Опште информације

Манголд: узгој и брига

Pin
Send
Share
Send
Send


Цхард је донекле сличан спанаћу. Постоји неколико варијанти ове биљке - стабљике могу имати беличасту, зелену, жуту, црвену (наранџасту, розе) боју. Листови су такође различити - они су или глатки или "коврчави".

У култури се узгајају двије сорте блитве:

• стабљика, • листопадна (блитва или схнитт-цхард).

Облик лишћа има нешто нижу висину и сазрева се у блату (у просеку 20 дана).

Сорте блитве са црвеним и ружичастим петељкама

Црвена и ружичаста боја стабљика карактеристична је за многе сорте блитве. Сматра се да овакве биљке имају израженији укус. Најпопуларније сорте:

• Пинк Пассион • Лепота • Ревеневи • Руби

Опис сорте Сцарлет

Вариети Цхард Сцарлет

Ова биљка даје веома рану бербу листова витамина (од тренутка настанка, 38 ... 42 дана). Висина испуста је 55-60 цм (дужина петељке - 27-30 цм). Петељке су обојене црвено-црвеном бојом, а листови су пурпурно-зелени. Продуктивност је висока.

Сорте блитве са белим и зеленим петељкама

Биљке са светлим петељкама имају блажи укус. У нашој земљи узгајају се следеће сорте:

• Невеста • Бело Сребрно • Белавинк • Емералд

Опис сорте блитве Невеста

Ова сорта спада у категорију биљака средње зрења (потребно је 55-65 дана да сазри). Висина испуста је 60 цм, дужина петељки је упола мања. Пејзаж има беличасту боју са благо златном нијансом. Листови су обојени тамно зеленом бојом.

Сорте блитве сазревају

Најранија жетва долази из сорте Сцарлет.

Просечан период сазревања (60-65 дана) је својствен сорти:

• Белавинка • Емералд • Лепота

Периоди средњег касног и касног сазревања (85 ... 120 дана) имају следеће врсте:

Манголд је значајно мањи у популарности од обичне репе, али то не значи да је биљка недостојна пажње наших вртлара. По корисним својствима, готово је сличан својим "рођацима", а чак их и надмашује у неким показатељима. Биљка је незахтјевна - у одсуству јаких мраза, може презимити на локалитету и у пролеће да вас задовољи новим усевом.

© Мир-овосеи.ру Приликом копирања материјала са сајта, задржите активну везу до извора.

Да ли вам се свидио чланак о поврћу? Можете поделити поруку са пријатељима! Кликните на вашу друштвену мрежу!

Блитва - садња и нега на отвореном пољу, рецепти за кување

Желим да вам представим једну биљку биљке са занимљивим и необичним именом - блитва. Садња и брига на отвореном пољу је тако једноставна да ће гњаважа бити минимална. Са репом Манголд имао сам чудну причу. Сијао сам сјемење репе. Купио сам двије сорте, направио двије бразде и посадио једну сорту у једну, а другу у другу. Вреће испод сјемена бацају се, а да се чак и не сјећају њихових имена. Обе сорте су порасле готово истовремено.

Дошло је време, разриједио сам репу. Заливање, отпуштање пролаза. Све, као и обично. А онда је приметила да су врхови у једном реду били бујни, листови су били велики са дебелим црвеним петељкама. Лист расте "глупо", расте скоро изнад колена, а корен уопште не размишља да буде заобљен. Други листови су много мањи, почели су да везују корење. Слегнувши раменима, одлучио сам да је сјемење крив, нисам имао среће с њима. Испрва сам хтјела извадити неуспјешну циклу - моја унука ме је спријечила, свидјело јој се сочно лијепо лишће. Колико је претпостављала да су јестиве, не знам. Али, дошавши до колибе, она је прво отрчала до овог вртног кревета, покупила читаву гомилу лишћа и са задовољством их појела.

То је тако смешна прича ...

Блитва у вртном кревету са салатама

Тек следеће године, гледајући информације на Интернету, сазнао сам да постоји посебна врста репе - репа Манголд. Постало је занимљиво. Купио сам посебно семе Манголда. И пошто сам добио неупоредиву жетву, схватио сам да се никада нећу одвојити од ове чудесне биљке - блитве. Колико укусних јела можете скувати! О томе ћу рећи и мало касније.

Манголд шта је то

Чарда је прилично моћна биљка која може нарасти до висине од 60-70 цм и зависи од сорте. Манголд је блиски рођак заједничке репе, али не чини коријенски усев, али се вреднује због своје површине - бујног излаза великих, пјенушавих листова, који се издижу изнад тла на високим, дебелим петељкама.

Цхард има неколико имена - блитва, блитва, лист лишћа. Узгајајте га ради укусних и изузетно здравих листова.

Они једу не само лишће, већ и сочне, меснате стабљике, које уз правилну његу достижу промјер од 7-8 мм. Стабљике листа, као и листови, су невероватно богате витаминима, минералима, елементима у траговима и разним вредним једињењима. Ако у вашу исхрану уђете редовном употребом ове биљне биљке, најбоље ћете побољшати имунитет, побољшати здравље.

Од оних сорти које сам засадио на својој парцели, посебно ми се свидјела сорта блитве средином сезоне, која омогућава први рез зеленила 55-65 дана након појаве изданака. Биљка досеже висину од 50-60 цм, има велике валовито тамнозелене листове и врло густе бијеле петељке, које се одликују посебном сочношћу и пикантним укусом.

Вариети Бриде

Ништа мање укусна сорта Беаути, сазрева у истом временском оквиру. Ова сорта блитве такође дозвољава неколико сеча по сезони и одликује се високим приносом. Осим тога, она је такођер необично декоративна: бујна розета зелених листова с црвеним пругама досеже висину од 60-70 цм и изгледа врло елегантно у врту, захваљујући свијетлим гримизним дебелим петељкама. И може да украси било коју цветну башту!

Граде Беаути ↑ то цонтент ↑

Манголд - брига и култивација

Манголд је непретенциозан у бризи, па чак и почетник вртлар може развити ову културу. Његово семе почиње да клија већ на температури од + 6-7 ° Ц, па их сијам на кревету, пуном органске материје и минералних ђубрива, у прољеће у најранијим периодима.

Млади избојци блитве су хладно-отпорни и издржавају пролећне мразеве до минус 2 ° Ц без губитака. Да би се добила ранија жетва, ова биљка се може сијати и прије зиме, а да би се добила деликатна јесенска зеленила, може се сијати у августу (у Кубану). Само у условима врелог љета боље је сијати га за примање другог усјева у дјеломичној сјени и не допустити да се тло осуши.

Блитва се узгаја углавном као једногодишња биљка, али се може оставити прије зиме - у другој години живота формира висок педунц са цватовима, од којих ће се, након цватње, моћи сакупити сјеменке и користити их за будуће засаде.

Како садити блату

Сјеме се сије у излијевању воде и посипа се слојем земље од 3-4 цм, а када се посади сухим сјеменкама, саднице се појављују у кревету за 10-12 дана. Када се на садницама појаве 2-3 истинска лишћа, ја се изравнам, остављајући између клице 35-40 цм, ускоро биљке постају јаче и активно почињу да расту.

Главни услов за добијање добре жетве деликатних сочних петељки и листова је благовремено заливање блитве.

Такође током сезоне проводим 2-3 додатка: првих 7-10 дана након клијања, користећи азотна ђубрива, за други и трећи додатак, које проводим у размаку од 17-20 дана, примењујем комплексна ђубрива. Али саветујем вам да смањите дозу ђубрива за сваку одлагање на пола, уместо да се наведе у упутствима, како бисте избегли накупљање нитрата у „врху“ листа репе.

Исто тако редовно отпуштајте бочне пролазе и уклоните коров. Током узгоја ове културе још увек нисам пронашао знакове болести. Али међу штеточинама најважнији непријатељи за блитву су пужеви. Уштеда само грмљавина. Плаве куглице Грмљавина (лијек за пужеве и пужеве) повремено се излијева по ободу кревета. Грануле задржавају своје особине чак и након 3-4 кише. Онда, наравно, потребно је ажурирати, поново попрскати вртне кревете, штитећи га од пужева, али не можете ништа учинити ...

Значајка бербе блитве

Почињем жетву док дозрије, одсецањем петељки са листовима који се налазе дуж ивица розете и не утичу на његову средину. За један рез се не уклања више од четвртине целе зелене масе, како се биљка не би много нашкодила. Овим приступом блитва се врло брзо обнавља и за кратко вријеме повећава број нових зелених површина.

Сакупите блато ↑ у садржај ↑

Цхард, рецепти за кување

Кухари из многих земаља широм свијета користе блитву за припрему главних топлих јела и салата. Користе се лишће и младице. Укус свјежег биља с благим киселкастошћу, а понекад и горчином, даје јелима посебан укус и укус.

Салад бланкс

Лишће крумпирске репе садржи велику количину витамина и разних минерала, храњивих твари и киселина. И можете јести лишће, свјеже у салатама, и као пуњење за све врсте пите. С њима можете кухати јухе, боршч или пуњене листове купуса. Па, замрзавање, наравно, могуће. Али да бих сачувао лишће, не бих саветовао - нека врста нереда се окреће. Овде су стабљике друга ствар.

Цхард Цхивес

Какав окус има окус? Свјеже лишће - са лаганом, готово непримјетном киселином, ау супи изгледа више као спанаћ, али има укус бољи од спанаћа. Укус је нешто као спанаћ и репа у исто време - нежан и кисело-сладак. И како се разликује од врхова репе? Ако су врхови млади, онда практично ништа. Али у њему не можете уштипнути све репе, корен неће имати ништа за јести. А на чарапи можете бескрајно откинути лишће, остављајући средину. Они ће расти и расти.

Ролне од купуса са листовима блитве

Иначе, пуњени купус од листова блитве је нешто изванредно. Пробао сам једном - сада то радим: њежни, валовити, свилени листови, сочне петељке. Нећу написати детаљан рецепт, јер се пуњење не разликује од уобичајеног. Желите ли да направите надјев од меса, желите поврће - ко воли како. Ако купус лишће за пуњене купус, кулинарски стручњаци савјетују да се кухати мало у сланој води, одрезати или отрести тврде пруге, тако да они постају мекши и не сломити када оматање мљевено месо у њима, онда с листом репа све је врло једноставно. Лишће, као свила, увија се унутра! Пуњени купус са листовима блитве, верујте ми, ово је веома, веома укусно!

Чорбасто варени купус ↑ до садржаја

Беетроот Цхард Пиес

Листове одрежите на широке траке и мале петељке у малим коцкама. Лагано попржите лук на прозирно стање, додајте исецкану блитву, мало запеците, посолите. Можете додати своје омиљене зачине. Охладите, додајте неколико сецканих куваних јаја, помешајте. Испоставило се да смо мљевени.

Торту коју обично правим од купљеног лиснатог теста.

Млевено месо ширим на један лист лиснатог теста, прекријем га још једним листом теста на врху. Стиснем ивице, мало их замотам, пробијем горњи лист виљушком на неколико места и ставим у претходно загрејану рерну. Након 20-25 минута извадим црвену питу.

Цлосед Цхард Пие

Са надјевом за питу са блитвом, можете сигурно сањати. Неће бити добар укус! На доњој фотографији, торта од лиснатог теста унутра је ухваћена од било којег тврдог сира (може се користити холандски или пармезански сир), пуњење се уопће не распада, може се послужити на тањурићу. Манголд је нежан, ау комбинацији са сиром и јајетом нешто је незамисливо!

Пита са сиром, јаје и блато садеж на садржај ↑

Цхард Потатоес

Прочитао сам овај рецепт на једном од њихових форума на Интернету. Покушао сам, свидело ми се - делим са вама. Можете јести као засебно јело, а можете послужити и као прилог за пржену или слану рибу.

Крумпир кувам скоро до спремности, оперем велики сноп листова блитве (они се јако кухају током процеса кувања), секу их маказама у тигањ са кромпиром и кувамо док кромпир није спреман.

Док све куха, брзо припремим сос: додајте једнаке дијелове маслиновог и сунцокретовог уља без мириса на једну посуду, додајте 2-3 велика чешњака чешњака фино исјецканог или прескочите кроз пресу од чешњака, све помијешајте.

Постоје људи који не воле окус и мирис маслиновог уља. Може се заменити растопљеним маслацем.

Оциједите воду из кромпира и, док је вруће, улијте уље са чешњаком. Мирисна, укусна, корисна!

Блитва украсите за месна и рибља јела

Диван, диван украс од блитве! Светло, беспрекорно укусно и невероватно здраво.

Пилетина исећи на траке од 1,5 цм, бланширати у сланој води 2 минута. Скуеезе

Загрејте свако биљно уље које вам се свиђа у посуди, баците 5 мљевеног чешњака чешњака, пржите до златно смеђе боје. Ставите бланширану и исцијеђену блитву, посолите, додајте великодушни комад мирисног хмеља-сунели. Кухајте испод поклопца 10 минута. Готово!

Украсите месо блитве ↑ до садржаја ↑

Састав салате је наведен у наслову.

Свежа зелена салата са павлаком

Ко зна, разуме!

Похована јаја са блитвом

Омиљена храна за доручак. Припрема се 5 минута дуже (лишће треба резати) него обично, али укусније и здравије.

Додао сам блату боршчу.

Можете додати окрошку (само смањити).

Али већ у салатама, он никада неће бити готов! Ко воли зеленило, саветујем вам да покушате.

У принципу, чардак је велика ствар. Она је непретенциозна, брзо расте и корисна, наравно. Беаутифул. Догађа се другачије - са белим стабљикама, са жутим, са црвеним.

У башти изгледа одлично! Можеш га посадити у цвеће!

Саветујем вам да засадите ову невероватну културу на вашој парцели у новој сезони. Цхард ће помоћи не само у диверсификацији уобичајене прехране и побољшању здравља, већ ће бити и главни украс, како у врту, тако иу цвјетном врту.

Одговарајућа култивација листа листова блитве

Крумпирска листа репе је мало позната култура у Русији. Ово је велики пропуст за вртларе. Поврће има велику нутритивну вредност, одличан укус, има лековита својства. Цхард је потпуно непретенциозан према условима узгоја и пружа укусан и користан оброк хране од почетка зиме до мраза.

Манголд је један од најстаријих поврћа. Човјек је почео узгајати око 2000 године прије Криста. ер у древној Мезопотамији. Култура је дошла у Русију у 16. веку.

Цхард оставља

Промене у климатским и земљишним условима довеле су до еволуције корена блитве. Био је широк, тканина постала је сочна и месната. Након неког времена, дивљи облици поврћа претворени су у црвену репу. Због тога поврће има сличну агротехнологију, укус и квалитет хране. Манголд припада породици Амарантх и роду Беет. Једите лишће и петељке, корен биљке је нејестив. Култура је популарна у Европи, САД и Јапану. У приватним вртовима Русије је ријетко. Ово је двогодишња биљка. У првој години развијају се корени и розета лишћа, у другој години цвета и формира семе. За поврће карактеришу велики листови са различитим бојама, валовитом површином и широким петељкама. На укус, петељке и лишће личе на младу репу и спанаћ.

Постоје листови и петиолате облике Манголда. Петиолатне форме разликују се ширином петељке до 5 цм, а користе се као шпароге за храну. Облик лима у кувању се користи као купус и спанаћ.

Блитва различитих боја

У листовима и петељкама блитве се накупљају корисне супстанце, формирајући у свом саставу јединствени биолошки комплекс. Састав:

  • витамини: Ц, Е, К, ПП, група Б, провитамин А, биотин,
  • минерални елементи: калијум, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе, манган, бакар,
  • бетаин, бетаксантин,
  • флавоноиди: витексин, кверцетин, катехин, миритин,
  • Фенолне киселине: кафа, сируп, ванилија,
  • пектинске супстанце, амино киселине.

100 г листне репе садржи 93 г воде, 3, 74 г угљених хидрата, 1,6 г дијеталних влакана, 1,8 г протеина. Енергетска вредност 19 кцал. За људску исхрану, блитва је драгоцена за импресиван сет хранљивих састојака и влакана који побољшавају варење. Листови репа се праве са салатама, варивима, ролницама од купуса, супе од поврћа и конзервиране робе за зиму.

Цхард пуњени купус

Манголд има антиинфламаторна, регенеративна, хемостатска, антиоксидативна својства. У народној медицини се користи за лечење прехлада, крварења, запаљења очних мембрана, анемије и бериберија. Листови репа регулишу ниво шећера у крви, активирају мождану активност и јачају вид.

Биљни антиоксиданси инхибирају дејство слободних радикала на здраве ћелије, чисте организам од токсина. Спречава развој ћелија рака, имуносупресију и метаболичке поремећаје.

Једина контраиндикација блитве - осетљивост тела на њене компоненте. Овощ употребляют с ограничениями при повышенной вязкости крови, подагре, болезнях почек и ревматоидном артрите. Оксалаты, содержащиеся в овоще, могут привести к осложнениям этих болезней.

Листовая свекла не отличается многообразием сортов. Биљке различитих сорти имају готово идентичан мирис и укус, отпорност на хладноћу и сушу. Приликом одабира сорти вртлари се руководе временом зрења и украсним биљкама.

Резанци од цвекле Волцано

Преглед неких сорти:

  • Емералд. Биљка са розетом, висине до 45 цм, са средње меканим листовима и петељкама светло зелене боје. Отпоран на цветушности. Зрење у року од 35 дана након клијања, пуна жетва у 60 дана. Принос од 5-7 кг по 1 м2.
  • Невеста Росетте биљке до 60 цм висок, листови су тамно зелени, лагани стабљика са златним нијансом. Сорта је релативно отпорна на сушу и хладноћу. Прва берба 55 дана након клијања. Продуктивност из биљке - 1 кг.
  • Руби Биљка са јарко црвеним петељкама и пругама на листној плочи, вертикална розета висине до 45 цм. Зрно оставља 40 дана након клијања, масовно чишћење након 80 дана. Продуктивност 1 биљке до 1,5 кг.

Популарни вртлари су сорте: Лукуллус, Аргентат, Беловинка, Бразилац, Вулкан, Кинки и Спинацх.

Чарда је занимљива као украсна биљка. Комбинација биљака са другачијом палетом боја и племенитог сјаја лишћа украсиће цвеће и празне просторе локалитета.

Леаф репе су релативно хладно отпорне биљке. Млади изданци су способни да издрже т -2-3 ° Ц, умиру на т -4 ° Ц. Одрасле биљке су у стању да издрже краткотрајну хладноћу до -7 ° Ц. У јужним крајевима, корени биљке су добро очувани зими, а на пролеће дају свеже избојке. У условима средње зоне Руске Федерације и Сибира, усев се узгаја као једногодишња биљка.

Цхард сеед

Рационално је узгајање листне репе кроз сетву семена у отвореном тлу. Семе добро клија када се земљиште загреје до + 5 ° Ц до + 7 ° Ц. У зависности од региона, могу се сијати почетком или средином маја. Тло за блитву се припрема у јесен. Изаберите не осенчену површину, идеално, ако се на њему узгајају парадајз, краставци, шаргарепа, лук или кромпир. Култура не може бити посађена након репа или спанаћа. Мјесто је ископано, остаци и коријени претходника су уклоњени. За 1 м2 доприноси:

  1. иструнути стајњак 5 кг
  2. суперфосфат 20 г,
  3. калијум хлорид 15 г

У пролеће се врши плитко отпуштање, уносећи 10 г амонијум сулфата на 1 м2.

За бољу клијавост, сјеменке се држе у стимулатору раста (циркон, Аппин) 2 сата. Сјеме се сије на дубину од 2 цм у једној линији, остављајући размак између редова од 35 цм, а након сијања, површина бразди је мулкована тресетом и залијевана. Потрошња сјемена по 1 м2 - 1 г. Прије тога пратите влажност тла.

Важно је! За бржу жетву и уштеду времена током пролећног рада, листопад се може сијати прије зиме. Сетва семена се врши док се т смањује на + 5 ° Ц. Површина кревета се облаже тресетом или исцрпљеним слојем хумуса од 3-5 цм.

Манголд се залијева у корену док се земљана кома суши, у сувом времену скоро сваки дан. Очврсло земљиште се отпушта, уклања коров. Прво проређивање се врши након појаве два праве плоче. Између биљака оставите растојање од 15 цм, а након 2 недеље поново изрежите, остављајући растојање од 40 цм.

10 дана након последњег стањивања биљке почињу да се хране сваких 10-12 дана. За то користите органска и минерална ђубрива.

Ђубрење за репу

  • Раствор дивизма 1: 10,
  • раствор пилећег смећа 1: 20,
  • Кемира Универсал,
  • раствор нитрофосфата 50 г / 10 л.

Гнојива се примјењују само након обилног заливања са просјечном потрошњом од 1 л по биљци. За замену минералних ђубрива може се користити дрвени пепео 150 г на 1 м2. Једноставно се распршује по површини земље прије него што се олабави и залије.

Многи вртлари практикују дестилацију биљака зими. Да бисте то урадили, ископајте ризоме блитве у јесен, чувајте их у подруму или потпољу. У децембру, 2-3 грла су посађена у саксије за цвеће, постављена на осветљено место на т + 20 ° Ц - + 23 ° Ц. Након 30 дана формирају се млади листови, спремни за јело.

Листови репа - замрзнути за зиму

Одсечене листнате сорте блитве почињу након развоја 5-7 листова, а петиолате у фази од 10-12 листова. Стабљике и листови се бере током лета, резањем 3-4 комада са спољне стране излаза на висини од 3 цм од нивоа тла. Завршна берба се врши до дугог мраза средином октобра. За складиштење, резани листови се полажу у дрвене кутије у танком слоју. Листови репа на т 0 ° Ц могу се чувати само 7 дана. Једини начин дуготрајног складиштења је замрзавање.

Цхард успјешно комбинира декоративне, нутритивне и љековите особине. И то уз минималну бригу. Није изненађујуће да листна репа постепено добија на популарности међу руским баштованима, практично без негативних критика.

Цхард како да расте

Манголд је врста цикле која је уобичајена на југу Европе, али добро расте у нашој траци, узгаја ову дивну и корисну биљку у вашем крају. Манголд до сада није чест гост и стога ћете пријатно изненадити своје госте својим изгледом и јелима из ње. Цхард има коренасто и сочно обојено стабло са лишћем. Стабљике могу бити бијеле, ружичасте, зелене, жуте.

Јестиве биљке су богате само шећерима, витаминима и минералима, које могу досећи дужину од 30-60 цм и лишће.

Цхард - користи и примјена

Биљка је богата шећерима, органским киселинама са витаминима А, Е, Ц, К, групом Б, као и калијумом, калцијумом, гвожђем, магнезијумом и другим минералима - то је оно што одређује његову вредност. Блитва се може користити за исхрану, јер садржи мало калорија - само 19 на 100г поврћа - и пуно хранљивих материја.

Лековита својства поврћа се састоје у могућности снижавања тежине, притиска, шећера у крви, повећања садржаја гвожђа у крви, што је важно за пацијенте са анемијом.

Листови репа побољшавају стање кардиоваскуларног и пробавног система, посебно јетре. Такође, блато је корисно јер омогућава трошак витамина да ојача имуни систем.

У кухању се млади стабљика и листови блитве користе за салате, супе, грицкалице.

Пиринчани листови добро се комбинују по укусу са месом и тестенинама, а свеже и хрскаве петељке добро надопуњују салате, служећи и као декорација стола - њихови листови се често праве јастуком за месо, поврће и друге резове.

Стабљике се могу пржити у уљу, кисело као купус, укисељити одвојено и са другим поврћем.

  • 1 Типови и сорте блитве
  • 2 Како расте блитва

Типови и сорте блитве

Позната су два типа блитве: стабљика и лист. Стабљика блитва или, на други начин, смрека има веће стабљике које се једу, могу бити различите боје са жилама.

Блитва или камилица одликује се малим петељкама, али запремина лишћа је приметно већа од висине листића. Након резања зеленила, репе брзо расту нове листове. Резанет отпоран на мраз, и зимовање, већ у рано пролеће производи стабљике.

Сорте лишћа укључују Сцарлет, Емералд, Греен, Мираге, петељке - Раинбов, Беаути, Свекман. Поред тога, сорте могу бити ране, средином сезоне, касно.

Како расте блитва

Манголд је двогодишња биљка, тј. Даје цвеће и семење само у другој години живота и увек после зимовања, али стабљике које се једу могу бити одсечене у првој сезони.

Принос биљке је висок - у прољеће и љето можете скупити око килограма зелене. Можете га користити не само за храну - свијетле стабљике и коврчава лишћа чине биљку декоративном и може послужити као украс за окућницу.

За садњу репе треба одабрати подручја с плодним тлом с добром влагом и свјетлом. Што су бољи услови за корење, то је већи принос стабљика и лишћа.

Прије сјетве се сјеменке припремају, натапају се 2-3 дана, а затим их садимо на креветима, на удаљености од 25-40 цм једна од друге. Садња се може обављати на отвореном терену или у стакленику средином маја.

За саднице репе засађене крајем марта и пребачене на стално мјесто у другој седмици маја. Тако да биљка не цвета прерано, она се одржава топлом.

Брига за блитву се састоји од благовременог заливања, отпуштања тла, обавезног плијевљења и стањивања садница. Између биљака сорти листа треба да буде на удаљености од 20-25 цм, између петељке - један и по пута више.

Оштећене биљке се могу користити за храну. Ђубриво се наноси свака 2-3 недеље, третира се штеточинама као код редовне репе.

Стабљике за храну су одсечене у корену, тако да остали делови нису покварени. Пре почетка мраза, врхови се режу, а корени се ископавају и складиште на тамном, хладном месту до пролећа.

У зимским мјесецима, можете узети блитву и натјерати је да добијете свјеже зеље. Да би се то постигло, коријенски усеви са групом земље се пресађују у лонац и чувају код куће топло и на светлу.

Избор семена: врсте и сорте

Упркос чињеници да се блитва често не налази на парцелама дача становника Москве, у продавницама се појављује велики број семена различитих врста и сорти овог поврћа.

Изаберите садни материјал, почевши од следећих карактеристика:

  • време зрења
  • изглед,
  • захтевна брига
  • винтер хардинесс
  • ииелд

Убрзана и хладна отпорност блитве омогућују да се први усев зеленила добије почетком јуна, односно пре уобичајене салате. За ово треба да изаберете лиснате сорте. Петељка ће зрели мало дуже.

Изглед је важан ако биљка треба да се узгаја и у декоративне сврхе. Многи представници ове културе имају атрактивно коврчаво лишће и петељке различитих боја и нијанси - црвену, тамноцрвену, наранџасту. Није лоша декорација има блитва сортне блитво Сцарлет. Изнад свега, он има добру отпорност на хладноћу, што му омогућава да без проблема расте у московској регији.

Црвену блитву одликује посебна једноставност у селекцији земљишта. Ова сорта је прилично влажна, а узгајивачи биљеже његову способност да брзо расту ново лишће након резања.

Најдужи период плодоношења је Аргента. Свеже зеленило овог поврћа може се резати од почетка јуна до касне јесени.

Максимални принос сорте у средњој зони сматра се Беловинка. Са сваким квадратним метром садње, можете добити до 5-7 кг зеленила по сезони.

Неки произвођачи производе мешавину семена. Једна таква врећица садржи асортиман различитих сорти блитве. Куповином готове мјешавине на истом кревету можете узгајати велики број различитих представника ове културе без посебних трошкова за садни материјал. Стога ће ова опција бити најбоље рјешење за власнике малих површина.

Готово све сорте блитве непретенциозан избор тла, главни увјет - то мора бити лабав, влаге и потрошње зрака. Са прекомерном густином земљишта, лишће груди и губи укус.

Светлост ове културе није захтевна. За зелене сорте пенумбра је оптимални услов за изградњу снажног снопа њежних и сочних листова, али за шарене врсте блитве потребно је више сунчеве светлости. Снажна нијанса ће заузврат негативно утицати на зеленило успоравањем раста и нижим приносима.

Кревет за садњу се припрема у јесен. Да бисте то учинили, они ископају земљу до дубине лопатице бајонета и примењују ђубриво на 1 квадратни метар 1 канту за ђубриво, 3 кашике. л амонијум нитрат и 3 кашике. л суперфосфат.

Најбољи суседи за ову културу су кромпир и краставци.

Блато почиње са сијањем средине априла. Упркос чињеници да семе клија на температури од 4 ° Ц, а саднице могу да преживе мраз до -5 ° Ц, не препоручује се сијати раније од наведеног периода. У овом случају постоји опасност од прераног цветања биљака и недостатка снажне розете.

Узорак садње за листове сорте 25к30, за петиолате - 50к40. Пре-кревет се добро просипа, а затим се у свако бунарко дубине 1,5-2 цм засију 3 семена. Избоји се појављују након 2 седмице, а након још 10-14 дана, када свака биљка има 5-6 листова, оне се разрјеђују. Свака бушотина је остављена једном од најјачих узорака, остатак је уклоњен или пресађен на други кревет. За трансплантацију су погодне само биљке чији коренски систем није тешко оштећен током екстракције. Такви грмови се селе на ново место и посађени у земљу, чврсто набијајући земљу око овратника корена.

Култивација

Блитва - култура која захтијева обилно и редовно заливање. Упркос својој отпорности на ниске температуре, не препоручује се да се напаја хладном водом из црева за слетање. Тиме се смањује отпорност биљака на разне болести и штеточине, што пак може довести до потпуног губитка усјева. Ако је време врело напољу, потребно је заливање до 4-5 пута недељно.

Заливање се традиционално комбинује са уклањањем и раскривањем земље. За правилан развој и убрзани раст лишћа, ова култура захтева приступ кисеоника коренима, а благовремено уклањање корова ће бити добра превенција гљивичних обољења.

Нахраните блитву најмање 2-3 пута по сезони, али је боље то урадити након сваког резања листова. Као облоге вредне читања органских ђубрива. Најбоље решење је слаб раствор стајњака, припремљен на бази топле воде у односу 1 до 10.

1 пут по сезони захтева минерално облачење. За то је боље користити готова сложена ђубрива. Доза треба да буде минимална - 0,5 кашичице по канте воде.

При расту блитве не треба заборавити да је ова биљка, као и свака друга лисна култура, способна да акумулира велику количину нитрата. Да би усев био што је више могуће користан, не препоручује се да се засада јаче засити, а приликом ђубрења потребно је напустити уреју и друга азотна ђубрива.

Болести и штеточине

Обилно заливање у комбинацији са ниском температуром може изазвати пепелницу. Може се одредити карактеристичним белим цватом на листовима.

Црњење стабљика и смањење лишћа указују на пораз биљака другом гљивичном болешћу, црном ногом.

Да би се решили овакви проблеми, не препоручује се употреба фунгицида, а заражене биљке се уклањају како би се избегло ширење инфекције.

Манголд је најчешће нападнут пахулом репе и земљаном бувом. Добра алтернатива хемикалијама за борбу против ових паразита је инфузија дрвеног пепела и лука.

Младе биљке могу патити од корнета. Честа отпуштања земљишта се користе као превентивне мере, јер стагнирајућа влага и слаба снабдевања кисеоником у коренски систем су најбољи услови за ширење ове штеточине. Ако, упркос свим мерама предострожности, није било могуће избећи напад укорењеног, онда се као третман може користити и додатак поташи. Не само да ће уништити паразите, већ ће и хранити ослабљене биљке.

Берба и складиштење

Плод блата може бити љети и прије првог мраза. Да би се то урадило, листови се режу са дршком у бази. Морате поступати пажљиво како не бисте оштетили тачку раста. Након сваког резања зеленило почиње да расте са новом силом. Велики листови се сакупљају од лиснатих врста, али на стабљикама, напротив, само млади, нежни.

Многе врсте усева преживљавају зиму добро и могу се узгајати као бијенале. Пре зимовања розета листова се одсече у корену, а ризоми су прекривени слојем тресета, пиљевине или сламе. У рано пролеће, сакупља се малч како би се спречило распадање.

Након сакупљања, листови ове културе брзо губе влагу, а са њом и хранљиве материје, па их треба јести током првих 24 сата након резања. Чак иу фрижидеру, опране и добро осушене зеље се чувају не дуже од 2 дана.

Замрзавање је најбоље за дуже складиштење. Да би се то урадило, свеже исечени листови блитве су опрани под хладном водом и бланширани. Зелени су стављени у кипућу воду на неколико минута и затим пребачени у ледену воду да би се зауставио процес кувања.

Након топлотне обраде, они се бацају натраг на чисту, суву пешкир, лагано се осуше и тек онда распореде у порцијама и стављају у замрзивач.

Ако је процедура обраде и замрзавања извршена у првих 6 сати након жетве, блитва неће изгубити нутритивне и укусне особине. Одлеђене биљке се могу користити за припрему супа и прилога током зиме.

Здраво, драги читаоци!

Постоји таква култура: листна репа - блитва. Прекрасно име у иностранству и обдарено у далеке земље.

Чарда - потомак древних врста дивље репе. Манголдска репа се појавила на Медитерану, пре наше ере.

Постепено се шири од Сједињених Држава до Африке и Јапана - живи свуда.

Европљани нису заостајали ни за собом: стекли су необично старо поврће за себе. Понекад га зовемо "цвекла".

Селекцию многих веков можно назвать народной: люди отбирали лучшие образцы «морской свеклы» в Средиземноморских краях, с них и собирали семена.

За съедобность именно листьев и черешков называли ее древние римляне капустой.

А так как ценили за вкусовые качества и возделывали широко, то прозвали еще «травой римской». Хотя трава эта – уроженка других мест.

Цветна репа се укоријенила широм света;

Посебно је почашћена на Кавказу: белци користе пуно зеленила за столом. Лист паприке, чак и обичан, сматра се посебном делицијом кавкаских народа.

Али блитва је само дар за оне који воле "версхки", а не коријене. Корени су, иначе, нејестиви за блато.

Неке сорте су толико декоративне да украшавају парцеле, успешно се уклапају у дизајн баштенских кревета.

На њиховој позадини, многе биљке изгледају много боље.

Морфологија и биологија

Манголд - представља породицу марија, блиски је рођак куиное, иако се споља разликују радикално.

Плант биенале. Код усева се чешће узгаја према врсти годишњег: у првој години листне репе производе оно за шта се узгаја.

Ово је снажна рупица за листове са петељкама.

Ако желите да добијете семе на свом подручју - оставите део биљака зими. Још годину дана у пролеће још увек можете добити ране зеленило, док је сочно.

Затим репа извлачи грубу стабљику са цветним стабљикама. До краја вегетације, блато друге године формираће семе.

Лист биљке је велик, слабо или јако валовит. Стаб у првој години тамо.

Стабљике су дуге, сочне, посебно у петиолате сорти. Петељка и централна вена су често црвене боје.

Постоје чисте зелене сорте.

Корен блитве се не дешава. Корен је влакнаст. Али није дубока, не разликује се по снази и отпорности на зиму.

Презимљавање само у благим зимама. У централној зони тешко је другу годину држати блитву за будуће сјемење у тлу.

Заклон ће бити потребан, нико неће дати гаранције да ће спасити биљку. Лакше је купити семе.

Културна блитва има двије подврсте:

У листовима, односно, добро обликовани и изражени листови. Они су благо валовити и могу бити глатки.

Дужина је релативно мала - 40 цм, што им омогућава да задрже нежност и сочност пре резања.

Подврсте стабљика се разликују по великим листовима, грубље су од листова.

Петељке су велике, јаке, али сочне, погодне за храну. Пернате сорте сазревају (добијају нутритивну вредност) месец дана касније лиснато.

Захтеви за температуру. Манголд је отпоран на хладноћу, а током вегетације се развија и на релативно ниским температурама (до мраза). Само је зимска отпорност слаба.

Однос према влази. Култура која воли влагу: маса листа се мора одржавати у тургору и стално повећавати.

Захтеви за осветљење. Воли и светлост: у светлу фотосинтезе је најинтензивнија, а то је за зелене усеве - један од главних предуслова за високе приносе.

Биљке ухваћене у сенци биће крхке, мале. Лишће блитве мора бити луксузно.

Повер. С тим у вези, цветати цветом.

Ако је, под последњом применом стајњака, то дозвољено само под претходником (иначе ће се коријен уситнити), онда ће се листа лишћа радовати само свјежем, иструном стајњаку.

Овај органски азот је оно што вам је потребно да брзо изградите зелену масу листа.

Манголд се не боји преједања.

Предности листне репе

Зелене културе су познате по повећаном садржају здравих хранљивих материја.

У блитви су сви концентрисани у приземљу: зелени концентрише све оно што је вредно само по себи.

И оно што се узима од сунца са фотосинтезом и шта долази кроз корен.

Масовна маса садржи:

  • Главни макронутријенти (НПК) - једињења азота, фосфор, калијум - све у органском облику, доступни за лако асимилацију.
  • Минерали, не мање потребни за правилан метаболизам: цинк, магнезијум, калцијум, манган, бакар, гвожђе. Особи је потребна минерално уравнотежена исхрана. Иначе, неизбјежни неуспјеси здравља.
  • Комплетан сет витамина групе Б, неопходан за потпуни метаболизам људског тела. То је једна од најважнијих група, регулатор централног нервног система и других система.
  • Витамин К, контролисање згрушавања крви, метаболизам ткива коштане сржи, функција бубрега. Снагу коштаног ткива контролише и овај витамин, као и метаболизам калција. За људе чија крв има низак протромбински индекс, блитва је веома пожељна у менију да би се исправила ситуација. Безбедан је за разлику од третмана са синтетичким витамином. Тамо су последице непредвидиве, посебно када се предозира. Природни производ - листа репе - никада неће довести до предозирања. Витамин К, снабдеван блатом у храни, побољшава памћење, нормализује крвни притисак, ако је повишен, подржаће срце. Овај витамин се супротставља чак и онкологији и можданом удару.
  • Витамин Е је регулатор репродуктивне функције, посебно користан за жене. Важно је у било ком периоду, укључујући и трудноћу (помаже код ношења фетуса).
  • Витамин Ц. Позната аскорбинска киселина која је потпуно замени - не може. Зато што је органска материја увек ближа телу (чак је и корен речи сличан) него синтетички. У листовима блитве овај витамин је присутан у значајним количинама.
  • Органске киселине, антиоксиданси, од којих је најважнији кверцетин, који подржава функционисање крвних судова, мождану активност и побољшава њихово стање. Њихов садржај у блитви је велик и разнолик.

Корисна репа за различите органе:

  • Кости, зуби - ојачани,
  • Коса је боље храњена, одржава атрактиван изглед и густоћу,
  • Мозак функционише боље, поузданије је заштићен од васкуларних катастрофа,
  • Очи добијају витаминске додатке који осигуравају против катаракте.

Потрошња блитве утиче на функционисање система целог тела:

  • Кардиоваскуларни. Флавоноиди, који су обилато присутни у ткивима листне репе, нека врста штита срцу, штитећи га од опасних преоптерећења. Посуде постају еластичније са правилним храњењем зелене боје, а блитва је на водећој позицији.
  • Ендокрини. Забележен је ефекат биљних јела на снижавање шећера.
  • Цирцулатори Нормализован је ниво хемоглобина, опада тенденција крварења. Индекси протромбина су изједначени.

Поред тога, пигменти боје блитве активирају процес чишћења. Помаже детоксификацији тела.

Стога су љубичасте, црвене сорте пожељније у односу на уклањање интоксикације.

Ово се не догађа само због лоше квалитете хране, лоше екологије или кемијских и других тровања.

Важно је уклонити баласт из тела након интензивног третмана. Лекови, посебно антибиотици, је двокраки “штап”.

Многи лекови које тело не показује, они се акумулирају, отров изнутра.

Прихватање обојених сорти блитве као хране помоћи ће да се ријешимо овог непотребног зачепљења на станичном нивоу. Такве вриједне особине блитве имају.

Злостављање, са свим предностима културе, не би требало да буду људи склони формирању камена. Биљка садржи оксалате.

Кухари праве салате од цикле, додају сецкане сирове зелене поврће у готове супе, боршч и главна јела.

Погодан за конзервацију.

Ту је лист и као самостална деликатеса: прекувана вода, исечена, пржена са зеленилом.

Пре пуњења разбијте јаја. Посебан укус, неописива арома даје блату купусу.

Лист се користи уместо купуса.

Наизглед једноставна блитва, али њене предности су велике.

Популарне сорте

Модерне сорте блитве су изузетно разноврсне. Њихова разлика лежи у боји, облику лишћа, њиховој текстури. Боја петељки и вена такође варира.

Распон боја сортних биљака је широк: од жуте до интензивно љубичасте. Црвене нијансе, зелене, комбиноване боје - могу се одабрати све врсте.

Листови се разликују по величини, глаткоћи или неравности листа листа.

Није ни чудо да се блитва регистровала не само на столу, већ иу цвећарама. Веома бојање релативне кукавице.

Занимљиве сорте које нуде сјеменске фарме за продају:

Цурли. Средином сезоне. Зелени лист, стабљике и вене - бели. Универзални: сви делови земље, стабљике и листови су погодни за храну.

Лишће је „сломљено“ у облику, површина је пјенушава. Постројење захтјевно.

Црвено. Ова блитва је стварно црвена. Лист и вене ове боје.

Један од најбогатијих корисних елемената. Црвени пигмент садржи каротен, многе витамине, минерале.

Целебен у облику сока, у јелима - такође. Често резање стимулише брзи раст листне масе.

Спинацх. Рано, али термофилно. Сије боље под покрићем. Саднице, али млади избојци су деликатни, крхки, захтевају негу.

Листови су сочни, веома велики, добри за купус.

Лукуллус. Средња сезона - до три мјесеца. Жетва - можете изрезати више од килограма одједном.

Користити као друге описане сорте. Не препоручује се употреба оболелих са јаком вискозношћу крви.

Оцена повећава индекс протромбина. Али са хемофилијом, ово је добро.

Занимљива је као подзимска култура: могућа је јесенска сјетва.

Бразилски. Декоративне, егзотичне боје (жути листови) довеле су га до цветних гредица, блитва је одлично изгледала. Без губитка кулинарских својстава.

Емералд. Средином сезоне. Од почетка вегетације - три месеца пре жетве.

Висина до пола метра, сфера је јака, усправна, бледо зелена, скоро бела. Они су пола висине биљке.

Листови су тамни, зелени, пјенушави. Структура је њежна, сочна, иде на различита јела - по вољи.

Стабљике су добро укисељене или пирјане. Од њих се припрема делиција: деликатан укусни кавијар.

Други лековити сок се добија из петељки. Третирајте их због болести крви.

Мираге. Такође је средином сезоне, али је испред Спинацха зрелост за месец дана.

Спољашње карактеристике су сличне Емералд, употреба је такође слична. Листови су светлији и мало мехурићи.

Беловинка. Средња сезона - 3 мјесеца, резултат домаћег узгоја.

Принос по квадратном метру се прикупља у просеку 5 кг листа. За лисне листове које расту у стакленику је ријеткост.

Али експерименти су изведени, показали су пријатан резултат. Биљка у стакленику - добијате скоро дупло више масе.

Али ово је прилично опција за љубитеље културе. Уобичајена употреба, балон листова, зелена.

Сорта, као и друге, је лековита за различите болести због биолошког састава листа и стабла.

Технологија култивације

Агротехнологија је близу узгоја цикле, уз неке резерве.

Било која врста живих организама је нешто што се разликује од својих рођака. Биљке имају свој посебан живот.

Наш задатак је да олакшамо, учинимо га удобнијим. А за узврат, узми повратак.

Избор места за блитву. Култура је светлосна, потребно је да се биљци обезбеди парцела која је добро осветљена већину дана.

Мјеста у близини зелених живица, зидова, високих стабала или засјењених другим зградама, засадима - неће радити.

Ако је блитва тамо, не само да ће потонути, неће моћи квалитетно да користи азот из земље, што се мора применити на агротехнологију усева пре садње.

Део азота се трансформише у нитрате, производи лечења ће се претворити у опасне.

Треба да буде доступан редовно заливање. Ако се вода не доводи на градилиште на цијелој територији, потребно је да се вода приближи извору снабдијевања водом.

Да бисте осигурали заливање, немојте присиљавати биљку да пати од жеђи, или себе - због потребе да трчите са заливком кроз читав врт.

Ако је слој тла различит по квалитету, погледајте блату гдје је тло лабаво.

Пешчана иловача или иловача, оплођена органским материјама, структурална и хранљива - ће то учинити.

Тешка глина, преплављена или пресушена - није резерва за жетву. Ако репе на таквим тлима и расту, онда са грубим, неприкладним за храну, лишће.

Манголд је диван комшија. Лако се сналази са већином баштенских усева.

Само спанаћ као комшија није добар за њега. Породица је једна, а биљке су све „на људски начин“ - ванземаљска породица је понекад угодније бити блиска него чланови властитог клана. Рођаци имају заједничке проблеме.

Шећерна репа може “усвојити” болести спанаћа и других врста репе.

Такође је непожељно имати оближњу куиноу. Иако је дивља, али релативна, она може дати Цхарду неугодност у облику болести или штеточине.

Чак и после себе, садња репе у другој години је непрактична.

Потребно је поштовати ротацију усева, неопходно је вратити било коју културу на исто место, посматрајући паузу од најмање три године.

На малој парцели која издржава плодоред је много теже. Тада можете повремено да пошаљете блато у цветну башту.

Тамо ће додати лепоту, остат ће паралелно - производ.

Само помислите на комбинацију са околином: понекад се налази тамо где морате, поврће се не уклапа у композицију, тамо изгледа страно.

Оригинална комбинација биљака у боји, текстури, расту - биће угодна оку током целе сезоне.

Припрема земљишта. Тло је храњиви супстрат, прије него што се у њему утврди биљка, треба припремити блитву за мјесто становања на такав начин да се не сјећа прошлости у иноземству.

И задовољио је вртлара брзим масовним повећањем, добром здравом жетвом.

Копајте земљу у јесен, додајте стајњак или компост. Ако желите жетву за славу - немојте игнорисати ову ставку.

Главни нутријент ових ђубрива је азот. Азот се увек уводи како би стимулисао брз раст зелене масе.

Оно што нам треба од блитве. Није корјенасто поврће, иако је блиски рођак корјенастог поврћа - цвекла, сточне хране, шећерне репе.

Не могу се свјеже облачити стајским гнојивом: брз раст коријена ће довести до пуцања коже.

Листова репа ће реаговати на такав попис насилним растом листа. То је њено продуктивно тело, због чега нам је додељена парцела за блитву.

Земљиште је потребно лабаво, јер је органска материја двоструко вреднија. Она даје структуру слоју у којем је направљен.

Али немојте претјеривати: стајњак може закиселити тло, учинити га умјерено.

Земља је пожељна са неутралном реакцијом.

Ако се сними током зиме, потребно је попустити горњи слој пре сетве. Дубина није толико важна: корен је површан, далеко не иде дубоко.

Совинг тиме. Могуће је сијати неке врсте отпорне на хладноћу прије зиме.

Ово ће пружити прилику да се унапреди у добијању сорти засијаних у пролећним сортама. Нарочито када на крају зиме покривају усеве филмом.

Жичани или трајни дрвени оквири би требали стајати већ у јесен изнад усјева.

Рани производи су посебно драгоцени. Први витамини из врта.

Чак и ако усјеви нису покривени, сјеменке ће чекати у тлу на оптималној температури. Они могу да расту већ на позитивној температури од шест степени.

А влага нагомилана у јесен и зиму је довољна за клијање. Новорођена биљка сама “одлучује” када уђе у светлост.

Није увек баштован додељује јесење време за зимовање блитве. Презимске невоље овог пута.

Стога се чешће листова сјеменица сије у прољеће. Рассадним начин - ретко. Да ли је стакленик одличан, а семе - прерачунати.

Чешће се сије у земљу. Али нико није наметнуо табу о узгоју стакленика.

Непотребно је узгајати корјенасту циклу по садницама: приликом пресађивања, коријен је неизбјежно повријеђен, а такав "покупити" доводи до деформитета будућег усјева.

Али листна репа нема овај проблем, баш као и сам корен. За сјетву у стакленику прије сјетве, можете натапати сјеменке у кутије или посуде, а потом клијати влажном крпом.

Приликом сјетве сјеменки тла се не натапају: влага у тлу, они ће се скупљати.

Временом се у сваком локалитету одређују њихови знаци. Негдје је калибриран за цвјетање одређених биљака, негдје за календар и вријеме.

Запамтите: шест степени - температура клијања. Ових шест степени не би требало да буду у ваздуху - у земљи.

Са термометром, скоро нико не трчи по врту, али сви, чак и почетници, узгајивачи, могу да се крећу около.

Рано засијавање није важно. Ако је блитва способна да зими сјемена, онда ће у прољеће чекати у земљи за потребне температуре.

Са датумима садње можете "играти". Сјетва сјемена три пута: у прољеће, усред љета и зими, могуће је обезбиједити породицу рано и дуго времена.

Биљке из зимског периода зимовања (само за регионе благе зиме) под склоништима, обезбедиће веома ране зеље.

У јужним регионима - у фебруару. Тада је блитва погодна за зимско слетање, а последњи - за пролеће.

Совинг. Семе блитве, као и свака репа, прилично су велике, сјетва је једноставна.

  • Изрежите паралелне жљебове - означите редове. Постоји размак од пола метра између жљебова - листне репе, он се простире, захтијева слободу постављања.
  • Између биљака оставити 25 цм, из таквог израчуна раширена сјемена у жљебовима. За петиолате сорте - тако, и листне се посеју ближе у низу, када расту у чврстом зиду, лист је мекши. Можете смањити удаљеност до 8 цм, али пролази не спајају.
  • Изблиза са мотиком око 4 цм, дубље није вредно, млади саднице су танке, тек тада се претварају у моћне биљке.
  • Сетва, ваљајте земљу. Ако не постоји ништа, прилагодите средства. Можете чак и положити даске на врх и шетати око њих. Наравно, овај под је уклоњен. Ова техника осигурава равномјерну дубину сјетве, бољи контакт сјемена и тла, пријатност избојака.
  • Ако је могуће, погодно је песак песка. Песок не даст растрескиваться земле, почвенная корка вообще не образуется под ним. Без этого можно невзначай пропустить момент ее образования. Трескаясь, корка рвет нежные стебельки пробивающихся всходов, изреживает их.
  • Када није могуће брушење, потребно је пажљиво контролисати стање тла и влагу његовог горњег слоја. Не дозволите да се осуши, нарочито пре клијања. И после, док не ојачају. Када се лишће почне хладити, покрива земљу око себе, укључује се самообрана. Они "држе" влагу.

Царе цхард

Само на првом чаробном чину је потребно уредити.

Неопходно је олабавити пролазе, да би то учинили прије него што је клијање већ неопходно. Сами редови не утичу: репа не цвета брзо, морате је заштитити, не оштетити.

Ако су се појавили корови - брзо клијају - уклоните их у редовима пре него што клецнете само руком.

Када се саднице безбедно појаве и саднице расту, потребно је проредити: постављање.

Са било којим напором сијача, саднице ће се ионако згуснути (са нормалном клијавошћу). Сјеменке су вишеструке, а гомила клице ће расти једно поред другог - од сваког семена.

Користећи изабрану шему, уклоните вишак, слабе биљке. Приоритет - јак, остају.

Друга зрелост стањивања поклапа се са затварањем листова у редовима.

Затим сорте стабљике поново уклањају слабе узорке, дајући растојању до остатка - 40 цм, а листови се наслажу у низу од 25 цм.

Ово је коначна шема, удаљеност је довољна за храну, осветљење, интензиван раст биљака. На другом мјесту, убране биљке су већ добре за храну.

Разрјеђивање, посебно друго, треба провести без одлагања. Ако се прође време, згушњавање усева ће одиграти окрутну шалу: у првој години за биљку ће избацити цветне стабљике.

Ово је заштитна реакција свих биљака: ако има нешто недостатка: свјетло, вода, храна, биљке су пуне, или су “сломљене” коровом, избијају.

Осјећајући неповољне услове, биљка је под стресом. Стрес заузврат укључује инстинкт рађања.

Ако се биљка стави на ивицу преживљавања, она настоји дати потомство, имати времена да то уради прије смрти.

Гледајте бар коров у пустињи. Ако суша, чак и најмањи од њих, не добија раст, веже цвеће.

Пожурите да се отарасите. Уосталом, нико их не напаја.

Исто се дешава и са култивисаним вртним биљкама. Ако негде видите растуће стабло, одрежите педуницу у бази.

Иначе ће блитва послати снагу и исхрану репродуктивним органима, лист ће се успорити и постати тежи.

Да би се отпало земљиште након стањивања већ је храбрије: саднице су јаче, раздаљина између њих - омогућава вам да радите.

Касније, они и коров ће се удавити, а земља ће бити сакривена од лишћа од прегревања.

Прије првог резања хране биљци је потребно довољно земље која је била напуњена органским тлом прије сијања. После сваког сечења можете нахранити потпуно ђубриво.

Дајући са наводњавањем сва три главна елемента: фосфор, калијум и азот. Ово ће помоћи да се брзо формира следећа маса.

Азот се мора увести умјерено како би се избјегло разбијање нитрата - то је из азотних спојева који стварају нитрате.

Али умерено ђубриво ће бити у корист биљке и потрошача.

Минерални прелив ће бити погодан са комбинованим препаратом, на пример, са нитроамофотиком.

Правовремено резање се може приписати и операцијама бриге.

Порашћена плоча грубља, губи утрживост, укус и нутритивни квалитет. Раст рудиментарних листова се успорава, губи се време.

Стога, морате редовно да сечете, како расту, на време. Покушајте да не оштетите доње растуће пупољке, спремне за развој, формирање нових листова.

Цхиппинг ин винтер

Могуће и зимско присиљавање. У јесен, прије мраза, ископајте коријење листне репе.

Овај материјал можете одмах садити у кутије или посуде. Али чувајте их на хладној температури близу нуле.

У зиму да понесем, стави у собу. Место форсирања је прозорска даска, светло је и има довољно топлоте.

Нега - залијевање, можете повремено хранити. Месец дана касније - први рез.

Током зиме, постоји неколико колекција листова (са петељкама - у зависности од сорте).

Жетва

На чишћењу чарапа - сечење. Почните да сече селективно тако што ћете досегнути жељену висину сорте.

Пажљиво, полако, стабљике се орезују: потребно је не оштетити пупољке раста испод њих.

Подврста листа никада не "потпуно руши" грмље. Дакле, он неће дуго добити снагу.

Изрежите бочне странице, смањујући укупну тежину за око четвртину или једну трећину. Кашњење са резањем екстремних листова ће довести до њиховог сушења, таложења и сушења. Прекид у времену.

Преостали листови ће наставити фотосинтезу, прећи ће се у раст и успаване пупољке из базе - у места резања. И стабљике су исечене, иначе ће трунути.

Нијансе: лиснате подврсте се делимично одсецају, изрезивањем само „приближених“ листова са петељкама.

У супротном, прогања се чисто. Одрежите само целу масу (пупољци раста се не додирују).

Бодови раста се буди, а до краја вегетације, други петељни усев дозријева. У топлијим крајевима, сорте раног сазревања дају три реза.

Када је планирана реализација полагања лишћа се врши лабаво у кутијама. Тако се чувају дуже, не пропадају у транзиту.

Ако је збирка за потребе породице - у фрижидеру у пакету, блитва може трајати до три седмице без губитака.

Бреединг

Блитва се размножава семеном. Пазите на зимовану биљку: прво, она ће дати сочну бујну розету лишћа.

Могу се користити у случају: до стола. Нема потребе за додиром следећег лишћа.

Можете чак и неколико биљака и не гњавите се у почетку, нека им помогне у формирању педунцула.

Када почне активно да расте, можда ће вам требати подршка. Поготово ако је клима великодушна са ветром. Боље је осигурати и везати се за клин: један ветровит дан је довољан да биљке умру.

Важно је унапред одредити локацију парцеле семена. Можда чак и са суседима да о томе разговарају.

Све врсте репе су склоне прекомерном опрашивању Ако је парцела друге врсте репе и семе, онда је мало вероватно да ће резултат такве „хибридизације“ бити задовољавајућа.

Исто је и кад на кревету прве године живота столне репе, сточне хране или неког другог (шећер, на примјер) из неког разлога постоје цвјетнице које нису уклоњене на вријеме.

Ако је иницијална сорта хибридна, неизбежно се раздвајају особине.

Вецина грмова блитве који се узгајају из ових семена неце бити носиоци свих знакова сорте. Али лист ће и даље дати.

Зато одлучите: купите семе или своје - ви.

Семе није склоно падању. Када почну да се исушују врхови петељки, кутије за семе мењају боју у уобичајене за зреле семенке, одсечени су делови петељки са семеном.

Осушен у вентилираном, заклоњеном од кише, сјеновитим мјестом. Осигуравају се - стављају легло под сушене снопове.

Лако је уклонити сјемење из сухих стабљика, стављајући рукавицу од тканине. Држите се од реза до врха са руком у рукавици изнад носила.

Сјеме сланине распршено. Они су довољно чисти, али можете ответат на ветру или на сито. Мала количина отпада биће уклоњена.

По могућности складиштити у врећице, залијепљене од папира (или готовог папира). Стави их у кутију или стави у посебан ормарић.

Сваки баштован држи семе на свој начин. Из ваших преференција и наставите.

Блитва - мало уобичајена у регионима наше земље. Није свима познато колико је корисно, укусно и лако бринути.

Не занемарите ову културу: она је права кутија здравља. И изгледа лепо.

Манголд разред Сцарлет

Топлински љубазна, гомољаста биљка, препозната као средња сезонска сорта. Од тренутка сетве семена до могућности резања лишћа, то траје до 2 месеца. Биљка је веома крупна, листопадна, усправно стабљике расту до 70 центиметара у висину. Лишна плоча благо неравна, таласаста, тамно зелена. Петељке јарко црвене, врло сочне и привлачне по изгледу. Манголд сорте "Сцарлет" има одличан укус. Нежни листови и посебно резнице имају осебујан слаткаст укус и пријатну арому. Цхард се користи у кухању за припрему разних првог и другог курсева, сокова и свјежег воћа, традиционалне медицине, дијететике. Биљка је цијењена због своје љепоте. Прихватљива култивација и као украсно зеленило за декорацију цветних гредица. Лиснато испуштање је веома ломљиво, захтева опрез приликом чишћења и транспорта како би се спречило механичко оштећење постројења. Манголд "Сцарлет" има диван поглед, он је тражен међу потрошачима. Препоручена масовна продаја преко малопродајних објеката на тржишту.

Манголдов тип Лукуллус

Зелена биљка са великим усправним стабљиком и снажним коврчавим лишћем. Различита средња зрелост, вегетација траје око 80 дана. Атрактиван изглед, биљка. На великој, бијелој лиснатој розети расту велике, дебеле, бијеле петељке, дуге до 40 центиметара, и тамно зелене коврчаве лишће с бијелим жилама. Маса једне ископане биљке достиже више од 2 килограма. Петељке су сочне, слатке по укусу, листови су слатко-киселог укуса. Биљка се препоручује за кување јуха, борча, окрошке од свежег поврћа. Петељке се кувају или пеку са додатком мајонеза. Оброци нису само одлични у укусу, већ су и веома лепи, захваљујући присуству петељки или листова блитве "Луцуллус". Биљка је врло крхка, стога је потребно ручно очистити. Транспортује се само у посебним расхладним контејнерима уз одржавање ниже температуре. Препоручена блитва за продају на тржиштима.

Манголд граде Винтер

Оцена се разликује у раној зрелости. Од тренутка сетве семена у отвореном тлу и до првог резања само 2 месеца. Квалитет је отпоран на мраз, даје добре, листопадне, велике утичнице у другој години живота. Добра жетва је уочена при првом орезивању лишћа и петељки. Розета је скупљена, сферне су прилично густе, бледо беле, меснате и сочне, расту до 35 центиметара. Лист је у облику срца, коврчав и нераван, тамно зелене боје, са јасно видљивим белим венама, слаткастог укуса. Плоче од тврдог дрвета су веома крхке, тако да је за транспорт производа на тржиште потребна посебна амбалажа. Биљка "Зима" се користи у традиционалној медицини. Сап с бијелим петељкама користи се за лијечење прехладе, а кашица на петељци и оставља размазану косу на глави како би се лијечила ћелавост. Манголд је нашао своје мјесто у кухању. Из ове биљке се праве веома укусни и здрави сокови и свежи сокови. Манголд "Винтер" је тражен на тржишту, а препоручује се за масовну реализацију.

Манголд граде Волцано

Веома велике биљке, са двогодишњим растом. Сматра се сортом са просечним периодом зрења. Од тренутка сетве семена до првог орезивања 90 дана. Лиснато испуштање је веома снажно, петељке су усправне и досежу висину до 45 центиметара. Укупна дужина лима може бити до једног метра. Листови су у облику срца, тамно зелени, љубичасте боје, пришти и валовити, са црвеним венама. Стабљике су дебеле, јарко црвене. Биљка је веома лепа, често се узгаја као декоративни цвет за декорацију у облику рубњака зелене боје. Једите црвене петељке, од њих се припремају топла јела и дебела маса тврдог дрвета, доказана у свежим хранљивим салатама. Манголд "Волцано" се добро бори против гојазности. Особе које пате од ове болести, доктори препоручују да се биљка блитве поједе у било којој доступној форми. Манголд "Волцано" је тражен на тржишту, а препоручује се за масовну продају путем комерцијалних мрежа. Приликом транспорта потребно је користити посебну посуду како би се избјегло механичко оштећење и губитак презентације производа.

Манголд разред Кобзар

Зелена биљка са великим усправним стабљиком и снажним коврчавим лишћем. Разноликост средње зрелости, вегетација траје око 70 дана. Атрактиван изглед, биљка. На прилично великој лиснатој розети јарко црвене боје расте до 20 таквих јарко црвених петељки, дужине до 45 центиметара. Биљка је украшена снажном листопадном масом тамно зелене боје са љубичастом нијансом. Листови су веома лепи, коврчави и пришти. Црвене пруге су јасно видљиве по цијелој плочи лишћа. Манголд "Кобзар" је веома укусна и хранљива биљка, са слаткоћом која је својствена сорти. Користи се у кухању за припрему разних јела и сокова, погодна сорта за топла јела, као и за свјеже кориштене салате и прилози. Манголд се користи у традиционалној медицини, у лечењу дијабетеса. Присуство корисних супстанци у листовима позитивно утиче на смањење шећера у крви. Производи разреда имају трговачку одећу на правилном резању и складиштењу производње, тражени су на тржишту. Препоручује се за масовну имплементацију.

Манголд граде Вхите

Зелена биљка са великим усправним стаблом и снажним, благо валовитим лишћем. Различита средња зрелост, вегетација траје око 80 дана. Атрактиван изглед, биљка. На великој, бијелој лиснатој розети расту велике, дебеле, бијеле петељке, дуге до 20 центиметара, и тамно зелене таласасте лишће с бијелим жилама. Маса једне ископане биљке достиже више од једног килограма. Петељке су сочне, слатке по укусу, листови су слатко-киселог укуса. Биљка се препоручује за кување јуха, сокова, салата. Широко се користи у традиционалној медицини. На пример, сок од блитве "Бели" избељује настале пигментне мрље, пеге. Након поновног ширења сока, мрље се заиста разведре. Биљка је врло крхка, стога је потребно ручно очистити. Транспортује се само у посебним расхладним контејнерима уз одржавање ниже температуре. Препоручена блитва за продају на тржиштима.

Манголдски тип Рубард

Топлински љубазна, гомољаста биљка, препозната као средња сезонска сорта. Од тренутка сетве семена до могућности резања лишћа, потребно је до два месеца. Биљка је веома крупна, листопадна, усправно стабљике расту до 70 центиметара у висину. Лишна плоча благо неравна, таласаста, тамно зелена. Петељке јарко црвене, врло сочне и привлачне по изгледу. Користи се у кухању за припрему разних јела и сокова, погодна сорта за топла јела, као и за свјеже кориштене салате и прилози. Приликом транспорта потребно је користити посебну посуду како би се избјегло механичко оштећење и губитак презентације производа. Манголд "Рубард Цхард" је тражен на тржишту, сорта се препоручује за масовну продају преко малопродајних ланаца. Лијепо изгледа на цвјетној гредици у облику украшене пограничне биљке.

Током пролећно-летњег периода, јеловник је веома разноврстан, богат разним бојама и укусом, поврћем. Што се више поврћа користи за кухање, богатији и хранљивији. Уз мало труда, можете расти зелену масу током топлог периода и јести само здраве производе који се узгајају у вашем дворишту.

Опис: сорте и сорте блитве

За разлику од обичне репе, блитва не чини корјенасто поврће. Листови и петељке су у њему јестиви, па се разликују два облика културе:

  • лист - има велики излаз са пуно лишћа, који се користи као салата или спанаћ,
  • петиолате - одликује се сочним стабљикама, тако да може да замени шпароге у јелима.

Корен биљке је централан, чврст, јако разгранат и није погодан за храну. У зависности од сорте, стабљике су беле, црвене, жуте или зелене, а листови су глатки или коврчави. Захваљујући декоративности, неке сорте културе постају вриједна декорација цвјетног врта.

Међу многим сортама блитве постоје:

Тежина једне биљке (розете или петељке) може досећи 0,8-1,5 кг. Блитва садржи витамине Ц, К, Б1, Б2, ПП, калцијум и магнезијум. То га чини корисним за дијабетес, гојазност, анемију, недостатак витамина и друге болести. Неке сорте културе су спремне за јело већ 2 мјесеца. након појаве клице.

Садња на отвореном пољу

По природи блитва је двогодишња, али најчешће вртлари вежбају своје сорте као годишње. Биљка је непретенциозна у бризи, али захтјевна на тлу: за садњу морате одабрати плодно, лагано земљиште, у сваком случају не кисело. Добро је да су на одабраном месту претходно узгајани кромпир, лук или краставци. Место за узгој листова репе на отвореном пољу треба припремити у јесен, додајући компосту или другу органску материју. Минерална ђубрива ће постати релевантна неколико недеља пре сејања семена.

Манголд воли сунчање. Недостатак светлости је препун одлагања развоја, смањујући сочност биљака. Поред тога, они повећавају количину нитрата. Међутим, ниска температура ваздушне спанаће се добро подноси. Због тога се семена могу сијати и рано прољеће. Они ће клијати на + 4 ... + 6 ° Ц, међутим, највећи принос на отвореном пољу ће почети на + 20 ° Ц.

Расстояние между рядами при посадке должно быть около 35 см. Семена заглубляют на 2 см через каждые 10 см. При благоприятных погодных условиях и хорошем уходе уже через пару недель каждая семечка даст по 2 ростка. Когда на них появится по 4-6 листочков, слабые нужно удалить. Оптимальное расстояние между оставшимися всходами – около 30 см.

СаветДа бисте имали свеже зелене поврће на столу током цијеле сезоне, искусни љетни становници савјетују да три пута засадите шпинат: у свибњу, српњу и листопаду.

Брига за репу

  1. Заливање Манголд воли воду, тако да морате бити сигурни да се земља не осуши. Међутим, прекомерна влага може промовисати репродукцију гљивичних обољења. Најбољи распоред наводњавања је сваки други дан.
  2. Олабављење је један од главних услова неге, јер дугим коријенима биљке је потребан кисеоник.
  3. Веединг Корови не само да успоравају раст усева, већ и носе болести, и такође представљају добро плодно тло за инсекте.
  4. Винтеринг Ако се на јесен гомилају кревети и покрију их лишћем или компостом, блитва ће презимити и почети расти рано прољеће.

Храњење ђубрива и блитве

Током сезоне блитва се мора хранити 2-3 пута. На пример, органско ђубриво - стајњак разблажен водом у односу 1:10. Погодна и биљна инфузија. Да бисте га припремили, потребно је да:

Можете узети комплекс минералних ђубрива. Потребна вам је минимална доза: 0,5 кашичице. на кантици воде. Ова запремина смеше је довољна за залијевање 1 квадрат. м садњу листне репе. Можете вршити ђубрење након сваког резаног лишћа (боље - органско).

Блитва у врту: комбинација са другим биљкама

Као и за најближег рођака - репу, комбинације са луком и зеленом салатом сматрају се успешним за блато. Ако се поред њега у отвореном тлу стављају купуси, посебно колерабице, добијате одличан тандем: листа репе доприноси засићењу главе калцијем.

Друштво чешњака је корисно за добар раст блитве. Али треба да избегавате комбинације са усевима од бундеве, кукуруза, зеленог пасуља и сенфа.

Савет Шпинатска репа се добро слаже са ментом: малч са својих листова плаши штетних инсеката.

Манголд се може јести сиров, куван или пирјан. Лишће прави први оброк (боршч, ботвинија), салате, ролнице и ролнице са најразличитијим пуњењем - оригинални рецепти са фотографијама као што су чак и софистицирани кувари. Петељке се прже на маслацу, направљене су од слатке пасте. Поред тога, листна репа се ферментира за зиму заједно са купусом. Ово је сјајан начин да се сачува богат сет витамина и минерала које је природа великодушно обдарила блатом.

Погледајте видео: Зелена разядка от магданоз, цвекло, манголд, сусам и лимонов сок (Новембар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send