Опште информације

Ждерач до-ит-иоурселф: мастер цласс, пројекти за дом и уради сам (105 фотографија)

Роштиљ у земљи - карактеристично обиљежје угодног боравка у природи уз роштиљ у добром друштву. Можда је то разлог зашто је већина љетних становника са својим задовољством поставила роштиљ или роштиљ у својој љетној кућици.

Да, можете једноставно купити готов роштиљ на дацхи, али постоји нешто привлачно у плановима за изградњу оваквог роштиља властитим рукама. Роштиљ на селу није само место окупљања за целу породицу и занимљив елемент дизајна земље,

али и веома ефикасна ствар када треба да нахраните доста људи, на пример, за одмор, јер Величина површине аматерског роштиља је обично много већа од стандардног купљеног. Осим тога, жеравица израђена ручно, издржљивија, мање мушичава у раду, и има "топао индивидуални" изглед од купљеног.

Задатак прављења роштиља властитим рукама може ријешити пар вјештих руку током викенда. Ништа компликовано у уређају за роштиљ на дацхи, можете га сами видјети на цртежу.

Уређај је једноставан роштиљ.

Ватрогасна комора: Унутрашњи зид жеравице може бити обложен ватросталном циглом. Боље је да се зид помакне према напријед ради лакшег приступа решетки решетке.
Грилл грилл: Изаберите ливено гвожђе или нерђајући челик. Држи се на угловима полица.
Фондација: бетонска платформа (8-10 цм) на јастуку компактног шљунка (8-10 цм) осигурава стабилност конструкције грила.
Зидови од цигле: Они формирају затворени оквир за роштиљ, смањујући потрошњу огревног дрвета за 65% и штитећи од врућих искри.
Асхпит: лим за гориво. Смјештена на удаљености од 20-35 цм испод роштиља.

Додатне могућности.

Роштиљ са ражњемшто ће дати прилику да се равномерно пржи велики комад меса.

Роштиљ са димњаком - омогућиће сакупљање и преусмјеравање дима на страну из љетне кухиње или сјенице поред које је уграђен роштиљ.

Камин са жаром - Желите ли изградити нешто велико у земљи? Изграђујемо камин за двориште или љетниковац, у којем градимо углове у зидовима како би подржали роштиљ.

6 савјета за рад на роштиљу.

Роштиљ на роштиљу треба да буде врућ. Пре него што ставите месо на сталак, загрејте га око 15 минута.

Организујте различите температурне зоне за решетку грила, гурајући неке од угљева на једну страну. Пеците месо на топлијој страни, хладније поврће или рибу.

Немојте превртати производе на роштиљу сваки минут, тако да је месо пржено довољно да га једном окренете и печете 5-6 минута на једној страни.

Додај укус. Без обзира на дрво у вашем ложишту, увијек можете побољшати окус припремљене хране, намакање неколико гранчица воћног воћа у води на неколико минута, а затим стављање на вруће угљевље.

Одмори се. Оставите да се охлади неколико минута до готовог меса, па је боље сок разделити.

Прави угаљ за кување на роштиљу је црвен са благим додиром сивог пепела.

ББК и сигурност.

Тровање храном. Оперите руке, купите месо на сигурним местима. Ово је најбољи савет да избегнете тровање храном усред вашег пикника у земљи.

Пржено месо. Волите добро печено месо? Немојте да печете кебаб на црно! Заражене честице хране повећавају ризик од рака за пола. Тако да можете наздравити здрављу и месу са благом црвенилом.

Тровање угљен моноксидом. Све је добро на свом месту. Ако кувате на роштиљу у лошем времену и помислили сте "зашто то не бих урадио у гаражи", гањајте га прљавом метлом. Концентрација угљен моноксида у просторији може бити драматична за вас.

Фире Најмање 3 м од зграда, дрвених ограда, шупа и др. ће вам пружити прилику да избегнете огромне штете од пожара и озбиљних повреда.

Топлотни удар. "Овде је тако вруће да ће ми бити довољан ударац." Ово можда није само шала. Прегревање може изазвати озбиљно погоршање болести код особа са кардиоваскуларним болестима.

Лоосе цлотхес. Немојте носити лабаву одјећу с лабавим рукавима или полицама када радите са жаром. Искра која је погодила можда неће произвести врсту ватромета који сте планирали.

Дееп-фриед. Боље је оставити рад са дубоким мастима професионалним куварима. Спреј масноће, отворена ватра - боље је да не прецењујете себе, довољно смо паметни да схватимо, “игра није вредна свеће”.

Пази, оса. Уједи осе су изузетно болни и веома опасни за људе са алергијским реакцијама. Зато је боље да имате антиалергијске лекове у комплету за прву помоћ, као и кошуљу дугих рукава на себи.

Угаљ и сигурност од пожара. Сачекајте 48 сати пре бацања пепела са роштиља.

Како се бринути за жеравицу?

Очистите челичну решетку решетке челичном четком како не би нагомилали пепео и остатке. На грилу поспите роштиљ сунцокретовим уљем да бисте спречили рђање на њему. Након сваке употребе роштиља уклоните пепео, како не бисте накупили мирисе за следећу припрему.

Хоћете ли сами направити роштиљ или купити готову робу, она ће вам донијети много угодних тренутака, када ћете са роштиљем у руци, дивити се отвореној ватри у угодном друштву, добити потребан предах од интензивног дневног ритма.

Погледајте видео: Ben Eater eats the numbers. Counting. Early Math. Khan Academy (Децембар 2019).

Загрузка...