Опште информације

Како је Пхисалис користан?

Pin
Send
Share
Send
Send


Пхисалис је егзотична бобица за наше географске ширине. Ипак, сваке године на почетку јесени много људи почиње да активно тражи информације о томе шта је физалис, које су његове корисне особине и како се може јести. Пошто је интересовање велико, покушаћемо да га задовољимо.

Како губљење тежине?

Плодови јестивих физалиста имају користи од губитка тежине. Али то не значи да фетус има неке јединствене особине сагоревања масти.

Корисно за својства губитка тежине Пхисалис пхиладелпхица укључују:

  • антиинфламаторна активност која помаже у смањењу озбиљности хроничних упалних процеса који се увек јављају у телу људи са значајном вишком телесне тежине,
  • способност да се побољша контрола глукозе (важно за елиминисање резистенције на инсулин - главни узрок повећања телесне тежине),
  • Нискокалорични садржај (53 кцал на 100 грама), у комбинацији са врло високом способношћу сузбијања апетита - утврђено је да бобице ове биљке доприносе настанку осећаја пуноће много више од многих других воћа.

Како укључити у исхрану?

Физалис је блиски рођак парадајза. Али има слађи укус. Зато се једе и као поврће и као воће.

Као поврће, обично се додаје салатама, као парадајз. На пример, сервиран са луком, зачинским биљем, зачињен павлаком или маслиновим уљем. Можете јести и само тако - у свјежем сировом облику.

Џем и џем су направљени од бобица, правим кандирано воће, сосове и пломбе за пите и пудинге. Много је опција за јело.

Примери корисног укључивања у исхрану

Маринатед Пхисалис. Класичан рецепт за маринирање додатком љуте паприке, мало шећера и биљног уља.

И можете маринирати без сирћета.

Цомпоситион пхисалис

Богати састав хране омогућава биљци да се користе у лечењу и превенцији већине болести. Пхисалис садржи много глукозе и фруктозе, па су плодови одличан извор угљених хидрата.

Поред тога, хемијска листа претпоставља присуство таквих компоненти као што су лимунска киселина, сапонин, витамин Б1, полифенолна једињења и, наравно, физикално.

Плод биљке је концентрисан ретинол, рибофлавин, пиридоксин и друге вредне супстанце. Из тог разлога, физалис се често замењује уобичајеним мултивитаминским комплексима. Као део много витамина Б12, плодови се препоручују вегетаријанцима, који често пате од недостатка ове супстанце.

Органске киселине су присутне у композицији. То су јабука, лимун, вино, ферулиц. Ликопен даје плоду светлу богату боју. И овај елемент је природни антиоксидант који се додаје лековима против рака.

Упркос тако широкој листи супстанци и њихових корисних својстава, Пхисалис се може користити у исхрани. Његова калоријска вредност је 56 Кцал., То је релативно мала вредност.

Погодности за Пхисалис

  1. Са дијабетесом. Плодови помажу у спречавању и лечењу постојеће болести, без обзира на фазу болести. Улази контролишу ниво глукозе у крви, тако да шећер не "скочи". Поред тога, Пхисалис у комбинацији са лековима повећава ефекат последњег. То олакшава ток болести и смањује њене симптоме.
  2. Са онкологијом. Као што је горе поменуто, многе супстанце из хемијске листе Пхисалис елемената се додају лековима против рака. Антибактеријска, антиоксидативна својства у комбинацији са флавоноидима излучују слободне радикале и заустављају ефекте радиотерапије (уз постојећу болест). Тумор почиње да се самоуништава због чињенице да Пхисалис блокира довод крви и кисеоника.

Пхисалис дамаге

Несумњиво, Пхисалис је драгоцјен за људско тело, али не заборавите да су плодови способни да нашкоде.

  1. Љековите укусе и инфузије на бази бобица забрањено је дуго пити. Курс третмана не треба да буде дужи од 10 дана. Затим морате да направите паузу за исти период.
  2. Ако вам је дијагностикована тешка хронична болест, консултујте се са здравственим радником пре конзумирања било ког типа производа.

Физалис је осебујна биљка. Без сумње, уз правилан унос, егзотично бобице ће помоћи да се значајно побољша здравље и превазиђу неке болести. Ако сте у недоумици да уопште конзумирате воће, консултујте се са специјалистом. Важно је да одаберете или узгајате само јестиви степен Пхисалиса, иначе можете добити јака тровања.

Љековито својство Пхисалиса, када се користи воће

Сада хајде да смислимо шта користе Пхисалис. Пре свега у терапијске сврхе: у лечењу уринарног тракта, респираторног система, реуматизма, херпеса, гихта и других болести. Вреднује се због својих аналгетских, антисептичких, хемостатских, цхолеретиц, диуретских својстава.

Као лек користе се корени и плодови биљке. Они се минирају и суше у јесен, али се плодови чешће користе сирови. Да би се то постигло, прво их треба залити кипућом водом како би се уклонио љепљиви слој налик на восак. Плодови су слатко-киселог укуса са благом горчином. Додају се супе, конзервирано мешано поврће, салате. Према томе, на питање да ли се физалисти могу јести сирово, одговор је потврдан. Користити их и за припрему другог јела, кавијара. Свеже воће се здробљује са соковима, куваним џемом, суши и суши.

Код анемије и хипертензије

Шамани Централне Азије су знали корисне особине физализма и користили биљку за лијечење хипертензије, анемије и сенилне констипације. У последња два случаја, свеже воће биљке даје одличан ефекат. Препоручује се да се користе 2-3 пута дневно пре оброка за 5-10 комада. Хипертензија третира чај на бази покривача воћа и лишћа биљке.

Бујон за болести желуца

Одварак плодова Пхисалиса, као средства за борбу против желучаних болести, углавном је коришћен у Бугарској. Они су третирали децоцтион не само гастроинтестиналне колике, али и крварења, жутица, гихт, реуматизам, колециститис. Савршено помаже у лијечењу хемороида и као диуретик.

Да бисте припремили бујон, узмите пола галона воде да узмете 20 г свежег или сувог воћа и кувајте 10-15 минута. Онда јуха инсистира док се не охлади. Проциједите, узмите четвртину чаше 4-5 пута дневно.

Данас се плодови препоручују за лечење дуоденалног улкуса и желуца, хипоацидног гастритиса, шећерне болести, хроничног холециститиса. Мали зрели плодови се узимају у количини од 10-15 комада, већих - 4-8.

Кухани сок против ангине и стоматитиса

У те сврхе, Пхисалис се користи у Таџикистану, одакле је дошло на рецепт. Препоручује се мљевење плодова Пхисалис-а у каши или соковима од њих. Добијену смешу кувајте на лаганој ватри са додатком млека. Затим кувани лек дати 3-4 Арт. кашику 3-4 пута дневно током 4-5 дана. За то време, стоматитис, тонзилитис и ларингитис су потпуно излечени. Ако периодично узимате мешавину, можете избећи поновну појаву болести.

Да ли су сушене бобице корисне?

Осушени физалис се такође користи у исхрани. Можете јести и суве бобице, као и њихов изварак. Такође имају корисна својства, лече разне упалне болести горњег респираторног тракта, укључујући грипу, бронхитис и прехладу.

Постоје ли контраиндикације

Многи су забринути због питања да ли постоје контраиндикације за употребу Пхисалиса. Традиционално се не препоручује трудницама и дојиљама. Физалис бобица, поред својих користи, такође може да нанесе штету телу људима са високом киселошћу. Они могу користити бобице неколико комада одједном, постепено повећавајући њихов број.

Пошто земаљски делови биљке садрже феселин и алкалоиде, пре употребе биљке неопходно је консултовати лекара.

Остатак Пхисалиса - корисна биљка. Не само да може украсити ваш врт или повртњак, већ и имати позитиван учинак на тијело. Важно је не користити украсне врсте културе за храну.

Карактеристике биљака

Многи вртлари воле да гаје ову културу. То је годишња биљка са прелепим воћем фењера. По изгледу, грмови изгледају помало као парадајз и мандарина. Биљка има популарно име - бордо, мехур. Пхисалис се може видети у земљи издалека због својих наранџастих или црвених чашица у облику звона. Грмови биљке имају закривљене стабљике и достижу висину од 1 м. Припада породици велебиље. То је истовремено цвијет, поврће и воће. Главе цвећа, као звона, висје и формирају веома лепе гроздове. Ово својство вам омогућава да их користите за стварање сухих букета за зиму. У сваком цвету сазрева плод, сличан малом парадајзу.

Име биљке је изведено из грчког језика, гдје значи "балон". Црвени лантерни су љуска воћа, али сами цветови Пхисалис-а су веома мали и неупадљиви. Појављују се у аксилима лишћа, попут патлиџана. Након опрашивања формира се мала бобица, а из чаурица расте поклопац сличан батеријској лампи. У почетку има зелену боју, али онда постаје жута и наранџаста. Таква поуздана амбалажа - заштита плода од вирусних и гљивичних обољења. Зреле бобице имају жуту, наранџасту, црвену боју, али понекад су зелене или љубичасте. Ово је непретенциозна биљка, тако да се дивља сорта сматра чак и коровом.

Да ли је могуће јести дивље физалисте дивље?

Треба напоменути да ова биљка може бити декоративна и јестива. У јестивом облику чине и биљни и јагодаћи облик. Поврће благо подсјећа на горки парадајз. Питаш се да ли можеш да једеш свежи Пхисалис? Могуће је, али укус је горак због горчине. Обично се плодови прво залијевају топлом водом. Али јагода има слаткасти укус и личи на воће. Може се јести сирово. Биљке украсних сорти Пхисалис, које су засађене у цветним гредицама, не могу се јести, могу бити отровне. Стога, ако не знате да ли се Пхисалис може јести, пазите да имате сорту поврћа или јагода.

Сигурна употреба воћа

У Русији не знају сви како се користи Пхисалис. Али Американци га користе у својим дијетама. Заиста, у природи, Пхисалис је обичан или дивљи. Плодови се могу користити у храни. Црвене бобице ове биљке имају ову боју због високог садржаја ликопена (антиоксиданса). Поврће и јагода Пхисалис садржи читав низ корисних својстава, па се може безбедно конзумирати сирово. Само на бобицама је фолија налик воску, која се врло лако може уклонити топлом водом. Поврће Пхисалис је погодно за кување другог јела, а јагода - за десерте. Често се додаје салатама, колачима, слаткишима, пекарским производима.

Хемијски састав

Треба напоменути да је Пхисалис нискокалорични производ. 100 г бобица садржи само 32 кале. То је богат извор протеина, јер је маст само 1 г. Важно је напоменути да се могу јести само зрели плодови, незреле бобице садрже токсичне супстанце (гликоалкалоиде).

Хемијски састав плода је јединствен. Имају много витамина А, Б1Ин2Ин6. Као део чудотворних бобица налазе се многи елементи гвожђа, калцијума, цинка, бакра, калијума, натријума. Следеће хранљиве материје су још увек присутне у Пхисалис-у:

  • етерична уља
  • аскорбинска киселина,
  • дијетална влакна
  • ликопен, пектин,
  • флавоноиди,
  • винска, јабучна, лимунска киселина,
  • фитонциди,
  • каротен.

Ефекат бобица на људско тело, користи

Биљка има широк спектар ефеката на одређене људске органе. Доктори кажу да у њему има високе концентрације антиоксиданата, тако да се не може рећи да ли се физалисти могу јести. За здравље, каротеноиди и полифеноли присутни у њему су тако неопходни. Физалис се широко користи у медицини.

  • Снажан антиоксидант. Профилактичка онкологија.
  • Антиинфламаторни агенс. Помаже у лечењу артритиса, гихта, мишићног и хроничног бола, кардиоваскуларног система.
  • Рвач са хипертензијом. Снижава крвни притисак, смирује срце.
  • Помоћник у губљењу тежине. То је нискокалорични производ.
  • Извор масних киселина. Смањује лош холестерол.
  • Непријатељ дијабетеса. Успорава разградњу шећера и угљених хидрата у крви.
  • Средства за побољшање вида. Уклања оксидацију у очима, не развија катаракту.
  • Производ је добар за имуни систем.

Штета за човека

Није забринуто знати и неке опомене прије употребе Пхисалиса. Генерално, плодови имају добар ефекат на пробавни систем. Само особе са високом киселошћу желуца треба пажљиво узимати бобице. Такође није потребно јести пуно воћа одједном. Претјерана конзумација аскорбинске киселине штетна је за желудац.

Понекад се физалисти могу отровати. То може бити због употребе украсних сорти биљака. Такође треба знати да су лишће и љуска плода отровни. Садрже отровне алкалоиде.

Не јести бобице заједно са кафом, то може довести до тахикардије и главобоље. Физалис може изазвати алергије код неких људи, што је опасно и за живот. Пре него што почнете са лечењем са овим алатом, обавезно консултујте свог лекара.

Препарати Пхисалиса за зиму и главна јела

Нискокалоричне бобице омогућавају им да се користе у винуигретама, салатама, хладним предјелима. слатке сорте погодне су за прављење сосова, десерта, топлих јела, пецива, слаткиша, пића. Многи људи воле укисељено воће, сљез, кандирано воће, мармеладу. Такође је одлична база за џем и џем, биљни кавијар и сир. Често краставци, парадајз, купус, јабуке, крушке, шљиве у конзерви уз додатак чудотворних бобица.

Физалис осушене јагоде је веома цењен. Задржава сва корисна својства. Упоређује се са уобичајеним грожђицама.

Плодове је врло лако лучити за зиму, јер су по укусу веома слични парадајзу. Такав напад можете похранити у уобичајеној остави. Може се одвојено укиселити, а може се додати и шљивама, парадајзу, краставцима. Физалис је врло укусна припрема не у једноставној сирћетној маринади, већ на соку од парадајза. Нудимо вам један основни рецепт за маринирање поврћа за зиму. Да бисте започели, припремите следеће састојке:

  • 0,5 кг Пхисалиса,
  • 3 каранфилске ствари,
  • чешањ чешњака,
  • 3 црна папра,
  • баи леаф
  • лист хрена
  • 1 тсп сол,
  • 2 тсп. шећер,
  • 30 мл сирћета.

Прво се на дно стерилисаних посуда стављају зачини и ситно исецкани бели лук. Затим су испуњени опраним плодовима. Сипу се сол и шећер. Након тога се у сваку посуду улије кипућа вода и држи под поклопцем 20 минута. Вода се исушује, кува и поново сипа у тегле 20 минута. Ова процедура се обавља 3 пута. Пре додавања трећег улијеваног сирћа, сипа се прокухана вода, а посуде се ваљане. За даљу стерилизацију још увек треба да се умотају.

Основне информације о избору и складиштењу бобица

Ако морате купити Пхисалис, обратите пажњу на нијансу. Треба да буде засићена жутом или наранџастом бојом. Важна је еластичност плода, густа и нетакнута кожа. У десертима и колачима купујте сорте јагода. Поврће је погодно за салате, предјела, прилоге, кисељење. Свеже воће чувајте на хладном, благо влажном месту. У таквим условима могу лежати око 2 месеца. Најбоље је да се физализује у картонским кутијама са рупама или решеткастим кутијама. После неколико дана, разгледајте фиоке, покупите мекане бобице и баците размажене.

Pin
Send
Share
Send
Send