Опште информације

Храњење сувих и млечних крава

Pin
Send
Share
Send
Send


Храњење трудних животиња је најмање развијен део науке о исхрани домаћих животиња, мада је добро познато да квалитет потомства, здравље мајке и њена продуктивност након тељења зависи од тога колико је крава или кокошка спремна за телење.

Трајање трудноће код крава је у просјеку 285 дана. Посебно интензиван развој фетуса одвија се у последња 2 месеца трудноће. Током овог периода, метаболизам крава се повећава за 30-40% и процеси асимилације превладавају над процесима дисимилације. Да би се створили повољни услови за организам фетуса и краве, они престају да мужу потоње, односно лансирају га. .

Нормално трајање сушног периода је 60 дана. У овом периоду долази до значајног повећања интензитета метаболизма, посебно минерала и протеина, превладавају асимилацијски процеси. Током сушног периода, крава треба да има просечни дневни прираст од 800–900 г / главу / дан, исти ниво раста треба да буде са јуницама. До почетка сушног периода, крава мора бити у потпуности покренута, односно формирање млека у вимену је потпуно заустављено.

Главни задатак правилног храњења сувих крава трудних крава је да се обезбеде услови за очување њиховог здравља, нормалан развој фетуса, стварање одређене количине хранљивих материја по први пут након тељења. Код крава просечне дебљине током периода сувоће, жива тежина се повећава за 10-15%, код животиња испод просечне дебљине, повећање живе масе се јавља у великим величинама.

Тело краве пролази кроз низ физиолошких услова - период мртвог дрвета, тељења и лактације. У складу са овом подјелом, постоје различити приступи храњења краве у одређеном стадијуму физиолошког циклуса и, сходно томе, коришћених мешавина.

За развој фетуса посебно је важна потпуна исхрана мајке у првој и посљедњој четвртини трудноће. Недовољно и неуравнотежено храњење крава доводи до метаболичких поремећаја у телу, што утиче на развој и раст телета у периоду материце.

На почетку трудноће формира се виталност новог организма. У свом последњем периоду, телесна маса и величина су посебно интензивно растуће. У последњих 60 дана ембрионалног развоја, дневно повећање телесне тежине телета је 300–400 г. Фетус је стар 7 месеци. тежи 12-16 кг, нормално развијено теле у периоду рођења - 30-40 кг. Дакле, током протекла 2 месеца феталног развоја, маса фетуса се повећава за две трећине.

До почетка сушног периода потребно је постићи дебљину слоја спиналне масти од 20 до 25 мм (процена телесног стања је 3,5-3,75 поена). Ово стање је пожељно одржавати до тељења. Да би се то утврдило, користи се посебна скала за процену дебљине крава музара.

Пошто је у првом периоду трудноће тежина фетуса мала (до 60-тог дана је 8-15 г), онда додатна количина хранива по расту телади није потребна крави. Међутим, ниво његове исхране у периоду трудноће је од великог значаја за развој фетуса, јер се то обично поклапа са максималним приносом крављег млека, када је потребна велика количина хранива за формирање млека. Пошто су на почетку ембрионалног развоја положени главни органи и системи телета, неопходно је током овог периода обратити пажњу на корисност храњења мајке. Ако су у последњим месецима трудноће оброци крава недовољни у смислу њихове укупне нутритивне вредности, неуравнотежени у протеинима, витаминима и минералима, онда се телад рађају слаба и чешће болесна.

Храњење три недеље пре тељења и осам недеља након тога игра главну улогу у елиминисању најчешћих узрока одлагања и побољшању профитабилности производње млека. У скоро половини случајева излучивање је повезано са неуравнотеженим храњењем током овог периода, па се у многим земљама краве у просеку само у 2,5 пута по животу. Узгајање јуница је скупо: обично се трошкови исплаћују тек након 1,5 лактације. Одлагање крава убрзо након другог тељења смањује профитабилност и профитабилност предузећа. Након тељења, потрошња хране се повећава спорије од производње млијека, што доводи до негативног енергетског биланса. .

У сушном периоду, фетус се развија најинтензивније, чија се маса у последња два месеца трудноће повећава за 80%. Поред тога, овај период је од великог значаја за продуктивност крава у наредној лактацији. Да би била висока, суве животиње морају бити у потпуности снабдевене хранљивим састојцима неопходним за одржавање њихове виталне активности и феталног развоја, као и да акумулирају резерве енергије за предстојећу лактацију. Веома је важно уравнотежити исхрану: недостатак или вишак једне или више његових компоненти може значајно утицати на апсорпцију других компоненти и, самим тим, целог организма. Али чак и са потпуно избалансираном исхраном у сушном периоду, често недостаје витамина А, Д, Е. Од елемената у траговима, селен је од највеће важности, учествује у метаболизму витамина Е.

Да би се одржао неуромускуларни тонус материце, кравама и јуницама је потребна дневна активна вежба од 2-3 сата на удаљености од 2–3 км. 3-5 дана пре тељења, животиње се преносе у појединачне штандове са дубоким заменљивим отпадом, где су крава и теле најмање један дан после тељења.

Потребна је трострука ињекција мултивитаминских препарата који садрже витамине А, Д, Е (тривитамин у дози од 10 мл). Прва ињекција - 45 дана пре тељења, друга и трећа - са интервалом од 10 дана. Уводи се и препарат који садржи селен (селемаг два пута, по 10 мл, са интервалом од 25-30 дана) одмах након преноса крава у групу мртвог дрвета. Корисни додаци јода (каиод) или субкутана имплантација посебних таблета калијум јодида.

Сухи период се може поделити у два периода:

1. период одмора (5-6 недеља) Током периода одмора, потреба за енергијом је ниска. Унос хране треба да буде довољан за одржавање живота и трудноће. Стање краве треба пажљиво пратити. Танке краве током овог периода треба да добију на тежини, масти треба пренијети на ограничену исхрану. Прикладна исхрана укључује велику количину влакана високе класе (слама од сијена и кратке стабљике).

2. Прелазни период (2-3 недеље). Прелазни период почиње 2-3 недеље пре тељења. Садржај хранљивих материја у храни се постепено повећава. Ово се постиже повећањем процента концентрата у исхрани. Циљ транзиционог периода је лак прелазак са ниских хранљивих састојака на хранљиву исхрану на лактацију, која омогућава побољшање стања крављег тела и повећање његове продуктивности. .

Дијета сухих крава 1 период (60 - 21 дан прије тељења)

Дијета сухих крава треба да се састоји од висококвалитетне сјенаже из траве (допуштена је ниско-нутриционистичка сијена са високим садржајем влакана), добро сијено, минерални и витамински додаци.

Храна мора бити високог квалитета, без плијесни, гљивица, маслачне киселине. Лоша квалитета хране може довести до болести репродуктивних органа, што доводи до компликација током тељења. Промене у стању крава током овог периода (гојазност или исцрпљеност) не би требало да буду дозвољене. Ако краве изгубе тежину на сијену и сијену, можете додати мало силаже. Концентрати су искључени. Искључите креду из оброка (смањите унос калцијума са оброком).

Искључивање калцијума из исхране током сушног периода „обучава“ организам краве до повећаног излучивања калцијума из млека на пољу тељења. Једноставна елиминација калцијума може да ублажи многе постпарталне проблеме (ендометритис, одложени постпорођај, итд.). Забрањено га је користити у порцијама сенажа од луцерке и меласе.

У 1 кг суве материје оброка за суве краве првог периода треба да садржи:

- 5.2-5.6 МЈ НЕЛ (нето енергија лактације), што одговара 0.82-0.89 ке,

- 12-14% сировог протеина,

- 350г структуралних влакана на 100кг живе краве.

- садржај шећера у 1 кг с.в не више од 70г

- садржај шећера + скроба - не више од 15% д.с.

- Однос Ца: П - 1: 1 - 1.5: 1

Дијета сувих крава 2 периода (21 дан прије тељења)

Оброк сувих крава другог периода треба да се састоји од висококвалитетног сенажа и силаже, ау том периоду треба укључити 3-4 кг концентриране хране (узимајући у обзир колаче). У ствари, дијететски састојци сувих крава другог периода биће слични онима из прве фазе лактације. Ближе телењу долази до природног смањења уноса хране и, као посљедице, енергетског дефицита. Стога се препоручује употреба дијететских енергетских производа који садрже глукопластичне састојке.

У 1 кг суве материје оброка за суве краве треба задржати 2 периода

- 6.4-6.6 МЈ НЕЛ (нето енергија лактације), што одговара 1,02 - 1,05 ке,

- 14-16% сировог протеина,

- 300 г структуралних влакана на 100 кг живе масе краве.

- садржај шећера у 1 кг с.в не више од 70г

- садржај шећера + скроба није већи од 20% д.с.

- однос Ца: П - 1 - 1.5: 1.

Укупан ниво исхране сувих крава код трудница треба да буде у просеку 1,8-2,4 ЕЦЕ на 100 кг телесне тежине. 1 ЕКЕ садржи: пробављиве протеине 90-100 г, сирова влакна 200-300, шећер 90-110, скроб 100-140, масноће 30-40, сол 6, калциј 9-10, фосфор 6 г, каротен 45— 60 мг, витамин Д 1000 МЕ и витамин Е 40 мг.

Код трудних крава током периода сувих и јуница у последњим месецима трудноће, размена минерала се одликује значајним интензитетом, јер постоји интензиван раст и минерализација ткива фетуса, као и таложење минералних материја у телу животиње. Према томе, у израчуну 1 ЕЦЕ исхране, калцијум треба садржати од 7,5 до 8,8 г, фосфор од 4,3 до 5,3 г и магнезијум од 1,6 до 2,0 г. На основу 1 ЕЦЕ каротена - од 38 до 54 мг, витамин Д - од 0.8 до 1.08 хиљада МЕ и витамин Е - од 33 до 36 мг. 1 кг суве материје треба да садржи најмање 8 г калцијума, 4,5 г фосфора, 1,6 г магнезијума и 0,9 г натријума. Однос калцијума и фосфора у оброцима треба да буде у распону од 1,5 до 2.

Код трудних сувих крава, велике количине гликогена (животињског скроба) се акумулирају у јетри, ембриону и плаценти, које се троше на процесе повезане са телењем и телом новорођенчета. За формирање ових депозита гликогена на сваких 100 г пробављивог уноса протеина, довољно је имати 80-100 г шећера (омјер шећера и протеина 0,8: већи садржај шећера у дијетама може изазвати поремећај у метаболизму угљених хидрата у тијелу (хипергликемија, гликозурија). сува крава интензивно пролази кроз липидни (масни) метаболизам, у јетри, плућима, лимфним чворовима, постељици, жутом телу и млечној жлезди, садржај масноћа се значајно повећава. Ундероксидација метаболизма масти (-оксобутирне, аденилфосфорне, ацетоацетатне киселине, ацетона, итд.) Може се акумулирати у организму, што може изазвати ацетонемију (депресија, слабост, атонија пред-желудаца, итд.). богата угљеним хидратима и мастима који се лако ферментишу.

Повећање нивоа протеина у исхрани треба да се заснива на његовом квалитету и односу са другим хранљивим материјама. Широк однос енергије и протеина, због вишка енергије, може изазвати недостатак азота за храну који је повезан са само-ограничењем у конзумирању хране, јер тело у овом случају не може да користи сву енергију у метаболичким процесима. Ако је однос узак, онда ће део протеина бити ирационално коришћен као извор метаболичке енергије.

Повећање концентрације енергије у последњем периоду сувог стања, поред задовољења повећане потражње крава за растом фетуса и повећањем масе вимена, има за циљ и прилагођавање цикатричних микроорганизама исхрани високе концентрације у пост-секундарном периоду.

Повећана производња испарљивих масних киселина (посебно пропионских) при исхрани концентрата у предсезионом периоду стимулише раст церцатрициал папиллае, што повећава способност слузнице ожиљка да апсорбује велики број продуката цврсте супстанце у првој трећини лактације. Поред тога, пропионска киселина иницира секрецију инсулина, што смањује интензитет мобилизације масних киселина из адипозног ткива и, сходно томе, смањује ризик од проблема повезаних са метаболизмом липида (кетоза, масна јетра).

Употреба напредног храњења крава јелена током сушног периода 21 дан пре тељења омогућава стварање одређене резерве хранљивих материја у организму, што доприноси бруто расту три недеље пре тељења и повећању релативног приноса млека за 92,8 кг.

У исхрани млијечних говеда је од великог значаја садржај масти у храни. У поређењу са другим хранљивим састојцима, масти имају мање кисеоника и више угљеника и водоника, док током оксидације производе 2,25 пута више енергије од угљених хидрата. Укључен је као структурни материјал у састав протоплазме ћелија. Одвојене масне киселине, као што су линоленске, арахидонске, ланене, линолеичне, виталне су за нормалне метаболичке процесе, раст и развој животиња. У умереним количинама, јестива маст одржава нормалну дигестију и апсорпцију у цревима, чиме тело прима витамине растворљиве у мастима. Стога, у оброцима сувих крава, морате ући у торту и оброк.

Постоје два приступа исхрани крава током сушног периода: употреба оброка високе концентрације који су типични за период пада и класични сено-силажни концентрат.

Као резултат спроведених експеримената, утврђени су нормални метаболизам и рођење пунолетног потомства отпорног на синдром дијареје, који се постижу држањем сувих крава и јуница у року од 50-60 дана прије тељења на уравнотеженим оброцима у којима је сено нутриционистички 30-35%, сијено ( силажа) добре квалитете 25-33%, концентрирана храна - 25-35%.

Са повећањем структуре оброка специфичне тежине сена, садржај шећера се повећао у крви животиња сена и група силаже, јер је познато да је сено богат извор лако пробављивих угљених хидрата. Побољшање пробавног процеса у бурагу коришћењем сена и силаже допринело је бољој апсорпцији сувих фосфорних крава у организму. Одржавање крава у сушном периоду на типу сена доприноси функционисању ендокриних жлезда на оптималном нивоу, обезбеђујући одговарајућу природу метаболизма и испољавање високих продуктивних особина током накнадне лактације.

Хранидба музних крава (током сушног периода) на дијетама типичним за период пада, повећала је унос хране, а продуктивност млијека 8,0%.

Тестирање три врсте оброка хране за трудне сухе краве показало је да је најбоље високо концентрирани тип исхране. Умерена и ниско концентрована исхрана није довела до даљег повећања продуктивности животиња, али су све животиње биле здраве, нормално храњене и давале су добро потомство.

Побољшати ефикасност производње млека А.В. Малиавко препоручује примену напредног храњења сувих крава и јуница 21 дан пре тељења додавањем мешавине концентрата према следећој шеми: 21-15 дана пре тељења - до 2 кг базних концентрата оброка додатно дају 1 кг мешавине концентрата (ујутро, за ручак и увече - 1 кг), 14-8 дана пре тељења - 2 кг (РР) +2 кг (1 кг ујутро, 2 кг увече и 1 кг увече) и 7-0 дана пре тељење - 2 кг (РР) + 3 кг додатно (ујутру - 1 кг, ручак - 2 кг и увече - 2 кг), уз истовремено повећање њиховог просечног нивоа исхране за 16.6-22.2% (према садржај ЕЦЕ).

Ниво исхране крава током сушног периода значајно утиче на здравље животиња и производњу млека у каснијој лактацији. Сада је утврђено да повећани ниво исхране у сушном периоду може довести до раног, пре тељења, формирања млека. То ће неминовно довести до појаве маститиса и смањења производње млијека, повећања тежине фетуса, до отежаног тељења, појаве ендометритиса и спорог опоравка сексуалних циклуса, смањења плодности, уноса хране након тељења и повећаног ризика од метаболичких поремећаја.

Полезность селеновых препаратов может проявиться особенно в отдельные критические фазы, как, например, в период вынашивания плода (брачные периоды). Как показали результаты экспериментов, у коров сухостойного периода, которым давали дополнительно кобальт, йод и селен в тех же дозах, что и в обменных опытах, уровень селена в крови к концу эксперимента повышался до физиологической нормы – 0,03– 0,05

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Безручко А.В. Особенности кормления скота высокопродуктивного импортного крупного рогатого./ А.В. Безручко //Агропромышленный комплекс: контуры будущего (материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Курск, 14-16 ноября 2012 г., ч. 2) [Тект]. –Курск: Издавачка кућа Курск.гос. С.-Х., 2012, -41-43ц.

Буриаков, Н.П. Храњење сувих и млечних крава [Електронски извор] / Н.П. Буриаков // Услови приступања хттп://ввв.калвомилк.ру/мониторинг/2008-04/3004/ Датум жалбе је 18.02.13.

Унутрашњи вивоби високо продуктивних корива: Методичке препоруке / В.И. Левцхенко, И.П. Кондракхин, В.В. Сакхниук тхат ин. - Била Тсерква, 2007. - 64 с.

Воробиов, Д.В. Физиолошке карактеристике метаболизма Ј, Се и Цо код крава у периоду мртвог дрвета у условима њиховог ниског нивоа у храни. / Д.В. Спарровс // Натурал Сциенцес.-2012-№1 (38) -134-137с.

Гамко, Л., Промена масе врбе краве под утицајем њиховог напредног храњења 21 дан пре тељења иу првој фази лактације / Л. Гамко, И. Малиавко. // Буллетин оф Орел Стате Аграри Университи - 2011 - №6 (11) - 89-91с.

Зхазилбеков, Н. Кулиев, Т. Утицај структуре исхране крава у сушном периоду на производњу млека током лактације. / Н. Зхазилбеков, Т. Кулиев // "Научнаа поддръжка на производство на храните в Русиа". Зборник радова Међународне научне и практичне електронске конференције посвећене 100. годишњици Све-руског истраживачког института за храњење названог по В. Р. Виллиамсу (ГНУ ВИЦ Руске пољопривредне академије, 12.-13. Јун 2012.) - 2012.- 605-619

Казаков, В. Утицај потпуне исхране сувих крава на биохемијске параметре крви / В. Козаци. // Савремени научни трендови у сточарству, ловству и екологији: Збирка чланака Међународне научно-практичне конференције. - Киров: Виатскаиа Стате Агрицултурал Ацадеми, 2012 Колич.характеристики: п. 85-87

Храњење сувих крава [Електронски извор] // Услови приступа хттп://ввв.провими.ру/инноватионс/Админ1217828211.пхп. Датум жалбе је 02/14/13.

Логинова, Л., Мунгин, В. Анализа физиолошког статуса трудних сувих крава код различитих типова исхране / Л. Логинова, В. Мунгин. // Буллетин оф И Иаковлев Цхувасх Стате Педагогицал Университи - 2011. - № 4 (72). - Цх. 1, - 2011, 39-42

Макартсев Н.Г. Храњење домаћих животиња: Уџбеник за универзитете. - 2. изд., Перераб. и додај. - Калуга: Издавачка кућа научне литературе Н.Ф. Боцхкарева, 2007. - 608 с.

Малиавко В. А. Унапред храњења сувих крава и јуница у предбрачном периоду и њихова млечна продуктивност: ауторска дисертација за степен кандидата биолошких наука специјалности 06.02.08 - производња сточне хране, исхрана домаћих животиња и технологија сточне хране - Москва - 2012 - 10ц.

Мен'кин В.К. - 2. изд., Перераб. и додај. - М .: КолоссС, 2006 Колич.характеристики: 360 п: ил. - (Уџбеници и студијски водичи за ученике средњих специјалистичких студија. Институције).

Микко, О. Правилно храњење пре и после тељења / О. Микко, О. Анттила. // Анимал Хусбандри оф Руссиа, - 2012, - №3. - са. 38-39.

Норме и дијете које хране животиње. Референце мануал. Треће издање ревидирано и увећано. / Ед. А. П. Каласхников, В. И. Фисинин, В. В. Схцхеглова, Н. И. Клеименова. - Москва. 2003. - 456 п.

Огуи, В. Утицај структуре исхране на морфобиохемијске параметре крви и ниво млечне продуктивности крава црвене степске пасмине / В. Огуи, С. Галдак // Билтен Државног аграрног универзитета Алтаја, - 2007, - №9. 35-40

Роусек, И. Чување и исхрана млечних крава: препоруке [Електронски извор] / И. Роусек, А. Буико // Услови приступа хттп://ввв.агропортал.би/. Датум промета 1.02.13.

Токар, А.И. Курс предавања о хранидби животиња: Уџбеник / А. И. Токар, Г. Н. Ваисенен - ​​Велики Новгород: Новгород Стате Университи, 2007. -153с.

Хокхрин С.Н. Храњење домаћих животиња. - М: Ко лос, 2007. - 692 са:

Цхомаев, А. Након тељења, крава ће бити здрава / А. Цхомаев, Иу.Клински, В. Артиукх // Сточарство Русије. - 2007, - №2. - пп.53-55.

Схупик, М.В. / М. В. Схупик, Н.И. Скрилев - Горки: Белорусскаа государственнаа академиа, 2006. - 88 с.

Пошаљите свој добар рад у базу знања је једноставан. Користите форму испод.

Студенти, дипломирани студенти, млади научници који користе базу знања у својим студијама и раду ће вам бити веома захвални.

Постед ат хттп://ввв.аллбест.ру/

МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ

ОДСЈЕК НАУЧНО-ТЕХНОЛОШКЕ ПОЛИТИКЕ И ОБРАЗОВАЊЕ

ФГОУ ВПО КОСТРОМСКААА

Завод за приватно сточарство, оплемењивање и генетику

"Храњење сувих и млечних крава"

Завршено: студент 532гроуп

Петрова Клавдиа Василиевна

1. Преглед литературе

1.1 Значајке пробаве и метаболизма код преживара

1.2 Храњење сувих крава

1.3 Храњење музних крава

1.3.1 Храњење током лактације

1.3.2 Храњење по сезони

1.3.3 Храњење индустријским комплексима

1.4 Контрола корисности исхране

2. Рачунски дио

Сточарство је једна од водећих грана сточарства, која је због широке распрострањености стоке у различитим природно-економским зонама и високог удјела млијека у укупној маси сточних производа како у нашој земљи тако иу иностранству. У нашој земљи око 99% млека се производи од стоке.

У мљекарству се користи велика количина биљних производа који се не користе за људску потрошњу: трава пашњака, груба храна (сијено, слама), технички отпад од производње алкохола, шкроб и тако даље.

Ливаде и пашњаци у нашој земљи заузимају више од половине укупне површине укупне пољопривредне површине. Храна за испашу је најјефтинија и повољно утиче на здравље и продуктивност животиња. У многим регионима Русије, током летњег периода, добија се 50% или више укупне количине млека.

Говеда могу конзумирати велику количину сочне хране: силажу, кртоле и друго. Узгој усјева за производњу сукулентне сточне хране у плодореду са високом пољопривредном технологијом доприноси повећању приноса других ратарских култура.

Број стоке је на првом мјесту међу осталим врстама домаћих животиња. Према организацији, која води евиденцију производње хране и развоја пољопривреде у свијету (ФАО), посљедњих година дошло је до јасног тренда пораста укупног броја стоке.

Стопа раста стоке млијечних крава је највиша у Азији - 44,2%, у Океанији - 34,1% иу Африци - 32,9%. У Европи, пораст броја крава износио је 17,5%, у Јужној Америци 11,0%, ау Сјеверној и Централној Америци 1,9%.

Важна тачка је динамика промена у приносу млека по крави, јер нам то омогућава да анализирамо глобалне трендове у развоју млекарства и упоредимо његово стање на различитим континентима.

Генерално, у свету, просечан принос млека по крави од почетка 1990-их до 2003. године благо се променио са 2895 кг на 2165 кг, или повећао за 70 кг. Међутим, на различитим континентима, динамика просечног приноса млека је различита. Тако је у Европи повећање просечног млечног приноса по крави у периоду од 13 година било 228 кг, или 5,4%, у Северној и Централној Америци - 628 кг, или 15,3%, у Јужној Америци - 324 кг, или 30,5%. %, у Азији - 280 кг, или 28,2%, у Африци - 26 кг, или 5,7% иу Океанији - 981 кг, или 30,3%. Тако је, у посматраном периоду, највећи пораст сточарске продуктивности забележен у Океанији, Северној и Централној Америци.

Динамика свјетске производње млијека показује да се посљедњих година њени волумни константно повећавају. Од почетка 1990-их до 2003. производња млека повећала се са 475 на 506,9 милиона тона, односно 31,9 милиона тона, или 6,7%.

Најразвијеније континенте у области производње млијека треба звати Сјеверна и Средња Америка, Азија и Океанија. У Европи, од краја прошлог века и током првих година овог века, примећена је стагнација у производњи млека.

Даљи развој узгоја музних говеда ће овисити о стабилизацији стоке крава и повећању њиховог генетског потенцијала, развоју узгојне базе, нивоу узгоја јуница и квалитети коришћених производних бикова.

1.1 Значајке пробаве и метаболизма код преживара

У процесу еволуцијског развоја, дигестивни тракт преживара, укључујући и говеда, прилагодио се преради великих количина крупне биљне хране, која укључује много влакана. Ову важну функцију у преради крупне биљне хране код преживара врши предњи дио - бураг, мрежа и књига. Од све три дивизије, бураг, који је природни ферментор за репродукцију бактерија и популација протозоа, је од примарне важности.

У усној шупљини преживара, храна се жваче и обилно влажи слином, која има капацитет пуфера и садржи бикарбонате, натријум, калијум, уреу, фосфате. Код говеда, дневна производња слине достиже 180 литара. Храна са пљувачком улази у први део комплексног стомака - ожиљак. Због разноврсне микрофлоре врста (више од 60 врста бактерија) и распрострањености у бурагу, главни састојци хране, угљикохидрати, протеини и липиди су дигестирани и створени су услови за њихову каснију ефикасну употребу у доњем пробавном тракту. У бурагу ферментисано од 54 до 75% хранљивих састојака хране, или од 70 до 85% пробављиве суве материје.

Као резултат бактеријске ферментације, у бурагу се формирају испарљиве масне киселине, амино киселине, пептиди, амонијак, угљен диоксид, метан и други крајњи производи метаболизма. Међутим, микроорганизми бурага не само да преносе неке хранљиве састојке хране у пробављиву форму, већ и синтетизују бројне виталне супстанце - аминокиселине, липиде, витамине.

Финални продукти трансформације хранљивих материја микрофлоре се апсорбују у бурагу и користе се као средњи метаболички продукти. Истовремено, у процесу конверзије хранљивих материја у бурагу, могу постојати веома значајни губици енергије и појединачни метаболити, што треба узети у обзир код рационализације животиња.

Главни метаболит метаболизма азота у бурагу преживара је амонијак, јер се сав азот који се доводи из хране претвара за 70-80% у амонијак. Његово формирање у бурагу је балансирано коришћењем микроорганизама за синтезу есенцијалних и не-есенцијалних аминокиселина и микробних протеина, као и апсорпцију у великим количинама у крв и накнадну конверзију у уреу у јетри. Потоњи код преживара углавном долази са пљувачком у ожиљак и, претварајући се у амонијак, поново се користе микроорганизми као извор азота за бактеријску синтезу. Бактеријска маса је опћенито око 10% сухе твари садржаја наковња и има високу биолошку вриједност.

Главни метаболити метаболизма угљених хидрата у бурагу преживара су испарљиве масне киселине, од којих су најзначајније сирћетна (60-70%), пропионска (15-20%) и бутирна (10-15%). Настајање испарљивих масних киселина у бурагу јавља се углавном у процесу варења влакана. На пробављивост влакана у бурагу утиче првенствено степен њене лигнификације, као и физичка својства сточне хране. Укупна количина испарљивих масних киселина формираних по дану код крава у лактацији је 2,5-5,0 кг.

Хлапљиве масне киселине формиране у бурагу углавном се апсорбују у крв, иако их око 10 до 30% улази у сирило. Више од 90% испарљивих масних киселина у крви су сирћетна киселина или ацетат.

Ацетат се углавном користи у метаболизму енергије и масти, посебно у синтези млечне масти, пропионска киселина је главни прекурсор глукозе у процесу глукоогенезе, ацетатна и маслачна киселина су укључени у синтезу телесних липида и млечне масти и важни су ендогени метаболити енергије.

Липиди хране под утицајем липолитичких бактерија бурага подвргнути су различитим степенима липолизе, тј. Хидролитичког цепања у моноглицериде, масне киселине, глицерол, галактозу. Глицерин и галактоза су ферментисани формирањем испарљивих масних киселина, углавном пропионских.

Ферментација хране је праћена формирањем гасова, који се периодично извлаче кроз једњак. За само један дан, у бурагу краве, може се формирати до 600-700 литара у пашњацима, ау зимском периоду - 300-400 литара гасова. У процесу формирања метана у бурагу и његовом каснијем ослобађању губи се у просеку око 8% бруто енергије дијете.

Доњи делови дигестивног тракта преживара такође су од великог значаја у даљој дигестији, апсорпцији и метаболизму нутријената који се не користе у бурагу, као и органских супстанци које синтетишу микроорганизми и сам бактеријски протеин. Посебност пробавног процеса код преживара и резултирајућих метаболита имају значајан утицај на ток метаболичких процеса у телу животиња, на њихово здравље и продуктивност.

1.2 Храњење сувих крава

Нормализовано храњење је неопходна количина енергије, хранива и биолошки активних супстанци за задовољење потреба животиња за одржавањем живота, производњом производа, манифестацијама репродуктивних функција и здравља у специфичној технологији производње.

Недостатак исхране сувих крава код трудница је праћен смањењем дебљине, тешким и дуготрајним радом, постпарталним компликацијама (одлагање постељице, развој ендометритиса, итд.), Рођење слабог, неживог потомства, а садржај имуноглобулина у колоструму се смањује. Такве краве након тељења не обезбеђују високу продуктивност млека, не враћају живу тежину веома добро. Они имају поремећени метаболизам, који се одликује ацидозом и кетозом.

У току трудноће краве повећавају ниво метаболизма услед развоја парадних чизама и ембриона. Њихов ембрионални период траје од 1. до 34. дана, препартумског периода - од 35. до 60. и феталног од 61. до 285. године.

Пораст тежине фетуса у периоду материце је неуједначен. До краја прве трећине трудноће тежина фетуса је 20-30 г. Током овог периода, енергетски период се повећава за само 5%, а нормалан ниво исхране крава даје фетусу енергију и хранљиве материје. У првим мјесецима трудноће, важно је да су краве у потпуности храњене, јер храњење неадекватним протеинима, минералима и витаминима може узроковати ресорпцију ембриона и абортуса.

До краја друге трећине трудноће тежина фетуса достиже 5-7 кг, што је 15-20% од тежине телета при рођењу. Потреба за кравама за енергијом повећава се за око 15%.

У последњој трећини трудноће, раст телећег фетуса је 75% телесне тежине при рођењу.

Посебно интензиван развој фетуса јавља се у последња два месеца трудноће. У том смислу, оптимално трајање сушног периода за краве требало би да буде у просјеку 60 дана.

Са ниским нивоом исхране трудних крава током лактације, често се јавља преурањено спонтано лансирање, скраћује лактација, повећава се трајање сувог периода, у ком случају краве добијају мање значајно млеко.

Смањење оптималног периода сушног периода такође није пожељно, посебно за високо продуктивне краве, које у скраћеном сушном периоду не могу акумулирати потребну количину резервних супстанци у тијелу, што доводи до смањења продуктивности млијека у наредној лактацији.

Сувом периоду претходи лансирање крава, односно престанак лактације. Главна техника која се користи при извођењу крава је смањење вишеструке мужње и промјена у исхрани. Прво, крава се преноси на двоструку мужњу, а затим - једном и мужњу сваки други дан. Након завршетка мужње контролише се стање дојке. Истовремено са променом многострукости мужње, сочне и концентрисане хране се искључују из зимских оброка, ау летњем периоду зелена маса се често замењује грубом храном. Краве средње продуктивности не представљају велике потешкоће. Теже је водити високо продуктивне краве, у којима је дневни принос млијека до краја лактације често 10-12 кг. Дакле, из њихове исхране искључују сочне и концентриране хране, смањују количину воде за пиће. Након покретања број грудица се постепено повећава до нормале.

У првој деценији сушног периода, краве се у просјеку хране 80% хранљивих састојака из прехране из норме, на почетку друге деценије нутритивна вриједност исхране се пуни, у трећој и четвртој деценији стопа хране се повећава за 20%. Две недеље пре тељења, енергетске потребе крава се повећавају, а потрошња гломазне хране се смањује са приступом порођаја. Током овог периода, препоруча се замијенити дио силоса висококвалитетним сијеном или концентратима.

Код крава просечне дебљине током периода сувоће, жива тежина се повећава за 10-15%, док код животиња испод просечне и витке, повећање живе тежине се јавља у великој количини.

Не треба дозволити претилост трудних сувих крава, што је често резултат једностраног храњења, нарочито храњења велике количине барде, пивског зрна, пулпе репе, кромпирске каше.

Нормы кормления составлены стельных сухостойных коров составлены с учетом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Коровам до 4-5 летнего возраста и коровам, имеющим ниже средней или тощую упитанность, дополнительно к норме скармливают из расчета 5 кормовых единиц и 500 г переваримого протеина на 1 кг прироста живой массы.

Суве краве у унутрашњости са живом тежином од 600-700 кг и планирана продуктивност од 7000-8000 кг млека по лактацији треба да примају од 13,5 до 15 јединица за исхрану дневно, или 150-170 МЈ заменљиве енергије.

При организовању исхране трудних сувих крава треба узети у обзир концентрацију хранљивих материја на 1 јединицу хране. Концентрација нутријената, макро и микронутријената, витамина зависи од нивоа планиране продуктивности.

Суве краве на пару од 100 кг живе масе, у зависности од нивоа планиране производње млека, требају од 2,1 до 2,4 кг суве материје дневно.

Због интензивног развоја фетуса у исхрани трудних сувих крава, једна јединица за исхрану треба да има најмање 110 г сварљивог протеина. Стеле суве краве не могу се хранити уреом и другим протеинским пореклом који не садржи азот.

Пробављивост и употреба хранљивих састојака код сувих крава у трудноћи у великој мери зависи од садржаја угљених хидрата и њиховог односа према протеинима.

Садржај влакана у сувој материји у исхрани трудних сувих крава треба да буде на нивоу од 24-28%. Код недостатка влакана код крава поремећени су пробавни процеси.

Однос шећера и протеина у исхрани трудних сувих крава треба да буде 0.8-1, однос шећера + скроба на пробављиве протеине треба да буде 1.7-2.3, садржај сирове масти у исхрани треба да буде најмање 30-40 г по 1 феед унит.

Хранива сол је обавезна у зимским и летњим оброцима трудних, сувих крава. Даје се у количини не мањој од 6 г по 1 јединици хране. Сол-Лизун не може увек да задовољи потребе краве за то. Стога, поред сол-лизања, које мора увијек бити у хранилицама, потребно је увести додатну лабаву сол у исхрани.

Недостатак у оброцима минералних супстанци је испуњен минералним суплементима и премиксима.

Извор витамина А за трудне сухе краве је дијетални каротен. Укључивање висококвалитетног сијена, силаже, сијена, као и биљног брашна у исхрани сувих крава крава осигурава да животиње требају каротен. Код исхране нискоквалитетне крме често се примећује недостатак каротена, што негативно утиче на здравље краве и потомство које потиче од њих. Са ниским нивоом каротена у исхрани, његов недостатак се компензује каротином или витамином А.

Потреба за витамином Д код трудних сувих крава обнавља се храњењем сијеном, сушењем на сунцу, сијеном и дјеломично силажом. Уз недостатак витамина Д у исхрани, убризгава се озрачени квасац или препарат овог витамина.

Витамин Е се налази у значајним количинама у бенигном сену, силажи, сијену, травном брашну и резању зеленог брашна, а када се храни овим животињама, животиње су у потпуности задовољне.

Квалитет и асортиман хранидбе хранљивих сувих крава су важни. Обавезна компонента зимске прехране треба бити висококвалитетно сијено - извор енергије, протеина, угљикохидрата, витамина и минерала.

Дио крупне хране (20-30%) може се дати у облику сламе прољетних житарица (зоб, јечам, пшеница). Потпуна замена сена сламом или силом је неприхватљива. Када замењује сено сламом, оброк је исцрпљен протеинима, минералима и витаминима. Потпуно искључивање из исхране трудних, сувих крава грубе хране доводи до нежељених последица. Телад од крава која су примала силажу, храну и минералне додатке током сушног периода пате од тешких облика гастроинтестиналних болести.

У просеку, до 2-2,5 кг сена и сламе може се хранити сувом кравом на 100 кг тежине, а минимална количина грубе хране у исхрани треба да буде најмање 1 кг на 100 кг тежине.

Поред крупне сточне хране, трудне суве краве се хране 1-1,5 кг сенаже, 2-2,5 кг силаже, 1 кг корена на сваких 100 кг телесне тежине. Концентрати дају 1,5-2 кг по грлу дневно. Пшеничне мекиње, овсене пахуљице, ланене и сунцокретове торте и колачи сматрају се најбољим концентрираним храном за краве у овом периоду. Не користите памучни колач и оброк који садржи госипол. Код тровања крава госсиптол могући побачај, рођење мртвих или ослабљених телади. Сличне компликације се уочавају када се храни урее.

У оброцима можете укључити само доброћудну храну, не можете дати животињама коријенске усјеве и силажу у замрзнутом облику, као и храну под утицајем трулежи и плијесни.

Суве кравље животиње се хране зими 2-3 пута дневно, са сталним снабдевањем питком водом из ауто-пијанаца. Температура ваздуха у штали и температура воде за пиће не би требало да буде нижа од 8-10 Ц.

У прелазу са зимске на летњу храну, трудне суве краве и јунице поштују одређене мере предострожности. Нагла транзиција из зимске прехране, богата структуралним влакнима, до хране младој зеленој маси до лоших влакана, узрокује поремећаје пробаве и нарушава нормалан ток трудноће. Стога се у првим данима пашњачке сезоне сијено, силажа и сијено хране животињама испред пашњака на пашњаку.

Љети, уз довољну количину зелене масе, давање хранива житарица може бити минимизирано или потпуно елиминирано, добри резултати се постижу при храњењу поред зелене хране, посебно махунарки, резање сламе, ароматизиране меласе.

Након старта, краве се изолују у посебној групи и хране се стандардним оброцима уравнотеженим у енергији, протеинима, угљеним хидратима, минералима и витаминима. Приближан зимски оброк суве краве са планираном продуктивношћу од 5.000 кг може се састојати од: 5 кг сена, 7 кг сјемена житарица и пасуља, 12 кг силаже, 1 кг сјечења траве, 5 кг коријенских култура, 2-2.5 кг концентрата, 70 г куханог сјемена соли, 130 г фосфата, 120 мг бакар сулфата, 800 мг цинковог сулфата, 8 мг кобалт хлорида, 3 мг калијум јодида. Недостатак макро и микроелемената у исхрани, витамини се могу допунити премиксима.

Услови држања трудних сувих крава понекад немају мање утицаја на производњу млијека и здравље животиња од пуног храњења. Краве треба да користе дневне шетње на свежем ваздуху 2-3 сата.

Активно кретање животиња на свежем ваздуху побољшава апетит и благотворно делује на ток трудноће и порођаја. У истим условима исхране, краве које су добиле редовну вежбу током пренаталног периода имају много мање шансе да имају компликације рођења и постпарталне болести: тежак труд, задржавање порођаја, пареза и маститис.

Правилна организација рационалног храњења и задржавања трудних сувих крава на крају одређује висок ниво њихове млечне продуктивности. Стога, све економске мјере усмјерене на проширење производње млијека требају укључивати, прије свега, добру исхрану животиња које носе јелене и побољшање њихових стамбених увјета. (9)

Хранидбене јунице треба организовати тако да обезбеде неопходан раст самих животиња и нормалан развој фетуса.

Они хране телице према нормама у зависности од телесне тежине и нивоа планиране продуктивности. У току трудноће, просечна дневна прираста живе масе јуница млијечних пасмина мора бити најмање 550-600 г.

Животиње са дебљином испод просека, стопа храњења се повећава за 1-1,5 јединица хране на дан. У оброцима, најмање 105 г пробављивих протеина треба да се конзумира по јединици хране, а 110 у последња два месеца трудноће.

Јунице се хране истом храном као и трудне суве краве.

1.3 Храњење музних крава

Економски значај проблема правилне исхране и исхране музних крава одређен је улогом коју млеко и његови производи имају у исхрани становништва. Прије свега, они су важни у смислу обогаћивања прехране људи вриједним животињским протеинима и витаминима.

Примарна улога животињских протеина за људско тело је висок садржај есенцијалних аминокиселина. У протеинима млека, меса, јаја садржи 46,7 - 51 г есенцијалних аминокиселина на 100 г протеина. На другом месту су протеини листова биљака и соје са садржајем од 39 г есенцијалних аминокиселина на 100 г протеина, затим протеини житарица - 32 г

У вези са растућом потребом за животињским протеинима, постоји потреба да се добије максимални износ по јединици површине земљишта. У том смислу, прво место заузимају музне ​​краве, јер су боље од осталих домаћих животиња које користе волуминозне хране за формирање млијека, укључујући све секундарне производе и отпад сточне хране. Уз годишњу продуктивност од 4000 кг млијека, крава производи 125 кг бјеланчевина по хектару, док се у говедини производи у просјеку 56 кг протеина, ау свињетини 62 кг.

Млечни протеини се синтетизују око 70% због крупне хране. Поред тога, краве су у стању да користе хранљиве материје у облику који није доступан за људску исхрану. У међувремену, удио хранљивих састојака који су погодни за људску употребу у овом тренутку је: за производњу млијека - 10-20%, говедина 15–30%, свињетина - 60–75%, бројлери и јаја - 60 - - 80%.

Приликом храњења млијечних крава полази се од премисе да им је то потребно. у енергији и хранљивим састојцима углавном је покривен са сопственим производима, међутим, повећање продуктивности млијека постиже се само ако концентрација енергије у оброцима није мања од 620 ЕЦЕ / 1 кг суве материје и израчунава се у складу са приносом млека.

Млеко се формира из хранљивих састојака хране у млечној жлезди, која интензивно ради током лактације. За формирање 1 кг млека кроз млечну жлезду протиче до 500-600 литара крви.

Компоненте млека се драматично разликују од хранљивих састојака хране и од састава крви.

У поређењу са крвном плазмом, кравље млеко садржи 90 пута више шећера, 18-20 пута више масти, много је богатије калцијумом и фосфором. У крви уопште нема казеина. У исто време, у храни нема млечног шећера, млечне масти, казеина и млечног албумина. Ово сугерише да се хранљиве материје, које улазе у крв, подвргавају радикалној обради.

Млечна продуктивност крава је у великој мјери одређена сигурношћу оброка пуних протеина. Брзина пробављивог протеина по једној јединици хране је 95 г са дневним приносом до 10 кг млека и постепено се повећава на 105-110 са приносом од 20 кг или више.

Недостатак протеина у исхрани млијечних говеда до 20-25% потребе може се допунити уносом концентрата урее и амонијумових соли у састав хране за животиње или их укључити у крмну смешу директно на фармама.

Ефикасност употребе протеина зависи од квалитета хране (груба, сочна и концентрисана), степена растворљивости протеина у бурагу, односа протеина и протеина, енергије и протеина, шећера и протеина, доступности животиња са свим хранљивим материјама и биолошки активним супстанцама.

Оптимална количина влакана у исхрани крава као проценат суве материје је 28 са дневним приносом млека до 10 кг млека, уз принос млека од 11-20 кг, 20 са приносом млека од 20-30 кг и 16-18 са приносом млека од преко 30 кг.

Однос шећера мора бити 0,8-1,1 у исхрани крава у лактацији, а однос шкроба и шећера је у просеку 1,5. Количина масти у исхрани крава у лактацији треба да буде 60-65% њиховог укупног садржаја у дневном приносу млека. Садржај сирове масти би требао бити 2-4%.

Главни стандардизовани макронутријенти укључују калцијум, фосфор, натријум и хлор, магнезијум, калијум и сумпор. Потребе крава у њима зависе од телесне тежине, нивоа продуктивности и физиолошког стања.

Оброци крава морају бити пажљиво контролисани за садржај елемената у траговима. Озбиљне повреде репродуктивних функција крава јављају се када постоји мањак мангана: сексуални лов није јако изражен, плодност се смањује, број побачаја се повећава. Недостатак јода узрокује касни пубертет, кобалт - побачај и неплодност крава, бакар - гастроинтестинални поремећаји и оштећење кичмене мождине, заостајање у расту цинка.

Млијечне краве посебно морају уз храну примати каротен, витамине Д и Е. Осигуравање оброка витамина неопходно је за постизање високе продуктивности крава, добивање витамина, побољшање репродуктивне функције, нормализацију метаболизма.

Млечни шећер се формира од глукозе садржане у крвној плазми. Млечни протеини се синтетишу из амино киселина, протеина и полипептида крви. Неутралне масти и фосфатиди плазме, испарљиве масне киселине (углавном сирћетна киселина) су прекурсори млечне масти. Формирање млечне масти код крава има директну везу са варењем ожиљака, са формирањем испарљивих масних киселина. Витамини и минерали пролазе из крви у млеко без промене. (4)

Организација рационалне исхране музних говеда треба да се заснива на познавању њихових енергетских потреба, нутритивних, биолошки активних супстанци, неопходних за синтезу млека, очувању нормалних репродуктивних функција и здравља. Потреба за хранљивим састојцима варира у зависности од нивоа продуктивности, физиолошког стања, старости животиње и других фактора.

Уз високу производњу млијека (4000-6000 кг млијека по лактацији) крава производи млијеко за дојење 144-220 кг протеина, 150-300 кг масти, 200-300 кг лактозе, 6-9 кг калција и 4,5-7 кг фосфора . То узрокује велики стрес у метаболичким процесима и поставља високе захтјеве у погледу организације исхране животиња, узимајући у обзир интензитет процеса формирања млијека.

Табела 1. Стопе храњења музних крава

Дневни принос млека је 3,8–4%

Размени енергију, МЈ

Суха материја, кг

Сирови протеин, г

Пробављив протеин, г

Сирова влакна, г

Сол, г

Витамин Д, хиљаду ИУ

1.3.1 Храњење током лактације

Одликује се наглим порастом производње млијека. Забележене су следеће појаве:

- недостатак протеина потребан за производњу млека,

- повећава ризик од развоја синдрома дебљине јетре,

- повећан ризик од кетозе.

Посебну пажњу треба посветити превенцији кетозе, јер она доводи до смањења уноса хране, значајног погоршања општег стања животиње, смањења репродуктивне функције и повећања случајева шепавости. Развој кетозе се промовише давањем на почетку лактације великог броја брзо ферментирајућих концентрата, што доводи до смањења пХ вредности у бурагу и узрокује смањење садржаја масти у млеку и укупног приноса млека.

Најбоље решење у периоду почетка лактације страних стручњака из области исхране подразумева коришћење пропилен гликола, који је концентрисани извор енергије (13,1 МЈ чисте енергије за производњу млека). За разлику од концентрата, пропилен гликол не изазива ферментацију у бурагу и не прати развој ацидозе. Пропилен гликол компензује недостатак енергије и доприноси значајном повећању продуктивности млијека, нормализује метаболизам, побољшава плодност животиња и скраћује период сервисирања. На почетку лактације треба узети у обзир високе потребе крава, не само енергије, већ и протеина. Употреба додатног извора протеина у овом тренутку смањује ризик од обољења јетре, побољшава искоришћеност масти, обезбеђује превенцију метаболичких поремећаја, а такође стимулише производњу и репродукцију млека.

Током периода почетка лактације, стручњаци препоручују:

- користити додатни извор протеина за храњење крава,

- Применити додатни извор енергије.

Током овог периода, недостатак енергије и протеина узрокује значајно смањење продуктивности. Истовремено, повећање нивоа само енергије у исхрани није у стању да повећа принос млека, иако побољшава опште стање животиње. С друге стране, додавање протеина у исхрану одржава производњу млијека на стабилном нивоу.

Током овог периода потребно је: користити извор протеина који се не цијепа у бурагу ("заштићени" протеин), како би се уносио додатни извор енергије у исхрани.

Током овог периода, недостатак енергије и протеина у исхрани прати брзо смањење продуктивности. Треба имати у виду да снабдевање тела довољном количином енергије са недостатком протеина помаже у побољшању општег стања животиње, али не доводи до повећања продуктивности.

Неопходно је да се животињи обезбеди довољно протеина и енергије у исхрани, али да се не пренесе на животињу, јер то повећава ризик од развоја синдрома претилости јетре у следећој лактацији.

Током лактације, природа и интензитет процеса који су повезани са формирањем млека пролази кроз значајне промене. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества рациона, не покрывают расходы энергии, идущие на синтез молока. В связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

Међутим, интензивна мобилизација депоноване масти током овог периода и недостатак угљених хидрата за купловану употребу масних киселина може довести до стварања великог броја оксидираних продуката, метаболичких поремећаја као што је кетон и смањења продуктивности.

Значајно смањење енергетског дефицита у овом периоду може се постићи увођењем у исхрану енергетски богатих крава - концентрата, биљног резања и висококвалитетног травног брашна, усјева коријена и гомоља и других.

У другом периоду лактације, крава мора допунити залиху хранљивих материја које су претходно коришћене за синтезу млека. Смањење продуктивности током лактације не би требало да буде разлог да се смањи корисност исхране животиње, јер се у том периоду јавља раст фетуса, формирање ткива и органа од којих се конзумира значајна количина органских и минералних супстанци. Посебно је важно осигурати потребе трудних крава у посљедња 3 мјесеца прије тељења, када долази до интензивног раста фетуса.

У просеку, краве конзумирају 2,8–3,2 кг суве материје на 100 кг живе масе, високо продуктивне животиње, 3,5–3,8 кг и, у неким случајевима, до 4–4,7 кг. Што чешће принос млека краве, то више енергије треба да буде у 1 кг суве материје у исхрани. У случају смањења концентрације енергије у исхрани, животиња не може јести довољно хране да би задовољила енергетске потребе. Није практично смањивати енергију испод 0,65 јединица за напајање, или 8 КЈ енергије на 1 кг суве материје. Код крава у лактацији са приносом млека од 28 кг или више на дан, концентрација енергије може достићи 1.05 јединица за исхрану, или 11.4 МЈ измене енергије.

Повећана производња млијека крава, узрокована појачаним храњењем, масажом вимена, честом мужњом, добром његом, називају се повјетарац. Период стварних депресија пада на прва 2 - 3 мјесеца. лацтатион. Када се нега примењује напредно храњење. Лежи у чињеници да крава добија више хране него што би требало да је храни. Ако се принос повећа у року од 10 дана, аванс се мора поновити. Ако се принос није повећао или мало повећао, можете зауставити аванс. У правилу се препоручује додавање 1-2 хранидбене јединице (3 - 5 кг кромпира или 6 - 10 кг корјенастих усјева или 1 - 2 кг житарица) изнад нутритивне вриједности главне хране краве. Након што се храни кравом, храњење мора бити организовано тако да достигнути ниво продуктивности траје дуже без значајног смањења. У сред лактације, однос крава треба да буде у основи исти као иу новонасталом периоду, само се количина концентроване хране може смањити на 2кг на 1 л млијека.

Храњење крава на крају лактације се препоручује да се смањи, али ниво хранљивих материја у телу краве мора да обезбеди да се конзумирају резерве у телу, првенствено протеини, калцијум, каротен и витамин.

Не постоје специфични оброци за краве за млеко, јер ће у сваком случају, зависно од расположивог сета хране од власника, бити веома различите. Поред тога, користећи табелу са подацима. 1 Анекса 4, узимајући у обзир стварни принос краве и доступну храну, неће бити тешко формулисати дијету.

На пример, дневни принос млека краве је 16 кг, а затим на основу табеле. 1 услови ће бити: у сувој материји - 13,5 кг, јединицама за исхрану - 12,5 кг, пробављивим протеинима - 1290 г, соли - 65 г, калцијуму - 67, фосфору - 60 г, каротену - 540 мг.

1.3.2 Храњење по сезони

Храњење музних крава у лето и зиму има значајну разлику. Љети крава може попити од 40 до 100 литара воде дневно, а пијење пуно доприноси повећању производње млијека, док зими температура воде мора бити између 8 и 15 ° Ц. , посебно за време врућег времена, тако да може да смањи принос млека, а млеко ће имати мало масти.
Уз хранидбу млечних крава, правилно одржавање животиње је од великог значаја за добијање високог приноса млека.

Летња исхрана крава заснива се на пашној трави. За младе животиње, ова врста хране може бити једина. Хранидбена вредност сточне хране зависи од њене врсте и области у којој се налази фарма. Краве на испаши могу дневно јести до 80 килограма траве. Међутим, чак и на добрим природним пашњацима, крава ће моћи да поједе више од 50 кг траве дневно (током испаше), а самим тим и љети је потребно додатно храњење. Стога, ако је могуће, краве треба да подкашиват недостајућу количину зелене масе, или дају друго храњење. Љети крава посебно треба кухињску сол. Штавише, често соли-лизунети не могу у потпуности да задовоље његову потребу за натријумом, па је неопходно дати још једну слободну со (30 - 40 г дневно).

У мљекарству, љетни пашњак је изузетно важан за повећање продуктивности стоке, побољшање здравља, побољшање репродуктивних функција и смањење трошкова производње.

Основа летње исхране млечних крава је пашна трава, а за младе стоке може бити једина сточна храна. Добри пашњаци пружају висок принос крава без додатног храњења другим хранивима.

Зелена храна садржи све хранљиве састојке које животиња треба: високовриједни протеин са есенцијалним аминокиселинама, ензимима, витаминима, минералима. Хлорофил зелена храна је од великог значаја за стварање крви код животиња.

Зелена храна је разнолика по саставу и исхрани. Садрже много воде - од 60 до 80% и више. Што је биљка млађа, она садржи више воде.

Сува материја младе траве у смислу њене укупне хранљиве вредности је близу концентрисане хране, али је њена биолошка вредност већа.

Органска материја сточне хране се у просјеку пробавља за 70%.

Како би се осигурало да млијечне стоке имају довољно зелене сточне хране током љетњег периода, свака фарма мора имати зелену траку за производњу зелене сточне хране на обрадивом земљишту и створити дугорочне култивиране пашњаке. (9)

У свакој зони, зелени транспортер има карактеристике како у погледу сета крмних култура, тако иу смислу сетве и употребе. Зелена храна зеленог транспортера се обично напаја из хранилица, док се рационалније троши. Хранидба зеленом храном испашом је праћена значајним губицима због гажења и великих остатака.

У недостатку зелене хране у љетним мјесецима, препоручљиво је укључити силажу и сијену у оброке млијечних крава. Комбинација зелене хране са силажом и сијеном уз умјерену конзумацију концентрата осигурава високу продуктивност крава.

У структури зимских оброка сијено, сијена и силажа требају бити најмање 60-70% енергије исхране. Корени обично дају кравама са дневним приносом млека од више од 10 кг. Да би се балансирали зимски оброци каротена уместо дела сена требало би нахранити 1-2 кг траве брикета или трава.

Количина гломазне хране у исхрани за период одлагања зависи од величине млека: сено - 4-8 кг, сњеж - 10-30, силос - 10-40, биљни брикети - 1-3, сечење траве или брашно - 1-2 кг. Кореновке дају кравама са приносом млијека већим од 10 кг (од 8 до 30 кг по грлу).

Концентрисана храна укључена у исхрану, у зависности од величине дневног приноса млека краве, као и квалитета главне хране. Треба имати у виду да се храњење концентратима мора регулисати не само у зависности од приноса млека, већ и узимајући у обзир период лактације. Потрошња концентриране хране за високо продуктивне краве по 1 кг млијека приказана је у табели:

Који је сушни период и колико је потребно за краве?

Суви период је последња два месеца трудноће за које се престаје мужа. За различите појединце овај период може трајати од 45 до 70 дана. Младим или ослабљеним женкама треба више времена прије тељења. Краћи сушни период утиче на здравље краве, стање фетуса и будући принос млека, а дужи период изазива економску штету за производњу или фарму.

Трудноћа краве, као и особе, у просјеку траје 9 мјесеци, док прве двије трећине гестацијског периода трудноћа је готово непримјетна. Последњих месеци долази до наглог пораста феталног раста - за то време, будући теле повећава тежину за 75-80%, што ствара велико оптерећење на саму животињу.

Код суве мужње, краве се заустављају и све хранљиве материје које су претходно излучене млеком сада су усмерене на раст и развој бебе. Сухи период је подељен на рани (првих 40 дана) и касни, односно транзитни период (приближно 3 недеље пре тељења). Захтеви у погледу исхране и исхране такође се разликују у овим сегментима.

Значај правилне исхране трудних крава

Током гестације, нарочито у последњим периодима, крава троши сопствене резерве хранљивих материја, минерала и витамина. Два месеца пре тељења, животињски метаболизам се значајно убрзава (протеини, липиди, угљени хидрати и минерали). У време тељења, женка треба да буде довољно добро храњена - за 2 месеца мртвог дрвета, тежина краве треба да се повећа у просеку за 10-12%, тј. Са тежином животиње 550 кг, до времена телења, тежина треба да се повећа за 55–65 кг. Али у сваком случају не треба дозволити гојазност животиње!

Правилно храњење у сушном периоду омогућава успешно решавање таквих проблема:

  • обнављање живе масе, акумулација праве количине хранљивих материја
  • добијање здравог, снажног, одрживог потомства,
  • добијање високе млечне продуктивности краве,
  • превенција бројних генеричких, постпарталних и других компликација: маститис, поремећаји пробаве, постпартална пареза, итд.,
  • јачање нервног, кардиоваскуларног, ендокриног система,
  • обнављање тела животиње током лактације,
  • производњу колострума високог квалитета, виталног за бебе у првим данима,
  • повећана плодност.

Карактеристике исхране и стопа исхране сувих крава

Као што је раније поменуто, мртво дрво се дели на два главна периода: рано и касно (транзит), који се завршава директно телењем. Исхрана краве у свим фазама биће другачија. Штавише, исхрана животиње мора бити прилагођена како би почело мртво дрво. У раним мртвима, оброк женске краве састоји се углавном од сијена житарица и мултивитамина, у касним сувим мртвима и првих дана након тељења, силажа и нека концентрирана храна се додају сијену.

Број оброка дневно је 2-3 пута, а дневна стопа се израчунава на основу индивидуалних карактеристика животиње:

  1. Тежина За сваких 100 кг тежине животиња, потребна је једна јединица за напајање.
  2. Продуктивност За сваких хиљаду млијечних приноса потребна је једна јединица.
  3. Фатнесс. Да би се повећала дебљина, дневна стопа се повећава за 1-2 јединице за исхрану.

У 1. периоду (60–21 дан пре тељења)

Сухи период почиње са лансирањем - престанком муже и постепеним преносом животиње на нову исхрану. То значи да у року од 7 до 12 дана крава треба пренијети у нову храну. Код ниско продуктивних појединаца, лансирање се одвија независно, а за високо продуктивне животиње биће потребно учешће људи.

Прво, престанак млека за ручак, онда се млеко мора дати у потпуности, престати са масажом вимена. 14 дана пре почетка смрти треба смањити количину силаже у исхрани за 20%, затим постепено уклонити сочне храну из исхране (трава, врхови, силажа и корен). Ако се недеља пре почетка сувоће, принос млека не смањи или благо смањи, потребно је уклонити концентровану храну из исхране. У супротном, то није потребно.

Дијета у првом периоду има за циљ смањење и заустављање производње млијека, допуњавање тијела кравама минералима и витаминима. У исто време, морате строго пратити калоријску и нутритивну вредност хране тако да животиња не развије гојазност.

Главне групе хране у овом периоду:

  • премикси
  • сено
  • слама,
  • умјерено силажа
  • ограничена количина хране (0,5–1 кг).

У другом периоду (21 дан пре тељења)

У овом тренутку, потребно је мало повећати нутритивну вриједност хране, јер се дио сијена замјењује мјешавином житарица или храном. Приближни дневни оброк животиње тежине 550 кг са годишњим приносом до 5000 литара:

  • 12 кг сена,
  • 11 кг силоса
  • 4 кг мешавине житарица и житарица,
  • 2 кг сена
  • 100 г премикса.

У другој фази је немогуће спречити вишак калцијума у ​​исхрани, који пријети постпарталном парезом. То значи да је потребно ограничити исхрану црвене детелине, луцерке и врхова шећерне репе.

Имајте на уму да у последњим данима пре него што се животиња отели, апетит животиње може бити знатно смањен, јер крава треба да настави да једе, да би храну учинили привлачном, свежом и укусном, а режим исхране треба строго поштовати.

Коју врсту хране не треба дати трудним кравама

Забрањено је дати женама следећу храну:

  • торта и оброк од памука,
  • храна са траговима труљења, плијесни, укисељених или смрзнутих производа,
  • сочна храна 10 дана прије тељења (или смањити њихов број за 50%),
  • ограничите унос соли да бисте избегли надутост или парезу.
Остале корисне препоруке:

  • током сушног периода животиња треба да има слободан приступ пијаници,
  • у топлом времену важно је држати животињу на улици 8 сати,
  • краве се не могу држати на узици,
  • крава за јунице треба да буде чиста, сува и светла,
  • животиња мора бити заштићена од стреса.

Стога, не треба потцењивати важност правилно формулисане дијете и режима храњења за краве у посљедњим фазама трудноће.

Мртво дрво је изузетно значајан период, чији ће успјех овисити о здрављу и продуктивности краве, протоку радне снаге и одрживости телета, а тиме и економским користима за економију у цјелини.

Стога би сточари требали обратити посебну пажњу на исхрану крава у овој фази, осигурати оптималне услове и не подвргнути стрес.

Погледајте видео: Proizvodnja mleka i prerada u sir - U nasem ataru (Март 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send