Опште информације

Спинацх апплицатион

Pin
Send
Share
Send
Send


Шпинат је одличан начин да изгубите тежину. Помаже у нормализацији метаболизма, јачању имуног система и чишћењу црева. Поред тога, биљка благотворно делује на рад панкреаса, здравих зуба и десни, а такође спречава развој тумора.

Шпинат такође има лаксативно, антискорбутичко, тоничко, диуретичко и антиинфламаторно деловање. Користи се не само за прекомерну тежину, већ и за болести као што су дијабетес, хиповитаминоза, ентероколитис, висок крвни притисак, гастритис и анемија.

Спинацх Ингредиентс

Шпинат је богат обиљем гвожђа, магнезијума, јода, натријума, калијума, фосфора, цинка, бакра, селена, мангана, калцијума, антиоксиданата, као и витамина А, Е, Б1, Б2, Ц и фолне киселине. Састоји се од протеина, масти, екстраката и минерала, бета-каротена, лутеина, влакана и хлорофила. Шпинат је производ који је веома користан за тело детета, јер подстиче раст и нормалан развој.
С пажњом је неопходно користити шпинат за старије особе, као и за особе које пате од камена у жучи, бубрежних каменаца и гихта.

Цоокинг спинацх

Шпинат нема изражен укус, па се може додати разним јелима. Постоји велики број рецепата који укључују спанаћ. Млади шпинат се најбоље користи за салате и сосове, а стара биљка је савршена за пржење или кључање.
Веома укусан спанаћ се добија у облику пиринча са додатком сировог сира.

Дијетална јела, која додају спанаћ, имају високу нутритивну вриједност, тако да нећете осјетити болни осјећај глади. Једући свакодневно јела од шпината, не само да ћете се осећати боље него и изгубити тежину. Главна ствар - не прејести.

Осим тога, спанаћ се може кувати и корисне чорбе. На пример, 2 кашике сецканог свежег спанаћа (лековитог биља или листова), улијте 0,5 литара воде и кувајте 10 минута, а затим оставите да се кува око 1 сат. Прихватите примљена средства на 50 милилитара 4 пута дневно.

Ово је посебно корисно за анемију, болести грла и плућа, констипацију и скорбут. Поред тога, има и лаксативно дејство, због чега ће тело бити очишћено од штетних супстанци, што ће природно довести до ослобађања вишка килограма.

Берба и складиштење

Шпинат није уобичајена биљка међу баштованима, мада га све више и чешће постављају на своје кревете, а на тржиштима и супермаркетима ове лишће се може наћи скоро током целе године.

Сјеме се сије од марта до маја, сакупља се 8-10 тједана након сетве. Ако је то исправно, а што је најважније на вријеме да сакупи лишће ове биљке, тада ће се нова појавити током цијелог љета. Када шпинат почне да цвета, она више неће бити тако укусна и корисна, тако да се често мора проредити, одеравајући спољашње листове.

Неће бити могуће очувати ово зеленило за зиму, а задржати све његове предности, јер је рок трајања производа веома мали. Већ другог дана након сакупљања губи половину својих својстава, а током дужег складиштења постаје потпуно отровна. Чак ни у фрижидеру не би требало да препуштате лишће више од 7 дана. Замрзавање долази у помоћ. Ако је спанаћ правилно замрзнут, он ће задржати нека од својих корисних својстава и биће употребљив до 8 месеци.

Најлакши начин за припрему: скупите листове, темељито их оперите, осушите, увалите у куглице и пошаљите их у замрзивач. Можете и да сечете и ставите у посуде. Неке домаћице замрзавају кувани шпинат, секу га у пире кромпир и замрзавају у коцкице, које се затим користе у кувању. Зелени пире кромпир се може кухати док се не згусне и пресавити у тегле, које се чувају у фрижидеру.

Неке домаћице љети у хладу или у електричној сушилици суше зеленило. Суве сировине се складиште у чистим, сувим контејнерима. На овај или онај начин, не смије се заборавити да ће тијело имати највише користи од свјеже биљке, па у љетним мјесецима покушајте да је искористите у салатама.

Спинацх апплицатион

Ова биљка се користи за профилаксу и за ефикасно лечење срчаних патологија, онколошких манифестација и менталних обољења. Редовна конзумација шпината у храни омогућава да се крвни притисак смањи на нормалан ниво, ојача коштано ткиво и побољша имунитет. Након тешке болести, листове шпината треба укључити у свакодневну исхрану. Таква врста поврћа савршено штити женске дојке од настанка рака због високог садржаја коензима. Штавише, биљка ублажава непријатне симптоме мастопатије.

Овај природни антиоксидант позитивно утиче на сексуалну жељу мушкараца и жена. Такође, спанаћ је дијететски производ због велике количине хранљивих састојака и ниског калоричног садржаја. Таква биљка не само да вас може спасити од вишка килограма, већ и значајно побољшати ваше благостање.

Примена у свакодневном животу

Упркос чињеници да многи сматрају да је спанаћ неукусан, он се активно „уводи“ у руску кухињу. Ипак, данас је тако модерно јести праву и здраву храну. Богата композиција ове биљке привлачи многе домаћице, а под било којом врстом покушавају да храни своју породицу овим зеленилом.

Спанаћ се користи за прављење салата, укусних зелених сокова и коктела, крем јуха, служи се као прилог, с њом пеку колаче, па чак се и палачинке користе за прелијевање. Најпопуларнији рецепти: кајгана, котлета, салата, супе и други разноврсни први и други курс, као и предјела са спанаћем.

Садржај калорија у овом производу је веома низак - само 23 кцал на 100 г производа, па је често укључен у исхрану.

Спинацх бенефитс

Неутрални укус овог поврћа је више него компензиран његовим саставом, сетом витамина и минерала. Посебно је цењен спанаћ за садржај гвожђа, што га чини одличним средством за превенцију анемије.

У наставку су дате информације о саставу спанаћа и нутритивној вредности од 100 грама овог поврћа, као и проценат дневног уноса хранљивих материја потребних особи:

Таква композиција чини спанаћ вриједном компонентом уравнотежене исхране у циљу губитка тежине и промоције здравља.

Упија слободне радикале који утичу на старење организма и развој болести због витамина А, Ц и полифенолних антиоксиданата, лутеина и? -Царотена у свом саставу.

Омогућава вам да заштитите од старосне дегенерације мрежњаче због каротеноидног зеаксантина.

Помаже у очувању видне оштрине и здраве коже и слузокоже, спречава рак плућа и уста због витамина А и флавоноида.

Јача кости, стимулише деловање остеотропа (ћелија коштаног ткива), помаже стабилизацији стања неурона у мозгу због високог садржаја витамина К.

Спречава дефекте неуралне цеви фетуса код трудница, због витамина Б1, Б6, рибофлавин, фолатам и никотинска киселина.

Промовише контролу крвног притиска и откуцаја срца због калијума у ​​његовом саставу.

Нормализује метаболизам масти због Омега-3 полинезасићених масних киселина.

Доприноси превенцији рака дебелог црева и простате.

Стимулише производњу црвених крвних зрнаца због бакра у саставу спанаћа.

Сок од шпината

Лековити сок од спанаћа садржи манган, без којег је немогућ правилан метаболизам. Прихватање таквог сока се одређује за нормализацију штитне жлезде, потпуно функционисање мозга и побољшање састава костију. Комплекс јединствених лековитих компоненти садржаних у соку јача вид, имунитет и зубе. Савремени лекари препоручују свакодневно пијење таквог здравог сока, јер је то природна обрана против бериберија и бенигних тумора. Прописује се код озбиљних крвних патологија, стимулације дигестивних жлезда и разних ентероколитиса.

Каква је употреба шпината?

Шпинат је одличан извор антиоксиданата, фолне киселине, магнезијума и витамина К, који јача кости. Сто грама куваног или пирјаног лишћа садржи дневну количину витамина К. Листови шпината су храна богата влакнима и одличан извор витамина Ц. Садржи два пута више влакана него било која друга зеље. Као и свако тамно зелено поврће, спанаћ је одличан извор бета-каротена. Такође је богат извор омега-3 масних киселина. Редовна употреба помаже у спречавању остеопорозе (слабости костију). Поред тога, верује се да ће спанаћ заштитити тело од кардиоваскуларних болести, рака дебелог црева и рака простате.

Шпинат - користи и штета, хемијски састав

Шпинат је заиста веома користан. Садржи велику количину есенцијалних нутријената.

  1. Вегетабле протеин.
  1. Дијетална влакна (влакна).
  1. Сахара.
  1. Вит. А (ретинол), бета каротен ..
  1. Вит. Е (токоферол).
  1. Вит. Ц (аскорбинска киселина).
  1. Б-група витамина (посебно много Б9).
  1. Вит. К.
  1. Вит. ПП
  1. Минерали - Фе, Мг, Ца, П, На, Се, Цу, Зн, Мн.
  1. Органске киселине.
  1. Антиоксиданти.
  1. Вегетабле матс.
  1. Флавоноиди.
  1. Вода (више од 90%).

Али постоје неугодни тренутци. Шпинат је рекордер у дериватима фитинске и оксалне киселине. Према теоретичарима, ова једињења значајно нарушавају апсорпцију калцијума и гвожђа у организму, који су такође присутни у овој биљци у довољним количинама. Према њиховим прорачунима, тијело користи само 5% своје расположиве количине. Међутим, практична истраживања не потврђују увијек те теоријске израчуне.

Састав и љековита својства

Поред протеина, масти и угљених хидрата, спанаћ је богат засићеним и незасићеним масним киселинама, моно- и дисахаридима, дијеталним влакнима, водом, пепелом и скробом. Такође у листовима ове биљке садржи:

  • микро и макронутријенти (манган, селен, гвожђе, цинк, бакар, калијум, калцијум, фосфор, натријум, магнезијум),
  • витамини (бета-каротен, холин, витамини Ц, А, К, Е, Х, ПП, група Б).

Дуго времена, научници су погрешно веровали да спанаћ садржи толико гвожђа које се не може наћи ни у једном другом прехрамбеном производу. Данас кажу да је то мит, а заправо у њему нема много гвожђа, а људско тело није у стању да га потпуно асимилира због фитинске киселине и оксалата.

У исто време, традиционална медицина све више помиње лековите особине шпината и осигурава да је ова биљка способна да:

  • регулише хормонску равнотежу
  • побољшати вид
  • стабилизује размену угљених хидрата
  • очистите црева
  • побољшати имунитет
  • побољшајте апетит
  • ослободи напетости
  • штити од онкологије,
  • За превазилажење гастритиса, мигрене, анемије, хипертензије, остеопорозе, астме и других обољења.

Контраиндикације

Као део спанаћа пуно оксалне киселине, тако да се ова биљка не може узети са таквим болестима:

  • болести мокраћне бешике
  • реуматизам,
  • гихт
  • артритис
  • гастрични или дуоденални улкус,
  • болести јетре.

Немојте злоупотребљавати жене са шпинатом у занимљивом положају, и не препоручујемо да им дате сиромашну децу до три године.

Шпинат током трудноће

Редовна конзумација шпината ће допунити снабдевање есенцијалним витаминима и минералима. Шпинат се лако пробавља и савршено стимулише активност панкреаса. Има прилично лагани диуретик, противупално, лаксативно и тоничко дејство. Поред тога, ова биљка ће помоћи да се отклоне неугодни болови у лумбалном подручју.

Ко може нашкодити шпинату?

Шпинат се не препоручује особама са одређеним болестима. Људи који имају проблема са зглобовима, бубрезима, жучном мокраћом, треба да буду пажљиви. Шпинат садржи оксалну киселину, која код неких људи може кристализовати у зглобовима, жучи и уринарном тракту. Не препоручује се употреба шпината за особе са дисфункцијом штитне жлезде. Многи могу имати алергијску реакцију на њега.

Истраживања су показала да њена редовна употреба може успорити старосне промјене у функцији мозга. Шпинат садржи каротеноиде који штите очи од катаракте повезане са старењем.

Шпинат се може конзумирати свјеже, кухано или пирјана. Свјеже лишће треба бити свијетло тамно зелене боје. Немојте јести жуту или увенуо.

Шпинат је савршена допуна било којој салати. Али од њега можете кухати одвојена јела. Обично се кува у сланој води или пече у посуди са малом количином воде пре употребе.

Одличан начин да се сачувају сви витамини у лишћу шпината је да се испаравају. Пошто су листови врло сочни, садрже много воде, онда се при кухању на пари мало воде сипа на дно двоструког котла.

Запремина листова шпината је значајно смањена током кувања.

Како кухати шпинат у микроталасној пећници

Ово је генерално одличан начин да се кува, јер задржава хранљиву вредност поврћа, и узима мало времена и труда. У том случају не можете додати воду. Лишће шпината само ставите у чашу, оставите га у микроталасној рерни 3-5 минута. Размазите их два или три пута за то време.

Сецкани кувани или парени листови шпината су одличан додатак суфлесима или омлетима. Често се користи као пунило за пуњење све од тестенине до пилећих прса.

Ако ставите лишће шпината у маслац или маслиново уље - то ће дати другачији укус посуђу на који су додани.

Како задржати светлу зелену боју листова шпината?

Исперите: ставите листове у цедило и ставите у посуду са кипућом сланом водом. Поновите ово 5-6 пута у року од 1-2 минута. А онда листајте листове хладном водом. Бланширани листови ће се смањити, али ће остати светло зелени.

Ако не намеравате да кувате ништа од спанаћа, листове осушите папирним ручником, ставите у врећицу или пластичну посуду, ставите у фрижидер. Лишће које се обрађује на овај начин савршено ће задржати своје нутритивне особине 3-5 дана.

Листови шпината могу се користити у салатама. Свеже или кувано, савршено се комбинују са печуркама, јајима, луком, белим луком. Шпинат је веома укусан са павлаком, мајонезом, природним јогуртом, нарибаним сиром, посебно са пармезаном. Јела са њом су често зачињена са нарибаним мушкатним орашчићем, ментом, кумином, млевеним бибером, пињолима - ово само обогаћује њен укус.

Коктелима, соковима додаје се ситно исецкан на пастелни државни спанаћ - то им даје ведро зелену боју.

Требало би да се веома пажљиво опере, јер песак, земља има способност да се задржава у наборима или избочинама листова. Чак и спанаћ који купујете у препакираним супермаркетима мора се барем испрати под текућом водом. Не остављајте га дуго у води, јер ће то довести до губитка хранљивих материја. Замрзнута у брикету спанаћ, наравно, не перите. Али након одмрзавања, треба истиснути вишак влаге.

Листови неких врста шпината имају прилично густе петељке, које треба уклонити пре кувања било којег јела.

Спинацх харм

Главно ограничење које намеће употреба спанаћа је висок садржај оксалне киселине у лишћу. За оне који пате од уролитијазе, једење спанаћа може изазвати повећану формацију оксалатног камена у уринарном тракту. Из истих разлога, шпинат је контраиндикован у случајевима гихта, болести узроковане немогућношћу бубрега да излучује мокраћну киселину.

Адекватан унос воде може донекле да смањи негативне ефекте на уринарни тракт. Биљни естроген, присутан у саставу спанаћа, са његовом редовном употребом доводи до недостатка тироксина код оних који пате од дисфункције штитне жлезде.

Узимање антикоагуланата на континуираној основи може бити контраиндикација за конзумирање спанаћа, јер ће витамин К, који се налази у великим количинама, ометати ефекат лека. Дијетална влакна лишћа ове зелене културе ограничавају биорасположивост магнезијума, калцијума, гвожђа за људско тело.

Ако се током гајења спанаћа користе азотна ђубрива, у њеном саставу постоји одређена количина нитрата. Због тога се не препоручује да се јела од спанаћа поново загревају, јер то може довести до претварања нитрата у штетне нитрите и нитрозамине.

Спинацх Реципес

За анемију се препоручује инфузија од 1 кашике добро ломљеног лишћа и једне пуне чаше воде. Након једног сата инфузије, такав лек мора се темељно исушити и унети 50 мл пре сваког оброка. Данным настоем можно снимать воспаления горла, а также лечить запоры и пневмонию.

При судорогах рекомендуется употреблять в пищу свежие листья растения, которые предварительно следует отварить в миндальном масле и смешать с очень свежим сливочным маслом.

Код чирева, опекотина и екцема, препоручује се наношење омекшаних листова шпината на захваћена подручја коже, која су претходно кувана у маслиновом уљу.

Код хемороида стручњаци препоручују израду специјалног алата. За пола чаше биљног сока узимамо 100 грама бадемовог уља. Настало пиће треба конзумирати у малим дозама током дана.

Уз различите туморе и туберкулозу узимамо 10 грама дробљеног лишћа, које пунимо пуном чашом прокухане воде. Ова смеша је одвојена 2 сата. Затим филтрирамо ову инфузију. Може се узимати орално 3 пута дневно за 50-60 мл.

Након тешких болести и сложених операција, можете лако вратити снагу у тело уз помоћ јединственог алата на бази 1 чаше црвеног сувог вина и 50 мл свеже пресованог сока од спанаћа. Ово необично слано вино се саветује да пије по 7 чаша за 7 дана.

Спинацх Вариетиес

Постоји око двадесет различитих сорти ове култивисане биљке, која се одликује одличним дијететским својствима. Сорте се разликују по величини, облику и сочности лишћа. Најчешће се могу назвати јагода, "Вирофле", "Вицториа", "Гиант" и "Блумсделски".

Спинацх стравберри. Он заслужује пажњу због свог необичног изгледа. Таква зеленила зеленила са осебујним црвеним бобицама, налик малинама, могу се похвалити великом количином витамина и елемената у траговима који су неопходни за људско тело. Ова годишња биљка за рано сазријевање је хладно отпорна и непретенциозна биљка. Дивно расте у различитим тлима, како у хладу тако и на отвореном сунцу. Биљка се не боји врућине и суше, као и практично не изложена разним болестима и неосетљива на обичне вртне штеточине. Домовина ове сорте сматра се медитеранском обалом Азије. Јестиви листови и плодови су шпинат од јагоде.

Спинацх Утеусха. Таква рана биљка се појавила као резултат јединствене селекције две сорте - Тиен Схан киселе и енглеског спанаћа - захваљујући професору Иурију Утоусху. Ова сорта са нежним листовима је веома добра за прве пролећне салате. Садржи сет есенцијалних витамина и есенцијалних минерала. Код младих изданака много каротена и гвожђа. Употреба тако укусне сорте помаже да се побољша стање цревне микрофлоре због престанка процеса труљења. Поред тога, Утеусха спанаћ има антитуморски ефекат.

Спинацх схеет. Такво веома корисно поврће са меснатим листовима има неприкладно цвеће. Спанаћ од лишћа је богат витаминима и микроелементима, а такође се може похвалити значајним садржајем биолошки активних супстанци које су толико неопходне за нормално функционисање људског тела. У листовима биљке много протеина, угљених хидрата и разних соли. Ова сорта има диуретички, лаксативни, анти-инфламаторни и учвршћавајући ефекат. Одличан је лек за авитаминозу, индикован је у лечењу плућних и крвних обољења, ефикасан је код гастритиса и ентероколитиса, а савршено штити и од различитих неоплазми. Позитиван ефекат примања биљке на дијабетес мелитус и хипертензију, код рахитиса и констипације, а такође и на спанаћ у листовима, често се прописује за туберкулозу.

Жетва шпината за зиму

Љубитељи шпината би волели да га имају током целе године. Нажалост, сезона конзумирања свежег поврћа не може трајати током цијеле године, а када узмете у обзир да спанаћ не припада дугорочним повртарским културама, најбољи излаз из ове ситуације је овладати начинима бербе ове зелене културе.

Рецепти за дуготрајно складиштење спанаћа:

Смрзнута цела лишћа - испрани листови шпината су увијени у епрувету од неколико комада у свакој, омотани филмом и послани у замрзивач.

Глазура у облику коцкица леда - припремљени листови шпината се нарезују на мале комаде, стављају се у ледене калупе, сипају у прокувану воду и стављају у замрзивач. После смрзавања, коцкице леда са спанаћем стављају се у компактније контејнере, а зими се користе за прављење варива, сосова и супа.

Замрзните у облику пире кромпира, зачињен маслацем - миксер, мљевеним шпинатом до пиреа, ставите у калупе, прелијте растопљени маслац, замрзните. Додајте у различита јела 1-2 минута прије завршетка кухања (тјестенина, рижото, супе).

Замрзавање базе за супу од резанаца - зеље се сече у резанце, кува у мало воде, хлади, замрзава заједно са бујоном.

Салинирање од шпината - листови се режу или раздвајају ситним комадима, стављају се у тегле, посипају са соли и набијају у сваки слој. Ова предформа се складишти у фрижидеру, редовно контролишући изглед калупа. Иначе, слаткица је сољена заједно са шпинатом, копром и першином.

Очување дуготрајног складиштења - исперите 1 кг спанаћа у топлој води 4-5 минута, савијте у цједило, раширите у стерилизираним посудама, сипајте кипућу слану воду (2 литре соли по литру воде), замотајте.

Сушење - опрани и осушени листови се секу и полажу на листове чистог папира даље од сунчеве светлости. Чувајте тако празан простор у тамном стању у сушеним стакленим посудама, затвореним пластичним поклопцем.

Користећи ове једноставне методе, можете набавити довољну количину спанаћа за употребу у ван сезоне.

Одговори на популарна питања

Нудимо објашњења о темама које су најзанимљивије потрошачима шпината.

Да ли је шпинат могуће дојити? Богата композиција ове зелене културе чини спанаћ неопходном компонентом менија неговатељице. Користи се за прављење јуха, сложенаца, сосова, салата и пуњења пите. Пожељно је увести овај производ у исхрану не раније од 2 мјесеца након порода, како би се смањиле могуће посљедице за дијете. Шпинат не изазива алергије, има неутралан укус, тако да ефекти његове конзумације, највероватније, неће имати никаквог утицаја на тело бебе, али ће обогатити млеко витаминима и минералима.

Ако је шпинат процветао, могу ли га појести? Попут многих зелених усева, шпинат груб након цветања, лишће добија оштар горак укус. Да би се скратио рок употребе нежног лишћа, можете користити такву агротехничку технику као разбијање цветних стрелица. Најповољније је додати рани зрели спанаћ у неколико термина, избегавајући конзумирање листова цветне биљке.

Да ли је могуће јести сирови шпинат? Витамини и антиоксиданси садржани у спанаћу, потпуно сачувани у свежим листовима ове зелене културе. Могу се користити као састојак салата или сложених сендвича од меса и поврћа, као и за прављење сока. Дуготрајна термичка обрада, иако задржава већину корисних својстава овог поврћа, али значајно смањује његова антиоксидативна својства.

Овако корисно поврће као спанаћ треба да буде у исхрани свих који брину о свом здрављу и разноврсности јела на дневном менију.

Цалорие Спинацх

Нискокалорични производ. Његова нутритивна вредност у различитим варијантама варира незнатно, али не прелази 22 кцал / 100 г производа.

Биљка је корисна за јело у постоперативном периоду, након дуготрајне болести, током трудноће. Препоручују се свеже зеленило, али га можете и кувати, по могућности на пари или додати на посуђе на самом крају термичке обраде.

Замрзнут, спанаћ не губи своје корисне особине. Због тога је дозвољено да се чува у фрижидеру на краће време и дуже у замрзивачу.

Нанесите спанаћ и као део маски за чишћење и храњење коже, елиминишући наборане мреже, тонирање. Корисни производ за мушкарце. Стимулише производњу тестостерона, користи се за превенцију срчаног удара, можданог удара, помаже у прилагођавању телесне тежине.

Сумирајући мали резултат, можемо закључити да су главне функције спанаћа следеће:

Чишћење.

Антиоксидант.

Умирујуће.

Иммуномодулатори.

Анти-упални.

Цардиопротецтиве.

Тонинг.

Лаксатив.

Труднице и дојиље

Током ношења бебе, као иу фази храњења са мајчиним млеком, једење шпината у разумним количинама није само забрањено, већ и препоручљиво.

За жене у овом тренутку најважније су такве особине ове јестиве биљке:

Не изазива алергије.

Засићена корисним хранљивим материјама.

Има неутралан укус.

Повећава индекс хемоглобина.

Корисно за срчани мишић.

Не садржи холестерол.

Благотворно делује на формирање нервног система фетуса.

Умирује.

Нормализира апетит.

У исто време, лиснато зеленило може да се користи не само у свом оригиналном облику за салате и сендвиче, већ и за прављење пите, касерола, првих јела, сосова. Корисни производ у облику свежег.

Шпинат у дечјем јеловнику

Педијатрима се не саветује да журе на увођење шпината у рано храњење. У облику каше или стиска, производ се може дати беби не раније од шест мјесеци. Што се тиче лиснатог зеленила, препоручује се да га понудите детету од 10-12 месеци.

Ако беба не жели да једе овај користан додатак, онда је не би требало силити. Боље је ићи на трик и помешати га у здробљеном облику са разним јелима. У сваком случају, жеља за витаминизовањем хране за бебе са спанаћем треба да се разматра са педијатром.

Шпинат за мршављење

Некалоричне зеље се користе у припреми дијета намењених за стабилизацију телесне тежине пацијента. Скуп корисних функција шпината овдје је од користи. Значајно активира перисталтичну активност црева, тонизира и чисти.

Затвор се елиминише, нормална је интестинална активност. Тело прима набоје витамина и снаге. Шпинат такође помаже у сузбијању претераног апетита.

За мршављење, важни су и лагани диуретични и седативни ефекти које пружају зелени спанаћ.

Препоручује се да се користи у свом природном облику, пазећи да нема контраиндикација за његов пријем.

Користи се у традиционалној медицини

Ево неколико занимљивих и ефикасних начина за употребу шпината у медицинске сврхе.

  1. Инфузија шпината. Листови су опрани и веома фино исецкани. Велика кашика сецканог биља треба прелити топлом водом и оставити 1-2 сата. Након што се течност филтрира. Алат треба пити три пута дневно прије оброка на 50 г. Помоћи ће елиминирати упалу грла, стимулирати производњу црвених крвних зрнаца у случају недостатка жељеза, борити се против опстипације, ублажити упалу тијеком упале плућа.
  1. Састав уља од шпината. Чисте свеже листове умочимо у кипуће бадемово уље и кувамо неколико минута. Након хлађења, спанаћ стиснути, а у добијени екстракт додати свеже кравље уље. Смеша помаже код конвулзивног синдрома.
  1. Још један рецепт са бадемовим уљем. У пола шоље масне течности потребно је сипати исту количину свеже припремљеног сока од спанаћа. Употреба таквих средстава у току дана ће олакшати стање хемороидима.
  1. Свеже листове зелене треба опрати и осушити. На једној страни, они се исушују ножем и наносе на фурунцле, упаљене области на кожи. Овај алат се примењује код екцема.
  1. Вино-шпинат мешавина ће помоћи да се елиминише анемија и опорави након операције или продужене болести. Да бисте то урадили, истисните зелено поврће. Чаши сувог црвеног вина ће требати 50 г добивених комадића. Лијек узимајте једном дневно у трајању од 50-100 г.

Како јести спанаћ

Пожељан је свеж спанаћ. Млади листови за листове сакупљени пре цветања су погодни за храну. Након што биљка пређе у боју, листови ће постати грубљи, горчина у њима ће се значајно повећати.

Концентрација несигурних једињења оксалне киселине такође ће се повећати. Ако се и сами бавите узгојем шпината, можете скинути цвјетне стрелице. Још пожељнија је поновна сјетва нових биљака како претходна серија расте.

Није пожељно држати листове у фрижидеру више од 5-7 дана. Боље је да се пребаце у замрзивач. Отопљени листови се користе за припрему разних јела. Погодни су за јухе, киселе краставце, боршч, варива од поврћа, сложенаца. Такође, зеленило се може користити као пуњење за пите и пите.

Прилично је неутралан по укусу, па се добро комбинира са рибом, житарицама, месом, печуркама и јајима. Треба имати у виду да већина витамина у којима је спанаћ богат током умерене топлотне обраде неће бити изгубљен. Али антиоксидативна својства ће постати много слабија.

Сада нема проблема купити шпинат у било које доба године. Ипак, многи људи преферирају да самостално узму производ за зимско вријеме.

Постоји неколико начина да се то уради, али сви они укључују замрзавање производа:

Очишћене листне плоче се пресавијају у гомилу од неколико комада, умотавају у тубу и шаљу у замрзивач, у овом облику, производ се може чувати до осам месеци.

Фино сјецкани листови се стављају у ледене форме и пуне водом, након замрзавања, коцкице леда се могу ускладиштити у замрзивачу, стављати у посуде за храну, добивени лед је погодан за кухање првих јела, варива, итд.

Производ који се меље у кашу се помеша са растопљеним маслацем, сипа се у форме и замрзава, предформа је корисна за пуњење житарица, супа, итд.

Зелени шпинат, као и сваки други, могу се сушити. За то се пере, суши и ставља у танки слој док се потпуно не осуши на добро проветреном месту. Немогуће је да се шпинат осуши под дејством сунчеве светлости. Осушени материјал се складишти у чврсто затвореној стакленој посуди.

Спанаћ можете складиштити, користећи сол као конзерванс. Да би се то постигло, мора се резати, помијешати са кристалима соли и разградити, дробити, на обалама. Одржавајте радни комад у фрижидеру или подруму, пратећи одсуство плијесни. Још увек конзервиран спанаћ.

Припрема саламуре - 2 велике кашике соли по литру запремине воде. Зелени се умочавају у кипућу воду 3-5 минута, затим се полажу у стерилисане теглице и сипају са врелим сланим раствором.

Пилећи филе

Огулите и исеците лук и бели лук, пржите до прозирног стања. Пилећи филе нарежите на велике коцке, пржите док не скухате. Сипајте мало креме и поспите шпинатом. Гулити под поклопцем, присив, 5 минута.

Мешајте свеже кувани пире кромпир са сировим јајима. Било које месо (месо, поврће, печурке) комбинује се са јајетом и сецканим шпинатом. Науљите посуду за печење и поспите крушним мрвицама. На дну поставите слој пола запремине пиреа.

На врх ставите надјев, прекријте преосталим пиреом. Површина посуде, намазана јајетом и посута крушним мрвицама или нарибаним сиром. Баке.

Нарежите лук и пржите, додајте пире од куханог пасуља и исецкане орахе. Без одмрзавања ставите спанаћ (ако је потребно, здробите) и мало парадајза, топло. Сос послужите са куваним шпагетима врућим.

Како расте шпинат

Није тајна да семе таквог биљака јако клија. Да би се побољшала клијавост, препоручује се да се најмање 7 дана пре садње сјеменке потопи у обичну кутију са пиљевином. Након појаве првих изданака могу се пресадити у отворени терен. У правилу, искусни вртлари сади семена почетком маја. Ово ће осигурати жетву до касне јесени. Таква биљка отпорна на мраз се не боји вјетрова и хладноће. Чим се формира 5-6 листова, треба их одмах сакупити.

Екстракт шпината

Екстракт шпината има појачавајуће и витаминизујуће дејство, као и појачава заштитне и хематопоетске функције организма. Садржи разне витамине, фолну киселину, калцијумове минералне соли, каротен, хлорофил, јод и гвожђе. Овај екстракт је одличан анти-упални агенс за негу десни и зуба.

Осушени спанаћ

Млади листови тако дивне биљке се бере у периоду пре цветања, добро исперу и опере на сувом. Такођер их можете сушити у пећници три сата на температури која не прелази 45 ступњева, стално мијешајући. Осушена биљка се ставља у стаклену посуду и чврсто затвара. Осушени спанаћ чувајте на тамном месту.

Погледајте видео: POPEYE THE SAILOR MAN: Nearlyweds 1956 Remastered HD 1080p (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send