Опште информације

Карактеристике узгоја аниса

Pin
Send
Share
Send
Send


Захтевајући културу земљишта, преферира опуштену, богату црну земљу, иловачу или пешчану иловачу са довољном количином хумуса и креча.

Анису је потребан повећан садржај фосфора, што повећава садржај и принос етеричног уља.

Обрада аниса за садњу аниса почиње у јесен, копа се до дубине од 22-25 цм.

У башти на фарми, након обрађених усјева одмах се преорава до орања. У прољеће се праве бране и затим обрађују заједно са дрљама.

Уводи се 30-50 тона стајског ђубрива, као и суперфосфатна и поташна ђубрива у дози од 0,4-0,5 и 0,1-0,2 тона на 1 ха (или 0,3-0,5 тона стајњака на 100 м2). ).

Семе почиње да клија на 8-10 степени.

Недостатак топлоте успорава развој биљака.

Стога је боље распоредити подручја с малим нагибом према југу. На ниским температурама смањује се не само вегетативна маса, већ се смањује и принос плодова.

Прекомерна влага у земљишту или честе падавине током цветања узрокују цвату и смањење приноса. На 1 ха сеје се 12-14 кг семена (10-15 г на 10 м2). Удаљеност између редова је 45 цм.

Дубина сетве је 2-2,5 цм.

Прије сјетве, сјеменке се натапају у води с температуром од 16-18 ° Ц 3 до 4 сата, замјењујући воду и затим је држимо у влажној тканини на 18-22 ЦЦ за 2,5-3 дана. Када се појави 3–5% семена, они се лагано осуше, распршују танки слој на цераду и периодично мешају.

Током вегетације, они се одвајају култиватором између редова, корова, борбе против болести и штеточина. У завојима се примењује 0,05 тона азота, 0,15 тона фосфата и 0,05 тона калијум гнојива на 1 хектар (0,5, 1,5 и 0,5 кг по 10 м2).

Анис се бере крајем августа или почетком септембра, избегавајући расипање семена. Приликом ручне жетве, биљке се везују пушкама за зрење и млатење након 3-5 дана.

Утисци и коментари: 5

О способности аниса да ојача имуни систем познато је још од антике.
Данас, традиционална медицина у својим арсеналним рецептурама користи за то ароматичне биљке.

Једно од средстава - анисетте, која се, наравно, користи као лијек, а не као алкохолно пиће. За његову припрему, потребно је узети 20 г сјемена аниса и сипати 0,5 литре вотке, инсистирати тједно, истиснути, проциједити и сипати у боцу тамног стакла. Узмите овај алат за 20-25 капи, 2 пута дневно прије јела. Такав превентивни третман траје две недеље.

Наравно, деца не би требало да користе такво средство. И да их ојачају, дају инфузију сушених стабљика аниса. Треба да узмете 1 кашика. л сировине, улијте 1 литру кипуће воде, инсистирајте пола сата и проциједите. Узмите четвртину чаше 3 пута дневно пре јела.

Анис (или анис подножје) је део мешавине против кашља због својих ефективних својстава искашљавања. У стању је да добро очисти бронхије. Код куће, топле инхалације су одличне за кашљање - додајте 2-3 капи анис уља у врућу воду. Али анис такође помаже код затвора. Дробљена семенка (1 г) раствори се у 1 чаши воде и пије на празан желудац. Отклон аниса ће помоћи против надутости: 30 г семена аниса, прстохват коријандера и копра сипајте 0,5 литара воде.
Кухати смјесу 3-5 минута, охладити и попити пола чаше након оброка.

Волим јела која су великодушно зачињена зачинима, зеленилом, тако да у земљи засадим много зачинских биљака. Признајем, моји фаворити су они који не захтевају превише пажљиву бригу, јер немам прилику сваки дан да посетим сајт. На пример, анис. Ово је ниска биљка кишобрана, која даје сјемење са врло занимљивим слатко-зачинским мирисом. Посебно су добри за додавање пецива и маринада. Зелени су такође јестиви, одлазе на летње салате.
Узгој аниса је пуцкетање. Расте буквално као коров, ако се нађемо на правом месту испод њега: сунчано, без стагнације воде после кише. Анис не воли кисело, мочварно тло, али у пјесковитој иловачи може се славити. Нема потребе да се сије на местима где је шаргарепа расла прошле године.
Иначе, анис је љети врло декоративан: обликује густо жбуње са обилним лишћем, на којем се издвајају густи кишобрани од бијелих или ружичастих цвјетова.
Припрема семенског семена је приближно једнака у свим пикантним кишобранима: анис, ким, коморач, копар. Боја семена треба да буде зеленкасто-сива, црна или браон неће расти. Када се посуши, они ничу око месец дана. Због тога је боље да семе потопи 3-4 дана, периодично мењајући воду. У земљи се може сијати прилично рано, анис се не боји хладних пукотина. Иако ће пре почетка ове врућине, изданци ће расти веома споро. Касније су се саднице разрјеђивале, остављајући између биљака 10-15 цм.

Анисе кишобрани
Од недавног ЕНТ-а почели су да расту обични анис - са њим позната јела добијају потпуно нови укус. Рано у пролеће, 3-4 дана пре сетве, сипајте сјеменке са малом количином воде, мијењајте их сваки дан. Сијам отечена сјемена, постављам кревет гдје расту кромпир, купус или парадајз, а сигурно на сунчаном мјесту. Између редова остављам 20-25 цм.
Пошто биљка воли влагу, често је залијевам, а онда нужно опуштам земљу.
Анис зеленило сакупљено током летње сезоне. Плодови - када постану браон-жути. Ако је време добро, то се дешава почетком јесени. Плодови се скупљају заједно са кишобранима на којима расту. Вежем их у снопове и сушим у хладу.
Прошлог лета, анис је пронашао нову употребу. Испоставило се да његови кишобрани изгледају сјајно у букету дивљих цвећа. Лепо и оригинално!

Анис обични (лат. Анисум вулгаре) - једногодишња биљка, представник медитеранске флоре. Ова биљка је захтјевна у увјетима узгоја. Потребно му је опуштено и хранљиво земљиште, лагано, топло и дуго лето. Ако су ти услови задовољени, можете добити добар принос аниса у врту. Али у овом занимљивом погону постоје бројне карактеристике. Пре свега
сјетву треба потопити сјеме 3-4 дана. Сетву треба обавити у топлој и влажној земљи, након што је добро оплодите. Олабављење, плијевљење, редовно заливање су такођер неопходни услови за раст хировитог аниса. Али ови напори се исплати: крајем љета - почетком јесени, анис ће вас одушевити лијепим кишобранима са двјема садницама сиво-зелене боје. А укусне стабљике ће бити одличан додатак вашем столу (стабљике се секу за храну пре формирања кишобрана).

Сорти аниса

Биљка припада породици целера. Постоји много варијанти аниса, ау страним земљама постоје и неке сорте биљака, ау Русији постоји сорта Алексеевски 68 (или 1231). Сорте биљног аниса укључују:

Такозвани анис мирисни, слатки, пољски, паришки, биљни. Све врсте аниса лако подносе хладно време и истовремено воле топле услове за раст.

Припрема за слетање

Прије директне садње, узима се у обзир да овај усјев клија већ дуже вријеме, а да би се убрзао његов раст, могуће је претходно намакање сјемена. Вода се мења најмање једном дневно и одржава температуру.

Да би се жетве задовољиле анисом, семе се прво проклија. Да бисте то урадили, довољно је да их ставите у тањир, навлажите и покријте филмом од полиетилена. Даље, након што су почели клијати, требало би да се осуше и почну се садити у земљу.
Прије садње, биљке чекају да мраз прође, а вријеме ће бити топло. Слетање се врши на дубини од 3 до 4 цм, а размак између редова је довољан да остави 20 цм.

Локације садње треба да буду плодне и добро оплођене, а киселост земљишта не сме бити прекорачена.

Прије садње, важно је припремити тло, мора бити лабаво, тако да сјеме има прилику ставити коријење у земљу што је могуће дубље. Идеално би било сисање глине пијеском, гдје је већина пијеска.
У сваком случају, најбоље је засадити место за садњу од јесени, тј. Парцела се копа и уклања вишак корена, а ђубриво које се наноси на земљиште је компост или стајњак.

Гровинг инорорс

Расту културу у дому. Идеалан балкон или лођа, али чак и на прозору добија се добра жетва.

Препоруке за узгој аниса:

  1. Припрема контејнера. Добра опција би била дрвена кутија. Дрво - еколошки материјал и било које биљке у њему удобне.
  2. Онда узми земљу. Земља се оплоди љуском од љуске, огуљеним луком и залије се са слабим раствором калијум перманганата.
  3. Припремна земља се отпушта посебним уређајем.
  4. Сјеменке су натопљене и чекају да мало клију.
  5. Затим засади земљу и напоји је.
  6. Ставите посуду на сунчано место.
  7. Повремено производите залијевање, али ни у ком случају немојте сипати биљку.
  8. Следеће, сачекајте жетву.

Угодан мирис аниса ће заситити ваздух у стану, а сваком домаћину ће се засигурно свидети овај мирис. Штавише, слијетање код куће је могуће чак и зими.

Јесења и прољетна садња на отвореном

Анис се сије у отвореном тлу у прољеће и јесен, као и љети. Главно је да је тло добро припремљено. Ако је исправно дефинисати како се сади сезонски, онда је главна ствар наглашена:

  • Спринг Земља не би требала бити хладна, иначе ће семе умрети током смрзавања.
  • Суммер Посадите у било које време ако желите да поједете свежу жетву.
  • У јесен. Још није хладно, и почетак септембра је довољно топао, они организују такву садњу, иако ће анис расти спорије.

Болести и штеточине

Вриједно је напоменути да су готово све сорте усева прилично отпорне на болести, као и на инвазију штеточина. Ипак, штеточине и даље надјачавају биљку:

Овај штетни инсект се храни садржајем у сјеменкама, што доприноси смањењу садница. Такође оштећује настале плодове и смањује проценат етеричних уља у њиховом саставу. Да би се то спречило, семе се третирају са нафталинима пре садње.

Они се хране лишћем, врховима стабљика и плодовима који их узрокују да се осуше и почињу да умиру. Али са буговима се успешно бори, на пример, екстракт лук. 250 грама ће бити довољно да се упије у 10 литара воде и остави 5 дана. Затим, проциједите и сипајте у посуду, а затим попрскајте цијело подручје.

Ови инсекти су велики штетници и љубитељи сока, који се формирају у цветовима и стабљикама. Након што се сок напије, биљка почиње да умире. Најчешћи лек за лисне уши је сапунски раствор или амонијак.

Да би се добила добра жетва на отвореном пољу, третман се спроводи благовремено.

Како се добро бринути за биљку и како расти? Током читавог периода узгоја, корисно је обезбедити одговарајућу негу за биљку. Шта би требало оплодити биљку? Карактеристике његе се састоје у храњењу анисом са азотним ђубривима. Будите сигурни да следите, ако се земља исуши, онда морате да је залијете по потреби. Такође је потребно ископати земљиште за приступ кисеонику.

Жетва

За зеленило се обично прикупљају танки врхови, формирани из изданака, и биљке стабљике током цијеле сезоне. Међутим, то се ради пре него што цветање почне. Када се дода храни користи се у малим количинама, јер ће арома убити мирисе из других састојака.

Најновија жетва је обично крајем августа, када се кишобрани почну затварати и у њима се појављују смеђе семе. Врхови биљке се секу пре него што семе одлети. Жетве произведене почетком августа.

Изводи се у контејнерима на сувим и проветреним местима. Тако семе дуго задржава своје особине и користиће се у медицинске сврхе. Ако се ово семе поново посади у земљу, онда њихов рок трајања у сувом облику није дужи од једне године.

Украсно

Биљка се такође успешно користи у украсном вртларству. Зелене стабљике и листови се користе у дизајну букета. Они су украшени столовима, а такође савршено заситију цветне гредице. Врхунац декоративног пада на стадијум цветних биљака. Анис ће одлично изгледати у пејзажном дизајну.

О предностима биљака

Уље на основи аниса има свјежи мирис, има смирујући учинак на живчани сустав, ако се правилно користи, онда се брзо ослобађа од депресије. Анис тежи да ублажи умор. Одликује га јединствена способност да шири свој шик мирис кроз просторију и задржи чланове породице мирне. Турска производи алкохолна пића на бази аниса, која је позната као водка. Међутим, није могуће пити га у великим количинама, па је обично присутан осећај благе интоксикације.

Анисово уље се користи у медитацији, помаже да се ослободе осећања зависности и агресије.

Корисна својства анис уља:

  • од упале,
  • против узгоја бактерија
  • да побољша имунитет
  • експекторант
  • васодилатор
  • од повишене температуре
  • против тумора.

Међутим, средство се узима према препорукама лекара, према шеми

Хемијски састав аниса

Биљка садржи хранљиве материје и елементе у траговима. Количина протеина и масних киселина је 18%. Биљка садржи 23% масти, 6% етеричних уља, ау посљедњих 90% анетола, што даје посебан окус.

Како се наноси анисово уље

Да бисте смањили стварање гасова и потпуно се ослободили надутости, потребно је да на шећер и мед испустите 2 капи уља. Онда једите припремљени лек и пијте га топлом водом. Конзумирајте након сваког оброка. Ово решење ће дати додатни диуретски ефекат, помоћи ће се носити са несаницом, повећати лактацију, промовисати ресорпцију камена бубрега и бешике. Поред тога, повећава апетит и побољшава пробавни систем.

Користи се за прехладе. Има способност да смањи температуру, обезбеди искашљавање кашља, очисти бронхије.
Пријем током месечних средстава помаже у смањењу грчева и бола.

Користи се за лечење педикулозе. Довољно за подмазивање власишта буквално 40 минута, а сви паразити ће умрети, поред тога, уље побољшава циркулацију крви.

Са отицањем ногу довољно је подмазати проблематична подручја, односно мишиће теле, а отицање ће постепено нестати.

Употреба аниса у кувању

Први анис је почео да користи Енглеза у припреми мирисних јела. На примјер, приликом печења медењака тијесту је додан анис. У салатама се активно користи семе и изданци аниса. Ово се посебно практикује у афричким земљама. У Индији се користи за кување уместо шпината. Посебно је атрактиван укус аниса са јабукама, па су стога неке од сорти јабука назване анисом.

Анис се често користи у кухању приликом печења разних јела. Овде је важно да се не ставља превише хране, иначе ће бити немогуће јести такве посластице. У многим земљама света користи се у производњи алкохолних пића. У европским земљама предност се даје кухању меса и домаћих производа, као што су кисели купус, кисели краставци и парадајз, тиквице или тиквице. Ако печете рибу анисом, ово друго готово у потпуности елиминише мирис. У припреми сувих јабука користе се сушена семена, а плодови се дуго чувају у херметички затвореној посуди.

Анис има пријатан осећајан укус. Производ се користи за супе, за печење колача, а такође је укључен у састав зачина приликом кувања кебаба.

Контраиндикације користе анис

Штета од употребе анис уља такођер постоји. Потпуно здрава особа се не препоручује да пије лек у великим количинама. Прекомерни унос може изазвати главобољу или вртоглавицу. У случају чира на желуцу такође је немогуће користити уље, производ ће само погоршати стање. Ако се повећава киселост, опрез се узима и код уноса уља.

У лечењу хипертензије не може се користити уље у комплексном третману. Код високог згрушавања крви довољно је 1 кап дневно, претходно помешано са топлим млеком. Деца млађа од 3 године не треба да пију уље уопште, као и жене у периоду чекања бебе и људи са преосетљивошћу.

Када се наноси на кожу, анис се брзо апсорбује и изазива свраб и пецкање, али све брзо пролази у року од 2 минута.

Анис обични: опис

Анис обични (мирисни анис, анис поврће, анис бедросе)ово је мирисна годишња биљка. Име је добила од грчке анисоне, такође је Грци називају ганиј, јире, слатки кумин, хлеб.

Земља аниса је још увијек непозната: неки вјерују да је из Мале Азије, други из Египта или медитеранских земаља. Биљка има равну стаблу висине 60-70 цм и мале бијеле кишобране.

Анис је богат хранљивим састојцима и елементима у траговима, опис његовог хемијског састава може завидети не мање вредном киму и комору. Садржи велику количину протеина - 19%, до 23% биљне масти, до 3% угљених хидрата, шећера и корисних масних киселина, укључујући и кафу.

Анис обладает широким спектром лечебного действия и помогает при мигренях, бронхитах, астме, кашле, пневмонии, ларингите, болезнях почек, мочевого пузыря, метеоризме, болезнях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а также обладает омолаживающим и регенерирующим действием.

Анис широко распространен в пищевой промышленности, что это такое, сегодня знают практически в каждом доме. Чак су и стари Римљани приметили да анис помаже од надутости и надутости, па су почели да га додају у готово свако тешко јело.

Анис се користи у пекарским производима, десертима, салатама, рибљим и месним јелима. Штавише, ако се за лековите сврхе користе само семе аниса, онда се у кувању користе плодови (у десертима), зелени делови (у салатама и прилозима) и семе. Захваљујући анису, јела се дуго не кваре и не добијају устајале, задржавајући диван укус и мирисну арому.

Где сијати анис

Анис је такође хладно отпорна и термофилна биљка, без обзира колико чудно звучи. Због тога је за добар раст аниса најбоље сијати на оптимално освијетљеним мјестима на југоисточној и јужној страни.

Анис се множи са семенама које клију на температури од +5. +8 ° Ц, али оптимална температура је +20. +25 ° Ц. Међутим, младе биљке могу чак да пренесу минус температуру на –5. –7 ° С.

Идеално за садњу на местима где је претходно узгајано поврће или махунарке.

Припрема земљишта за садњу

Локација изабрана за искрцавање мора бити припремљена у јесен, прије почетка првог мраза: ископајте 25-30 цм и уклоните коров.

Анис је прилично захтјевна култура, па се његова репродукција најбоље одвија на пјесковитим тлима, богатим црним тлом с довољном количином вапна и хумуса.

Такође, анис воли растреситу земљу обогаћену фосфором, што повећава принос и садржај етеричног уља.

Услови садње "чудесних биљака"

Семе аниса се сије у прољеће, може бити крајем ожујка - априла. У то време, земља се оптимално загрева после хладне зиме.

Иако у априлу још има мраза, није застрашујуће, анис их мирно преноси. За садњу семена потребно је да се земљиште загреје, али истовремено остаје довољно влажно.

Како припремити семе за садњу

Семе расте веома споро због своје густе љуске, која слабо пролази воду и ваздух, као и због високог садржаја етарског уља у воћкама аниса.

На клијавост семена значајно утиче температура земљишта. Ако је она прилично ниска (+ 3-4 ° Ц), онда ће семе проклијати за 25-30 дана, ако је веће (+ 10-12 ° С), онда ће се први изданци појавити за две недеље.

Пре сејања семена, прво се морају натопити у води на температури од +16. +18 ° Ц за 3-4 сата, мијењајући воду сваки дан. Затим се семе треба умотати у влажну крпу и држати још 2-3 дана на температури од +18. +22 ° Ц.

Када 4-5% семена почне да клија, потребно их је раширити у танком слоју на тканину и мало осушити, повремено мешати. Такође, семе мора бити подвргнуто парцијалној вернализацији у фрижидеру око 20 дана.

Ово је неопходно како би се осигурало прилагођавање усјева у случају пада или смањења температуре ваздуха, што се често примећује у пролеће. После овакве припреме, семе проклијају 10-11 дана после садње.

Правила за сетву аниса

Истог дана, када планирате да засадите анис, морате пажљиво ослободити тло и направити суперфосфат. Да бисте добили добру жетву, потребно је сијати усјев у редовима, на удаљености од 35-45 цм између њих.

Дубина сетве није већа од 1,5-2,5 цм, а затим се земља ваљда. Период вегетације је 150 дана. Две недеље након појаве изданка, треба их проредити на растојању од 10-15 цм.

Шта треба да знате о бризи о анису

Биљка захтева стандардну негу: заливање, отпуштање земље, храњење и уклањање корова. Неопходно је пажљиво пратити како расте анис, јер прекомјерна влажност тла, честа киша и остаци воде до цвјетања болести и нижих приноса.

Болне цвасти морају се одмах уклонити. За интензитет зелене масе, нови цветни избојци притегну или исеку. Током периода клијања, два додатка се праве са органским ђубривима и слабим минералним раствором.

Анис: када и како жети

Вријеме прикупљања аниса је обично средином и крајем августа. Међутим, пре него што прикупите анис, утврдите у коју сврху ћете га користити. У кулинарске сврхе можете сакупити зелени дио биљке прије цватње.

Прикупљене зеље треба мало осушити: њежно изрежите стабљике лишћем и осушите у добро проветреној просторији. За бољи ефекат, помешајте празан или сноп и обесите га у хлад.

Семе се бере када се стабљика биљке пожути, а плодови аниса постану смеђе-смеђа нијанса. Тада се биљка сече, веже у снопове и виси како би сазрела у хладу. Прије сушења, сјеме се чисти од нечистоћа и омата.

Чувајте семе у запечаћеној амбалажи или платненим врећицама на сувом и хладном месту изван дохвата сунчеве светлости. Тако ће се укус зачина дуже задржати.

Са повољним спољним условима и поштовањем свих правила бриге о биљкама, са 10 квадратних метара. м усева можете добити килограм, а понекад и више семена.

Сакупљање сјемена аниса у медицинске сврхе врши се у септембру, након што први кишобрани постану смеђи. Сушено семе на отвореном или у сушницама на температури до 50 ° Ц. Семе аниса се чувају у затвореној посуди око три године.

Анис: главне сорте и сорте

Обични анис припада породици Целера. То је једногодишња биљка са танким коријењем, ниском стабљиком (до пола метра), малим белим цветовима, сакупљеним у кишобранима са астерацептом. Плод аниса је двослојни у облику јајета, прекривен малим длакама.

Анис је из Медитерана, гдје се гаји дуго времена. А на Древном Истоку (у Индији, Кини, арапским земљама), он је познат од почетка 5. века. На територији Руског царства појавила се тек средином 19. века.

Плодови аниса се користе у козметологији, парфимерији, кухању, медицини. Анисово уље садржано у плодовима у количини од око 3-4%, има карактеристичну арому и слаткасти укус.

Анис је лековита биљка. Одавно се користи за лечење болести горњег респираторног тракта, хрипавца и болести гастроинтестиналног тракта. Анисово уље се користи као средство заштите од комараца. Сматра се да мирис аниса промовише добар сан, смирује нервни систем, па се анисово уље активно користи у ароматерапији.

Млади листови аниса често се користе као деликатни зачин за салате и прилоге, сунцобране од аниса у краставцима, воће за печење, за кување џема, разне џемове, итд.

Најпопуларније сорте аниса погодне за гајење су: Блуес, Магиц Еликир, Мосцов Семко.

Биљна репродукција и садња

Подручје за сјетву сјемена мора бити одабрано са плодном, не-киселом и лаганом земљом. Место мора бити сунчано и топло, јер анис воли топлину, али је у исто време веома отпоран на хладноћу. Традиционално, земља за засађивање аниса се припрема од јесени: локација је ископана до дубине бајонетне лопатице, а све ризоме корова свакако треба уклонити.

Тло је нужно оплођено гнојем или компостом. У прољеће, уочи засађивања сјемена аниса, подручје се мора поново ископати (већ пола бајонет), поравнати са грабљама и лагано збити.

Ако се одлучите за узгој аниса у вашој летњиковац, имајте на уму да је то прилично споро растућа култура због своје необичне структуре и прилично густе љуске, која није нарочито добра у пролазу влаге и зрака. Могуће је допринијети бржем расту сјемена тако што ћете их намочити само неколико дана прије садње у топлој води која се мора мијењати најмање једном дневно.

Савет Сигурно да ћете добити добру жетву, сјеменке прије сјетве треба мало клијати. Мокро семе се сипа на неку равну површину (чак и плоча) и покрива се филмом неколико дана. Чим приметите да је око 5% семена израсло из укупног броја, потребно их је темељно осушити и почети са садњом.

Анис би требало садити у земљишту када се први мраз повуче и успостави стабилна температура. Сјетва сјемена изводи се на уобичајени начин до дубине од око 3-4 цм, а удаљеност између редова мора бити најмање 20 цм. м је око 15 г.

Карактеристике за негу аниса

Анис - биљка није посебно хировита да би се бринула, међутим, да би се добила добра жетва за анис треба третирати као и било коју другу културу.

Да се ​​развој културе не задржава, земља са младим биљкама мора се редовно чистити од корова и подпушити. Док се не појаве први јаки клице, семе аниса треба константно и прилично великодушно заливање. Чим почне активан раст аниса, а изданци ће проклијати, биљке се морају периодично стањити, остављајући удаљеност између садница у кругу од 15 цм.

Када се изданак подигне довољно високо, можете зауставити прекомерно заливање и задржати земљиште у благо влажном и пахуљастом стању. Само уз врло јаку сушу, биљка је максимално засићена водом.

Исхрана биља и ђубриво

Да би се добио богат и квалитетан усев аниса, није потребно наносити много ђубрива на засијано земљиште. Важно је да се сетва врши у плодном и добро оплођеном суперфосфату земљишта. То ће бити сасвим довољно.

По жељи можете повремено (једном у две недеље бити довољно) хранити растуће изданке азотним ђубривом.

Комбинација аниса и других биљака

Постоји одлична комбинација аниса са таквим културама као што су кинески купус и ротквица. Коријандер и цилантро су лоши прекурсори аниса (због сличних болести). Скоро све поврће је добар претходник аниса.

Упркос чињеници да ће биљка дати прве саднице већ негдје до краја прољећа, анис ће у потпуности сазријети само до почетка јесени.

Разматрали смо карактеристике раста аниса на отвореном пољу. Искористите наше савете и гарантовано ћете добити богату жетву. Сретно!

Узгој аниса из семена је све што је генијално.

Биљка није нимало хировита и расте без проблема у централној Русији, Украјини и Белорусији. Што се тиче свих других култура, потребна је неутрална или чак благо алкална земља. Искусни пољопривредници практикују сејање у пролеће. Чим буду имали прилику да уђу у башту, одмах прелазе на посао. Нанесите не технологију засађивања, и масу - дебелу сетву. Као резултат тога, неке од свежих биљака се могу користити за прављење салата. Догађај обухвата следеће фазе:

  • распршује хумус по површини
  • копају заједно са гнојивом,
  • тло се мало набија, тако да у горњем слоју нема шупљина (једно семе може лежати на дубини од 6 цм, а друго остаје на површини),
  • направити уторе око 1,5 цм, а пролаз - 35-40 цм,
  • засијано у следећем омјеру: 2 г по 1 м²,
  • обилно слетио.

За оплодњу повртњака са тресетом треба пазити. Снажно оксидира тло, а то може бити смртоносно за неке биљке.

Семе аниса проблематично проклија, због тога су нужно проклијале. Вртлари са искуством савјетовали су да се садни материјал стави у контејнере и напуни водом. Ово се ради тако да течност покрије зрна за 0,5-1 цм, у том стању остави се 3 дана. Истовремено, сваких 6-8 сати, течност замените свежом.

После поступка семе се полажу на влажну крпу и стављају у фрижидер на 3 дана. Тамо температура треба бити + 1 + 2 ° С. На крају, када се семе посади, моћи ће да клија за 20 дана. Још увек морате бити опрезни, јер ако се саднице не појаве, онда је вредно звучати аларм.

Биљни анис има веома дубок коренски систем. У том смислу, земљиште треба бити добро припремљено, и стога, најслабије. Само у овом случају, можете добити велику жетву.

Бонус +: 3 технологије клијања

Семе биљака имају прилично густу љуску. Штавише, они садрже лавовски део есенцијалних уља, због чега лоше пропуштају течност. Као што је раније поменуто, пре него што се узгаја анис у башти, зрно мора да проклија. Постоји неколико технологија за овај процес:

  1. Сеедлинг. У фебруару, семе се сеје у кутију, са дубином засијавања до 2 цм, које квалитативно просипа земљу, покрије је стакленом капом и складишти на 10-15 ° Ц. После 6 недеља, треба да се појаве изданци, а када се појаве 2 листа, покупите их у чашама.
  2. Директно сеје на влажном земљишту. Приликом одабира таквог метода, важно је узети у обзир да ће се саднице појавити у различито вријеме: на температури тла од 3-4 ° Ц - након 25-30 дана, и на 10-12 ° Ц - након 2 тједна.
  3. Соак. За 3-4 дана зрно се ставља у воду на собној температури (16-18 ° Ц), покушавајући дневно да промени течност. Након истека времена, умотавају се у влажан пешкир и чувају 2-3 дана на топлом месту (18-22 ° Ц). Затим се проклијали изданци осуше, а затим чувају замотани у фрижидер 20 дана (познати процес вернализације).

Зашто нам је потребна вернализација? Помаже биљци да се прилагоди неповољним условима. Често се у пролеће време драматично мења, што доводи до фаталних последица, али није брига за очврснута зрна. Штавише, они ће расти много раније, скоро 10-11 дана.

Горе наведене 4-ре методе (прва наведена у претходном поднаслову) имају многе разлике. Немогуће је рећи који од њих ће бити најефикаснији. На крају крајева, резултати су у великој мери зависни од климатских услова у региону, као и од стања / састава земљишта. Ипак, мукотрпан напор фармера, у сваком случају, исплатит ће се са каматом.

Бед царе

Време је често непредвидљиво. Дакле, чак и на пролеће може доћи неподношљива врућина. Без обзира како анис расте, препоручује се да се кревети залијевају. Поступак се изводи увече или ујутро. Препоручљиво је користити топлу кишницу. Плантажа се обавезно периодично чисти од корова.

Залог за здраву и обилну жетву је благовремена прореда садње. Ова процедура је неопходна за бујни раст културе, а штити биљку од појаве пеленског осипа.

Локација би требала бити сунчана, али заштићена од пропуха. Иначе, пухање вјетра ће довести до полагања изданака. Не треба занемарити ни основна правила узгоја аниса из семена:

  1. Пратите влажност земљишта. Ово је посебно тачно у периоду продужене кише. Ако се биљка дуго налази у мокром тлу, њен принос се смањује, а болести почињу да напредују.
  2. Користити одијевање. У првом месецу клијања, земља се прво оплођује органском твари, а нешто касније и минералним комплексима. За овај поступак се припремају слабо концентроване отопине.
  3. Временом да се уклоне оболеле цватове да би се спречила инфекција суседних усева.
  4. Штипање / одсецање младих изданака кишобранима. Овај догађај доприноси интензивном формирању зелене масе.

Прилично зреле грмље не требају много влаге. Ипак, земљиште се мора периодично залијевати и уклањати, уклањајући коров.

Између осталог, неки саветују сетву аниса тек после садње поврћа. То се ради у случају да је врт далеко од куће. Осим тога, представницима породице кишобрана не треба дозволити да расту у близини. Ако се поштују горенаведена правила, баштован ће примити више од 1 кг семена од 10 м², са изузетком свежег зелења које ће узети за салате.

Жетва је велика и спремна за жетву.

Сукулентним листовима препоручује се резање када грм досегне висину од 40 цм. Истовремено, његови кишобрани би требали бити још зелени, а сјеме би требало да почне да се веже. Када ове оригиналне звездице сазревају, оне се прикупљају на следећи начин:

  • жуте стабљике су одсечене заједно са цватовима, који су стекли смеђе-смеђу нијансу,
  • везани у снопове
  • оставити да се осуши под балдахином,
  • земљу и жетву.

Чувајте зачин у херметички затвореној посуди или врећама од памука. За празнине изабрати сухо, хладно мјесто без приступа сунчевој свјетлости. Важно је имати на уму да је садни материјал погодан за садњу само прве 2 године.

За терапеутске сврхе, зеленило се бере у септембру, када кишобрани постају светло браон. Гране положене на платно и осушене. Ово се такође може урадити у сушарама постављањем температуре на око 50 ° Ц.

Тако ће узгој аниса из сјемена донијети максималну корист цијелој обитељи. У пролеће ће моћи да уживају у деликатном укусу сочног поврћа, љети - очаравајућим аромама садње, а зими - љековитим својствима источног зачина.

Где се користи анис

Ова биљка користи углавном семе, арома ароме налик мирису других зачинских биљака - кумина, звезда аниса, коморача. Ова особина даје анис етерично уље, чији садржај у плодовима може достићи 28%. Растујте анисе ради овог уља.

Сјеменке се користе у медицини, парфимерији, кухању, али се посебно користе у алкохолној индустрији. Самые разнообразные напитки созданы на основе этого растения: анис и пастис во Франции, анизетта в Испании, самбука в Италии, узо и ципуро в Греции, арак в Ираке, а кроме этого есть еще перно, рикард, раки и так далее.


Печенье с анисом

В кулинарии его используют при выпечке хлеба, в кондитерском производстве, а также в рыбной и мясной промышленности.

Семена этого растения имеют и лекарственные свойства, поэтому они находят применение в народной и традиционной медицине, особенно при заболеваниях желудка и кишечника, а также при легочных болезнях. Одкопе од семенке аниса узимају за опште јачање тела, при кашљању, од промуклости, за побољшање стања коже (подмлађивање), са мирисом из уста.

Жетва

Када се узгајају на семену, остављају се цвасти, и сазревају крајем августа. Сигнал за жетву је жутило стабљика и промена боје воћа у централним кишобранима од зелено-жуте до браон. Сакупљајте се селективно: прво, изрежите кишобране са зрелим сјеменкама, а остатак - како сазревају. Немојте закаснити у жетви, готови сјемени отпадају.


Анисе Сеедс

Кишобрани се суше на засјењеном прозраченом мјесту, а затим се врше. Семе аниса су погодне за сетву три године, али су и дуже погодне за храну и друге сврхе.

Узгој аниса у башти је пуцкетање. Покушајте да напуните своју колекцију зачинских биљака.

Разноврсност заједничког аниса

Место и земља

Анис преферира плодну црну земљу са добром структуром или лабавим иловачким и пешчаним иловачама са довољном количином хумуса и креча.

За узгој аниса требате заштићену од вјетра соларну парцелу и добро исушену земљу!

Најбољи преци аниса су махунарке, поврће и кромпир. Одбија лисне уши, па је добро да га узгајамо поред шаргарепе, босиљка.

Када садити

Сетва се обавља у пролеће, након што је прошла опасност од мраза и / или у јесен (у умереној клими) „пре зиме“.

Семе се сије директно у отвореном тлу крајем марта и почетком априла. Тачан датум сетве зависи од временских промена и завршетка мраза.

Припрема семена

Сита садржи 2–3% етеричног уља и 4–23% масног уља, тако да они клијају дуго времена. Да би се убрзао процес, пре сетве, семена су натопљена пре лепљења. За ово:

  1. Узети широк капацитет и ставити у њега тканину навлажену водом на собној температури или отопином епине.
  2. Семе аниса се постављају између слојева платна.
  3. Покријте фолијом, али не чврсто.
  4. Издржати приближно 36 сати.

Када се дио сјемена окрене, треба их лагано осушити (до крхког стања).

Метода сетве

Семе аниса су мале и лакше се гаје када се помешају са сувим песком.

Анис се сије на дубину од 3–5 цм на један од два начина, у зависности од чистоће локалитета (чистији локалитет, дебљи се може сијати):

  1. ширина реда - ширина 45 цм, количина сејања 1,2 г / м²,
  2. чврста - међупротективна ширина 15 цм, количина семена 1,8-2,2 г / м².

У 1 г приближно 220 семена аниса.

Повољна просечна дневна температура за клијање је 25 ° Ц. Под овим условима, саднице ће се појавити за око 14 дана. Са недостатком топлоте (3-4 Ц) они ће проклијати за месец дана.

На почетку вегетације избојци расту и развијају се споро. Толеришите мале мразове.

До тренутка када се појављују изданци са изданцима од око 2 мм, кревети се олабављују и корови између редова. Ако је потребно, биљке се разрјеђују након формирања 3-4 листова.

У одсуству кише и након оплодње, врши се залијевање. Узгој аниса треба редовно залијевање док биљке нису довољно јаке, а онда могу добро подносити периоде суше.

Додати ђубриво само ако је тло изузетно лоше. Приликом храњења доводе се на дубину од 5–7 цм.

Ђубрење азотним ђубривима може се обавити пре цветања у јуну и јулу у дози од 10-15 г / м².

Минерална ђубрива се најбоље примењују у јесен када се копа по површини од 20-25 г / м² азота и 25-30 г / м² фосфатних ђубрива.

Даља брига је да се олабави размак редова и плијевање.

Узгој аниса код куће

Анис се сије у марту или априлу у редовима који се налазе на удаљености од 0,3 м. У зрелим биљкама се сијеку зрели кишобрани. Зреле плодове имају зеленкасто сиву боју. Снопики или кишобрани се суше у хладу иу газу, суше се биљке.

Соил: пХ 6.0–6.5 (неутралан), черноземи, лагано плодна иловача и пешчана тла су најпогоднија за узгој аниса, добри приноси се добијају на тамно сивим шумским тлима, а тешка глина и солонетна тла нису погодна. Начин садње: безрассадни, засијано крајем априла-почетком маја, прије и послије сјетве тло је пожељно свитак, сјеме клија дуго времена, избојци се појављују на 15-17 дан, а уз недостатак топлине на 25-30-ти дан, дубина сјетве - 2-3 цм Температура: култура отпорна на хладноћу - оптимална температура за раст и развој је 20-25 ° Ц, изданци толеришу мраз до -5 ° Ц. Уз недостатак влаге, биљке се слабо развијају, смањује се шав и квалитет семена. Током вегетационог периода, можете потрошити 1-2 суплемената са комплексним минералним ђубривима као што је нитрофоска по стопи од 10-15 г на 1 м2. Зрелост: вегетација 100 дана.

Сродни чланци:

Како расте босиљак на прозорској дасци

Како расти коријандер на прозорској дасци

Како узгајати дрво каве код куће

Узгој лимуна код куће у лонцу

Узгој грејпа код куће

Но цомментс. Твој ћеш бити први!

О чему знамо

? Вероватно су капљице аниса, које се користе за кашљање, познате многима још од детињства, а можда је неко чуо за такво алкохолно пиће - анунову вотку. Први пут је почела да се прави у Русији за време владавине Петра И и била је једно од његових омиљених пића. Семе

додата у производњу разних

- у маринади, када је укисељен

. Погледајмо поближе ову занимљиву биљку.

Анисови цватови
Анисе ординари (Анис бедридер, Пимпинелла анисум) долази из велике породице Умбрелла (Апиацеае). Биљка је годишња, травната биљка, што сугерише да је њена домовина Медитеран или Блиски исток, иако тренутно није познато да се анис готово не налази у дивљини у природи.

У земљама медитеранске обале дуго се узгајају, сјеменке су пронађене чак иу зградама каменог доба. Анис се односи на библијске биљке заједно са кумином, ментом и исопом. Почели смо га узгајати у Русији почетком КСИКС века.

Анисе Сеедс
Анис изгледа као изглед копра. Њена стабљика је разграната, висине до 60 цм, листови су пернато, ажурни, цват је кишобран. Семе су сличне семенима коромача, сазревају у августу.

Погледајте видео: Uzgoj burske koze u Zablju - U nasem ataru 717 (Јули 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send