Опште информације

Како очистити кокос и зашто вам је потребан

Кокоси се продају у сваком супермаркету. Наравно, многи производи и сада су неразумно скупи, али постоје опције које су укусне, корисне и релативно јефтине. Ови плодови укључују кокос. Корисне особине овог необичног ораха тешко је преувеличати, јер се користи и за медицинске и за козметичке сврхе.

Овај плод су открили Португалци, који су приметили ове длакаве плодове, изненадивши их и изненадивши их назвавши "Коко", који се преводи као "мајмун". Научници сматрају да је права домовина ових плодова Малезија, или Нова Гвинеја, али то није сигурно. Од давнина се палма са кокосима зове дрво живота и користи све корисне делове.

Шта је користан кокос?

Млади ораси садрже сок или воду, а не млијеко. Јасно је, има укус слатко и кисело. Овај сок има много корисних супстанци за људе, и савршено утажује жеђ.

Након што је плод сазрио, у соку се појављује маст и полако прелази у млеко. То је као слатка бела супстанца, која се затим згусне и постаје пулпа. На слободном тржишту кокоси се обично конзумирају у потпуности.

Свежа пулпа се једе, а маслац се производи из сувог дела. Прије неколико година, кокосова пулпа и маслац су се често налазили у кухању, али је временом замијенила соју. Данас је уље веома корисно за козметичке сврхе.

Орашасти плодови такође садрже:

  • Витамини А, Б, Ц,
  • калцијум, натријум, фосфор, калијум, гвожђе,
  • природни шећер, протеини, угљени хидрати,
  • масне киселине.

Мјештани и туристи користе своје плодове да би излечили прољев или тровање. Месо орашастих плодова је потребно за стварање капи код отитиса, млијеко лијечи болести репродуктивног система, а шкољке се спаљују и наносе на чиреве, опекотине и мјеста упале. Сол се такође припрема на кокосовој води јер садржи антипиретик. Употреба млека у храни има позитиван ефекат на бубреге, има диуретски ефекат, раствара камење, бори се против инфекција.

Доктори препоручују пити кокосову воду и људе који раде физички и дијабетичаре. Он
Источни лекари верују да добро функционише на кардиоваскуларном систему. Ипак, могуће је снизити ниво холестерола у крви и, као резултат, смањити ризик од атеросклерозе.

Компоненте ове матице су уобичајене у козметичкој индустрији. Најчешће се налазе у шампонима и маскама за косу са уљем. Такође се налази у маскама за лице против бора. Па то је уље за масажу, јер побољшава опште стање тела.

Како изабрати кокос

Пре него што схватите како да правилно очистите кокосове орахе, корисно је знати како да избегнете грешку при избору праве зреле матице.

Да бисте купили право воће, морате слиједити једноставне упуте:

  • површина плода треба да буде без пукотина, морате одабрати глатку љуску, без мана,
  • не би требало да буде цурења кокосовог млека, може се видети кроз капи,
  • протресите орах, у средини би требало да буде кретање млека, не би требало да купите орах без сока.

Након успешне куповине, можете почети да љуштите укусно воће.

Како можете очистити кокос код куће

Течност која се налази у кокосу, пожељно је исушити.

Ова процедура није обавезна, али олакшава даље дјеловање. Код куће, то је прилично лако. Изаберите стабилну, чврсту и неклизајућу површину, за то се уклапа плоча за резање меса.

Прегледајте орах и пронађите "очи" - ово су три удубљења у горњем делу, најрањивије место у целом воћу. Лако је пробити оштрим танким ножем, ноктом или одвијачем. Убаците коктел-цев и исцедите сок. Брзо ће исцурити ако се пробуше две рупе, док ће ваздух струјати кроз један. Може се додати у пиће или само за пиће.

Постоје 4 једноставна начина за чишћење кокоса код куће:

  1. Отвори ножем. Претходно припремите велику здјелу и држите воће преко ње. Остатак сока и отцепљени комадићи љуске ће се излити у посуду. Пронађите спој две половице, такозвани шав. Изаберите највећи нож који ћете наћи код куће и лагано додирните овај шав. Настави куцати и окретати кокос. Требало би да се раздвоји на две чисте половине. Будите опрезни са ножем у руци! Ако вас је страх од страха уплашио, покушајте са следећом методом
  2. Сплит са чекићем. Омотајте матицу омотом за растезање или је ставите у пластичну врећицу. Ставите га на тврду површину, на пример, на бетонски под. Требат ће само један ударац чекићем, али прецизан и тежак. Подела неће бити тако уредна као у претходној методи, па ћете морати да ољуштите плодове дуже,
  3. Отворен без чекића и без ножа. Ако одједном те алатке нису биле при руци,
    користите све доступне алате. На пример, угао од цигле или бетонске плоче. Само гурните штеп кокоса до угла плоче, гурните га и ротирајте. Испуцат ће без напора
  4. Метода замрзавања и загревања. Обавезно исушите сок, иначе плодови могу експлодирати када се загреје. Затим се измјењујте између гријања и смрзавања. Ставите матицу у микроталасну пећницу или у рерну, загрејану на 200 степени, на 15 минута. Затим уклоните и одмах ставите у замрзивач, такође 15 минута. Извадите и покуцајте га руком ножа. Пукотине ће се појавити и љуска ће сама пасти.

Како уклонити љуску из укусног воћа

Да бисте добили пулпу из љуске, можете једноставно користити нож. Лако ће ући између љуске и пулпе и одвојити је. И жлица ће се носити са овим задатком. Али може бити још лакше. Након што раздвојите кокос, загрејте га на 180 степени. Тако ће целулоза бити још лакша. И само очистите пулпу ножем или ножем за кромпир.

А сада можете уживати у егзотичном укусу и мазити вашу породицу и госте необичним рецептима!

Нут селецтион

Пре него што почнемо да причамо о томе како очистити кокос, да видимо шта треба урадити да изаберемо орах који нам треба.

Пре свега, упознајте се са упутствима и објасните себи: у које сврхе вам је то потребно.

  1. Љуска ораха не би требала бити оштећена или испуцана. Одаберите тако да буде глатка.
  2. Ако постоји мала рупа, онда се млеко може просути. На капљицама на длакавом тијелу биће јасно. Не могу се занемарити.
  3. Будите сигурни да кукавице плодове. Присуство течности ће бити опипљиво. Млеко не попуњава у потпуности слободан простор у матицама. Ако таквих покрета нема, онда се кокос може послати на отпад.

Савет Када купите младо воће, осетићете да нема велику густину. Боја ће такође бити другачија.

Како гулити орах?

Опрати воће није потребно, али за испуштање све течности у матицу је потребно. Да бисте то урадили, пронађите стабилан положај и пронађите очи (удубљења у љусци). Овде треба да будемо најугроженије место, што значи да постоји могућност да их пробијемо. Још је мало чишћења. Користећи оштар кухињски нож, лагано загрејте очи. Можете користити друге доступне материјале. На пример, нокат или маказе. Ово млеко или вода може се додати храни или пићима за витамински коктел и побољшати благостање.

Сада пратите упутства (неколико њих) да бисте правилно очистили кокос.

  1. Изнад капацитета задржавамо плод и проналазимо везу између две половине. Нека врста шава. Прекини. Да бисте очистили кокос, куцајте и ротирајте у исто време. То се ради само дуж шава. Користите нож или другу ствар за тапкање. Плодови би се требали разбити.
  2. Постоји могућност да се чекићем очисти кокос. Само се за ову матицу препоручује да се стави у врећицу. Ставимо на под и ударимо шав.
  3. Ако немате чекић или нож на руци, можете га покушати очистити снажним ударцем у нешто тешко. На пример, армиранобетонска плоча.

Чим се матица отвори, очистите унутрашњост - пулпу. Користите нож или други оштар предмет.

Зашто купити кокос?

Када купујете, неопходно је да будете сигурни да је кокос или млад, а онда његова унутрашња течност (још не млека) може угасити не само жеђ, већ и помоћ у решавању неких здравствених проблема. Или већ потпуно сазрела. Тада ће се масти акумулиране током зрења формирати управо млеко, у којем не постоји мањи број корисних супстанци. Током времена, ова бела течност се згусне и претвара у пулпу. Из ње производе: чипс, кокосово уље и имају прилику да једу сирово. Уље се може користити не само за кондиторске производе, што се ради рјеђе него раније. Одличан је алат за изглађивање бора.

Погледајте видео: Ennes Trikovi - Kokoška ili jaje (Јануар 2020).

Загрузка...