Опште информације

Здраво из Америке, разматрамо грожђе

Виноградарство је једно од најважнијих подручја пословања у Америци. У колекцији неких сорти грожђа, Америка се налази на првом месту и заузима позицију у другим сортама у првих пет земаља.

Грожђе се узгаја широм САД

Грожђе у Америци

Америчко виноградарство подељено је на неколико области:

  • узгој грожђица и прављење грожђица, стотине хектара земљишта је додељено овом подручју,
  • узгој сорти вина, које заузимају пет хиљада хектара земљишта,
  • садили су столне врсте, трошили тридесет две хиљаде хектара земљишта.

Америка, наиме напредно калифорнијско виноградарство, заузима прво место у узгоју и припреми грожђица из сорти грожђица. Америчке земље су подељене на јасне границе, где се развијају различите сорте и правци.

Култивација се врши у свакој америчкој држави, али у мањем обиму. Неке производе конзумирају сами фармери, неки се продају свјеже, али велики дио, односно половина усјева, шаље се за производњу вина.

Напредне државе за производњу грожђа:

  1. Нев Иорк и Мариланд.
  2. Западна Виргиниа и Мицхиган.
  3. Васхингтон и Пеннсилваниа.
  4. Охио и Орегон.
  5. Аркансас и Миссоури.
  6. Иова и Иллиноис.
  7. Нортх Царолина.

У другим државама виноградарство цвета више као домаћинство. Сјеверна Америка је постала главни извор узгоја различитих врста грожђа. Данас се у Калифорнији узгаја више од шездесет сорти америчког грожђа.

За извоз сорти америчког узгоја и производње, испоручују се следеће врсте:

  • Кардинал и Емпероне.
  • Перлет и Рибиер.
  • Вхите кисхмисх.

Америчко виноградарство је другачији механички начин збрињавања садног материјала. Ручни рад за негу биљака сведен је на нулу. Прерада, ђубриво и заливање се обавља механички.

Напредак у америчком виноградарству достигао је механичку бербу грожђа. У овом тренутку то је могуће само са биљкама које имају дуги чешаљ.

У зависности од индивидуалних карактеристика грожђа и раста његових лоза, амерички фармери користе различите врсте носача и методе резања постројења.

Рибиер грожђе чини значајан дио америчког извоза

Америчке сорте

Узгој грожђа САД има око двадесет осам сорти. Они се класификују по класификацији према Витису. Дивљи повољни услови за раст су шумске зоне и ријечне обале.

Када су амерички земљопосједници на својој земљи покушали да узгајају европске сорте грожђа, нису успјели. Бесмисленост ових покушаја била је последица чињенице да европске сорте нису могле да издрже напад гљивичних обољења и ефекте филоксере.

Као резултат америчког узгоја са европским сортама, испоставило се да се појављују сорте које могу расти и донети плодове упркос болестима. Ове врсте су постале извор Исабелле. Цонцорд, Лидиа и друге сорте.

Нови амерички хибриди добијени су вештачким укрштањем различитих врста. За наш локалитет, следеће групе америчког узгоја су биле по вољи:

Ове групе су прихватљиве за раст на нашим земљама због отпорности на филоксере и гљивичне болести. За зоне у којима је филоксера учестала посета, виногради се узгајају садњом америчких сорти са хибридним сортама (при чему су укључене и врсте америчке селекције).

За грожђе из филоксере може се пресадити на америчкој сорти

Рипариа Гроуп

Група Рипариа усвојила је шуме и ријеке широм Америке као повољне локације за раст и развој. Ови виногради су средње величине. Њихови листови расту и изоштравају се на крајевима. Жетва даје мале гроздове са средње јаким бобицама, осебујним биљним укусом и црном бојом, како саме бобице, тако и сока. За садњу ове групе америчког узгоја погодна је земља са пјесковитом и мијешаном глиненом структуром. То је важно за узгој овог групног садржаја хумуса, требало би да буде у изобиљу. Ако земљиште садржи креч, садни материјал ће умријети или се неће укоријенити.

Овај избор даје винограде који могу расти и развијати се чак и на ниским температурама. Садница се брзо укорени на месту и расте отпорна на гљивичне болести. Ако се саднице сади са овом групом, оне ће бити рано и приноси ће доћи неко време раније. Узгој се користи за пресађивање с другим сортама или узгојним хибридима заједно с грожђем еуропског узгоја.

Грожђе Рипариа даје четке средње величине са црним бобицама

Бреединг Рупетрис

У центру и на југу Америке расте група рупетрис, која преферира отворене просторе са довољно светлости и топлоте. Избоји расту на пузљив начин. Рупетрис се разликује по тамним изданцима од једне године. Имају мале удаљености између чворова и малих листова. Жетва се добија малим гроздовима и округлим малим бобицама црвене боје. Окус усева ове групе је такође и травнат. Погодне структуре тла су глина са камењем. Сорта отпорна на суву климу. Важно је засадити групу на мјесту са малом количином вапна у тлу.

Група је у стању да толерише мраз до двадесет осам степени. Жетва долази у просјеку у смислу брзине. Овај избор је погодан за укрштање са европским сортама. Отпорне на гљивичне болести, добро реагују на трансплантацију, јер се убрзо укорени.

Из ове групе изведена је секундарна, која је у стању да расте у условима високог садржаја вапна у земљишту. Пошто је брзина сазревања усева ове групе спора и грожђе сазрева касно, боље је не прећи га да би се уклониле групе грожђа из северног региона.

Рупетрис грожђе је изузетно отпорна сорта

Берландиери Гроуп

Главне области раста су центар, југ и север Америке. Постројење има твинерску структуру. Жбун ће расти у просечном износу. Боја једногодишњег пуцња је браон. Берба грожђа има мале листове. Величина хрпе је неуједначена, бобице су мале и округле у тамној боји.

Одлично за кречњачко тло. Разликује се по отпорности на филоксеру и гљивичне болести, погодан је за укрштање са сортама европске селекције. Обезбедити баштованима висок и сталан принос, дуговечност и одличне укусне особине грожђа.

Ова група већ дуже време пролази кроз процес вегетације и саднице се не укорењују добро. морају бити изоловани како би се избјегло смрзавање у зимском периоду. Ова група се користи за повећање издржљивости постојећих врста, како за ову болест тако и за садржај вапна у земљишту.

Берландиери грожђе даје мале црне бобице

Монтикола и Лабруска

Они расту у централним регионима Америке. Вањске карактеристике су сличне рупетрису. Али ова група није грожђе. Расту врсту пењања. Позитивне особине ове врсте су да биљка одбија филоксеру и толерише висок садржај вапна. Биљка не расте много, а саднице не преживе добро. Група није уобичајена у Русији и користи се за вакцинацију.

Лабруска се узгаја на југу и северу. Није отпоран на филоксере, али није изложен гљивичним болестима. Биљка је група винове лозе, пречник трупа расте на двадесет пет центиметара. Бег од једне године стиче смеђе нијансе. Гомила врста средње величине са црним округлим бобицама, карактеристике окуса су добре, са необичним укусом јагода. Отпоран је на мраз и подложан је нивоу вапненог тла. Користи се за узгој хладно отпорних сорти.

Грожђе Лабруска има пријатан укус јагоде

Локална правила бриге

Основа бриге о садњи је изглед гроздова и бобица. Да би гомила била привлачнија и укуснија, неке од цвасти су уклоњене. Тежина грозда расте за осамдесет процената ако се врши стањивање.

Требало би такође да уклоните кластере да бисте спречили преоптерећење грма. То вам омогућава да повећате тежину грожђа за тридесет процената. Ако се узгаја грожђе без коштица, врпце се врше прије цватње или послије.

Залијевање винограда врши се у припремљеним браздама или наводњавању. Осим тога, врши се обрада тла и уклањање корова. Грожђе узгајају се у Сједињеним Државама, карактерише их инфекција са разним болестима. Они постају плијен гљивичних болести, филоксере и вирусних болести. Да бисте се заштитили од ових болести, морате пажљиво одабрати садни материјал.

Оидиум, антрацносе и плијесан су донијели из Америке, виногради америчких сорти су често изложени црној трули. Постоје многе друге врсте гљивичних обољења која оштећују винограде у Америци.

Не само да постоје болести које оштећују биљни део грожђа. Они утичу и на бобице, то су гљиве:

  1. Блуе молд.
  2. Блацк молд.
  3. Ризопус
  4. Граи рот.
  5. Цладоспориосис

Ове гљиве могу да пређу из јагодастог воћа у друге делове биљке и да се манифестују као растући и већ убрани усеви.

Грожђе које се узгаја локално континуирано се обрађује како би се заштитило од болести. Након жетве, он се фумигује са посебним средствима да би се заштитио на овом нивоу.

Коренски систем садног материјала, који расте у Америци, често постаје жртва болести. Изложен је различитим врстама трулежи, питиази и другим врстама гљивица. Да би се заштитио коренски систем, третира се различитим лековима користећи угљендисулфид.

Америчке сорте биљака садрже велики број група. Главни недостатак ове групе је подложност свим врстама болести.

Сорта грожђа Кисхмисх Центури се користи у производњи висококвалитетних грожђица, муслија, житарица и салата. Ми волимо баштованке за одличну стопу преживљавања резница.

Кластери средње и велике величине, достижу тежину 1.4 килограма. Дуго траје на лози без губитка укуса. Истовремено, сорта постаје слађа, са акумулацијом шећера до 13%. Више слатких сорти су Аугуста, Одесса сувенир и Каталонија.

Сорта није поражена падом јагодичастог воћа, али са продуженим излагањем сунцу на плоду могу се појавити тачке или смеђе мрље. Бобице не пуцају, већ се складиште на кратко.

Одлично мирно на болести сиве трулежи, оидиума и плијесни. Не подлеже да једе осе, али се препоручује прскање против штеточина. Предмет филоксера.

Историја узгоја

Грожђе, познато као "Стољеће", резултат је сложеног укрштања две сорте грожђа - "Голд" и "К25-6". Први експерименти почели су да се спроводе 1966. године у Калифорнији, САД. Тестирање сорти трајало је чак четрнаест година, а тек 1980. сорта је ушла у листу сорти Америке. У ЗНД се сорта појавила након 2010. године и постала је прилично раширена.

Опис и карактеристичне карактеристике

Кисхмисх припада сортама које довољно рано сазријевају. Стољеће даје плод приближно две до три године након искрцавања. У години сазревања, усјеви се могу добити 140 дана након вегетације. Главна одлика сорте је одсуство семена у плоду, ово грожђе без семена. Жетва ће угодно изненадити сваког вртлара. Тежина грожђа понекад достиже 1,5–2 кг, а најмања гомила тежине око 700 г. Грожђе остаје дуго времена, а бобице се не пуцају и не труну, али се препоруча да се жетва на време како би се избегло расипање.

Своје бобице добијају тежине до 10 г, ау просеку 5–7 г, што је прилично висока вредност за сорте без семенки. Њихов облик је дугуљаст, овалан. Када су зреле, суво грожђе мења боју од зелене до жућкасто-златне.

Киселина сорте је само око 5%, због чега укусни пупољци перципирају бобицу као умерено слатку.

Али грожђе узгојено од кратких резница, расте много пута јаче. У првој години садње, изданци грожђа могу нарасти и до неколико метара. Разноврсност грожђица је такође веома отпорна на мраз - до –20–25 ° С. "Стогодишњица" плодоносна од средине септембра до врло хладне, што је такође важно.

Услови за узгој

Упркос чињеници да је сорта отпорна на мраз, пожељно је садити грожђе у јужним подручјима. "Стољеће" најбоље расте у земљама са топлим зимама. Код куће, он треба да додели земљиште што је више могуће јужно од куће или ограде.

Важно је да биљка има довољно простора, јер ова сорта брзо расте. Такође је важно да грожђе није осенчено. За развој је потребна сунчева свјетлост, а за вријеме зрења бобица од виталне је важности да у потпуности уживате у жетви.

Избор садница

Прва ствар на коју обраћамо пажњу је, наравно, садница. Од њих зависи како ће биљка расти - да ли ће бити довољно јака, да ли ће се активно развијати. Виноградари деле сапун за квалитет. Постоје тзв. Елитни, први и други разред, као и подстандардни.

Размотрите сваку од ових врста, тако да можете одлучити о најпогоднијим за вас о карактеристикама и цени, а не остати без грожђа.

Карактеристике елитних садница су четири или више корена, а дебљина сваког од њих мора бити најмање 2 мм, а распоред би требао изгледати уједначено. Зрели раст мора имати дужину од најмање 25 цм, а дебљина њихове базе је приближно 5 мм.

Прву сорту одликује четири или више коријена, као и елитне врсте, али саднице првог разреда имају разлику у томе што најмање два морају бити дебљине 2 мм. Коријени се такођер требају налазити на приближно једнаким удаљеностима. Избоји ове врсте морају имати више од једног, а најмање један дужине 20 цм.

Други разред је много лошији по карактеристикама од првог. Захтеви за то су мањи: најмање два корена развијена у основи, и три чвора зрелог раста.

Несукладне саднице су оне чији је раст веома слаб или још није сазрео. Таква куповина садница се не препоручује.

Боље је оставити их за зрење или их се ријешити, јер су неисправни, поготово не можете ништа узгајати из подстандардног младица, само губите вријеме и енергију.

Шема временског усклађивања и слетања

Најповољније сезоне за садњу грожђа су јесен или прољеће. Најважнија тачка у садњи се с правом сматра одабиром одговарајућег тла. Од њега зависи колико ће се садница укоријенити, какве ће хранљиве материје примити да би осигурала нормалан развој саднице.

Прије садње грожђа "Стољеће" потребно је припремити земљу. Требало би да буде довољна количина влаге, а земља треба да седне. Ово ће допринети добром укорјењивању биљке.

Дубина у којој се саднице морају поставити мора директно овисити о томе колико је тло свијетло или тешко. Дакле, рупа на слабом терену биће 40 квадратних метара. цм, а његова дубина неће бити мања од 60 цм. На тешким тлима извлачи се рупа дубине 70 цм и више, а њена површина ће бити приближно једнака 60 × 80 цм.Потребно је присуство подземних вода у близини постројења, док је важно одабрати локацију која прољеће неће бити преплављено растопљеним снијегом. Грожђе, наравно, воли воду, али не у таквим количинама.

А земља у којој ћете садити клице не треба да буде сува. Мора се навлажити. Подједнако је важно очистити подручје од корова и попустити.

Корени грожђа пре садње такође морају бити прерађени.

За почетак, морају се лечити лековима који стимулишу раст (а ако се купују петељке, треба их оставити у таквом раствору 24 сата), онда се користе средства за деконтаминацију, а тек након тога санитарна орезивање корена врши се као завршна фаза обраде. Удубљење у које намеравате да поставите младице такође мора бити припремљено. Ово се ради на следећи начин: на дну мора бити дренажни слој у који се додаје комплексна дорада, затим се сади садница.

Након тога, он заспи на врху тла погодног за раст. Ако нисте сигурни да је тло погодно или није доступно, можете користити хумус, савршено ће се носити са својим задатком.

Граде Царе

За повољан развој, Стољеће ће требати не само пажљиво спроведена процедура садње, већ и брига.

Как и любое другое растение, от недостатка внимания со стороны хозяина или при неправильном уходе куст может погибнуть или принести совсем не тот результат, который от него ожидается, тем самым поставив под сомнение все свои хорошие качества и отзывы.

Грожђе - биљка која воли воду и важно је осигурати да се земља не осуши. Кисхмисх треба редовно заливање. Ако имате значајан виноград на територији или не превише слободног времена, можете опремити одводни систем.

Вода треба да се доводи до корена грма. Важно је не допустити превелику количину воде у земљишту, грожђе не воли превише влажно тло. Метода наводњавања - изнад земље, под земљом, капање - можете сами бирати. Такође често зависи од климатских услова. У јесен и прољеће залијевање грожђа треба бити у изобиљу, као иу периоду када цвјета грм.

Без обзира колико плодно тло, гнојидба грожђа никада неће повриједити. Добро је додати земљишту мешавину азота, калијума и фосфора, као и богатство елемената у траговима.

Додавање птичјег измета такође има благотворан утицај на живот грожђица - ово ђубриво има све потребне супстанце за грожђе и сматра се једним од најбољих за ову биљку. Додавање ђубрива би било прикладно ако је земљиште углавном глинено.

Гнојива је важно правити годишње, јер они, због садржаја виталних елемената за биљку, имају позитиван утицај на раст и стање грожђа.

Ова процедура повећава принос, тако да не можемо игнорисати ову фазу бриге о биљкама.

Пошто очи у подножју пуцњаве немају високу плодност, искусни виноградари то свакако препоручују.

Приликом извођења ове манипулације са биљком је важно да се не дотакне главни плодни изданак, па се стога препоручује да се од њега скратите што је више могуће.

Болести и штеточине

Грожђе султанине "Стољеће" је високо отпорно на болести као што су плијесан и оидијум, и није предиспонирано за болести у принципу. Из тог разлога, грожђе обично не треба третман против таквих болести.

Није забележена ни труљење биља.

Третман против штеточина "Стољеће" је потребан. Главни непријатељи сорте су двогодишњи лишај, који има навику пењања испод коре и заразе биљке изнутра, и филоксера, чија је опасност врло брзо размножавање.

За осе, кишмиш „века“, по правилу, није од интереса.

Сорта грожђа "Стољеће" отпорна је на хладноћу. Може да издржи температуре до -25 ° Ц. Гроздови са бобицама могу висити до самог мраза. Можете се фокусирати на њихове способности и старост биљке.

На пример, ако сте јесени посадили само суво грожђе, онда га наравно морате покрити за зиму. Најбоља опција је да се биљка сакрије од мраза у прве 3-4 године живота. Клима овог подручја ће овдје играти значајну улогу.

Стога, ако су зиме у вашем крају топле и без јаких мраза - не можете бринути о грожђу, добро ће се носити са хладним ударцима, под условом да расте у јужном дијелу, јер сјеверни и источни могу узроковати оштећење грмља.

Тло се може користити за загријавање грожђица (грмље су прекривене слојем од око 20 цм), а погодна је и употреба маховине, лишћа и пиљевине.

Снаге и слабости

Пре садње грожђа на вашој парцели, препоручујемо вам да се упознате не само са специфичностима бриге за њу, већ и са његовим предностима и манама, које ћемо посебно испитати.

Значи, заслуге Центенниал јумбле-а укључују:

  • грожђе редовно доноси висок принос
  • отпоран је на болести, посебно на плијесан и оидијум, због чега не захтијева лијечење против њих,
  • Ова сорта се може узгајати на било којој земљи, ако се довољно пажње посвети оплодњи земљишта,
  • није било случајева труљења и биљке грашка,
  • сорта је отпорна на хладноћу
  • Ова грожђа је једна од најпревознијих, то јест, током транспорта, бобице се не кваре и задржавају предивну презентацију,
  • присуство падавина и директног сунчевог зрачења није приказано на бобицама - не пуцају,
  • грожђице су савршене за израду грожђа високог квалитета
  • бобице се често користе за припрему воћних салата, као и за муесли.
Недостаци грожђа нису толико велики. Тачније, то је само један и директно је везан за изглед.

Ствар је у томе што се директна сунчева светлост на гроздовима накнадно претвара у расипање малих смеђих мрља на бобицама.

Боље је да се ослободите таквих бобица, тако да постоји потреба да се жетва истање.

Стогодишњи Кишмиш појавио се не тако давно на територији ЗНД-а, али опис ове сорте и свих њених карактеристика даје нам да схватимо да се уопште није узалуд заљубио у узгајиваче.

Сорта не захтева посебну пажњу на себе, а истовремено има одличан укус и уз праву негу сигурно ће задовољити власнике тешким кластерима.

Погледајте видео: Suspense: Loves Lovely Counterfeit (Децембар 2019).

Загрузка...