Опште информације

Катумски схееп

Pin
Send
Share
Send
Send


Катумска овца - пасмина над којом се и даље обавља селекциони рад. На челу је Олег Лебедев. Први пут се ова раса оваца спомиње у 2013. години. Можда ће за неколико година бити званично регистрована. Узети у обзир особине катумске пасмине оваца, њене предности, недостатке и продуктивност.

Бреед хистори

У лењинградској области у округу Всеволозхск постоји мало место које се зове масив Катума. Године 1992. организовано је пољопривредно предузеће које је добило исто име - Катум.

У почетку су садржавали Романове овце, које су се одликовале добром плодношћу и квалитетном кожом. Међутим, у Лењинградској области је постојала потреба за овчетином, а месо оваца Романова није задовољило индикаторе квалитета. Имао је непријатан мирис, а његова структура је била лабава. Тада је фарма почела размишљати о стварању нове врсте меса. Узгајивачи су имали циљ да добију расу:

  • са високим приносом меса након клања,
  • добра плодност, попут оваца Романова,
  • гладак слој који не би требало да се реже,
  • прилагођен клими средњег појаса,
  • прецоциоус.

Основа оваца стечена је у Америци и припадала је пасмини катадин. Ово су глатке овце које не требају фризуру. Они су били укрштени са локалним романовим овцама, које су показале добре резултате у плодности. Током неколико година, идентификоване су 4 линије потомака, у којима су жељени знаци фиксирани. Рад на избору је још увијек у току. Чим буде могуће добити животиње са стабилним генотипом, биће могуће говорити о успјеху догађаја.

Пасмина Катум се разликује по јаким костима и структури мишићног тијела. Размотрити спољне карактеристике ових животиња:

  • медиум хеигхт
  • тело у облику бурета,
  • груди су широке и дубоке
  • комолост
  • мала глава
  • ушне шкољке су средње величине, постављене хоризонтално,
  • удови равно, дуги,
  • средњи реп
  • длака је глатка, кратка, поддлака расте зими,
  • боја претежно црвена са малим тачкама беле или браон боје,
  • Просечна тежина овна достиже 100 кг, а оваца 75-80 кг.

Катумска пасмина оваца

Карактеристична одлика Катум оваца је глатка вуна. Не треба јој брига и фризура. Са почетком хладног времена, животиње се појављују подлаком, која нестаје у пролеће. Због тога, овце су у стању да издрже тешке мразеве, који нису неуобичајени у Лењинградској области. Креатори ове пасмине вјерују да смјер вуне оваца готово 30% ресурса тијела иде на раст вуне и производњу масти. Због тога се смањује брзина прераде, а месо добија специфичан мирис. Зато су хтели да узму малу количину вуне.

Пажња! Јагњетина, добијена од оваца Катум, сматра се најукуснијом и хранљивијом. По својим квалитетима, сличан је телетини.

Продуктивност

Према продуктивности оваца Катум, класификују се као месо. Месо ових животиња је тражено не само у региону Лењинграда, већ иу најближим регионима земље, због одличног укуса и одсуства непријатног мириса. Готово да нема масти у њој, мекана је и сочна, као што је месо телади.

Говеђе овце брзо формирају мишићну масу, чак и на пашњаку. Интензивна употреба узгојних оваца доводи до губитка тежине животиње, али се онда брзо опоравља. Треба напоменути да је плодност женке пасмине Катум усвојена од њихових предака - оваца Романова. Они доносе по једно јагњад неколико јањади - обично 2-3.

Пажња! Просечан раст стада је 220% годишње.

Јагње брзо расту. Већ у доби од годину и по дана јагњад теже 90-100 кг. Иароцхки у овом узрасту добија 70 кг, до тада су спремни за парење.

За и против

Имајући у виду карактеристике и опис овчје пасмине Катум, постаје очигледно - има много предности:

  1. Прилагодљивост животиња оштрој клими средње зоне.
  2. Нема дебелог капута. Нема потребе да трошите моћ и новац на фризуру.
  3. Плодност. Свака овца доноси 2-3 јагњади по јагњетини.
  4. Одличан укус меса.
  5. Прецоцити.

Прехрана јагњади је предност пасмине

Недостаци ове пасмине су:

  • стока генетски хетерогена,
  • Због чињенице да генотип Катумове овце још увијек није довољно стабилан, постоји могућност подјеле знакова пасмине,
  • захтеван квалитет хране.

Значајке узгоја и храњења

Катумские овце су полистирен. То значи да се сексуално узнемиравање у њима јавља чешће него међу представницима других раса. У року од две године, они су у стању да производе потомство три пута, док ће у свакој јагњетини бити 2-3 младунца.

Катумски јагањци се одликују снажним имунитетом. Лако се прилагођавају суровој клими Лењинградске регије, гдје се температурни падови сматрају нома. Младе животиње брзо добијају на тежини у мајчином млеку. Стигавши пубертет, овнови и овце дуго задржавају способност репродукције.

Да би животиње испуниле наведене карактеристике тежине, треба да једу у потпуности. Љети се њихов однос темељи на трави на пашњаку. Главни услов за брзо добијање на тежини је обиље вегетације. Ако су пашњаци оскудни, потребно је хранити овце концентратима. Требало би да буде 15-20% од укупне количине хране.

За зиму се за Катумску пасмину сакупља довољна количина поврћа, кореновина, силаже и сијена. Да би се одржало здравље, животињама су потребни минерални додаци. Поред хранилица су смјештене лизунтси, којима се овца храни по потреби.

До сада није обављен узгојни рад с овцама Катум, али ова пасмина има све шансе да постане једна од најпопуларнијих и најпродуктивнијих пасмина. Међутим, скептици вјерују да ће код куће узгој неке од производних карактеристика бити изгубљен. Свидјело вам се то или не, вријеме ће показати.

Приликом одлучивања о узгоју пасмине Катум, не треба заборавити да су ове овце, прије свега, извор висококвалитетног меса, кожа и масноћа оваца нису тражени. Поред меса у периоду лактације, можете добити прилично добар принос млека.

Форум фармера, који на својој фарми има пасмину Катум, нуди да купи расплодна јагњад за узгој, чија је цијена 15.000 рубаља. Такође можете погледати видео-преглед о раси.

Инференце хистори

Млада руска пасмина оваца, Катум оваца, појавила се релативно недавно, као резултат усмерене селекције која је извршена у град Катума, који се налази у региону Лењинграда. Ова дивна пасмина је дошла од преласка оваца Романов бреед са месом донесеним из Америке катадин. Зато је понекад могуће чути како се Катумове овце називају кададин овце. Ова пасмина је узгајана као месо. Циљ је био добити овце, за вуну за коју не треба да се брине (пере, реже). Ово је у потпуности оправдано чињеницом да се у савременом свету много вештачких материјала показало као да није гора и понекад боља од вуне. То је само производња синтетичких материјала која кошта много јефтиније од добијања природне вуне. Оплемењивање оваца за вуну постепено је постало нерентабилно. Капути од овчје коже које су некада биле у моди, изгубиле су потражњу, а скупи вунени шалови, џемпери и ћилими направљени су од вуне лама и планинских алпака са руно ангора коза или зечева.

Опис и карактеристике

Ова врста животиња из меса разликује се од других раса по томе што брзо добија на тежини. За то се катуми понекад називају овчарима. Главни производ добивен од њих је месо. Карактеристике пасмине:

  • ретко се разболи, животиње имају велики имунитет,
  • кратка коса, 9 месеци без подлаке (појављује се пре зиме),
  • плодност женки,
  • брзо добија условну тежину
  • не избирљива храна
  • имају смирен темперамент.

Овце не морају да секу, као што се зима у пролеће баца зимском подлаком. Избегавајући фризуре, животиње не доживљавају стрес у процесу раздвајања филциране вуне. Глатка, попут коза, вуна помаже овци Катум да нормално живе у влажној клими.

Отпорност на болести код животиња на веома високом нивоу:

  • болести копита су изузетно ретке,
  • мало је паразита на крзну (гриње, буве),
  • скоро да нема унутрашњих паразита (црви и други).

Карактеристике и опис расе

Пасмина глатке косе Катумске овце настала је са циљем добијања више меса, јер Процес стрижења захтева време и напор, а не тражи се овчја вуна.

Овца изгледа нормално: тијело у облику бурета, средње висине, кратка коса, велики грудни кош. Кратки капут изгледа уредно, штити од кише. У зимском периоду расте нова поддлака која испада током периода молитве, а боја длаке варира од бледо жуте до смеђе. Мужјаци достижу тежину од 110 кг, женке - до 80 кг. Принос меса је 53%.

  • једноставност у избору хране,
  • плодност изнад 200%
  • послушна природа, видео са пашњака показује да су животиње флегматичне и мирне,
  • схорт воол
  • рани пубертет, очување репродуктивних квалитета 10 година,
  • брзо добијање на тежини.

  • нестабилност квалитета добијених укрштањем,
  • непопустљив апетит.

Месо оваца Катумског разликује се од осталих врста овчетине: недостаје му карактеристичан мошусни окус и не зависи од старости животиње. Квалитет јањетине није лошији од телетине и може се користити као замјена за свињско месо.

Основна правила неге и узгоја

  • Током лета граде склониште за овце које га штите од падавина, брину о чистом отпаду. Зими се животиње стављају у кошер, полице се загревају, јер Тиме се смањују трошкови енергије животиња за одржавање нормалне тјелесне температуре. У одсуству пропуха и влаге, температура у лобањи се одржава на нивоу од 10-15ºС.
  • Зимска храна обезбеђује минералне и витаминске додатке. У хранилицама чувајте комаде соли-лизунце. Летња испаша траје 100-200 дана. У јелу, овце нису избирљиве, чак једу и биље које пролазе друге животиње.

Пажња! Прекомерна влага на пашњаку ће штетити здрављу животиња: повредама у пробавном тракту, болестима јетре.

  • Боље је хранити младе животиње одвојено од одраслих. Уситњено сено, шаргарепа и суплементи за младе животиње уносе се у исхрану јагњади од 2 недеље старости. Такође је важно да јагњад до 4 месеца захтевају присуство мајке, па покушавају да осигурају контакт са њима сваких 3 сата током дана у трајању од 30 минута.

Остатак младих се дистрибуира машинама. Јагњад брзо расту и достижу 100 кг тежине до старости од 1,5 година. Основа за убијање појединаца вјерује да јање има рогове у раном дјетињству и црну боју длаке.

Овнер ревиевс

  • Олег. Било је могуће пробати месо Катома када су били у посјети. Заиста укусно. Моја супруга је раније била равнодушна према јагњетини, али није одмах препознала, прво је помислила да је то тако нежна телетина. Сада кувамо код куће.
  • Никита Дуго се бавим узгојем оваца. Суочени са проблемом продаје вуне, испада да то више нико не треба. На фотографији са изложбе сам видео глатку косу овце. Под мојим задацима добијања меса - уклапају се, па сам купио пар себе. Сада одраста трећа генерација. Да видимо шта ћемо добити у четвртом и наредном. До сада није било посебних проблема са садржајем. Ми се носимо са собом, нема ништа компликовано у бризи.
  • Федор. На фарми је увек држала овце, али стрижење је тежак процес, потребно је много времена и труда. Зато су изабрали катуме. Са глатком косом оваца добијамо више меса, што нам савршено одговара.
  • Алекеи. Нисмо видјели посебне проблеме у узгоју и одржавању. Љети наше овце пасу у великој оловци. Тамо смо направили шупе и ископали језерце. Зими стоје у кошеру. Добијамо јагањце и дијелимо, кога оставити за размножавање и кога узгајати за месо. Генерално, задовољни смо пасмином. Погодан је за узгој у средњој стази.

Катумска овца се сматра обећавајућом у сточарству. Непретенциозна и брзорастућа пасмина Катумске овце се поуздано шири широм наше регије. Пољопривредници који раде у месном смјеру сточарства све више преферирају ову врсту оваца.

Спољни подаци

  • Расту на гребену овна - 70-75 цм, женке нешто ниже.
  • Мушка телесна тежина - 100-110 кг, телесна тежина овце - 80 кг.
  • Боди цонститутион - месо.
  • Боди - јака, у облику бурета, са широким грудима.
  • Хеад - без рогова (комолаиа).
  • Вуна - светло црвена или жућкаста са расутим ознакама на нешто светлијој или светлијој боји.
  • Таил - дужина до средине ноге.
  • Феет - јак, раван, широк сет.
  • Бацкбоне - Моћан, јак.

Тежина, раност и квалитет меса

Овнови пасмине Катум добијају телесну тежину до 110 кг, али има случајева када тежина овна досегне 120 кг. Иароцхка ове пасмине добија телесну тежину до 80 кг. Јагњад-катуми брзо расту, а за једну и по годину њихова тежина се приближава 100 кг.

Месо катумов има све знаке мршавог дијететског производа. Његов укус је јединствен, месо више личи на телетину или младу говедину. Нема специфичног укуса овчетине, што је олакшано структуром тијела Катумске овце. Још једно необично својство је да у одраслој животињи месо није лошије од меса младе овце. Осетљив укус меса доприноси следећем:

  1. Концентрација корисних супстанци и елемената које друге пасмине иду да би задржале вунени премаз (за то је потребно до 30% супстанци).
  2. Овце нису вруће, не зноје се - тако да у месу нема специфичног окуса јагње.
  3. Разноврсни пашњаци - исхрана оваца утиче на квалитет меса (као и на млеко од крава).

Ова пасмина оваца је веома лепа, њихова вуна је обојена разни тонови бледих нијанси. Ту и тамо на њему су раштркане црвене и кремасте мрље. Снажни катуми за тијело наглашавају кратку косу. Чињеница да животиње немају волуминозан вунени премаз, који захтијева двогодишње шишање годишње, значајно смањује трошкове њиховог одржавања.

Катумс хаве веома мирног, уравнотеженог и њежног карактера. Ове овце се лако контролишу, послушне су вољи пастира, поред тога, цело јато слиједи овна-вођу. Чак и старија особа или тинејџер може да се носи са радом пастира.

Захтеви за собу

  • За одржавање овце Катум зими, пољопривредник не мора да гради главну фарму оваца. За нормално зимовање, катуми имају јаку и издржљиву надстрешницу са бочним заклоном од вјетра, тако да снијег и киша не падају на животиње.
  • Такође, фармер ће морати да води рачуна о доступности електричних пијача, а вода у којој је увек непромењена и топла. Гријана вода зими је неопходна за биљоједе да одрже топлотну равнотежу у телу, што смањује трошкове хране у овом тренутку за скоро пола.

Ако обезбедите услове неопходне за зимовање, ова пасмина оваца ће преживјети најтеже мразове без губитка.

Паша на пашњаку

Чињеница да су катуми толико неразумљиви у храни чини њихово узгајање веома профитабилним послом. Ови биљоједи проналазе храну гдје је немогуће пасти друге животиње - чак иу степама или планинама. Стада оваца у потрази за биљем покривају веома велике удаљености, полако се крећући иза вође од места до места.

Становницима Отума Катума није потребна упутства пастира за испашу, потребно је само посматрати и исправљати ток миграција у правом случају. То такође утиче на смањење финансијских трошкова, јер овце ове сорте најбоље дозвољавају себи да изаберу где да пасу, када пију и колико одмора између прелаза. Овај животињски начин живота утиче на укус меса.

Суммер диет

Наравно, љети се овце углавном хране пашом (пашњаком). Међутим, потребно је не само да добију на тежини, већ и да га задрже у будућности, а то је могуће само на масним пашњацима прекривеним високом и сочном травом. Ако је трава мала, овце требају додатак исхрани у облику концентриране хране. Додатак храни у овом случају треба да има запремину од најмање 15% од укупне исхране. Љети (као и зими), животиње се нужно хране минералним суплементима.

Зимска дијета

Храњење Катумске овце зими:

  • феед,
  • мешавине разних зрна,
  • дри хаи
  • сочна храна (репа, репа, шаргарепа),
  • минерални додаци
  • силажа сакупљена од јесени.

Пуна храна - и зими и лети - неопходна је за успешну и профитабилну култивацију.

Како издржати хладноћу

Са наступом хладног времена под кратком и глатком косом животиња, расте густа поддлака, која не дозвољава да јесенске кише и зимски вјетрови продру у тијело. Увек је топло под не-дебелим, али топлим крзненим капутом Катумове овце. Врло је згодно да се с почетком љета почињу пролијевати, а поддлака се неко вријеме руши.

Случај и узгој младих животиња

Животиње ове пасмине брзо сазрију и за мање од годину дана рјачки спремне за јагњад. На племя оставляют животных с наиболее ярко выраженными признаками породы (окрасом, статью, комолостью).Животиње које су визуелно видљива одступања од линије узгоја (пробијају се рогови, постоје црне мрље у боји) се узгајају само за месо, потомство од њих неће имати чистоћу пасмине.

Пубертет

Младе овце су спремне за парење након седам или осам мјесеци, након чега почињу да дозвољавају овцама да се приближе до почетка трудноће. И мушкарци и жене не губе свој репродуктивни учинак дуго времена.

Случај животиње се јавља у природним условима на испаши у стаду или под надзором радника на фарми у специјалној оловци у којој се држи овчар-произвођач ове расе. Трудне рјачке пре потомства светлости пасу са целим стадом.

Како се рађају и колико се јањади рађају

Пасмина Иароцхка Катум је веома плодна. Једном овца доноси два или три јагњад. Таква плодност (стабилна полиестричност) била је и један од циљева усмјерене селекције у узгоју ове пасмине. Стога, 48 месеци здраве овце могу се родити три пута. Овца има потомство 5 месеци, обично је порођај лак и без компликација. Потомство је снажно, брзо расте и добија на тежини. Јагњетина се обично приближава телесној тежини одрасле Катумијске овце у доби од једне и пол године. Иарецхек увек има веома добру лактацију и пуно млека, тако да јагњад једу довољно.

Брига за младе

Овце потомци брзо добијају на тежини и сазревају. Неколико сати након рођења, јагње може стајати и ходати. Јањад се налазе у стаду у близини материце, пасу под мајчиним надзором и штите овце од опасности које им прете. Сваких 2-3 сата јагње сише млеко из мајчиног вимена, а између гнавс траве. Младе животиње могу бити заклане у доби од шест мјесеци или осам мјесеци, а до тада ће добити тежину од 35-45 кг.

Знакови за убијање младих животиња у племену:

  • рогови за пробијање,
  • црна вуна или вуна у црним тачкама.

Ове карактеристике нису укључене у карактеристике пасмине, јављају се код 5% новорођених јањади.

Прегледи Катум оваца

Нова Катум овца се показала током година тестирања веома продуктивних и обећавајућих предности за фарме. Иако постоје скептични људи према њој, што указује да је она још увијек нестабилна у репродукцији. Можда ће узгајивачи морати напорно радити како би консолидирали знакове пасмине у Цатуму, али пољопривредници сада могу започети свој узгој.

Погледајте видео: Катумская овца на ilikepet. Особенности породы, уход (Април 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send