Опште информације

Биљна паприка Гогосхар (Ратунда) т

Pin
Send
Share
Send
Send


Највјероватније, многи су чули, па чак и виђали необични облик плода свијетлозелени, жути или црвени, који јако подсјећа на слатку паприку. Име овог поврћа је прилично необично - ратунда паприка или гогошар - али у ствари то је једна од сорти слатке паприке, која има лобед површину, и наликује бундеве у облику.

Заобљене и спљоштене плодове паприке Ратунд (гогосхар) карактеришу необично њежни и врло меснати зидови, чија дебљина може бити и до седам милиметара или више. Ратунда паприка (гогосхар) има довољно слатког укуса, а одликује се суптилним медним укусом, иако су плодови оштрији у односу на обичну паприку. Истовремено, карактеристична оштрина Ратунда паприке (гогошара) није нарочито горућа - налик је богатој мађарској паприки.

Карактеристична особина ратунде паприке (гогошара) је да биљка може врло лако переополиатсиа с горке паприке, као резултат тога биљка може појавити из сјемена с пецкавим плодовима, који се често замјењују са стварним ратунда (гогосхарс). Дакле, да би се добило воће жељеног квалитета, увек се саветује да се користе семена проверених произвођача. Иако, ако сте имали пламтеће воће, на њима можете направити укусну укусну адјику.

Важно је напоменути да се прва два усева Ратунда паприке (гогошара) уклањају након достизања техничке зрелости, тј. У смеђем стању, а затим се стављају на топло тамно место пре сазревања. Плодови ратунде паприке (гогошара) користе се у припреми салата, јела од меса, разних поврћа, а користе се и за пуњење. Познаватељи тврде да се ратунда паприка (гогошар) маринирана са медом производи у непоновљивом укусу.

Раније је ратунда паприка (гогосхар) одведена у кисели краставац, па чак и кисела у бачвама. Ипак, најомиљеније јело за многе од ових повртарских култура је пуњена паприка (гогошар) са павлаком. Плодови бибера непосредно пре пуњења треба да се оперу, одстране стабљике и чак можете мало прокухати.

Једна од главних корисних својстава ратунд паприке (гогошара), као и његов слатки пандан, је прилично висок садржај витамина Ц, који је још већи у плодовима од лимуна и црне рибизле. Штавише, већина ове супстанце је присутна у зрелом плоду него у незрелом, које су често поремећене током лета.

Узгред, у комбинацији са витамином П, витамин Ц помаже у јачању зидова крвних судова, што јасно указује на добробити паприке (гогошара) за најважнији крвожилни систем у људском организму.

Локација и осветљење

Што се тиче избора локације, само треба рећи да се паприка лако переопилација. Ако желите да жетву Гогошара добијете у чистом облику, онда је посадите од других слатких и горких паприка. Ако садите "Гогосхар" поред горке паприке, добићете плодове са горућим укусом. Наша слатка паприка ће постати горка.

Тло за бибер требало би да буде добро осветљено, загрејано од сунца, али заштићено од ветра. Добро је ако су овде посађени ранији краставци, купус, лук, репа, шаргарепа. После парадајза и кромпира, препоручљиво је не садити, како би се избегло преношење болести.

Тло за садњу

Сада ћемо говорити о две тачке у погледу избора земље: супстрат за саднице и земљиште на локацији. За узгој садница, добро је купити супстрат у специјализованој продавници, али га можете и сами скувати. За ово је потребно мешати тресет, земљиште и гнојиво у односу 2: 2: 1. Можете додати компост, пиљевину, резање сламе, груби песак.

На месту, папар воли "дисање" земље. Боље је ако је иловаста, богата хумусом. Такође, тло треба добро задржати влагу, бити плодно.

Припрема земљишта и семена

Тло за садњу семена се припрема унапред, јер треба да се добро загреје у собним условима. Без обзира на земљу коју користите, она се мора дезинфицирати загријавањем у пећници 10-15 минута или просипањем са слабим калијевим калијевим перманганатом. Помешамо траву, тресет и хумус у омјеру 2: 2: 1, додамо мало пијеска и пиљевине (можете сећи сламу), разбацати по кутијама, осигуравајући добру дренажу.

Семе за садњу такође треба припремити. У року од 20-30 минута морају се чувати у 1% раствору мангана. Исперите чистом водом. Неки вртлари саветују да се мало засеје семе. Након намакања мангана, треба их ставити у влажну крпу у трајању од 1-3 дана како би процес клијања почео. Пазите да се газа не осуши, стално је навлажите.

Неопходно је сијати у мокро тло, посути мало земље. Не пљесни. Влажити земљиште одозго са спреј боцом. Затим, да бисте створили топле влажне услове, покријте кутију стаклом или филмом. Ставите га на топло, добро осветљено место где ће саднице бити пре садње.

Сијати бибер до краја фебруара.

Шема сејања

Потребно је сијати семе Гогошара према одређеном обрасцу. Неопходно је израчунати да у процесу раста биљке не ометају једна другу. Задебљање садница може довести до повећања висине и смањења дебљине стабљике, што ће негативно утицати на стопу преживљавања након трансплантације. Сијати сјеме треба редове на одређеној удаљености један од другог: између редова - до 10 цм, између сјемена у реду - око 5 цм.

Брига о сејању

Брига за саднице је једноставна, укључује залијевање, отпуштање, роњење, осигуравајући оптималну температуру и свјетлост. Вода садница треба умјерено, али редовито, јер се горњи слој тла суши.

За попуштање коре могуће је само када се саднице узгајају за 1-2 цм, што треба урадити врло пажљиво, како се не би оштетио нити коријен нити биљка. Када се клице појављују 2-3 истинска лишћа, морају ронити. Треба напоменути да је папар у овом погледу каприциозна биљка. Избор би требао бити врло уредан.

12-14 дана након појаве сејанаца, саднице се морају хранити сложеним течним ђубривом. Одржавање оптималне температуре и светла је веома важно за културу.

Са наглим падом температуре од 4-5 ° Ц, биљка значајно успорава раст, понекад чак може и да умре. Повољна температура за саднице ће бити +18. +22 ° Ц. Што се тиче осветљења, треба рећи да би се саднице требало прво поставити на веома светло место. Ако природно осветљење није довољно, додајте вештачко.

Са недостатком светлости у одраслој биљци, листови се увену, цветови и јајници падају. 10-14 дана прије садње садница у отвореном тлу, мора се очврснути. Да бисте то урадили, сваки дан, прво за 1-2 сата, сваки други дан - за 2-3 сата, итд., Извадите кутије на улицу или, ако је могуће, отворите прозоре без мијењања мјеста паприке. Паприке се могу садити само када се загреје земља и ваздух на најмање + 16 ° Ц (око сата).

Када садите превише да бисте продубили саднице, саднице не могу, јер не формирају бочне корене. Ако се сади дубоко, то боли биљку, њен развој ће се успорити. Посађене саднице требају редове дебљине од око 5-6 изданака по 1 квадрат. м. Између редова оставите око 60 цм.

Како се бринути за одрасле "Гогосхарами"

Ако желите да добијете високе приносе, онда после садње саднице обезбедите адекватну негу. Заливање треба бити редовно. Паприка не подноси сушење. Из тога пролијева цвијеће и јајник, а самим тим и смањује принос. Воде умјерено, одмах испод коријена, с топлом смјештеном водом. Врсте тровања такође не чине.

И за папар је важна висока влажност. Да бисте то урадили, можете просути пролазе и стазе. Опуштање тла је неопходно. Само овде морате бити изузетно опрезни, јер се плитки коренски систем може оштетити. То ће довести до погоршања развоја биљке, а можда и до њене смрти. Да не би рашчистили земљиште које је опасно за културу, могуће је прибјећи малчирању пиљевином или сламом, могуће је сјећи траву. Малчирање слоја - 2-3 цм.

Споменули смо важност расвете када описујемо место за култивацију. Понови: Биљка је веома љубазна. Да би свака грана добила довољно светла, потребно је да се стисне, уклони бочни изданак, штипање врхова, тј. Правилно формирање грма. Такође је важно уклонити коров. Трава на том подручју мора бити опрезна да не оштети стабљике, а посебно коријене. Траву можете повући само између редова и стаза. Поред корена - ни у ком случају.

Као и свака друга биљка у врту, Гогосхар треба хранити. Најбоље је ово радити три пута. После садње саднице - азотно ђубриво, у време цветања - сложено, са изгледом воћа - фосфат.

Када се воће појави на биљци и почне да се сипа, на стабљике се ставља велико оптерећење. Чак и ако су плодови мало, они су тешки због своје меснатости. Стабљике и гране се могу оштетити, јер је паприка крхка биљка. Треба ти подвезица. Прва два плода морају бити ископана у фази техничке зрелости, тј. Зелене. Ако се налазе на сувом, топлом месту, сазревају. Остало је црвено, жуто, у зависности од сорте.

Жетва мора бити веома опрезнајер свако плод има веома снажно стабло, а ако је срушено, цијело стабло може бити оштећено или се грана одломити. Сорта Гогошар није посебно отпорна на болести и штеточине. Пратите ово пажљиво. Пре свега, да се спроведе превенција, а ако постоји потреба, онда лечење.

Снаге и слабости

Паприка "Гогосхари", као и свака друга, има своје предности и недостатке.

Међу предностима су:

  • висок принос,
  • меснатост воћа,
  • пријатан укус меда са горчином
  • квалитет одржавања
  • способност сазревања,
  • преносивост пошиљки
  • нискокалорични,
  • могућност јела у сировом или куваном облику,
  • погодност за празнине за зиму,
  • присуство многих корисних својстава, итд.

Недостаци:

  • не толерише сувоће тла,
  • не може поднијети недостатак свјетла
  • захтева константно храњење,
  • осјетљиви на болести и нестабилни на штеточине
  • има крхко стабло,
  • површински корен се лако оштећује, итд.

Потрудите се да на вашој локацији узгајате Гогошареву паприку - и она ће постати за вас не само декорација простора, већ и декорација стола у било које доба године, складиште витамина и превентивни лек за јачање крвних судова.

Доминантне карактеристике врсте

Слатка паприка Ратунда припада средњим сезонским типовима биљке. Зрело је 95-100 дана након опрашивања. Биљка има дугу, јаку стабљику, од пола метра до висине метра. Опис сорте укључује главне особине плода:

  1. Током периода зрелости, они достижу тежину од стотину до сто педесет грама.
  2. Дебљина меснатих зидова од седам милиметара и више.
  3. Незреле плодове су тамно зелене боје, како сазревају, постају црвене или жуте.
  4. По укусу, паприка слатка и зачињена, са медним окусом.

Ако је право узгајати слатке сорте бибера, онда са топлим летом дају од три до пет килограма укусног поврћа са једног квадратног метра.

Репрезентативна округла бибер

Сорте поврћа сличне Ратунда паприку су малобројне, али су све популарне међу љетним становницима. Неки одушевљавају рано сазревање, други - средњи и касни. Зависи од региона узгоја, летњих временских услова. Бирајући једну или другу сорту, потребно је одредити сврху употребе плода. Ако вам треба резање од поврћа, онда облик плода овде није битан.

Али пуњено воће треба да има исправан, боље заобљен облик. Конзервирани мали Перцини су такођер добри.

Популарна полу-чичка сорта

Паприка Колобок није чудо такозвана, јер су плодови њени сферични, готово без ивица. Дебели зидови могу бити девет до четрнаест милиметара. Величина плода је 5 до 8 центиметара са тежином од деведесет грама и више. Техничка зрелост досеже Колобок након 108-112 дана. У овом случају, плодови ће бити светло зелене боје. Они ће постати црвени ако је прошло 140-158 дана од дана првог избијања. А укус ће зависити од боје поврћа. Црвени плодови су слађи од зелених.

О биберу Колобок само одличне критике. Сви љетњи становници славе његову непретенциозност у бризи, брзом сазревању, слатком укусу дебелих зидова. Посебно волим да користим воће за конзервирање заједно са парадајзом, кувам поврће у пуњеном облику.

Руби Свеет

Одлична конзервирана роба се добија за зиму, ако користите Руби бибер. Узгаја се у регионима са различитим климатским условима у условима стаклене баште, на отвореном терену. Висина грма није већа од пола метра. Заобљени плодови почињу да сазревају након 160-178 дана након клијања. У почетку имају светло зелену боју, а затим постепено постају црвене, добијајући рубинску нијансу. Паприке досежу тежину од 110-150 грама. Са једним квадратним метром може се сакупити преко три килограма сочног поврћа.

Високородна сорта паприке Оленка

Међу раним зрелим сортама термофилног поврћа може се издвојити паприка Оленка. Одликује се високим приносом - од једног квадратног метра добија се до девет килограма сочних слатких огњишта. Њихова тежина је обично 90 грама. Карактеристике културе укључују:

  • Висина грма је средње величине
  • опуштено плоснато заобљено воће са слабим наборима,
  • дебљина меснатог зида је 7 милиметара,
  • боја од тамнозелене до црвене.

Растујте биљку боље под филмом.

Свеет цанди

Хибридна врста паприке Цанди може имати боју од жућкасто-зелене до црвене. Заобљени конусни облик са меснатом ароматичном пулпом поврћа омогућава да се конзумира свјеже, конзервирано с пуним плодовима. Они су мали - само четрдесет до педесет грама тежине. Али дебљина зида достиже пет до седам милиметара. Карактеристика хибрида је:

  • рана зрелост након 85-95 дана,
  • висина грма на четрдесет шездесет центиметара,
  • висок принос - један килограм од једног грма,
  • отпорност на болести - фусариум, рот, вирусни мозаик.

Уз добру бригу о биљци можете добити прве плодове у мају.

Карактеристике раста

Све биљке поврћа које производе округле плодове сличне су сорти Гогошари. Они нису без разлога уједињени под овим заједничким именом. Посебност њиховог узгоја је:

  • расте кроз саднице при температури ваздуха од 25 степени
  • пицк пицкинг
  • слијетање на високе кревете,
  • малчирање тла око грмља,
  • редовно заливање и ђубрење минералним ђубривима,
  • берба у периоду техничке зрелости.

За саднице се у фебруару засади семе усјева који воли топлоту, јер пре трансплантације његова старост треба да достигне седамдесет дана.

Неопходно је заронити изданке културе поврћа, чим имају два права лишћа. Боље их је посадити у одвојене посуде. Чим опасност од прољетних мразова падне, биљка се сади, први пут покривајући папирнате капице. Имајте саднице у величини отвора од 30 к 30 центиметара са растојањем од 25 центиметара. Слатке сорте не могу се засадити поред горке, иначе се переопилиа и њихов укус ће бити другачији.

Често, у изобиљу, залијте биљку поврћа. Храна почиње десет до дванаест дана након садње. Прво, дивизија, растављена у односу 1: 5 или птичји измет - 1:15. Затим се раствори у десет литара воде, тридесет грама амонијум нитрата, четрдесет суперфосфата, седамдесет калијумове соли. Направите један литар храњивог раствора за сваки грм. Интервал између суплемената је два до три недеље.

Повежите стабљике поврћа када има много воћа и постоји могућност да ће се сломити. Пролазак поврћа није потребан. Плодови паприке се беру када достигну техничку зрелост, односно постају зелени. Да би папар био црвенији, стављају се на хладно место у платнену торбу.

Различити конзервирани производи се производе од зрелог црвеног бибера. Леп је и свеж у салатама.

Ако се паприка узгаја у стакленику, потребно је загрејати просторију пре садње, стављајући гнојиво на ивице. Само у топлом стакленику засадио је поврће почетком маја. Можете да мењате кревет паприке са парадајзом. Плодна земља у стакленику ће омогућити да се засади до шест грмова поврћа на један квадратни метар.

Током вегетације паприка стакленик мора бити емитован, покушавајући задржати температуру зрака у распону од 25-27 ступњева, а влажност - 85 посто.

Пеппер Ратунда, или Гогосхари, популаран је не без разлога. Од ње можете кухати много укусних јела радним данима и празницима.

Паприка Гогошари - расте

Моје прво познанство са гоогошарима догодило се доста давно. Један од мојих добрих пријатеља је неколико година живио у Молдавији. Научио сам да тамо кувам молдавска јела. Позвавши ме да посетим, ставила је на стол посластицу, не говорећи шта је то, из чега је припремљена. Тасте авесоме! Нешто у исто време пријатно слаткасто, са мало приметном киселости, зачињеним, мирисним. Појела сам скоро пола тегла од три литре. Остановилась только потому, что стало стыдно. Подруга призналась, что ела я гогошары в меду. Так я первый раз услышала слово «гогошары».

Каждый год сажаю у себя гогошары, делаю вкусные заготовки на зиму.

Семена этого сорта следует засевать раньше других перцев, примерно на 10-14 дней. Оптимальное время для этого процесса – конец февраля. Семе треба претходно одлезати у 1-2% раствору калијум перманганата, 30 минута је довољно. Ако купујете готову погодну подземну воду - одлична, али ако узмете земљиште са локације, боље је пре обраде (пролијевањем) кипуће воде прије сјетве. Контејнер са засијаним семенама треба да буде постављен на светло место, где ће температура варирати унутар +24 .. + 26 ºС. У ретким случајевима, саднице досацхиваиут флуоресцентне лампе. Према препорукама искусних вртлара, кутије или контејнери са садницама гогошара не треба узнемиравати, померати. Нека мирно расту, развијају се на унапред изабраном, погодном месту за њих.

Гогосхари пеппер фото:

Стакло од стакла или пластични филм је потребно, али након појаве изданака треба уклонити "стакленик".

Имајте на уму да гогосхари веома захтеван од топлине! Ако се током раста температура смањи за најмање пар степени, могу успорити њихов раст. Ове сорте не воле скупљање, али, као и за све такве усјеве, неопходно је. Компетентно изведено роњење даје потицај развоју здравог, снажног коријенског система, помаже малој расадници да постане снажан плодни грм.

Проведите овај поступак врло пажљиво, јер су стабљике (као и коријени) ових паприка крхке. Важно је напоменути да су паприке гогошара слатке које дају пријатељске изданке, испред других паприка у расту. Приближно до почетка маја (у Кубану), узгајани грмови се пребацују у кревете на отвореном.

Не треба се активно сијати садница у тло, гогошари се не свиђају. Након тога слиједи брига, као и за остале вртне културе - попуштање тла, редовно заливање (паприка не воли сушу), обрада с гнојивима која садрже калиј (ако је потребно).

Како расти гогошари - резимирати карактеристике процеса:

  1. Процес сазревања почиње 100 дана касније (отприлике) након опрашивања, тако да сеје семе 2-3 недеље раније него остали становници врта (парадајз, краставци, патлиџани, тиквице, итд.).
  2. Запамти гогошаре који воле топлину! Придржавамо се потребних температурних услова - +24 .. + 26 .С. Ми се постарамо да се колона живе не снизи чак ни на минимум.
  3. Такође се сећамо нежних корена, семенских стабљика приликом брања или пресађивања. Потребан је избор!
  4. Пажљиво ослободимо тло, не заборавимо локацију корена у површинском слоју земље. Из истог разлога, треба избегавати стагнацију воде, високе постеље су најбоља идеја за узгој гогошара паприке.
  5. Прву жетву из грмља боље је пуцати када паприке нису потпуно зреле. Добро ће их напунити у мрачној, а не хладној соби, али следећи талас жетве ће бити у изобиљу, нови плодови ће постати "везани", брже сазревати.

Мишљења о отпуштању тла у креветима су подијељена: неки вртлари препоручују опрезно отпуштање тла, а други савјетују само да се тло обрише органским малчом. Може бити компост, хумус, љуска или слама - слој од 10-15 цм.

Пеппер Гогосхари - нега

Плодно тло, умерено засићено органским ђубривима - најбољи услови за ову културу. Све врсте наводњавања, прскање ђубрива се не препоручује, у овом случају, паприка показује завидну осјетљивост, болесна, а млади грмови могу бити потпуно прекривени опекотинама. Неки становници љета користе методу "побољшања перформанси" жбунастих усјева - одсечени први, тек формирани плодови.

У случају другог поврћа, ова техника понекад функционише, али то је паприка слатког гогошара (његова прва жетва) мора бити доведена до стања такозване техничке зрелости. Зелени, незрели плодови ће самостално преживети у одговарајућим условима, као што је већ поменуто. Не заборавите на редовно заливање, али немојте дозволити прегласавање тла. Успут, вода ова култура треба да буде топла вода! Да бисте то урадили, можете претходно напунити канте, ставити их на сунце. Неопходно је стиснути јајник, иако се биљка не свиђа, потребно је и шивање. Грм не би требало да буде превише густ, јер ће негативно утицати на квалитет, количину воћа.

У неким случајевима, на пример, у присуству сиромашног тла на локацији, за грмље можете користити "стандардну" шему за одијевање. Тако треба додати душична ђубрива како би се повећала зелена маса, фосфатна ђубрива током цветања, и поташна ђубрива за производњу висококвалитетних плодова. Гогошари јако воле калијум - не треба то заборавити.

Паприка гогошари слатко маринирана са медом

Узмите 3 кг бибера, уклоните реп, семе, исеците на кришке средње величине. Припремите бели лук: очистите половину главе средње величине, исећи на танке слојеве. За маринаду, требат ће вам 300 мл 6% оцта, 300 мл биљног уља (може бити маслиново), 200 г висококвалитетног слатког меда, 2 шалице воде, 1 жлица. жлицу соли са брдом, 4-5 листова ловора, пола кашичице воћа копра, слатког или топлог грашка - по вашем нахођењу.

Улијте воду, оцат, биљно уље, мед, со, зачине у таву, ставите на чир и одмах ставите бибер. Након тога, кувајте око 10 минута, угасите ватру, извадите бибер из тигања, ставите га чврсто у стерилисане посуде. У том случају, сипајте гогошаре нарезаним кришкама чешњака, прелијте маринаду у којој су паприке скуване, уваљајте их.

Маринирани плодови, фото:

Гогосхари Пеппер - Молдовски рецепт

Узмите 8-10 плодова, 1 велики стабљика пора, средње гомиле першуна. За маринаду је потребно 3 кашике. кашике сирћета (6%), 1 кашика. кашичица шећера, 1 сат жлица соли без брда, 3 лишћа ловора, 4 лишћа од метвице, 2-3 каранфилића, велики прстохват циметовог праха, корен ђумбира, црни бибер и пимент - по укусу. Припремите пуњење одвојено за пуњење: 3 средње лук (црвена лименка), 2 велике мркве, 1 средњи першун, 3 средње парадајза, 3 жлице. кашике поврћа или маслиновог уља, 2 или 3 чешњака чешњака, соли и црног бибера - по укусу. Састојци за млевено месо (осим парадајза и белог лука) треба бити рибани на великом ренде, пржити у биљном уљу. 5 минута пре него што се печење заврши, додају се парадајз (такође протрља кроз рибе или фино сито), со и бибер. Чешњак се може прескочити кроз пресу од чешњака или ситно исецкан.

Припремите гогоша слатку паприку: одрежите врх, уклоните семе. Ми правимо маринаду: сипамо воду у посуду, шећер иде тамо, мента, ловоров лист, со, корен ђумбира, каранфилић са циметом. Када маринада прокључа, додајте сирће, одмах ставите припремљене паприке, кувајте око 3 минута. После овог времена, извадимо воће из тигања, оставимо га да се охлади, ставимо га већ припремљеним млевеним месом, украсимо першином и празилуком. Можете показати своју машту и пунити паприке било којим пуњењем, главна ствар је да све компоненте складно комуницирају једна са другом.

Иначе, већ напуњени гогошари могу бити скривени у замрзивачу. Тако добијате полупроизвод који се може одмрзнути, пирјати и уживати у укусу!

Пуњена воћна фотографија:

Пепер гогошари са млевеним луком и јабуком

Ово је још једна варијација укисељеног воћа, које се може одмах појести или конзервирати за зиму.

За спајање, узмите:

  • 2 кг гогошара,
  • око 400 грама лука (може бити црвено),
  • 2 кг слатких јабука
  • 2-3 кашичице соли без слајда,
  • око 80 грама шећера (по укусу, запамтите да су јабуке слатке),
  • 100 мл 9% сирћета,
  • 200 г биљног уља (боље прочишћено),
  • 5 чешњака чешњака,
  • око 10 црних папра,
  • 2 средња лимуна (од којих је потребно исциједити сок),
  • 1 средња гомила першуна,
  • 4-5 заливских листова,
  • 100 мл воде.

Моја паприка гогосхари слатка, одсечена на врху, очисти семе. Скините кожу са јабука, уклоните средину и семена, протрљајте на великом ренде, додајте сок из два лимуна. Лук ситно исецкати, помијешати с јабукама, мљевено месо чврсто уситнити паприке. Сада узмемо велики дубоки контејнер (лонац или котао), поставимо гогошаре, побринемо се да плодови буду постављени веома чврсто, надев не треба да испадне из њих. Између папра равномерно поставите зубе од чешњака резане у две и першунске гране.

Кухињска маринада: помешајте сирће, уље, шећер, со, воду, ловор са зачинима у засебној тави, пустите да прокључа. Након тога, сипајте гогошаре са насталом маринадом, поставите режим средњег пожара на пећи. Време гашења би требало да буде најмање пола сата, пожељно 40-45 минута, пожељно је да се посуда покрије поклопцем, након кључања ватре на пећи треба смањити. Након одређеног времена, воће треба пажљиво уклонити из посуде, ставити у стерилизиране боце, сипати маринаду и пецити. За неколико дана конзервација се може прекрити изолационим материјалом.

Да сумирам, желим рећи да гогошари слатка паприка није само укусна, непретенциозна у узгоју и њези, већ је и врло корисна. Као и његови сродници - слатке паприке, богато је витамином Ц. Присуство витамина П у саставу воћа, посебно у комбинацији са витамином Ц, има изражен учинак јачања на зидове крвних судова.

Ратунда, различите сорте, фото:

Пепер гогошари има све вредне особине слатке паприке, док је прави проналазак за почетнике. Пробајте и засадите у својој кући ову укусну, продуктивну и непретенциозну разноликост.

Карактеристична сорта

Пепер слатке сорте Гогосхари има низ позитивних карактеристика:

  • високе перформансе
  • меснатост воћа,
  • добро очување
  • преносивост,
  • мало калорија
  • корисност - садржи витамине групе Б, ПП, Ц и многе микроелементе,
  • способност сазревања у разореном стању.

Можете идентификовати и недостатке: не толерише сушу, склоне одређеним болестима и штеточинама. Морате бити веома опрезни са стабљикама, јер су веома крхки.

Искрцавање

Паприка - биљка која се гаји кроз саднице. Саднице се могу добити сјетвом сјемена у кутијама и узгојем у просторији. Саднице можете узгајати у стакленику или стакленику. За почетак, земља се припрема загријавањем у пећници 15 минута. То вам омогућава да убијете све бактерије. Поред тога, припремљена подлога се сипа у контејнере, на пример, кутију или чаше.

Што се тиче семена, они ће такође морати да буду припремљени, пошто су се задржали у 1% мангана пола сата. После тога семе се пере и стављају на влажну тканину док се не појаве избојци. Главна ствар је да тканина буде стално мокра.

Сетва се врши на влажном тлу, након чега се семе посипа, али се не збија. Након сетве, потребно је неколико пута попрскати земљу спрејом. Да бисте добили потребне микроклиматске посуде прекривене филмом или стаклом. Место за узгој садница треба да буде топло и осветљено. Током раста паприке не треба да мењате место, температуру и светлост, не воли га. Сетва се треба обавити крајем фебруара.

Семе Гогосхари се сеје према следећој шеми:

  • Сетва се врши на основу тога што током раста биљке не стварају препреке једна другој. Због густе садње садница, она ће расти у висини, а дебљина ће се смањивати, што ће имати негативан утицај на опстанак.
  • Сетва се врши уздуж редова са размаком од 10 цм, размак између семена остаје на 5 цм.
  • Након сетве, саднице ће захтевати једноставну негу, која се састоји од заливања, отпуштања и бербе. Поред тога, саднице ће се нормално развијати са одговарајућом температуром и светлошћу. Залијевање паприке захтијева умјерену, али константну, када је земља суха, потребно је залијевати земљу. Рушење је дозвољено само ако су изданци високи 2 цм, а пилићи се праве када саднице имају 3 листа.
  • 2 недеље после клијања потребно је ђубриво. Такође је важно одржавати температуру од 18 до 22 степена. Али са смањењем индекса од 5 степени или више, биљка успорава раст и можда чак и умре. Расвјета је природна, а ако је вријеме лоше, онда се користи умјетно.
  • Неколико недеља пре садње садница у земљу, потребно је да се стврдне. Два сата дневно је довољно да биљке напусте, и боље је да сваки дан отварате прозоре да бисте повећали време.
  • Садња се врши само када се земљиште загреје до 16 степени, док се индикатор држи око сата. Саднице треба засадити у тлу није дубоко, тако да не расту бочни коријени. На 1 м 2 земље треба бити 5-6 грмова. Између редова налази се удаљеност од 60 цм.

Пепер Гогосхари захтева оптималне услове за узгој. Они су кључ високог приноса.

Брига о садницама

Биљка се гаји садницама. Да бисмо узгајали јаке и здраве саднице, морамо се добро бринути о њима. Овај процес укључује следеће радње:

  1. лике ватеринг
  2. лоосенинг
  3. ронити
  4. топ дрессинг
  5. одржавање одговарајуће температуре и светлости.

Воду често, али само умерено, када се површински слој земље осуши. Вода треба да буде топла, мирна.

Отпуштање треба обавити веома пажљиво како се не би закачили коријени. Ово се не ради ако су изданци мањи од 1-2 цм.

Паприка Гогошари се односи на оне биљке које захтевају бербу садница. Производи се када клице имају 2-3 листа. Овај процес је важан јер биљка има снажан коренски систем. Мора се пазити да се не оштете осетљиви корени.

Температурни услови

Саднице расту у топлоти, јер Гогосхари папар припада биљкама које га јако воле. Саднице клијају на 25-26 ° Ц, а индикаторе можете одржавати на 18-22 ° Ц. Температура се постепено смањује, тако да не долази до драстичних промјена. Иначе клице могу успорити раст или потпуно умрети. Две недеље пре садње, саднице треба очврснути. Да би се то урадило, контејнери са њима се извлаче на улицу у хладу 1-2 сата сваког дана.

Полазак након слијетања

Да бисмо спречили да јајник и цветови падну, морамо спречити исушивање земље. Влажите га редовно. Топла вода се такође може додати између редова ради повећања влаге.

Неопходно је попустити земљу, али пазите да не оштетите корење, јер нису дубоке. Уместо да олабавите, можете да урадите малчирање. Слама, пиљевина, сушена трава се користи као малч. Положите слој од 2-3 цм.

Такође је потребно периодично вршити плијевљење. Корови се извлаче само између редова, поред корена није потребно.

У опису сорте се каже да Гогосхари папар треба квалитетно допунско храњење. Изводи се у 3 фазе:

  • након слијетања на стално мјесто,
  • током цветања,
  • током појаве фетуса.

Оплођен са азотним, комплексним, фосфорним агенсима. Дозу треба одредити строго у складу са упутствима, како се не би оштетила корена паприке.

Биљка захтева подвезице, јер су плодови прилично велики. Они су велики теретни грм. Приликом жетве поврћа потребно је држати стабљику да не оштети читав грм. Прво поврће се бере када су у фази техничке зрелости.

Болести и штеточине

Пошто ова врста паприке болује од болести, неопходно је предузети превентивне мере или лечење ако је потребно. Култура је под утицајем разних врста трулежи, гљива, колорадских буба, пужева, лисне уши. Због њих, слатке паприке успоравају раст или умиру.

Правилним агротехничким процесима биће добра превенција болести:

  1. Поред тога, након жетве, уклоните све биљне остатке са локације. Пре сијања, они су урезани.
  2. Од органских материја користи се пепео и креда. Повремено праве слатку паприку.

У медицинске сврхе прскање се врши инсектицидима. Третман се изводи 2-3 пута у сезони са интервалом од 3 недеље. За гљивичне болести користи се 1% Бордеаук течности. Пре цветања, прскајте лек Окихом: 2 таблете дају 10 литара воде. Заражене плодове спаљују или закопавају.

Цевчице и кукци се могу саставити ручно. Такође уништите јаја и штеточине.

Да бисте боље разумели шта Гогошар представља, можете погледати фотографије испод.

Видео приказује како се узгајају Гогосхари паприке.

Ова врста гогосхари паприке је позната по меснатим плодовима одличне нежности. Плодови су велики и имају масу до 100-150 г, имају велике уздужне зидове са заобљеним ребрима. Ако погледате фотографију ратунде паприке, одмах ћете је препознати!

Рубин паприка је полу-распрострањена биљка средње дужине (до 60 цм). Плодови у техничкој фази зрелости зелени, у биолошком - тамно црвени.

Дуго можете говорити о печуркама, карактеристикама и опису сорте, али главна разлика је у томе што лепиња изгледа као мали парадајз чији пречник варира од 4 до 7 цм, а тежина може бити 160 грама. Говорећи о колобок паприку, опису сорте, немогуће је не споменути његове изврсне укусне особине.

Рана зрела врста паприке која је намењена за усеве како у стакленичким условима, тако иу условима земљишта, просечна тежина воћа износи око 100 грама. Перец Оленька не имеет вкуса горечи, толщина стенки поменьше, чем у других Гогошаров, составляет 6-7 мм.

Название сорта уже само говорит за себя, это миниатюрная версия Гогошара, потому вес плодов около 40 гр, однако при этом перец Конфетка обладает теми же прекрасными вкусовыми качествами.

Pin
Send
Share
Send
Send