Опште информације

Мед коријандер (Цилантро)

Pin
Send
Share
Send
Send


Коријандер мед још није распрострањен, иако је његов састав јединствен. Ова сорта је посебно цењена због високог садржаја гвожђа и мангана.. Његова боја, арома и укус привлаче многе зналце да уживају у здравом и укусном производу.

Укус и боја меда од коријандера

Ћилибар или светло браон боја коријандера је због високог садржаја мангана и гвожђа. Одмах након пумпања је прозирна.

Мед коријандера након пумпања

Због присутности етеричних уља у свом саставу, мед има богату, оштру, зачинску арому. Укус је специфичан, слаткаст са укусом карамеле.

Састојци: витамини и минерали

Тамна боја меда коријандера указује на присуство великог броја елемената у траговима.

Глукоза у саставу ове сорте много. Ово објашњава његову брзу кристализацију. Висок садржај фруктозе омогућава да се конзумира код пацијената са дијабетесом. Али ово треба урадити умјерено, контраиндикације су наведене у наставку. Треба користити и друге сорте са великом количином фруктозе.

Тамни мед од коријандера у теглама

Састав протеинско-угљених хидрата је следећи:

Мед коријандер садржи више од три стотине минерала и елемената у траговима.

Главни следећи елементи у траговима и минералне соли:

У овом меду, многе есенцијалне аминокиселине. Аскорбинска киселина је део (витамин Ц), витамини групе Б, витамини К и Е и други.

Мед је веома хранљив. 100 г производа садржи око 310 килокалорија.

Можда ће вас занимати састав и својства других сорти меда:

  • Корисна својства и контраиндикације памучног меда
  • Користи и штета од медног меда
  • Корисна својства и контраиндикације диагил меда
  • Корисна својства и контраиндикације слатке дјетелине меда

О коријандеру биљке меда

Меда ове врсте меда је коријандер. - Годишња зељаста биљка. Често се назива колианда, цилантро или киндзои. Воли топлу климу, налази се на Кавказу и на Криму.

Биљка се сматра лековитом, помаже код нервних и менталних болести. Листови коријандера се користе у кухању, козметици, воћу - у кондиторској индустрији као зачини.

На цвет пчела коријандера

Током цветања, биљка шири необичан мирис који мирише на стјенице. Зато се понекад назива клоповник. Али после зрења, коријандер има пријатан зачински укус.

Биљка меда цвета током месеца - од краја јуна. То је одлична биљка меда, нектар се обилно ослобађа.. У случају повољног времена може престићи сунцокрет.

Услови складиштења

Мед коријандера не постаје тврда чак ни након кристализације. Лако се реже ножем или жлицом.

Оптимална температура складиштења - од 4 до 18 степени Целзијуса уз релативну влажност од 60%. Ако се та бројка повећа, мед у отвореном стању апсорбује влагу.

За дуготрајно складиштење боље је користити стаклене посуде и ни у ком случају - метал. Избегавамо њен дуги боравак под сунцем.

Које су главне болести?

Мед коријандера помаже у суочавању са сексуалним дисфункцијама, надутост, болести дванаестопалачног црева, гастритис, јетра, панкреас. Захваљујући њему, лакше је излечити хелминтију и уклонити тахикардију.

Мед од коријандера у стакленим посудама

Мед помаже код прехладе, бронхитиса, раних стадија астмедруге болести респираторног тракта, као и авитаминозе и скорбут, главобољу и несаницу. Лечи болести коже, помаже да се ријеше проблеми с очима.

Због високог садржаја гвожђа Коријандров мед је користан за особе које пате од анемије. Помаже у лечењу болести десни, лечи ране у устима.

Чисти коријандар у Русији је ријеткост. Липа, или мед из биља, много је лакше наћи на полицама у продавницама и на тржишту. Они који су успели да га купе, могу рачунати на благотворне ефекте овог пчелињих производа на тело.

О биљци меда

Збирка нектара за ову врсту меда се јавља током периода цветања коријандера, биљке која припада групи годишњих зељастих биљака, популарно познатог као цилантро или коланда. Била је прилично хировита и термофилна, налази се само на југу Русије. Највећа поља за узгој коријандера налазе се на Кримском полуострву и на Кавказу.

У правилу, биљка се користи у кухању као мирисна зачинска зачинска јела. Само неколицина зна да је коријандер биљка меда, обогаћена читавим комплексом витамина и елемената у траговима неопходним за нормално функционисање организма.

Унаточ свим својим благотворним својствима, мед коријандера је врло риједак пчелињи производ. То је због чињенице да током периода брзог формирања цвећа, биљка почиње да излучује оштре мирисе који уплаћују инсекте. Неугодна арома нестаје тек на крају процеса зрења. Цветање меда траје око мјесец и пол - од средине јуна до краја јула.

Биљка активно излучује нектар. Под повољним временским условима, садржај меда коријандера може престићи чак и сунцокрет. Дакле, са једног хектара усева могуће је прикупити од 100 до 500 килограма финог меденог деликатеса, које има читав низ лековитих љековитих својстава.

Хемијски састав

Цилантро мед има карактеристичну тамносмеђу боју. Ово указује на висок садржај елемената у траговима. Посебно много глукозе у меду коријандера, што изазива активну кристализацију. Садржи и фруктозу, која омогућава да се користи за особе са дијабетесом.

Деликатес има следећи састав беланчевина угљених хидрата:

Поред тога, мед има преко три стотине различитих минерала и елемената у траговима, међу којима су манган, калцијум, флуор, фосфор, гвожђе, цинк и многе друге. Висок садржај мангана и гвожђа омогућава да се користи за лечење и превенцију анемије.

Кратак опис

Мед коријандера има богату тамносмеђу боју, прозирну вискозну текстуру. Оштар је укус са нотама зачина и укуса карамеле.

Структура меда је гранулирана, процеси кристализације раде прилично брзо - један или два мјесеца након испумпавања. Важно је напоменути да се с временом овај пчеларски производ не стврдњава, остаје мекан и пластичан, задржава нутритивна својства чак и током дужег складиштења.

Можете га чувати на собној температури. Захваљујући антимикробном дејству, мед не обликује, не губи своје предности. Нутритивна вредност - 309 кцал на 100 грама производа. Дакле, калоријски садржај једне кашичице је 34 кцал.

Које болести третира

Коријандер мед се често користи за лечење разних болести и патологија. На пример, ефективно је у:

  • еректилна дисфункција,
  • гастроинтестинални поремећаји,
  • надутост и надутост,
  • чиреви и гастритис,
  • прехладе и вирусне инфекције,
  • хроничне главобоље
  • несаница,
  • напади панике.

Важно је разумети да је цилантро мед само медицински адитив, не може се узети као независан лек. Да би се коначно савладала болест, терапија медом мора увек бити праћена медицинским третманом.

Препоруке за употребу

Ако желите да се ослободите свих болести са медом, морате знати о основним правилима и саветима за његову употребу. Њихов детаљан опис у наставку:

  1. Да стимулишете менталну активност: Разблажите 10 грама меда у чаши матичног млеча, мешавина мора да се конзумира сваког јутра на празан стомак кашичицом.
  2. За превенцију хемороида: кашика меда помешана са чашом купуса. На празан стомак узмите две кашичице.
  3. За третман акни: 20 грама суве кадуље сипати 200 грама кипуће воде, додати жлицу меда. Резултујући лосион обришите лице два пута дневно.

Колико можете да користите мед као средство за лечење? Трајање курсева не би требало да буде дуже од једног месеца, иначе можете изазвати низ нежељених ефеката.

Контраиндикације

Упркос свим благотворним својствима, мед коријандера има контраиндикације и може нашкодити организму. Посебно се не препоручује људима да користе:

  • алергијске реакције
  • са индивидуалном нетолеранцијом,
  • са кожним болестима
  • са симптомима интоксикације.

Такође, мед коријандера може бити контраиндикован код жена током трудноће, јер то може угрозити здравље детета.

Чак и ако не спадате ни у једну од горе наведених категорија, укључивању меда у исхрану треба прићи са највећом одговорношћу, како би се избегло предозирање. Дакле, дневна потрошња даје 100 грама за одрасло тело и 50 грама за децу.

Минерални састав и садржај калорија

Мед коријандера припада тамним сортама, за које се зна да имају моћнија корисна својства од оних лаких. Њихов минерални састав је богатији.

На пример, овај пчеларски производ садржи много бакра, мангана и гвожђа, што утиче на његову боју.

Због високог садржаја глукозе, кристализација се одвија прилично брзо, а након неколико мјесеци након испумпавања, мед постаје густи са примјетним великим зрнима.

Боја варира од јантара до браон, али увек транспарентна. Етерична уља у композицији дају производу неки љековити укус, али је савршено покривен природном и врло угодном карамелном бојом.

Садржај калорија у 100 г производа: 309 кцал.

  • протеини - 0,8 г,
  • Масти - 0,0 г,
  • угљени хидрати - 81,5 г

Кључне корисне особине

  • побољшава вид
  • има цхолеретиц ефекат,
  • повећава излучивање желуца
  • нормализује срчане ритмове
  • има бронходилататорски ефекат,
  • има аналгетска својства,
  • Има јак антибактеријски ефекат,
  • складиште природних антиоксиданата
  • позитиван ефекат на нервни систем
  • лечи ране
  • користи се као експекторант,
  • помаже у суочавању са стресом.

Ова листа корисних својстава се не завршава.

  1. Редовном употребом чак једне кашике ове природне слаткоће, стимулишући производњу желучаног сока, апетит се повећава и пробава се побољшава.
  2. Производ има позитиван утицај на вид, нормализујући га.
  3. Корисно је да се дијабетичарима користи коријандарски мед због његове способности да снижава ниво шећера у крви.
  4. У случају анемије и анемије, ова сорта обезбеђује телу нестало гвожђе.
  5. Да би се побољшао имунитет и виталност, ублажио синдром хроничног умора и апатија, уз константно лишавање сна и стрес, мед коријандера мора бити присутан у вашој свакодневној исхрани.
  6. Током хладне сезоне, производ одржава отпорност тела на одговарајућем нивоу због својствених антибактеријских својстава.
  7. Елиминише дијареју и надутост.
  8. Мед коријандер је популаран међу спортистима јер има способност да се брзо опорави.
  9. Управо за овакву врсту поштене изреке: "Мед - храна за праве мушкарце", која одражава њене особине повећања мушке моћи.

Козметичка употреба

Корисне особине меда на бази коријандера такође се могу манифестовати када се примењују споља. Имајући у виду јака антисептичка својства, са њом се припремају раствори за прање отворених рана и других оштећења коже.

Добро помаже инфузију меда код упалних болести грла и уста. Довољно је да се испира 3 пута дневно за олакшање.

Козметичке маске са инфузијом или чистим производом у свом саставу могу учинити лице и тело меканим и баршунастим, глатким финим бора- ма, заситити кожу влагом и хранљивим материјама.

Предострожности

Препоручује се да се консултујете са својим лекаром пре употребе за могуће контраиндикације. Потребна је консултација са специјалистом у присуству било које болести. Имајте на уму да је коријандарски мед јак алерген, а његово дејство на тело није увек само позитивно. Осим тога, само доктор може одабрати дозу за свакодневну употребу. То ће помоћи да се елиминише индивидуална нетолеранција и друге могуће нуспојаве.

Наношење цилантро меда

Мед из коријандера нашао је своју примену у медицини, кухању и козметологији. Производ се прогута и користи споља.

Коријандер мед се користи као додатни лек у комбинацији са другим лековима које је лекар преписао. Пре почетка лечења треба да се консултујете са специјалистом.

Мед у свом чистом облику користи се за јачање имуног система, повећање нивоа хемоглобина и лечење болести гастроинтестиналног тракта. На основу производа пчеларства праве медицинске инфузије воде и тинктуре које садрже алкохол.

За прехладе, мед се разређује у млеку или чају. Температура флуида не би требало да пређе 50 степени, у супротном храњиве материје ће се распасти.

За лечење болести желуца и унутрашњег облика хемороида припрема се терапеутска инфузија. Мед се комбинује са љековитим биљем и другим љековитим састојцима.

Састојци:

  1. Мед од коријандера - 1 кашика.
  2. Листови купуса - 3 ком.
  3. Вода - 300 мл.

Хов то цоок: Напуните листове купуса кипућом водом, пустите да се кува 1,5 сат. У охлађени напитак додајте мед и мешајте док се не раствори.

Како користити: Узимајте 1 кашику инфузије 3 пута дневно пре јела.

Резултат: Алат лијечи пукотине у ректуму, елиминира нелагодност и дјелује протуупално и аналгетски.

За лечење импотенције припремите балзам на мед од коријандера. Алат се узима свакодневно мјесец дана. Ако је потребно, поновите курс лечења недељу дана.

Састојци:

  1. Мед од коријандера - 500 мл.
  2. Алое - 150 гр.
  3. Црно вино - 500 мл.

Хов то цоок: Уништите листове алое, помијешајте с медом коријандера и прелијте вином. Затворите посуду чврсто поклопцем и оставите да стоји недељу дана на тамном и хладном месту. Напрегните пиће.

Како користити: Узмите 1 кашичицу 3 пута дневно пре оброка током недеље. Од дана 8, повећајте дозу на кашику и узмите још 3 недеље.

Резултат: Балзам нормализује циркулацију крви у здјеличним органима, повећава потенцију и повећава сексуалну жељу.

У козметици се коријандарски мед користи у чистом облику и као компонента за маске и лосионе. Ови производи су погодни за суву и проблематичну кожу.

Састојци:

  1. Листови кадуље - 1 кашика.
  2. Мед - 1 кашичица.
  3. Вода - 250 мл.

Хов то цоок: Напуните жалфију кипућом водом, покријте и оставите да се истопи 1 сат. У охлађеној инфузији растворите мед коријандера.

Како користити: Подмажите тканину за маске у бујону, истисните и нанесите на лице. Држите агента пола сата. Поновите поступак ујутро и увече.

Резултат: Маска отклања упалу коже и уклања акне.

Pin
Send
Share
Send
Send