густине. Хрскава структура је само у зрелом паприку. Ближе јесени, можете скупљати незреле плодове, сазревају код куће. ​​

Такође можете бити заинтересовани за типове артикала, карактеристике и опције за коришћење сјенчане решетке за пластенике.

Фини мирисни чили

Прашуме Бразила сматрају се родним местом ових необичних паприка. Ово је "берриообразние", прилично моћне биљке. Они достижу висину од 1,5 метара. Карактеристична карактеристика ове врсте је необична боја цвијећа, чији су цвјетови жуте или смеђе мрље. Окус плода необичног облика може бити благо акутан или горући.

Тринидад Смалл Цхерри

Као и све биљке ове врсте, чили ове породице се узгајају на начин садње. Приликом садње на отвореном терену треба обратити пажњу на плодност тла. За нормалан развој биљке неопходно је имати топлину, добро осветљење и редовно влажење земљишта, правовремену ђубрење. Цапсицум цхиненсе.

Паприка - рано зрела, скоро слатка (3000-7000 на Сковиловој скали), има диван биљни мирис који се може осетити и без сечења воћа. Зове се и једна од сорти паприке. Она заузима једно од првих места у прехрамбеној индустрији, узгаја се на фармама, јер је непредвидљиво према временским условима, влази и добро се осећа на отвореном терену. Продуктивност готово не зависи од претходника, а минимално ђубриво може дати до 3,5-4,3 кг / м2. Техничка зрелост се јавља приближно 53-68 дана након примања изданака. У почетку, домовина овог поврћа је Мексико (упркос свом називу), али онда је почео да се интензивно узгаја у Европи, а после - у Русији и другим земљама пост-совјетског простора. Има сочну пулпу и релативно велику масу.

Пепер 7 Пот Примо

Горка паприка је једна од најомиљенијих зачина многих људи. Међутим, данас сви не знају готово све о томе када је први пут почео да расте. Врло је важно правилно хранити биљке, што побољшава раст и развој паприке. Паприке су веома осјетљиве на стварање уравнотеженог ђубрива. Паприке би требало хранити најмање једном месечно. Приликом употребе уравнотеженог ђубрива треба обратити пажњу на садржај азота, фосфора и калијума, који у оптималним условима треба да буде у односу 1: 1: 1. Треба имати на уму да је додатак азота неопходан за листове биљке, калијум помаже у побољшању цветања и важан је у фази плодоношења, а фосфор је веома важан за коренски систем паприке.

Сорте врсте Цапсицум аннуум

Велика и сочна сорта

Има пријатну воћну арому. Међу биљкама вриједне пажње су паприке сорте Аји Орцхид. Ништа мање популарни су паприке које се зову Бискупова круна и Баккатум. Погодни су за узгој код куће.

Ова сорта се назива "ватра демон". Необичан облик плода подсећа на шкорпиона. Свијетли плодови су црвени.

  • Цапсицум баццатум.
  • Сви горе наведени типови су разноврсни у употреби и одлични су за конзервирање, пуњење, употребу као зачине и адитиве за прве течајеве. Због релативно ниске шкртости, могу издвојити деликатан укусни букет и изузетне ароме, због чега је ово поврће веома популарно међу вртлацима и баштованима.
  • Углавном на продају, јер има уредан изглед, велике величине. С обзиром на постојаност паприке - 165.500 јединица Сцовиллеа, што је довољно велики број за домаће поврће.
  • (285.000 јединица оштрине). Висина грма у просеку од 60 до 90 цм, сам плод је мали, у подручју од 4-5 центиметара. Узгаја се иу условима стаклене баште, и на прозорској дасци, и на отвореном терену, али захтева високе температуре за нормалан развој (испод +22 0С неће бити раста и плодови ће бити мали). Период пре техничког сазревања је 90 дана. Месо има просечну оштрину, семена су изузетно висока.
  • Паприка је саставни део наше исхране. Постоји око три хиљаде сорти ове биљке. Оштре сорте комбиноване у роду Цапсицум, породица Соланацеае. Овај производ је широко коришћен од стране љубитеља зачињене хране, а такође је и добар помагач за прехладе.

Географија постројења за спаљивање

Мекицан цхили јалапено

Искуство показује да стакленичка паприка показује највећу продуктивност. У заштићеном тлу ова биљка формира највећи број плодова. Ова склоност приносу захтева употребу честих ђубрива.

Након што је извршена селекција сорте и припремљен је простор за клијање сјемена на прозорској дасци са јужне или западне стране куће, треба га посадити у складу са сљедећим препорукама.

Разноврсна мексичка паприка Џалапено жута

Грмови су примарно значење имена ове групе. Мање је популаран од претходних. Ову врсту представљају познате сорте Табасцо и Малага. Паприке расту компактне грмље. Плодови имају издужени облик и црвену боју. Оне су мале величине. Дужина махуне не прелази 4 цм, а предност Табасца је сочаност плода, који има умерену оштрину. На скали Сцовилле, она се креће од 30 до 50 хиљада јединица. Сорте погодне за узгој у контејнерима.

Цаиенне Пепперс

На крају сваке махуне је процес, сличан убоду шкорпиона. Егзотични изглед комбинован је са пријатном воћном аромом. Ова сорта се сматра рекордом за жгусти. Садржај капсаицина у Сцовиллеовој скали варира од осамсто хиљада до милион јединица. Висока снажна грана може досећи висину до 1,3 метра.

Чили Цапсицум баццатум

Цапсицум фрутесценс. За оне који су у потрази за оштријим поврћем, али не желе да осете пуноћу хабанеро или чилеанске сорте, има више „меких“ сорти паприке, али у исто време много оштрије од претходне групе.

Вариети селецтион

По први пут, историјски извори помињу љуту паприку у време када су је португалски трговци открили на обалама Новог света. У то време у дивљини расла је култура која припада породици биљке сланине. Желите да сазнате више о његовој историји, прочитајте чланак у потпуности. Само на тај начин можете се вратити неколико хиљада година. У давна времена, љута паприка је носила много различитих имена. Најбоље поврће је било: Пеппер Цхили. Састав овог одличног антиоксиданта укључивао је полузасићене витамине и друге корисне супстанце.Најбоље је дати предност инсталацији система за наводњавање кап по кап, који не само да олакшава процес наводњавања, већ вам омогућава и доставу текућег ђубрива директно у коренски систем биљке. Сви облози се праве у складу са стандардним обрасцем храњења за све паприке. Најбоља опција је употреба сложених ђубрива.

  • Пластична посуда погодна је за узгој чилија, а не за глинену посуду, која има својство извлачења влаге из тла.Са високим степеном оштрине
  • Цапсицум Пубесценс је врста чилија која нема много популарности. Представља га врста Рокото и Манзано.Папар ће пријатно изненадити не само горући окус, већ и велику величину воћа. Црвене махуне нису ниже величине од бугарске паприке. У исто време, у условима отвореног тла, грмље досежу висину од 15 до 30 цм, а прецизност на скали Сцовилле се креће од осам стотина хиљада до милион јединица.
  • Цапсицум пубесценсе.Јалапено (
  • За гурмане који не представљају прво јело без укусне љуте паприке и користе га кад год је то могуће, постоје специјалне варијанте храњења. Они имају минималан зхгуцхест, а неки од њих су мало "лошији" паприка. На тај начин можете осетити читав букет арома, без хватања велике масе производа да би се неутралисао осећај печења у устима. Размислите о "лојалним" опцијама за биљке.Већ дуги низ година ова сорта је узгајана само на територији Бугарске, где је коришћена на парцелама за укрштање са паприком у циљу добијања нових врста. Сада је на територији Руске Федерације добро аклиматизована и даје добре приносе. До 100-150 махуна по сезони може се сакупити из једног грма, а то није граница. За најбоље резултате потребно је храњење листова током фазе цветања. Препоручује се да се организује наводњавање кап по кап
  • "Булли" се узгаја и на отвореном терену иу пластеницима. Плод дозријева око стотину дана. Биљке достижу 70 цм. Листови ове сорте љуте паприке зелене, средње и благо наборане. Плодови су прилично дуги, у облику дебла. Њихова маса не прелази 30 г. Ова сорта има добар принос, можете прикупити око 3 кг по метру. "Булли" се користи у кухању и конзервирању.Један од најпознатијих морнара на свијету био је међу првима који су ову културу довели у Индију и Америку. Мјештани ових земаља то су јели пре неколико векова. Кристофер Колумбо је направио комплетан опис љековитих својстава биљке. У нашој земљи, култура се појавила много касније. Од тада се домаћица вруће паприке користи у кухању широм свијета. Неки кухари не могу направити готово никакву укусну, сочну, здраву јело без ње. Почетком овог века посебно је популарна паприка. Овај зачин још нема никакве везе са другим сортама поврћа. Настављајући да причамо о љутој биберу, треба напоменути да је можете видети свуда.
  • Врло је важно правилно хранити биљке, што побољшава раст и развој паприке.Спремник за садњу мора нужно имати дренажне рупе које неће дозволити да се влага накупи и заштити коријенски систем биљке од труљења.
  • "Црвени Кариби Хабанеро",Цхили није тако уобичајена култура у нашој земљи, али неки вртлари су научили како га узгајати не само у врту, већ и код куће, на уобичајеној прозорској клупи. Технологија узгоја ове витаминске биљке није тешка, али да би садили и узгајали чили паприке, морате направити прави избор сорте.
  • Годишње биљке - семантичко значење ове врсте. Али ова дефиниција није у потпуности тачна. Чиле ове врсте је вишегодишња биљка породице Соланацеае. Међутим, углавном се узгајају као биљке или бијенале. Чиле је тропска биљка. Вишегодишње гајење је могуће у погодним условима за узгој или у условима стаклене баште.Поред тога, познато је 26 дивљих врста.
  • ЈалапеноЦровн.
  • Фире МаиденТо је једна од најпопуларнијих сорти љуте паприке. Плод дозријева 120–140 дана од тренутка клијања. Ова паприка је погодна и за отворено земљиште и за гајење у пластеницима. Плодови достижу 50 г, благо издужени, слични под, закривљени на врху. "Пламен" има јаку арому и веома пикантан укус. Са једним квадратним метром можете сакупити до 4 кг бибера у пластеницима и до 3 кг у отвореном тлу. Сама биљка је мала, висока само пола метра. Ова сорта је добро отпорна на болести.
  • Биљка љута паприка термофилна. Може се узгајати на прозорској дасци или на отвореном пољу. И у томе иу тим случајевима постоје мале ситнице и предности.На отвореном терену биљке доживљавају знатан стрес, посебно са падовима температуре које је руска клима тако богата.
  • Потребно је темељито опрати контејнер топлом водом са било којим детерџентом како би се уништиле могуће накупине патогена.Сорте из групе
  • Узгој биљке, као што је чили паприка, захтева не само пажњу и неко знање, већ и разматрање карактеристика сорте.Паприке Цапсицум аннуум биљног типа су гранчасте грмље које досежу висину од 30 до 50 цм, а плодови таквих чилија су доста меснати, пријатног укуса. За разлику од претходних врста, оне су мање оштре и имају другачији облик и боју. Сорте ове врсте одликују се раним зрењем. Период добијања плодова техничке зрелости креће се од 70 до 80 дана.
  • Сорте које припадају врсти Цапсицум цхиненсе сматрају се најгорљивијим. Значење ове врсте је биљка “из Кине”. Међутим, ова дефиниција се сматра неуспјешном. Паприке ове врсте немају везе са Кином. Завичајне биљке су територија која се налази у Амазону. Све врсте овог типа су термофилне и влажне. Имају највише вредности капсаицина на Сцовиллеовој скали. Ова група је прилично бројна. Карактеристике биљака су наглашен окус печења и карактеристична воћна арома. Ове особине су одредиле његову популарност међу кулинарским стручњацима. За припрему разних сосова користећи такве љуте паприке. Сорте овог типа могу се поделити у неколико група.Еарли).

Сматра се једном од најукуснијих и мириснијих сорти паприке. Има специфичну арому, која подсећа на мирис паприке и јабуке, сочно месо. Добро је доказано за израду салсе и салата. Много их користи

Воли воду. Масса одного плода, как правило, не более 5-6 грамм, высота куста – до 120 сантиметров. Часто используется при консервировании или для переработки на специи, в сыром виде практически не употребляется в пищу.​

​Плоды этого сорта достигают технической зрелости за 130 дней, а биологической — за 140–160. Кусты невысокие, не выше 0,5 метра. Плод хоботовидный, весит около 60 г, отличается плотной кожицей. С одного гектара земли реально собрать до 30 тонн острого перца. Он устойчив к вертициллёзу, используется в кулинарии. Плодови могу бити различитих боја: од зелене и црвене до црне и кремасте. Због тога припада украсним биљкама, али се због своје шкртости још додаје храни.

Методе узгоја

Ово је рана зрела, висока биљка. Плод сазрева за 90–100 дана и достиже 1,2 м. Има добро окружење у отвореном тлу и пластеницима. Тежина плода је релативно мала - око 20 г, дужина - до 12 цм, а тамноцрвени плод има специфичан, али пријатан мирис. Облик фетуса је троугао. Можете сакупити до 2 кг паприке са једног квадрата. метар Воће се користи у припреми зачињених јела, сосова, одличних за конзервирање, често осушених.

  • Тло за садњу садница је одабрано или састављено мешањем. Треба га добити са добром прозрачношћу како би се спречило труљење кореновог система, као и храњива, тако да би биљка донела плодове. Можете мешати уобичајену земљу из врта, хумуса, песка у размери 1: 2: 1. Прије садње, земља се мора просути кипућом водом за потребе дезинфекције. Ту је готов прајмер, можете га купити у специјализованим продавницама, потпуно је спреман за употребу.За љуте папричице или љуте папричице, болест се карактерише истим болестима и штеточинама као и за слатке и горке паприке. Треба имати на уму да су најосетљивији на нападе биљних штеточина и болести паприке.
  • Да би се мјешавина за узгој ове биљке у потпуности прилагодила, мјешавини тла треба додати малу количину вермикулита.Са деликатном воћном аромом
  • Црвенкасто жута сортаЦхерри пеппер - Церасиформе,

Феатурес феединг

Као самостално јело, пуњење месом, млевеним месом или воћем. Паприка се може конзумирати без ужине, али постоји одређена горчина. Степен шкртости - 7000-8000 јединица Сцовилле. Једна од највећих предности овог поврћа је његова непретенциозност према влази, временским условима и другим факторима. Биљка је прилично отпорна, може се узгајати у лонцу за цвијеће, у врту или у стакленику.

. Танки заобљени махуни су познати сваком вртлару. Ниска грмља од 20 цм може произвести плодове дужине до 4 центиметра, а ове наизглед безопасне паприке изузетно горе. Дуго остају у сјећању оних који су их збунили са просјечним горућим поврћем и журно их конзумирали. Биљка воли светлост и влагу, мора се залијевати најмање једном у 3 дана, а чешће у врућој сезони. По правилу

"Пикова дама" - једна од украсних сорти паприке, која се такође користи у кувању. Често се узгаја на лонцима у прозорским прозорима. Лишће задржава зелену боју током целе године. Биљка досеже висину од 30 цм, често заобљена. Плодови су конусни и сјајни. "Пикова краљица" је непретенциозна, љети активно расте на балкону, а зими у обичним собама. Семе се сије на крају зиме, а саднице у земљу - у мају. Прашак и зачини су направљени од ове сорте.

У правилу, намакање сјемена врши се у фебруару, марту. Али можете да експериментишете и покушате сејати паприку у октобру. Јесење паприке су много веће него обично. Дакле, семена можете намочити у газу од неколико слојева, у памучне јастучиће и воду. Вода узима славину, и боље се топи снег. Ако су семена одговарајућа, треба их дезинфиковати од гљивичне инфекције у топлом, 1% раствору мангана, око 20 минута. Главна ствар је да се не претјерује с калијевим перманганатом и временом, а онда ће сјеме умријети. Најидеалнија температура за клијање семена је 20-25 степени. Семе клија у року од 3-6, понекад и до 15 дана. Мора се пазити да се не исуши. То је погодно у малим пластичним контејнерима.Главне контролне мјере су употреба биолошких агенаса, као и традиционалне методе заштите које узрокују минималну штету самој биљци. Стручњаци не препоручују неоправдано одношење јаким хемијским инсектицидима, који поред уништавања штеточина и бактеријских инфекција могу негативно утицати на квалитет плодова паприке.

Савети и трикови

  • Папричице у облику конуса - Цоноидес,
  • Незреле плодове имају тамно зелену боју. Постепено, како сазревају, боја се мења. Паприке постају чоколадно браон. Њихове димензије су: ширина - 3 цм, дужина - 6 цм.
  • Резултат руске селекције, касног зрења (115 дана пре техничког сазревања). Показао се као хладно-отпоран, непретенциозан на влагу. Практично се не оштећује од штеточина, јер листови имају горчину. Грм може досећи висину од 90 цм, просјечни принос по квадратном метру је од 2,2 до 2,85 кг. Дужина једног воћа је до 18 центиметара са пречником од 3,2-4,6 цм, због чега се испоручује на шалтерима многих супермаркета и увози у иностранство. Хотнесс - 39 000. Садржи велику количину витамина и антиоксиданата, сматра се врло корисним поврћем. Користи се у конзервирању, за припрему салата и једноставно као додатак готовом производу за прва јела.Чудо Москве.

Својства чили паприке (видео) т

Ово је мала, зимзелена биљка са малим листовима. Плодови ове сорте разликују се по величини, боји и облику. Ту су конусни, округли и округли плодови разних боја. Имају пријатан мирис и светли укус. Ова биљка је непретенциозна и добро расте у просторији. Воће се користи не само у кухању, већ иу медицинске сврхе.

Хот Пеппер Хистори

Врло декоративна сорта

Црвена конусна паприка - Фасцицулатум,

Период постизања плодова техничке зрелости је 100 дана. Зрели плодови су доста меснати. Имају посебну воћну арому и прилично високу оштрину. То је 425 хиљада јединица на скали Сцовилле.

Сорта је рано зрела, прилично плодна (до 50-60 плодова из грма за једну сезону). На скали, Сцовилле има 17-25 хиљада јединица шкртости. Биљка је аклиматизована у московском региону, има плодове конусног облика тежине 20-30 грама и дужине не веће од 3,5-4,2 цм, принос је до 2,9 кг по квадратном метру, на једном грму до 50-60 плодова, од којих не више од 25 дозријева истовремено. Биљка је влажна, захтева константно заливање, а температура ваздуха је најмање +15 ° Ц. Сорта је уврштена у регистар примљених индустријских култура, па се често налази на многим фармама и увезена у иностранство.

ХРАЊЕЊЕ ЧИПОВА НА БИЛБОРДУ

Узгаја се у кући или стакленику, јер је мала и врло лијепа по изгледу (може се чувати у кухињи умјесто цвијета).

Папар "Хабанеро" се сматра најгорљивијим на свету. Ова сорта је позната по свом приносу, до 10 комада се може сакупити у сваком чвору, а од једног грма до хиљаду. Плод је мали - до 20 г, у облику цесоида. Догађа се наранџаста, црвена и чак чоколадна боја. Грмови на којима сазревају црвени плодови су већи, али је њихов принос нижи у односу на остале. Хабанеро захтева редовно и обилно залијевање. Често се ова сорта узгаја у лонцима и залијева, пуштајући у воду један сат.

СПРЕАД СЕЕДС

Ставите семе у бунаре. Мала удубљења ће омогућити да семе брже пролије. Три зрна су довољно у једном лонцу. Можете слетјети пинцетом, а можете и њежно прстима. Одржавајте раздаљину од око 5 цм један од другог, тако да се касније биљке не растежу. Поклопите посуду са целофаном или стаклом и оставите на топлом месту.

ХАНДЛЕ ПЕППЕР ТО ПЕРМАНЕНТ ПЛАЦЕ

Рано зрела, сочна, густа (дебљина зида до 4 мм), дужина плода до 21 цм са пречником до 2,9 цм Продуктивност варира у подручју од 2,25 до 4,1 кг / 1 м2, у зависности од ђубрива, временских услова и заливања. Узгаја се на отвореном тлу, максимално расте на 110 центиметара, техничка зрелост плода се јавља у 87-95 дана.

Одрастање

Сјеме се сије у фебруару. Три дана пре садње се умотавају у влажну крпу. После тога, контејнер је напуњен пареном мешавином земље која је узета из поврћа, тресета, хумуса и вермикулита (пропорција 2: 1: 1: 1). Када су семе већ натечене, треба их ставити у земљу на дубини од 0,7 цм, након чега се усјеви прскају топлом водом и покрију стакленом посудом.

После 2-4 недеље појављују се клице. У том тренутку се уклања стаклено звоно, ау близини се поставља флуоресцентна лампа, која треба да се укључи 16 сати дневно. Када се листови појаве, пресађују се у одвојене посуде. Лампа је истовремено остављена на 12 сати и подиже се мало више. Такође је потребно вршити ђубрење 1 пут у 14 дана са фосфорно-калијумим ђубривима.

За компактност хабенеро грмова штипајте своје избојке. Пожељно је уклонити прве цвијеће, то је учињено како би се осигурало да су паприке јаче. Касније можете уклонити неке од цветова, а онда ће плодови бити већи. Ако Хабанеро папар расте код куће, није могуће опрашивати инсекте. Дакле, то треба урадити четком.

Минерална ђубрива и компост се користе за дораду.

После садње вршимо дораду грмља након двотједног дана. Ако желите узгајати паприке Хабанеро дом биљка са биљком је боље инсталирати на прозорску даску, тако да се добије сунчева свјетлост.

Услови наводњавања за ову сорту:

  1. Мали избојци се често залијевају, али их не треба сипати, јер је то директан пут до разних болести.
  2. Зими се залијевање смањује што је више могуће.
  3. Обилно заливање се наставља у априлу, у овом тренутку фабрика се активно развија.
  4. Ако би паприка расла на прозорској дасци, онда би се залијевала два пута дневно.

Порекло и опис постројења

Хомеланд цлассиц Хабанеро - Јужна Америка. Откривач чилеанске сорте паприке, Николаус Зхакен, погрешно је веровао да је култура настала у Кини. Ова чињеница је због латинског назива врсте - Цапсицум цхиненсе. У природним условима расте на територији Мексика, Бразила, Колумбије. Узгајивачи су узгајали сорте које се успјешно узгајају у многим земљама.

Ботанички опис

Култура припада породици Соланацеае. У зависности од сорте, грм досеже висину од 40 цм до 120 цм, а глатко стабло је прекривено цијелим листовима. Појединачни цвјетови су углавном бијеле, мање љубичасте, крем боје.

Облик воћа Хабанеро подсјећа на торбу у облику конуса с наборима. Просечна тежина поврћа је 50 г. Сваки грм формира око 90 паприка по сезони. Сорта сорти омогућава узгој чили папричица са белим, наранџастим, црвеним и смеђим махунама. У врућим земљама и стакленицима могуће је плодоношење током цијеле године.

Сорте и сорте

Горући окус паприке даје се алкалоидом - капсаицином. Хемичар Вилбур Сцовилле развио је скалу која мери тежину различитих сорти. Хабанеро сорте се такође разликују по времену зрења, боји махуна, отпорности на болести и другим карактеристикама:

  • Хабанеро Цхоцолате је сорта са оригиналним задимљеним окусом, махуне су процењене на 300-475 хиљада јединица. према степену врућине паприке,
  • Хабанеро Ред Савина је разноврсна најтоплија паприка са сочном пулпом,
  • Хабанеро Ред Царибиан је најчешће коришћена сорта мексичке националне кухиње.
  • Хабанеро Фатали - умерено оштре махуне имају укус лимуна и богату наранџасту боју,
  • Хабанеро Вхите - најтеже се узгаја сорта са белим плодовима мале величине. Зхгуцхест се процењује на 100-250 хиљада јединица.

Имена бројних сорти Хабанеро користе ознаку НР, што указује да је биљка имуна на нематоду.

Хемијски састав и корисна својства

Карактеристике и посебности Хабанеро композиције омогућавају његово коришћење у традиционалној медицини. Благотворна својства папра објашњавају се присуством витамина, минерала и елемената у траговима воћне пулпе. Алкалоиди, јод, гвожђе, калцијум, бакар, ретинол, витамини група Б, Ц, Д - непотпуни хемијски састав љуте паприке, који обезбеђује лековито дејство на људски организам. Редовна конзумација зачинског поврћа:

  • има антиинфламаторно и аналгетско дејство,
  • убрзава метаболизам, промовише ефективни губитак тежине,
  • делује као ефикасан лек за прехладе,
  • смањује крвни притисак, користи се за лечење артритиса,
  • стимулише фоликуле косе
  • делује као афродизијак.

Сматра се да љута паприка успорава процес старења у људском телу, промовише производњу ендорфина, смањује ниво стреса.

Могућа штета и контраиндикације

Упркос корисном хемијском саставу, лекари препоручују опрез приликом коришћења Хабанеро паприке. Високи степени озбиљности на сковиловој скали могу изазвати иритацију зидова гастроинтестиналног тракта и слузокоже. У храну треба додати минималну количину зачина.

Црвени чили се не препоручује особама са пептичким улкусом. Труднице и дојиље треба да ограниче конзумацију оштрог воћа. Индивидуална нетолеранција и алергијска реакција на спаљивање махуна Хабанеро - разлог за одбијање употребе паприке у кулинарске сврхе.

У присуству хроничних обољења гастроинтестиналног тракта, јетре и бубрега, препоручује се консултација са лекаром о могућности конзумирања љуте паприке за храну.

Захтјеви тла

Земља за садњу љуте паприке треба да има благо киселу алкалну реакцију. Хабанеро расте на плодним, растреситим тлима са добром прозрачношћу. Када се папар узгаја у башти или стакленику, потребно је јесени обогатити земљиште минералним и органским ђубривима.

Као превентивну меру против болести и напада штеточина препоручује се дезинфекција земљишта бакар сулфатом или раствором мангана. За саднице и узгој Хабанеро у собним условима, можете купити посебну земљу у продавници. Вртном тлу је такођер потребна дезинфекција калијевим перманганатом.

Иллуминатион

Врућа паприка Хабанеро је избирљива на дужину дневне светлости. Саднице на почетку вегетације требају свјетло 16 сати. Зреле биљке се правилно развијају под условима 12-часовног сунчевог зрачења. У башти и стакленику, паприке емитују најсјајнији део. Куће треба поставити близу јужних прозора или омогућити додатно освјетљење фитоламом. Приликом одабира мјеста слијетања потребно је водити рачуна о томе да грм треба заштитити од пропуха.

Температурни услови

Хабанеро, као и остале врсте паприке, престаје да се развија када температура падне испод + 16 ° Ц. Термофилни грм је пожељно узгајан у стакленику, посебно у средњој стази и на Уралу. У пластеницима је лакше одржавати константну температуру на + 22-25 ° Ц. На башти се саднице паприке сади под условима стабилног топлог времена не ниже од + 16 ° Ц током ноћног периода.

Услови сетве садница

Хабанеро се сади у отвореном тлу или стакленику након 8-10 недеља после сетве семена. У сваком региону, узгој садница се започиње 2-2,5 месеца пре него што се одреди потребна температура.

У централној Русији, саднице се сели на стално место средином маја, односно почињу да сеју семе од краја фебруара до средине марта. Лунарни календар помаже у одређивању оптималног дана за слетање.

Припрема земљишта и капацитет садње

Хабанеро саднице се могу узгајати у земљишту које се самостално производи или користити купљено земљиште за поврће. Вртна земља треба да се запали у пећи и дезинфикује од ларви штеточина и гљивичних спора. Земљиште купљено у продавници не треба додатно третирати.

Као контејнер за саднице паприке, можете користити посуду са дренажним рупама или појединачне тресете. Треба водити рачуна да корени биљке буду заштићени од светлости. Да бисте то урадили, користите непрозирно паковање.

Припрема пре семена

Поступак који се састоји од неколико узастопних корака омогућава убрзање клијања семена Хабанеро:

  • семена се стављају у слаб раствор 30 минута,
  • узорци који се појављују се уклањају, остајући на дну - опрани топлом водом,
  • семе су натопљене 3 дана за бубрење између влажне крпе и постављене у близини уређаја за грејање,
  • током клијања одржавати влажност, правовремено додати топлу воду.

Технологија засијавања

Тло за Хабанеро саднице треба загрејати на температуру од 24-26 ° Ц и навлажити. Семе се ставља у бунаре на дубини од 0.7-1 мм. Размак између редова сјемена у заједничкој посуди треба да буде 5 цм, а горњи проклијка посути слојем земље и благо се набије. Саднице се залијевају из спреј бочице како се не би замутило земљиште. Контејнери су покривени филмом, стаклом или прозирном пластиком док се клице не појаве изнад земље.

Услови садње на отвореном терену

Врућа паприка се може садити у креветима на температурама изнад + 16 ° Ц. До овог тренутка на садницама се треба формирати 6-8 летака. Висина садница, спремна за садњу, достиже 15 цм, ау случају недовољног осветљења, грмље се могу растегнути и ослабити.

Препоручује се да се саднице папра стврдну прије спуштања на кревете. Недељу дана пре пресељења садница у башту треба извадити контејнере са биљкама у ваздуху. Время закаливания желательно постепенно увеличивать с 30 минут до 2 часов.

Режим наводњавања

После пересадки на постоянное место кусты Хабанеро нуждаются в более редком, но обильном поливе. Необходимость увлажнения почвы можно определить по просохшей на 2-3 см земле. В период дождей перец не поливают, а только рыхлят почву для аэрации корней. В засушливый период от испарения влаги защищает мульчирование грядок.

Важан услов за наводњавање љуте паприке је залијевање водом загријаним на сунцу. Постројење које воли топлоту реагује на хладноћу одложеним развојем, распадањем јајника и деформацијом плода.

Четрнаест дана након садње Хабанеро садница, кревети се хране сложеним минералним ђубривом. Уместо тога, можете користити инфузију дивизма или коприве. Током пупања и формирања јајника, земљиште треба обогатити калијем и фосфором. Азот се не уводи у овом периоду, тако да не изазива раст избоја на штету развоја махуна.

Да би се повећала величина Хабанеро плодова, препоручује се да се уклоне првих неколико цветова. Стискање врха љуте паприке даје декоративни изглед и омогућава вам да добијете више приноса.

ФОРМИНГ А БУСХ

Семе клија само на температурама изнад + 22 ° Ц.

Због танког заобљеног воћа, ова сорта се разликује од других. Жбуње су ниске, не веће од 20 цм, плодови су жути и црвени, не више од 5 цм, ова сорта воли светлост, не подноси сув ваздух и захтева стално влажење. Сјеме се сије у марту, изданци се појављују након 15 дана. После роњења, саднице се саде у лонцима пречника 12-15 цм, а за сетву је потребно хранљиво земљиште.

ХАРВЕСТ ЦОЛЛЕЦТИОН

Први изданци се појављују за 5-10 дана. Све ће зависити од типа и температуре ваздуха у просторији. Чим се биљке излегу, потребно им је добро осветљење, сунце. Али не ужасна. Можете да покупите специјалну лампу која ће створити осветочасовни светлосни дан. Лампа је постављена на удаљености од 30 центиметара од врха биљака. Када се појаве два јака лишћа, биљке треба засадити. Боље је ако само уклоните слабије биљке и нећете поново засадити преосталу паприку. Пошто слабо реагује на трансплантацију. Када паприка нарасте до 20 цм, врх мора бити забоден тако да се формирају гране на грму.

Већина сорти затворених паприка има капацитет пречника двадесет центиметара, али за велике и високе сорте потребно је купити већи лонац за садњу.

Разноврсна љута паприка "Пикова дама"

Позната је по одличној воћној ароми, која подсећа на мешавину мириса крушке, јабуке, ананаса и паприке. Многи осећају друге укусе у њему. Користи се за прављење салата, конзервиране хране, многих умака и прилога. Паприка се може јести у фази техничке зрелости са првим јелима, има осећај печења не више од 11.000 на Сковиловој скали и омогућава да осетите цео букет арома и диван воћни укус. Грмови имају висину од око 120 центиметара, волуметријски, принос по квадратном метру. до 3,9 кг, у једној сезони формира се неколико “таласа” усева. Период од клијања до техничке зрелости не прелази 83 дана (средином сезоне).

Разноврсна љута паприка "Хабанеро"

Ово је средње рана сорта са високим приносима. Плодови мале величине, тежине око 15 г, усмерени су на доле. Зелена у техничкој зрелости, која се постиже за 120-130 дана, а црвена у биолошком - 140-150 дана. Продуктивност је прилично добра, са једним метром можете прикупити до 4 кг бибера. Грмови су полупросторни, до 100-120 цм. "Тонус" се широко користи у кухању, прављењу зачина и конзервирања.

Разноврсна љута паприка "Медуза"

Заливање, љута паприка захтева умерено, али сушење не сме бити дозвољено. Пре цветања, пожељно је хранити биљку ђубривима која садрже азот. Отклањање и храњење, посебно током цветања и сазревања плодова, важни су детаљи у нези. Прскање таложеном водом ће спасити од гриња. Ако се лисне уши или гриње не могу избјећи, усмјерите отопину с неколико мљевених паприка и гратед сапуна. Спреј оштећене биљке. Али после цветања, потребни су фосфор-калијум суплементи. Упркос чињеници да су сјеменке хибридне, тијеком цватње паприка мора бити уздрман. Избегавајте директну сунчеву светлост. Ако је биљка вишегодишња, онда је на крају сезоне боље пресадити је у ново тло. Ово ће дати снагу биљци. Храна за бибер ће такође добро реаговати.

Разноврсна паприка "Тонус"

Предност треба дати зонираним чилијама које су оптимално прилагођене нашим климатским условима. У нашој земљи, врло популарне сорте

У зависности од могућности и личних преференција, љуте папричице се могу узгајати у пластеницима, на отвореном пољу и на прозорској дасци. Свака метода има неке особине које се морају узети у обзир приликом узгоја биљака.

Погледајте видео: Mnogo ljuta paprika (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send