Опште информације

Матична млијеч: складиште код куће

Pin
Send
Share
Send
Send


Међу производима пчеларства, познатим по својим љековитим својствима, издваја се матични млеч (детаљније о њему) који се користи у терапеутске и профилактичке сврхе у готово свим болестима. Овај јединствени производ јача имунолошки систем, благотворно делује на функционисање свих телесних система и побољшава стање коже.

Конзистенција пчелињег млека слична је павлаци. Има бело-крем или светло жуту боју, бисерни сјај, кисели укус и њежну арому. Пчеле радници чине га на бази перге, додајући му посебну тајну својих жлезда.

Хранили су само млијеком на материци, назвали су матице кошнице, захваљујући којој је, аи због високих трошкова, добила још једно име - „матична млијеч“.

Рок употребе

Упркос великим предностима матичног млеча, није нарочито популаран због потешкоћа екстракције, складиштења и транспорта, а рок трајања зависи од концентрације производа, температуре и паковања.

На отвореном, природни пцхелопродук брзо постаје жут и губи своје јединствене особине. После 1-2 сата, губи своју биолошку активност и постаје непогодан за терапеутску употребу.

У замрзнутом облику, "матични млеч" задржава својства још дуже:

  • на -1⁰С - 2 месеца,
  • на -5⁰С - 6 месеци,
  • на -10⁰С - 9-10 месеци,
  • на -18⁰-20⁰С - годину и по.

Трајање рока трајања у затвореном облику:

  • са медом - до годину дана (на температурама од -6⁰С до + 15⁰С),
  • са алкохолом - на 3-6⁰С до годину дана, у замрзивачу - до две године,
  • у адсорбованом облику - на 6⁰С до годину дана, и на температури испод нуле - годину и по,
  • у лиофилизованом облику - близу две године на 18–20 ° Ц.

Како чувати матични млеч код куће

У свом природном облику, "краљевски" производ може се складиштити само у замрзивачу. Да би се продужио рок трајања, комбинује се са другим састојцима који имају конзервативна својства. Ако на тај начин сачувате матични млеч, могуће је складиштење иу фрижидеру.

Научници стално покушавају да оптимизују познате методе складиштења, али до сада њихови покушаји нису били успешни, а нису успели да пронађу “идеалну” методу.

Температуре

Природни производ је потребно складиштити на температурама испод нуле, оптимално - на 20 степени испод нуле. У конзервираном облику (у зависности од конзерванса), складиштење је могуће на позитивним температурама.

Али након сакупљања мора се пребацити у други контејнер. Најбољи избор би био стаклена посуда. Пожељно је дати неорганско обојено стакло.

Органика, као и пластика, изазивају алкалну реакцију, што негативно утиче на стање производа.

Јела морају бити стерилна и херметички затворена.

Да бисте га транспортовали, можете да ставите теглицу у торбу за хлађење или користите дозатор шприца. Он гарантује потпуну непропусност и омогућава прецизно мерење жељене запремине.

Чувајте природно пчелино млеко само у замрзивачу, у конзерви - у фрижидеру или у подруму, а дехидрирани производ се може чувати у просторији. Али, у сваком случају, простор за одлагање мора бити таман, јер сунчеви зраци имају штетан утицај на пчелиње производе, уништавајући њихове корисне супстанце.

Очување медом

Обично у циљу очувања матичног млеча помешаног са медом у односу 1: 300. По изгледу, добијени производ се разликује од меда само у боји. Има бледо жуту или кремасту боју.

Мед за очување мора бити свјеж. Ако је почела да кристализује, онда млеко неће моћи да се меша равномерно у њему.

Мед је природни конзерванс. Он не само да осигурава потпуну сигурност свих хранљивих материја, већ и повећава њихову активност због свог састава. Осим тога, овај производ елиминише могућност превелике дозе млека.

Млеко конзервирано на сличан начин чува се на исти начин као и обични мед (више о овој теми у овом чланку).

Конзервација у алкохолној емулзији

Својства млека у алкохолној суспензији су савршено очувана. Али то могу узети само одрасли. Деца и труднице попут овог лека су контраиндиковане. За припрему алкохолне емулзије у 10 мл алкохола додајте 1 грам матичне млијечи.

За продужено складиштење код куће, „матични млеч“ се адсорбује употребом лактозе или смеше лактозе (98%) и глукозе (2%). Млеко се пажљиво таложи адсорбентом у односу 1: 4, стави у порцелански малтер. Готов производ престаје да се залијепи за зидове контејнера, добија густину, млечну боју и сјај.

Затим се смеша утисне у замрачени контејнер и запечати или формира из гранула. Грануле пчелињег млека у потпуности задржавају своју природну основу и све корисне особине. Адсорбирани желе може да се припреми сам или купи у апотекарском киоску.

Лиофилизација

Најбољи начин (од тренутно познатог) складиштења пчелињег млека је лиофилизација (дехидрација). Производ је замрзнут, остављајући 3 сата на 40 степени мраза. Затим се сублимира вакуумом два дана.

Лиофилизирани производ можете добити на други начин. У том случају, млеко се помеша са водом и осуши помоћу посебног апарата. Након лиофилизације, млеко се претвара у бели или кремасти прах, а садржај влаге опада на 2%.

Постоје ли контраиндикације?

Као и други пчелињи производи, апилац може изазвати акутне алергијске реакције. Особе које су алергичне на мед или пчеле пчеле треба да напусте производ или да га користе са великим опрезом. Матична млеч може да погорша симптоме Аддисонове болести, хроничне болести јетре и панкреаса, гастритиса са високом киселошћу.

Предозирање било којим обликом апилака узрокује нуспојаве у облику дијареје, повраћања, вртоглавице, осипа на кожи и кашља. Дневни захтеви морају бити строго одређени према упутствима за лекове.

Погледајте видео: Liječenje medom (Август 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send