Опште информације

Шта одређује просечну тежину краве?

Краве су велике животиње које су основа пољопривреде у многим земљама. И они се цијене не само због велике количине храњивог млијека, већ и због њиховог меса. У сточарству је веома важна количина производа коју појединац може произвести. Због тога је важно да сваки власник зна колико тешка крава. А ова бројка зависи од многих фактора.

Шта утиче на тежину

Прво, колико крава тежи зависи од његове расе. Представници разних пасмина могу тежити од 150 кг до тоне. По продуктивности, животиње се дијеле на млијечне и месне производе. Из назива је јасно да прве краве имају висок принос млијека, док су друге извор више меса.

Поред узгоја, тежина зависи од стреса, услова задржавања, старости животиње. Вриједно је детаљно разрадити сваку ставку како би се разумјело колико тешка крава. Ово је посебно важно за оне који ће купити ову животињу по први пут.

Млечне пасмине

Животиње таквих пасмина дају високе стопе перформанси, док млеко има висок садржај масти. Међутим, месо такве стоке је много мање хранљиво од меса краве за производњу меса. Следеће млечне пасмине су најчешће у нашој земљи:

- Црвена степа. Колико тежи просечна крава ове пасмине? Око 400-500 кг. Одрасли отац може тежити до 900 кг.

- Црно-беле пасмине нису мање честе, а тежина ових животиња није превише различита од претходних. Женка тежи око 500 кг, мужјак - 800 кг.

- Кхолмогорскаиа. Ова пасмина је једна од првих узгојених у нашој земљи. Колико одрасла крава ове пасмине тежи зависи од спољних фактора, просечна тежина кхологорских крава је 500 кг. Међутим, познати су одређени представници који достижу масу од 800 кг.

- Голсхтински. Једна од највећих музних крава. Њихова просечна тежина је 650 кг. Бикови могу тежити око 1200 кг.

Месне пасмине

Ове животиње се узгајају како би добиле укусно и здраво месо. Колико год је могуће месо. Због тога је важно да власник краве или стада у овом правцу прати колико тешка крава. У складу са показатељима, можете променити начин исхране, услове притвора или одлучити о времену клања. Месо ових животиња има висок укус и биолошки је комплетан производ. Тежина животиња, у зависности од методе това и пасмине, варира између 650-850 кг код крава и 900-1350 кг код бикова.

Најпознатије пасмине крава у месној индустрији су: Херефорд, Акуитаине Лигхт, руски Комоли, Аулиекол, Калмик, белгијска плава, казахстанска бела глава, Галловаи, Киан, Абердин-Ангус.

Месо и млечне краве

Поред ових, постоје и средње пасмине. Животиње које припадају њима имају високе индикаторе како по квалитети и количини млијека, тако иу истим параметрима меса. Међутим, према најбољим показатељима специјализованог правца, они губе.

Тако ће кравица која припада овом подручју произвести више млијека него меса и више меса него млијеко. И у исто време, она тежи мање меса, а млеко даје мање од млечне краве истог узраста.

Најпознатије пасмине овог правца су Кострома, Лебедин, Алатау, Црвени Горбатов, Сименталац.

Стресне ситуације увелико утичу на то колико просечна крава тежи. И што је животиња под стресом, она губи више тежине. Посебно је то потребно узети у обзир прије продаје животиње за клање, јер је у овом случају сваки килограм важан.

Веома је важно имати на уму да је стока власник великог дигестивног тракта. Садржи не само храну, већ и течност. Дакле, колико крава тежи (живи) зависи од пуноће његових унутрашњих органа.

Чак и током дана, тежина животиње се мења. Ујутро, након ноћног сна, теже много мање него током дана и увече, након што су напунили желудац.

Само гнојивом и урином се губи до 4,5 кг тежине животиње. Ако је крава под стресом, губитак тежине може бити и до 18% - то је веома много.

Дакле, дугорочни транспорт може значајно утицати на то колико просечна крава тежи. А животиња са много мањом телесном масом ће стићи на одредиште.

Све је једноставно и јасно. Млада или стара животиња тежи много мање од одраслог здравог појединца. Ако трупови младог стоке достигну само 100-150 кг, тада ће маса одрасле животиње зависити од расе, начина држања и услова храњења.

Увјети храњења и становања

Они су важни за прекретнице у сточарству, али играју посебно важну улогу у месној индустрији. Јасно је да чак и чистокрвна и расплодна животиња која пасе на трави током читавог дана неће тежити онолико колико просечна тежина краве, у исхрани од којих постоје житарице, махунарке и витамински додаци.

Осим тога, животиње меса се не препоручују за дуге шетње које доприносе губитку тежине.

Садржај меса

Крава уопште није 100% месо. Да би се грубо израчунао колико тешка крава у месу, треба имати на уму да само црева чине око 30% укупне тежине. Осим тога, не треба узети у обзир неке дијелове животиње који не представљају прехрамбену вриједност. Због тога је пожељно продати краву чак и за живу тежину месу.

Рецорд холдерс

Јасно је да бикови имају много више крава. Понекад чак и више од два пута. Али постоје појединци који су много већи, не само краве, већ сви њихови другови. Неке од тих животиња су чак наведене у Гинисовој књизи рекорда.

Највећи познати бик живио је у прошлом стољећу у Швицарској. Доннето је тежио 1740 кг, висина гребена је 190 цм, припадао је порцеланској раси крава. Упркос гигантским димензијама, бик је био познат по свом добром расположењу и чак је добио надимак Добру вољу Доннето.

Још један истакнути бик, Чиле, припада фрезијанској раси, претходно узгојеној из Кине. Као мало теле, пронађен је недалеко од склоништа у Ферну (Британија). Ништа није показало да ће за само десет година постати славна особа. Данас туристи возе до њега. У доби од десет година, животиња је тежила 1.300 кг, али је бик добивао више од 100 кг годишње. Као и Доннето, Чиле је познат као љубазно и љубазно биће, које се, међутим, разликује у завидној тврдоглавости. Премјештање бика без његове жеље једноставно је немогуће.

Још један представник фрезијске пасмине - Триггер. Његова висина у гребену је 196 цм са тежином од 1200 кг. Занимљиво је да су га хтјели заклати с другим телетом, али га је сусјед купио и није га изгубио. Дужина окидача од врха носа до корена репа је 4,3 м. Тренутно, "клинац" наставља да добија на тежини, што му даје шансу да уђе у Гинисову књигу рекорда. Као и многи дивови, Триггер је доброћудан и сладак. Воли да пасе на ливади и једе јабуке. Упркос његовој доброј темпераменту, оборио је рогове да случајно никога не повриједи.

Највећи бик ових дана је фелдмаршал пасмине Цхаролаис. Његова висина у гребену је 190 цм, а истовремено тежи 1700 кг. Овај див је рођен и живи у Енглеској. Добар темперамент, дуга коса и длакаве уши учиниле су га омиљеним читавим сусједством. Занимљиво је да ова животиња једе мало у односу на своју тежину. Скоро цијеле године бик проводи на пашњаку. Краве ове ретке пасмине су јединствене по томе што често доносе два телета, што је за говеда неуобичајено.

Колико теже теле при рођењу?

Пољопривредници знају да новорођена телад тежи око 40 кг. Ова вредност је индикативна, зависи од пола животиње, пасмине и здравственог стања мајке. Сматра се нормом, ако је тежина теле при рођењу 8-10% масе краве која га је произвела.

Пажња! Гобији се рађају већи и теже 38-42 кг, а женке су мање.

У првом месецу живота телесна тежина телади повећава се 1,5 пута. У овом тренутку, веома је важно контролисати како млади расту и расту. Значајна негативна одступања показатеља могу указивати на здравствене патологије.

Просечна тежина одрасле краве

Колико просечна крава просечно зависи од расе, услова и исхране. Маса представника исте линије пасмине у истом узрасту може бити веома различита. На пример, краве које припадају изабраној категорији тежине теже 450-500 кг, а појединци прве класе су тешки 400-450.

Просечна тежина краве месне и млечне производње, која прима храну, је 350-450 кг. Индекс телесне масе двогодишњих месних кокоши често достиже 600 кг. Одрасли бикови добијају од 500 до 800 кг, а неки појединци - 1000 и више килограма.

Зависност тежине од пасмине и правца продуктивности

Припадност једној или другој врсти игра кључну улогу у томе колико ће крава тежити у одраслој доби. Информације о саставу и димензијама животиња наслеђују се. Према врсти продуктивности, пасмине крава су подељене у 3 групе:

За сваку категорију пасмина карактеристични су одређени знакови. У зависности од правца продуктивности, разликују се тип тела и исхрана животиња.

Млечна крава

Млечне пасмине млека карактеришу развијена вимена. Они обезбеђују пољопривредницима високе приносе током целог периода лактације. У њиховој исхрани има више зелене хране и сијена.

Млечне пасмине млека карактеришу развијена вимена

Кромпир, који доприноси расту мишићне и масне масе, искључен је из менија крава, јер шкробне супстанце узрокују зачепљење млечних канала. Млечне краве нису склоне брзом повећању тежине, јер се већина хранљивих материја троши на лактацију. Просечна тежина краве је 360-500 кг.

Пажња! Холстеин пасмина се сматра највећом од мљекарских производа. Просечна телесна тежина одрасле женке је 650 кг, а бик 900-1000 кг.

Месне краве

Животиње у овој групи имају способност брзог раста и повећања телесне тежине. Говеђе месо има пријатан укус и деликатну структуру. За висококвалитетан тов, пољопривредници чине одређену исхрану за стоку, која укључује:

  • житарице,
  • пасуљ,
  • поврће и коренасто поврће,
  • сено и свеже зеленило.

Пажња! Важну улогу за правилан метаболизам има ходање на отвореном. Смерница за месо Буренки проводи на пашњаку 10-12 сати дневно.

Максимална тежина стоке достиже две године. Нема смисла дуже нахранити животиње, они су послани на клање. Тежина краве у смеру меса је 650-800 кг. Ту су и шампиони у овој категорији говеда, на пример, пасмина Херефорд, која се разликује по дужем торзу. У доби од 1,5-2 године, тјелесна тежина женке износи 900 кг, а бик 1200-1400 кг.

Месо и млечна крава

Становници села и власници малих фарми више воле узгајати универзалне пасмине стоке и млијечних производа. Просечна тежина ових животиња варира у распону од 450-700 кг. Они зависе од квалитета това, услова стоке и других фактора.

Услови притвора и хране

Малолетници брзо расту и правилно се развијају када се држе у угодном окружењу. Зими, амбара треба да буде топла и сува, онда животиње неће трошити енергију да загреју своја тела. Не дозволити накупљање устајалог ваздуха у просторији, презасићене паре водоник-сулфида и амонијака. У таквим условима, краве се често разбољевају, што значи да ће њихов просјечни дневни прираст бити минималан.

Правилна припрема исхране стоке је примарни задатак фармера. Младе животиње треба да примају не само сено, већ и количину сочне хране и концентрата. Витамински и минерални додаци су такође укључени у дневну исхрану телади.

Стресне ситуације

Говеда не толеришу стресне ситуације, као што је дугорочни транспорт. Пољопривредницима се саветује да избегавају транспорт крава на великим удаљеностима непосредно пре клања, јер брзо губе тежину.

Пажња! Бити под стресом дуго времена, животиња може изгубити и до 20% своје тежине.

Дуготрајно излагање негативним факторима узрокује погоршање општег стања животиње, што доводи до губитка течности. Као резултат тога, смањује се не само стопа клања, већ и квалитет меса - постаје тежак.

Од тренутка рођења до 6 месеци, телад расте веома брзо. У доби од једне године, тежина пилића је 85-90% масе одраслог појединца. Само до 2. године, овај индикатор достиже свој максимални ниво ако су животиње правилно храњене. Важно је колико је јак имунитет појединца. Ако бик или теле пати од заразне болести, овај фактор ће сигурно довести до споријег пораста мишићне масе.

Најтежи бикови у историји

Непоражени шампион у тежини био је бик који је живио у прошлом веку, звани Добриак Донетто. Рођен је у Швајцарској и тежио је 740 кг. Био је то заиста велики представник порцеланске пасмине. Док нико није могао да прекине његов рекорд.

Касније је постао славан и глупан, звани чилеанска фрезијска пасмина из Енглеске. Сваке године, његова телесна тежина повећала се у просеку за 100 кг. Када је имао 10 година, Чиле је тежио 1 тону 300 кг. Још један кандидат за титулу носиоца рекорда припада истој раси као Чиле, његово име је Триггер. Једноставно је огроман - висина гребена је 1,96 м, а дужина тела 4,3 м. Бик тежи 1 тону 200 кг.

Фелдмаршал се данас сматра најтежим биком, припада Цхаролаис пасмини. Он долази из енглеске провинције. Раст бика достигао је ознаку од 1,9 м, а тежина је 1 тона 700 кг. Упркос својој величини, изгледа лепо, а власник каже: животиња има добру нарав.

Тежина краве је кључни индикатор за фармера. Фокусирајући се на то, можете сазнати да ли је животиња здрава, да ли се правилно развија, да ли је потребно исправити њену исхрану. Важно је знати просјечне норме тежине говеда за различите расе и старосне категорије и користити их за контролу стања њихове стоке.

Способност да се одреди колико тешка крава ће вам помоћи да схватите који су то типови животиња. Говеда је подељена у 4 категорије. Изабране пилиће имају тежину од 450 до 600 кг. Говеда прве категорије достижу 400-450 кг, а друга - 380-400 кг. Трећи тип крава тежи мање од 300 кг, њихова рекордна тежина може досећи 380 кг.

Просечни дневни прираст: карактеристике и методе обрачуна

Да бисте разумели да ли се ваше животиње нормално развијају, морате бити у стању да израчунате просечни дневни прираст. Ако је жива тежина говеда у распону од 500-1000 г, онда се ово повећање сматра нормалним. Зависи од многих фактора: исхране, расе, типа, старости. Код телета старог два месеца тежина се добија нешто спорији него код крава и бикова старих годину дана. Можете израчунати колико животиња додаје дану користећи формулу:

  • одредити почетну живу тежину (Во),
  • одредити масу у време израчунавања (Вт),
  • од Вт субтрацт Во,
  • подели резултат за време које је протекло између почетног и тренутка израчунавања (т),
  • множите добијени број са 1000.

Захваљујући овој формули, могуће је не само пратити развој телади, већ и предвидјети колико ће дана (мјесеци, година) животиња постићи оптималну тежину за клање.

Прорачун продуктивности меса

Жива тежина говеда је маса животиње пре клања. Продуктивност меса је део меса у крави која не узима у обзир мозак и целу главу, вуну и кожу, као и ноге и кости. Производња меса од крава је 50-65%, у зависности од врсте пасмине: меса, млечних производа, меса и млечних производа. Свињетина, у овом плану је профитабилнија од говедине - његова излазна маса је 70-80%. Проценат телесне масе и приноса трупова крава приказани су у табели:

Табела показује да што су већи показатељи тежине животиње и мањих костију у трупу, то је већи проценат чистог меса који се може добити.

Највећи део тежине, осим костију, преузимају глава и кожа животиња. Кожа глава је подељена у две групе, у зависности од дебљине коже: светла - од 17 до 25 кг и тешка - преко 25 кг. Тежина главе краве је 10-15 кг - омиљени је производ домаћица за кување желеа.

Повећање тежине и просечни дневни прираст телади

Индикатор као што је тежина бика је основа многих задатака у пољопривреди. Може се користити за одређивање тежинске класе којој бик припада, израчунати просјечан дневни прираст и пратити ниво развоја. Због тога у првим месецима живота сточари редовно мере тежину бика, пратећи добијене показатеље.

Теле се активно развија током првих шест месеци живота. В этот период фермеры постоянно проводят измерения и контролируют прирост массы. Строгий контроль важен не только для тех телят, которых откармливают на мясо, но и для ремонтных телочек.

Таблица, приведенная ниже, поможет вам определить нормы веса и среднесуточного прироста массы на основных этапах развития молодняка.

Из таблицы видно, что в 3 месяца телята достигают среднесуточного прироста в 700 г и сохраняют его до полугода. Штавише, у овом периоду развоја теле класа уопште не утиче на масу. Једина разлика је у томе што се та јуница рађа са већом тежином од расе за поправке.

Индикатори популарних пасмина - шта би требало бити једнако

Један од најпопуларнијих узгојних типова је црвена степа. Тежина телади при рођењу може досећи 40 кг. Да воле купити за тов за касније клање меса. Ово је једна од раса, успешна у свим правцима. Више информација о раси можете прочитати у чланку "Црвена степа и друге црвене пасмине крава".

Црно-бела телад је веома популарна на руским фармама. Ово је пасмина првог типа меса, јер жива тежина одраслих достиже 600 кг. Такве јунице се држе на фармама због високих млечних перформанси, и дозвољено им је да хране бикове. Више информација о раси и њеним карактеристикама можете наћи у чланку „Црно-беле краве“.

Први тип меса укључује краве пасмине Риболовци, чија тежина достиже 550 кг. Риболовци добијају тежину до 1000 кг, за коју их вреднују сточари. Први тип меса представљен је таквим пасминама као што је украјинско месо, Схаролесе, Херефорд, Асканиан.

Да бисте сачували чланак и рекли својим пријатељима о томе, направите репост.

Напишите коментар и почните комуницирати са читаоцима нашег сајта.

Тежинска класификација говеда

Неколико фактора утиче на тежину краве.

  1. Врста пасмине - млекара, меса или меса и млечних производа. Представници потоњих су тежи од појединаца из млечне сорте.
  2. Карактеристике пасмине. На пример, представници пасмине Степпе Ред теже 450 кг, Холсхтинскаиа - 550 кг, Кхолмогорскаиа - 500 кг.
  3. Старост и пол. Крава увек тежи 350-500 кг мање од бика.
  4. Дијета и одржавање увјета. По дебљини, говеда су подељена у 4 тежинске категорије:
  • селективне - велике расе крава чија је маса око 500 кг,
  • прве класе - краве тежине 400-450 кг свака

  • друга класа је средња одрасла крава која добијају 350-400 кг сваки,
  • трећа класа су мале пасмине у којима одрасле јединке добијају 300–350 кг живе масе.

Пажња! Просечна тежина крава средњих и великих пасмина је 350-450 кг.

Проценат мишићне масе, масног ткива, кости и везивног ткива карактерише степен дебљине стоке. Може бити испод просјека, ако је волумен мишићне масе 60% од укупне масе животиње, просјек је 59%, а изнад просјека 56,6%.

Прорачун тежинских показатеља говеда

Као што је горе поменуто, могуће је сазнати колико једна животиња тежи помоћу посебног мерног уређаја за ту сврху. У његовом одсуству, колико може да се одреди КРГ:

  • Према формули Клувер Страуцх. Маса се у овом случају одређује помоћу табеле која указује на однос испушних гасова и косих дужина тела (ЦД). За то се краву мери, а добијене цифре се упоређују са подацима из табеле.

  • Коришћење регресионе једначине. Ова метода је примјењива само на краве које у потпуности задовољавају типичне параметре пасмине. Да би се израчунала тежина животиње потребно је измерити ОГ. Ако је мањи од 180 цм, тада ће маса краве бити једнака 5,3 × ОГ - 507. Ако се испушни гас налази у опсегу од 181-191 цм, тада се маса краве израчунава на следећи начин: израчунава се по формули - 5,3 × ЕГ -465.
  • Мање тачни показатељи - са грешком до 50 кг, показује методу мерења и однос обима груди и стомака. Добијени показатељи мерења су у корелацији са подацима приказаним у табели.

Знати како одредити тежину без вагања, омогућава да судите о стању животиње, њеној усклађености са карактеристикама пасмине. Поред тога, коришћењем табела са индексима масе говеда лако је израчунати исхрану, како појединачне особе, тако и цијелог стада.

Погледајте видео: Skola - Hemija 7. Razred - Relativna atomska masa (Август 2019).