Опште информације

Руско свињарство

Одељење за сточарство и оплемењивање Министарства пољопривреде Русије сумирало је производњу свињских производа за 8 месеци 2016. године. За 8 мјесеци ове године, производња свиња за клање живе масе у пољопривредним организацијама порасла је за 14,9% (+293,5 хиљада тона) у односу на исти период прошле године и износила је 2.265,4 хиљада тона.

Према Росстат-у за август, просјечна цијена пољопривредних произвођача за свиње у живој маси у Руској Федерацији износила је 94,4 рубље / кг.

„Главни пораст производње свиња за клање обезбедили су произвођачи из Пскова, Твера, Воронежа, Белгородске области и Републике Башкортостан. Истовремено, благо је смањен у Томској, Пермској и Алтајевој територији “, навео је Одјел за говеда и узгој Министарства пољопривреде Руске Федерације.

Производња расте, увоз пада, све иде по плану

Производња расте, увоз пада, све иде по плану

Производња свињског меса у Руској Федерацији, у маси клања, милион тона:

2016 - 3580 (прогноза узимајући у обзир резултате за 8 месеци)

Удео увезене свињетине на руском тржишту:

2016 - 2,5% (прогноза)

Стока стално расте:

До почетка септембра 2016. године, број свиња у Русији приметно се повећао - за 5,3%, на 23,3 милиона грла.

Поређење свиња:

Украјина 2000 - 10,1 милиона

Белорусија 2000 - 3,4 милиона

Русија 2000 - 13,7 милиона

Украјина 2016 - 7,5 милиона

Белорусија 2016 - 2,8 милиона

Русија 2016 - 23,3 милиона

У принципу, Русија се већ у потпуности опскрбљује свињетином (као и месом перади). У 2016. години, Русија ће производити много више свињетине него што је била потрошена у Русији у 2015. години, заједно са 8,5% увоза.

Почевши од 2017. године, почиње извоз руске свињетине у Кину и Вијетнам:

Руски извоз меса у Кину почиње крајем године

Најповољнија ситуација са месом живине, нешто касније, почети ће испоруке говедине, а 2017. - свињетина.

Заменик министра пољопривреде Сергеј Левин потврдио је да је кинеска страна укинула сва ограничења. Росселкхознадзор је почео активно радити на акредитацији система и предузећа. Тешко је навести тачне датуме, али, највјероватније, на крају године ће прве количине меса перади бити на тржишту НРК.

Русија ће почети извозити свињетину у Вијетнам

Групација Русарго ће следеће године почети да снабдева Вијетнам у Вијетнам. То су извијестили медији, генерални директор пољопривредног холдинга Маким Басов.

"Вијетнам је дозволио испоруку руског свињског меса у земљу, а ми радимо на дозволи за извоз ... Испоруке у Вијетнам, мислим, могу почети следеће године", рекао је Басов током конференцијског позива.

Такође, топ менаџер је говорио о Русагровој жељи да уђе на домаће тржиште Кине. У том циљу, пољопривредно газдинство ради на добијању посебних цертификата.

Извоз меса из Русије ће се повећати отварањем нових тржишта до 1,5 милијарди долара до 2020. године - експерт

20. септембар 2016. т

Русија ће повећати извоз меса на 1,5 милијарди долара до 2020. године, под увјетом постепеног отварања страних тржишта, изјавио је шеф Националне асоцијације за месо Сергеј Јушин током округлог стола о агроиндустријском комплексу.

Ове године, извоз меса у вредности би требао бити око 200 милиона долара, што је два пута више него годину дана ранијерекао је Реутерсу.

Русија је већ постала велики произвођач на глобалном тржишту меса, четврто место у производњи пилећег меса и пето у свињетини.рече Јушин.

Стоке свиње

Број свиња у Русији на фармама свих категорија од 1. јануара 2017. године износио је 22.033,3 хиљаде глава. У односу на 1. јануар 2016. године, сточни фонд је повећан за 2,4% или за 526,8 хиљада глава, до 1. јануара 2015. године - за 2,9% или за 614,1 хиљада глава, до 1. јануара 2014. године - за 12,7% или 2 487,2 хиљада глава.

У структури стоке свиња 83,4% отпада на пољопривредне организације, 14,6% - на домаћинства, 2,0% - на сељачке фарме.

Анализа дугорочних трендова показује повећање броја свиња за 5 година за 27,7%, у 10 година - за 36,1%.

У 2016. години број свиња у Русији достигао је ниво из 1995. године, у поређењу са 1990, примећен је пад броја стоке - за 42,5%. Истовремено, због побољшања индикатора квалитета (као што је промет стада), производња свињског меса у овом периоду (када се упоређују подаци за 1990. и 2016. годину) благо се смањила.

Производња свињског меса у Русији у 2016. години

Русија је у 2016. произвела 3.388,4 хиљада тона свињског меса у односу на масу кланице (4.346,1 хиљада тона живе масе). Током године, обим производње у маси клања повећан је за 9,3% или за 289,7 хиљада тона, за 5 година - за 39,6% или за 960,8 хиљада тона, за 10 година - за 99,4% или за 1 689,2 хиљада тона. Обим 2016. године премашио је обим 1991. године и практично је био једнак оном из 1990. године.

Треба напоменути да је пораст потрошње меса у 2016. години углавном последица свињског меса. Погледајте чланак - Потрошња меса у Русији у 2016. порасла је за 1 кг.

Структура производње свињског меса у 2016. години расподељена је на следећи начин: 80,5% се односи на пољопривредне организације, 18,2% - на домаћинства и 1,3% на сељачко-пољопривредна предузећа.

Производња свињског меса по регионима. 2016 ратинг

Главни произвођач свињског меса у 2016. години је Белгородска регија. Обим производње у региону у 2016. години износио је 613,9 хиљада тона кланичне масе (787,4 хиљада тона живе масе). Учешће у укупној руској производњи свињског меса - 18,1%. У односу на 2015. годину, производња је порасла за 5,1% или 29,6 хиљада тона.

Курска регија је у 2016. години на другом месту са учешћем од 6,6% у укупној производњи свињског меса у Русији (225,0 хиљада тона кланице). Током године производња је порасла за 11,1% или за 22,4 хиљаде тона.

У Тамбовском региону у 2016. години произведено је 156,8 хиљада тона свињског меса (201,1 хиљада тона живе). Учешће региона у укупној производњи је 4,6%. Поређења ради, у 2015. години у региону је произведено 147,4 хиљада тона свињског меса.

На четвртом месту у рангирању региона у 2016. години налази се Псковска регија, у којој је произведено 119,3 хиљада тона кланичне масе (153,0 хиљада тона живе), што је 45,9% или 37,5 хиљада тона више, него у 2015. години. Удео Псковског региона у укупној руској производњи свињског меса био је на нивоу од 3,5%.

Удео Вороњешке регије у укупном обиму производње свињског меса у 2016. години износио је 3,4% или 114,2 хиљада тона кланице (146,5 хиљада тона живе). Током године производња је порасла за 31,2% или за 27,2 хиљада тона.

Поред ових региона, ТОП-20 највећих региона произвођача свињског меса на фармама свих категорија у 2016. години укључивало је:

6. Чељабинска област (обим производње - 108,0 хиљада тона кланичне масе, удио у укупној производњи свињског меса - 3,2%).

7. Красноиарск Территори (92.2 хиљада тона, 2.7%).

8. Липетск регион (88,9 хиљада тона, 2,6%).

9. Алтаи Краи (81,4 хиљада тона, 2,4%).

10. Тверска област (80,8 хиљада тона, 2,4%).

11. Омск Регион (76.4 хиљада тона, 2.3%).

12. Република Татарстан (75,8 хиљада тона, 2,2%).

13. Република Башкортостан (66,8 хиљада тона, 2,0%).

14. Краснодар Территори (66.8 хиљ. Тона, 2.0%).

15. Туменска област (61,2 хиљада тона, 1,8%).

16. Удмуртска република (55,8 хиљада тона, 1,6%).

17. Ростов регион (54,9 хиљада тона, 1,6%).

18. Новосибирска област (54,6 хиљада тона, 1,6%).

19. Свердловска област (53,7 хиљада тона, 1,6%).

20. Ставрополски териториј (53,0 хиљада тона, 1,6%).

У 2016. години укупна производња свињског меса на фармама свих категорија у регионима који нису обухваћени ТОП-20 износила је 1.089,0 хиљада тона кланичне масе (32,1% укупне производње свињског меса).

Погледајте видео: Svinjarstvo Srbija (Новембар 2019).

Загрузка...